食材不熟的火鍋傷健康
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冬季是吃火鍋很好的季節(jié)，大家是不是又開始行動了呢?由于冬季氣溫比較低，所以吃火鍋可以讓人體暖和起來。不過大家知道如果吃火鍋才是最健康的呢?吃火鍋的方法不正確的話，會引起上火。今天小編就告訴大家冬季如何吃火鍋才是最健康的。
食材一定要煮熟
許多食客為了嘗鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可取。在吃火鍋的時候，很多人都是將一些菜類或者是肉類的食物隨便放在熱鍋里面燙一下就吃了，其實在蔬菜和肉類里面，含有很多的寄生蟲，這些寄生蟲需要通過開水熱燙以后才能被消除，如果隨便燙一下就食用的話，會引起腹痛的現(xiàn)象。
吃的時間不要太長
有些人一吃就是數(shù)小時之久，小編提醒大家，吃火鍋時間不要太長了，湯底里面是有食鹽的，如果長期一直煮下去的話，食鹽就會變成亞硝酸鹽，如果食用過多的話，是會導致中毒的現(xiàn)象的。這時候腹痛腹瀉的癥狀就會逐漸顯示出來，所以吃火鍋不要超過一個半小時。
不要吃得太燙
肯定有人會說，吃火鍋就涂個熱、爽，熱熱的才有感覺嘛!吃辣的雖然很好吃，但是也要為我們的腸胃考慮一下，冬季吃過辣的食物，對于腸胃的刺激非常的大。在食物出鍋的時候要稍微涼一下再吃，不要很燙的時候就吃了，太辣的食物如果很燙就吃的話，對于口腔和腸胃都是一種傷害。
冬季吃火鍋又省事又暖和，不過看了上述的知識以后，大家有沒有發(fā)現(xiàn)自己也有這些不好的習慣呢?吃火鍋雖然可以讓身體更暖和，但是如果吃的方式不正確的話，對于身體的傷害是更大的。上述小編提到的幾點注意事項大家要關注起來哦!
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對于中國人而言，近幾年最見怪不怪的事就是花樣百出的食品安全事件，搞得大家都不敢在外面吃東西了。而很多食材也被不法商販加工過了，那么怎樣挑選健康食材呢？食品安全有哪些要注意的事情呢？下面跟小編一起去看看。
怎樣挑選健康食材
在食品安全事件頻發(fā)的今天，越來越多的人不得不放棄飯店、餐館的美味佳肴以及超市中便利的半成品，選擇自己動手，買菜做飯。怎樣才能練就火眼金睛,買回安全、健康的天然食材呢？
主食類
總體而言，糧食和豆類等植物種子積累污染的能力較低，但它們不可避免地受到環(huán)境因素的影響，特別是鉛、鎘、汞等重金屬元素，還有除草劑、生長調節(jié)劑、殺菌劑等農用化學品的污染。因此，選購米、面、豆類等主食時，如果能夠選擇環(huán)境質量好、農用化學品使用少的綠色認證和有機認證產品，基本上可以對其安全性放心。
蔬菜、水果
蔬菜、水果的污染程度略高于糧食和豆類，存在殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等污染，也容易受到環(huán)境污染物的影響，特別是工業(yè)廢水的污染，鉛、汞，鎘等重金屬超標的問題值得憂慮。過多施用氮肥會導致蔬菜中硝酸鹽超標，在儲存、不新鮮之后，蔬菜中的硝酸鹽可能轉變?yōu)閬喯跛猁}而對健康產生危害。因此，應當優(yōu)先購買無公害、綠色和有機認證的蔬菜，還要保證產品的新鮮度。選購水果時，除了優(yōu)先購買有認證的產品之外，還要注意優(yōu)先選擇本地、應季產品，因為長期儲藏的水果需要使用一些化學保鮮劑處理。
奶類、蛋類
奶類的污染問題包括難分解環(huán)境污染、來自飼料的各種農藥污染，以及獸藥污染（如抗生素、激素等）。蛋類的污染問題與奶類相似，只是奶類的抗生素問題更突出一些。動物的飼養(yǎng)條件越差，越容易發(fā)生各種感染性疾病，所用的獸藥殘留風險就會加大，而動物使用的藥物大都對人類有毒性。因此，飼養(yǎng)基地條件好的奶牛、家禽產出的奶類、蛋類可以優(yōu)先選擇。奶類產品以優(yōu)質酸奶安全性最高，這是因為乳酸菌對污染和抗生素殘留比較敏感，如果能成功做出酸奶，通常意味著奶源質量較為可靠。從污染物的控制來說，有機認證的奶類和蛋類更為可靠，綠色和無公害認證雞蛋也可以優(yōu)先選擇。
魚、肉類
魚、肉類都是受環(huán)境污染影響最大的食品，不僅各種環(huán)境污染物含量大大高于植物性食品，六六六等難分解農藥含量也遠高于蔬菜、水果，而且還存在各種獸藥的殘留問題。污染物在動物體內有一個積累過程，且較多積累在脂肪部分，一般地說，動物的脂肪含量越高、飼養(yǎng)時間越長、體型越大，污染物殘留含量越高，且食肉魚的污染程度高于食草魚。所以，購買魚和肉類時，不必追求魚大、肉肥，有機認證的魚、肉類所含獸藥、農藥殘留量低，綠色認證的魚、肉類所受的環(huán)境污染相對較少，值得優(yōu)先購買。
