怎么用微波爐做荷包蛋
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“怎么用微波爐做荷包蛋”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
荷包蛋非常好吃，還很有營養(yǎng)，因此荷包蛋受到很多人的喜愛，關(guān)于荷包蛋的做法，一般都是放在油里面煎的，有沒有人吃過用微波爐做的荷包蛋呢？本文就為大家介紹怎么用微波爐做荷包蛋，感興趣的朋友可以看一下哦！
做法一
材料：雞蛋1枚，油1茶匙（5ml），鹽1g。
做法：
1、取一個適用于微波爐的小器皿，倒入油，用油刷刷均勻。
2、將雞蛋磕入器皿中，用牙簽在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔，撒上鹽。
3、將器皿放入微波爐中，以900瓦（或高火）火力加熱45秒即可。
小訣竅：
1、如果家中沒有油刷，可以輕微搖動微波爐器皿，使油均勻覆蓋內(nèi)部表面。
2、在雞蛋表面戳孔，是為了防止雞蛋在加熱過程中暴裂。也可以不在雞蛋表面撒鹽，待荷包蛋煎好后，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。
3、可適量延長一點時間，以使荷包蛋的熟度適合個人的口味。
做法二
材料：甜酒釀2湯匙（30ml），雞蛋1枚，冰糖1小塊，枸杞5g。
做法：
1、雞蛋沖洗干凈。枸杞用溫水泡發(fā)。
2、取一個適用于微波爐的大碗，碗中注入300ml開水，將雞蛋磕入碗中。將大碗移入微波爐，以高火加熱1分鐘。
3、取出大碗，加入醪糟、冰糖、枸杞，再次將大碗移入微波爐，以高火加熱1分鐘即可。
小訣竅：
1、蛋不散的秘密：將雞蛋磕入裝有開水的碗中，蛋清遇熱會迅速凝固，這樣在加熱蛋就不會散了。
2、溏心也可愛。如果喜歡喜歡鮮嫩的溏心蛋可適當(dāng)縮短加熱時間，如果喜歡老一點的全熟蛋可適當(dāng)延長加熱時間。
做法三
材料：蛋2只，油適量，鹽適量，生抽適量。
做法：
1、用微波煎蛋器，如果沒有的話，可以用微波適用的容量都可以，但是在放微波爐里加熱時要蓋上蓋子。
2、煎蛋器里各放上少許油（不要倒多了），讓油均勻抹在煎蛋器內(nèi)。
3、煎蛋器里各打上一個蛋，如果蛋太小的話可以打兩個，再用牙簽把蛋黃的膜挑破。
4、各放上少許鹽（少放點）。
5、蓋好蓋子。
6、放微波爐里高火煮1分半鐘，喜歡嫩一點的可以調(diào)一分20秒，喜歡老點的調(diào)一分40秒，時間都差不多那樣，差太遠(yuǎn)要不是不夠熟就是太柴了。
看著上面介紹的怎么用微波爐做荷包蛋的方法是不是很簡單呢，大家不妨可以回家嘗試一下哦！大家在用微波爐做荷包蛋的時候，需要注意微波爐的火力和時間，為了能制作出好吃的荷包蛋來，需要我們多多嘗試的哦！以上就是關(guān)于怎么用微波爐做荷包蛋的相關(guān)介紹，僅供大家參考。 ?
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荷包蛋是雞蛋最為經(jīng)典的做法了，荷包蛋就是將雞蛋打到了鍋上面直接煎制而成的做法，荷包蛋的外形非常的好看而且營養(yǎng)也是十分的豐富，所以荷包蛋是受到了人們的喜愛，荷包蛋是每個家庭必須學(xué)會的一種雞蛋做法，我們可以采用微波爐來做荷包蛋。
用微波爐做荷包蛋的特點就是更見的簡單容易實現(xiàn)，我們用微波爐制作出來的荷包蛋更加的好看和美味，而且制作過程也省事了很多。
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
特色
用微波爐來煎荷包蛋，好吃又省事，用的油少更健康。
用料
雞蛋1枚; 油1茶匙(5ml);鹽1克
做法
1、取一個適用于微波爐的小器皿，倒入油，用油刷刷均勻。
2、將雞蛋磕入器皿中，用牙簽在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔，撒上鹽。
3、將器皿放入微波爐中，以900瓦(或高火)火力加熱45秒即可。
小貼士
1、如果家中沒有油刷，可以輕微搖動微波爐器皿，使油均勻覆蓋內(nèi)部表面。
2、在雞蛋的表面戳孔，是為了防止雞蛋在加熱過程中爆裂。
3、也可以不在雞蛋表面撒鹽，待荷包蛋煎好后，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。
4、可適量延長一點時間，以使荷包蛋的熟度適合個人的口味。
5、為了以防萬一(仍然有爆裂)及保持爐腔清潔，請在加熱前加蓋!
