紅豆配麻薯的做法
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅豆配麻薯的做法”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
相信大家對(duì)于紅豆肯定是非常熟悉的吧,紅豆是我們常見(jiàn)的一種食材,紅豆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃紅豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以紅豆深受人們的喜愛(ài),紅豆有很多種做法,我們可以在很多食品里面看到紅豆的身影,下文我們介紹一下紅豆配麻薯的做法。
1. 先把A材料在個(gè)厚底鍋內(nèi)拌勻.
2. 開小火,不停攪拌至面糊開始變濃稠結(jié)塊成麻薯。
3. 倒入3~4杯的蜜紅豆。
4. 不斷出力搗拌。
5. 搗拌至紅豆變爛和麻薯合成一體后, 繼續(xù)拌炒2分鐘左右才熄火。 熄火后還要不斷搗拌2分鐘左右, 因?yàn)殄佔(zhàn)舆€熱,避免結(jié)粑
6. 糯米粉的用量,可以隨你對(duì)麻薯軟硬口感的喜好斟酌增減。還有自己決定麻薯對(duì)蜜紅豆的比例。
7. 紅豆配一點(diǎn)麻油, 味道還不錯(cuò)。 比較喜歡日式口感的,就配奶油, 中式配豬油。 配奶油的還可以隨喜好加些煉乳增添風(fēng)味, 就自己隨喜作出變化吧!
5. 把放涼的麻薯紅豆, 包入香軟的包子皮, 蒸出令人食指大動(dòng)的麻薯紅豆餡包子, 用來(lái)制作紅豆麻薯面包也不錯(cuò)吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅豆,我們知道紅豆不但可以食用而且食用價(jià)值還很高,經(jīng)常吃紅豆有利于我們的身體健康,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅豆配麻薯的做法,相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
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已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢?而身為家長(zhǎng)的你,該怎么辦呢?其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來(lái)給你介紹一下吐司麻薯的做法。
2.鮮奶中加入雞蛋拌勻。
3.吐司去邊切成方形狀的小吐司粒。
4.花生粉和幼糖混合均勻備用。
5.拿一片小吐司粒放下雞蛋液中吸滿蛋液。
6.去掉多余的蛋液沾上一層太白粉。
7.放進(jìn)熱油中炸至微金黃色即可。
8.炸好的吐司粒。
9.放進(jìn)花生糖粉中裹上一層花生糖粉。
10.就是好吃的“吐司麻薯”了。
11.再撒些黑芝麻裝飾下。
12.就成了好看又好吃的“吐司麻薯”了!
吐司麻薯對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
面包這種舶來(lái)品,早在很久已經(jīng)被中國(guó)化的飲食同化了。在中國(guó)人的早餐餐桌上,面包已經(jīng)成為特別習(xí)以為常的食物了。不僅是早餐,就是在聚會(huì)時(shí),休閑時(shí),面包都不失為中國(guó)人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種,不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包,總是會(huì)特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同,制作工藝的不同,又可以分為很多種類。麻薯面包,顧名思義,就是用麻薯做成的面包,讓我們領(lǐng)略一下它的風(fēng)采。
原料
麻薯預(yù)拌粉200g,高粉30g,雞蛋一個(gè),黃油50g,奶粉10g,水90g,黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合,揉光滑成團(tuán),加入芝麻揉均勻
2滾成大團(tuán)松弛30分鐘后分割30g一個(gè)小圓團(tuán),滾圓
3烤箱預(yù)熱220度后,放入中層20分鐘即可。
來(lái)源
麻薯是一種起源于臺(tái)灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱糯米團(tuán)。隨著速凍食品的發(fā)展,漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品,實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化,正在為廣大消費(fèi)者接受,大陸已經(jīng)有風(fēng)靡之勢(shì)。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成,但是產(chǎn)品保質(zhì)期短,容易發(fā)硬,不能貯存,口感較差,無(wú)法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量,針對(duì)生產(chǎn)麻薯的以上缺點(diǎn),著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤(rùn)的初衷,很多公司推出了麻薯預(yù)拌粉系列,使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長(zhǎng)、柔軟抗老化,做出產(chǎn)品花樣多,象雪媚娘、麻薯等等!
