晚餐這樣吃有營養(yǎng)
冬季養(yǎng)生晚餐。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的晚餐這樣吃有營養(yǎng)，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人生活在這個大自然中個，少不了吃，吃可以滿足不同人的口味和需求，人是需要多種營養(yǎng)素的支持和供給的，一日三餐不同的搭配對身體有很大的影響，有人說晚餐不要吃，或者是吃少一點，其實晚上吃的東西也是有講究的，下面來看看。
晚餐吃什么最有營養(yǎng)
營養(yǎng)專家推薦，晚餐的時間最好要早一點，不要吃完飯就立刻睡覺。晚餐不要吃的太多，最好是八成飽，這樣對身體健康是最好的，而且吃晚餐的時候一定要注意味道不要太重，也不要放太多的油和醬油，這樣對身體健康不利，也容易出現(xiàn)各種的慢性疾病和肥胖等不良的后果。所以晚餐應(yīng)該吃清淡的飲食，這樣對身體有好處。
主食一定要吃
晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米飯、面食等等。最好是選擇容易消化的稀飯，這對于身體是最好的。晚餐需要清淡飲食，中國人的飲食文化中晚餐是很重要的，一般宴請賓客都在晚上，其實晚餐是很有講究的，不能吃的太飽，這樣對健康不利。
多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物
晚餐晚餐吃什么最營養(yǎng)，應(yīng)該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物。比如說蔬菜啊，粗糧這樣的食物對于腸道蠕動有一定的作用，而且還可以提高消化的能力，對于健康有利。
關(guān)于晚餐吃什么的問題，上面小編已經(jīng)給大家介紹了，其實晚餐不能吃的太飽，中國人就是因為晚上吃的太豐盛了，所以就會出現(xiàn)高血壓和高血脂等問題的出現(xiàn)，對健康有一定的影響，所以大家以后晚餐在選擇的時候一定要注意這些內(nèi)容。
Ys630.com相關(guān)知識
平時大家是如何吃晚餐的呢?現(xiàn)在很多人都喜歡晚上出去逛街，晚飯一般就是在路邊的小餐點解決，這樣的做法是很不衛(wèi)生的，相信大家也是知道的吧!晚餐雖然每天都要吃，但是也不能馬虎，因此大家要知道晚餐該怎樣食用。那么晚餐有哪些禁忌和誤區(qū)呢?下面小編就為大家介紹吧!
時間太晚不可取
很多蔬菜富含鈣元素，而鈣元素是人體所必須的元素，如果你減少食用蔬菜的話患結(jié)石的可能性是更大的。這是因為人體新陳代謝,鈣質(zhì)部分的腎小球濾過到尿道排出,一般排鈣高峰之間通常4 - 5小時,若晚餐太晚,鈣高峰時間將推遲到午夜或凌晨。這個時候如果在夜里睡覺不起床小便,就會使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留。此外,晚餐太晚,還導致睡眠困難。一般來說,晚餐與午餐的時間相差6個小時最好。
多素少葷應(yīng)倡導
晚餐的時候最好少吃一些葷食，可以多吃一些蔬菜，蔬菜可以均衡維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維的攝入比例,過多的蛋白質(zhì)食物進入人體，如果身體不能吸收它的話，這些元素仍將在腸道,變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì)，易誘發(fā)消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多“白領(lǐng)”下班后,經(jīng)常需要加班,晚餐沒有現(xiàn)成的，這時候就會去叫外賣或者是吃一些快餐，有的人會到便利店買零食來應(yīng)付,雖然不吃太多,但經(jīng)常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，經(jīng)常吃不飽不僅不利于消化,還會加重胃腸道的負擔。
不吃主食缺營養(yǎng)
炎熱的天氣,許多人因為食欲不振，在晚餐的時候不吃主食,只吃一些有利于減肥的一些水果和沙拉。碳水化合物是身體能量的主要來源,不要含有碳水化合物的食物對健康不利的,特別是老年人應(yīng)注意。
雖說晚餐不用吃太多，但是也要吃的非常的健康。我們很多人對于自己的晚餐都不是非常的重視，因此總是會出現(xiàn)一些健康問題。從上述的知識我們可以看出，吃晚餐也是要非常的講究的，因此大家平時要注意一下上述的這些問題哦，在晚餐上面一定要慎重哦!
