如何自制嬰兒肉松
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《如何自制嬰兒肉松》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
嬰兒的一舉一動都是父母非常關(guān)心的問題，家長應該護理好嬰兒的衣食住行，嬰兒在日常生活中最需要注意的一個環(huán)節(jié)就是飲食了，由于嬰兒的牙齒還沒有發(fā)育而且消化能力也不強，所以我們提供給嬰兒的飲食是要精挑細選才行，下文我們就給大家介紹一下如何自制嬰兒肉松。
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。YS630.CoM
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用?；蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。
1.把豬瘦肉去筋膜，切塊
2.放入冷水中加料酒焯一下水，去沫子，沖干凈
3.撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、醬油、白糖、八角調(diào)味，因為是做給寶寶吃，調(diào)味品少放為宜，用高壓鍋將肉煮熟
4.熟肉放涼用保鮮袋包住，搟面杖壓散
5.因為是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些
6.打好的肉碎放入面包桶里，只差一步就大功告成了
7.選擇“果醬”程序，1小時20分后你再來打開面包機就是松軟的肉松了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是肉松，我們知道肉松不但非常好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，所以我們要懂得如何利用肉松來為我們的健康服務，肉松非常適合嬰兒食用，上文詳細介紹了自制肉松的方法。
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嬰兒米粉是剛有寶寶的媽媽們最會注意到的，因為對于一些嬰兒來說只要是到了斷奶的階段都是非常關(guān)鍵的。媽媽們就會想辦法無購買一些奶粉給嬰兒食用，不過這也是擔心的一個問題媽媽們害怕購買的這些食用后會對寶寶造成不好的后果，所以都想著自己去制作，我們知道米粉的營養(yǎng)價值比奶粉要高。
不同的年齡段食用的米粉都是不一樣的，因為里面所含的營養(yǎng)價值是不一樣的，這樣因為身體的需求不同。對于嬰兒的體質(zhì)來說他們的免疫力是非常弱的，所以食用食物就成為了成長的關(guān)鍵。那么如何自制嬰兒米粉?
自制步驟
步驟一：大米的準備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因為糯米難消化。有些媽媽們會把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買來的米，因為米的表層還是很有營養(yǎng)的。
步驟二：輔料的準備：烏豆：補血的功效。蓮子：清火的功效。核桃：補腦的功效。意仁米：補腎的功效。雞肫皮(雞內(nèi)金)：消化的功效?；瓷?山藥)：消化的功效。
步驟三：將步驟二準備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進入第四步驟了。
步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強調(diào)他們磨三次，因為磨三次后的粉才會細膩。寶寶才會喜歡。
步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因為這樣不會潮解，以及保存的時間也會久點。