很簡(jiǎn)單,很好學(xué),只要準(zhǔn)備好了充足的食材,一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時(shí),和家人圍坐在一起,看著電視,聊著天,不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此,健康快樂(lè)的生活應(yīng)該從品質(zhì)做起。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長(zhǎng)壽命。那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于港式麻薯的做法。
2.大碗中放下糯米粉,澄粉,花生油,鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4.放少許橙色飲用色素?cái)嚲鶆?。(可不放?/p>
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油涂抹在模底,4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進(jìn)蒸鍋里蒸至熟。
9.拿出用牙簽插下拉出,不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡(jiǎn)易版“港式麻薯”啦!
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的港式麻薯,為你的妻子和孩子露上一手。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的,沒(méi)有你想的那么難,下面就是關(guān)于普洱麻薯的做法介紹,自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.普洱茶加水泡開。
3.豆沙餡分成小塊,搓成小球。
4.過(guò)濾出來(lái)的茶湯加熱燙熟澄粉。
5.再加入糯米粉,奶粉,色拉油,適量茶湯。
6.揉成光面團(tuán)。
7.分成大小差不多的小劑子。
8.包入豆沙餡。
9.壓扁上籠蒸熟就可以。
10.熟的花生米去皮攪碎成粉。
11.蒸好的面團(tuán)里面都裹上花生粉。
12.放涼更好吃。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天,得知普洱麻薯全部做法的你,可以真正改變自己了。
人體的血液循環(huán)是非常重要的,因?yàn)檎麄€(gè)人可以正常發(fā)生生活中的各種行為,主要依靠的是身體血液正常流通。可是如果發(fā)生疾病問(wèn)題引起缺血的癥狀,人體的健康受到很大威脅,所以應(yīng)該注意補(bǔ)氣補(bǔ)血。紅豆是一種可以補(bǔ)血的食物,可是紅豆配什么補(bǔ)血呢?
壓力鍋輕松煮-補(bǔ)氣補(bǔ)血の紫米芋頭紅豆
材料紫米1杯圓糯米半杯紅豆1杯芋頭1顆紅糖適量椰漿1罐做法
1紫米、圓糯米、紅豆洗凈 (因使用壓力鍋所以無(wú)需浸泡)
2芋頭去皮、洗凈,切塊備用
3將紫米、圓糯米、紅豆、芋頭全放入壓力鍋,料與水的比例為1:2.5(等煮好若有需要額外加水,再另行添加)
4蓋上壓力鍋鍋蓋,放上低壓配重泄壓閥,爐火轉(zhuǎn)至中小火無(wú)須超過(guò)鍋身,待配重泄壓閥開始左右晃動(dòng)、壓力指示器下降,便可將鍋蓋打開
5粒粒分明的紫米、紅豆即大功告成!!!此時(shí)利用余溫拌入適量的紅糖(甜度可依個(gè)人喜好程度調(diào)配)
6最后淋上椰漿~ 好吃的『紫米芋頭紅豆粥』完成!!!
黑米紅豆粥
材料
紅豆,黑米,白砂糖
做法
1.紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。
2.將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
小訣竅關(guān)于黑米:《本草綱目》中記載,黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效。同時(shí)能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。
關(guān)于紅豆: 李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”,可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補(bǔ)血,還有很好的利尿作用,所以,紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。
紅豆這種食材一種經(jīng)常用來(lái)煲糖水以及煲粥的,煲湯最好是搭配小米或者百合等食材,大家可以根據(jù)自己想要的口味去選擇食材煲粥。紅豆搭配百合煲粥是很簡(jiǎn)單的,只要將紅豆跟百合一起放進(jìn)鍋里煲熟,最后加入白糖就可以食用了。下面大家可以來(lái)了解一下紅豆可以跟那種食材一起搭配煲粥吧。
