怎么用微波爐做烤茄子
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“怎么用微波爐做烤茄子”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人都很喜歡吃茄子，相信各位朋友對茄子也并不陌生．在現(xiàn)在這個社會，茄子已經(jīng)成了家家戶戶飯桌上最常見的一種菜品了．茄子里面所富含的營養(yǎng)也是很高的，茄子的做法也是多種多樣，今天小編就為大家?guī)硪豢钣梦⒉t做烤茄子的方法吧．
蒜烤茄子
材料:
長茄子2個，大蒜10瓣，姜2片，鹽5克，糖5克，雞精5克，油15克，剁椒少許，香菜少許
做法:
1.把茄子用發(fā)劃開后，用微波爐高火加熱2分鐘。
2.大蒜和姜攪成泥后，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調(diào)成蒜汁備用。
3.把從微波爐里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。
4.取出后，扒開茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分鐘。
5.最后撒上香菜就可以了。我又來了點剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
簡介:
微辣、鮮香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子，
輔料:豬肉末，豌豆，青紅柿子椒，
調(diào)料:鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣醬，水淀粉，蔥，姜，蒜
做法:
1、將青紅柿子椒洗凈切絲，蔥、姜、蒜切碎，茄子洗凈切成厚片，放入烤盤中，底部墊錫紙;
2、坐鍋點火倒入油，油熱后下蔥、姜、蒜和豆瓣醬炒香，放入肉末煸干，烹少許料酒，加鹽、白糖、雞精、胡椒粉，倒適量清水，放入青紅椒和豌豆燒開后勾芡制成醬汁;
3、將制好的醬汁澆在茄子上，錫紙密封好，待烤箱預(yù)熱后放入烤8分鐘
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克，橄欖油5-10湯匙，意大利乳酪125克，羅勒或牛至1小束，意大利番茄調(diào)味汁200毫升，鹽、黑胡椒適量，巴馬乳酪25克
做法:
1.茄子切去兩端洗凈，切成圓片待用。
2.橄欖油一湯匙，放入大煎鍋或兩個小煎鍋加熱，以中高火分批煎茄子，中間翻轉(zhuǎn)一次，煎至兩面呈金黃色。煎時按需要添加橄欖油。
3.同時高溫預(yù)熱烤箱。意大利乳酪切成薄片。羅勒或牛至洗凈瀝干，切成兩湯匙末，備用。
4.將煎好的茄子排放在寬淺的耐火盤中，每層茄子上撒一層意大利乳酪以及番茄調(diào)味汁、羅勒或牛至、鹽、黑胡椒。
5.撒上碎巴馬乳酪，烤4-5分鐘至金黃色及冒泡即成。
以上就是為大家?guī)淼挠梦⒉t做烤茄子的方法了，不知道各位都學(xué)會了嗎？喜歡吃茄子的就可以按照文章上面所說的來進(jìn)行制作這道菜品了，茄子具有清熱止痛的效果，多吃茄子對身體的好處是很多的．
擴(kuò)展閱讀
烤茄子，是現(xiàn)在的人們非常喜歡做的一件事情。因為烤茄子非常的好吃，非常的有營養(yǎng)。但是并不是每個人都有烤東西的工具，但是，微波爐卻是每個人都有的一樣工具。所以人們會用微波爐來做烤茄子。那么，接下來，我們就一起來看一看如何用微波爐來烤茄子，請看。
1. 食材洗好備用
2. 茄子表面擦干水，從中間切開，裝盤，茄子切口處抹油，里面淋一點油，放入微波爐，烤10-15分鐘
3. 準(zhǔn)備配料，香菜，大蒜切末沫，放入蒜蓉辣醬，雞精，生抽，一點糖，鹽，油
4. 所有配料拌勻
5.茄子時間到，變軟～取出，配料在茄子表面放勻，腌制一小會，放入微波爐再烤5分鐘
6.時間到，取出，完成
茄子-------------寒熱，五臟勞。治溫疾傳尸勞氣。醋摩，傅腫毒。
茄子花----------金瘡，牙痛
根及枯莖葉-----凍瘡及皸裂。煮湯漬之良[7]一般人群均可食用。
1.可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜
2.但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;手術(shù)前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復(fù)速度。
禁忌人群
茄子性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手術(shù)前不宜吃茄子
微波爐烤茄子，的確是一種做茄子的不錯的選擇。其實做茄子的方法有很多種。茄子，不僅僅可以用微波爐來烤著吃，還可以用來炒著吃，在一般情況下來說炒茄子吃會更加的有營養(yǎng)，所以人們可以嘗試把茄子拿來炒，這樣才會更有營養(yǎng)價值，對身體才會更有幫助。
微波爐這個電器是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷?其用處有很多可以用來加熱食物、可以用來制作蛋糕、可以用來烤一些食品等等。烤腸這是比較受人歡迎的一種食品聞起來吃起來都非常的香,制作烤腸的方法也有很多通過微波爐也可以制作烤腸,那么烤腸用微波爐怎么烤呢?下面就來介紹一下。
微波爐烤腸的做法：
1、從冰箱拿出4根香腸(一人兩根)，裝在盤子上，放入微波爐解凍
2、斜著在香腸身上兩邊各切4刀，不要切段
3、再放回微波爐里，選烤雞檔，叮4分鐘，時間到了之后翻面再叮4分鐘，沒有烤焦呢(我們家的是格蘭仕光波爐)
4、OK，好吃又美味
小訣竅
1、記得在烤腸身上劃口子，首先是以免加熱過程中爆響，其次是美觀啊!
