腐竹雞蛋紅棗湯
女性紅棗養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供腐竹雞蛋紅棗湯，僅供您在養(yǎng)生參考。
腐竹雞蛋紅棗湯是由腐竹、雞蛋、紅棗制作而成，腐竹、雞蛋、紅棗三種食材都是大補的食品。對身體是非常的，三者一起煮可以發(fā)揮最大的功效。腐竹雞蛋紅棗湯對女性是一個好的補湯，對女性身體非常好，這個湯的做法也比較簡單。
腐竹雞蛋紅棗湯的營養(yǎng)價值
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康。紫菜所含氨基酸種類多，數(shù)量大，含碘量很高。腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達(dá)到防治高脂血癥、動脈硬化的效果。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗?jié)兊茸饔谩８窈卸喾N礦物，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，增進(jìn)骨骼發(fā)育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養(yǎng)冠軍。棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
腐竹雞蛋紅棗湯的功效作用
【腐竹】
1.預(yù)防心血管疾?。焊裰泻械穆蚜字?，這種物質(zhì)可以除掉附在血管壁上的膽固醇，從而防止血管硬化，預(yù)防心血管的各種疾病，可以保護(hù)心臟。
2.促進(jìn)生長發(fā)育：腐竹可以防止骨質(zhì)疏松，因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，腐竹可以促進(jìn)骨骼的良好發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長都是極為有利的。
3.預(yù)防老年癡呆：腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。所以，腐竹有很好的健腦作用，腐竹可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。
【雞蛋】
1.健腦益智：雞蛋中含有豐富的膽堿含量，而膽堿含量是對各個年齡組記憶能力有調(diào)整作用，而膽堿含量對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育良好都有很大的作用。
2.保護(hù)肝臟：雞蛋中所含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷的情況有修復(fù)的功效，蛋黃中的卵磷脂也可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再次發(fā)生。同時，雞蛋也可提高人體內(nèi)的血漿蛋白量，從而增強肌體的新陳代謝功能和免疫的功能。
3.防治動脈硬化：雞蛋可以用來防治動脈粥樣的硬化，從雞蛋中提取卵磷脂，長時間的食用，患者的血清膽固醇也明顯的下降。
4.預(yù)防癌癥：雞蛋中含有豐富的硒。曬可以有效地抑制癌癥的發(fā)生。
【紅棗】
1、提高免疫力：蜜棗能夠幫助提高人體免疫力，其中含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、氨基酸等等營養(yǎng)成分，適合體弱、老年人食用以增強體質(zhì)。
2、養(yǎng)血安神：蜜棗還能夠幫助補中益氣，養(yǎng)血安神，加快身體的恢復(fù)。長期使用腦力以及神經(jīng)衰弱的人可以吃蜜棗幫助寧心安神，改善睡眠質(zhì)量。
3、防治貧血：蜜棗中含有的維生素b12以及鐵元素，能夠為身體起到很好的補血作用，改善貧血。另外蜜棗中含有的環(huán)磷酸腺苷能夠促進(jìn)骨髓造血功能，增強血液中紅細(xì)胞的含量。
4、保護(hù)肝臟：蜜棗能夠幫助促進(jìn)身體白細(xì)胞的生成，降低血清中膽固醇的含量，保護(hù)肝臟。另外還有發(fā)現(xiàn)提出蜜棗能夠提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，保護(hù)肝臟。
5、降低血壓：蜜棗中含有的一種叫蘆丁的物質(zhì)，能夠幫助軟化血管，降低血壓。但是要注意血壓較高又伴有血脂高、血糖高的話，是不宜太多進(jìn)食蜜棗的，還需要積極就醫(yī)治療。
6、預(yù)防結(jié)石：蜜棗中含有較多的維生素C，能夠幫助將身體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，體內(nèi)的膽固醇減少了之后，能夠幫助降低患結(jié)石的可能性。
