山楂紅棗湯
女性春季養(yǎng)生紅棗山楂。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“山楂紅棗湯”，希望能為您提供更多的參考。
山楂紅棗湯山楂紅棗湯具有健脾消食、理氣化痰之功效，適于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。
菜品特色
山楂紅棗湯具有健脾消食、理氣化痰之功效，適于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。
菜品介紹
名稱：山楂紅棗湯
功效：肝硬化食譜
口味：酸甜味
工藝：煮
組成：山楂50克，生姜15克，紅棗15枚。
用法：上藥水煎服。每日1劑，分2次服。
功效：活血化瘀，溫經(jīng)止痛，行氣導滯。適用于痛經(jīng)。
制作材料
主料
雞內(nèi)金15克,山楂30克,棗(干)20克。
做法
1. 將山楂、雞肫皮洗凈備用;
2. 紅棗溫水泡發(fā)，洗凈備用;
3. 將山楂、雞肫皮、紅棗一同放入鍋中;
4. 加適量清水煮沸后，用文火煮約40分鐘即可。
營養(yǎng)價值
認為紅棗的功效與作用主要有以下幾種
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
3.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.
4.增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。
食物相克
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
食用禁忌
【山楂不能空腹吃】：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
【少吃生山楂】：生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。
【宜忌】：胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。
1.《綱目》：生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。
2.《本草經(jīng)疏》：脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。
3.《得配本草》：氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。
4.《隨息居飲食譜》：多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。
擴展閱讀
白木耳紅棗湯大家聽過嗎?白木耳有見過嗎?那紅棗的功效與作用及食用方法大家知道多少呢?今天天小編給大家就和大家說說白木耳紅棗湯的功效與作用以及食用方法等，希望大家好好看看哦，可以增長知識的呢。
白木耳即銀耳，銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用;既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
白木耳紅棗湯做法
主料：銀耳(干)20克，棗(干)100克，枸杞子100克
調(diào)料：冰糖50克
具體方法
1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、露肉的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢?？熘蠛脮r放入冰糖，依個人口味定。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
小帖士-食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
白木耳紅棗湯的食療功效
銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有活維生素丸之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
白木耳紅棗湯食材銀耳的挑選
一看：質(zhì)量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，大而美觀。
二摸：質(zhì)量好的銀耳應干燥，無潮濕感。
三嘗：質(zhì)量好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則為劣質(zhì)銀耳。
四聞：銀耳受潮會發(fā)霉變質(zhì)，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。
紅棗的功效與作用
1、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、 白術(shù)共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血
紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血，提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
結(jié)語：看完了小編的介紹的內(nèi)容，相信大家對于白木耳紅棗湯的功效與作用以及食用方法有所了解了吧，那么大家可以有空的時候也可以用紅棗泡茶喝喝哦，做菜的時候適當?shù)姆判┘t棗哦，能幫大家補血益氣，美容養(yǎng)顏，這樣對身體有好處的哦。
銀耳紅棗湯不僅很好喝，而且還有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。下面小編將為你介紹銀耳紅棗湯的做法以及功效，我們一起來看看吧。
銀耳紅棗湯能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
制作材料
主料
銀耳(干)20克，棗(干)100克，枸杞子100克
調(diào)料
冰糖50克
制作方法
具體方法
1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢?？熘蠛脮r放入冰糖，依個人口味定。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
銀耳紅棗湯的禁忌
銀耳紅棗湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會導致身體不是越發(fā)嚴重。下面就來看看銀耳紅棗湯有哪些食用禁忌。
銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會導致出血加重，不利于傷口愈合。女性如果再月經(jīng)期間食用銀耳，可能會導致經(jīng)血過多。
而紅棗性甘甜，吃多了容易導致濕氣堆積在體內(nèi)，如果有經(jīng)期出現(xiàn)水腫現(xiàn)象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。
(1)女性如果是處于月經(jīng)期間，則需要注意看自己是否有局部水腫的現(xiàn)象，如果有，則不宜食用紅棗。因為吃了紅棗之后會導致濕氣積攢在體內(nèi)，使得水腫現(xiàn)象更加嚴重。
(2)如果是體質(zhì)燥熱的女性朋友，同樣不適合在月經(jīng)期間食用紅棗湯，會導致月經(jīng)過多。
(3)孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓，因為孕婦在懷孕期間容易產(chǎn)生內(nèi)熱，如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯，會出現(xiàn)大便干燥、口干舌燥、胎熱的問題。
2、腹脹的人群不宜食用。
確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發(fā)嚴重起來。
3、糖尿病的人不宜食用。
湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用后會導致體內(nèi)血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感風寒的人不宜食用。
銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。
5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。
這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之后才能食用，并且一次不能吃太多。
紅棗可以美容養(yǎng)顏，那么銀耳紅棗湯的做法你知道嗎?紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?怎么樣食用紅棗才能最健康呢?紅棗的食譜可以如何制作的呢?想知道的話，就跟著小編一起來看看吧，肯定對大家有好處的呦。
銀耳紅棗湯是由古醫(yī)書《補養(yǎng)篇》中的黑木耳紅棗湯演化而成，銀耳大棗湯氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑之功，有助于消化面部褐斑和氣虛血淤引致的面色暗黃，對改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容養(yǎng)顏的家庭靚湯。
銀耳又稱為窮人的燕窩。燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。
燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
制作方法
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。 銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、露肉的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊! 注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
營養(yǎng)價值
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
紅棗的功效與作用
1、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3調(diào)經(jīng)、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
結(jié)語：通過小編對銀耳紅棗湯如何制作的闡述之后，相信大家看了肯定很想動手制作銀耳紅棗湯給家人品嘗吧，銀耳紅棗湯能夠補血益氣，健胃開脾，美容養(yǎng)顏，如果大家想要更健康的話，就關注小編的文章哦。
本文導讀：高脂血癥多數(shù)是由飲食不合理引起的，因此，高脂血癥患者更要注意飲食，今天為大家介紹高脂血養(yǎng)生食譜之山楂決明紅棗湯。
高脂血養(yǎng)生食譜之山楂決明紅棗湯
什么是高脂血
高脂血是指，因血清中膽固醇、甘油三酯等人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量超標，誘發(fā)的一種疾病。通常情況下，膽固醇含量低于5.172毫摩/升，甘油三酯含量低于2.032毫摩/升，屬于正常范圍，倘若經(jīng)常超過標準范圍，則可診斷為高脂血。
高脂血癥狀、危害
長期攝入高脂肪、高蛋白、高糖食物，日常飲食不合理，是患高血脂癥的主要原因，高血脂癥在初期并沒有明顯的癥狀，因此，它對人體的危害是隱匿的。
高血脂是誘發(fā)動脈粥樣硬化、腦血栓、冠心病的主要危險因素之一，也是影響血糖代謝和血粘度的重要因素，它會還會導致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、失眠等疾病，高脂血對人類健康的危害不能忽視。必須注意日常飲食，改掉不良的飲食習慣，日常也可以煲些湯來喝，今天就為大家介紹治療高脂血的養(yǎng)生食譜 山楂決明紅棗湯，下面我們來看看具體的制作方法及食療功效。
山楂決明紅棗湯做法
1、食材：山楂20克，紅棗50克，決明子15克
2、調(diào)味料：冰糖
3、做法：
a、紅棗去核，洗凈備用，山楂和決明子也清洗干凈備用；
b、鍋中倒入適量清水，放入所有食材，用大火煮沸后，改小火慢煮1小時，加冰糖，溶解攪勻既可。
食療功效：山楂具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量、降低膽固醇、軟化血管，最終起到降血脂的作用。此湯適合便秘、高血壓、高脂血癥患者食用。
溫馨提示：脾胃虛弱者最好不要食用山楂，健康人吃山楂也要適量。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
銀耳紅棗湯里面有紅棗和銀耳，紅棗和銀耳的功效有哪些呢?大家可能對紅棗更熟悉一點，也許大部分人都知道是美容的，其實銀耳紅棗湯制作起來也很簡單，吃的時候也有一些飲食禁忌，大家一定要好好看看了。
紅棗的營養(yǎng)價值
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
銀耳的營養(yǎng)價值
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