步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決于孩子)。倒入小鍋中(鐵質(zhì)的水勺也行)，再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!
當然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時候，剛開始水要少點，然后攪拌到中途的時候再將這些汁倒入其中，再進行攪拌，直到聞到米糊的香味。
寶寶吃嬰兒米粉應該吃多長時間
小寶寶在出生后前3個月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長時間，并沒有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉了。
上面教了我們一種自制嬰兒米粉的方法，只要媽媽們掌握了上面的這些步驟，就可以放心的自己制作給嬰兒們食用了。不過需要注意的就是寶寶吃嬰兒米粉的時間，因為不同階段的需要是不一樣的，就像寶寶如果開始長牙齒了就不能夠再食用米粉了。
通常情況下，寶寶到了六個月的時候就可以開始吃輔食了，在剛開始的時候，媽媽們要盡量給寶寶們吃流食，因為流食通常容易消化，要讓寶寶的腸胃有一個緩慢的適應過程，然后就可以給寶寶吃肉了，比如可以把肌肉松做成輔食給寶寶吃，能夠提供豐富的營養(yǎng)，下面是制作雞肉松給寶寶吃的幾種方法。
嬰兒雞肉松的做法詳解：
其實嬰兒雞肉松做法是很簡單的，只要學會這一種做法，那么如果以后想給寶寶做牛肉松、豬肉松都是同一個道理。ok，廢話也少說，下面就來詳細看看做法步驟吧。
材料：雞胸脯肉2塊，大蔥3段，洋蔥半個，生姜3片，大蒜2瓣
做法：
1、先把雞胸肉洗干凈，放入燉鍋中，洋蔥切塊加入鍋中，然后加蒜瓣、姜片和蔥段，之后倒入清水淹沒雞肉。
2、將雞肉燉爛熟，然后撈出瀝水，并撕成小絲，注意要順著雞肉生長方向撕。
3、之后將撕成細絲的雞肉放到平底鍋中，用小火炒干，要不停的攪拌防止粘鍋。注意一定要炒的比較干才會香醇，而且也不容易壞，保質(zhì)期更長。
4、炒好之后就可把雞絲放入干磨杯中打碎，第一遍會比較粗，可再倒入進去打一遍，效果就比較好了，很細，此時就已經(jīng)做好了。
根據(jù)以上嬰兒雞肉松的做法，最后的結(jié)果是用750克雞肉，得到了53克的雞肉松。這里要提醒大家的是，做好的肉松一般以不沾盆為好，這說明水分非常干燥，如果掛盆的話說明水分含量較大，因此重量就會重許多，但是保質(zhì)期會比較短。所以說并不是說肉松越重越多越好哦。
做嬰兒雞肉松的注意事項：
大家都知道現(xiàn)在食品安全問題真的比較讓人操心，說要是大人倒是不在乎這些，反正影響也不大，但是寶寶不行，他們再處于生長發(fā)育很重要的階段，在食品安全上一定要多加注意，如果因為飲食讓寶寶的健康受到影響，那爸媽可就后悔莫及了。因此，如果要給寶寶吃雞肉松的話，建議最好是自己做。
自己做雞肉松有一個最大的優(yōu)點就是知道成分，而且知道寶寶這個階段不宜吃太多的調(diào)味品，就可以少放些這些東西。自制雞肉松也不會加各種添加劑，雖然保質(zhì)期比較短，但可以少做一些，吃完了再做就是，非常的方便，安全也可以得到保障，何樂而不為呢。
有的家長認為，肉松也是肉做的，那吃了肉松就可以不吃肉了吧。其實不然，肉松和肉還是要分開，肉松可以加到飯里面給寶寶吃，提高食欲，但是要吃肉的話還是要另外做哦，不要混為一談了。ok，以上就是關(guān)于嬰兒雞肉松的做法，媽媽們可以參考一下哦。
隨著時代的變遷，人們的飲食習慣發(fā)生了巨大的變化?；影俪龅氖澄铮谇那奈藗兊奈独?。肉松，作為一種用肉做成的美食，受到了很多人的喜歡。不僅因為它的口感，更因為它的營養(yǎng)價值。但是，在生活中，肉松多數(shù)是被大人們吃的，小孩很少吃，主要是因為它是制成品。
