冰梨湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冰梨湯怎么做，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
梨子是經常會吃的一種水果，還可以制作冰梨湯，能達到潤肺止咳，養(yǎng)陰生津作用，對于干咳的患者來說就非常適合，營養(yǎng)物質豐富，達到的保健養(yǎng)生功效也非常多，下面就給大家介紹一下冰梨湯怎么做。
冰梨湯怎么做
要準備蜂蜜，冰糖以及梨，先把梨清洗干凈，1/4地方切下來，把梨子里面挖空，加入一些冰糖，再加入適量的蜂蜜，切下來的部分再蓋上去，用牙簽固定好，放進鍋里面燉煮熟以后就可以吃了，可以達到的功效作用還是非常強的。
冰梨湯的功效
冰梨兒湯可以達到止咳效果，潤肺的作用也非常強，適當的吃一些能夠抵抗皺紋，美白皮膚，滋潤皮膚，美容皮膚的效果非常不錯。
適當的吃一些冰梨湯還能夠達到生津養(yǎng)胃以及止嘔作用，對于食欲不好，大便不通暢的人來說，適當的吃一些就非常適合，能夠達到很好的調節(jié)效果，讓不舒服的問題盡快消失。
適當的喝一些冰梨湯還能讓腸道蠕動的速度變得更快，如果平時吃了很多辛辣油膩的食物，導致便秘的情況出現，那么適當的喝一些冰梨湯就能夠起到促進腸道蠕動作用，可以讓有害物質更快的排出到身體之外。Ys630.Com
喝一些冰梨兒湯還能達到保護肝臟作用，平時總是喝酒應酬的人就應該適當的喝一些，而且因為它里面的維生素，糖類含量非常高，能夠保護肝臟。
冰梨湯還可以達到養(yǎng)陰清熱作用，可以達到降低血壓效果，如果有肝硬化，肝炎，心臟疾病或者高血壓問題，那么經常喝一些可以達到的效果就相當不錯。
適當的喝一些冰梨湯可以把腎臟里面的有害物質及時排出，達到預防關節(jié)炎，風濕病以及痛風疾病出現，喝一些冰梨湯還可以緩解咽喉不適的癥狀，讓香煙有害物質對呼吸道以及咽喉造成的刺激減少。
冰梨湯怎么保存
冰梨湯可以放到一個保鮮盒里面，蓋好后放到冰箱冷藏室里面來保存，不能保存太長的時間，很容易滋生細菌，最好煮好以后立馬喝完，不要放到冰箱里面太長的時間。
喝梨湯的注意事項
喝梨湯需要注意梨子是偏寒性的，如果吃的太多就容易對脾胃造成傷害，里面的果酸含量也非常豐富，如果胃酸本身就比較多，就不要喝太多的湯，適當的喝一些梨湯能夠達到利尿效果，所以睡覺之前一定不要喝的太多，梨湯里面的糖分含量也是非常豐富的，有糖尿病問題的人最好不要喝，胃寒以及慢性腸炎患者不要喝。
梨湯不能和堿性藥物搭配在一起使用，像小蘇打，氨茶堿等，梨湯不能和螃蟹搭配在一起吃，容易導致拉肚子的癥狀出現，梨子是寒性微酸食物，而螃蟹是寒性，堿性食物，兩者搭配在一起吃對腸胃造成的影響是非常大的。
喝梨湯還需要注意一次性不要喝得太多，容易讓腸胃負擔變得比較嚴重，導致拉肚子腹脹情況出現，最好不要空腹的時候喝梨湯，空腹喝梨湯也會導致腹瀉的情況發(fā)生，會讓不舒服的癥狀出現。
女性在月經期間最好不要喝冰梨湯，容易導致腹部疼痛的癥狀出現，如果想要喝梨湯，最好喝熱的，風寒感冒引起咳嗽也不適合喝冰梨湯，會讓寒邪侵入到身體里面，導致咳嗽的情況出現，所以需要特別注意，避免病情變得更加嚴重，胃酸分泌過多的人最好不要喝冰梨湯，冰梨湯里面含有一定果酸成分，喝得太多會對腸胃造成刺激，讓胃酸分泌變得更多，讓病情變得更加嚴重，特別是有胃潰瘍問題的人，一定不能喝冰梨湯，脾胃虛弱的人不要喝冰梨湯，可以喝熱的梨湯，因為喝冰梨湯會讓脾臟功能下降，讓脾虛問題變得更加嚴重，所以生的梨子以及冰梨湯都不能喝。
