胡蘿卜豆腐炒西蘭花——益氣寬中生津潤(rùn)燥
立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《胡蘿卜豆腐炒西蘭花——益氣寬中生津潤(rùn)燥》，希望能為您提供更多的參考。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，而且這樣的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于保護(hù)眼睛有一定的好處和繡工。胡蘿卜和豆腐可以一起搭配食用，對(duì)于生津潤(rùn)燥來說有好處，今天介紹胡蘿卜豆腐炒西蘭花的做法，可以有益氣的功效。來看看這道食譜的制作步驟。
胡蘿卜豆腐炒西蘭花
食療功效:益氣寬中、生津潤(rùn)燥
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
胡蘿卜豆腐炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉 、胡蘿卜100克、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
胡蘿卜豆腐炒西蘭花的做法
1、將豆腐洗干凈，切塊。
2、牛肉需要將血水洗干凈，隨后切塊，將它用白開水進(jìn)行焯燙，隨后瀝干備用。
3、西蘭花洗凈之后，用手掰小朵，再用開水進(jìn)行焯燙，備用。
4、洋蔥外皮去除洗凈，切丁備用。
5、胡蘿卜也是如此，切丁備用。
6、將生姜、大蒜切碎備用。
7、這時(shí)就可以熱鍋了，將鍋中放入適量的油，等油溫夠了，將生姜爆香，隨后將牛肉放入，煸炒一會(huì)兒。
8、隨后將豆腐、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜所有的食材放入。并加入高湯。
9、大火煮沸后改小火，差不多一個(gè)小時(shí)將食鹽、味精倒入進(jìn)行調(diào)味。
10、食用之前放入適量的蔥花即可。
胡蘿卜豆腐炒西蘭花的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處：益氣寬中、生津潤(rùn)燥、健腦壯骨等等的作用。豆腐中的鎂元素可以擴(kuò)張?bào)w內(nèi)的血管，從而降低動(dòng)脈血管的負(fù)擔(dān)，有降血壓的作用，高血壓人群可不要錯(cuò)過。而且豆腐中鈣物質(zhì)很多，可以保證骨骼的健康生長(zhǎng)。西蘭花可以緩解用腦過段的狀態(tài)，所以上班族人群可以適當(dāng)?shù)氖秤?。牛肉中的鐵元素很豐富，可以緩解貧血的癥狀。蘿卜中的維生素C很多，可以清理腸胃的來及，從而加速新陳代謝的速度，這道菜比較養(yǎng)胃，可以去除體內(nèi)的火氣。
今天介紹的這道胡蘿卜豆腐炒西蘭花，是不錯(cuò)的家常菜類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于補(bǔ)血滋陰有好處，而且牛肉含有豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，這道食譜可以有清理腸道垃圾的作用，還能提高免疫力，可以經(jīng)常吃。
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很多人都認(rèn)為豆腐沒有營養(yǎng)，而且價(jià)格便宜，其實(shí)豆腐的營養(yǎng)是很豐富的，因?yàn)辄S豆就是有豐富的蛋白質(zhì)的，制作成豆腐以后好消化好吸收，而且營養(yǎng)價(jià)值高，那么豆腐如何吃有保健的作用呢，來看看豆腐炒西蘭花的做法。
豆腐炒西蘭花
豆腐炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花，輔助佐料洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
豆腐炒西蘭花的做法
1、豆腐洗凈切塊，牛肉洗凈切塊，西蘭花洗凈掰小朵，洋蔥洗凈切丁。
2、油鍋燒熱，下牛肉、西蘭花、洋蔥翻炒，倒入湯鍋中。
3、加水及所有調(diào)味料煮至入味即可。
豆腐炒西蘭花的功效與作用
西蘭花燒豆腐，不僅含有豐富的維生素，而且還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，是一道即營養(yǎng)又美味的菜，做法非常簡(jiǎn)單，趕快學(xué)起來哦。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。里面含有的牛肉是具有強(qiáng)筋壯骨的作用的，而且還有補(bǔ)血滋陰脾胃的作用，這樣搭配一起食用的話可以有滋養(yǎng)脾胃適合身體虛弱的人群食用，具有補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)素的功效，適合各類的人群食用，而且還可以助消化哦。
