巧克力奶茶怎么制作
養(yǎng)生膏方制作方法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“巧克力奶茶怎么制作”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
說(shuō)到巧克力奶茶，大家都不陌生，尤其是女生，是巧克力奶茶的忠實(shí)粉絲。其實(shí)，可能很多人都有在奶茶店等候巧克力奶茶做好時(shí)，會(huì)有沖動(dòng)去制作巧克力奶茶，但是想想自己不了解巧克力奶茶的制作方式，又不確定是否是有這么好的口感，最后只能浪費(fèi)時(shí)間或者是浪費(fèi)食材收?qǐng)龆艞墶Ｆ鋵?shí)，了解了巧克力奶茶怎么制作后，就無(wú)需有這些擔(dān)心。
牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國(guó)大陸、也門、中亞國(guó)家、印度、英國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱。臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，?冰奶茶，熱奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來(lái)降火、驅(qū)寒。今天介紹一款巧克力奶茶。
材料：泡好的紅茶150cc、奶粉2小匙、巧克力醬2大匙、冰塊適量。
配料：彩色碎巧克力1小匙、鮮奶油適量、食糖少許。Ys630.COm
做法：全部材料統(tǒng)統(tǒng)倒入密閉的杯中，加入食糖后蓋上杯蓋搖勻；倒入漂亮的玻璃杯中，表面擠上少量鮮奶油，再撒上彩色碎巧克力裝飾即可。
真正好的香草巧克力奶茶、巧克力奶茶、可可奶茶,用的是國(guó)外進(jìn)口的專業(yè)飲品調(diào)料:香草糖漿、巧克力濃漿、可可濃漿,以360ml為例,先制作基礎(chǔ)奶茶,再烹制紅茶汁,取2.5安士紅茶汁、香草糖漿0.7安士、0.3安士朗姆汁(用于增添風(fēng)味)、1.5安士巧克力濃漿、0.5安士楓糖漿(或果糖)、4粒冰放入搖杯中搖勻,再混入基礎(chǔ)奶茶即成凍的香草巧克力奶茶...
用粉料的化學(xué)添加劑太多,風(fēng)味不正,不正宗,太低檔。
2做法
原料：奶茶專用基底紅茶;奶精粉;果糖;巧克力醬;冰塊適量
做法：
1.取一成品杯，先在杯緣擠上適量巧克力醬，裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.將作法2雪克杯中加入奶精粉、巧克力醬、果糖。
4.再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
巧克力奶茶其實(shí)對(duì)于健康并沒(méi)有影響，當(dāng)然大量的食用確實(shí)是有一定的影響。不過(guò)，如果是在商場(chǎng)或者是奶茶店買的奶茶，因?yàn)樘砑恿瞬簧俚奶砑觿詫?duì)于身體健康的影響更大一些。所以，如果是非常喜歡巧克力奶茶的話，最好是選擇自己親手制作。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
相信每一對(duì)情侶都非常期待情人節(jié)的到來(lái)，尤其是女性朋友，每到這一天就會(huì)打扮的美美的，等待著愛(ài)自己的另一半來(lái)對(duì)自己相約。在這一天互送禮物，玫瑰花加巧克力浪漫而溫馨。很多女孩為了自己的愛(ài)人親手制作甜蜜巧克力。那么甜蜜巧克力怎么制作呢？今天就給大家介紹一下吧。
很簡(jiǎn)單的甜蜜巧克力
只是把黑白巧克力融化，分別倒入模子中，用筷子稍微攪拌出花紋，等凝固即可。
還可在白巧中加入各種顏色的色素，做出五彩斑斕的巧克力。
