吃藕粉的好處
養(yǎng)生的好處。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃藕粉的好處”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
藕粉的原料就是藕，我們可以用藕做出藕粉來，藕粉可是非常好的養(yǎng)生食品，常吃藕粉可以起到很好的功效和作用，藕粉有非常高的營養(yǎng)價值和食療價值，藕粉的做法簡單，我們只需要幾個步驟就能自己在家做出藕粉來，藕粉含有豐富的鐵元素和多種維生素。
藕粉有很好的功效和作用，常吃藕粉不但可以補充我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，而且藕粉有補血的功效，非常適合婦女食用。藕粉還有健脾胃的好處。
純藕粉是一種傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。
藕粉是一種特產(chǎn)小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏
[組成]藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之?；蛩篼溒瑪?shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應(yīng)用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。
4、蘋果藕粉
配料：藕粉200克，蘋果300克。www.cndadi.net
制法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。
食用：當點心食用，用量自愿。
功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。
5、自制藕粉粥
原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等
方法：首先用95度的開水將藕粉沖好
再將準備好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢攪拌即可
優(yōu)點：使藕粉的口感更佳
上文我們介紹了什么是藕粉，我們知道藕粉就是采用了藕做出來的，藕粉的營養(yǎng)價值很高，常吃藕粉能夠起到很好的食療功效和作用，藕粉能夠補血和通便，另外藕粉還有清熱和解毒的好處，藕粉的做法簡單，我們也可以自己自己在家自制藕粉。
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藕粉是生活中比較常見的食物之一，很多人都喜歡吃藕粉，但如果腸胃功能弱、患有十二指腸、肥胖者還是盡量少吃或者不吃藕粉。藕粉具有清熱涼血、通便止瀉和止血等作用，大家都知道吃藕粉好，但是對于吃藕粉到底有哪些好處卻不清楚，更不知道藕粉其實還是有壞處的。
一、藕粉的作用
清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;
通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，促進排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增食欲，促消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康;
益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”;
止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
二、藕粉的好處
自古，藕粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃?！侗静菥V目》還記載，藕粉服食，輕身益年。
藕粉的營養(yǎng)價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質(zhì)0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為淀粉，其淀粉顆粒特別細小，沸水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸收。有些體弱老人，喝牛奶、豆?jié){感覺胃不適，并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，最理想。牛奶、豆?jié){是產(chǎn)氣食物，體弱病人不宜食用。
唐·孟詵：“產(chǎn)后忌食生冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也。蒸食甚補五臟。”《本草經(jīng)疏》：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱消胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，產(chǎn)后血悶，及止熱渴，煩悶，解酒等。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，實下焦，消食，止泄，生肌?！薄峨S息居飲食譜》：“藕，甘平，生食生津，行瘀，止渴除煩，開胃消食，析酲。熟食補虛，養(yǎng)心生血，開胃舒郁，止瀉充饑。以肥白純甘者良，生食宜鮮撒，熟食宜壯老，用沙鍋，桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜，收干食之，最補心脾?！薄毒V目拾遺》：“藕粉，大能和營衛(wèi)生津，凡一切癥皆不忌，可服。”
三、藕粉的壞處
藕粉含淀粉過多，而且多數(shù)藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應(yīng)少食。
藕粉是一種比較常見的食物，有自己打磨的，也有精裝的，在超市都能看到藕粉。藕粉的好處很多，特別適合女性食用，像女性經(jīng)常月經(jīng)失血或多，身體比較虛弱，食欲不太好，喝點藕粉，就能很好的促進胃腸蠕動，還能補血補氣，調(diào)整身體狀態(tài)，所以說女人多喝藕粉才能更美麗哦！
藕粉的功效與作用
安神助睡
1、藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養(yǎng)血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等癥狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
益氣補血
2、蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助于血液中紅細胞的產(chǎn)生，對于缺鐵性貧血的人來說尤為適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養(yǎng)血，增強免疫力的功效;純藕粉對于女性養(yǎng)血來說是養(yǎng)生佳品。