關(guān)于豆腐炒西蘭花的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)而且還有開胃助消化的作用，適合各類的人群食用，具有生津潤(rùn)燥，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。
相信世界上有許多吃貨，會(huì)因?yàn)槊朗扯弑樘煜拢【幰彩?，喜歡吃各個(gè)地方的小吃，桂林米粉，重慶火鍋，西安肉夾饃，蘭州拉面，山東老濟(jì)南把子肉，還有最愛的內(nèi)蒙古手撕羊肉，都是人間美食呀！在這里小編要為大家獻(xiàn)上另外一道名菜，許多人都愛吃的西蘭花炒胡蘿卜！很多朋友都吃過，但不知道你們吃的正宗不正宗，下面是正宗美食的做法！
話說，在美食天下行走江湖已有數(shù)月，終于鼓起勇氣注冊(cè)小名一個(gè)，摩拳擦掌，準(zhǔn)備一顯身手時(shí)，才發(fā)現(xiàn)，在如何分享上，理論較多，實(shí)踐匱乏。一邊準(zhǔn)備著，一邊不知改從何說起。本來有幾道撐得起門面的，竟然沒有拍下任何證據(jù)，說也白說，暈！咱還是低調(diào)行事，先小試身手好了，來了小炒吧，雖說稱不上頂臺(tái)柱，但在大魚大肉吃多的日子，來一口清淡小炒，竟然也是如此美味，其中滋味妙不可言，只有身有體會(huì)的人才懂?！?/p>
標(biāo)簽：清淡炒十分鐘簡(jiǎn)單
主料
西蘭花(一小顆)胡蘿卜(兩根)
調(diào)料
蒜(兩瓣)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)
廚具
無
1西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。
2西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。
3起鍋燒水，水開后放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會(huì)保持西蘭花的色澤，而且不會(huì)流失其中的營養(yǎng)，絕對(duì)是養(yǎng)生佳品哦。
4熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經(jīng)熟，所以炒的過程很短，主要是調(diào)味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然后關(guān)火，加雞精，裝盤。
5熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經(jīng)熟，所以炒的過程很短，主要是調(diào)味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然后關(guān)火，加雞精，裝盤。
6一盤簡(jiǎn)單又美味的西蘭花炒胡蘿卜就好了哦。
人間美食處處有，只怕你是無心人。只要你比較愛吃你就會(huì)到小編這里找食譜！說到這里，各位朋友你們學(xué)會(huì)西蘭花炒胡蘿卜的正宗做法了么？趕快去猜店里買材料動(dòng)手試試吧，話說抓住男人的心就要抓住它的嘴，各位美麗的太太們，你們還在等什么？趕快行動(dòng)起來！
相信世界上有許多吃貨，會(huì)為了美食而四處行走。小編就是這樣一個(gè)人，想要吃遍天下間的所有美食，我最愛家鄉(xiāng)的美食，煎餅卷大蔥，因?yàn)檫@樣能給小編家的味道?，F(xiàn)在小編在這里向大家介紹另一種美食，那就是許多人都愛吃的西蘭花炒胡蘿卜，跟隨著小編的步伐一起去看看吧。
主料
西蘭花(一小顆)胡蘿卜(兩根)
調(diào)料
蒜(兩瓣)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)
廚具
無
1西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。
2西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。
3起鍋燒水，水開后放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會(huì)保持西蘭花的色澤，而且不會(huì)流失其中的營養(yǎng)，絕對(duì)是養(yǎng)生佳品哦。
4熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一起炒(西蘭花已經(jīng)熟，所以炒的過程很短，主要是調(diào)味)加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然后關(guān)火，加雞精，裝盤。
5熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一起炒(西蘭花已經(jīng)熟，所以炒的過程很短，主要是調(diào)味)加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然后關(guān)火，加雞精，裝盤。
6一盤簡(jiǎn)單又美味的西蘭花炒胡蘿卜就好了哦。
