普洱麻薯的做法
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?!彪S著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“普洱麻薯的做法”,相信能對(duì)大家有所幫助。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的,沒(méi)有你想的那么難,下面就是關(guān)于普洱麻薯的做法介紹,自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.普洱茶加水泡開(kāi)。
3.豆沙餡分成小塊,搓成小球。
4.過(guò)濾出來(lái)的茶湯加熱燙熟澄粉。
5.再加入糯米粉,奶粉,色拉油,適量茶湯。
6.揉成光面團(tuán)。
7.分成大小差不多的小劑子。
8.包入豆沙餡。
9.壓扁上籠蒸熟就可以。
10.熟的花生米去皮攪碎成粉。
11.蒸好的面團(tuán)里面都裹上花生粉。
12.放涼更好吃。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天,得知普洱麻薯全部做法的你,可以真正改變自己了。
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已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢?而身為家長(zhǎng)的你,該怎么辦呢?其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來(lái)給你介紹一下吐司麻薯的做法。
2.鮮奶中加入雞蛋拌勻。
3.吐司去邊切成方形狀的小吐司粒。
4.花生粉和幼糖混合均勻備用。
5.拿一片小吐司粒放下雞蛋液中吸滿蛋液。
6.去掉多余的蛋液沾上一層太白粉。
7.放進(jìn)熱油中炸至微金黃色即可。
8.炸好的吐司粒。
9.放進(jìn)花生糖粉中裹上一層花生糖粉。
10.就是好吃的“吐司麻薯”了。
11.再撒些黑芝麻裝飾下。
12.就成了好看又好吃的“吐司麻薯”了!
吐司麻薯對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
面包這種舶來(lái)品,早在很久已經(jīng)被中國(guó)化的飲食同化了。在中國(guó)人的早餐餐桌上,面包已經(jīng)成為特別習(xí)以為常的食物了。不僅是早餐,就是在聚會(huì)時(shí),休閑時(shí),面包都不失為中國(guó)人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種,不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包,總是會(huì)特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同,制作工藝的不同,又可以分為很多種類(lèi)。麻薯面包,顧名思義,就是用麻薯做成的面包,讓我們領(lǐng)略一下它的風(fēng)采。
原料
麻薯預(yù)拌粉200g,高粉30g,雞蛋一個(gè),黃油50g,奶粉10g,水90g,黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合,揉光滑成團(tuán),加入芝麻揉均勻
2滾成大團(tuán)松弛30分鐘后分割30g一個(gè)小圓團(tuán),滾圓
3烤箱預(yù)熱220度后,放入中層20分鐘即可。
來(lái)源
麻薯是一種起源于臺(tái)灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱糯米團(tuán)。隨著速凍食品的發(fā)展,漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品,實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化,正在為廣大消費(fèi)者接受,大陸已經(jīng)有風(fēng)靡之勢(shì)。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成,但是產(chǎn)品保質(zhì)期短,容易發(fā)硬,不能貯存,口感較差,無(wú)法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量,針對(duì)生產(chǎn)麻薯的以上缺點(diǎn),著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤(rùn)的初衷,很多公司推出了麻薯預(yù)拌粉系列,使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長(zhǎng)、柔軟抗老化,做出產(chǎn)品花樣多,象雪媚娘、麻薯等等!
很簡(jiǎn)單,很好學(xué),只要準(zhǔn)備好了充足的食材,一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時(shí),和家人圍坐在一起,看著電視,聊著天,不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此,健康快樂(lè)的生活應(yīng)該從品質(zhì)做起。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長(zhǎng)壽命。那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于港式麻薯的做法。
2.大碗中放下糯米粉,澄粉,花生油,鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4.放少許橙色飲用色素?cái)嚲鶆颉#刹环牛?/p>
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油涂抹在模底,4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進(jìn)蒸鍋里蒸至熟。
9.拿出用牙簽插下拉出,不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤(pán)中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡(jiǎn)易版“港式麻薯”啦!