為了讓寶寶的飲食結(jié)構(gòu)更加完善，也為了寶寶可以吃到可口的飯食，作為家長就會想方設法制作出美味來喂養(yǎng)寶寶。那么，今天就學習自制一下寶寶肉松吧。
主料
精豬瘦肉
輔料
姜、醬油、鹽、糖
做法
1.新鮮的豬瘦肉，切塊;
2.鍋里放水燒開了，將肉塊下進去焯一會兒，撈出洗凈;
3.肉塊放高壓鍋內(nèi)，加適量醬油、水、姜片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘;
4.稍涼打開鍋蓋后，大火收湯，直到湯都收干為止;
5.將姜撈出，用木鏟將肉盡量搗碎;
6.炒鍋燒熱，不加油，將肉放進去煸干，不斷翻炒，至水分充分揮發(fā)、肉變成蓬松的肉絲狀后關(guān)火;
7.肉絲放涼后放入食物料理機粉碎一下，肉松就大功告成了。
小貼士
肉一次多少隨意，但不宜太多了以免炒糊。鹽糖適量即可，別放太多了。由于加工過程中還加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所帶來的能量也增加了不少。肉松熱量都遠高于瘦肉，屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制。
美味可口的肉松方法就是這樣的，為了寶寶吃到健康的肉松，作為媽媽的你們是不是應該試一試啦。吃了媽媽做的肉松，寶寶會感覺很幸福的。肉松，可以在寶寶不能吃肉的時候，換了一種方式給寶寶補充相應的營養(yǎng)。
陸松其實是我們比較熟悉的一種食物，主要還是通過豬肉制作合成而且非常利于小孩子食用，同時肉松中含有比較高的營養(yǎng)價值，因為是通過豬肉制作而成，所以里面含有的各種蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分也不會缺少，那么下面我們就去了解一下如何自己制作豬肉松，家長朋友們都可以去嘗試一下。
朱瑞松雖然利于小孩子食用，而且掌握了方法之后制作也非常的簡單，要注意的是制作的豬肉中會添加比較多的糖分，食用過程中也需要注意一個是量，尤其是小孩子的身體即便需要補充營養(yǎng)，但是不能夠過量。
豬瘦肉
輔料
醬油 細砂糖
自制豬肉松的做法步驟
1. 瘦肉去筋膜和肥膘，煮熟后取出晾涼。煮肉的過程忘了拍照，很簡單，鍋里最好扔幾片生姜。
晾涼后的瘦肉慢慢撕成細絲，這一過程極度考驗耐心，性格浮躁的同學可以多做一點，修身養(yǎng)性。(^.^)
2. 搟面杖在菜板上敲打肉絲，一盤絲分幾次敲打，菜板上蒙一層保鮮膜，敲打過程更順利。我喜歡稍微有口感的，所以不敲打太久太爛。以我做菜的過往經(jīng)驗，在菜板下墊一塊濕毛巾，防止共震。
3. 不粘鍋加熱不加油，小火木勺翻炒，一直不停炒，防止糊鍋。后來發(fā)現(xiàn)，對于少做西餐的我來說，木勺用得很吃力，改為左邊用手抓散，右邊用筷子不停翻動，操作更自如。因為一直是小火，所以不用擔心燙手，這樣炒出來的更具蓬松度。中途醬油和細砂糖適量調(diào)味，炒至肉干爽變成松。
4. 肉松炒好了，出鍋裝盤欣賞，試吃之后晾涼密封罐冰箱保存。肉松面包、肉松三明治什么滴，再也不用發(fā)愁，隨取隨用哦。
要注意的是制作豬肉松的時候手心肉一定要是全瘦肉的，經(jīng)過加工制作成的豬肉松還會添加一些其它的成分，所以不管是大人還是小孩子都應該注意，不要吃太多，適量才更利于我們的身體健康和保健。
牛肉松是我們國家的特產(chǎn)，牛肉松采用的食材是優(yōu)質(zhì)的瘦肉，牛肉松的特點是非常容易食用并且攜帶也很方便，牛肉松有豐富的營養(yǎng)，牛肉松里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的氨基酸，牛肉松常吃能夠提高我們?nèi)梭w的免疫能力。
牛肉松有暖胃的功效，常吃還有很好的進補功效，我們經(jīng)?？梢栽谏虉鲋匈I到牛肉松，但是我們也可以在家里自制出牛肉松來。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