食物是種神奇的東西，如果你吃得對(duì)的話，慢慢就能一掃身上沉疴，變成健康的、有魅力的人;如果你總是吃錯(cuò)東西的話，那么就會(huì)讓你的身體一再受到傷害，可能慢慢就會(huì)成為連自己都不喜歡的人，因?yàn)榭赡軙?huì)容易生病，可能會(huì)散發(fā)異味等等
西蘭花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘存的農(nóng)藥，所以小編建議在食用之前將西蘭花放入鹽水中浸泡一會(huì)，有利于除去殘存的農(nóng)藥。怎么樣，吃貨們都學(xué)會(huì)了嗎?朋友們可以學(xué)著做給自己的父母吃，畢竟他們?yōu)槲覀儾賱诹艘惠呑印?/p>
西蘭花胡蘿卜對(duì)大家來說都是比較愛吃的，這兩種蔬菜都是非常健康的，大家對(duì)這些蔬菜都比較的熟悉，經(jīng)常吃能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭?，所以我們推薦大家搭配在一起吃，那么具體西蘭花胡蘿卜如何吃比較健康，一起看看西蘭花胡蘿卜的烹飪方法。
西蘭花胡蘿卜的材料
西蘭花、胡蘿卜、雞精、食用油、鹽、生抽。
西蘭花胡蘿卜的做法
1、首先將西蘭花洗凈，隨后用手掰成小朵。
2、將胡蘿卜洗凈，切片備用。
3、這時(shí)將鍋中放入適量的清水，大火煮開，等沸騰了，將西蘭花放入進(jìn)行焯水。水中加入少許食用油和鹽。隨后將之撈出。
4、接著就可以熱鍋了，等油八分熱時(shí)，將蔥與胡蘿卜一同下鍋，進(jìn)行翻炒。
5、炒到胡蘿卜變軟，就將西蘭花放入一起炒。
6、隨后加鹽、生抽、雞精。進(jìn)行翻炒一會(huì)兒就可以吃了。
西蘭花胡蘿卜的食用功效
西蘭花胡蘿卜可以利膈寬腸、增強(qiáng)免疫。西蘭花胡蘿卜這道菜的味道是比較好的，而且烹飪也簡(jiǎn)單，在平時(shí)可以經(jīng)常吃，促進(jìn)我們的身體健康。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，從而吸水性較強(qiáng)，可以加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而通便，利于防癌。胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素A，從而有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，可以預(yù)防上皮細(xì)胞的癌變。其中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，可以間接消滅癌細(xì)胞。由此可見，胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，西蘭花中的纖維素也是非常豐富的，有利于腸胃的健康，而且還富含維生素。這道菜很適合腸胃不適的人群食用。
在平時(shí)我們吃對(duì)健康有幫助，在平時(shí)大家經(jīng)常去吃西蘭花胡蘿卜可以幫助很好的促進(jìn)健康，特別對(duì)我們腸胃是有好處的，便秘的朋友們很適合吃西蘭花胡蘿卜，同時(shí)吃西蘭花胡蘿卜還可以幫助增強(qiáng)身體免疫力，所以大家對(duì)西蘭花胡蘿卜不能錯(cuò)過。
我們?cè)谄綍r(shí)炒菜時(shí)，很多菜適合做蒜蓉味的，也很受人們的喜愛，當(dāng)然做蒜蓉菜需要有所選擇，而蒜蓉西蘭花胡蘿卜就是一道不錯(cuò)的菜肴。這道菜的主要用料就是西蘭花和胡蘿卜，用蒜蓉、蠔油以及味精作為調(diào)料。這道有一個(gè)需要注意的方面，那就是西蘭花在炒之前先用熱水燙一下。
做法一
主料
西蘭花400g胡蘿卜100g
蠔油一勺水淀粉一勺
蒜蓉一勺鹽3g
雞精2g
蒜蓉西蘭花炒胡蘿卜的
做法步驟
1. 西蘭花焯水、胡蘿卜切片，熱鍋熱油，加入蒜蓉煸炒出香味，再加入胡蘿卜煸炒
2. 再加入焯好的西蘭花一起煸炒，超勻加入鹽、雞精，蠔油煸炒均勻，再加入水淀粉
3. 出鍋盛盤
做法二
材料西蘭花，紅蘿卜，蒜茸，鹽做法1.西蘭花切成小朵，紅蘿卜切片，把這兩樣放到開水里焯一下，撈起瀝干水分。
2. 鍋里放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝干水分的西蘭花，紅蘿卜一起炒，最后放鹽調(diào)味。
通常把煮西蘭花的水加一點(diǎn)兒到鍋里，稍煮片刻勾芡，更入味，因?yàn)辄c(diǎn)點(diǎn)和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。
做法三
材料西蘭花1只 大蒜適量 鹽做法1、西蘭花用刀分成大小適當(dāng)?shù)囊欢涠洹?/p>
