蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)——順氣化痰開(kāi)胃健脾
夏季開(kāi)胃養(yǎng)生湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)——順氣化痰開(kāi)胃健脾，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
魚(yú)肉含有的蛋白質(zhì)多，魚(yú)肉的種類也是比較豐富的，比如說(shuō)鱖魚(yú)，口感好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，經(jīng)常吃魚(yú)肉可以有補(bǔ)腦益智的作用，春季適合吃白蘿卜和豆腐，這道蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)是完美的搭配方法，可以健脾胃，還能順氣化痰。
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合偏食、積食的兒童
禁忌人群:
白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)所需材料
鱖魚(yú)1條、蘿卜150克、粉絲25克、姜25克、香芹25克、高湯400毫升、鹽適量、味精適量
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)的做法
1、在購(gòu)買鱖魚(yú)的時(shí)候，直接讓人給處理好，會(huì)省去很多麻煩。
2、購(gòu)買之后用清水多清洗幾次，隨后用刀在魚(yú)身上劃上幾刀，撒上一些食鹽，進(jìn)行腌制。
3、粉絲需要用開(kāi)水煮一下，放在盤子的底部。
4、生姜、大蒜切碎備用。
5、這時(shí)就可以開(kāi)始熱鍋了，將生姜大火爆香，將鱖魚(yú)放入鍋中進(jìn)行煎炸，等成了金黃色了就可以放入高湯。
6、等鱖魚(yú)熟了之后，將蘿卜、豆腐放入，大火煮沸之后改小火燉。
7、等熟了之后開(kāi)始調(diào)味，放入食鹽、胡椒粉、味精即可。
8、最后就可以吃了。
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)的功效與作用
這道湯給人帶來(lái)的好處：順氣化痰、開(kāi)胃健脾、降低血壓等等的作用。白蘿卜種維生素含量很高，在夏季食用，可以起到保護(hù)皮膚的作用，而且還能控制體重，有利于減肥。并且它還有解毒的功效。鱖魚(yú)可以清楚體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，從而可以健脾開(kāi)胃。鱖魚(yú)中的蛋白質(zhì)成分是極高的，而且還可以養(yǎng)顏。豆腐中時(shí)沒(méi)有膽固醇的，可以很好的預(yù)防高血壓、高血脂等等的血管疾病，特別適合老年人的食用。這幾樣食材在一起，可以很好的提高人體的免疫力，而且還能開(kāi)胃。
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)的制作和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有消食的作用，對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振，腸胃不適的情況有改善的作用，而且經(jīng)常吃豆腐還能有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，這樣的搭配方法可以止咳化痰，很適合容易上火的春季食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
青蘿卜也是蘿卜的一種，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充維生素啊礦物質(zhì)以及微量元素，對(duì)于促進(jìn)食欲，排毒有一定的好處和作用的哦。青蘿卜的食用方法有很多，可以直接吃，也可以煮湯，下面就來(lái)介紹蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法，可以有化痰開(kāi)胃的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合偏食、積食的兒童
禁忌人群:
蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
所需材料
鱖魚(yú)1條、青蘿卜150克、粉絲25克、姜25克、香芹25克、高湯400毫升、鹽適量、味精適量
做法
1、鱖魚(yú)處理干凈，背上切花刀，用鹽刷勻。
2、粉絲略煮放盤底。鍋置火上，將鱖魚(yú)煎至兩面黃金后盛出。
3、爆香姜，下入高湯、鱖魚(yú)，至鱖魚(yú)八成熟時(shí)下蘿卜絲煮熟，再下香芹、調(diào)味料，裝盤即可。
功效與作用
青蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。蘿卜絲煮鱖魚(yú)此湯具有清熱生津、順氣化痰、開(kāi)胃健脾、消食化積、利尿通便的功效。這道食譜可以有解毒生津的作用，對(duì)于利尿排毒是有好處的，而且還可以起到殺蟲(chóng)的效果呢，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，是不錯(cuò)的一道食譜，而且多吃魚(yú)肉也可以變得更聰明。
你知道蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法了吧，可以做給你的家人和朋友吃，讓他們也體會(huì)到食物的重要性，其實(shí)每一種食物都有著養(yǎng)生的功效，大家要懂得去發(fā)現(xiàn)和利用，今天的這道蘿卜絲煮鱖魚(yú)可以化痰順氣，還有開(kāi)胃的功效，趕緊試試吧、
豆腐含有的蛋白質(zhì)多，可以有促進(jìn)食欲的作用，還能有潤(rùn)腸的功效，白蘿卜可以有順氣促進(jìn)食欲的效果。所以說(shuō)是不錯(cuò)的食物搭配選擇，經(jīng)常吃豆腐和白蘿卜可以健脾胃，今天介紹這道好吃的雞汁豆腐白蘿卜片的做法。
食療功效:健脾補(bǔ)虛、順氣化痰
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、體質(zhì)虛弱、肺熱咳嗽等患者食用
雞汁白蘿卜片所需材料
主要食材白蘿卜、鹽、辣椒、蔥、雞湯
雞汁白蘿卜片食療功效:健脾補(bǔ)虛、順氣化痰
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、體質(zhì)虛弱、肺熱咳嗽等患者食用
雞汁白蘿卜片所需材料
主要食材白蘿卜、鹽、辣椒、蔥、雞湯
雞汁白蘿卜片的做法
1、蘿卜的外皮需要去除掉，并將它洗凈，切厚片備用。
2、紅椒的蒂需要去除掉，并切成碎末備用。
3、蔥切碎備用。
4、白豆腐洗凈。切片備用。
5、這時(shí)就可以開(kāi)始熱鍋了，將雞湯倒入，并將蘿卜、豆腐放入，隨之加入適量的鹽，進(jìn)行大火煮沸。
6、等煮沸之后改小火，差不多半個(gè)小時(shí)就可以吃了。
雞汁白蘿卜片的功效與作用
雞汁白蘿卜片這道湯給人體帶來(lái)的益處：健脾補(bǔ)虛、順氣化痰、促進(jìn)消化等等的作用。蘿卜可以預(yù)防感冒，在夏季食用空調(diào)的人很多，很容易會(huì)感冒，而蘿卜可以預(yù)防感冒，并且還能消食化滯，有一定化痰的作用。很適合在夏季食用。雞湯也是可以緩解感冒狀況的，可以提高人體的免疫毅力。豆腐中的植物雌激素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，蛋白質(zhì)含量更接近人體的需求，這幾樣食材在一起，可以順其化痰，很適合在夏季食用。
雞汁豆腐白蘿卜片的制作很簡(jiǎn)單，是不錯(cuò)的補(bǔ)虛勞的食譜類型，雖然是比較清淡的食譜，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不輸給其他的食材，這道食譜可以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)于提高人體免疫力有一定的保健功效。
鱖魚(yú)是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)肉類型哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，大家都知道經(jīng)常吃些魚(yú)肉的話可以有開(kāi)胃健脾的效果，還可以補(bǔ)腦益智，鱖魚(yú)的食用方法有很多，今天介紹蘿卜鱖魚(yú)湯的做法，可以有清熱化痰的功效哦。
蘿卜鱖魚(yú)湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合偏食、積食的兒童
禁忌人群:
白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
所需材料
鱖魚(yú)1條、蘿卜150克、粉絲25克、姜25克、香芹25克、高湯400毫升、鹽適量、味精適量
做法
1、鱖魚(yú)處理干凈，背上切花刀，用鹽刷勻。
2、粉絲略煮放盤底。鍋置火上，將鱖魚(yú)煎至兩面黃金后盛出。
3、爆香姜，下入高湯、鱖魚(yú)，至鱖魚(yú)八成熟時(shí)下蘿卜絲煮熟，再下香芹、調(diào)味料，裝盤即可。
功效與作用
白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。此湯具有清熱生津、順氣化痰、開(kāi)胃健脾、消食化積、利尿通便的功效。這樣的一款食譜可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于健脾胃有好處，而且還可以有很好的強(qiáng)身健體的功效呢，對(duì)于緩解積食啊或者是食欲不振有好處，而且和蘿卜一起吃，可以有順氣的效果。
今天介紹的這道蘿卜鱖魚(yú)湯可以有化痰理氣的效果，對(duì)于出現(xiàn)的咳嗽啊或者是咳痰的情況有改善的作用，而且白蘿卜和鱖魚(yú)的搭配可以有健脾胃強(qiáng)身健體的作用哦，適合很多的人群食用哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。