上面介紹的就是冰梨湯的正確制作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的喝一些冰梨湯可以起到降溫消暑作用，但并不是所有的人都可以喝，如果不適宜的人喝了冰梨的湯就會導致更加嚴重的情況出現，對身體健康造成嚴重的影響。
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進入到了秋冬季節(jié)就會很干燥，很多人都會出現咳嗽的現象，特別是小寶寶，這時我們可以食療，多吃梨，特別是冰糖燉雪梨湯能夠有效的潤肺止咳，媽媽們不妨去做一下。
1、冰糖雪梨
冰糖燉雪梨是經典的應季甜品， 潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便，干燥的秋天應該多多食用。 雪梨味甘性寒，營養(yǎng)豐富，
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 梨可以生吃，也可煮熟，冰糖燉雪梨是經典的應季甜品，
潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便，干燥的秋天應該多多食用。雪梨味甘性寒，營養(yǎng)豐富，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
材料：
雪梨，冰糖。
做法:
雪梨洗凈后去皮切小塊，和冰糖一起加水燉煮20分鐘左右，至梨塊透明變軟即可。(枸杞子是為了拍照時好對焦才放的點綴，喜歡的也可以加枸杞一起燉煮。如果只是單純的下火，就不要放了，因為枸杞也是上火之物)
2、 火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
3、喝梨湯有什么好處
生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品?？梢宰剃帩櫡危箍褥钐担瑢ιぷ泳哂辛己玫臐櫇杀Ｗo作用。
梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
現在正值夏季，天然炎熱，我們都是需要能夠食用一些可以幫助解暑的食物或者是一些飲品，冰酒釀就是非常具有特色的一種小吃了，相信很多人在小時候夏季是飲用過的，喝上一口可以將身上的暑氣都消去了，非常的舒爽了，一起和來看看具體的做法吧。
冰酒釀怎么做
做法一
主料：紅豆150g、酒釀1盒
輔料：白糖適量
步驟
1、首先就是將所有的食材都準備好了。
2、然后在紅豆里面倒入適量的水和白糖，用電飯鍋煮熟了，再盛出來，放到冰箱里面進行冷藏。
3、我們在想喝的時候，就可以取出來倒入杯子里面。
4、然后就是再放入幾勺酒釀。
5、這樣我們就是可以享受冰酒釀了。
做法二
主料：酒釀200克、純凈水300克
輔料：白糖30克
做法
1、首先將酒釀買好了，可以在超市也是可以在菜市場買，然后準備兩個玻璃瓶。
2、在攪拌機里面，放入酒釀以及酒釀一半量的水。
3、然后就是打成汁，弄成米糊的狀態(tài)。