家庭自制
瘦牛肉500克。輔料：醬油15克，花生油10克，黃酒8克，姜5克，蔥白5克，雞湯150克。
做法1：
(1)將瘦牛肉洗凈，用刀片去肥肉和筋，然后切成小丁。
(2)將姜洗凈切成薄片;蔥白洗凈切成寸段，待用。
(3)取一鍋將瘦肉丁放入，同時加入雞湯、醬油、黃酒、姜片、蔥段，置火上煮，待煮至肉爛、湯干時，將肉撈出，稍晾用手撕成細絲。
(4)取一炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，待油燒熱后，將肉絲倒入鍋中，用小火慢慢烤，并不斷翻炒，炒至肉絲干燥起松即可。
特點： 味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
做法2：
1、將牛肉、蔥姜、山楂片清洗干凈，調(diào)料備好;
2、將牛肉切成像雞蛋大小的塊，水澆開倒少許料酒，放牛肉焯透撈出。
3、牛肉倒入高壓鍋，加清水，蔥、姜、山楂片、醬油，開鍋冒氣后15分鐘關(guān)火，等減壓閥自動落下。再次將鍋燒開，用中火慢慢熬，直到大部分湯汁被肉吸收進去即可。
4、將煮好的肉冷卻，晾去水份，用手撕成細絲狀，再用搟面杖均勻地砸一砸。
5、鍋燒至微熱，用橄欖油擦一擦后放砸好的牛肉進行不停地翻炒約20分鐘左右，中間要加一點糖，直到肉絲中的水分慢慢蒸發(fā)掉，肉絲呈蓬松狀，著色呈金黃色即可，將炒好的肉松攤開晾涼后放入家用粉碎機中進行粉碎、過篩，最后呈細末狀。適合10個月以上的寶寶食用。
6、牛肉是人類食材中的“肉類之王”，富含鉀、鋅、鎂，與谷氨酸鹽和維生素B6等營養(yǎng)成分，能增強免疫系統(tǒng)。
做法3：
1.牛肉切成長5厘米，寬3厘米大小的塊，鍋中加入涼水，放入蔥、姜，鹽，肉塊一起用中火煮，水燒開后撇去表層浮沫，淋入料酒轉(zhuǎn)成中小火，加蓋慢慢燉半小時。直到肉塊八成熟，用筷子輕輕扎進肉中能很容易拔出即可。
2.將煮熟的肉塊取出，自然晾涼后放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎，壓碎的肉末放在大碗里，用叉子將肉叉松，出現(xiàn)毛茸茸的肉絲即可。
3.炒鍋中放入少許油，轉(zhuǎn)動鍋使鍋四周都有一層薄油，然后開中小火，放入肉絲，慢慢翻炒。
4.肉絲出香味后，加入鹽、白糖、淋入醬油、五香粉拌勻，然后將火開到最小，此時要不停翻拌，直到肉絲變得酥脆，炒成金黃色就可以。
上文我們介紹了什么是牛肉松，牛肉松是采用了牛肉制作而成的，牛肉松的特點是比較容易食用，有利于我們的消化和吸收，牛肉松非常適合老人和小孩食用，牛肉松我們也可以在家庭中自制，上文介紹了自制牛肉松的方法。
寶寶是每個家庭中的重要成員之一，他的健康成長牽動著家長們的心，為寶寶準備營養(yǎng)又健康的食物是家長們的共同心愿。每天的食物過于單一或許會讓寶寶們厭倦，換一種花樣對寶寶們或者更加有吸引力哦!自制嬰兒餅干的方法比較簡單，適合家長朋友們在家里為寶寶們精心制作，讓寶寶們感受不一樣的口味也是一種育兒的方法哦!
土豆軟餅
材料：土豆三個、肉餡、豆角、面粉、雞蛋、鹽
做法：
1. 土豆去皮洗凈，放鍋里煮熟，取出，壓成泥。
2. 豆角打水淖。(因為我怕不熟吃了中毒，呵呵)撈出后切成小丁。
3. 面粉+水+雞蛋+土豆泥，攪勻成糊糊，最好沒有攪得沒有小疙瘩。
4. 把肉餡和豆角都放進去，調(diào)好味。
5. 鍋里抹油，倒糊糊，轉(zhuǎn)鍋，攤成餅狀，別太厚。
6. 注意翻面。
餅餅軟軟的，如果把豆角切得碎碎的，寶寶就可以吃了。注意：
因為糊糊里有土豆，所以餅會比較軟，沒有韌性，在翻面的時候要注意，容易碎。
我的攤餅的時候，第一張還不錯，第二張有點麻痹，結(jié)果翻面時就碎了。
奶酪軟餅
原料：面粉70克，玉米粉30克，生雞蛋半個，圓白菜絲、奶酪適量。
制法：