2、微波時間需要根據(jù)香腸的數(shù)量和粗細(xì)適當(dāng)做調(diào)整。
烤腸的做法：
1、豬肉5斤(肥瘦比例為3:7),腸衣半斤(處理好的豬小腸),先把豬肉切成1cm的小方塊，用鹽40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、紅酒50克、醬油30g、腌12小時。
2、灌制臘腸：把飲料瓶的前半部分代替，將腸衣剪出1米左右一段，一頭打一個結(jié)，另一頭套在漏頭上，因為瓶口有螺紋所以用繩系一下，就可以輕松灌制了。把腌制好的肉灌入腸衣，要裝得緊密均勻，用手?jǐn)D緊，不能過松或過飽滿。如果過松會留有空氣容易腐敗，如果過于飽滿則腸衣容易破裂。
3、每隔20cm左右用白色細(xì)線扎一節(jié)，要邊灌肉邊扎緊，發(fā)現(xiàn)灌的太松的，就在中間再扎一下。
4、全部扎好后的濕腸，用細(xì)針刺一下，排出腸內(nèi)的空氣，使水分容易蒸發(fā)，然后掛起來風(fēng)干3天。
5、如果著急吃的話，就試下這個快速熏腸的好辦法吧：把風(fēng)干的橘子皮放入盒子中，半蓋著蓋子,入微波爐中大火加熱1分鐘。
6、然后取出，埋入風(fēng)干1天的臘腸，并用橘子皮把臘腸覆蓋起來，不要有裸露的部分。
7、選擇微波爐250W功率那一檔，這次打開盒蓋加熱10分種,讓橘子皮充分吸收臘腸的水分。
8、先熱個十分鐘，然后取出來，再繼續(xù)選擇微波爐250W功率這一檔加熱十分鐘，當(dāng)然如果沒有干橘子皮，用吃過的花生殼、瓜子殼應(yīng)該也是沒問題的。
辣椒的做法有很多種，可以用來炒肉，也可以在炒素菜的時候放點辣椒，顏色看起來舒服，吃起來也比較好吃，特別是喜歡吃辣的朋友們，就喜歡吃辣椒做的美食，辣椒還可以用來做燒椒，并且味道更好吃，在農(nóng)村呆過的人就知道這個燒椒的美味，也吃過這個燒椒，但是很多人吃過不會做，那么這個燒椒的做法有哪些呢?
