枇杷怎么吃 這樣吃枇杷更有營(yíng)養(yǎng)
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“枇杷怎么吃 這樣吃枇杷更有營(yíng)養(yǎng)”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多人都知道，枇杷有著祛痰、止咳的功效。比如說(shuō)枇杷膏是非常有名的治療咳嗽的藥物。有的人還會(huì)用枇杷來(lái)煮粥。今天我們就是來(lái)研究一下，枇杷應(yīng)該怎么吃?怎么樣吃枇杷能夠又健康又好吃呢?枇杷有哪些功效和作用?買枇杷的時(shí)候該如何挑選枇杷?枇杷適合什么人來(lái)吃?想要了解就接著往下看吧。
枇杷怎么吃
枇杷有著很好的止咳、化痰、平喘的作用。不僅枇杷的果實(shí)美味，而且適當(dāng)?shù)某澡凌藢?duì)身體的健康也很有幫助。那么枇杷該怎么吃才好?按照下面的步驟，可以讓你更健康的吃枇杷。
1、洗凈：洗凈果皮上的贓物，關(guān)鍵是枇杷果實(shí)還有一層絨毛，不洗凈容易吃到肚子里。
2、去頭和皮：枇杷的頭即帶把的那頭 ，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
3、去尾：尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個(gè)尾部就摘下來(lái)了。因?yàn)槲膊恳灿薪q毛和一些臟物，所以必須祛除。
小編提醒：枇杷雖然很好吃，但是吃的時(shí)候一定要注意，不能把枇杷的核一起吃了。特別是小孩子在吃枇杷的時(shí)候，家長(zhǎng)更要注意。父母在給孩子吃枇杷之前，可以將枇杷洗干凈，頭尾和皮都去掉。而且提前將枇杷的核也一并去掉。避免帶來(lái)不必要的安全問(wèn)題。
除了生吃之外，枇杷還可以做成多種美味
1、枇杷銀耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(干)30克，冰糖10克
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈起，瀝干水分。枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，擇洗干凈，大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥將成時(shí)，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。
2、枇杷甜桃醬
原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麥芽糖300克，檸檬汁15克 ...
枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值Ys630.COm
枇杷通常是夏天出現(xiàn)，而且價(jià)位不低。因?yàn)樗诟兴崽?，清心?rùn)肺，而且對(duì)人身體好。所以也很多人都愛(ài)買來(lái)吃。枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。下面就讓我們了解一下，枇杷有哪些營(yíng)養(yǎng)?
枇杷有“果之冠”的美稱，不僅因?yàn)殍凌说墓饽艽龠M(jìn)食欲、幫助消化枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含了纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。吃枇杷不僅能保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤，還能促進(jìn)兒童的身體發(fā)育，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素。
菠蘿的味道清爽可口，深受很多人的喜愛(ài)。一到菠蘿上市的時(shí)節(jié)，外面很多賣菠蘿的攤子前，總是圍滿了人。不過(guò)很多人反應(yīng)，菠蘿吃多了是會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的。容易爛嘴丫、口腔潰瘍等。那么，吃菠蘿會(huì)上火嗎?今天我們就來(lái)研究一下這個(gè)問(wèn)題。菠蘿吃多了好嗎?菠蘿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?菠蘿要怎么樣來(lái)削皮?菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別?想了解的就一起往下看吧。
菠蘿上火嗎
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。有個(gè)成語(yǔ)叫“物極必反”。同樣，菠蘿一般正常食用不會(huì)上火，孕婦也能吃，適量食用也不會(huì)上火，不過(guò)一次也不宜吃太多。
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)。少量的吃菠蘿有著增進(jìn)食欲的作用。如果吃的過(guò)量的話，對(duì)人體是有害的，會(huì)引起腸胃的疾病。所以吃菠蘿一定要適量。而且這種酶對(duì)我們的口腔和嘴唇的表面粘膜有著刺激性的作用。吃多了菠蘿會(huì)使我們的嘴巴感到麻、刺痛的感覺(jué)。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí)，最好先用鹽水泡上一段時(shí)間，就可以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜了。
吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。
菠蘿吃多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象時(shí)候，應(yīng)該馬上停止吃菠蘿，多喝一些白開(kāi)水。也可以喝一點(diǎn)綠豆湯等食物，來(lái)消除上火的現(xiàn)象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出現(xiàn)商戶現(xiàn)象，可以用淡鹽水來(lái)沖洗。
菠蘿吃多好嗎
前面有提到說(shuō)，菠蘿吃適量的是不會(huì)上火的，那么吃多了會(huì)怎樣?除了上火之外，是否還有其他癥狀呢?
菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用，因此，吃菠蘿可以增進(jìn)食欲。但菠蘿酶也有副作用，會(huì)引起腸胃病。因此，吃菠蘿須注意方法并要適量。
人怎么會(huì)對(duì)菠蘿過(guò)敏呢?其實(shí)這主要是菠蘿蛋白酶惹的禍。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以應(yīng)用在醫(yī)療上。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時(shí)左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。所謂菠蘿過(guò)敏就是指此而言。
菠蘿還含有甙類，和一種有機(jī)物質(zhì)。它們對(duì)人體的皮膚和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了沒(méi)有處理的生菠蘿后，會(huì)覺(jué)得口腔發(fā)癢。不過(guò)對(duì)健康不會(huì)有什么直接的傷害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈的使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
一旦出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)給予治療。首先停用或清除能引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)，適當(dāng)選用撲爾敏、苯海拉明等抗組織胺類藥物;若出現(xiàn)過(guò)敏休克，因有喉頭水腫或支氣管、循環(huán)衰竭、腦水腫，可出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降、神志不清，應(yīng)立刻送醫(yī)院進(jìn)行搶救，否則危及生命。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，下面，將為大家詳細(xì)解讀吃菠蘿的好處。
1)菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;
2)菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益;
3)菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用;
4)在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，菠蘿咕老肉”、菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
枇杷的功效與作用
三月枇杷最好吃，不少吃貨都大愛(ài)這一口感清爽，又潤(rùn)肺的時(shí)令水果!枇杷不僅口感好，吃枇杷對(duì)身體可大有好處!下面我們來(lái)了解一下枇杷的功效與作用!
1、枇杷能潤(rùn)肺止咳，這是因?yàn)殍凌酥械目嘈尤蔬澳苤委煾鞣N咳嗽。
2、吃枇杷有助于增進(jìn)食欲、消除疲勞，對(duì)咳嗽、氣管易過(guò)敏及肺不好的人都有幫助;熱咳患者可以吃水梨燉煮枇杷，加入南北杏效果更顯著。
3、枇杷中所含的有機(jī)酸能刺激消化腺分泌，可促進(jìn)食欲、幫助消化吸收、解暑止渴。
枇杷要怎么挑選
現(xiàn)在市面上的枇杷個(gè)個(gè)皮黃個(gè)大，十分誘人，雖然看起來(lái)差不多，但味道可是有區(qū)別的，有的吃起來(lái)味道很甜，但有的卻淡而無(wú)味!那么枇杷怎么挑才好吃呢?
1、挑選枇杷可觀察外表，成熟的枇杷表皮呈現(xiàn)略泛光澤的金黃色，還未成熟的枇杷則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色，缺乏光照也會(huì)呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。
2、挑選枇杷要看果實(shí)的形狀，味美甘甜的枇杷一般呈橢圓形，底座形狀越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集為一點(diǎn)的一般汁少味淡。
3、由于枇杷品種較多，一般依其果皮和果肉的顏色分為紅沙和白沙大品系。白沙種枇杷品質(zhì)最好，皮薄、汁多、肉厚、質(zhì)細(xì)、味甜;紅沙種雖然肉質(zhì)較厚、汁液較多，但味道甜中略帶酸。
枇杷適宜什么人吃
枇杷吃起來(lái)口感十分清甜，還有潤(rùn)肺止咳的功效!還有很好的藥物作用呢!不少人都大愛(ài)枇杷!那么枇杷適宜什么人吃呢?枇杷一般人群均可。
那么孕期的準(zhǔn)媽媽能不能吃枇杷呢?可以的!
枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高，其中胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是維生素A安全來(lái)源。能幫助準(zhǔn)媽媽和寶寶補(bǔ)充孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，懷孕初期，準(zhǔn)媽媽吃點(diǎn)枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀。
總結(jié)：枇杷要怎么吃，枇杷洗凈、去皮之后可以直接生吃。不過(guò)要注意的是，別不小心把枇杷的核給吃掉了。枇杷還可以用來(lái)做粥，做甜醬等。枇杷的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，功效與作用非常多。不止是能夠止咳祛痰哦。學(xué)會(huì)挑選枇杷也會(huì)讓你吃到更新鮮可口的枇杷。
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枇杷在我國(guó)是一種常見(jiàn)的水果，尤其是在南方地區(qū)，由于其上市時(shí)間比較早且口感潤(rùn)滑香甜，受到大多消費(fèi)者的喜愛(ài)。枇杷不僅口感獨(dú)到，其醫(yī)用價(jià)值也很高，那么你知道枇杷的功效與作用有哪些嗎?孕婦可以吃枇杷嗎?除了生吃，枇杷的吃法還有哪些呢?