食品安全六字訣
一防艷
對顏色過分艷麗的食品要提防：如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留心顏色過艷的食物是否添加了色素。
二防白
凡是食品呈不正?；虿蛔匀坏陌咨?，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
三防長
盡量少吃保質期過長的食品，采用巴氏殺菌的包裝熟肉禽類產品，在3℃下保存，保質期一般為7-30天。
四防反
就是反季節(jié)生長的食物，如果食用過多可能對身體產生不利的影響。
五防低
指價格明顯低于同類產品的食品，價格太低的食品因成本過低大多有貓膩。
六防散
指慎購散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等有可能來自地下加工廠而存有健康隱患。
最佳的營養(yǎng)食材搭配才能讓身體吸收更多的營養(yǎng)，如果搭配不好，人身就會缺少一些營養(yǎng)成分。小編提醒大家，我們的飲食一定要搭配好哦
豬肝+菠菜
豬肝、菠菜都有補血功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有特效。
羊肉+生姜
羊肉補陽取暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時可治寒腹痛。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
雞肉+栗子
雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分，造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
鯉魚+米醋
鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功效則更強。
豆腐+蘿卜
豆腐屬于植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐伴食，有助于豆腐營養(yǎng)被人體吸收。
菠菜+胡蘿卜
每天進食一定量的菠菜和胡蘿卜可明顯降低中風危險。美國的研究資料顯示，每天吃1份菠菜的女士比1個月吃1份的中風概率低了53%;每天吃l份胡蘿卜者比不吃者低68%。這主要得益于胡蘿卜素，它轉化成雛生素A后，可防止膽固醇在血管壁上沉積，保持腦血管暢通，可有效預防中風。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
蘋果+洋蔥+茶葉
蘋果、洋蔥、茶葉可保護心臟，能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮物質，凡堅持每天飲茶4杯以上的男子，死于心臟病的概率減少45%，吃蘋果1個以上者則可減少一半。
豆腐+魚類
豆腐熬魚可預防骨質疏松、小兒佝僂病等鈣缺乏引起的疾病。因為豆腐中含有大量的鈣元素，若只吃豆腐，機體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加機體對鈣的吸收利用。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
谷物+蔬菜+葡萄酒
美國癌癥研究所的一項大規(guī)模調查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃谷類雜糧、新鮮蔬菜，并適量飲用紅葡萄酒的人，其發(fā)生腸癌的概率較普通人低50%。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的概率。
維生素C+銅
服用維生素C究竟能否預防流感，關鍵在于人體是否有足量的銅。銅離子積聚在流感病毒表面，為維生素C提供攻擊的靶子，從而置流感病毒于死地。富含銅的食物有動物肝臟、芝麻、豆類等。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
芝麻+海帶
芝麻與海帶同食能美容、抗衰老。芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。若兩者同食，美容、抗衰老的效果則更佳。
營養(yǎng)小常識
食海鮮時不宜飲大量的酒
因為多數(shù)海鮮食物會對人體造成過多的尿酸，而尿酸是人體代謝的廢物，如不及時排出體外，便會在關節(jié)或軟組織中沉淀，造成紅腫熱痛，甚至發(fā)燒，沉淀過多還會破壞人的正常運動功能。
健康養(yǎng)生 食材營養(yǎng)搭配
營養(yǎng)搭配，身體更健康!合理的膳食讓我們身體越來越棒!