一日三餐對于人們來說是非常的重要的，不管是哪一頓，我們都認真的吃。每天下班以后大家的晚餐都吃了哪些呢?晚餐是非常的重要的，小編要告訴大家，有些食物在晚餐的時候是不可以吃的。下面小編就來為大家講解一下哪些食物晚餐不可以吃。
晚餐怎么吃最傷身?
1.晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。晚餐的時候太咸太辣的食物都不要吃的太多，晚餐吃的食物和睡眠有著很大的關(guān)系，如果吃的太刺激的話，會讓胃部受到傷害，腸胃疼痛的話，就會影響到睡眠。晚上吃的太辛辣還會引起便秘的出現(xiàn)，而且會導致消化不良的癥狀出現(xiàn)，這樣對于身體的傷害及其的大。
2.晚餐不吃主食
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。每天早上匆忙上班吃的不好，中午又吃快餐，而晚上又隨便吃點水果，這樣身體長期無法吸收到營養(yǎng)，長期以來，會出現(xiàn)腎虛氣虛的現(xiàn)象，嚴重的會導致心臟病的出現(xiàn)，所以主食一定要吃，水果可以在飯后吃一些。
3.晚餐離不開肉
在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。 肉類的食物要吃，但是晚上的時候吃肉一定要有節(jié)制，因為晚上吃太多的肉會導致脂肪和膽固醇的增加，這樣很容易導致腸癌的疾病，尤其是一些燒烤的肉類，很容易導致便秘的出現(xiàn)。
晚餐要吃的健康，吃的營養(yǎng)，有時候我們?yōu)榱耸∈戮蜁S便吃一口，而有的人喜歡晚餐的時候大吃一頓，不管哪一種，做法都是不正確的。從上述的知識我們可以看出，晚餐的飲食也是有要求的，我們只有正確的食用晚餐才能更加的健康，希望上述的知識可以引起大家的關(guān)注。
現(xiàn)如今，人們在吃飯的時候已經(jīng)不單單是為了填飽肚子了，而且還要追求食物色香味俱全，還要就是要有豐富的營養(yǎng)價值和功效了，那么對于蔬菜，我們應(yīng)該怎么烹飪才能更美味更有營養(yǎng)呢，下面就讓我們一起看看都有什么辦法吧。
一、焯水
蔬菜往往比較嬌嫩，所以不正確的烹飪方式往往會令蔬菜當中的營養(yǎng)消失殆盡，而我們在烹飪蔬菜之前，先把它放在水中焯一下，就會很好的解決這種情況。具體的做法就是我們先在鍋中燒點水，然后把洗好的蔬菜放在熱水當中快速的焯一下，再把它撈出來放在涼水當中迅速的漂冷就可以了，之后再去烹飪就會讓它的營養(yǎng)價值完全被保留。
二、加醋
在炒菜的時候，即使你爆炒的時間再短，也會讓食材當中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)受到相應(yīng)的損害，那么有沒有什么樣的辦法能夠減少這種情況的出現(xiàn)呢?除了上文所說的，我們在炒菜之前，可以把菜放在水中焯一下之外，還可以通過在蔬菜當中加入醋的方式來解決這種情況的出現(xiàn)。
三、不同方法
當蔬菜長時間在水中煮，就會造成它里面所含有的水溶性維生素列如維生素C，還有就是維生素B等物質(zhì)從蔬菜當中流出，從而存在于煮菜的湯水當中。所以我們在煮蔬菜湯的時候，不僅要把菜吃完了，對于它的湯汁我們也可以喝了。
還有一種方式就是蒸。這是一種不錯的食物烹飪方式，因為經(jīng)過研究證明，通過蒸的食物，它營養(yǎng)的保存成分可以達到百分之九十五以上，相比較其它油炸又或者是水煮的方式，蒸菜可以把它里面所存在的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)，還有就是維生素等充分的保留下來。
這就是我們給大家推薦的幾種烹飪蔬菜的技巧和方法了，通過這樣的方法就可以讓蔬菜更有營養(yǎng)更健康了哦，大家不要錯過了這些方法。
蔬菜是我們每天都會吃的了，是我們?nèi)梭w所不能缺少的食物了，想要讓我們的身體健康，那么就需要每天都吃些蔬菜了，上面我們就給大家推薦了蔬菜的幾種烹飪技巧，能讓蔬菜更美味更營養(yǎng)哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
【導讀】晚餐這樣吃如服砒霜，古人云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。但是，吃姜也是要分時間的，不信來瞧瞧晚餐這樣吃如服砒霜。
晚餐這樣吃如服砒霜
1、晚上吃姜等于吃砒霜
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
天燥時最好別吃生姜，因為天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。
這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
雞肉為我們提供的營養(yǎng)成分除了脂肪、維生素、鈣等礦物質(zhì)之外，最主要的是多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一鍋湯的烹飪過程中，這些蛋白質(zhì)只會有一小部分溶入到湯里，不超過總量的10%.只喝湯、不吃肉，相當于扔掉了90%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，等同于丟了西瓜揀了芝麻.