上文我們介紹了什么是荷包蛋，荷包蛋是一種常見的雞蛋做法，荷包蛋的制作有多種，上文介紹了采用微波爐來做出荷包蛋，微波爐荷包蛋的做法不但簡單省事而且做出來的荷包蛋質(zhì)量更好，所以值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。
雞蛋里面是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且能夠很好的補充蛋白質(zhì)和健腦益智等，很多人都是喜歡吃荷包蛋，我們在吃面或者是吃米的時候搭配上一個荷包蛋是非常不錯的選擇，但是荷包蛋想要煮好了也是不簡單的，下面就是教大家怎么可以更好的煮荷包蛋，一起來跟著來看看吧。
怎樣煮荷包蛋
材料:雞蛋40kg,枸杞,水,白糖。
做法：
1、我們最好是用小砂鍋做的話，而且用砂鍋也是不會粘鍋，我們是可以先在砂鍋里面加入適量的水。
2、將水加熱了，然后是加入適量的白糖，讓白糖在水里面慢慢的溶化。
3、然后就是蓋上蓋，將里面的水燒開了。
4、然后就是將雞蛋打到碗里面，然后就是將雞蛋蔥鍋邊滑入到鍋里面，這樣是可以很好的幫助定型。
5、我們用小火煮到定型了，然后就是用勺子翻一面，讓雞蛋在中間是能夠均勻的受熱了，將上面的浮沫撇去了。我們是可以在出鍋之前加入適量的枸杞。
原料：雞蛋、米酒(根據(jù)自己喜好,可加可不加,也可換成紅糖)
做法：
1、我們首先是將雞蛋磕破了，輕輕的放入碗里面，因為是要保證蛋黃的完整性，所以在磕的時候也是要很好的注意了，不要弄碎了。
2、將水燒開之后，先關(guān)掉里面的火，然后拿起碗，貼近水面，將雞蛋小心的倒入到水里面，碗一定是要保持在一個位置不要動。
3、然后就是開火了，用小火，將水保持在微開的狀態(tài)，煮大約兩分鐘左右，就可以關(guān)火了，這個時候蛋白就凝固了。
4、然后就是蓋上鍋蓋，用熱水的余溫燜三分鐘就看了，這樣制作出來的荷包蛋就是會外形更加的的完整一些，而且也是可以保證蛋黃全熟了，同時保持特別嫩。
怎樣用微波爐煮荷包蛋
材料：雞蛋一個，油少許
做法：
1、我們先在碗里面抹油，然后是放入雞蛋，在里面撒上一些鹽。用牙簽在上面扎上5個洞。
2、然后就是包上保鮮膜，用微波爐大火2分鐘左右，大家是可以根據(jù)雞蛋數(shù)和自己的微波爐狀況來決定時間。
雞蛋的營養(yǎng)價值
雞蛋里面是含有豐富的蛋白質(zhì)。脂肪和膽固醇，是我們身體營養(yǎng)非常好的來源之一，雞蛋里面還含有色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸，這兩種氨基酸能夠很好的幫助我們身體抗氧化，而且一個蛋黃的抗氧化能力就相對一個蘋果，但是雞蛋的熱量卻是非常的低，相當(dāng)對半個蘋果，雞蛋里面的各種微量元素也是對身體非常的有幫助，含有的蛋白質(zhì)和氨基酸比例是非常接近身體，所以能夠很好的被我們的身體吸收和消化，雞蛋里面的礦物質(zhì)和維生素也是非常多的。
吃荷包蛋的好處
雞蛋里面含有豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠很好的被身體吸收，所以我們食用荷包蛋能夠很好的吸收營養(yǎng)，被我們的身體利用起來。雞蛋里面也是含有卵磷脂，卵磷脂是可以使得我們血液里面的膽固醇和脂肪顆粒變小，所以對于一些老年人來說是很適合食用雞蛋的，而且卵磷脂是能夠延緩我們智力的衰退，對于防止老年癡呆有很好的作用。雞蛋里面含有的蛋氨酸也是我們所必需的一種氨基酸，植物里面是缺少的，所以食用一些荷包蛋對身體來是非常必要的。雞蛋里面各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，尤其是蛋白質(zhì)是要比牛肉、牛奶、豬肉都要高很多的。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了怎么煮荷包蛋了，我們想要煮好荷包蛋，不粘鍋，不散都是需要一些技巧的，而且我們經(jīng)常食用一些荷包蛋對身體健康都是有積極的作用，所以大家不妨每天吃上一顆雞蛋或者是荷包蛋吧，讓我們享受健康的生活。
微波爐煮荷包蛋的做法是比較麻煩的，而且不是很有營養(yǎng)，寧愿用水泡方法也不要采用微波爐的方法進(jìn)行制作荷包蛋。用微波爐來制作荷包蛋不僅沒有營養(yǎng)價值，而且微波爐加熱的時候有可能會導(dǎo)致雞蛋破裂，所以建議大家應(yīng)該要注意這種做法，以免造成人身傷害，具體的原因大家可以來了解一下。