健脾開胃
3、藕粉經(jīng)過一系列加工之后，它的性質(zhì)由鮮蓮藕的寒性變?yōu)榱藴睾?，既易于消化吸收又可以養(yǎng)胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經(jīng)常服用，輕身益年。
止血散瘀
4、藕粉中富含維生素K和丹寧酸，這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的功效，中醫(yī)認為蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。
女性吃藕粉的好處
通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，同時還可以有促進消化，增加食欲的作用，具有開胃的功效哦，常吃這樣的食物對于女性來說可以增強體質(zhì)的同時還可以養(yǎng)胃。
益血生肌
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說一些植物的蛋白啊，或者是維生素及微量元素的含量還是比較高的，常吃這種食物對于人體有增強免疫力的功效哦，所以是一種很不錯的保健食品。
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。女性很適合吃藕粉，可以有涼血的作用，而且還可以減少口渴和出血的情況，對于身體健康是有好處的。
孕婦能吃藕粉嗎
大家都知道蓮藕的營養(yǎng)價值很高，對人的身體有很大的好處，所以頗受人們的喜歡。不過在生活節(jié)奏如此快的社會如果只是通過把蓮藕來做成一種食物補充營養(yǎng)還是比較麻煩的，所以為了方便，人們就想出了一種既簡單又能補充蓮藕里面所含的營養(yǎng)成分的方法。蓮藕粉也就出現(xiàn)在了人們的視線里面了。
蓮藕粉的出現(xiàn)滿意了許多人的營養(yǎng)需求，這種粉末是很精致的，并且把蓮藕磨成粉后還沒有粉碎蓮藕的營養(yǎng)身分。大多數(shù)的人都是用蓮藕粉來沖水泡著喝，而那些非常必要營養(yǎng)的孕婦們也是很不錯的一種補品。
藕粉是一種不帶麩質(zhì)的粉末，用干燥的蓮藕磨成的，是久負盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易，用開水一沖藕粉就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。
孕婦能吃藕粉的。藕粉通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。孕婦使用藕粉，能增進食欲，促進消化，保證孕婦自身能量的攝取以及營養(yǎng)的吸收。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對藕粉的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?藕粉具有安神助睡、益氣補血、健脾開胃、止血散瘀等功效。女人吃藕粉具有通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、清熱涼血等好處。所以常吃藕粉對身體是有好處的。
藕粉是很常見的，在對藕粉購買上比較，購買藕粉不是很難，藕粉對人體的幫助很大，尤其是對胃部的調(diào)節(jié)有著很好幫助，而且對食欲不好的人，都是可以多吃一些藕粉，這樣對開胃有著很好的幫助，那喝藕粉的好處都有什么呢，這也是很多人不太清楚的，它的好處也是很多方面。
有很多人都是比較喜愛喝藕粉，這樣的做法，使得藕粉能夠很好的幫助到自己，對自身健康也是沒有任何的損害，對這樣的做法是不錯的好選擇。
喝藕粉的好處：
粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃?！侗静菥V目》還記載，藕粉服食，輕身益年。
藕粉的營養(yǎng)價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質(zhì)0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為淀粉，其淀粉顆
粒特別細小，沸水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸收。有些體弱老人，喝牛奶、豆?jié){感覺胃不適，并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，最理想。牛奶、豆?jié){是產(chǎn)氣食物，體弱病人不宜食用
以上就是對喝藕粉的好處詳細介紹，在對喝藕粉喝的時候，是可以放心進行的，不過在喝藕粉的時候需要適量的進行，過多的選擇對身體也是會有負擔，同時飯前喝藕粉是最佳選擇，這樣對腸胃的各方面改善，也是有著很好的幫助作用，這樣做法是不錯選擇。
在我們的生活中，養(yǎng)生保健的方法已經(jīng)越來越多的被人們所接受，而飲食養(yǎng)生的方式，更是受到了人們極大的青睞的，藕粉就是一種純天然性的具有養(yǎng)生保健效果的食品，因此，對于藕粉的吃法，也就需要大家多多了解。
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。
藕粉的食療作用
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補益、止瀉功能;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。
藕粉的吃法：
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、蘋果藕粉
配料：藕粉200克，蘋果300克。制法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。食用：當點心食用，用量自愿。功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。
3、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
從文中的敘述可知，藕粉的吃法其實是多種多樣的，人們可以將藕粉作為食材烹飪成各種獨具特色的食物，需要注意的是，藕粉是適合于大多數(shù)人食用的，尤其對那些身體虛弱的人來說，常喝藕粉還能夠增強抵抗力。
蓮藕向來就是人們所喜愛的食物之一，而經(jīng)常食用蓮藕不僅有益我們的脾胃，此外還能夠治療肺熱咳嗽等引起的癥狀和現(xiàn)象，甚至還有養(yǎng)血補益等功效和作用呢。而利用蓮藕做成的藕粉不僅沖泡方便，而且入口香滑，尤其適合女性，還有中老年朋友和兒童食用。那么到底藕粉怎么吃比較好呢?
其實藕粉是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，一般來說適合各類的人群食用，尤其是營養(yǎng)不良，甚至是身體虛弱的人群更加適宜。那么到底藕粉怎么吃呢?