4、在里面倒入和米糊差不多的清水，用中火煮開了，然后再用小火滾1分鐘，在家里面加入適量的糖。
5、接著就是倒入茶壺，這樣是可以更加方便的倒入玻璃瓶里面。
6、等到不太熱的時候，就是倒入玻璃瓶。
7、然后就是在冰箱里面冷藏一個小時，就可以飲用了。
冰酒釀的功效
酒釀里面是含有有機酸、糖、維生素B1、維生素B2等，能夠很好的幫助益氣生津、活血消腫、散結。對于孕婦來說是可以很好的幫助利濕消腫，而且哺乳期的女性飲用是可以通乳汁的。
冰酒釀是經過糯米發(fā)酵制作成的一種特色的食物了，是非常的受人們的喜歡的，里面是含有比較豐富的碳水化合物、B族維生素、蛋白質和礦物質等我們身體所必需的營養(yǎng)物質。
B族維生素能夠很好的促進乳汁的分泌，而且里面是含有少量的酒精，能夠很好的促進身體血液循環(huán)，對于幫助消化和增強食欲是有很好的作用，可以使得乳汁變得更加量多質優(yōu)。
冰酒釀是哪里的
冰酒釀這是一款人們自己制作的一款冰酒了，起源于安徽省蚌埠市，制作的主要的原料就是米酒了，也就是我們所說的酒釀了，以及赤豆。在夏季的時候，天氣是比較的炎熱的，人們都是喜歡喝一些飲料、奶茶等，但是這些都是比較貴的，所以很多人都是會自己制作，但是味道和感覺卻是不會亞于飲料、奶茶這類的飲品，所以冰酒釀是非常不錯的，但是我們現在的冰酒釀用的冰水不適普通的冰水，是用糖精勾兌或者使用橘子水，當然也是有很多其他的做法，而且在里面不光是可以加入米酒和赤豆了，也是可以加入不同的食材，制作不同的口味，所以是夏季不錯等到飲品選擇了。
冰酒釀的甜水怎么制作
首先就是將糯米浸泡3個小時，泡到飽滿就可以了，大家一定是不要泡得太久了，如果米粒碎的了，就是不會好吃了。將多余的水分倒掉了，然后連碗隔水蒸40分鐘，這樣蒸出來之后就是一粒一粒的，大家也是可以用紗布蒸，蒸好之后就直接拌酒曲了，順便也是將容器消毒了。
在夏季的時候30多度，36個小時左右 就是可以出水了，出水之后大家是可以先嘗一嘗的，了解味道是不是合適，夠不夠甜，大家如果是覺得合適了，就是可以停止發(fā)酵了。我們將米飯放涼了，用涼開水放到蒸好米飯里面，輕輕的攪拌，使得米粒分離了，再撒入一些酒曲，攪拌均勻了，就可以了，就是拌入酒曲了。
如果酒釀發(fā)酵比較合適的話，就是會比較稠，大家如果是想要冰鎮(zhèn)保存的話，然后就是將酒釀?chuàng)瞥鰜恚诺藉伬锩?，在碗底留少量的酒釀，備用。在鍋里面倒入適量的水，然后將成團的米?；黹_了，煮沸了，等到涼了之后，就放入到了的酒釀汁，這樣是可以將里面大部分的酒菌殺死，然后就是冰鎮(zhèn)起來進行慢慢的發(fā)酵，這樣是會使得風味更佳的。
我們將煮好的酒釀放到罐子里面，在冰箱里面冰鎮(zhèn)，一周之內飲用是沒有問題的。
冰酒釀制作起來是比較簡單的，大家在平時是可以自己動手試一試的，是非常不錯的解暑的飲品了，而且大家是可以在里面加入一些蜜餞或者水果，這樣就是會使得味道更加的獨特的，而且我們自己制作是會更加的安全和衛(wèi)生的。
現在對吃的要求真的是越來越多,像我這種經常窩在家不喜歡出去聚會的人,但是同時自己又是不愛動手的,對吃的了解真是少的可憐,所以自然而然我就不知道拔絲梨是怎么做出來的,聽別人說這是挺不錯吃的一道菜,所以專門去打聽了一下,下面我來教你怎么做拔絲梨這道菜.