7、補虛：蜜棗很有營養(yǎng)，可以補益脾胃，養(yǎng)血補血，有很好的補虛作用，對于病后體虛的人有很好的滋補作用。
8、增強心肌能力：蜜棗中含有的環(huán)磷酸腺苷能夠幫助擴(kuò)張血管，改善心肌營養(yǎng)，增強心肌能力。如果是患有心血管疾病可以多吃蜜棗、紅棗等食物。
9、美容養(yǎng)顏：蜜棗能夠幫助清理腸道，排出宿便，清理體內(nèi)堆積的毒素，維持身體新陳代謝功能的正常，排毒養(yǎng)顏的同時蜜棗中的維生素能夠阻止黑色素沉積，幫助美白、延緩衰老。
【腐竹雞蛋紅棗湯】
此湯可以很好的美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血安神。
腐竹雞蛋紅棗湯的做法
將腐竹提前泡發(fā)，雞蛋打散，紅棗清洗干凈。
鍋內(nèi)放油，加入腐竹爆炒。
加入適量的水，放入紅棗和雞蛋。
煮開后加入適量的調(diào)味料即可。
腐竹雞蛋紅棗湯的烹飪技巧
腐竹須用涼水泡發(fā)，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。
腐竹雞蛋紅棗湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜發(fā)育期嬰幼兒。體質(zhì)虛弱者，骨質(zhì)疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。
禁忌人群：腎炎患者忌食。高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。腎炎患者忌食。
紅棗是女性必備的補品，對女性的身體是很重要的。雞蛋則更是眾所周知的營養(yǎng)物質(zhì)，吃一個雞蛋，一天身體都是氧氣滿滿。這樣的營養(yǎng)湯，不了解一下就可惜了。
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?腐竹雞蛋湯,是我們在平時的日常生活中經(jīng)常吃到 的一種湯點，很多湯品店里都是有賣的。腐竹雞蛋湯也是非常受人們喜愛的湯點之一。那么我們既然喜愛吃腐竹雞蛋湯，自己學(xué)會動手做是最好的選擇了。那么腐竹雞蛋湯的做法是什么呢？是不是很想學(xué)會做腐竹雞蛋湯呢？下面我們來學(xué)習(xí)一下吧。
?腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達(dá)到防治高脂血癥、動脈硬化的效果。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃雞蛋可以補充我們所需的英王物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，對我們的肝臟組織有修復(fù)作用。DHA和卵磷脂、卵黃素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對我們的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育是十分有利的，能夠幫助我們健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
1.腐竹提前浸泡1小時2.雞蛋攪拌成蛋液3.用不粘鍋煎好4.鍋中水煮開倒入浸泡后的腐竹煮8分鐘5.倒入煎好的雞蛋6.放入鹽7.倒入油煮2分鐘即可
?以上的步驟都是在家中制腐竹雞蛋湯的具體步驟哦，要準(zhǔn)備好食材，這樣的話腐竹雞蛋湯就會很容易做成功的哦，步驟是很簡單的，出來的效果還是不錯，真的是很好吃哦，自己動手做可以根據(jù)自己的口味加重口味。以上的步驟你都學(xué)會了么？是不是很動心呢？
紅糖經(jīng)常被人們用來泡水喝，能夠起到補氣養(yǎng)血的作用，在女生的特殊時期，紅糖經(jīng)常和生姜紅棗一起被用來緩解疼痛，紅棗也是補氣養(yǎng)血的佳品，常常可以用來泡水，熬粥，紅棗不光可以補氣養(yǎng)血，還有補鐵的作用，雞蛋也是一類富含非常豐富的蛋白質(zhì)的食物，如果紅糖雞蛋和紅棗在一起住湯會有什么功效呢？讓我們一起了解一下。
喝雞蛋紅棗紅糖水對身體有好處
（1）雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。
（2）紅棗具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。
（3）紅糖具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。
喝雞蛋紅棗紅糖水對身體具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血好處。
雞蛋紅棗紅糖水的做法：
雞蛋紅棗紅糖水
主料：紅棗60克，熟雞蛋1個。
輔料：紅糖5克、清水800克。
制作過程：
1、準(zhǔn)備好紅糖、紅棗、煮熟的去殼雞蛋。