2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時(shí)候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會(huì)。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調(diào)料瓶裝的鹽(瓶口有網(wǎng)眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關(guān)火出鍋盛盤。小訣竅1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花后，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時(shí)不需要倒入油在水里，也會(huì)讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時(shí)候，用調(diào)料瓶撒鹽，鹽會(huì)直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會(huì)入味
說起西蘭花，真的是一種很健康的食材類型哦，它和菜花不一樣，但是都是屬于一種類別的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值高，而且也被人們稱為抗癌的高手，西蘭花含有豐富的纖維素，如何食用呢，來看看相關(guān)食譜。
豆腐炒西蘭花
豆腐炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬
豆腐炒西蘭花的做法
1、豆腐洗凈切塊，牛肉洗凈切塊，西蘭花洗凈掰小朵，洋蔥洗凈切丁。
2、油鍋燒熱，下牛肉、西蘭花、洋蔥翻炒，倒入湯鍋中。
3、加水及所有調(diào)味料煮至入味即可。
豆腐炒西蘭花的功效與作用
西蘭花燒豆腐，不僅含有豐富的維生素，而且還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，是一道即營養(yǎng)又美味的菜，做法非常簡(jiǎn)單，趕快學(xué)起來哦。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。這樣的一道食譜適合的人群有很多的，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還可以好消化和吸收，生津潤(rùn)燥的同時(shí)還有健腦壯骨的作用和功效呢，大家平時(shí)的時(shí)候都可以放心的食用哦、
豆腐炒西蘭花的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對(duì)于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，而且具有滋補(bǔ)作用的一種吃法，健脾養(yǎng)胃益氣補(bǔ)血生姜潤(rùn)燥，對(duì)身體健康有幫助。
食物的種類不同，營養(yǎng)的物質(zhì)也是不一樣的，提供給人體的一些營養(yǎng)物質(zhì)也不同，豆腐是一種很常見的食物，大家都經(jīng)常吃，但是它有哪些好處，很多人都不知道，重要的是要懂得一些搭配的方式和方法哦，下面就來看看這道可以潤(rùn)腸通便補(bǔ)氣血的牛肉豆腐炒西蘭花的做法吧，可以起到很好的保健的作用。
牛肉豆腐炒西蘭花
食療功效:益氣寬中、生津潤(rùn)燥
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、葉酸 適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
做法
1豆腐洗凈切塊，牛肉洗凈切塊，西蘭花洗凈掰小朵，洋蔥洗凈切丁。
2油鍋燒熱，下牛肉、西蘭花、洋蔥翻炒，倒入湯鍋中。
3加水及所有調(diào)味料煮至入味即可。
功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。豆腐炒西蘭花此菜具有健脾益氣、益氣補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、健腦壯骨、均衡營養(yǎng)的功效。豆腐和西蘭花一起吃可以有清熱潤(rùn)燥的作用，還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于健脾養(yǎng)胃來說效果不錯(cuò)的呢，而且還可以強(qiáng)筋骨，牛肉可以有補(bǔ)血的作用，還可以調(diào)理腸胃，對(duì)于身體虛弱啊或者是食欲不振等等的一些情況有一定的調(diào)理的作用，大家可以經(jīng)常吃的哦。
關(guān)于牛肉豆腐炒西蘭花的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，可以滋潤(rùn)肌膚，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用哦，潤(rùn)腸通便益氣養(yǎng)血，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對(duì)健康有好處。
胡蘿卜和西藍(lán)花都是我們平時(shí)經(jīng)常吃的蔬菜，而且二者對(duì)身體都是特別好的，尤其是小孩子很適合吃，胡蘿卜炒西蘭花也是一道不錯(cuò)的菜肴，總之我們平時(shí)吃的蔬菜都可以隨意搭配。
一、蒜茸炒西蘭花紅蘿卜
材料
西蘭花，紅蘿卜，蒜茸，鹽
做法