雞湯鮮美，其鮮味主要來自含氮浸出物。在燉雞肉的過程中，脂肪、維生素和骨頭中的鈣比較容易溶解到湯中。脂溶性的香味物質(zhì)是溶解在脂肪里的，因而會隨著脂肪一并進入湯里，這是湯好喝的原因。長時間的文火燒燉的過程，雞湯里積聚有從雞肉里釋放出來的氨基酸小分子，而真正能溶到湯中的僅僅是少量蛋白質(zhì)，從某種意義上說雞湯里擁有的營養(yǎng)物質(zhì)有限，而湯中油多熱量大，嘌呤的含量也很大。
相比而言，一鍋湯中，更容易消化和吸收的是經(jīng)過長時間燉煮的雞肉，大量的蛋白質(zhì)、糖、脂肪等重要的營養(yǎng)物質(zhì)凝固在雞肉里，因而，從滿足人的基本營養(yǎng)物質(zhì)來說，雞湯的營養(yǎng)在雞肉里面。不僅雞湯如此，骨頭湯、牛肉湯等等，也是肉比湯更有營養(yǎng)。
要美味，喝雞湯；要營養(yǎng)，吃雞肉?，F(xiàn)代人講究美味更追求營養(yǎng)，所以我們要既喝湯又吃肉。
導讀：三種晚餐天天吃等同于自殺。晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大……
三種晚餐天天吃等同于自殺。晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后45小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
三、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
晚餐，相信對很多人來說都是一天當中最豐富一餐。尤其是對于上班族和上學黨，早餐往往懶床趕時間，一個包子幾根油條就打發(fā)了事，午餐休息時間少，工作忙，往往叫個外賣就可以。晚上下班有時間又有心情了，于是煲湯燉肉，各種香噴噴。其實很多人吃晚餐都是不健康的，尤其會犯以下這幾個錯誤，下面跟著養(yǎng)生專家一起來看看到底是哪些錯誤吧!
1、晚餐吃的過多肉
在大多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論是在外面吃的還是在家里吃。在外面吃的通常是什么雞排飯，炒菜，火鍋呀，在家里吃的還更豐盛。很多人覺得白天工作學習了一天，晚上就要好好犒勞自己。孰不知不晚上過量攝入紅肉會增加患腸癌的風險?？磥怼巴砩弦缘纳佟边@句話不無道理呀，各位小伙伴們，這么豐富的晚餐應(yīng)該放到中午去呀。
2、晚餐吃的過辣
尤其是大冬天的時候，各種麻辣火鍋、川菜、湘菜等“重口味”食物就成了很多吃貨的選擇。天氣那么冷，吃這麻辣麻辣的食物那叫一個過癮呀。然而晚上吃得過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導致大便干燥、從而干擾睡眠，如果你晚上很累卻睡不著覺或者早上起床便秘就該把原因歸到昨晚吃辣了。為了身體健康，晚上少吃麻辣呀！
3、晚餐喝太多肉類湯
很多家庭晚餐總少不了一鍋熱騰騰的肉類煲湯，什么但排骨湯、豬蹄湯，雞湯呀，喝起來的確是好喝又美味，但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝怕，肉類煲湯選在中午吃比較好。那些家庭主婦們，千萬不要認為你老公孩子工作了一天很辛苦，所以晚上就煲上一大鍋肉湯給他們進補哦，這樣會“適得其反”的哦。
以上就是養(yǎng)生專家提醒大家晚餐不要犯的幾個錯誤哦，雖然說晚上休息時間的確是比較多，而且又是勞累一天，犒勞自己這樣的想法每個人都會有。但想喝湯的小伙伴們可以煮些青菜湯喝喝，那些大魚大肉湯可以放在周六日中午去煲呀，晚上吃的不健康可是會引發(fā)身體很多疾病的，為了有一個健康的身體，晚上一定要吃正確哦！