枇杷的功效與作用
枇杷的功效一：潤(rùn)肺止渴。在《本草綱目》中就有對(duì)枇杷醫(yī)用價(jià)值的記載，所以枇杷在我國(guó)古代就被當(dāng)做是治療肺熱引起的咳喘的良藥，吃枇杷對(duì)人體五臟也有很多好處。但是中醫(yī)記載，沒(méi)有熟透的枇杷吃了不僅沒(méi)有醫(yī)用價(jià)值還會(huì)引起腹瀉，此外脾虛的人也不適合吃枇杷。
枇杷的功效二：抑制病毒，預(yù)防流感。枇杷能很好的幫助人們抵御病毒的侵?jǐn)_，它能很好的幫助人體提高自身的抵抗力，預(yù)防四季流感。吃枇杷的方法也很簡(jiǎn)單，枇杷全身是寶，其果肉和枇杷葉都有很好的醫(yī)用價(jià)值，吃果肉或是用葉子煮水喝都能抑制病菌的傳播。
枇杷的功效三：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體。枇杷中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用枇杷可以增強(qiáng)人體抗病毒能力，減少被病毒侵?jǐn)_的可能，還可以給人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
枇杷的功效四：調(diào)理脾胃，美容養(yǎng)顏。枇杷的葉子對(duì)于調(diào)理脾胃，防止嘔吐有很好的效果，不僅如此，還可以美容養(yǎng)顏。
枇杷的功效五：保護(hù)視力，滋潤(rùn)皮膚。枇杷中含有豐富的維生素B，對(duì)于保護(hù)視力和滋潤(rùn)皮膚有很好的效果，此外，枇杷中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)孩子的良好發(fā)育有極佳的效果。
孕婦可以吃枇杷嗎
專家表示，答案是肯定的，孕婦吃枇杷還有好多好處呢。孕婦吃枇杷好處如下：
1、能增進(jìn)食欲、消暑解渴
枇杷清甜帶酸的口感能刺激人體消化腺分泌，能起到促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)食欲，幫助人們消化吸收的效果，吃枇杷對(duì)于止渴解暑有很好的效用。食欲不好的孕婦多吃枇杷能幫助提升消化功能，特別是在炎熱的夏季，吃枇杷更好。
2、能補(bǔ)充維生素A
枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高，其中的β胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是維生素A安全來(lái)源。
3、能預(yù)防感冒
枇杷的果實(shí)和葉有抵制流感病毒的作用，因此孕婦吃枇杷可以預(yù)防流行性感冒。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
4、能夠緩解孕吐枇杷葉晾干后制成茶葉，可以輔助治療各種嘔吐呃逆，在孕早期吃點(diǎn)枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀。
枇杷的吃法
1、枇杷銀耳羹
材料:枇杷80克,銀耳20克,枸杞10克,紅棗5顆。
做法
1.1、將枇杷去皮,切成小塊;銀耳用涼水泡開(kāi),撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。
1.2、在鍋中加入適量的清水并放入銀耳,用大火煮開(kāi),然后改用文火煨2個(gè)小時(shí)。
1.3、將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時(shí)候可調(diào)入適量的蜂蜜。
2、枇杷紅棗粥
材料:粳米100克,枇杷6顆,蜂蜜適量。
做法
2.1、將枇杷洗凈,撕去外皮,把枇杷核去掉。
2.2、將粳米洗凈,用冷水泡一個(gè)小時(shí)后撈出了,瀝干水分。
2.3、在鍋中加入適量的水,再加入粳米、紅棗,用大火燒開(kāi)后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好調(diào)入蜜糖即可。
3、枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克,百合20克,銀耳1朵,冰糖適量。
做法
3.1、將枇杷洗凈去皮,切成小粒;銀耳用涼水泡開(kāi),撕成小片。
3.2、在鍋中加入適量的清水煮開(kāi),放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘,加入枇杷在煨15分鐘即可。
總結(jié)：枇杷自我國(guó)古代就被列為清肺止咳的良藥，其抑制病毒，預(yù)防流感;保護(hù)視力，滋潤(rùn)皮膚;調(diào)理脾胃，美容養(yǎng)顏;補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體的功效都很強(qiáng)。孕婦朋友也可以吃枇杷來(lái)開(kāi)胃消暑，緩解孕吐，補(bǔ)充維生素A，預(yù)防感冒等，可謂是百利而無(wú)一害了。
枇杷是一種常見(jiàn)的南方水果，含糖量高，吃起來(lái)口感細(xì)膩，甘甜。枇杷營(yíng)養(yǎng)豐富，全身都是寶。而且老人孩子都可以吃。枇杷對(duì)氣候、溫度的要求很高，北方地區(qū)由于寒冷所以不能種植枇杷，北方地區(qū)的人想吃到新鮮的枇杷，必須從南方運(yùn)過(guò)來(lái)。
枇杷除了是一種大家喜歡的水果以外，枇杷還有很多的藥用價(jià)值，我們看一下：
枇杷的功效作用：
1、治肺燥咳嗽：
每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：
枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細(xì)后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：
枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。
4、治胃癌肺轉(zhuǎn)移嘔噦、咳嗽、自汗：
新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，連服3-4天。
5、治咳嗽，黃疸，防治流感：
枇杷葉(刷凈毛)60克，水煎分兩次服。
6、枇杷止咳湯：
枇杷(果實(shí))100g，剝開(kāi)成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
枇杷怎么挑？