1.西蘭花切成小朵，紅蘿卜切片，把這兩樣放到開水里焯一下，撈起瀝干水分。
2. 鍋里放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝干水分的西蘭花，紅蘿卜一起炒，最后放鹽調(diào)味。
通常把煮西蘭花的水加一點(diǎn)兒到鍋里，稍煮片刻勾芡，更入味，因?yàn)辄c(diǎn)點(diǎn)和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。
二、清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿卜
做法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟２：鍋中燒水，水開加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時(shí)間不要太長(zhǎng)。水再次開的時(shí)候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
三、香菇炒西蘭花
材料
西蘭花300克，干香菇6朵，獨(dú)蒜2個(gè)，植物油3湯匙，精鹽1／2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法
1.用溫水將干香菇用溫水泡置1小時(shí)，然后去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘，最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調(diào)至中火，燜7－8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最后將蒜片去掉盛盤即可。
我們的生活離不開食物，食物的不同，營養(yǎng)的物質(zhì)也是不一樣的。西蘭花大家都愛吃的吧，小編也是其中的一個(gè)。西蘭花可以補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，可以有促進(jìn)食欲減肥的效果，今天介紹牛肉炒西蘭花的做法，可以強(qiáng)筋骨，還可以調(diào)理腸胃。
牛肉炒西蘭花
食療功效:益氣寬中、生津潤(rùn)燥
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
做法
1豆腐洗凈切塊，牛肉洗凈切塊，西蘭花洗凈掰小朵，洋蔥洗凈切丁。
2油鍋燒熱，下牛肉、西蘭花、洋蔥翻炒，倒入湯鍋中。
3加水及所有調(diào)味料煮至入味即可。
功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。此菜具有健脾益氣、益氣補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、健腦壯骨、均衡營養(yǎng)的功效。這些食物相互搭配的話可以有提高免疫力的作用，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有滋陰健脾的效果，同時(shí)也可以提高體質(zhì)的哦，對(duì)于延緩衰老啊或者是平衡營養(yǎng)有一定的幫助。
牛肉炒西蘭花的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，滋陰潤(rùn)燥調(diào)理腸胃健腦補(bǔ)氣，所以經(jīng)常吃的話還可以促進(jìn)代謝，對(duì)健康有幫助。是一道很不錯(cuò)的營養(yǎng)家常菜。
平時(shí)腸胃不好，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┲?，有很好的調(diào)理的作用，還能夠預(yù)防消化不良，可以在粥里面加入一些比較有營養(yǎng)的蔬菜，這樣能夠提高人體對(duì)營養(yǎng)的需求，比如說可以做成西蘭花胡蘿卜粥，具有很好的調(diào)理腸胃，提高免疫力的效果，我們來看下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的大米，準(zhǔn)備適量的豬瘦肉，另外準(zhǔn)備一個(gè)胡蘿卜，準(zhǔn)備一個(gè)西蘭花，再準(zhǔn)備一朵娃娃菜。
把豬瘦肉清洗干凈以后切成肉末，把胡蘿卜去皮，清洗干凈以后切成胡蘿卜丁，西蘭花先用鹽水浸泡一會(huì)兒，這樣能夠去除里面的一些雜質(zhì)，去除里面的一些化肥農(nóng)藥殘留，然后也切成丁，娃娃菜清洗干凈以后也切成丁。
把米淘洗好以后放到電飯鍋里面，然后一次性加入足量的清水，然后開始煮粥，當(dāng)米粥七八成熟的時(shí)候，把剛才準(zhǔn)備的所有食材全部加入到電飯鍋里面，然后繼續(xù)煮，直到里面所有的食材全部煮熟，這時(shí)候就可以關(guān)火了。