白蘿卜是蘿卜種類的一種，很多人都不喜歡吃，因?yàn)樗幸环N難聞的氣味，但是就是因?yàn)樗奶厥獾臍馕?，可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且也可以清熱解毒。白蘿卜適合冬季適應(yīng)，下面介紹雞汁白蘿卜片的制作方法，可以有補(bǔ)虛勞的作用，還可以緩解痰多咳嗽，來(lái)看看它的制作方法。
雞汁白蘿卜片
食療功效:健脾補(bǔ)虛、順氣化痰
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、體質(zhì)虛弱、肺熱咳嗽等患者食用
雞汁白蘿卜片所需材料
主要食材白蘿卜、鹽、辣椒、蔥、雞湯
雞汁白蘿卜片的做法
1、白蘿卜去皮洗凈，切厚片;紅椒去蒂洗凈，切末;蔥洗凈，切花。
2、鍋燒熱，倒入雞湯，放入蘿卜，加鹽，蓋上鍋蓋燜煮。
3、待白蘿卜片呈投名狀出鍋，裝盤，撒上紅椒、蔥花即可。
雞汁白蘿卜片的功效與作用
白蘿卜預(yù)防感冒，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。雞湯除了眾所周知的補(bǔ)虛功效外，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。雞汁白蘿卜片清熱化痰，而且含有豐富的纖維素和維生素，這樣的物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)食欲和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有一定的好處，同時(shí)也可以起到補(bǔ)虛勞的作用，和雞湯一起搭配，還可以預(yù)防感冒，神虛虛弱。
這道雞汁白蘿卜片你學(xué)會(huì)了嗎?日常生活中可以自己制作，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)多多，可以補(bǔ)充豐富的纖維素，蛋白質(zhì)，維生素，對(duì)于預(yù)防感冒，清熱解毒有好處，還可以有涼血潤(rùn)腸的作用，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)保健養(yǎng)生有一定的好處。
鱖魚(yú)大家都吃過(guò)嗎，也是魚(yú)肉的一種，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于很多的食物，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃的作用，食用方法有很多，可以蒸著吃，紅燒等等的吃法，今天介紹的蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法，不妨來(lái)試試。
蘿卜絲煮鱖魚(yú)
蘿卜絲煮鱖魚(yú)所需材料
主要食材鱖魚(yú)、蘿卜、粉絲、姜、香芹、高湯、鹽、味精
蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法
1、鱖魚(yú)處理干凈，背上切花刀，用鹽刷勻。
2、粉絲略煮放盤底。鍋置火上，將鱖魚(yú)煎至兩面黃金后盛出。
3、爆香姜，下入高湯、鱖魚(yú)，至鱖魚(yú)八成熟時(shí)下蘿卜絲煮熟，再下香芹、調(diào)味料，裝盤即可。
蘿卜絲煮鱖魚(yú)的功效與作用
蘿卜濃湯煮鱖魚(yú)，湯汁鮮美，魚(yú)肉嫩滑。這是一道非常營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯，鱖魚(yú)非常適合以熬湯的形式出現(xiàn)，在湯中加入的白蘿卜和香芹則起到了開(kāi)胃、補(bǔ)氣的作用。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，同時(shí)還可以有殺菌的作用，對(duì)于腸道的細(xì)菌有很好的殺菌功效，同時(shí)還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，而且還可以有利尿通便的作用，消食效果不錯(cuò)。
蘿卜絲煮鱖魚(yú)的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，開(kāi)胃健脾補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱潤(rùn)燥，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對(duì)于身體健康是有很大的幫助作用的哦。趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，為了我們的健康。
我們每天吃的食物不同，攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，所以要合理的搭配食物是很重要的一個(gè)問(wèn)題哦。冬季應(yīng)該多吃一些白蘿卜，可以有理氣潤(rùn)腸的作用，今天推薦的是蘿卜蝦皮湯，可以有止咳化痰清熱解毒的功效。
蘿卜蝦皮湯
食療功效:理氣開(kāi)胃、清熱解毒、降糖降脂、養(yǎng)血活膚、化痰止喘