1.將原料加水混合，添入圓白菜絲一把混勻，放極少一點兒鹽。
2.不粘鍋中放少量油，舀一勺面糊攤成餅，上面撒上奶酪碎5克，等奶酪融化，兩面翻勻即可。
美味提示：
適合10個月以上寶貝食用，香軟可口，蛋香濃郁，能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、各種微量元素。需要注意的是，圓白菜容易殘留農(nóng)藥，一定要經(jīng)過認真的清洗后方可入菜。
奶酪土豆片
原料：土豆、硬奶酪、鹽。
制法：
1.土豆半個切成2厘米見方的薄片。
2.土豆片用香蔥和油炒半熟，加少許鹽。
3.取出盛盤中，上面撒上切碎的硬奶酪，蓋上鋁箔，放在烤箱里面烤15分鐘，或者使用微波爐的燒烤功能。
4.取出后打開鋁箔，加番茄醬配合食用。
美味提示：
適合6個月以上的寶貝，使用鋁箔一是能夠保留更多的營養(yǎng)不流失，二來奶酪非常容易“糊”掉，經(jīng)過這樣一遮掩，就不會出現(xiàn)黑糊糊影響食欲的景象了。
長期食用大米飯或者是牛奶，讓寶寶容易產(chǎn)生厭食情緒，適當?shù)母淖円幌嘛嬍车慕Y(jié)構(gòu)，或許可以讓寶寶們更加喜愛上食物，從而讓他們更加健康地成長。自制嬰兒餅干可以讓寶寶品嘗到不一樣的味道，刺激味蕾，促進他們的消化道發(fā)育，而且還有助于他們牙齦的發(fā)育。家長朋友們一定要細心地學習制作方法，在合適的時機給寶寶一個驚喜吧!
嬰兒由于年齡尚小，腸胃消化功能不太完善，若是直接食用一些牛羊肉，不易消化，會帶來腸胃負擔，阻礙腸胃蠕動，引發(fā)便秘等后果。但有的媽媽就會想讓自己的孩子吃一些肉類，這時候，肉松就可以作為一種很好的選擇。
那么，怎么做嬰兒肉松呢?肉松可有豬肉松，牛肉松，根據(jù)自己寶寶的喜好而制作。以豬肉松為例。首先，應該挑選優(yōu)質(zhì)的豬瘦肉，一定要是全部瘦肉。其次，將豬肉切成小塊，放入開水中泡一下，去除血水。接下來在鍋中加入姜以及調(diào)味品，把肉放進去一塊進行煮。因為是寶寶食用，不需要太多的調(diào)料。
然后，在肉煮熟后，從鍋中撈起放在容器里進行晾干直至肉的表面沒有殘留水分即可。接下來，就開始撕肉，盡可能的把肉撕碎，越碎越好，可以用搟面杖或其他器材再次弄碎，然后將其蓬松。最后，小火進行炒制，先放肉松，再加入少許油，一定要時刻翻動，以免炒糊，不停翻動直至感覺水分全無即可出鍋?？筛鶕?jù)寶寶喜好，制作不同的口味，比如，可以加入一些白糖，或者醬油，咖喱。但一定要把這些調(diào)味品溶于水后再加入，炒制到?jīng)]有水分才可出鍋。放入保鮮盒中或者其他容器，密封保存。
雖然市面上售有多種多樣的肉松，但是一般含有大量的添加劑和防腐劑，對于正在吸收營養(yǎng)，生長發(fā)育的嬰兒來講，不利于食用。而自制嬰兒肉松，不僅步驟簡單，而且健康美味。
嬰兒一般都是食用母乳或者是牛奶粉，大一點的嬰兒我們可以提供一些糊狀的東西給嬰兒食用例如米糊，其實牛肉松也是可以給嬰兒食用的，牛肉松含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，牛肉松非常容易消化，所以提供給嬰兒食用是很合適的，那么嬰兒牛肉松的做法究竟如何。
牛肉松的特點就是容易食用，我們基本不用怎么咀嚼就能將牛肉松吃進我們的胃里，牛肉松除了能夠提高給我們身體需要的營養(yǎng)外，也有一定的食療功效。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
1 我們首先將牛肉洗干凈，切成塊，然后加點生姜、大蒜、鹽，充分攪拌均勻，一起放高壓鍋里煮爛。大概煮15分鐘的樣子。
2 15分鐘后，確定牛肉已經(jīng)煮爛后放攪拌機里攪拌使其攪碎，不需要很爛，因為后面的步驟還需要再次攪拌。
3 然后就是放平底鍋翻炒，這一步不需要放油，我們只需要一直翻炒，直到炒干為止即可。
4 再次放攪拌機里面攪拌，大約攪拌10分鐘，松脆的牛肉松就做好啦!