我們每天攝入的食物大約有十幾種，甚至更多，如果不注意膳食的營養(yǎng)搭配，那么身體就會缺少很多營養(yǎng)元素哦。怎么才能搭配出營養(yǎng)的食材呢，一起和小編去看一下吧
一、海鮮、奶制品配蔬菜
海鮮是高嘌呤并呈極高酸性的食物，攝入過多會引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發(fā)痛風。如果吃海鮮時，多吃些蔬菜、喝點牛奶，這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度，有利于尿酸排出，大大降低得痛風的危險。
能夠中和嘌呤的堿性食物還有：雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、萵筍、蘿卜等。含嘌呤較少的食物為奶類及其制品、各種主食、蔬菜、水果等。
二、豆腐配海帶
豆腐營養(yǎng)豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態(tài)。
餐桌上的營養(yǎng)健康食材搭配
但需要注意的是，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海帶。孕婦、乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎(嬰)兒體內，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
三、玉米配豌豆
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
豌豆味甘，具有調和脾胃、利腸、利水的功效;它還富含胡蘿卜素、維生素C，可使皮膚柔嫩光滑;其中的粗纖維還能預防直腸癌
玉米和豌豆搭配在一起，可提高人體對蛋白質的利用價值。因為不同食物中組成蛋白質的氨基酸不同，玉米中賴氨酸含量低，與含賴氨酸高的豌豆混合食用，可以起到蛋白質互補作用，從而提高食物的營養(yǎng)價值。
餐桌上的營養(yǎng)健康食材搭配
將玉米與豌豆按3∶1的比例混合，倒入能沒過它們一半的清水，加入少許精鹽、味精、幾?；ń?，小火慢煮即可。也可煮八成熟后，在炒鍋中加入少許植物油、蔥花爆香，放入已準備好的玉米和豌豆，加鹽、味精炒熟即可。
四、魚配豆腐
營養(yǎng)學家經研究發(fā)現(xiàn)，在大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質具有使血流更順暢、流動不易凝聚、降低膽固醇的作用。
另外，魚肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強化了。
餐桌上的營養(yǎng)健康食材搭配
需要提示的是，做魚燒豆腐或魚燉豆腐時，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無論風味還是營養(yǎng)都更加誘人。
五、豬肝配柿子椒
對貧血的人群及兒童青少年來說，補血的食物是動物肝臟和瘦肉。動物肝臟中含有豐富的鐵，但是很多膳食因素影響鐵的吸收和利用。鐵的吸收必須由高價鐵轉變?yōu)榈蛢r鐵的復合物，其過程需要維生素C的作用。
餐桌上的營養(yǎng)健康食材搭配
營養(yǎng)搭配食材，讓我們的身體吸收最好的營養(yǎng)!