要做這道菜,首先當然也是要準備食材的,大概需要準備以下這幾樣食材.原料：罐頭白梨200克，雞蛋清3個，雞蛋黃1個，淀粉25克，面粉50克，青、紅絲15克，油750克，白糖150克，香蕉精少許。
做法：1)把梨塊用干凈布沾凈水分，切成滾刀塊，滾上一層面粉待用。2)把雞蛋清放在盤內，用筷子抽起(立住筷子為宜)，放入淀粉調拌均勻，然后放入雞蛋黃和適量面粉攪拌均勻，制成金酥糊。3)炒勺內倒入油，燒至五六成熱時，將沾面粉的梨塊逐塊掛勻金酥糊，放入油內炸透，撈出，控凈油。4)炒勺內擦凈，放少許油，倒入白糖熬漿。熬好漿，放入炸好的梨塊顛翻掛漿，淋香蕉精少許，撒青、紅絲，即可出炒勺裝盤。
簡單的來說,就是下面這樣子的.做法：炒鍋上火，加油燒開，將切好的梨粘淀粉后放入油鍋，炸成黃顏色即可出鍋。把所有的梨炸好之后，鍋里剩少許油，放入白糖，翻炒至糖化開加入芝麻，聽見芝麻噼啪亂響之后放入已經炸好的梨，繼續(xù)翻炒到梨可以拔出絲，即可入盤。
看完上面的操作步驟,連我這個不會做飯的人都像去嘗試一下了,沒辦法,其實我也是很能吃的,就是自己太懶了,以至于不愛動手了,相信你們看完之后也會心動的拉,所以把上面的步驟分享給你們,親愛的你們,心動不如行動吧.
冰淇淋很多人的愛，在炎熱的夏季只要有一個冰淇淋在手好似就身處在清涼的海邊。不僅如此每每看到那冰淇淋就會有一種戀愛的味道，所有熱戀中的人都會一起共食那一個小小的冰淇淋甜蜜無比。冰淇淋綿綿冰大家最愛吃的一種每次吃冰淇淋都是它，那么忙這么好吃的冰淇淋綿綿冰怎么做呢？
做法一
1、準備好原料。
2、芒果洗凈，順著果核橫剖成兩半。
3、在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。從上往下翻開。
4、去掉果品，取下果肉。
5、把牛奶和芒果肉放入攪拌機里，攪打成芒果奶。
6、淡奶油打發(fā)至6分。
7、把芒果奶加入適量的水淀粉，小火煮沸后晾涼成冰淇淋液。
8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入攪拌機里攪拌均勻。
9、攪拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷凍。
10、冷凍2小時攪拌一次， 再放入冰箱冷凍，反復操作2--3次
做法二
1. 芒果削皮，然后用刀取出果肉
2. 我是用攪拌機打的芒果，打的很碎，幾乎是汁了，里面加了糖和檸檬汁一起打
3. 蛋黃用手動打蛋器打散，其實用電動的感覺能好，因為手打的畢竟沒有機器打的均勻，其實就是第一次做的冰碴感太重，所以之后做的每一種需要攪拌的都想用電動打，打散后加的牛奶和糖，在電磁爐上慢火煮，邊緣稍稍沸騰就行了，要不該變成蛋花湯了
4. 一直攪拌哦
5. 我這個是之前做的圖片，按別人的方子直接趁熱倒入的淡奶油，其實應該將奶油打到6分發(fā)，再跟蛋黃液混合
6. 混合好了，我一開始用不銹鋼盆裝的一大盆，凍了一宿也就變成冰碴狀，后來我又倒入保鮮盒里凍，效果比盆好。
7. 再就是隔4、5個小時用飯勺拌一下，這是18個小時后攪拌的效果，吃的時候從冷凍拿出來，緩一下用冰淇淋勺挖球，熱量沒算過，但健康衛(wèi)生是嘎嘎的
在炎熱的夏季來一杯冰涼的冰淇淋是不是最好的避暑利器呢！尤其是自己最愛吃的那一種冰淇淋綿綿冰愛不釋手。冰淇淋綿綿冰怎么做呢？為了在家里也可以吃到這絕味的冰淇淋就必須要學會了！其實學做冰淇淋并不難只要家里有水果類按照要求整理一下就可以放入冰箱里等待冰淇淋了！