5 最后當然是來嘗嘗自己做的勞動成果啦，給寶寶吃之前，自己先嘗一下味道如何，不能太咸。如果自己吃還可以加些其他的料。
上文我們介紹了嬰兒食品的幾個特點，對于嬰兒來說要吃到的食品的特點就是容易吸收，而牛肉松就是非常容易消化的食品，牛肉松有豐富的營養(yǎng)和非常好的食療價值，所以我們也可以適當?shù)慕o嬰兒吃一點牛肉松，上文詳細介紹了嬰兒牛肉松的做法。
寶寶成長到了一定的階段，通常是需要給寶寶開始添加輔食了，不過現(xiàn)在的年輕人會做飯的是很少的，大多數(shù)的媽媽們會選擇去給寶寶買輔食食用，但是外面買的和自己做的通常是不能比較的，外面買的有可能里面含有很多的添加劑，如果寶寶食用之后，對寶寶的身體健康是很不利的。
自制嬰兒面條的做法
胡蘿卜面條
材料：胡蘿卜半根，面條，蔥少許、油、食用鹽
制作過程：
步驟一：首先將胡蘿卜切成絲
步驟二：鍋中放水，水燒開了后將胡蘿卜放下(水開了再下胡蘿卜，可以保持胡蘿卜的顏色)，帶水再次燒開，下面條
步驟三：等面條熟了(大概五六分鐘左右)就可以關(guān)火，放少許油、食用鹽、盛碗，撒些蔥花就可以給小寶貝吃了!
絲瓜面條
材料：絲瓜半根、面條、蔥、油、食用鹽
制作過程：
步驟一：將絲瓜刨皮切成小塊，鍋中加水燒開后下絲瓜
步驟二：再次煮沸后如面條，再小火繼續(xù)燒五六分鐘，放少許油、食用鹽、就可以盛碗了，撒些少許蔥花就可以給小寶貝吃了!
菠菜小銀魚面
準備材料：面條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
制作步驟：
1、先將面條和菠菜切成小段(長度約2～3厘米)。
2、將面條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸。
3、雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮5分鐘至面條變爛。
末階段：1歲大寶寶可以吃
西紅柿雞蛋龍須面(適合1歲以上的寶寶)
原料：雞蛋1個、西紅柿1個(小一些的)兒童龍須面50克、鹽少許
做法：
1.將雞蛋打散，西紅柿去皮，切成1厘米左右見方小塊。
2.鍋燒熱后加入油將雞蛋炒5成熟后，將西紅柿放入鍋中一起翻炒，待西紅柿熟軟后加入鹽并倒入開水，以將雞蛋西紅柿沒入水中，水略多為宜。
3.水沸騰后加入龍須面，面熟透后即可食用。
專家提示：西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)。另外，西紅柿富含維生素C，可以增強免疫力，強健血管，對寶寶的健康很有好處。
肉松作為一種休閑零食適合男女老少，而且用它也能搭配很多的食物，如面包、饅頭、披薩等等，其實肉松的做法也并不太難，我們也能自己在家動手做。
肉松，很多孩子愛吃，可以用來搭配各種食物，比如做肉松面包、肉松蛋糕，也可以用來做壽司啦，飯團啦，還可以做蛋卷啦，
自己動手做的，食材精挑細選，自然吃起來格外放心。各位家有小寶的媽媽們，一起來做健康美味的肉松吧！
主料：豬后腿全瘦肉500g、料酒一湯匙15ml、老抽一湯匙15ml、冰糖少許、生姜三片、鹽一湯匙。
制作過程：
1.豬肉洗凈后，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水后，撈出洗凈。
2.鑄鐵鍋中放入焯水后的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、鹽、生姜，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕松能穿透。
3.取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步需要點耐心，撕的越細，成品口感越好）。
4.再將撕好的肉絲倒入攪拌機中打碎。
5.洗凈的鍋子，燒熱，直接倒入打碎的肉松，小火干炒（這時要注意保持均勻的火力）。
6.不斷翻炒至蓬松狀。冷卻后裝入密封袋或者密封瓶子中保存，要是炒的夠干，可以保存好幾個月。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，自制蝦肉松的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、燒開水，放入姜片