夏季的炎熱常常使人們心情煩躁，所以很多人都覺得夏季是最漫長的一個季節(jié)，其實選對了食材就可以輕松健康的度過夏季。
黃瓜--生津止渴
黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效，可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。
挑選TIpS:通常，帶刺、掛白霜的瓜為新摘的鮮瓜；瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。條直、粗細均勻的瓜肉質好；瓜條肚大、尖頭、細脖的畸形瓜，是發(fā)育不良或存放時間較長而變老；黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時間長了。
綠豆--清熱解毒
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但需要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
挑選TIpS:挑選綠豆的時候一定要注意挑選無霉爛、無蟲口、無變質的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發(fā)黃。
檸檬--美白食材
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，對人體十分有益。它還是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。
挑選TIpS:選購檸檬一定要選手感硬實，表皮看起來緊繃繃、很亮麗，拈一拈分量很夠，這種發(fā)育良好的果實，才會芳香多汁又不致酸度嚇人。
金針菜--清熱解憂
金針菜可補氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
挑選TIpS:應避免購買黃燦燦、色澤誘人的金針菜，這些金針菜多數(shù)被硫磺泡過，有刺鼻的硫磺味，吃起來有酸味，不宜選購。
羊肚菌--低脂肪食材
夏天食欲降低，大家都喜歡吃蔬菜瓜果多過吃肉，但沒有葷菜的飯桌不是更加沒看頭嗎？解決這個糾結的問題，我們可以去吃羊肚菌。羊肚菌算是菌中賣相最像肉類的一種，而且好處是，它是一種低脂肪食材，吃多也不會膩、也不長肉。
竹笙--清爽刮油
夏天衣物漸清減，減肥事宜又被眾姊妹列為頭等大事，有刮油效果的竹笙，自然成為熱銷的夏日食材。
竹笙又叫竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類，曾經是宮廷貢品,近代也作為國宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽，營養(yǎng)價值高，富含膠質纖維，解膩助消化，減少腹壁脂肪的積存，即俗稱刮油的作用?！吨袊幍洹酚涊d，竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。
挑選TIpS:買時要挑選朵大肉厚、顏色偏黃的，這種竹笙是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。顏色過白的可能是用硫黃熏過的劣質竹笙，聞起來味道刺鼻，口感酸澀。
世界上，沒有什么是一頓火鍋解決不了的，不行就兩頓！說起美食，怎么能少得了橫行全國的川菜和火鍋？火鍋好比一個舞臺，搭好舞臺之后當然要請演員唱戲，那些擺在火鍋旁邊等待下鍋的配菜就是舞臺上最好的演員。有些配菜屬于偶像派,讓人一看就充滿食欲；有的配菜則屬于演技派,雖然外表奇葩,但是一樣能讓味蕾瞬間綻放。今天，小便就給大家盤點火鍋里那些驚為天人、淚流滿面的食材！