2、湯鍋里放入清水燒開，放進(jìn)紅棗、紅糖和煮熟的雞蛋。
3、燒開，煮片刻，待雞蛋變色時即成。
4、出鍋。盛入碗里，即可食用。
健康功效：補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血。
喝雞蛋紅棗紅糖水的營養(yǎng)價值：
1、雞蛋性平，味甘。歸經(jīng)脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。特點人們最常食用的滋補品。
2、紅棗性溫，味甘。歸經(jīng)脾，胃。具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。適宜營養(yǎng)不良、心血管病、癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。
3、紅糖性溫，味甘。歸經(jīng)脾，胃。具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。適宜營養(yǎng)不良、心血管病、癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。
雞蛋和紅棗都是我們常見的食材和藥材，采用雞蛋搭配上紅棗來做湯，不但做法極其簡單而且能夠起到很好的養(yǎng)生保健功效，雞蛋紅棗湯有多種做法，只要我們按照下文介紹的詳細(xì)教程去做，那么我們肯定可以自制出既美味又養(yǎng)生的雞蛋紅棗湯來，一起看看下文的內(nèi)容。
紅棗雞蛋湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。以 雞蛋兩個，紅棗60克，紅糖、水適量制作而成。
做法一
紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟后加入紅糖即成。
做法二
將紅棗洗凈，拍開去核;把老姜切成薄片;再把紅棗、姜片、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞
蛋熟;將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘即可。
功效：補血養(yǎng)顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，有利補充營養(yǎng)。加入姜片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對經(jīng)期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養(yǎng)。
在上面的文章里面我們介紹了采用雞蛋搭配上紅棗做成的一道養(yǎng)生藥膳——雞蛋紅棗湯，雞蛋紅棗湯不但做法簡單而且能夠起到很好的保健功效。
平時經(jīng)常因為身體的疲憊，覺得對于飯菜是沒有胃口的，那么這個時候就可以喝一些湯羹，緩解一天的疲憊感，比方說人歡迎的一道美食是腐竹雞蛋湯，營養(yǎng)價值高，而且有利于身體的吸收，在制作的方法上面也是非常簡單的，對身體有好處。
一道簡單美味的腐竹雞蛋湯可以緩解一天的疲勞，喝上滾燙滾燙的湯，是何等的舒服與享受，那么這道美味如何做的呢？
1、切好的西紅柿；
2、泡發(fā)的腐竹；
3、熱油熱鍋；
4、爆炒西紅柿；
5、加入腐竹繼續(xù)爆炒；
6、加入沒過菜的水；
7、打好一個雞蛋；
8、水開后打入雞蛋；
9、加入適量的味達(dá)美和食鹽調(diào)味即可。
腐竹雞蛋湯的烹飪技巧
在做腐竹雞蛋湯的時候，其實多注意一下，在做的過程中材料的準(zhǔn)備，做的過程中，稍有不同，做出來的口感也會不一樣哦！
首先，在做之前就應(yīng)該將腐竹用溫水泡發(fā)了，泡發(fā)之后的腐竹煮起來就會比較快熟。另外，西紅柿和雞蛋又特別容易熟，親們?nèi)绻瞄_水來煮的話，很快這道美味的湯就可以喝到了。但是用開水的效果可能就不是很好了，即使是用冷水煮，也就是水開的時間而已。
還有就是不得不注意的，有人喜歡吃蛋花湯，有人不喜歡，如果不喜歡蛋花的可以先把雞蛋煎成塊狀，再放進(jìn)去煮；如果喜歡喝蛋花的可以在煮的過程中直接把蛋打進(jìn)去。雞蛋是很容易熟的，所以不宜太早放哦！
腐竹，雞蛋都是我們在平時的餐桌上見到的一些家常菜，她們可以提供我們身體所需要的營養(yǎng)。很多人都比較喜歡吃腐竹雞蛋糖水，做法也比較簡單，很容易上手。那腐竹雞蛋糖水的做法是什么？對于這個問題，大家還不是很了解，小編給大家總結(jié)了幾點，下面給大家詳細(xì)的介紹。
材料:
干腐竹50克，雞蛋2個，白果25克，薏米50克，冰糖60克
做法:
1、干腐竹洗凈，白果去外面的硬殼及里層薄膜，薏米洗凈
2、鍋中倒入水約1000ML，放入洗凈的腐竹大火燒開后，放入白果、薏米，轉(zhuǎn)小火煮約1小時
3、放入冰糖融化后即可（冰糖根據(jù)自己的口味調(diào)整用量）