講究者，可對(duì)巧克力進(jìn)行調(diào)溫，巧克力如果只是融化了再讓它凝固，咬下去時(shí)的口感就不會(huì)好，無(wú)法入口即化，吃起來(lái)口感也較為粗糙。所以，我們會(huì)先融化巧克力，讓它所含粒子被打散，再降低溫度使分散的粒子結(jié)晶，重新排列整齊。不過(guò)，如果單純只是降低溫度使它結(jié)晶，巧克力反而會(huì)變得容易產(chǎn)生結(jié)塊。所以，又必須籍由稍微提高溫度來(lái)抑制巧克力結(jié)晶的速度，讓制作過(guò)程能夠進(jìn)行的順利，變得更柔滑。
巧克力調(diào)溫法：將巧克力切碎放入容器中隔水融化，等完全沒(méi)有結(jié)塊變得很柔順后，將巧克力倒在大理石臺(tái)面上，用L形抹刀和刮刀一遍遍的使其抹開來(lái)再撈起，用手指觸碰覺(jué)得有點(diǎn)涼，就可以了。把巧克力收入容器中立刻攪拌，知道完全沒(méi)有結(jié)塊，變得很柔滑即可。
因?yàn)榍煽肆ΨN類多樣，所以具體巧克力融化的溫度，操作的溫度，以及結(jié)晶的溫度不一樣，可參考以下：
黑巧：融化溫度50-58度，結(jié)晶溫度28-29度，制作溫度31-32度。
白巧：融化溫度48-50度，結(jié)晶溫度26-27度，制作溫度27-29度。
牛奶巧：融化溫度48-50度，結(jié)晶溫度27-28度，制作溫度29-30度。
黑巧白巧隔水融化，具體調(diào)溫法可參考以上。先把一種顏色倒入模子中，最后加一點(diǎn)點(diǎn)另外的一個(gè)顏色，用筷子稍微攪拌出花紋即可。入冰箱冷藏一會(huì)至凝固。
通過(guò)以上的介紹想必大家已經(jīng)對(duì)甜蜜巧克力的做法有了一定的了解，每當(dāng)迎來(lái)情人節(jié)女孩們都會(huì)動(dòng)手制作甜蜜巧克力。這代表著自己滿滿的愛(ài)，所以如果你也想送出你滿滿的愛(ài)那就跟著以上的介紹來(lái)動(dòng)手制作吧。
閑暇之余喝上一杯珍珠奶茶，確實(shí)是比較休閑的，而除了外面購(gòu)買的珍珠奶茶之外，自己也可以動(dòng)手制作，例如小珍珠奶茶或者是桂花奶茶自己完成的話，可以避免各種香精色素的添加。
一、桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
二、小珍珠奶茶
原料:奶茶專用基底紅茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰塊
做法
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
4.將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。
5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
三、熱量
習(xí)慣沒(méi)事來(lái)杯珍珠奶茶解饞的人要注意，除了擔(dān)心防腐劑外營(yíng)養(yǎng)師指出，奶精其實(shí)熱量非常高只能偶爾喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圓本身也屬于具有熱量的淀粉類，"往往一杯約300mL的珍奶熱量相當(dāng)于一碗白飯"，而且依各家濃度、粉圓的數(shù)量不同，熱量也不同，更何況很多人點(diǎn)飲料時(shí)，往往要點(diǎn)一大杯珍奶，雖滿足嚼勁但也吃進(jìn)更多熱量。
隨著氣溫的逐漸升高和人們的工作節(jié)奏的加班快常常會(huì)讓人心情煩燥，如果這時(shí)候來(lái)一杯香甜可口的冰凍奶茶一定會(huì)頓時(shí)讓人心況神怡的!抹茶奶茶粉是制作奶茶的必須材料，選擇一份讓自己滿意的抹茶奶茶粉再精心制作一番就可以滿足自己炙熱的胃了!下面為大家介紹一種制作奶茶的方法，給夏日的大家來(lái)一份清涼的禮物吧!