綿綿冰，是大家都很喜歡的一種飲品，特別是在夏天，有非常多的人會去吃美味的綿綿冰，吃到嘴里涼涼的，讓這個炎熱的夏天變得清涼一些?？墒牵蠹以囘^自己做綿綿冰嗎？我們總不能頂著大大的太陽去買綿綿冰吧！所以自己做才更好，那么，究竟怎么做綿綿冰呢？
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(類似果汁機)。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調理機中，然后加入食材，開啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬。
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙。
4.芒果 木瓜加點煉乳，多放點冰。
5.炒冰的制作一般加入各種當季水果。各種風味。
究竟怎么做綿綿冰呢？相信大家在看過上文的介紹之后，也已經知道該怎么做了吧！綿綿冰的做法非常的簡單，非常的好學，而且，我們可以在綿綿冰里加入自己喜歡的水果哦，味道會變得更贊哦，相信你的家人和朋友們吃到一定會很開心的。
很多人到了夏天喜歡吃水果冰沙，我們都知道水果的種類很多，大家可以選擇自己喜歡的水果冰沙。不過在水果冰沙中，最受歡迎的還要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰，那芒果沙冰怎么做?下面就為朋友們簡單的介紹一下。
用料主料
芒果2個調料純凈水2杯白砂糖1杯
芒果沙冰的做法
1.準備好所用食材，將芒果洗凈，取果肉
2.將1/2芒果果肉放入料理機中，放入適量純凈水
3.啟動料理機將果肉打成芒果汁
4.將剩余的果肉繼續(xù)切碎
5.將白砂糖放入鍋中
6.加入剩余的純凈水，混合后加熱，輕輕攪拌讓糖完全溶解，煮沸后關火靜置使其完全冷卻
7.將冷卻后的糖水倒入冰淇淋機內桶
8.倒入打好的芒果果汁
9.再加入果肉碎后均勻攪拌
10.將內桶放回冰淇淋機，開啟冰淇淋機的“攪拌+制冷”功能，制作35分鐘左右
11.至冰沙幾乎漲滿內桶，變得濃稠成型后關閉冰淇淋機即可
烹飪技巧
1、芒果可以用檸檬、橙子、柚子等多汁水果代替;
2、基礎糖漿可以預先制作比較多的量然后放冰箱冷凍備用;
3、如果喜歡稍微硬一點的口感，可繼續(xù)選擇“制冷”功能或者放入冰箱冷凍，大概1小時即可。
綿綿冰是一種很好吃的甜品，許多嘗過綿綿冰的朋友們都愛這種美食，香蕉綿綿冰就是其中較為出彩的一種，那么香蕉綿綿冰怎么做呢？如果您喜歡香蕉綿綿冰，又喜歡自己動手做出自己想吃的食物的話，那么就請繼續(xù)看下去吧！相信通過下文的介紹，你會受益匪淺呢！
難度：配菜(中級)時間：1小時以上
主料
香蕉1根牛奶（香蕉用）150ml
蛋黃2個牛奶（蛋黃用）200ml
朗姆酒10ml
1. 兩只蛋黃打發(fā)至濃稠發(fā)白。
2. 將打發(fā)好的蛋黃倒入200ml牛奶中。
3. 上鍋開小火邊加熱邊攪拌。
4. 隨溫度上升感覺到蛋黃奶糊變厚，阻力稍許變大即可關火。千萬不能煮沸騰了。
5. 過篩一次。
6. 一根大香蕉和150ml牛奶在攪拌機里打碎。
7. 打成濃稠的香蕉奶糊。
8. 用打蛋器稍許打兩下。
9. 將蛋黃奶糊與香蕉奶糊混合。
10. 倒入10ml朗姆酒。
11. 拌勻即可，放入冰箱冷凍至硬。
12. 拿出來之后用比較薄的鋼勺子如圖貼著表面一層層鏟下來，挖冰淇淋球的勺子更好，日系木勺還有陶瓷湯勺什么的就算了…
13. 努力的鏟下來，這樣就可以開吃了！雖然沒有店里那么細膩，但是也是很輕盈很清新的口味哦！挖好了吃不完放冰箱冷凍也能繼續(xù)保持這樣的蓬松狀。
小貼士
香蕉本身很甜，就沒加糖了，香蕉的質地比較適合做這樣無奶油的綿綿冰.