1 小米
材料:小米50克、紅豆50克、黑米50克、紅糖20克、水適量
做法:
1、材料準(zhǔn)備好;將小米、黑米、紅豆用清水提前浸泡一晚;
2、放入砂鍋,注入足量水,大火燒開;然后用小火熬煮,煮至小米紅豆全都開花后一邊煮一邊攪拌;
3、至濃稠,調(diào)入紅糖即可。
2 百合
材料:紅豆、大米、冰糖、百合、水各適量
做法:
1、紅豆洗凈浸泡10小時(shí)(頭一天晚上泡),百合用溫水泡脹;
2、大米淘凈放入電飯煲,連同紅豆、百合一起放入,加水煮40分鐘,加入冰糖溶化即可。
3 薏米
材料:薏米30克、紅豆15克
做法:
1、把薏米洗凈浸泡20分鐘,把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開;
2、改慢火煮至薏米爛熟即可,酌加冰糖,早晚分服; 3、糖煮的時(shí)候就放進(jìn)去,甜味會(huì)滲透進(jìn)去很好吃的。
4 核桃
材料:核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量
做法:
1、準(zhǔn)備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈;
2、鍋中加入適量的水,倒入淘洗好的紅豆和大米;
3、再倒入去殼的核桃仁;
4、用勺子攪勻;
5、蓋上鍋蓋,按下煮粥和開始鍵,待程序完成后,自動(dòng)解壓即可; 6、營(yíng)養(yǎng)美味的核桃紅豆粥就煮好了。
5 紫米
材料:紅豆150克、紫米30克、冰糖適量
做法:
1、分別稱取好紫米與紅豆,紅豆用水浸泡3小時(shí);
2、泡好的紅豆與洗干凈的紫米放入壓力鍋內(nèi)膽;
3、加入足量的水;
4、壓力鍋解壓以后,按任意鍵加熱,加入冰糖;
5、冰糖融化,粥變得濃稠即可食用。
6 黑米
材料:紅豆、黑米、紅糖各適量 做法:
1、先將紅豆和黑米洗凈,并提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上;
2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開;
3、等大火煮沸后,轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可;
4、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖,待冰糖融化后關(guān)火。
赤小豆薏仁水是除濕的佳品,不過(guò)懷孕的女性以及體寒的女生是不推薦食用的,薏仁是寒性食物,會(huì)加重體內(nèi)的寒氣。赤小豆薏米也有美白的功效,消除水腫后可以減輕體內(nèi)的濕氣,也有人會(huì)搭配饅頭包子一起吃,這都是完全可以的。本文介紹了與之相關(guān)的詳細(xì)內(nèi)容,一起來(lái)了解一下吧。
薏米是排水美白的東西,能去水腫,不會(huì)增加濕氣,跟饅頭包子一起吃也沒(méi)問(wèn)題,但寒性,胃不好的薏米比例不要太高。
1.薏米紅豆粥的功效
(1)能夠有效去除人體濕氣:現(xiàn)在大多數(shù)人由于飲食不當(dāng)和作息不規(guī)律導(dǎo)致體內(nèi)濕氣比較嚴(yán)重,每周吃1-2次薏米紅豆粥就能有效改善這種情況。
(2)能夠治療腳氣病:薏米里面的維生素B含量十分豐富,伴以紅豆煮粥,對(duì)于治療腳氣有一定功效。
(3)能改善人體起氣色:比如皮膚暗沉沒(méi)有光澤,長(zhǎng)了許多粉刺痘痘和色斑,那么薏米紅豆粥可以起到一定的改善和治療作用,因?yàn)檗裁桌锩娴木S生素E也是相當(dāng)豐富的。
(4)能夠降火清火:如果上火了,并且長(zhǎng)了很多火氣痘,那么在薏米紅豆粥里再加一些百合蓮子一起煮就能迅速降火。
(5)能夠化痰止咳:薏米紅豆粥還可以和雪梨一起熬制,對(duì)于清肺化痰和治療咳嗽很有幫助。
2.薏米紅豆粥的食用禁忌
雖然薏米紅豆粥的功效確實(shí)比較強(qiáng)大,但是也不是所有人都可以食用,并且在食用的過(guò)程中還是有諸多禁忌的。
(1)懷孕女性不宜吃薏米紅豆粥:我們知道女人在懷孕的過(guò)程中,由于人體消化器官會(huì)產(chǎn)生"位移",導(dǎo)致消化功能紊亂,不能及時(shí)排除人體濕氣和毒素,薏米紅豆粥雖然有去除濕氣的功效,但由于薏米頗具涼性,孕婦吃了容易刺激宮縮造成早產(chǎn)甚至流產(chǎn),可以用枸杞和紅豆熬粥代替。
(2)患有腸胃疾病的人群要少吃:比如有胃潰瘍或者腸阻梗,吃薏米紅豆粥會(huì)不太好消化,造成身體不適。
(3)患有便秘的人群不要吃太多薏米紅豆粥:原因同上,不好消化,會(huì)加重便秘。
(4)煮粥時(shí)不要加大米:會(huì)減弱薏米的去濕氣功效。
(5)女性經(jīng)期不要吃薏米紅豆粥:會(huì)加重宮寒,造成痛經(jīng)。