中國(guó)抹茶是一種超微粉狀的、覆蓋的、蒸青的、高緯度綠茶。它是一種最貼近自然的、雅俗共賞的和平飲料。抹茶是近幾年來(lái)健康養(yǎng)顏?zhàn)罴扬嬈罚貏e是其香氣和鮮艷的顏色以及減肥美容的特殊功效，使女性更加青睞。抹茶具有的降血壓、降血脂、降血糖、防癌、防輻射、防衰老、防治心臟病等功效，是中老年的天然保健飲品，抹茶含有多種維生素、氨基酸、纖維素和蛋白質(zhì)，是少年兒童每天均衡營(yíng)養(yǎng)的有效保證。
真正的抹茶奶茶是純天然、無(wú)香精、無(wú)色素、無(wú)防腐劑的。所以底部會(huì)有沉淀。
制作步驟
材料
抹茶粉3湯匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，煉奶1湯，綠茶50毫升。
方法
1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分鐘，奶粉和50毫升清水煮10分鐘。
2、把抹茶和奶一起煮5分鐘，然后把煉奶倒進(jìn)去，攪拌5分鐘。
3、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火)，等冰糖融化后，把50毫升的綠茶倒入糖水中攪拌。
4、最后把綠茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放進(jìn)普通的冰柜(大概零下15-20度)10分鐘，10分鐘后拿出來(lái)，就大功告成了。
抹茶奶茶粉制作出的奶茶香味十足，品質(zhì)也有保障，免受生產(chǎn)廠家的包裝污染與細(xì)菌污染。細(xì)心的朋友們不妨參照以上的制作方法在家嘗試制作原汁原味的奶茶吧!在用餐完畢后既可以接待客人，也可以調(diào)節(jié)一下胃腸環(huán)境，幫助消化油膩與粗纖維食物，可謂是一舉兩得!但是需要注意的是，由于這是冷飲食品，一定要在短時(shí)間內(nèi)食用，不可存貯時(shí)間過(guò)長(zhǎng)哦!
奶茶大家都喝過(guò)，奶茶有奶的香味，有茶的清香。很多人都喜歡喝奶茶，他們?cè)谙掳嗟暮蠼?jīng)常到奶茶店買上一塑料杯奶茶，一個(gè)吸管，有滋有味的喝，其實(shí)經(jīng)常接觸塑料對(duì)人體有很多的害處，塑料質(zhì)量好的還好一些，差的塑料都是回收的廢塑料或者是垃圾塑料做成的。長(zhǎng)期接觸人體有害。
喜歡喝奶茶可以自己來(lái)做，自己做都是用鮮奶。奶的含鈣量在眾多的食物中最高，常喝奶茶可以補(bǔ)充人體鈣的含量，茶里面含有茶多酚，茶多酚是一種可以清除血液里垃圾的物質(zhì)，就可以減少高血脂、高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)。自己做的奶茶美味健康。有興趣的朋友可以學(xué)一學(xué)：
香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡，注意：沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
暖姜奶茶
做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷Ｔ谀滩杩旆序v前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
以上教了大家三種奶茶的制作方法，這幾種奶茶的制作方法都很簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，大家在下班后只需要一點(diǎn)時(shí)間就可以做出美味的好奶茶。大家可以以此類推，根據(jù)自己的口味選擇不同的原料，像草莓、西紅柿等等，來(lái)做出自己喜歡的奶茶。美味又不失健康。
生活中有很多飲品都是人們喜愛(ài)的，那不同的飲品在口感、色澤、香氣都是有著很大區(qū)別，而且飲品不同，對(duì)人體各方面幫助也是尤其不同，因此對(duì)飲品的選擇，也是要適量進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好的幫助作用，那珍珠奶茶是很多人最愛(ài)，對(duì)珍珠奶茶制作如何呢，也是很多人不太了解的。
珍珠奶茶含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何危害，珍珠奶茶制作如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
珍珠奶茶制作：
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟)，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
通過(guò)以上介紹，對(duì)珍珠奶茶制作也是有著一些認(rèn)識(shí)，因此對(duì)這樣飲品制作上，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，使得我們?cè)诩业臅r(shí)候，也是可以進(jìn)行，同時(shí)對(duì)自身健康也不會(huì)有任何危害，都是可以放心選擇的，利于身體健康發(fā)展。
巧克力是很多人最愛(ài)，它的味道獨(dú)特，而且適量吃對(duì)人體也是有著很大幫助，所以巧克力的選擇是一個(gè)放心之選，巧克力的口味很多，在購(gòu)買的時(shí)候也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候也不會(huì)有煩膩的感覺(jué)，巧克力是補(bǔ)充人體能量很好選擇，對(duì)上班族們來(lái)講，是一個(gè)最佳之選，手工制作巧克力怎么樣呢?