4、另將雞蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用
腐竹營養(yǎng)分析：
1. 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；
3. 含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；
4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
小訣竅:
雞蛋放入小鍋中，倒入水，水量沒過雞蛋即可。開中火煮，煮至鍋中水沸騰時看一下時間，再煮2分鐘后關(guān)火，不開蓋，燜5分鐘。
上面所講的就是有關(guān)“腐竹雞蛋糖水的做法是什么？”知識的介紹，相信通過上述的詳細(xì)的介紹，大家對于 ?腐竹雞蛋糖水的做法是什么的知識也是有一定的了解了，因此，建議廣大喜愛吃腐竹雞蛋糖水朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，這樣我們就可以吃到好吃的腐竹雞蛋糖水。也可以給家人換換口味。
雞蛋紅棗湯是大家很喜歡的一種湯的做法，而且由于雞蛋紅棗湯有極高的營養(yǎng)價值，所以現(xiàn)在很多家庭都經(jīng)常會熬雞蛋紅棗湯給家人喝。雞蛋紅棗湯的味道是很鮮美的，有雞蛋的鮮，又有紅棗的甜。那么，關(guān)于雞蛋紅棗湯到底應(yīng)該怎么做呢?不知道的話現(xiàn)在就跟著小編我的腳步一起來了解一下吧。
主料：棗(干)50克,雞蛋150克
輔料：何首烏25克
調(diào)料：蜂蜜30克
做法：
1. 將首烏、紅棗洗凈;
2. 雞蛋煮熟，去殼;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮半小時，加蜂蜜調(diào)味即可。
功效：
1.補養(yǎng)肝血;肝病血虛者，癥見頭暈?zāi)垦Ｐ男允?，面色無華，唇甲淡白，或脫發(fā)，或須發(fā)早白，月經(jīng)不調(diào)，舌淡苔白，脈細(xì)弱;脾虛大便溏者不宜飲用本湯。
2.血養(yǎng)顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，有利補充營養(yǎng)。加入姜片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對經(jīng)期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。
最好是加一點生姜，會對身體更有好處。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
以上就是小編我為大家介紹的關(guān)于雞蛋紅棗湯的全部內(nèi)容了。相信大家看了上面關(guān)于雞蛋紅棗湯的做法，會感覺到其實不是很難吧。所以大家在家沒事的話可以自己熬點湯喝哦。而且，特別是對于女性，雞蛋紅棗湯更有補血的作用。
肥胖的人群對有減肥功效的食物都特別了解，他們會鉆研各種減肥食物的做法，冬瓜就是其中之一。冬瓜有利尿消腫、減肥降脂的功效，在夏季特別受大家的歡迎，除了炒冬瓜還可以做湯喝。本文就介紹了冬瓜紅棗湯，特別適合女性朋友食用，有興趣的就一起來看看吧。
制作材料
主料：冬瓜700克,豬排骨(大排)500克,輔料：冬瓜700克,棗(干)100克,干貝25克調(diào)料：姜3克,鹽3克
制作方法
1. 冬瓜去皮去核，洗凈切厚塊;2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈3. 紅棗洗凈，去核;4. 江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時;5. 水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。
冬瓜營養(yǎng)價值
1. 利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。2. 減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。3. 清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿?？捎糜谑顭峥诳省⑻禑峥却?、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長;冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見長。
主要功效
減肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。 護(hù)腎 清熱化痰 防癌抗癌 潤膚美容。
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