1.竹蓀
作為菌中皇后--竹蓀，其網格狀的形態(tài)能充分吸收火鍋麻辣鮮香的味道，本身又香氣撲鼻，鮮美異常，在吃火鍋的時候能同時有辣和鮮的體驗絕對是驚為天人的！最最重要的是它居然還像牛肚、黃喉一樣有爽脆的口感，而且時間更好控制（煮久點也沒關系）。出紅油而不膩，涮火鍋而獨鮮。
2.腦花
火鍋里出現(xiàn)這個食材，能讓愛它的驚為天人，不愛它的淚流滿面。腦花經久不衰的吃法當然是下火鍋，往往是火鍋的葷菜已吃得差不多的時候開始放入。如果點的是鴛鴦鍋，你徑直把腦花倒進白湯里，和你一起吃火鍋的成都人，如果眼神能殺人，這時你早已被射穿多遍。在成都吃腦花，記住，進火鍋只能到紅湯。
3.荷包蛋
在火鍋里煮荷包蛋。注意，是紅鍋！雞蛋直接打在紅鍋里，會把紅湯里的麻辣鮮香全部包裹在雞蛋中，煮的時間不要太長，雞蛋黃要半固態(tài)半液態(tài)。夾出來別用干碟子了，這個要放在油碟里面，泡進去，蒜蓉，香油包裹著雞蛋，雞蛋里包著紅油和辣椒花椒。一口下去，先是香油蒜蓉的清香，然后是蛋白又滑又彈的口感，接下來就是麻辣在口中綻放，紅油的厚重開始重新刷過你的味蕾，最后是蛋黃。先是粉狀吸收了口中的多重味道，重新散部在嘴里，接下來是軟滑香糯的部分，帶著蛋黃獨有的蛋白質香味，重新包裹你的舌尖。最終，還未煮熟但溫度剛剛好的液體部分流過，你滿意地將所有味道和食材咀嚼吞咽，那種一層又一層的沖擊，從清香到麻辣，再從厚重到獨特的蛋香，最后以白煮蛋一樣的純凈滋味收尾，仿佛一天中經歷了四季，又似喜怒哀樂一起向你襲來，百味，百感，回味無窮。
4.豆制品
只要是豆制品，進入火鍋就會發(fā)出嗷嗷的歡叫！
豆腐類食物太適合涮火鍋了！
嫩豆腐滑下去，用漏勺撈起來，蘸小米椒和醋的蘸碟吃，稍稍一吸，就滑進去了，燙的舌頭一抖，豆腐就溜到胃里去啦，真是爽的要死！
老豆腐就要一開始就煮，千萬不能心急，等快收尾的時候再吃，所有的湯汁都被吸進去了，那種流淌出汁液的感覺簡直是幸福的顫抖~~~抖~~~抖~~~
還有凍豆腐，纖維被重組后會有新的口感，加上因為縫隙變大，會變得更吸湯，久煮不爛的韌勁和豆腐本身的綿軟結合的太棒啦??！要奔跑起來啦！
5.酥肉
在成都，每家店的酥肉口感都不一樣的，包括它的材料（豬肉或羊肉），形狀（塊狀或條狀），有花椒或無花椒，再加上每家火鍋的底油味道也不同。要是炸得不好吃一般都要下鍋涮一下，要是好吃你連把它從盤子里面夾到的機會都沒有。
6.鴨血
湯開前下鍋，小火慢煮，大約20分鐘后撈起，一定不能大火，不然會老，多了份韌勁少份鮮滑。判斷鴨血煮得好不好就看夾開后中間是否有空洞，有空洞就是火大了。小火的煮的鮮鴨血就像蒸蛋一樣嫩滑，并且絲絲入味。鮮鴨血是最能體現(xiàn)鍋底味道好壞的一道菜。
核桃
核桃是一種美容劑，它能使肌肉和皮膚光滑且潤澤。因為核桃里含有亞油酸，是理想的肌膚美容劑。人體里如果缺乏亞油酸，皮膚會干燥，鱗屑就會多而增厚，故亞油酸又有“美肌酸”之稱。
核桃、紅棗和蜂蜜是人們喜愛的食物，也是健身美容的佳品。冬春季節(jié)合理食用這3種食物，可使人強身健美，尤其能使女性皮膚紅潤，富有青春魅力。服法：早晨取10毫升蜂蜜，用溫汗水沖服；午飯后半小時吃5枚紅棗；晚上睡前嚼食幾粒核桃仁。將核桃仁100克碾碎，與粳米250克煮粥溫服，有潤膚、美容、黑發(fā)及固齒的功效。
菠蘿
菠蘿具有生津和胃、補益脾胃、除煩醒酒、益氣養(yǎng)神等功效。經常食用菠蘿還可以美容潤膚，煥發(fā)青春。菠蘿汁中含有一種蛋白水解酶，稱為菠蘿蛋白酶，具有將體內不健康、病變或壞死的織溶解及清除的功效，有利于腦血栓患者的康復。菠蘿汁中還含有豐富的菠蘿沅酶物質，在胃里能分解蛋白質，幫助消化，尤其是吃過肉類和油膩食物之后，吃些菠蘿可幫助消化。