現(xiàn)在做菜并不是女人的專(zhuān)利了,作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的港式麻薯,為你的妻子和孩子露上一手。
大家知道麻薯嗎?它是一種小吃,起源于中國(guó)。它可以配合各種不同餡料,產(chǎn)品精致美觀,口味獨(dú)特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國(guó)大陸,在日本,臺(tái)灣、香港等地也有這種精致小點(diǎn)心,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,糯米外皮清香濃郁,內(nèi)餡清甜而不膩,粒粒晶瑩剔透,高雅大方。
麻薯同時(shí)還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味,是一種名副其實(shí)的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物,相當(dāng)軟而有黏性,看起來(lái)接近圓形。
近年來(lái),有將麻薯放進(jìn)火鍋內(nèi)加熱的新吃法。這種麻薯,通常內(nèi)餡為魚(yú)漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同,麻薯以南方叫法為多,客家人稱為ma qi,而閩南人一般稱為ma ji,以做法來(lái)看,麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本,麻薯會(huì)被當(dāng)成新年的裝飾品,叫做鏡餅。鏡餅是由兩個(gè)圓的麻薯塊加上橙放在最上面組成的。
因?yàn)槌仍谌毡镜闹C音有幾個(gè)世代的意思,比喻健康永恒的家庭,世世代代繁榮昌盛,所以大家都會(huì)這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏,在日本的過(guò)年就有很多人因?yàn)槌月槭懋a(chǎn)生窒息而死的意外傷害事件,特別會(huì)在年紀(jì)大的人身上發(fā)生。
一般在過(guò)年之后,死亡人數(shù)才會(huì)在報(bào)紙的報(bào)導(dǎo)中公布出來(lái)。但這應(yīng)該是報(bào)導(dǎo)有誤,日本過(guò)年時(shí),常吃的是烤年糕,而并非是吃麻薯。
麻薯的內(nèi)餡則相當(dāng)多樣化,較常見(jiàn)的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等,所以一般是當(dāng)作甜食,然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區(qū)、店家,做法和口味上也會(huì)有些許不同。
麻薯做法1
材料:原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
做法
1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過(guò)篩,放入光身的蒸糕盆,用錫紙蓋好,蒸半小時(shí)。以筷子試粉,沒(méi)有粘著即熟。
2、待冷卻后,要搓勻至滑軟。
3、戴上透明手套,取一粉團(tuán)包入餡料,再沾上糕粉即成
將糯米粉放入蒸糕盆,隔水蒸10分鐘,不用蓋著,再用白鑊炒10分鐘,中慢火炒。草餅粉:草餅粉是由艾草制成的餅粉,如果沒(méi)有草餅粉,可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒(méi)有草餅粉,可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁,以4(菜):1(水)的份量作比例,便成。
麻薯做法2
材料:糯米粉450克,椰汁400克,花奶400克,砂糖225克,草餅粉2湯匙,糕粉適量,豆沙225克
做法
1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi),蒸1小時(shí),以筷子試粉,沒(méi)有黏著即表示熟
2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團(tuán),將餡料搓成粒狀3.取一粉團(tuán),將餡料包入搓圓,再稍壓扁 沾上糕粉即成
麻薯做法3
材料:椰槳1罐,糯米粉1罐(以椰槳罐量度),糖2湯匙,澄面1 1/2湯匙,豆沙半斤,綠色食用色素?cái)?shù)滴,已炒熟糯米粉少許
做法
1、將糯米粉,椰漿,糖,澄面混在一起,加入適量的綠色食用色素。
2、開(kāi)中火,把混合物蒸45分鐘,取出。
3、用茶匙分成小份,加入豆沙,搓揉成球狀,放上熟糯米粉上滾動(dòng),即成。
4.取適量粉團(tuán),搓圓壓扁,放入豆沙餡即成
結(jié)語(yǔ):對(duì)于小編以上對(duì)于麻薯的介紹,都了解了嗎?有空的時(shí)候一定要做一下麻薯的小吃哦!既能陶冶情操,又能?chē)L嘗鮮。但是切記不能吃的太多,因?yàn)槁槭韺儆诩?xì)纖維的食物,吃太多很不容易消化哦!