大家知道麻薯嗎?它是一種小吃,起源于中國(guó)。它可以配合各種不同餡料,產(chǎn)品精致美觀,口味獨(dú)特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國(guó)大陸,在日本,臺(tái)灣、香港等地也有這種精致小點(diǎn)心,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,糯米外皮清香濃郁,內(nèi)餡清甜而不膩,粒粒晶瑩剔透,高雅大方。
麻薯同時(shí)還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味,是一種名副其實(shí)的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物,相當(dāng)軟而有黏性,看起來(lái)接近圓形。
近年來(lái),有將麻薯放進(jìn)火鍋內(nèi)加熱的新吃法。這種麻薯,通常內(nèi)餡為魚漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同,麻薯以南方叫法為多,客家人稱為ma qi,而閩南人一般稱為ma ji,以做法來(lái)看,麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本,麻薯會(huì)被當(dāng)成新年的裝飾品,叫做鏡餅。鏡餅是由兩個(gè)圓的麻薯塊加上橙放在最上面組成的。
因?yàn)槌仍谌毡镜闹C音有幾個(gè)世代的意思,比喻健康永恒的家庭,世世代代繁榮昌盛,所以大家都會(huì)這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏,在日本的過(guò)年就有很多人因?yàn)槌月槭懋a(chǎn)生窒息而死的意外傷害事件,特別會(huì)在年紀(jì)大的人身上發(fā)生。
一般在過(guò)年之后,死亡人數(shù)才會(huì)在報(bào)紙的報(bào)導(dǎo)中公布出來(lái)。但這應(yīng)該是報(bào)導(dǎo)有誤,日本過(guò)年時(shí),常吃的是烤年糕,而并非是吃麻薯。
麻薯的內(nèi)餡則相當(dāng)多樣化,較常見(jiàn)的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等,所以一般是當(dāng)作甜食,然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區(qū)、店家,做法和口味上也會(huì)有些許不同。
麻薯做法1
材料:原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
做法
1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過(guò)篩,放入光身的蒸糕盆,用錫紙蓋好,蒸半小時(shí)。以筷子試粉,沒(méi)有粘著即熟。
2、待冷卻后,要搓勻至滑軟。
3、戴上透明手套,取一粉團(tuán)包入餡料,再沾上糕粉即成
將糯米粉放入蒸糕盆,隔水蒸10分鐘,不用蓋著,再用白鑊炒10分鐘,中慢火炒。草餅粉:草餅粉是由艾草制成的餅粉,如果沒(méi)有草餅粉,可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒(méi)有草餅粉,可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁,以4(菜):1(水)的份量作比例,便成。
麻薯做法2
材料:糯米粉450克,椰汁400克,花奶400克,砂糖225克,草餅粉2湯匙,糕粉適量,豆沙225克
做法
1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi),蒸1小時(shí),以筷子試粉,沒(méi)有黏著即表示熟
2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團(tuán),將餡料搓成粒狀3.取一粉團(tuán),將餡料包入搓圓,再稍壓扁 沾上糕粉即成
麻薯做法3
材料:椰槳1罐,糯米粉1罐(以椰槳罐量度),糖2湯匙,澄面1 1/2湯匙,豆沙半斤,綠色食用色素?cái)?shù)滴,已炒熟糯米粉少許
做法
1、將糯米粉,椰漿,糖,澄面混在一起,加入適量的綠色食用色素。
2、開中火,把混合物蒸45分鐘,取出。
3、用茶匙分成小份,加入豆沙,搓揉成球狀,放上熟糯米粉上滾動(dòng),即成。
4.取適量粉團(tuán),搓圓壓扁,放入豆沙餡即成
結(jié)語(yǔ):對(duì)于小編以上對(duì)于麻薯的介紹,都了解了嗎?有空的時(shí)候一定要做一下麻薯的小吃哦!既能陶冶情操,又能嘗嘗鮮。但是切記不能吃的太多,因?yàn)槁槭韺儆诩?xì)纖維的食物,吃太多很不容易消化哦!