制作方法
食材：銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘
食用禁忌
女性月經(jīng)期間。特別是有眼腫或腳腫的現(xiàn)象的女性，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生濕，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會更嚴重。另外，體質(zhì)燥熱的婦女，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會造成月經(jīng)過多。腹?jié)q的時候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重?；加刑悄虿〉臅r候。紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導致血糖升高，使病情惡化。
紅棗的功效與作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
結(jié)語：小小的紅棗滋養(yǎng)身心，健脾益胃，適量的吃吃紅棗對大家的身體肯定有利而無害的，通過文章的閱讀，大家肯定有一定的收獲，那么從現(xiàn)在開始工作之余試著泡泡紅棗給犒勞自己吧，能夠讓你養(yǎng)精蓄銳哦，歡迎關注小編的文章哦。
本文導讀：美容養(yǎng)顏是女性比較關注的，那么美容養(yǎng)顏吃什么呢？木耳紅棗湯可以美容嗎？下面就來了解一下木耳紅棗湯的美容功效。
現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，很多人開始關注自身的健康。面部氣色不好呈現(xiàn)蒼白到醫(yī)院又檢查不出什么疾病，其實氣色不好是可以通過日常飲食生活來來進行調(diào)理的。如果你希望自己臉色紅潤就應該多吃一些紅棗、木耳等補血食物。
紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。日常生活中多吃一些紅棗，可以保持氣色紅潤。
中醫(yī)認為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)。木耳是所有蕈類食品中含鐵量最高的，黑、白木耳都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出纖維。
如果將紅棗、木耳合成一個補血的木耳紅棗湯，月經(jīng)前一個禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時間每天或隔天食用就可以改變黃臉色，使之紅潤可愛，繼續(xù)堅持則可以達到美容養(yǎng)顏的功效。
木耳紅棗湯可美容又養(yǎng)顏
主料：木耳(干)50克,棗(干)70克。
調(diào)料：赤砂糖10克。
木耳紅棗湯的特色：味甜可口。
木耳紅棗湯的做法：首先將木耳、紅棗用水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘;其次把泡好的木耳、紅棗連浸泡水放入鍋內(nèi)煮熟，加入紅糖調(diào)味即成。
木耳紅棗湯的注意事項：需要注意的是食物相克木，木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。喝這樣的湯不要同時吃海鮮，否則容易腹痛;肚子不舒服、脹氣的時候，也不要吃;紅棗的每次食用量不要超過10顆。
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雪梨紅棗湯不知道我們大家之前有沒有喝過這是一道非常美味的湯，很多家庭也都有喝湯的習慣，這是一種非常不錯的習慣，雪梨紅棗湯，也是一個非常不錯的選擇，不僅可以幫助我們領略湯的美味，還可以幫助我們補充體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)真可謂，一舉兩得，下面就讓我們一起了解雪梨紅棗湯功效有哪些吧。
1雪梨紅棗湯一般都是給老人家或者是孕產(chǎn)婦來喝的，當然也有很多腸胃不適的以及身體虛弱的朋友們來喝。從這些人我們大概就可以知道一些米酒蛋花湯的功效了。例如它蛋白質(zhì)是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補充身體水分，祛除身體內(nèi)的寒氣，同樣也能促進消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因為它有強健大腦增加智力的功效哦。并且它還能保護我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用
2. : 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;
3: 對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
4: 雪梨紅棗湯能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
5 : 產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。
6 : 雪梨紅棗湯可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。
7.作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。
以上內(nèi)容為我們介紹了雪梨紅棗湯功效有哪些的
紅棗和銀耳都是兩種有著豐富營養(yǎng)性和滋補作用的食材，在我們的生活中，很多人對于紅棗銀耳湯這款湯飲也是情有獨鐘的。銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補品。具體看下文。
紅棗銀耳湯的功效
銀耳
銀耳又叫做白木耳，它生長于枯木上，屬于膠質(zhì)真菌。銀耳的膠質(zhì)尤其對于滋潤皮膚、修復受損皮膚細胞有著良好的作用。由于銀耳較高的飲用價值，它歷來被人們稱作山珍和菌中明珠。
紅棗
紅棗是眾所周知的補血食品，除此之外紅棗還具有保護肝臟、潤肺止咳、益氣補腦等作用。它對于提高機體的免疫力有著顯著的作用。紅棗除了可供我們平時單獨使用，還可以在我們平時燉湯的時候放幾顆，這些吃法都是很健康的。
紅棗銀耳湯的功效
紅棗與銀耳可謂天生一對，將二者一起熬湯不僅綜合了二者所有的優(yōu)點，而且還將它們的優(yōu)點成倍地增加了。紅棗銀耳湯的功效就有補血、補腎、潤肺生津、調(diào)節(jié)月經(jīng)、去除皮膚黑色素以及治療便秘等多。由此可見這道簡單的紅棗銀耳湯的功效真的是不少啊!