主料
青椒 (600g) 鹽 (適量)
輔料
大蒜 (適量) 醋 (適量)
廚具
炒鍋
分類
微辣 拌 半小時 簡單難度
1很有年代感的東東，把辣椒放在電爐子上燒焦外皮
2燒到這樣，有點過火了，燒得好，肉還是綠的，我這燒的過了，味道沒影響
3剝?nèi)ネ馄ず?，用冷開水清洗一下，撕成一絲絲的
4開始調(diào)味，放鹽，生的大蒜末，醋，拌好后腌制一兩個小時再吃，夏天吃這個開胃呀
小竅門：
鹽和醋的量要稍大些，因為辣椒很吃鹽味，淡了不好吃，醋看個人口味，我放很多，喜歡酸酸辣辣的口感。
主料
茄子 (二個) 青椒 (二個) 紅椒 (一個) 大蒜 (數(shù)瓣)
輔料
鹽 (4克) 生抽 (10克) 花椒油 (5克) 芝麻油 (10克) 糖 (5克)
廚具
蒸鍋
分類
常見菜式 芒種 家常菜 素菜 防輻射 熱菜 微辣 燒 廿分鐘 簡單難度
1材料圖。
2茄子洗凈，整個放在籠格中，上火蒸透，茄子大小有不同，時間所需也不同，一定要蒸透才好吃。這個菜最好提前把茄子蒸熟，拌的時候茄子已經(jīng)涼了是最好的。
3辣椒用金屬餐夾夾著放在灶上燒熟，邊燒邊翻面，辣椒表面出現(xiàn)糊點最好了。
4將燒好的辣椒放在水龍頭下洗去糊點。
5將辣椒去籽切碎，大蒜也切碎，放在碗里，加鹽，生抽 糖花椒油芝麻油，
6這一步根據(jù)自家口味兒調(diào)整啊，醋啊辣椒油啊碎花生啊都可以放的。
7蒸好的茄子，用簽子劃成茄條。
8放在深盤中。
9將拌好的辣椒倒在茄子上面，邊吃邊拌吧。
小竅門：
蒸茄子對茄子的要求還是比較高的，茄子嫩鮮無籽為最好了。
以上就是這燒椒的各種做法，燒椒制作完成了過后也可以用來做各種美食，自己不怕辣的話也是可以直接吃的，把燒椒剁碎了之后下飯吃，很開胃的，如果夏季的時候沒有胃口也可以做點燒椒來吃，燒椒還可以用來涼拌菜，涼拌番茄，涼拌茄子都是可以的，更重要的是維生素多，對身體有好處。
? ?微波爐在廚房中是非常常見的，很多人眼中的微波爐就是當(dāng)飯菜冷了，可以用來加熱的工具。其實微波爐的作用很大，只要人們學(xué)會了使用微波爐，很多菜都不是問題。而且微波爐還可以用來做美味的糕點。用微波爐做出來的食物和用鍋做出來的食物完全是兩種口感。下面就告訴大家怎樣用微波爐做茄子。
? ?蒜蓉烤茄子
? ?1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要劃穿，然后放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣（為了縮短烤的時間），壓壓，有點變軟了；
? ?2、接著，用烤箱烤10分鐘左右（我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整）；
? ?3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加；
? ?4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
? ?以上就是用微波爐做茄子的
每天辛苦工作后，回到家中，還要為如何制作一頓飯菜所煩惱，這時制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，微波爐烤茄子這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。
2、挖一大勺黃豆醬，均勻的涂抹在茄子片上。
3、茄子切成你想要的形狀什么形狀都可以。放入微波爐使用的盤子里。
4、直接把盤子端進(jìn)微波爐，高火5分鐘。
5、然后撒上麻香味道的孜然粉或者是麻辣味的什么味道的都可以。
6、5分鐘后取出看一下茄子是否軟爛。我家的微波爐5分鐘已經(jīng)烤熟了。
7、然后畫著一個漂亮的盤子里，淋上點醋就可以吃了。
8、上桌拍個成品圖，真的是嫩嫩的，香香的很好吃。
通過介紹不難看出微波爐烤茄子的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
微波爐烤薯片這種做法，相信很多人都有一定的了解，而且還付出了行動，同時也有很多人想來了解微波爐烤薯片的做法，因此本文就為大家介紹怎么用微波爐烤薯片，感興趣的朋友都可以來看一下哦！下面就是關(guān)于微波爐烤薯片的三種做法的介紹，僅供大家參考。
怎么用微波爐烤薯片之方法一
材料：大土豆依照個人喜好，新手一個土豆練手，色拉油50g（一個量，僅供參考），食用鹽個人口味適當(dāng)添加，五香粉個人口味適當(dāng)添加，辣椒粉個人口味適當(dāng)添加。
做法：
1、土豆切片，標(biāo)準(zhǔn)是樂事薯片的厚度，越薄越好，4毫米為最厚。
2、將切好的土豆片放入鹽水中浸泡，浸泡出淀粉（土豆片會有彎曲）。
3、土豆片瀝干拿出，在盤子里鋪平，晾干上面的水，時間允許的話，兩面最好都晾干。
4、在晾干的土豆片上撒勻鹽，拿筷子蘸油均勻涂抹在土豆片兩側(cè)。
5、以上準(zhǔn)備好，我們可以開始烘烤啦，有微波爐烤架的，把土豆片擺在烤架上，沒有的用盤子也可以。
怎么用微波爐烤薯片之方法二
材料：土豆兩個，阿根廷腌料一包。 ?
