華夫餅的迷你吃法
養(yǎng)生粗糧餅。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀恳韵率丘B(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“華夫餅的迷你吃法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
華夫餅是大家都很熟悉的一種面食了，華夫餅不但外形很好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，很多朋友吃到華夫餅的時(shí)候可能會(huì)認(rèn)為華夫餅的做法應(yīng)該很復(fù)雜，其實(shí)華夫餅做法簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以在家里面自制出華夫餅來(lái)，華夫餅有很多種吃法，下文我們就來(lái)給大家介紹一下華夫餅的迷你吃法。
食材
材料：低筋面粉100克，糖粉30克,黃油50克,奶粉10克，芝士粉10克，全蛋液25克。
方法/步驟
1將所有的粉類混合在一起。
2拌勻后過(guò)篩在盆中。
3黃油加入粉中，用刀切幾下成小塊黃油丁。
4用手將黃油和粉類揉成粗的顆粒狀。
5加入打散的全蛋液。
6用硅膠刮刀拌勻成團(tuán)。
7稱取8克的面團(tuán)在手中揉成小圓球。
8華夫模具放在小火上預(yù)熱好，將揉好的圓球放在華夫模的十字中央。
9合上模具始終用小火加熱，不停地移動(dòng)模具使其受熱均勻，一面烤好后翻面再烤另一面，烤好后放涼密封保存。
注意事項(xiàng)
1. 面團(tuán)中黃油含量比較多，所以模具沒(méi)有再刷油，脫模很容易。
2. 模具在火上加熱時(shí)始終要用小火，多觀察，不要烤糊了。
?3. 為使成品松餅大小一致，最好每個(gè)面團(tuán)都用電子秤稱一下， 7-8克就好。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的面食，那就是華夫餅了，我們知道華夫餅不但好看而且還非常好吃，華夫餅的做法很簡(jiǎn)單而且吃法有很多種，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了華夫餅的迷你吃法，相信大家都掌握了吧。
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華夫餅相信大家都很了解，在超市里面都能夠購(gòu)買到，但是華夫餅的價(jià)格比一般的面包類都貴，想要天天吃華夫餅還是自己在家做比較合適，那你會(huì)做華夫餅嗎?下面，天然養(yǎng)生專家為您介紹華夫餅的做法以及功效，一起來(lái)了解下吧。
華夫餅又叫格子餅、窩夫、格仔餅、壓花蛋餅，源于比利時(shí)，這種餅的制作方法主要是烤盤烤制，華夫餅的做法很簡(jiǎn)單，先準(zhǔn)備好主料預(yù)拌粉300克、雞蛋3個(gè)，輔料牛奶240克，將牛奶和雞蛋均勻攪打在一起，然后在分次加入華夫預(yù)拌粉攪拌，充分?jǐn)嚢柚翢o(wú)顆粒狀的時(shí)候就可以了。然后把烤盤內(nèi)加黃油，等黃油溶化成液態(tài)的時(shí)候，將華夫餅放入，然后兩面都預(yù)熱厚在刷上溶化的黃油。
最后，蓋上模具熱2分鐘，要注意均勻的受熱，這樣顏色才比較好看，如果喜歡加蜂蜜或巧克力可以加上。華夫餅在中國(guó)又名威化餅、維夫餅，和西方的不同，想要做好還是要細(xì)心一些哦，華夫餅做好以后滋味純香甜美，層次明顯色澤鮮艷，華夫餅中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富。
華夫餅功效主要跟營(yíng)養(yǎng)元素有關(guān)系，先說(shuō)維生素，維生素又幫助人體生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)的功效，還對(duì)保護(hù)上皮組織健康有很好的幫助。此外，維生素還有促進(jìn)新陳代謝、保證心臟正?；顒?dòng)、穩(wěn)定食欲、維持細(xì)胞呼吸、促進(jìn)碳水化合物等等功效。再說(shuō)蛋白質(zhì)，華夫餅屬于植物蛋白，具有降低膽固醇的作用。最后說(shuō)脂肪，專家介紹可以供給人體熱量、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、維持人體體溫、溶解營(yíng)養(yǎng)素等功效。
華夫餅的做法以及功效，介紹了這么多相信您都看到了，學(xué)完上面華夫餅的制作，趕緊自己去動(dòng)手做吧，這樣不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、干凈健康，還讓您滿足了每天都能夠吃到華夫餅，但天然養(yǎng)生專家提醒大家華夫餅適當(dāng)?shù)某裕灰缘奶嗔?，吃太多是?huì)肥胖的哦。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于可可華夫餅的做法。
2.21雞蛋 細(xì)砂糖打散攪拌均勻
3.加入牛奶攪拌均勻
4.低筋面粉 玉米淀粉 可可粉 泡打粉混合后，過(guò)篩，加入到雞蛋液中，用打蛋器攪拌至順滑