做法
材料:銀耳兩大朵，蓮子一小把，紅棗10顆，冰糖適量
準備工作：
1、將銀耳泡發(fā)，淘洗干凈后撕成小朵;
2、將蓮子洗凈，并浸泡于涼水中約1小時，以便容易煮爛。
制作過程:
1、把銀耳、蓮子一起放入涼水中，多加些水熬煮;
2、沸騰后將火關小，不時揭開鍋蓋攪拌一下防治粘鍋;
3、半小時左右的時候開鍋查看湯的粘稠度，如果已經(jīng)有粘稠感就將紅棗扔進鍋中;
4、把棗煮脹,煮爛后放入冰糖直至完全融化，紅棗銀耳湯就熬制完成了。
營養(yǎng)價值
銀耳
1、銀耳是個老少婦儒都適應，多吃有益處的食物，可是人們平時吃的并不是很多。它能清肺，補充膠原蛋白，讓皮膚有彈性，白嫩，調(diào)理人體免疫力，對身體有極大的好處。銀耳是"窮人的燕窩"，無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。中醫(yī)認為，銀耳味甘、性平，有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
紅豆
1、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為"飯豆"，它具有"津津液、利小便、消脹、除腫、止吐"的功能。
2、紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
食用指南
忌食人群
1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。
2、外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用銀耳。
3、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。
紅棗的功效與作用
1、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3調(diào)經(jīng)、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
紅棗的營養(yǎng)價值可以有很多，通過小編對紅棗銀耳湯的功效的闡述之后，相信大家看了肯定很想動手制作紅棗銀耳湯給家人品嘗吧，紅棗、銀耳有駐顏祛斑，健美豐肌，補血益氣的效果哦，不妨大家現(xiàn)在開始試試呀。
紅棗銀耳湯在營養(yǎng)性和功效上都是有著極佳的功效的，而人們在平時掌握了紅棗銀耳湯的做法，也可經(jīng)常動手制作該款食譜，以達到養(yǎng)生保健的功效。通過小編對銀耳紅棗湯功效的闡述之后，相信大家看了肯定很想動手制作銀耳紅棗湯給家人品嘗吧。
人參是大家公認的觀念里一種對人體有著很好滋補效果的藥材，以前人參主要靠天然生長，而在現(xiàn)代人參的人工養(yǎng)殖也越來越多。而且與之相對應的是人參的種類也越來越多，其中有一種人生參做太子參。不少人喜歡將紅棗和太子參一起熬湯喝，因為熬湯是一種能夠最好發(fā)揮中藥材藥性的方式。所以太子參紅棗湯的功效是什么呢?