在買新鮮的枇杷果的時(shí)候也要注意挑選，個(gè)大、顏色鮮艷、聞起來(lái)有一種很香的味道的枇杷果吃起來(lái)更好吃。
枇杷怎么吃？
枇杷由于不耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，很多的北方人很難吃到新鮮的枇杷，他們就不知道枇杷怎么吃，枇杷是需要扒皮的，里面的果肉才可以吃，在吃果肉的時(shí)候一定要仔細(xì)，枇杷的核很多，一顆枇杷果里面可能有三、四個(gè)枇杷核。
枇杷是屬于一種南方的水果，隨著現(xiàn)實(shí)社會(huì)的發(fā)展枇杷在很多地方都有種植，因?yàn)殍凌说娜~子十分形象一種枇杷的樂(lè)器所以產(chǎn)下的果實(shí)就取名為枇杷，在枇杷成熟后味道非常好，受到很多人的喜愛(ài)，新鮮的枇杷更加美味，下面我們來(lái)看一下新鮮枇杷的正確吃法。
新鮮枇杷怎么吃
我們把新鮮的枇杷采摘下來(lái)之后清洗一下，然后去皮就可以吃了。
我們可以把枇杷榨成汁，那樣有著化痰止咳的功效。
我們也可以把枇杷泡來(lái)吃。把它裝進(jìn)一個(gè)密封的罐子里進(jìn)行腌制，這種吃法也是很不錯(cuò)的。
將枇杷肉一層層的撕下來(lái)，與其他的芒果肉、香蕉、檸檬等等混合在一起做成沙冰，枇杷肉嫩，在于沙冰的冰凍過(guò)程中會(huì)損壞其結(jié)構(gòu)，所以沙冰做好之后就要馬上吃了，或者是在沙冰做好之后將枇杷肉灑在這一層之上，為沙冰提味。
于沒(méi)有什么甜味的新鮮枇杷以及喜歡甜食的親們，拌著糖吃也是不錯(cuò)的，畢竟枇杷的原味保留又滿足了對(duì)甜度要求
枇杷果的注意事項(xiàng)
哪些人不能吃枇杷果
脾虛泄瀉者忌食。
枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷果的適用人群
適合一般人群食用，宜每次1-2個(gè)。
肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。
枇杷果的食用禁忌
多食枇杷易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過(guò)量。
枇杷果是一種水果，我們通常知道一個(gè)常識(shí)，咳嗽我們可以多吃枇杷果，用于治療。那么什么是枇杷果，枇杷果怎么吃才比較正確，枇杷果除了可以和其它水果一樣直接吃外，能不能將枇杷果做成菜呢，將枇杷果做菜有什么養(yǎng)生上面的功效嗎，我們一起看看吧。
枇杷果是非常營(yíng)養(yǎng)非常保健的一種水果。枇杷果就是枇杷樹(shù)結(jié)出來(lái)的果實(shí)，枇杷果的味道是很甘甜可口的，枇杷果的顏色是黃杏色的。枇杷果里面非常的柔軟而且枇杷果很多汁，枇杷果一般在三四月份可以吃到。
枇杷果，就是枇杷樹(shù)結(jié)的果實(shí)，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三、四月為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷果富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。
食療功效
果：味甘酸、性平;核：味苦、性平，入肺、胃經(jīng);
果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;
主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
應(yīng)用于咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
性能：味甘、微酸，性涼。能潤(rùn)肺止咳，生津止渴，和胃降逆。
參考：果肉含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、C，酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等成分。
用途：用于陰虛肺燥，咳嗽，或咯血;胃陰不足，咽干口渴，或氣失和降，干嘔不欲食。
用法：生食，熬膏，或煎湯。
上文我們介紹了什么是枇杷果，我們知道枇杷果就是枇杷樹(shù)結(jié)出來(lái)的果實(shí)，枇杷果有很好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，因?yàn)殍凌斯锩婧卸喾N人體需要的維生素，能起到促進(jìn)食欲，預(yù)防癌癥的功效。
枇杷是夏季比較常見(jiàn)的水果，不但具有很高的食用價(jià)值，而且還具有很高的藥用價(jià)值，即能清肺，還能降氣化痰，對(duì)于人體的健康是十分有益的。但是枇杷一定得成熟了才能吃，吃青枇杷不但不會(huì)提供人體所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)它會(huì)導(dǎo)致腹瀉的出現(xiàn)，大家一定要警惕。
一、枇杷的功效
夏天最好吃枇杷。它冬季開(kāi)花，春來(lái)結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”;其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為果中之王。
《本草綱目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘酸性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺癆咳嗽、胸悶多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。
除了枇杷肉，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用于治療疝氣、消除水腫、利關(guān)節(jié)。
二、如何挑選枇杷
在選購(gòu)枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。枇杷不宜放冰箱，存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。
三、枇杷的吃法
川貝釀枇杷，其實(shí)是道高檔的藥膳，幾味原料的功效結(jié)合起來(lái)，不光時(shí)令適口，可以當(dāng)餐間甜點(diǎn)，也可以當(dāng)糖水吃，對(duì)于經(jīng)常抽煙喝酒者，睡前喝一盅，很有好處。這里教做的方法，其實(shí)是飯店的做法，一個(gè)燉盅里放一枚枇杷，用大概10克左右的川貝，也可以多放些。家里做，可以一次多做些，放在大碗里隔水蒸。想吃時(shí)，微波爐轉(zhuǎn)熱就可以。