3、去完蝦頭，用清水洗干凈
4、把蝦放在水里煮，倒入料酒和鹽。料酒和鹽比平常要多一點
5、然后剝蝦仁，再處理沒有去掉的蝦線，晾一會。其實最好放在太陽下曬干，可是今天陰天，沒條件
6、蝦仁晾了一會還是有很多水分，所以放在空氣炸鍋里烘干
7、60度15分鐘左右，如果沒有空氣炸鍋可以用微波爐或者面包機的烘烤功能，烤箱也可以
8、蝦仁已經(jīng)烘干了，完全縮小了一倍
9、把蝦仁放在絞肉機里，開始絞，絞著絞著，你會發(fā)現(xiàn)，蝦仁就成肉松了
10、最后再撒點鹽，再絞一會，中途用筷子多攪拌一下，省的有漏網(wǎng)之魚。
11、肉松用密封的保鮮盒裝好放冰箱可以吃上幾天
12、搭飯吃也很不錯
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，自制蝦肉松的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
寶寶到了六個月以后，可以適當?shù)某砸恍┹o食，輔食的種類特別多，比如說適當?shù)某砸恍┑包S，吃一些蔬菜泥，水果泥等等。另外可以做成肉松給寶寶吃，肉松里面的營養(yǎng)價值比較集中，對于寶寶補充鈣質(zhì)，鐵質(zhì)方面的效果都是不錯的，而且自己制作的肉松吃起來更衛(wèi)生，更健康，也更安全。
自制寶寶肉松怎樣蓬松
主料：豬后腿全瘦肉500g、料酒一湯匙15ml、老抽一湯匙15ml、冰糖少許、生姜三片、鹽一湯匙。制作過程：1.豬肉洗凈后，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水后，撈出洗凈。
2.鑄鐵鍋中放入焯水后的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、鹽、生姜，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕松能穿透。
3.取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步需要點耐心，撕的越細，成品口感越好）。自4.再將撕好的肉絲倒入攪拌機中打碎。
5.洗凈的鍋子，燒熱，直接倒入打碎的肉松，小火干炒（這時要注意保持均勻的火力）。
6.不斷翻炒至蓬松狀。冷卻后裝入密封袋或者密封瓶子中保存，要是炒的夠干，可以保存好幾個月。小tips：1.豬肉要選全瘦肉，不要帶筋的。2.最好煮到肉很酥爛（想要快可以用壓力鍋），筷子能輕松穿透，能輕松用手捏碎的程度。關(guān)于用不用攪拌機，我的經(jīng)驗是要用，如果光靠用手撕，當然也能做成，但是口感比較粗，我喜歡細膩點的口感，這樣孩子吃起來也比較容易。有粉絲給我支招，說煮酥爛的肉肉裝入保鮮袋，用搟面杖搟碎，這也是一個更省事的做法哦，不妨試下。3.最后炒制的過程記得用小火，全程保持一個火力，不停的翻炒（否則會焦），一直到肉松呈現(xiàn)干爽蓬松的狀態(tài)。炒的越干，水分越少，越利于保存。4.喜歡芝麻的，也可以在炒到最后階段加入芝麻一起炒香。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下自制豬肉松這道菜的做法。
2.2將豬肉洗凈，放入高壓鍋，倒入水，以高過豬肉1/3處為宜，然后再倒入少許老酒，加點鹽，放入配料，大火燒開10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再燒30分鐘，用筷子可以輕輕插過去即可。稍涼，撕成條狀。
3.然后將撕成細條的豬肉用刀剁碎，鍋里到少量油，讓如豬肉末，用筷子不停的攪拌，直至肉末顏色有點發(fā)黃。
4.然后加點白糖，再倒點醬油，繼續(xù)不停的攪拌，待豬肉末有點成型，香味飄出，即可盛盤。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完自制豬肉松的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
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