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、纖維素A、C、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜蝦皮湯所需材料
主要食材白蘿卜、木耳、蝦皮、鹽、味精、白糖、香油、蔥花
蘿卜蝦皮湯的做法
1白蘿卜去皮，洗凈，切薄片;水發(fā)木耳去蒂，撕小朵。
2鍋置火上，倒入適量水煮開(kāi)，下白蘿卜片、木耳煮至蘿卜軟爛，放鹽、味精、白糖調(diào)味，放入蝦皮煮開(kāi)，撒上蔥花，淋入香油即可。
蘿卜蝦皮湯的功效與作用
白蘿卜具有養(yǎng)血益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲(chóng)解毒的功效。蝦皮具有理氣開(kāi)胃、養(yǎng)血活膚、補(bǔ)鈣、保護(hù)心腦血管、抗毒解毒、通經(jīng)活絡(luò)的功效，還有鎮(zhèn)定作用。蘿卜蝦皮湯此湯具有理氣開(kāi)胃、清熱解毒、降糖降脂、養(yǎng)血活膚、化痰止喘等功效。這樣的一道湯可以有保護(hù)心血管的作用，而且還能抗病毒，對(duì)于通經(jīng)活絡(luò)有一定的效果，而且還 可以有化痰止咳的作用，適合多種人群。
關(guān)于蘿卜蝦皮湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，開(kāi)胃順氣止咳化痰清熱解毒，適合平時(shí)用腦比較多，腸胃不好的人群，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
說(shuō)起粉絲，大家都不陌生，而且經(jīng)常食用，是一種很常見(jiàn)的食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，鐵，還有微量元素。粉絲白蘿卜湯是不錯(cuò)的一道食譜，可以有化痰的功效，還能順氣健脾胃，日常生活中這的養(yǎng)生食譜可以試試，來(lái)看看它的制作。
粉絲白蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
粉絲白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜150克、粉絲5克、鹽少許、胡椒粉少許、味精少許
粉絲白蘿卜湯的做法
1、將白蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;粉絲用溫水發(fā)好，洗凈備用。
2、鍋置火上，放入適量清水煮沸，加入白蘿卜煮至熟。
3、放入粉絲、鹽，中火煮5分鐘，撒入胡椒粉、味精攪勻即可。
粉絲白蘿卜湯的功效與作用
粉絲不僅滑嫩爽口，還能保護(hù)人體皮膚，對(duì)延緩衰老有一定的作用。白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉絲白蘿卜湯具有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用，而且也可以清熱化痰，是不錯(cuò)的保護(hù)腸胃的食譜類型，具有順氣理氣的功效，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于抗衰有一定的好處。
粉絲白蘿卜湯的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于幫助消化和吸收有好處，而且也可以有抗衰的效果，這款食譜可以滋陰潤(rùn)燥，同時(shí)也可以清熱解毒去火，不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
陳皮大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的中藥材，它和橘子皮可有很大的區(qū)別哦，陳皮是可以入藥的，可以有健脾止咳化痰的作用，陳皮可以有很多的利用方法，來(lái)看看陳皮化痰酒的泡制方法，可以有止咳化痰的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于支氣管炎之咳嗽、氣急、痰多色白等
禁忌人群:
無(wú)明顯禁忌，若無(wú)以上病癥等人群需謹(jǐn)慎飲用
所需材料
陳皮60克、白酒500毫升
陳皮化痰酒的做法
將陳皮制為粗末，放容器中，倒入白酒，密閉浸泡3日即成。
功效與作用
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分。它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮味苦、辛，性溫;歸肺、脾經(jīng);有理氣健脾、燥濕化痰作用;常用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。陳皮與酒合用，共奏健脾理氣、燥濕化痰、止咳之功。陳皮和白酒的搭配可以有很好的保健的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽啊或者是咳痰有很好的保健的作用，而且還可以有健脾胃的效果，對(duì)于順氣排毒有好處，大家可以試試這樣的保健酒。