做法：
1、土豆去皮洗凈，用刀切成薄片，越薄越好。放入清水浸泡10分鐘，取出瀝干水分。
2、在微波爐盤中抹薄薄的一層油，將土豆片碼放在盤中，撒上適量的腌料。
3、微波爐微波功能中火3分鐘，取出翻面，繼續(xù)3分鐘，之后取出，如未烤透，需每一分鐘翻面一次烤制，直至至酥脆就可。
怎么用微波爐烤薯片之方法三
材料：土豆2個，辣椒粉適量，五香粉適量，鹽適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低。將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分。
2、將土豆片放入一個大碗內(nèi)，灑上少許鹽。加入少許五香粉。 倒入適量辣椒面。
3、手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。 將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。將小蒸籠放入微波爐內(nèi)，高火3分鐘。
4、取出來，依次將薯片翻面。再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）。 取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。
上面介紹的三種微波爐烤薯片的做法都是比較簡單的，不知道大家有沒有學(xué)會呢？關(guān)于薯片材料的選擇上，大家也不要僅僅局限于土豆哦，其實紅薯、紫薯都是可以用來做薯片的呢！大家可以用這些材料來試試哦！風(fēng)味和口感都是大大不同的呢！
說起山芋或許大家不怎么了解，而若是說起它的另一個稱呼馬鈴薯想必大家就知道了，這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姴⑶冶容^受人歡迎的一種食物，吃法也有很多炒著吃、燉著吃、亦或者是烤著吃等都是很不錯的。而有些人發(fā)明了一些新的花樣就是用微波爐來烤山芋，下面就來介紹一下微波爐烤山芋怎么烤。
微波爐烤山芋怎么烤
第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形山芋，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。制作時，先將山芋洗凈，不用擦太干，使山芋表面保留一點水分，然后放入微波爐專用容器內(nèi)，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。
方法一
1、山芋刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙巾將山芋包裹嚴(yán)實，外面再包上一層報紙。將包好的山芋放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、將山芋翻至另一面，繼續(xù)以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
提示：除山芋以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。烘烤山芋的時間要根據(jù)山芋的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊山芋，這樣受熱均勻，烤出的山芋口感好。
方法二
1、先將山芋洗干凈，這樣山芋表面會有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將山芋裝起來，將山芋包裹嚴(yán)實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點轉(zhuǎn)8分鐘)。
3、然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。
提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。
方法三
1、取個完整的地瓜，記住山芋塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費(fèi)電。
2、先將山芋洗干凈。鋁箔紙就直接包著山芋放到微波里面，至于時間那就要看山芋塊大小的問題了。大火的話怎么也得四五分鐘。
現(xiàn)在我們大部分的家庭都已經(jīng)開始使用微波爐做飯了，做飯方式已經(jīng)完全變得現(xiàn)代化了。那么如果我們在家想吃燒茄子的話，該怎么用微波爐做出和外面的燒茄子一個口味呢?現(xiàn)在我們有一種燒茄子微波爐的新做法，下面就讓我給大家介紹一下燒茄子微波爐吧，希望能夠幫助到大家解決這個疑惑。我們一起來看一下吧。
烤茄子微波爐需要用到的食材有長茄子兩個、辣椒粉兩大匙、花椒粉一小匙、孜然粉一大匙、熟白芝麻兩大匙、香菜一棵、香蔥三棵、醬油約半兩、鹽、味精、調(diào)和油適量。那么如何用微波爐烤茄子呢，其簡單步驟如下：