一、太子參紅棗湯的功效
太子參有益氣健脾，生津潤肺之功效，常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗日渴，肺燥干咳。紅棗有補血作用。
二、太子參煲湯的做法
1、黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。
材料：銀耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、清湯1200克。
調(diào)味料：鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法：
1、銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
2、太子參無花果瘦肉湯
材料：豬瘦肉、太子參、無花果、蜜棗、生姜、精鹽、料酒
做法：
1、將太子參洗凈;無花果洗凈切片備用;
2、瘦肉放入滾水中，大火3分鐘，取起過冷河備用;
3、太子參、無花果、瘦肉、蜜棗放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開后小火1個小時，，湯成下鹽調(diào)味即可。
女人都會夢想成為所有人眼中最耀眼的明星，當你擁有了迷人的身材，每個角度看去都是完美無暇的，自然就成為了眾人目光中的焦點。生活家小編特別為您打造360度完美的瘦身計劃，將各式健康的瘦身減肥資訊綜合起來，幫您擁有完美身材!
時下已進入一年中最冷的時節(jié)，怎樣吃得又飽又暖，同時又不會發(fā)胖成了姐妹們最熱門的話題之一。現(xiàn)在為大家介紹的幾款DIY的美食，可以讓你在解饞的時候，還能輕松享受瘦身養(yǎng)顏的快樂。
1.黑木耳紅棗湯
黑木耳有一定的抗腫瘤作用，可清肺益氣、幫助身體排出纖維。紅棗可以使氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。此湯可活血化瘀，健脾補氣，調(diào)經(jīng)豐胸，還有助于消除黑斑。但是不要和海鮮同吃，紅棗每次使用不要超過10顆，否則會感到腹脹。
原料：黑木耳、紅棗、白糖
烹調(diào)過程：將黑木耳洗凈，紅棗去核洗凈，放入砂鍋，加適量水和白糖同煮1小時左右，即可食用。
2.菠蘿萵苣沙拉
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠蘿需在淡鹽水中浸泡半小時后再食用。
原料：菠蘿、萵苣、小西紅柿、蘋果、沙拉醬、葡萄干
烹調(diào)過程：將菠蘿、萵苣、蘋果切成塊，與小西紅柿一同放入容器中攪拌。淋入少許沙拉醬。撒上少許葡萄干即可。
3.木瓜牛奶
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是豐胸的上品!木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。牛奶是養(yǎng)顏美容的佳品，木瓜牛奶的組合在口感上是絕配。
原料：鮮木瓜、牛奶
烹調(diào)過程：隨個人喜好有多種使用方法?？梢灾苯影氧r木瓜去皮去籽切成小塊，放入牛奶中食用。也可把木瓜牛奶一起燉煮。也可用榨汁機做成木瓜牛奶汁。
4.香菇豆腐
香菇營養(yǎng)豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒，抗癌，降低膽固醇。豆腐有利于減肥和美白皮膚。
原料：豆腐、香菇、榨菜、醬油、糖、香油、淀粉
烹調(diào)過程：先將豆腐切成四方小塊，中心挖空;再將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻為餡料;最后將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
5.脆皮鮮奶
牛奶能使皮膚白嫩細致，每日堅持食用，三個月后會有美白效果。
原料：
鮮奶原料：鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙
烹調(diào)過程：把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪柜冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
推薦理由：
1、月經(jīng)前1個星期到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以，連續(xù)食用2個月就能起到豐胸纖體的效果。
2、黑木耳紅棗湯能夠健脾、補血、調(diào)經(jīng)的功效，促使脾胃功能正常，血氣豐沛，適合血虛及脾虛型的MM飲用，黑木耳與紅棗的完美結(jié)合能很好地達到，還會讓MM的臉色變得更加紅潤、健康。