怎么樣？看完上面關于香蕉綿綿冰怎么做的介紹，您是不是對香蕉綿綿冰充滿喜愛呢？香蕉其實是一種營養(yǎng)價值極高的水果呢！吃自己做的香蕉綿綿冰也不用擔心有沒有放食品添加劑啦！吃起來放心，不會擔心自己會受到添加劑的危害喲！現做現吃，對身體還有不小的好處呢！
炎炎夏日，怎能少了雪花冰這一夏日好伙伴呢?美食是人人愛的，包括甜品在內。那么，你知道什么是雪花冰嗎?你對雪花冰又有多少的了解呢?關于雪花冰的制作，你有研究過嗎?感興趣嗎?你曾自己diy過雪花冰嗎?雪花冰，是一種甜品。艾瑪，說起吃的，尤其是甜品，小編的眼睛立馬就亮了起來了呢。你喜歡甜品嗎?想學會自己制作嗎?那你就來對地方啦，本文就是介紹雪花冰的做法的、、、那么，雪花冰怎么做?
一、牛奶雪花冰
主料
奶粉1杯 熱開水3杯
砂糖50公克 巧克力醬50公克
牛奶雪花冰的做法步驟
1. 將奶粉、熱開水、砂糖攪拌均勻待涼，再裝入模型中，放入冰凍結冰成牛奶冰磚，備用。
2. 將作法1的牛奶冰磚放入剉冰機中，刨出1盤牛奶雪花，最后淋入巧克力醬即可。
二、花生雪花冰
主料
牛軋?zhí)?50g 原味煉乳60g
蛋黃1個
輔料
水80ml
花生雪花冰的做法步驟
1. 將牛軋?zhí)侨縿兂?，放入湯鍋，加入煉?
2. 加水，小火熬至牛軋?zhí)侨诨?
3. 蛋黃中倒入白砂糖;
4. 用電動打蛋器攪打，打至發(fā)白的蓬松狀態(tài);
5. 將冷卻后的花生奶糊倒入蛋黃糊;
6. 用勺子輕輕攪拌均勻，放入冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次，冷凍6小時以上。
小貼士
1.熬制牛軋?zhí)菚r一定要用小火，否則容易糊鍋;
2.花生奶糊要冷卻后倒入蛋黃糊，否則容易使蛋黃糊結塊;
3.由于含奶量大，一定要適量加水，不然不易凝固。
三、芒果雪花冰
主料
冰決350g 煉乳熊貓牌70g
濃縮芒果汁80g
輔料
芒果粒適量 三花淡奶300ml
果糖45ml 冰粒15個
芒果雪花冰的做法步驟
1. 煉乳和芒果汁攪伴均稱備用，(留10g做裝飾)。味水:三花淡奶和果糖45ml冰粒15個裝進調味瓶中備
2. 冰塊放進碎冰機打碎，出來的冰粒像雪花一樣。再用手捂緊。先撒上味水，備好的芒果醬。
3. 芒果粒，煉乳裝飾上去。
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經了解了雪花冰的不同風味的做法了吧啊，是不是很簡單呢?小編看得心都化了呢，哈哈、炎炎夏日的，就理應來一發(fā)雪花冰。估計現在的你，就和小編一樣，嘴饞了吧。雪花冰還是一款祛暑美食呢。但是怕胖的美眉不宜多吃哦。
很多時候，因為季節(jié)變化、或者受地域和溫度的影響，市場上新鮮的活蝦可能會比較少見。這時候，喜歡吃蝦的朋友可能就得買那些冰凍的蝦了。冰凍的蝦吃起來口感肯定是不及鮮蝦的，那么冰蝦要怎么做才好吃呢?這是很多朋友都比價關注的問題。來看看下面的文章吧。
原料:
凍海蝦300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉適量、食用油適量。
調味料a：料酒1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉少許。
調味料b：料酒1小勺、椒鹽1小勺。
做法：