荷包蛋可以微波爐加熱嗎
時間短是可以的，但是寧可用開水泡也不要用微波爐，很不營養(yǎng)。還有可以在上面叉幾個孔、小洞讓蛋內(nèi)透氣這樣也可以的。只要蛋皮連蛋黃不是密封狀態(tài)，雞蛋就不會爆了。
微波爐加熱雞蛋好嗎
微波爐的工作原理是利用水分子高速運動來加熱食物的，這和熱鍋加熱食物相似(食物內(nèi)水分子+熱傳導(dǎo))但是微波爐的水分子運動相當(dāng)?shù)膭×易阋詫⒌鞍踪|(zhì)維生素的營養(yǎng)物質(zhì)破壞掉，這就是微波爐雖然方便但是不普及的原因，微波爐多用來熱一些沒有營養(yǎng)的食物或者蛋白質(zhì)維生素含量低的食物如(饅頭 面條 )。
另外微波爐不能加熱金屬器物，金屬總所周知都是具有電磁屏蔽效果的，電磁波在金屬外層會造成電磁放電弧 對電磁爐有極大的損傷。
雞蛋可以用微波爐加熱嗎
雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。帶殼雞蛋放在微波爐里加熱后會爆炸，這個估計知道的人不少。但還有件事您是否知道——沒殼的雞蛋，不管全熟的、半生不熟的，還是有沒有放在水中一起加熱，只要沒攤開來，再被微波爐一加熱，危險性跟帶殼的時候一樣高。
傳統(tǒng)的微波爐僅有加熱的功效，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，其功能越來越強大，竟然真的可以蒸荷包蛋了，再也不用那么麻煩的在鍋里加熱蒸了。微波爐蒸荷包蛋的做法很簡單，準(zhǔn)備好雞蛋之后，將其打開放在微波爐專用的小容器里，適當(dāng)加入一些油，表面上撒上一點鹽后就可以放進(jìn)微波爐蒸了，一般情況下大火蒸45秒就可以了，新鮮美味的荷包蛋就出現(xiàn)在大家的面前了，口感也是特別好的，一定會受到大家的歡迎。
一、微波爐荷包蛋做法
用料
雞蛋1枚; 油1茶匙(5ml);鹽1克
做法
1、取一個適用于微波爐的小器皿，倒入油，用油刷刷均勻。
2、將雞蛋磕入器皿中，用牙簽在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔，撒上鹽。
3、將器皿放入微波爐中，以900瓦(或高火)火力加熱45秒即可。
小貼士
1、如果家中沒有油刷，可以輕微搖動微波爐器皿，使油均勻覆蓋內(nèi)部表面。
2、在雞蛋的表面戳孔，是為了防止雞蛋在加熱過程中爆裂。
3、也可以不在雞蛋表面撒鹽，待荷包蛋煎好后，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。
4、可適量延長一點時間，以使荷包蛋的熟度適合個人的口味。
5、為了以防萬一(仍然有爆裂)及保持爐腔清潔，請在加熱前加蓋！
二、如何食用雞蛋
雞蛋的吃法很多，根據(jù)不同年齡和身體狀況，可選用不同的吃法。嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃，將之碾成粉末，加水或奶食用。低齡幼兒，可從蒸雞蛋羹開始，到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質(zhì)飲食時，可用牛奶或豆?jié){沖蛋花。兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。
煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利于消化吸收。
正確的煮蛋法：雞蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
很多的朋友都非常喜歡吃雙皮奶，但是并不知道雙皮奶是如何制作的。其實食材非常的簡單，只要準(zhǔn)備新鮮的牛奶和雞蛋、白砂糖就可以了。雙皮奶的制作方法也不復(fù)雜，但是想要一次制作成功，也是需要一定的經(jīng)驗和技巧的。那么，微波爐可以制作出美味的雙皮奶甜品嗎？
食材：
一個蛋白配130ML的牛奶，通常是兩個蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，剛好260ML，加上蛋白剛剛好兩個小碗的量。
方法步驟：
1、根據(jù)自己口味把糖放進(jìn)牛奶里，一到兩勺，雙皮奶太甜會膩。把牛奶放進(jìn)微波爐高火30~35秒加熱，取出攪勻使糖融化。
2、蛋白和蛋黃分離，取蛋白，將蛋白加入熱牛奶中，打蛋器打勻。