1、茄子洗凈后去“頭”去“尾”，縱向剖成兩半放烤盤里;香菜、香蔥均切碎。
2、用刀在茄子上斜劃幾刀，刷上醬油(多刷幾遍)，再刷上調(diào)和油;將辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、鹽、味精同放一個碗里拌勻成調(diào)味料。
3、烤箱180度預(yù)熱約五分鐘。將裝有茄子的烤盤放入中層，上、下火180度烤十分鐘。
4、取出烤盤，再在茄子上刷醬油兩遍，刷油一遍后撒上碗里的調(diào)料。
5、再次放入烤箱中層，上、下管180度烤十分鐘。
6、第二次取出，刷油。
7、撒上香菜、香蔥碎，再放入烤箱，上管180度烤五分鐘。
8、響鈴后取出裝盤，撒上一點香菜香蔥碎即可上桌。
茄子的非常有營養(yǎng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。因此這樣用微波爐烤茄子也是非常有營養(yǎng)的一道菜。
以上就是我們關(guān)于燒茄子微波爐的做法的一些介紹了，燒茄子的營養(yǎng)價值是非常高的，所以，我們平時一定要多吃一些。大家可以仔細(xì)閱讀我上面的介紹，這樣在家里我們平時也可以隨時做這道菜，而且也和外面火爐燒的茄子別無二樣。大家可以回家趕緊做起來吧。相信不會讓大家失望的。
很多的人喜歡吃烤茄子，經(jīng)常吃茄子的人可以幫助人體吸收相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣能夠避免影響到人體的健康的情況發(fā)生，尤其是一些喜歡吃烤茄子的方法來制作茄子，其實微波爐也是可以烤茄子的，那么微波爐怎樣來烤茄子呢?那么下面我就為大家來介紹一下微波爐烤茄子吧。
微波爐食譜--蝦仁燒茄子
主 料 茄子350克、蝦仁25克
調(diào) 料 醬油適量、精鹽適量、白糖適量、蔥花10克、姜末10克、色拉油40克
特 點
種 類 海鮮水產(chǎn)類
制作過程 1.將茄子切成滾切塊，放清水中浸泡一會兒，撈起瀝水;蝦仁放碗里加開水浸泡。
2.專用器皿內(nèi)放入色拉油，加蓋，用高段加熱2分鐘，下蔥，姜末翻拌幾下，加入茄塊和蝦
仁，拌勻，加蓋，用高段加熱2分鐘，轉(zhuǎn)中段加熱3分鐘左右即成.
微波爐菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要劃穿，然后放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣(為了縮短烤的時間)，壓壓，有點變軟了;
2、接著，用烤箱烤10分鐘左右(我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛!時間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整);
3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加;
4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果想要吃茄子的人可以選擇上述的方法來進(jìn)行食用，這樣就能夠保證好茄子的美味了，并且烤茄子也能夠提供給我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)的物質(zhì)，所以自己經(jīng)常制作烤茄子能夠給我們自己身體很多的好處。
微波爐可以說是非常好的發(fā)明，微波爐的用處和功能真的太強(qiáng)大了。微波爐一般可以用來烤面包、烤牛排，還可以做爆米花等等，各種美食，想起來就感覺按捺不住了。小編今天想向大家推薦的一道美味是韭菜，沒錯就是用微波爐烤韭菜。大家有沒有吃過呢？下面看看是怎么做的吧。
微波爐烤韭菜
材料
韭菜200g，鹽1茶匙(5g)，孜然籽1茶匙(5g)，辣椒粉1茶匙(5g)，胡椒粉1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)，白芝麻1茶匙(5g)
做法
1、剝?nèi)ゾ虏烁客馄?，用清水沖洗干凈，再瀝干水分。
2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將韭菜放入鍋中汆燙10秒鐘，然后取出瀝干水分。
3、將韭菜從根部開始慢慢地卷起，一直卷至韭葉末端，要盡量卷得緊密些，不要留有縫隙。
4、用扁竹簽逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據(jù)竹簽的長短每串串1-3個韭菜卷。
5、將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鐘即可。
小訣竅
如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鐘，但要保證竹簽的長度小于平底鍋的直徑。
韭菜的營養(yǎng)價值：
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