1、處理蝦子：用剪刀先將蝦子剪掉頭須和爪，去除蝦線，將背部剪開(要1/2深度)，然后沖洗干凈，加入調味料a拌勻腌制片刻。將腌好的蝦子用廚房紙擦干，裹上一層薄薄的干淀粉備用。姜、蒜切末備用;
2、起油鍋，油量要大一些，油熱后將蝦一個一個放入，將蝦炸至變色浮起后撈出，之后大火將蝦再快速復炸一次，將油逼出來同時可以使蝦子外表酥脆，撈起，瀝油備用;
3、起鍋，放入1大勺油燒熱，將姜末、蒜末爆香，拌入炸好的蝦子翻炒均勻;
4、起鍋前噴料酒去腥，最后撒上椒鹽翻炒均勻即可。
注意：
1、凍蝦提前放入冰箱的冷藏層自然解凍，營養(yǎng)和口感會保持得最好。
2、炸蝦，油溫一定要高，時間不要炸太久。所有的蝦炸好后，一定要將蝦大火快速再復炸一次，這樣復炸過的蝦才是外酥里嫩的關鍵。
有了以上的這種方法，想必大家再也不用擔心冰蝦不好吃的問題了。喜歡吃蝦的朋友，可以在家里嘗試著做這道菜哦。只要熟悉這些步驟，掌握每道工序的技巧，相信大家一定可以做出美味的蝦，其口感絕對不會輸于那些鮮蝦。
? ? ?炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見的一種冷飲，它的名字中的"炒"不是加熱的概念，而是越炒越冷。做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等，炒冰是現場手工制作，比傳統的冷飲更加新鮮，溫度更低，清涼爽口，香甜軟滑，既飽口福，又祛暑熱。炒冰怎么做呢？讓我們一起來看一看下面的文章內容。
?方法一 折疊
?先把300ml糖水，（糖水比例為水10KG：白糖1KG）放到鍋里，
?然后再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克（果醬有23個品種）再放椰果10—15克，葡萄干5克，紅李1個，然后炒冰，炒干即可。
?方法二 折疊
?先把300ml糖水，（糖水比例為水10KG：白糖1KG）放到鍋里，然后再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克（果醬有23個品種）再放誠遠椰果10—15克，葡萄干5克，紅李1個，再加誠遠牌特級果醬15—20克。然后炒冰，炒干即可。
?方法三 折疊
?先把300ml糖水，（糖水比例為水10KG：白糖1KG）放到鍋里，然后再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克（果醬有23個品種）新鮮果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，紅李1個，再加誠遠牌特級果醬15—20克。然后炒冰，炒干即可。
?炒冰怎么做呢？讀了以上的文章內容，相信您已經掌握了基本要領。制作炒冰的時候，把鮮奶與果汁倒在鍋里，用木鏟不停的翻動，慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠，最后成了冰泥。盛在透明的碗中，五顏六色，艷麗多姿，簡直就是件藝術品?？靽L試制作下吧。
藍莓是很多人都喜歡吃的水果，藍莓的營養(yǎng)價值特別高，而且味道甘甜，藍莓的做法也多種多樣可以直接吃，也可以做成藍莓醬，添加到一些食物當中。藍莓綿綿冰是夏季人們的最愛，冰涼爽口，清潤甘甜，而且制作方法也比較簡單，藍莓綿綿冰怎么做，以下就是具體的介紹啦!