現(xiàn)在上班族都是比較忙的，我們在早上起來往往都是沒有時間自己做早餐食用的，但是早餐對于我們來說卻是非常的重要的，雖然說在外邊吃是比較方便的，但是自己做的話吃起來是會更加的安全衛(wèi)生，也是可以省下不少錢的，那么，早餐怎么吃比較有營養(yǎng)呢?一起和看下。
早餐怎么吃有營養(yǎng)
1、碳水化合物。碳水化合物是我們身體能量的主要來源了，能夠給我們的大腦直接供給能量，所以在吃早餐一定少不了碳水化合物食物，我們一天絕大多數(shù)的能量都是來自碳水化合物，像面條、饅頭、面包、麥片、粥、花卷、包子等，這些都是含有大量的碳水化合物的，所以大家早餐是可以食用這些食物的了。
2、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是我們生命的基礎(chǔ)，能夠很好的 維持我們身體的反應(yīng)能力和精力，我們每天都是需要攝入適量的蛋白質(zhì)，我們在早上吃一些高蛋白質(zhì)的食物能讓我們思考更加的敏銳，而且也是可以增加飽腹感，減少我們饑餓的程度。
3、維生素和礦物質(zhì)。水果和蔬菜也是我們早餐不可缺少的一部分了，很多人在早上吃飯都是沒有吃蔬菜和水果的習慣，所以我們身體的微量元素和維生素的缺乏是比較嚴重的，而果蔬里面含有的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)能夠很好的補充身體所需，所以大家在早餐是可以食用一些水果、蔬菜或者喝一些果蔬的飲品。
早餐食譜推薦
1、牛奶燕麥片：我們先用開水將燕麥片沖好了，然后倒入適量的牛奶。我們食用燕麥能夠很好的幫助降低身體里面的膽固醇，有很好的通便的作用，而且燕麥也是有改善血液循環(huán)的作用，可以很好的緩解生活工作帶來的壓力。燕麥里面含有礦物質(zhì)比較豐富像鋅、鈣、鐵、磷等，這些成分能夠很好的預防骨質(zhì)疏松和防止貧血，而且可以促進傷口愈合，同時也是我們補鈣的佳品了。牛奶對于我們的脾胃是有很好的作用的，可以幫助治療胃和十二指腸潰瘍等疾病。
2、雞蛋+肉包或者菜包+水果：素的包子營養(yǎng)就是比較齊全的，大家如果是喜歡吃肉包的，就是需要再食用一些蔬菜和水果了，或者是食用一些蔬菜汁、果汁等，如果是鮮榨的那就更好了。
3、養(yǎng)顏八寶粥：如果大家的調(diào)節(jié)允許的話，就是可以在晚上做好一些八寶粥，在里面是可以加入一些自己喜歡吃的食材，像大米、花生米、枸杞子、紅豆等，等到第二天早上熱著吃，這樣就是又方便又養(yǎng)顏。
早餐吃什么水果好
1、草莓
草莓的營養(yǎng)是非常的豐富的，里面含有非常豐富的維生素，而且吃一些草莓也是可以促進消化，幫助通便。
2、香蕉
香蕉里面是含有很高的鉀元素，對于我們的心臟和肌肉有很好的效果，很適合餐前飲用的。
3、山楂
我們食用一些山楂是能夠很好的幫助增強食欲，而且還是有很好的散淤消積、化痰解毒等功效，在夏季的時候食用也是可以降溫防暑，但是大家盡可能在餐后食用。
4、蘋果
蘋果里面是含有非常豐富的膳食纖維，果膠，這種物質(zhì)是能夠很好的幫助保護腸壁，能很好的活化腸里面的細菌，幫助調(diào)理我們的腸胃功能，對于預防便秘也是有很好的效果，而且蘋果的雙向調(diào)節(jié)效果是非常柔和的，所以對于老人和嬰幼兒也是很適合的。
5、獼猴桃
獼猴桃里面是含有比較多的膳食纖維、蛋白質(zhì)、分解酵素等，我們食用一些是可以很好的幫助清除堆積在我們身體里面的有害代謝物質(zhì)，幫助預防便秘，獼猴桃里面也是含有非常豐富的維生素C，可以幫助軟化血管和提高身體的免疫力。
早餐的飲食注意事項
一、忌喝大量冰涼的飲料：因為溫度相差太大的話就是會刺激到我們的腸胃，容易導致突發(fā)性攣縮，對身體健康的損害是比較大的。
二、忌空腹吃香蕉：香蕉里面含有鉀元素，而且也是含有豐富的鎂元素，如果空腹食用的話就是會使得我們的心臟功能受到一定的影響。