韭菜的營養(yǎng)價值非常豐富的。不僅含有大量的維生素，還有粗纖維，是非有利于人體的胃腸道，此外還可以殺菌滅菌，抗病毒等作用。常吃韭菜還可以達(dá)到壯陽、補(bǔ)腎的效果。各位細(xì)心的家庭主婦們還不快快行動起來，這道美味的烤韭菜就是這么簡單易學(xué)的。
很多的朋友都非常喜歡吃雙皮奶，但是并不知道雙皮奶是如何制作的。其實食材非常的簡單，只要準(zhǔn)備新鮮的牛奶和雞蛋、白砂糖就可以了。雙皮奶的制作方法也不復(fù)雜，但是想要一次制作成功，也是需要一定的經(jīng)驗和技巧的。那么，微波爐可以制作出美味的雙皮奶甜品嗎？
食材：
一個蛋白配130ML的牛奶，通常是兩個蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，剛好260ML，加上蛋白剛剛好兩個小碗的量。
方法步驟：
1、根據(jù)自己口味把糖放進(jìn)牛奶里，一到兩勺，雙皮奶太甜會膩。把牛奶放進(jìn)微波爐高火30~35秒加熱，取出攪勻使糖融化。
2、蛋白和蛋黃分離，取蛋白，將蛋白加入熱牛奶中，打蛋器打勻。
3、牛奶過篩濾掉泡沫，蓋上保險膜，牙簽扎幾個小洞洞。兩碗的量是微波爐中火2分50秒或者3分鐘。（可以從家里的微波爐2分40秒開始試，不夠再加熱）看到碗里的液體劇烈的冒泡泡就證明已經(jīng)好了。加熱過頭會有蜂窩。
4、可以隔水晾涼或者自然冷卻，冷了之后就結(jié)皮了，可以加了蔓越莓干裝飾，不加?xùn)|西直接吃也不錯。
5、第一步牛奶加熱一定不能少，不然出不了那層皮。
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶，以水牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味甜香清淡。
小的時候媽媽經(jīng)常做可樂雞翅給我吃，長大了以后就經(jīng)常和朋友們?nèi)FC吃奧爾良雞翅。曾經(jīng)傻傻的以為奧爾良雞翅是雞翅的一種名字，再后來發(fā)現(xiàn)了奧爾良雞腿，才明白原來奧爾良泛指一種口味。父母總覺得快餐店的雞翅不是那么安全，很多報道說他們所用的食材都是經(jīng)過激素催生出來的。那么，我們能否在自己家作出奧爾良口味的雞翅呢？既安全又美味。
奧爾良烤翅腌料選擇跟肯德基口味相近的就行了，無需認(rèn)準(zhǔn)什么牌子，本人也是就近超市買的。
腌制的過程尤為重要。如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。加入少量醬油，放2勺醬油足可。加入料酒2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。加入鹽、少許黑胡椒，將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進(jìn)味兒）。
將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱10分鐘，取出。
將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，這樣色澤味道才對！可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。繼續(xù)加熱1分鐘，以便入味。
一般10個雞翅烤制10-15分鐘就可以，需視雞翅大小來確定烤制時間，烤熟為止。咬開飽滿汁水沒有血絲的雞翅，一個字，正！
如果擔(dān)心烤出的雞翅偏干，可以在烤制的中間時間，容器表面罩一層錫紙。烤熟前，拿下繼續(xù)烤就可以。
把味料腌好的生雞翅中逐一沾上面包屑或干面粉（為吸著烤制中的出油和保持外焦里嫩），然后用竹簽串起，就是烤羊肉串用簽子，每支簽上串兩個雞翅，把串好的翅串都架在一個空盤子上，不沾盤底，放入微波爐中高火，2~3分鐘后翻面，再過2~3分后即成。
新奧爾良烤翅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：
家常菜譜 新奧爾良烤翅的制作材料：
主料：雞翅
輔料：生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少許番茄醬
教您新奧爾良烤翅怎么做，如何做新奧爾良烤翅才好吃 生抽
老抽 糖 雞精 紅酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少許番茄醬 腌制了5個小時小烤箱低檔烤個大約15分鐘 中間兩次翻面
刷蜂蜜。
以上做法你都學(xué)會了嗎？以后我們可以在家里用微波爐做奧爾良口味的雞翅給寶寶吃，讓孩子從小養(yǎng)成少去快餐店的好習(xí)慣，既能補(bǔ)充他們體內(nèi)的營養(yǎng)元素，又避免了吃快餐的壞處。何樂而不為呢？當(dāng)然，對于家中沒有微波爐的朋友來說，我們也可以選擇其他烹飪工具?？偠灾?，奧爾良烤翅的秘訣在于調(diào)料，而不是制作工具。
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