草莓牛奶綿綿冰
奶香濃郁的牛奶綿綿冰，搭配上精心調制的草莓果醬，純白與鮮紅的接觸，讓人只是欣賞就能感到幸福無比，品嘗這視覺與味覺的饗宴吧，讓甜蜜鮮嫩的口感和牛奶的滋味在口中交疊融合，把戀愛的滋味偷偷地放在嘴里，也放在心里!
超級幸福綿綿冰
白色的滋味，濃郁的奶香牛奶綿綿冰，味道是最濃郁，醇厚，香甜的。搭配上各式新鮮的水果，口感圓潤而和諧，香氣沉穩(wěn)而綿長，一種幸福甜蜜的感覺油然而生!就是這樣的引人入勝，讓人無法釋懷!
超級芒果綿綿冰
金黃色的芒果美味，口感鮮香、滋味濃厚，再搭配上現切的特級芒果丁，淋上特制的鮮芒果醬，看了就會口水直咽了。讓美味特立超群、獨一無二，懂得享受美食的你，不但滿足您視覺的體驗，也滿足您味覺的饗宴。更能讓人在炎熱的盛夏里暑氣全消。千萬不要只在旁邊，趕緊點一份吧，好好地大快朵頤一番吧!
藍莓綿綿冰怎么做，其具體的制作步驟就介紹到這里。如果您也喜歡這道食物的話，就按照上面的方法制作吧，當然如果您喜歡吃別的水果也可以將藍莓替換掉，總之做法大同小異，關鍵取決于個人口味。在炎熱的夏季宜吃一杯，清熱解暑。
紅豆沙冰是我們日常飲食上比較常見的一道十分美味的冷飲，主要材料是用紅豆所制作而成，不僅口感香軟滑嫩，而且營養(yǎng)豐富，經常吃紅豆對身體非常好，而紅豆沙冰非常適合夏季食用，口感冰爽，做法也很簡單，可以將紅豆煮好打成豆沙，放入冰箱冷藏即可。
紅豆冰沙怎么做?
紅豆冰沙
材料
紅豆、白砂糖各適量
做法
1、紅豆用清水浸泡6小時，洗凈，焯水除味;
2、鍋中倒入適量清水，放入紅豆，大火燒開后轉小火煮40分鐘左右;
3、將煮好的紅豆晾涼裝盤，按照一層紅豆一層白砂糖的方法鋪;
4、將鋪好的紅豆用保鮮膜密封后放冷藏即可。
首先要有刨冰機，把冰沙制作出來。
然后，把煉乳澆在冰沙上面。
撒上紅豆或者，超市買的紅豆沙(面愛面也有)
最后到上點綠茶
ps：注意綠茶，煉乳，紅豆沙都要是涼的，不然冰沙很快就會化。
自己做紅豆沙的話，把高壓鍋到上水，放入紅豆，壓十幾分鐘就行了。
材料
原料
紅豆沙適量;
配料
蛋黃2個、牛奶200毫升、白糖50克;
做法
1、做蜜紅豆。
2、將蜜紅豆用篩子壓濾成豆沙。紅豆皮濾掉不用，這樣口感會更好。(下圖1-4)
3、做蛋奶液：將2個蛋黃、50克糖、200毫升牛奶攪拌均勻，小火攪拌至微開，勺子上能掛奶糊即可。
4、將蛋奶液晾涼，與紅豆沙攪拌均勻即成紅豆沙蛋奶液。(下圖5-8)
5、將模具用開水燙過。
6、想吃紅豆雪糕的可以直接將蜜紅豆放入模具四分之一處，壓實。
7、將紅豆沙奶液倒入模具，入冰箱冷凍四個小時以上。
8、完成。
溫馨提示
材料的量和甜度，個人喜愛放多少。
吃出健康
1、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。適宜各類型水腫之人，適宜肥胖癥之人食用。
2、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
美食禁忌
1、紅豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。
2、紅豆忌與米同煮，食之發(fā)口瘡。
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