5.倒入色拉油攪拌均勻
6.面糊攪拌好的樣子?？裳b進(jìn)量杯里，方便倒出
7.倒入幾乎覆蓋模具內(nèi)部的面糊。（華夫餅?zāi)＞咴谑褂弥?，兩面都要均勻地涂抹一層油，縫隙也要涂到，并且兩邊都要預(yù)熱一下，預(yù)熱到滴第一水在上面，滋一下就沒(méi)有的程度，大概一面預(yù)熱1分鐘。預(yù)熱后的不沾效果更好）
8.合上鎖扣，開(kāi)中小火，然后蓋上蓋子，先加熱約1分鐘，然后翻轉(zhuǎn)加熱1-2分鐘，再翻過(guò)來(lái)1分鐘。等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打開(kāi)蓋子看看，如果欠火候，可以再稍微再熱一下，不過(guò)注意別烤過(guò)頭了。（開(kāi)了油煙機(jī)的燈，所以照出來(lái)和成品圖有點(diǎn)色差）
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的可可華夫餅就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
相信大家對(duì)于華夫餅肯定不會(huì)陌生吧，華夫餅不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以華夫餅深受人們的歡迎，華夫餅含有豐富的原因，經(jīng)常吃華夫餅是可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下華夫餅的做法，華夫餅的做法簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出華夫餅來(lái)。
食材
A：蛋黃4個(gè)牛奶180g細(xì)砂糖30g融化黃油30g低筋粉180g香草精3-4滴
B：蛋白4個(gè)細(xì)砂糖45g檸檬汁和鹽少許
步驟
1把雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋黃打散加入細(xì)砂糖攪拌至蛋黃顏色變淺，濃稠狀態(tài)，黃油隔水融化，再加入到打發(fā)好的蛋黃中拌勻。
2蛋黃液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌勻。
3蛋白用電動(dòng)打蛋器打至粗泡滴入幾滴檸檬汁和鹽，分三次加入細(xì)砂糖，把蛋白打至細(xì)泡的時(shí)候加入第一次糖，依次加入第二和第三，一直打至硬性發(fā)泡(圖8)。
4取三分之一的蛋白放入蛋黃液中攪拌勻，再把蛋黃液倒入蛋白中攪拌勻備用。
5模具先在煤氣灶上預(yù)熱，刷融化的黃油，倒入相應(yīng)的蛋糕糊。
6烤的時(shí)候火以中小火為主，要時(shí)不時(shí)的左右上下移動(dòng)一下，防止受熱不均，烤至蛋糕兩面金黃即可。
注意事項(xiàng)
1華夫餅可以直接食用，或是加點(diǎn)果醬或是酸奶類的也行哦。
2粉類要提前過(guò)篩哦，防止打結(jié)。
3在烤制的時(shí)候不要開(kāi)大火，俺試過(guò)很快會(huì)焦掉。一直用中小火就可以，一個(gè)華夫餅的時(shí)間大約在5-6分鐘左右。
在上面的文章里面我們介紹了什么是華夫餅，我們知道華夫餅不但好看而且還非常好吃，常吃華夫餅可以起到很好的保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了華夫餅的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
快手華夫餅是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無(wú)毒無(wú)公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、把高筋面粉用飯勺，舀5勺放入干凈盆中
3、加入一小量勺泡打粉
4、倒入白糖
5、在倒入牛奶
6、倒入軟化黃油
7、加入雞蛋液
8、點(diǎn)一小量勺食用油或者橄欖油
9、攪拌均勻成流動(dòng)狀即可
10、預(yù)熱華夫餅?zāi)＞哂糜退褍擅婺ㄉ仙僭S油
11、倒入華夫餅面漿
12、蓋上蓋子小火3分鐘左右就好了(兩面烙制，這樣熟的均勻)
13、打開(kāi)蓋把華夫餅?zāi)贸鰜?lái)
14、兩面金黃，非常喧軟的華夫餅完成了
15、然后準(zhǔn)備喜歡吃的水果，切皮切片
16、在準(zhǔn)備巧克力煉乳和原味酸奶
17、取一片華夫餅放適量酸奶和少許巧克力煉乳，及水果和少許干果即可完成，豐富營(yíng)養(yǎng)快捷早餐啦
18、還可以切成三角形，兩中夾上酸奶或水果和干果食用
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，快手華夫餅做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì)，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見(jiàn)，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹蜂蜜華夫餅，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.低筋面粉過(guò)篩