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薄荷的功效與作用 薄荷有哪些藥理作用感冒了怎么辦 薄荷妙招治療男性感冒薄荷糖吃多了 薄荷糖制作薄荷的功效與作用薄荷讓大腦更易接受尼古丁 煙癮難戒薄荷湯麻薯是一種由糯米粉制成的表皮,里面包裹著紅豆沙、水果醬等油炸后制作而來(lái)的一種小吃。麻薯因?yàn)槠淇诟屑?xì)膩、味道香甜而受到人民大眾的喜愛(ài)。麻薯的做法也分為手工做法和機(jī)器制作兩種,當(dāng)然其還是手工制作的麻薯更加的美味、香甜。大家想不想知道手工麻薯怎樣做呢?下面就來(lái)介紹一下手工麻薯的做法大全。
手工麻薯做法一:
麻薯步驟1
糯米粉,淀粉混合,加入水?dāng)嚢璩煞蹪{
步驟2
把粉漿蒸20分鐘左右至熟,出鍋后再攪拌下,蓋保鮮膜冷卻至室溫
步驟3
戴一次性塑料手套,手套上涂層植物油防粘,用勺子挖一團(tuán)漿團(tuán),團(tuán)圓,壓扁,包入豆沙餡,皮:餡=3:2(別貪多,防止太甜),收口包緊,再滾層熟糯米粉即可
包好后裝保鮮盒密封保存防干??啥虝r(shí)間冷藏,但冷藏時(shí)間長(zhǎng)還是會(huì)硬的,最好別超過(guò)6小時(shí)
做法二:
步驟 1
將糯米粉拌好,進(jìn)行反復(fù)的敲打直至粘稠q彈。捏成每一小塊壓平,待包餡
步驟 2
餡料,就是用花生米炒熟搗碎,傳正的是不加任何糖類。也可以是芝麻,海苔加花生。做法都一樣
步驟 3
包好后,用食品級(jí)薄膜包好。裝盒。一盒可放10個(gè)。
做法三:
1/6
先把所有的蛋液倒入打蛋盆中,使用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻3分鐘。記得要手動(dòng)用打蛋器順時(shí)針地?cái)嚢杈鶆蚺叮?/p>
2/6
將麻薯預(yù)拌粉倒入打蛋盆中,再使用慢速檔攪拌3分鐘,將色拉油倒入打蛋盆中,直至原料表面光滑而且原料有紋狀形的輪廓即可。
3/6
再將打好的原料放置十分鐘左右,目的是讓原料更好的溶質(zhì)均勻,不致于有硬物。
4/6
最后將所有的原料裝進(jìn)裱花袋,擠出各種馬麻薯形狀(擠的時(shí)候記得要大小適中哦,否則會(huì)導(dǎo)致麻薯大小不一致)
5/6
將麻薯放入烤箱內(nèi),上下火均為180度,約15-20分鐘。要根據(jù)烤箱的溫度不同而確定麻薯是否烤好。一般是膨脹起來(lái)兩分鐘就好啦。
6/6
最后將麻薯放在干凈的盤子里,要待冷卻后再裝入食物罐呢。否則會(huì)影響麻薯的嚼勁。
步驟四:
步驟 1
準(zhǔn)備好材料
步驟 2
將黃油隔水融化放至手溫,倒入牛奶,用打蛋器攪拌均勻,打入雞蛋攪拌至均勻
步驟 3
將麻薯粉慢慢加入上步的溶液,用硅膠刮刀上下伴勻,直至看不到粒狀物
步驟 4
將面糊放入保鮮袋,袋角剪開一角(由于面糊比較稠,開口可以大點(diǎn)好擠出點(diǎn)),擠出球狀在烤盤上,用手指沾點(diǎn)水壓平麻薯尖,每個(gè)球適當(dāng)隔開距離,靜置20分鐘再烤避免底部塌
步驟 5
烤箱上火200.下火185.先預(yù)熱20分鐘,后放置麻薯到烤箱,烤20-25分鐘,完成。
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái),自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的,只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握,并沒(méi)有想象的那樣困難,日式果子麻薯的做法就特別的簡(jiǎn)單,有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、將糯米粉+木薯粉+細(xì)砂糖+牛奶攪拌均勻成糊狀,平均分成2份,取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3、放入鍋裡隔水蒸20分鐘,途中要用筷子攪拌一下。
4、蒸好后晾溫。
5、各自加入黃油揉至表面光滑,用保鮮膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7、準(zhǔn)備好豆沙和搟面杖。(豆沙是提前一晚做好)
8、在底下撒點(diǎn)炒過(guò)的糯米粉,取一小麵團(tuán),用搟面杖搟開。
9、在面皮下放一張保鮮膜,在面皮上放入一勺豆沙餡。
10、包起如圖包起收口後扭轉(zhuǎn)收緊。
11、最後可用小刷在表面刷上一層炒過(guò)的糯米粉。
12、或是用篩網(wǎng)篩一層哦。
13、皮薄餡多,軟軟的奶香十足,你也來(lái)試試吧!
日式果子麻薯做好之后,一定要趁熱吃,因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
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