主料：
新鮮枇杷、川貝、糖冬瓜、黃冰糖。
制法：
1、枇杷去皮、去核;
2、糖冬瓜條直刀一切二后，塞入去核的枇杷芯中;
3、用礦泉水將川貝粉調(diào)勻;
4、枇杷放入蓋碗盛器中，調(diào)勻的水淹過(guò)枇杷，放適量冰糖，隔水蒸30分鐘即可。
白地瓜名字比較多，有的地方叫沙葛，有的地方叫涼薯，也有叫做地蘿卜的，白地瓜口感清脆多汁，可以生吃，也可以炒菜吃。在吃的時(shí)候，如果腸胃不好，最好不要生吃，避免造成消化不良，可把白地瓜切成片來(lái)炒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有一定的生津止渴，降血壓，降血脂的功效。
1、準(zhǔn)備食材：白地瓜、紅椒、青椒;佐料：鹽、白糖、雞精、淀粉、醋。
2、紅椒洗凈、去蒂后斜刀切成橢圓圈。
3、青椒洗凈、去蒂后斜刀切成橢圓圈。
4、撕掉白地瓜外皮，沖洗干凈。對(duì)剖成兩瓣，再對(duì)剖成四瓣。將每瓣切成薄片。(這樣切便于擺盤，更符合美食美的理念)。
5、調(diào)汁：將鹽、白糖、雞精、淀粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開(kāi)。
6、鍋中放入食用油，開(kāi)火，油熱后加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續(xù)炒出香味。
7、倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鐘左右，白地瓜片由原來(lái)的純白色變成透明色。
8、轉(zhuǎn)小火，將調(diào)好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關(guān)火，裝盤，裝盤花一點(diǎn)時(shí)間擺個(gè)造型，美食嘛......上桌。
枇杷是南方人到了夏天最愛(ài)的一種水果之一，就像北方人一到夏天愛(ài)吃西瓜一樣，枇杷它的止渴、解暑的效果是很不錯(cuò)的，身體上有點(diǎn)小毛病如咳嗽、流鼻涕等等多吃點(diǎn)枇杷都是有作用的。而且枇杷的吃法有很多可以直接剝皮吃、熬粥吃、煮湯喝等等做法。
1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次堅(jiān)持吃效果最好。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包放入鍋中煎，取濃汁去渣?；?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細(xì)后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次堅(jiān)持喝就會(huì)看到效果。
4、治胃癌肺轉(zhuǎn)移嘔噦、咳嗽、自汗：新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，連服3-4天。
5、治咳嗽，黃疸，防治流感：枇杷葉(刷凈毛)60克，水煎分兩次服。
6、枇杷止咳湯：枇杷(果實(shí))100g，剝開(kāi)成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
枇杷全身都是寶，我們經(jīng)常吃掉枇杷過(guò)后把枇杷核丟棄，卻不知道枇杷核還具有藥用價(jià)值。枇杷葉總是在人們稱重時(shí)為了減去重量而被去掉，認(rèn)為沒(méi)有什么作用，然而枇杷葉也具有一定的藥用價(jià)值。
枇杷是一種水果，這種東西是能夠藥用，它的種類也比較多，但是大多數(shù)都是分為小核和大核兩種類型，枇杷是對(duì)人體有一定的好處的，但是它也會(huì)出現(xiàn)一些比較異常的情況，其中就包括了枇杷太酸了的這種情況，這種情況是應(yīng)該采取一些方式來(lái)入口的，那么枇杷太酸了怎么吃？
說(shuō)明枇杷還沒(méi)完全熟透。枇把品種極多，可分為紅沙批把、白沙批把二類，前者壽命長(zhǎng)、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙批把生長(zhǎng)、產(chǎn)量等都不如紅沙批把，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅(jiān)韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實(shí)入藥，有清熱、潤(rùn)肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇把葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。
枇杷果太酸的話可以泡在鹽水里洗洗 再吃，或者做成果醬：把枇杷去皮去籽切成小塊加點(diǎn)冰糖或者白糖靜置一會(huì)兒，再放到火上慢慢煮上幾分鐘，等鍋開(kāi)了就不停的攪拌一直到變成很稠的樣子就可以當(dāng)枇杷果醬吃了。
材料：不甜的枇杷1斤， 冰糖60克， 400ML清水，
制作：1 將枇杷清洗干凈，剝?nèi)テ?，?duì)切開(kāi)，挖去核，剝?nèi)?nèi)壁白膜。
2 不銹鋼鍋中加入400ML清水，加入冰糖，加入剝好枇杷肉。
3 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，關(guān)火，趁熱裝入罐頭瓶中， 蓋好倒扣，晾涼后再翻回來(lái)朝上放置，冷藏保存即可，冷藏2-3個(gè)禮拜沒(méi)問(wèn)題，總之盡早食用；玻璃罐頭瓶子淘寶買的，使用之前清洗干凈，熱水燙過(guò)，擦干再使用。
制作心得：1、枇杷選擇酸的、不甜的，這樣不浪費(fèi)點(diǎn)，很甜的現(xiàn)吃更營(yíng)養(yǎng)。
2、玻璃罐頭瓶子淘寶買的，使用之前清洗干凈，熱水燙過(guò)，擦干再使用。
3、趁熱裝入，蓋好，倒扣，晾涼后再倒會(huì)正面放，冷藏保存即可，冷藏2-3個(gè)禮拜沒(méi)問(wèn)題，總之盡早食用。
提起枇杷，可能很多人都不會(huì)陌生，當(dāng)我們出現(xiàn)喉嚨痛、喉嚨干、咳嗽的時(shí)候我們都會(huì)想到它。吃枇杷可以潤(rùn)肺止咳，緩解喉嚨嘶啞疼痛等等。今天三九小編來(lái)給大家詳細(xì)介紹一些枇杷，包括有枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、枇杷的吃法等等。如果您也對(duì)此感興趣的話，不妨跟著小編一同來(lái)了解一下哦!