2、紅豆山楂紅棗湯
準備的材料：紅豆40克，綠豆60克，山楂50克，紅棗50克。
具體做法：
把材料全部放入紫砂鍋，加入適量水，煮一各半到兩個小時即可。
食用方法：做好后，分兩等份，一份趁熱時，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。
溫馨提示：
1、紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛。
2、要趁熱時吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。
3、紅棗姜茶
準備的材料：紅棗、生姜、紅糖和冰糖。
具體做法
1、生姜切成碎末，大棗洗凈去核剪碎。
2、然后把所有的材料倒入鍋中，加入清水熬煮。
3、每次餐前飲用，可以抑制脂肪的轉(zhuǎn)化并且控制食量。推薦理由：紅棗姜茶能夠暢通氣血，加強身體的新陳代謝，預防脂肪生長，經(jīng)常飲用具有非常好的減肥效果。
4、紅棗銀耳湯
準備材料：紅棗、銀耳和冰糖。
具體做法：
1、銀耳用水泡發(fā)后洗凈去蒂，撕成小塊;紅棗洗凈。
2、鍋中倒入適量的清水，放入銀耳和紅棗，用大火熬煮。
3、開鍋之后換成文火繼續(xù)熬煮，待銀耳融化后再加入冰糖出鍋。
推薦理由：紅棗銀耳湯非常的營養(yǎng)美味，能夠幫助我們清除身體中頑固的垃圾和毒素，使身材變得更加緊致，而且對于減肥又有不錯的輔助效果。
能天生擁有好身材的人，實在是少之又少，想隆乳，又覺得不安全，吃豐胸丸，花了大錢又沒效果，現(xiàn)在，中醫(yī)師提供您一帖豐胸又補血的藥膳食譜，作法簡單又美味，您不妨試試。
粥是養(yǎng)生防病的佳品，唐朝就有米糠煮粥預防腳氣病的記載，醫(yī)圣張仲景治療感冒也用喝粥發(fā)汗來助藥力。所以粥可以用來治療某些疾病，也可以輔助治療一些疾病。喝粥簡便實用，身體虛弱，有慢性疾病的人也可以通過喝粥來調(diào)養(yǎng)身體。
不過粥的選擇，要因人而異，還要針對病癥、季節(jié)、環(huán)境來選用，并不是千篇一律都喝一種粥。如氣虛的人，氣短乏力，動則汗出，語言低微，可以喝具有補氣作用 的人參粥、黃芪粥，如食用了具有補陰作用的黃精粥，不但達不到補氣的作用，反而有壅滯之弊，會使人胸悶，食欲減退。因為食物也有寒熱溫涼之性，所以喝粥也 要考慮到季節(jié)的寒溫不同和地理的差異，因地因時靈活選用。如民間流行的春季喝薺菜粥、夏季喝綠豆粥、秋季喝藕粥、冬季喝臘八粥、羊肉粥等，就是因時而選用 的，又如北方氣溫低，常以溫補性粥為主，南方溫暖多濕，常選清補粥和化濕粥，就是因地而選用的。
春季是陽氣升發(fā)的季節(jié)，春與肝相應，春季喝粥重點應放在養(yǎng)肝上，在粥內(nèi)加上一定份量的補品和藥物，即能達到養(yǎng)生益壽，滋補健身的功效，這里為大家介紹幾種適合春季食用的粥和湯。
1、肝豆粥。 刀豆50克，綠豆30克，新鮮豬肝100克，大米100克，食鹽，味精少許。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥約八成熟時，將切成片的豬肝摻入粥內(nèi)同煮，熟后加入調(diào)味品。此粥適合面色萎黃，視力模糊，體弱，輕度浮腫的人，身體容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
2、枸杞粥。 大米100克，枸杞30克。大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后溫食。有滋補肝腎，明目的功效。適用于頭暈，目澀，腰膝酸軟的人服用。
3、桑葚粥。 糯米60克，桑葚30克(新鮮的可用60克)，冰糖適量，將桑葚洗凈，與米同煮，粥熟后放冰糖。具有補肝養(yǎng)血、明目益智的功效。適用于頭暈目眩，耳鳴腰酸，須發(fā)早白的人。
4、薺菜肝片湯。鮮豬肝100克，薺菜60克，淀粉5克，精鹽3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高湯適量。豬肝洗凈，切成薄片，盛碗內(nèi)加精鹽，料酒，濕淀 粉拌勻，薺菜洗凈，切斷，放入高湯，下薺菜熬出味，撈出薺菜，加精鹽，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起鍋盛入湯盆中即可。具有補肝明目，滋陰養(yǎng)血的作用， 適用于體虛，食欲不好，貧血，浮腫，月經(jīng)過多，目赤腫痛之人。
5、木耳田七紅棗湯。黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時左右，最后加入適當?shù)佧}調(diào)味即可。具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。