將半個凈菠蘿、1個凈蘋果、200毫升牛奶一起放入果汁機內榨汁，如入1匙蜂蜜拌勻即可飲用。具有健胃潤腸、防止皮膚粗糙、促進新陳代謝、消除疲勞的功效。
李子
李子具有清熱、生津、清肝、利尿、安眠和活血等功效，適宜肝病腹水和發(fā)熱患者，以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。
取李子汁和米酒各250毫升兌勻后每次服1小杯，適宜夏初服用，稱駐色酒，據(jù)說能留住青春，且能防皮膚生癤子。李子不可一次多食，未熟透的李子也不能食用。
許多愛美的女性經?？鄲榔つw護理，購買大量的化妝品又貴而且也不安全，除卻這些護膚美白食物以外，飲食上也同樣可以達到這個效果，許多食物的功效不僅止步在于吃上面，除了食用外，這些食物也可以涂抹，這樣做的好處便是既滋潤了肌膚，同時又使得頭發(fā)變得愈發(fā)的靚麗，下面就讓小編帶你們去看看把！
南瓜
南瓜中含有豐富的-胡蘿卜素，可以很好地抵抗自由基對身體的侵害，對皮膚和頭發(fā)都有很多的好處，減少細紋。用南瓜來制作發(fā)膜可以深層滋潤皮膚，只需要1/4杯希臘酸奶、2湯匙蜂蜜和適量南瓜碎攪拌在一起，敷在臉上即可。
胡蘿卜
很多人都難以忍受胡蘿卜的味道，但是胡蘿卜中的維生素A含量高的離譜，1根胡蘿卜中的含有維生素A含量是每日推薦攝取量的2倍，所以要是你實在難以下咽，就不妨用它跟蜂蜜、橄欖油混合攪碎，作為護發(fā)、護膚面膜，收緊皮膚。
巧克力
巧克力人人都不會拒絕，要知道巧克力中含有豐富的抗氧化劑，并且可可脂也是種強大的潤膚劑和柔軟劑，不僅擁有驚人的促進愈合的能力，還能舒緩頭皮，促進發(fā)絲的健康生長。只要你的廚房里有可可粉，把它們添加到你的洗面奶中一起洗臉，就能有不錯的改善效果了。
黃瓜
黃瓜中含有豐富的二氧化硅、維生素A、C、鉀等成分，有強大的抗氧化能力，增加皮膚、發(fā)絲的彈性，對于炎癥也有很不錯的舒緩效果，并刺激頭發(fā)健康生長。將1/2根黃瓜用攪拌機打成糊狀，添加幾湯匙甜杏仁、橄欖油，1/4杯椰汁，1/4杯燕麥，混合成粉末，作為發(fā)膜敷在頭發(fā)上，可以令發(fā)絲更強韌.
咖啡
坊間有很多關于咖啡對皮膚不好的傳說，事實上，咖啡因會刺激腦部和身體迅速燃燒，效果就相當于你一分鐘跑了一英里所燃燒的熱量，同時咖啡因還會刺激皮膚和毛囊，減輕眼部的浮腫，改善脂肪團的外觀，要是長期喝咖啡，咖啡因還能幫助頭皮的促進血液循環(huán)，令頭發(fā)更健康的生長，特別是對于有脫發(fā)困擾的人來說就更合適了，另外，它還能提高頭發(fā)的光澤度加深發(fā)色。
煮好的咖啡要是不合你的口味就不妨等放涼之后拿來沖洗、按摩頭皮，起到促進血液循環(huán)的效果。喝剩下的咖啡渣還可以用作皮膚去角質，將新鮮的咖啡渣與初榨橄欖油及荷荷巴油混合物及糖一同攪拌，用混合物來去除身體和臉部的角質會有非常好的改善效果。
秋葵
秋葵這種食物不是人人都能接受的，它的味道微苦，但是卻含有豐富的維生素A維生素A、C、E,可以對抗體內的自由基，抗氧化，且能促進傷口的愈合，幫助頭發(fā)、皮膚都能更健康的生長。市面上能買到的含有秋葵的產品非常少，但是你可以自己動手制作秋葵護發(fā)素和面膜，將秋葵切碎放入杯中用水煮20分鐘，然后把秋葵撈出，把煮過的水晾10分鐘，倒入密封罐中靜置過夜，第二天，煮過的水將凝固成黏黏的固體，你可以把它作為護發(fā)素滋潤頭發(fā)。將前一天煮過水的秋葵莢混合1/4杯的水倒入攪拌機攪拌，之后可以作為面膜停留在臉上15~20分鐘的時間。
以上這些食材，都是生活中隨處可見的，根據(jù)自己的肌膚問題，找到適合自己的一款，打造屬于你的靚麗皮膚。