對(duì)手工制作巧克力怎么樣呢，它的制作也是有著一些方式方法，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，都是不能隨意的進(jìn)行，否則會(huì)使得它味道受到很大影響。
手工制作巧克力:
材料
主料：黑巧克力
工具：巧克力模具，溫度計(jì)，一個(gè)盆或者玻璃碗，一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀，案板
做法
1、手工巧克力做起來(lái)不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個(gè)溫度計(jì)，再備一個(gè)盆或者玻璃碗，和一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時(shí)候更容
3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一個(gè)盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過(guò)程中有水進(jìn)入。
4、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間
5、溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來(lái)，繼續(xù)一個(gè)方面攪拌至溫度降至27度左右
6、然后再?gòu)?fù)加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過(guò)的水中一下下，溫度就可以達(dá)到30-32度之間
7、融化好的巧克力，亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。
9、將花嘴剪開一個(gè)小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡
10、收尾的時(shí)候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了
11、白巧克力的溫度略有不同。
12、同樣切碎
13、加熱到45-48
14、降到26度
15、再加熱到29-31度之間，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2個(gè)小時(shí)就可以脫模了
16、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模
通過(guò)以上介紹，對(duì)手工制作巧克力制作方法都是有著一些了解，制作巧克力其實(shí)并不是很復(fù)雜，很多人都把它想的很難，其實(shí)只要了解它的制作流程，在制作的時(shí)候，也是會(huì)很輕松，能夠很好的制作出美味的巧克力。
奶茶是很多情侶以及女性都比較愛(ài)喝的一種飲品，奶茶里面含有很高的糖分。奶茶可以坐成很多種味道供人們選擇，很多人在購(gòu)買奶茶的時(shí)候會(huì)好奇奶茶的具體做法，其實(shí)只要學(xué)會(huì)了奶茶的做法，自己在家也可以做出美味的奶茶。下面帶大家一起學(xué)習(xí)制作奶茶飲品的方法。
先準(zhǔn)備好奶粉或鮮奶、方糖、紅茶茶葉等材料
先把水燒開，洗茶，把紅茶泡一分鐘左右，倒了茶水，把奶粉加水沖泡著，把方糖也加水在碗里溶解。
把茶洗了之后，在鍋里加入水，把茶葉倒進(jìn)鍋里煮著。最好加開水煮，這樣可以節(jié)約時(shí)間。
等茶水開了之后，把茶葉用漏勺給它漏了，得到茶水。
然后把沖泡好的牛奶，方糖水加入鍋里，攪拌均勻。
最后，攪拌2-3分鐘后，新鮮的奶茶就可以了。若還想有別的味道，可以加一點(diǎn)蜂蜜，或加姜糖，或是不加糖，加鹽也可以的。
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
白巧克力蛋糕是我們比較喜歡的一種西式甜點(diǎn)，是由西方引入我國(guó)采用白巧克力，奶油，雞蛋等食材制作的，口味香甜可口，細(xì)化軟糯，，一款老少皆宜的食品。這種白巧克力蛋糕的制作方法很簡(jiǎn)單，在家里就可以制作，取材也很方便，想要制作美味的巧克力蛋糕需要嚴(yán)格配比各種食材的用量，這樣口味會(huì)更好。
主要材料有全蛋5個(gè)、細(xì)砂糖110克、鹽1.5克、低粉125克、色拉油40克、橙汁40克、細(xì)砂糖30克、水60ML、白蘭地45ML、白巧克力200克、動(dòng)物鮮奶油200克。