藕粉的食療作用
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補益、止瀉功能;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。
適用人群
一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。
藕粉怎么吃
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
3、蘋果藕粉
配料：藕粉200克，蘋果300克。制法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。食用：當點心食用，用量自愿。功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。
關(guān)于藕粉怎么吃，其實藕粉的做法是非常多的，藕粉可以說是一種百搭的養(yǎng)生和保健品，因此藕粉可以搭配白糖，銀耳，甚至是蘋果等一同食用，味道和營養(yǎng)會更加升級喔。大家不妨嘗試著按照上面的方法，制作各種不同口味的蓮藕粉吧!
藕粉是大家都知道美食，特別滋陰潤肺，美容養(yǎng)顏特別針對女性。由于中醫(yī)理論中有肺主皮毛的說法，所以潤肺可以達到美容的效果。白色入肺，是說明白色食物對肺部有好處。另外民間自古就有男不離韭，女不離藕的說法。這說明藕對女性的重要性，另外藕性寒，味甘，特別是用藕制成的藕粉，有著清熱生津、補脾養(yǎng)胃、增強免疫力、消食止瀉的功效。但藕粉不能直接食用，需要加熱。及時是市面上所販賣的速溶藕粉，也對沖水有要求。所以今天小編就介紹另一種藕粉做的甜品—藕粉燕麥糕。
藕粉燕麥糕的營養(yǎng)價值
藕粉燕麥糕是由藕粉和燕麥做成的。其中藕粉富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白、淀粉含量較高。而燕麥的營養(yǎng)價值就更為豐富了，其中富含大量蛋白質(zhì)，淀粉，鉀、銅、鈣、鐵、磷等微量元素以及食物纖維。同時含有大量的維生素，以維生素E多，其次為維生素B。還有很多補血因子譬如葉酸、泛酸等非常適合葉酸貧血的患者。蛋白質(zhì)和氨基酸含量十分全面，此外還有一般谷物中缺少的皂苷，這是人參的主要組成成分。因此長期食用燕麥，可以防止貧血，預(yù)防便秘，排毒養(yǎng)顏，改善血液循環(huán)，有利于傷口的愈合。對追求完美的女性來說，不僅補血排毒，食用燕麥后會有很明顯的飽腹感，對形態(tài)的塑造，減輕脂肪淤積是非常有幫助的。
藕粉燕麥糕的做法
準備好食材：燕麥米120G,藕粉約50G，紅糖50G，涼白開375ML。
首先將燕麥米洗干凈，提前放入357ML涼白開水里浸泡3—4個小時。然后將泡好燕麥米和藕粉紅糖一起放入料理機里攪拌成糊狀，再將其到入磨具中，沒有磨具用盤子也行。放入鍋中蒸20分鐘左右即可。
這是一種非常簡單，易操作的甜品。沒有奶油、牛奶、煉乳之類乳制品，適合對乳糖不耐受的人食用，趕緊一起試試吧。
藕粉是一種比較常見的物質(zhì)，在市面上也是很容易買到的，它對于我們?nèi)梭w也是很有幫助的，特別是對于胃部的調(diào)節(jié)有很大的好處，可以幫助我們達到開胃的作用，但是很多朋友對于藕粉的一些具體的作用功效都不是很清楚，其實是有很多方面的，那么喝藕粉有什么好處呢？
有很多人都是比較喜愛喝藕粉，這樣的做法，使得藕粉能夠很好的幫助到自己，對自身健康也是沒有任何的損害，對這樣的做法是不錯的好選擇。
喝藕粉的好處：
粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃?！侗静菥V目》還記載，藕粉服食，輕身益年。
藕粉的營養(yǎng)價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質(zhì)0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為淀粉，其淀粉顆
粒特別細小，沸水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸收。有些體弱老人，喝牛奶、豆?jié){感覺胃不適，并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，最理想。牛奶、豆?jié){是產(chǎn)氣食物，體弱病人不宜食用
關(guān)于喝藕粉有什么好處，以上給大家做了一個詳細的介紹，所以大家在食用藕粉的時候可以放心的進行，但是我們在食用的時候要適量，如果食用過多很容易會給身體造成一定的負擔，我們在食用藕粉的時候最好是在飯前食用。
蓮藕是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且長期吃蓮藕對肌膚也是有著很好的幫助，不過在對蓮藕選擇的時候，也是要注意不能隨意進行制作，這樣對自身健康是沒有任何好處的，蓮藕的制作方法比較多，而且蓮藕也可以制作成蓮藕粉，那蓮藕粉怎么吃呢?