三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里面也是含有比較強的強酵素，我們?nèi)绻崭故秤玫脑捠菚傅摹?/p>
隨著我們現(xiàn)在生活中水平的不斷提高，人們也是越來越重視養(yǎng)生保健了，早餐作為一天當中最為重要的一餐，我們一定是要特別的注意了，吃不對東西對身體健康的損害是非常大的，所以大家在平時一定是要注意科學合理的食用早餐了。
【導讀】玉米這樣煮才有營養(yǎng)和價值，每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍；鉀為238~300毫克，是大米的2.45~3倍；鎂為96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽因此，玉米具有多種保健作用，那么我們一起來了解下玉米這樣煮才有營養(yǎng)和價值吧。
玉米這樣煮才有營養(yǎng)和價值
被忽視的增肥食物玉米。我們經(jīng)常會遇到這樣的情況，感覺肚子很餓，就在路邊的小攤上買煮玉米吃。其實路邊賣的玉米因為煮的時間太長已經(jīng)流失了很多營養(yǎng)物質(zhì)，膳食纖維相對多了。
玉米這樣煮才有營養(yǎng)和價值
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，去除玉米須子后洗凈。
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。（也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘）。
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
還有一種就是用高壓鍋煮玉米，一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以后3-5分鐘即可煮爛。
玉米這樣煮才有營養(yǎng)和價值
營養(yǎng)小貼士：
你吃煮玉米要首選嫩玉米，將玉米棒的皮保留一層，還有玉米須也不要丟棄同煮，水要沒過玉米，水開煮20分鐘即可。煮熟的玉米營養(yǎng)豐富，口感香甜。還有煮玉米的水可是個寶，因為有玉米須，喝了清熱利水，保健的作用很大喲。
睡眠時器官活動降到最低，才有一夜好睡。如果吃錯食物或吃錯時間，胃腸會在不恰當?shù)臅r候活躍，使神經(jīng)系統(tǒng)亢奮，便會影響睡眠質(zhì)量，下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
1.正確掌握用餐時間和食量。
入睡時腸胃最好在剛工作完的狀態(tài)，所以晚餐最好在睡前四小時完成，而且不能吃太多。如果晚11點鐘睡覺，三餐食量比例為4:4:2;如果睡得偏晚，可以調(diào)整為3:4:3.
2.晚餐忌辛辣、油膩。
辛辣食物會造成胃燒灼感和消化不良；油膩食物會延長消化時間，使神經(jīng)中樞一直處于亢奮狀態(tài)。另外，產(chǎn)氣食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，引起腹脹，這些都會妨礙人們進入深睡。
3.晚餐時最好不吃魚。
魚等海鮮中含有大量維生素B,可以增加精力、清新大腦。這種作用在它們被人體吸收后可以持續(xù)4個小時以上，如果晚餐食用，它的提神作用會讓你難以安睡，女性對此更為敏感。
4.睡前不要飲酒。
有的人認為喝點酒會促進睡眠，其實是不對的。喝酒雖然能讓人加快入睡，但睡眠狀況會一直停留在淺睡期或做夢階段，很難進入深睡，因此會降低睡眠質(zhì)量。