目錄
1、枇杷的主要信息 2、枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
3、枇杷的功效與作用 4、枇杷葉注煮水的作用
5、枇杷怎么吃 6、枇杷和海味能同吃嗎
7、吃枇杷可以減肥嗎 8、孕婦能吃枇杷嗎
9、如何挑選枇杷
枇杷也叫做蘆橘、金丸、蘆枝，因?yàn)槿~子的形狀像枇杷樂(lè)器而得名，它的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。可以入藥。與大多數(shù)果樹(shù)不同，它在秋天或者是初冬的時(shí)候開(kāi)會(huì)，果實(shí)在來(lái)年的春天到初夏成熟，比其他的水果都要早，所以又被稱作是果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者。
枇杷的主要信息
中醫(yī)藥性
枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也 有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。
治療效果
枇杷中豐富的維生素B，對(duì)保護(hù)視力，保持皮 膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
治療配方
取鮮枇杷50克，洗干凈之后去掉皮，然后加入5克的冰糖，熬煮三十分鐘之后服用，可以有效緩解扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
營(yíng)養(yǎng)分析
1.枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
枇杷中含有豐富的人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢!
因此，枇杷也被稱為果之冠，可促進(jìn)食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。
枇杷的全身都是寶
樹(shù)?？梢杂脕?lái)做中藥;樹(shù)葉可清熱、治胃病;果肉的營(yíng)養(yǎng)很高，常吃對(duì)兒童發(fā)育很有幫助，而且可以止咳、潤(rùn)肺、清熱、利尿。
除果實(shí)外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時(shí)后服用，對(duì)于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
《本草綱目》記載枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺，中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。
另外，據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系分析，枇杷果實(shí)可食部份每100克 含蛋白質(zhì)0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纖維0.8克 、灰分0.5克 、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克，其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見(jiàn)水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。
枇杷的功效與作用
枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
枇杷的主要功效
治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效：潤(rùn)肺下氣;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
枇杷的主要作用
1.促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2.潤(rùn)肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.預(yù)防感冒
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5.減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
枇杷其它部位的作用
枇杷根
味苦性平，常用于治療虛勞久咳、關(guān)節(jié)疼痛等癥，取鮮枇杷根40克，洗凈切碎，水煎服，可治療肺結(jié)核咳嗽;取鮮枇杷根200克，豬腳1個(gè)，黃酒250毫升，燉服，可治療關(guān)節(jié)疼。
枇杷果
味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效，不僅可生食，還可制成枇杷膏、枇杷露，常用于治療肺熱咳嗽、痰多等癥。
枇杷花
有著淡淡的香味，它還能夠解表止咳的，一般我們是用枇杷花來(lái)治療傷風(fēng)感冒、咳嗽咳痰等癥狀的。
取枇杷花20克，蜂蜜適量，開(kāi)水沖泡代茶飲，可治療傷風(fēng)感冒、咳嗽喉痛;取枇杷花、辛夷花各適量，焙干研末，每次5克，米酒調(diào)服，可治療鼻流清涕。
枇杷核
味苦性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，常用于治療咳嗽、疝氣、水腫等癥，取枇杷核10克，將其搗碎煎煮，取汁加冰糖適量調(diào)服，可治療咳嗽。
枇杷皮
又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，取鮮枇杷皮適量，咀嚼咽汁，可治療呃逆少食;取枇杷皮30克，水煎服，可治療嘔吐。
枇杷葉
枇杷葉是我們家里常用的一種止咳的藥物，枇杷葉還有著清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。不過(guò)，你們知道嗎，枇杷葉生的和熟的藥效是不一樣的。止咳的時(shí)候我們用熟的，止嘔的時(shí)候適合用生的。
枇杷葉不去背面毛，刺激咽喉而咳嗽，所以要去毛，肉眼看不見(jiàn)為好。枇杷葉味苦性平，胃熱嘔噦呃逆靈。肺熱咳嗽兼口渴，咳喘痰稠最適宜。
枇杷葉的功效與作用
鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用
本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用.亦有報(bào)告指出, 枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。
預(yù)防流感
枇杷果以及枇杷葉都有著抑制流感病毒作用，對(duì)于預(yù)防和治療一年四季的感冒都是有很大的作用的。
抗菌作用
實(shí)驗(yàn)表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為, 枇杷葉無(wú)抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)。
其他作用
有報(bào)告指出, 枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用, 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無(wú)抗炎作用.