很多人對蓮藕粉怎么吃并不是很清楚，蓮藕粉在使用上，也是有著一些不錯的方法，不過在制作前，也是需要對它的制作方式進行很好認識，使得制作的時候，能夠知道該如何進行。
蓮藕粉怎么吃：
調(diào)糕藕粉
材料：紫米(又稱黑米、黑糯米)20克，白糯米20克，撫仙湖藕粉(其他品牌藕粉也可)20克，青紅絲粒、白芝麻各10克。調(diào)料紅糖20克。
做法：
1、將紫米和白糯米分別用50克涼水泡12小時。
2、將泡好的米放入粉碎機內(nèi)打碎，制成米糕粉，裝入小籠大火蒸10分鐘制成米糕。
3、將撫仙湖藕粉用30克90℃的熱水沖成琉璃狀。
4、上桌后，將藕粉調(diào)入米糕內(nèi)，上面撒青紅絲粒、白芝麻即可，上桌佐以紅糖水(用40克開水調(diào)開)和點心食用。
小訣竅
特點：香糯甜潤，風(fēng)味獨特。
制作關(guān)鍵
1、紫米和白糯米要選用長條狀的，這樣的米黏度要比圓形顆粒的大一些。
2、泡米的時間要足夠長，否則泡出的糯米會有硬心。
3、紫米和白糯米一定要打碎。
以上就是對蓮藕粉怎么吃詳細介紹，在對它選擇的時候，都是可以按照以上方法制作蓮藕粉，而且這些制作方法，不僅使得蓮藕粉味道獨特，而且吃的時候，對人體健康也是沒有任何損害的，吃的時候，都是可以放心選擇。
在南方很多人喜歡吃藕粉，特別是對老年人和小孩子來說藕粉是很適合吃的，營養(yǎng)價值也高，補鈣效果也不錯，而且藕粉的熱量低，吃藕粉也不要擔心長肉的問題。
一、吃藕粉會發(fā)胖嗎
實際上蓮藕有很高的營養(yǎng)保健價值，尤其富含非常豐富的維生素蛋白質(zhì)以及人體所需要的氨基酸，所以說在生活當中紅粉可以說是飯桌上的美味佳肴之一，而且它的熱量比較低，并不需要擔心容易發(fā)胖的問題。
二、藕粉的功效
1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性 病癥;藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美，易于水消化吸收，營養(yǎng)豐富。
2、蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
4、蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
5、藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
三、喝藕粉的好處
粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃?！侗静菥V目》還記載，藕粉服食，輕身益年。
藕粉的營養(yǎng)價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質(zhì)0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為淀粉，其淀粉顆。
粒分外微小，滾水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸取。有些體弱老人，喝牛奶、豆乳覺得胃不適，并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，最抱負。牛奶、豆乳是產(chǎn)氣食品，體弱病人不宜食用。
說道藕粉我們就會聯(lián)想到蓮藕，的確其實藕粉就是經(jīng)過蓮藕磨成的一種粉末，，其含有的營養(yǎng)價值和蓮藕是沒有多大區(qū)別的，但是偶粉比較利于人們食用和消化，是對于老年人來講，藕粉是養(yǎng)生保健的最佳食物了，那么吃藕粉會不會容易發(fā)胖呢?現(xiàn)在就去了解一下它的功效。
實際上蓮藕有很高的營養(yǎng)保健價值，尤其富含非常豐富的維生素蛋白質(zhì)以及人體所需要的氨基酸，所以說在生活當中紅粉可以說是飯桌上的美味佳肴之一，而且它的熱量比較低，并不需要擔心容易發(fā)胖的問題。
藕就是經(jīng)常吃的一種蔬菜，有一首詩贊美過它，就是說:冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。沉疴是指疾病了，就是說這個一片藕下去這個病就好了，這樣說來應(yīng)該是一種比喻，但是我們也由此可見這個藕的藥用功效。
中醫(yī)認為藕生吃能夠涼血散瘀，那么，把它煮熟了吃有補心益腎，另外，有一個滋陰養(yǎng)血的作用，那么，有很多醫(yī)書認為它能夠補五臟的虛損，能夠強身健骨，另外一個藕它又能夠補血養(yǎng)血這么一個作用。所以藕的作用，它因為有滋陰養(yǎng)血的作用。
藕還是一個粗纖維的食物。 藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動，達到一個排便的目的。這樣說又能夠間接使體內(nèi)過多的堆積的物質(zhì)從大便排出，也有一個間接的減肥作用。
通過上面的介紹我們可以了解的到，而且有很高的營養(yǎng)保健價值，還可以幫助我們補血養(yǎng)血，是它作為一種粗纖維的食物，不僅不會讓你變胖，而且還可以幫助你起到輔助減肥的效果，所以女性可以放心的食用。
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