蛋糕制作步驟
1、白巧克力和鮮奶油一起放入盆中，水浴加熱至完全融化無(wú)顆粒狀。橙汁和色拉油混合攪拌均勻。
2、全蛋+糖+鹽隔熱水打發(fā)至提起打蛋頭能寫字，且字跡不會(huì)馬上消失的狀態(tài)。
3、分兩次加入低粉，攪拌均勻。
4、分兩次加入橙汁和色拉油的混合液體并攪拌均勻。
5、將蛋糕糊倒入8吋心形模，震掉大氣泡，170度中層20分鐘，轉(zhuǎn)150度10分鐘。
6、將細(xì)砂糖、水倒入鍋中煮沸，待冷后加入白蘭地即成。
篩入低筋面粉，用橡皮刮刀將打發(fā)的全蛋和低筋面粉翻拌均勻，倒入溫?zé)岬狞S油，然后與之前的面糊完全拌均勻，不要拌的過(guò)度，將上述物體倒入小奶鍋中，以中小火加熱，使用小號(hào)打蛋器攪拌，不停攪拌，直到成為均勻的粘稠的糊狀，直接拿起模具，蛋糕就會(huì)慢慢脫落將其他形狀各異的扇形花在里層鋪兩層，鋪的立體有層次最好。
美味的巧克力蛋糕制作方法很簡(jiǎn)單，在我們國(guó)內(nèi)各地區(qū)甜點(diǎn)屋幾乎都可以見(jiàn)到。食材可以根據(jù)不同人群的口味加以調(diào)整，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于西式甜點(diǎn)的要求也在提高，尤其是一些不適合食用甜食的朋友，我們還專門設(shè)計(jì)有無(wú)糖的蛋糕系列，讓大家一飽口福的時(shí)候也不會(huì)傷害身體哦。
手工巧克力制作，大家都知道，現(xiàn)在有很多食物幾乎都有巧克力，像巧克力餅干，巧克力的冰激凌等等都離不開巧克力。而且，巧克力是送給戀人最好的禮物。如果，親手制作巧克力送給自己的戀人是不是更有意義呢?但是很多人都會(huì)不會(huì)制作巧克力，這就難住了一些想要制作巧克力的朋友。
自己動(dòng)手制作巧克力不僅能調(diào)高自己的動(dòng)手能力，并且，將自己親手制作的巧克力送給自己愛(ài)的人是不是更浪漫呢?所以，要想學(xué)習(xí)制作巧克力的朋友們就來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
手工巧克力做起來(lái)不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個(gè)溫度計(jì)，再備一個(gè)盆或者玻璃碗，和一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了。黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時(shí)候更容。切好的巧克力放在盆中，盆放在一個(gè)盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過(guò)程中有水進(jìn)入。手工巧克力制作?一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間。溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來(lái)，繼續(xù)一個(gè)方面攪拌至溫度降至27度左右。然后再?gòu)?fù)加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過(guò)的水中一下下，溫度就可以達(dá)到30-32度之間。融化好的巧克力，亮晶晶的哈。我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。將花嘴剪開一個(gè)小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡。收尾的時(shí)候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就。
上述就是對(duì)巧克力的制作方法做出的總結(jié)，希望能給大家?guī)?lái)幫助。并且，現(xiàn)在很多事情都講究親力親為。手工巧克力制作?將自己制作的巧克力送給朋友，送給客戶豈不是增加了自己的誠(chéng)意，我們的生活是不是也會(huì)變得很美好呢。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《巧克力奶茶怎么制作》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