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
枇杷含有多種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。
潤(rùn)肺止咳
枇杷核是可以治療多種咳嗽的，注意是因?yàn)殍凌酥泻锌嘈尤蔬斑@種物質(zhì)，所以有著鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
降胃止嘔
枇杷葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
抗癌
枇杷是原產(chǎn)中國(guó)的薔薇科常綠植物，自古以來(lái)就被當(dāng)作藥材使用，有止痢、止咳、利尿等功效，對(duì)神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、腰疼和癌癥等亦有一定療效。
鎮(zhèn)痛
各種疼痛：枇杷葉的有效成分之一是苦杏仁甙。它經(jīng)人體吸收后，可分解為氰酸和苯甲醛，這兩種物質(zhì)都具有抗癌作用。苯甲醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N類似阿司匹林的物質(zhì)，能發(fā)揮很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。
護(hù)膚
枇杷葉洗浴更是讓人感覺(jué)氣血通暢，飄飄怡人。用時(shí)放入布袋內(nèi)泡于浴缸中，人在其中盆浴可使肌膚光滑柔嫩，還有消除痱子、斑疹等皮膚炎癥的作用，是不可多得的護(hù)膚妙藥。
常年為青春痘、過(guò)敏性皮疹憂愁不已的真痘一族，可家中常備養(yǎng)肝肺的妙藥，桑葉、枇杷葉、玫瑰花，以上或單用，或合用，沸水泡，代茶飲，皮膚自會(huì)風(fēng)平浪靜，顏面繁榮，和顏悅色。
枇杷果是一種水果，枇杷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它還可以治療一些疾病，但是有很多的人不了解它，不知道它的怎么吃?也不知道它的枇杷的功效與作用有哪些?更不知道枇杷葉的炮制方法有哪些?今天就和小編一起去看一看吧~
枇杷果怎么吃
枇杷果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，藥用價(jià)值也比較的高的水果，它含有豐富的維生素，它可以用于治療咳嗽，還可以促進(jìn)消化，很受大家的歡迎。
枇杷果就是枇杷樹(shù)結(jié)出來(lái)的果實(shí)，枇杷果的味道是很甘甜可口的，枇杷果的顏色是黃杏色的。
枇杷果里面非常的柔軟而且枇杷果很多汁，枇杷果一般在三四月份可以吃到。
枇杷果，就是枇杷樹(shù)結(jié)的果實(shí)，味道甘美，形如黃杏。
枇杷果果肉柔軟，它含有的汁液比較的多，口味甘甜，肉質(zhì)比較的細(xì)膩，每年三、四月是盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷果富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健水果。
食療功效
果：味甘酸、性平;
核：味苦、性平，入肺、胃經(jīng);
果：清肺生津止渴;
核，祛痰止咳，和胃降逆;
主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
應(yīng)用于咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
性能：味甘、微酸，性涼。
能潤(rùn)肺止咳，生津止渴，和胃降逆。
參考：果肉含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、C，酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等成分。
用途：用于陰虛肺燥，咳嗽，或咯血;
胃陰不足，咽干口渴，或氣失和降，干嘔不欲食。
用法：生食，熬膏，或煎湯。
枇杷的功效與作用
很多朋友喜歡吃枇杷，是因?yàn)殍凌说奈兜篮谩⒖诟屑选?/p>
但是，他們并不是很了解枇杷的功效與作用。
1.煮水喝，主治猝宛不止，下氣，嚼葉咽下也町。
治嘔吐不止，婦女產(chǎn)后口干，還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡、胸面上瘡。
能和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。
2.枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
3.枇杷富含粗纖維及礦物元素。
每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
4.治胃癌噦逆不止、飲食不入，治胃癌肺轉(zhuǎn)移嘔噦、咳嗽、自汗， 枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷葉的炮制方法有哪些
1.枇杷葉
《肘后方》：拭去毛。
《本事方》：溫水浸，刷去毛。
《小兒衛(wèi)生總微論方》：洗，刷去毛凈。
《衛(wèi)生寶鑒》：去毛尖。
《活幼心書》：凈刷去葉后毛，銼碎。
《瑞竹堂方》：去毛陰干。
《溫?zé)峤?jīng)緯》：去毛筋。
現(xiàn)行，取原藥材，除去雜質(zhì)及絨毛，用水噴潤(rùn)，切絲，干燥。
生品常用于肺熱咳嗽。
2.蜜枇杷葉
《圣濟(jì)總錄》：拭去毛，蜜涂，炙。
《小兒衛(wèi)生總微論方》：洗，刷去毛盡，涂蜜，炙焦黃色。
《滇南本草》：凡用刮去背上細(xì)毛，凈盡，著蜜抹勻，火烘。
現(xiàn)行，取煉蜜，用適量開(kāi)水稀釋后，加入枇杷葉絲中拌勻，悶透，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色、不粘手時(shí)，取出放涼。
每枇杷葉100kg，加煉蜜20kg。
蜜枇杷葉多用于肺燥咳嗽。
3.炒枇杷葉
取凈枇杷葉，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微焦，有香氣，取出放涼。炒枇杷葉常用于和胃止嘔。
貯干燥容器內(nèi)，蜜枇杷葉、炒枇杷葉密閉，置通風(fēng)干燥處。
總結(jié)：上文我們介紹了枇杷果怎么吃、枇杷果的功效與作用和枇杷葉的炮制方法，枇杷果食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較的高，枇杷果里面含有多種人體需要的維生素，有很多的人都喜歡吃枇杷果，如果您還想了解水果，可以閱讀下面的文章。
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枇杷怎么吃
方法一：枇杷12個(gè)，冰糖30克
去掉枇杷的皮和核，加入適量的冰糖，然后放入鍋中，加入定量的水，小火煎燉，火開(kāi)即可。
服法每日1劑，連服5日。
方法二：枇杷30克，冰糖適量
將枇杷核去外殼，曬干，搗碎，入鍋，加適量水煎煮10-15分鐘，去渣，然后加冰糖，即成。
每日2次服用。最適用于咳嗽痰多者。
方法三：枇杷葉15克，川貝母3克，巴旦杏仁、廣陳皮各6克
將枇杷葉去毛，洗凈然后和后3味共研為末，即成。
每日服3-6克，開(kāi)水送下。
方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克