煮熟以后可以稍微放一點(diǎn)鹽，再加入幾滴香油，這樣能夠讓粥的味道口感會(huì)更好，西蘭花胡蘿卜粥的做法非常的簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍?duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)的作用，尤其是對(duì)于腸胃不好的人士來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫谋＝∽饔?，?duì)于老人或小孩也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，有助于身體對(duì)營養(yǎng)的吸收。是非常有營養(yǎng)的養(yǎng)生保健粥品。
白菜蘿卜和豆腐，好像是大家都不太喜歡吃的蔬菜，它普通太簡(jiǎn)單，但是大家都知道嗎，越簡(jiǎn)單看似普通的食材就越有營養(yǎng)。白蘿卜和豆腐具有清熱滋陰的作用，白菜可以有去火氣的效果，所以搭配一定是不二的選擇，來看白菜蘿卜燉豆腐的做法。
食療功效:清熱潤(rùn)燥、生津止咳
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、C、E、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者不宜食用豆腐
白菜蘿卜燉豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、鹽、雞精、香油
白菜蘿卜燉豆腐的做法
1、豆腐放入清水中浸泡一會(huì)兒，然后切成小塊。
2、小白菜用清水清洗幾遍，白蘿卜直接去皮切成小塊。
3、將鍋里放入適量的清水，大火煮沸，將小白菜、白蘿卜、豆腐全部放入鍋中。
4、等煮沸后改中火燉，隨后調(diào)味，加入食鹽、味精、香油。均勻攪拌。最后就可以上桌了。
白菜蘿卜燉豆腐的功效與作用
蔬菜帶給人的好處有很多，比如：解熱除煩、生津止渴、改善食欲等等的作用。小白菜經(jīng)常被我們所食用，它的營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素以及微量元素，可以加速人體大的新陳代謝，從而達(dá)到潤(rùn)腸通便的作用。豆腐中的蛋白質(zhì)成分很高，而且很接近人體的所需，上班族經(jīng)常用腦，食用豆腐可以達(dá)到健腦的作用。蘿卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，加快腸胃的吸收，從而改善人的食欲。這道菜，很適合在夏季食用，有去火的效果。
白菜蘿卜燉豆腐的制作很簡(jiǎn)單，越簡(jiǎn)單的食材口味就會(huì)越好，而且這樣的搭配方法可以有促進(jìn)食欲的作用，還能刮油，對(duì)于經(jīng)常吃大魚大肉的你，一定要試試這樣的養(yǎng)生食譜，還能有清熱潤(rùn)燥的效果，不妨一起來嘗試一下。
韭黃和韭菜是有不同的，韭黃是黃色的，但是也有辛辣刺激的味道，可以有潤(rùn)腸通便的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處。韭黃和什么食物一起吃好，今天介紹韭黃炒豆腐的做法，可以有生津止渴的作用和效果。
韭黃炒豆腐
食療功效:補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃
營養(yǎng)價(jià)值:鐵、鈣、磷、鎂、質(zhì)蛋白
適宜人群:適用于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
禁忌人群:痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者慎食。
韭黃炒豆腐所需材料
主要食材豆腐、韭黃
韭黃炒豆腐的做法
1、豆腐洗凈，切成片;韭黃洗凈，切段。
2、鍋置火上，放油燒熱至六七成熟，下豆腐片翻炒熟，盛出。
3、原鍋底油燒熱，放入韭黃炒至軟，倒入豆腐，加料酒、鹽、醬油、味精、少許水至入味，用水淀粉勾芡即可。
韭黃炒豆腐的功效與作用
韭黃含有一定的鋅元素，能溫補(bǔ)肝腎，傳統(tǒng)中醫(yī)更習(xí)慣于用韭菜來治療男性性功能低下癥。豆腐含有一種植物雌激素，它可以減少乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生幾率。韭黃炒豆腐韭黃炒豆腐富含豐富的植物雌激素，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松來說有一定的好處，還可以有解毒的功效，特別適合男性食用，對(duì)于預(yù)防前列腺疾病來說有一定給你的好處，同時(shí)也可以有清熱潤(rùn)燥的功效。
韭黃炒豆腐是一道具有保健作用的養(yǎng)生食譜類型，可以有補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于生津止渴來說有好處，而且也可以起到去火的效果，適合男性食用，對(duì)于預(yù)防男性性功能低下有幫助作用，而且也可以有解毒的功效，是很健康的養(yǎng)生保健的食譜類型，可以經(jīng)常吃。
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