3.蛋清和蛋黃分離
4.蛋黃里加入50克綿白糖攪拌
5.倒入牛奶，黃油在微波爐里打成液態(tài)倒入~攪拌均勻，黃油冷的時(shí)候容易凝結(jié)，攪拌好后，我用熱水隔著放~
6.倒入過(guò)篩的低粉變成面糊待用~
7.蛋清加綿白糖20克，用打蛋器打到紋路出現(xiàn)~
8.再加入砂糖40克，蜂蜜2匙，打到硬性發(fā)泡~
9.打好的蛋白分3次加入之前的面糊~這時(shí)候就很香了呢~
10.鍋刷油預(yù)熱1-2分鐘~油要稍微多刷一點(diǎn)，每個(gè)地方都要刷到噢~
11.鋪滿面糊~
12.大概2分鐘左右，一般鍋有水蒸氣出來(lái)的時(shí)候就可以看看了~每個(gè)人口味不一樣，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)水分少一點(diǎn)，有韌性一點(diǎn)，喜歡松軟的話只要餅?zāi)茌p松脫離磨具就是熟了哦~
13.一共做了10.5cm蜂蜜華夫餅11cm的模子14塊~送朋友的所以多做了些~
14.完成了，熱著吃很美味哦~我還打了些淡奶油，冰箱放在冷藏室一晚，拿出來(lái)沾著吃感覺(jué)有點(diǎn)像沾著冰激凌~很美味哦^0^~
蜂蜜華夫餅做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道巧克力華夫餅，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過(guò)清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、將軟化的黃油和白糖放一起。
3、攪拌均勻。
4、加入雞蛋。
5、加入各種粉。
6、攪拌均勻，加入蜂蜜。
7、加入巧克力牛奶。
8、攪拌均勻。
9、倒入華夫餅?zāi)ゾ邇?nèi)。
10、烤箱預(yù)熱后，華夫餅糊放入烤箱。（200°中層，上下火烤20分鐘）
11、0分鐘后取出脫模，再入烤箱烤5-7分鐘。
12、裝盤。美味巧克力華夫餅出爐了。
競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多人疲于應(yīng)付，無(wú)暇自己做飯，巧克力華夫餅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
? ?華夫餅又叫窩夫，是屬于烤餅一類的，主要來(lái)源于比利時(shí)，它主要是由烤盤制作而成的。在日常生活中我們一般很少見(jiàn)到華夫餅，所以就更不會(huì)制作華夫餅了，我們都只是覺(jué)得很好吃，又害怕制作步驟非常的復(fù)雜，那么華夫餅的做法是什么？讓我們一起來(lái)看看吧，希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
食材
? ?面粉，黃油，雞蛋，牛奶，玻璃盤子一個(gè)，瓷盤兩個(gè)，小湯勺一只，電烙器
步驟/方法
? ?1首先需要在鍋內(nèi)融化25克黃油，使其成液態(tài)
? ?2然后需要打開(kāi)一個(gè)雞蛋到盤子中并，且充分?jǐn)嚢?，使蛋黃與蛋清融合
? ?3取出牛奶，將60ml牛奶倒入另外一個(gè)盤子中
? ?4取150克小麥粉，混合50克蛋糕粉，稍加少許鹽，倒入空盤子中，攪拌均勻。
? ?5加入之前準(zhǔn)備好的牛奶和熱黃油，充分混合攪拌，邊加邊攪拌，直到成稀糊狀，最好粘稠且均勻
? ?6華夫餅爐預(yù)熱3分鐘，再用黃油均勻涂抹上下內(nèi)膜，在下層加入調(diào)好的餅漿
? ?7慢慢合上上蓋，注意不要讓漿汁外泄（加入餅漿時(shí)，加至8成），烘烤5～7分鐘，期間整個(gè)房間會(huì)充滿牛油和奶油的香味
? ?85～7分鐘后，輕輕打開(kāi)上蓋，做好的餅已經(jīng)成型，在表面涂抹黃油，用夾子小心翻轉(zhuǎn)，再涂抹黃油與反面，出爐
? ?9出爐了，修剪餅的邊，在依次分成5小塊，依個(gè)人喜好加入鮮奶油，果醬，巧克力醬等等，自制華夫餅就成功了。
? ?1.準(zhǔn)備材料。
? ?2、倒入泰純椰子油，用手抽打成糊狀
? ?3、加入白砂糖打發(fā)
? ?4、雞蛋分2次加入打勻
? ?5、低粉、泡打粉混合過(guò)篩到蛋糊中，拌勻
? ?6、分三次加入牛奶到面糊中拌勻
? ?7、加入蜂蜜拌勻
? ?8、硅膠模具刷層椰子油，把面糊裝入裱花袋擠在模具中，烤箱180度預(yù)熱中層烤20分鐘，烤好倒扣在烤盤上轉(zhuǎn)200度烤至格子面表面金黃色
? ?9、放涼后配上喜歡的水果、冰淇淋球，再來(lái)一杯下午茶，美美的吃起來(lái)。
? ?在制作華夫餅的時(shí)候一定要掌握時(shí)間，掌握時(shí)間是非常的重要的，如果不能正確的掌握時(shí)間的話，食物的味道也不是很好吃的，所以一定要注意。通過(guò)上文，我們也可以了解到華夫餅并不像我們想象的那樣制作起來(lái)非常的復(fù)雜的，制作步驟也是非常的簡(jiǎn)單的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《華夫餅的迷你吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粗糧餅”專題。