將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗凈，入沸水鍋略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗。取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖調(diào)味即成。
方法五：枇杷葉適量、糖適量、清水適量
新鮮枇杷葉摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水沖洗一遍。取一個(gè)舊牙刷，將枇杷葉背后的絨毛全部刷掉，再刷去正面的灰塵。放入煮鍋內(nèi)，加適量清水，約一碗半大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。煮好的枇杷水，表面會(huì)浮有一些白沫，汁水呈現(xiàn)暗紅，撈去浮沫，倒入碗內(nèi)，加適量糖調(diào)味。
早晚各一次。
方法六：枇杷10顆、冰糖20顆、清水適量
新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄ぃ玫秾?duì)半切開(kāi)，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜。把處理好的枇杷果肉放進(jìn)清水中浸泡。全部處理完后裝進(jìn)湯鍋，加枇杷兩倍量的清水。加入冰糖，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火，待晾涼后入冰箱冷藏后食用。
方法七：川貝5克、雪梨2個(gè)、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許
枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊(枇杷不用切)。燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉用刷子洗凈，用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗)。倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時(shí)即可。
以上為大家介紹了枇杷的吃法，其實(shí)枇杷的功效與作用也是值得我們關(guān)注的。
我們經(jīng)常出現(xiàn)喉嚨不舒服、咳嗽的現(xiàn)象，嚴(yán)重的人還可能出現(xiàn)咳嗽吐血的現(xiàn)象，其實(shí)如果我們經(jīng)常吃的枇杷的話，就可以有效防止這樣的事情發(fā)生的，那您知道枇杷的功效都有哪些嗎?您知道枇杷怎么吃更美味更健康呢?不知道沒(méi)關(guān)系的哦，跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)枇杷的知識(shí)哦。
枇杷的功效
我們只是經(jīng)常吃枇杷是可以緩解喉嚨不適，止咳平肺，那您知道枇杷還有什么其他的功效嗎?下面就為您介紹一下枇杷的五大功效，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
1.促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2.潤(rùn)肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.預(yù)防感冒
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
所以說(shuō)平時(shí)經(jīng)常吃的話，是可以有效防治感冒的現(xiàn)象的出現(xiàn)，還可以增強(qiáng)人的體質(zhì)呢，所以經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咳嗽的您，可以經(jīng)常食用的哦。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
其實(shí)防止嘔吐的這個(gè)作用，孕婦也是可以吃的，在早期食用的話，可以有效緩解您的孕吐的哦，可以讓您舒服點(diǎn)，還可以開(kāi)胃的哦，讓您吃得更多，體質(zhì)更好的哦。
5.減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枇杷不僅味道好，其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。
而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤(rùn)肺、止咳的功效。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。
但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。
枇杷怎么吃
方法一
【配方】枇杷12個(gè)，冰糖30克。
【制法】將枇杷去皮、去核，與冰糖入鍋，加適量水煎湯，即可。
【服法】服法每日1劑，連服5日。
枇杷的功效與作用
很多人喜歡吃枇杷，并且知道它有止咳的功效，那么除了這一點(diǎn)外，枇杷還有哪些特別的作用呢?下面一起看看。
枇杷的功效
清肺和胃，降氣化痰。
治肺熱痰嗽，咳血，衄血，胃熱嘔噦。
①《別錄》：主卒啘不止，下氣。
②《食療本草》：煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡，胸、面上瘡。
③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促。
④《綱目》：和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。
⑤《本草再新》：清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治癰痿熱毒。
⑥《安徽藥材》：煎汁洗膿瘡、潰瘍、痔瘡。
枇杷的作用
1、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用
所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用。亦有報(bào)告指出，枇杷止咳作用強(qiáng)，祛痰作用較差。
2、抗菌作用
實(shí)驗(yàn)表明：本煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。但有人認(rèn)為，枇杷無(wú)抗菌作用，并能刺激金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)。
3、其他作用
有報(bào)告指出，枇杷乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用，溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無(wú)抗炎作用。
結(jié)語(yǔ)：以上的內(nèi)容就為大家介紹枇杷的吃法以及它的功效與作用，現(xiàn)在正是吃枇杷的好時(shí)候，如果你也喜歡它的味道或者有咳嗽的癥狀，不妨購(gòu)買一點(diǎn)吃吃看，保證你在愛(ài)上它的美味同時(shí)，也能咳嗽全消哦!
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