3、牛奶過篩濾掉泡沫，蓋上保險膜，牙簽扎幾個小洞洞。兩碗的量是微波爐中火2分50秒或者3分鐘。（可以從家里的微波爐2分40秒開始試，不夠再加熱）看到碗里的液體劇烈的冒泡泡就證明已經(jīng)好了。加熱過頭會有蜂窩。
4、可以隔水晾涼或者自然冷卻，冷了之后就結(jié)皮了，可以加了蔓越莓干裝飾，不加?xùn)|西直接吃也不錯。
5、第一步牛奶加熱一定不能少，不然出不了那層皮。
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶，以水牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味甜香清淡。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做微波荷包蛋這道菜吧。
2.12煎蛋器里各放上少許油（不要倒多了），讓油均勻抹在煎蛋器內(nèi)。
3.21煎蛋器里各打上一個蛋，如果蛋太小的話可以打兩個，再用牙簽把蛋黃的膜挑破。
4.各放上少許鹽（少放點）。
5.蓋好蓋子。
6.放微波爐里高火煮1分半鐘，喜歡嫩一點的可以調(diào)一分20秒，喜歡老點的調(diào)一分40秒，時間都差不多那樣，差太遠(yuǎn)要不是不夠熟就是太柴了。
7.好了，時間到了，這是一分40秒的效果。
8.淋上生抽。好了，開吃了！
看完微波荷包蛋的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
很多人都很喜歡吃茄子，相信各位朋友對茄子也并不陌生．在現(xiàn)在這個社會，茄子已經(jīng)成了家家戶戶飯桌上最常見的一種菜品了．茄子里面所富含的營養(yǎng)也是很高的，茄子的做法也是多種多樣，今天小編就為大家?guī)硪豢钣梦⒉t做烤茄子的方法吧．
蒜烤茄子
材料:
長茄子2個，大蒜10瓣，姜2片，鹽5克，糖5克，雞精5克，油15克，剁椒少許，香菜少許
做法:
1.把茄子用發(fā)劃開后，用微波爐高火加熱2分鐘。
2.大蒜和姜攪成泥后，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調(diào)成蒜汁備用。
3.把從微波爐里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。
4.取出后，扒開茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分鐘。
5.最后撒上香菜就可以了。我又來了點剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
簡介:
微辣、鮮香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子，
輔料:豬肉末，豌豆，青紅柿子椒，
調(diào)料:鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣醬，水淀粉，蔥，姜，蒜
做法:
1、將青紅柿子椒洗凈切絲，蔥、姜、蒜切碎，茄子洗凈切成厚片，放入烤盤中，底部墊錫紙;
2、坐鍋點火倒入油，油熱后下蔥、姜、蒜和豆瓣醬炒香，放入肉末煸干，烹少許料酒，加鹽、白糖、雞精、胡椒粉，倒適量清水，放入青紅椒和豌豆燒開后勾芡制成醬汁;
3、將制好的醬汁澆在茄子上，錫紙密封好，待烤箱預(yù)熱后放入烤8分鐘
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克，橄欖油5-10湯匙，意大利乳酪125克，羅勒或牛至1小束，意大利番茄調(diào)味汁200毫升，鹽、黑胡椒適量，巴馬乳酪25克
做法:
1.茄子切去兩端洗凈，切成圓片待用。
2.橄欖油一湯匙，放入大煎鍋或兩個小煎鍋加熱，以中高火分批煎茄子，中間翻轉(zhuǎn)一次，煎至兩面呈金黃色。煎時按需要添加橄欖油。
3.同時高溫預(yù)熱烤箱。意大利乳酪切成薄片。羅勒或牛至洗凈瀝干，切成兩湯匙末，備用。
4.將煎好的茄子排放在寬淺的耐火盤中，每層茄子上撒一層意大利乳酪以及番茄調(diào)味汁、羅勒或牛至、鹽、黑胡椒。
5.撒上碎巴馬乳酪，烤4-5分鐘至金黃色及冒泡即成。
以上就是為大家?guī)淼挠梦⒉t做烤茄子的方法了，不知道各位都學(xué)會了嗎？喜歡吃茄子的就可以按照文章上面所說的來進(jìn)行制作這道菜品了，茄子具有清熱止痛的效果，多吃茄子對身體的好處是很多的．
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