陳皮可以泡酒飲用，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓身體變得更加的舒適的哦，營(yíng)養(yǎng)均衡健脾滋陰潤(rùn)肺，適合各類的人群食用。同時(shí)這樣的保健酒可以有順氣化痰的作用，對(duì)于提高免疫力有好處，大家可以試試。
醋，大家都吃過(guò)，是一種調(diào)味品，它的種類和食用的方法也有很多的不同，比如說(shuō)炒菜啊，或者是一些湯品中，還有涼菜中也少不了它的存在哦。今天小編給大家介紹的是好吃美味的醋香鱖魚(yú)的做法。
醋香鱖魚(yú)
醋香鱖魚(yú)所需材料
主要食材鱖魚(yú)、西蘭花、紅椒、鹽、醋、生抽、蛋清、料酒
醋香鱖魚(yú)的做法
1、鱖魚(yú)處理干凈，去主刺，肉切片，留頭、尾擺盤;西蘭花洗凈掰小朵，焯熟擺盤;紅椒洗凈切圈;醋、生抽調(diào)成味汁。
2、魚(yú)肉用鹽、料酒稍腌，以蛋清抹勻，連頭、尾一同放入蒸鍋蒸8分鐘取出。
3、淋上味汁，撒上紅椒圈即可。
醋香鱖魚(yú)的功效與作用
醋香鱖魚(yú)味道鮮美，口感細(xì)嫩，又最大程度地保留了營(yíng)養(yǎng)，對(duì)促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助，是一道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的美味菜肴。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。這樣的一道菜，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾開(kāi)胃的作用，而且還可以有健腦增強(qiáng)骨質(zhì)的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┻@樣的食譜，對(duì)于保持健康是有很大的作用和功效的。
醋香鱖魚(yú)的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，你是不是覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)呢，所以說(shuō)趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
魚(yú)肉的種類有很多，經(jīng)常吃點(diǎn)魚(yú)肉的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)哦，而且還可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對(duì)于補(bǔ)腦益智有好處，鱖魚(yú)你愛(ài)吃嗎，雖然有些特別的味道，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，來(lái)看看特色蒸鱖魚(yú)的做法吧，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以健胃健脾的哦。
特色蒸鱖魚(yú)
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃、均衡營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B、D、E、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒
適宜人群:尤其適合飲食不香，營(yíng)養(yǎng)不良、老幼、婦女、脾胃虛弱者
禁忌人群:哮喘、咯血的病人不宜食用、寒濕盛者
特色蒸鱖魚(yú)的做法
1鱖魚(yú)處理干凈，切連刀塊，香菇、火腿切片。
2將香菇片、火腿片間隔地夾入魚(yú)身內(nèi)。
3在魚(yú)身上抹上鹽、味精，上鍋蒸熟后，撒上蔥花，淋上生抽即可。
特色蒸鱖魚(yú)的功效與作用
鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。特色蒸鱖魚(yú)此菜具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)健體魄的功效。這樣的一款食譜可以有促進(jìn)食欲開(kāi)胃的作用，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱有好處，還可以有補(bǔ)氣血的功效哦，對(duì)于降壓降脂有好處，同時(shí)也可以健脾胃的呢。
這道特色蒸鱖魚(yú)是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生的食譜類型哦，同時(shí)也可以起到保健的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的呢，而且也可以抗衰，助消化。是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，特色蒸鱖魚(yú)，補(bǔ)氣血，開(kāi)胃健脾。大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜吧、
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