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薄荷的功效與作用 薄荷有哪些藥理作用感冒了怎么辦 薄荷妙招治療男性感冒薄荷糖吃多了 薄荷糖制作薄荷的功效與作用薄荷讓大腦更易接受尼古丁 煙癮難戒薄荷湯麻薯是一種由糯米粉制成的表皮,里面包裹著紅豆沙、水果醬等油炸后制作而來(lái)的一種小吃。麻薯因?yàn)槠淇诟屑?xì)膩、味道香甜而受到人民大眾的喜愛(ài)。麻薯的做法也分為手工做法和機(jī)器制作兩種,當(dāng)然其還是手工制作的麻薯更加的美味、香甜。大家想不想知道手工麻薯怎樣做呢?下面就來(lái)介紹一下手工麻薯的做法大全。
手工麻薯做法一:
麻薯步驟1
糯米粉,淀粉混合,加入水?dāng)嚢璩煞蹪{
步驟2
把粉漿蒸20分鐘左右至熟,出鍋后再攪拌下,蓋保鮮膜冷卻至室溫
步驟3
戴一次性塑料手套,手套上涂層植物油防粘,用勺子挖一團(tuán)漿團(tuán),團(tuán)圓,壓扁,包入豆沙餡,皮:餡=3:2(別貪多,防止太甜),收口包緊,再滾層熟糯米粉即可
包好后裝保鮮盒密封保存防干??啥虝r(shí)間冷藏,但冷藏時(shí)間長(zhǎng)還是會(huì)硬的,最好別超過(guò)6小時(shí)
做法二:
步驟 1
將糯米粉拌好,進(jìn)行反復(fù)的敲打直至粘稠q彈。捏成每一小塊壓平,待包餡
步驟 2
餡料,就是用花生米炒熟搗碎,傳正的是不加任何糖類(lèi)。也可以是芝麻,海苔加花生。做法都一樣
步驟 3
包好后,用食品級(jí)薄膜包好。裝盒。一盒可放10個(gè)。
做法三:
1/6
先把所有的蛋液倒入打蛋盆中,使用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻3分鐘。記得要手動(dòng)用打蛋器順時(shí)針地?cái)嚢杈鶆蚺叮?/p>
2/6
將麻薯預(yù)拌粉倒入打蛋盆中,再使用慢速檔攪拌3分鐘,將色拉油倒入打蛋盆中,直至原料表面光滑而且原料有紋狀形的輪廓即可。
3/6
再將打好的原料放置十分鐘左右,目的是讓原料更好的溶質(zhì)均勻,不致于有硬物。
4/6
最后將所有的原料裝進(jìn)裱花袋,擠出各種馬麻薯形狀(擠的時(shí)候記得要大小適中哦,否則會(huì)導(dǎo)致麻薯大小不一致)
5/6
將麻薯放入烤箱內(nèi),上下火均為180度,約15-20分鐘。要根據(jù)烤箱的溫度不同而確定麻薯是否烤好。一般是膨脹起來(lái)兩分鐘就好啦。
6/6
最后將麻薯放在干凈的盤(pán)子里,要待冷卻后再裝入食物罐呢。否則會(huì)影響麻薯的嚼勁。
步驟四:
步驟 1
準(zhǔn)備好材料
步驟 2
將黃油隔水融化放至手溫,倒入牛奶,用打蛋器攪拌均勻,打入雞蛋攪拌至均勻
步驟 3
將麻薯粉慢慢加入上步的溶液,用硅膠刮刀上下伴勻,直至看不到粒狀物
步驟 4
將面糊放入保鮮袋,袋角剪開(kāi)一角(由于面糊比較稠,開(kāi)口可以大點(diǎn)好擠出點(diǎn)),擠出球狀在烤盤(pán)上,用手指沾點(diǎn)水壓平麻薯尖,每個(gè)球適當(dāng)隔開(kāi)距離,靜置20分鐘再烤避免底部塌
步驟 5
烤箱上火200.下火185.先預(yù)熱20分鐘,后放置麻薯到烤箱,烤20-25分鐘,完成。
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái),自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的,只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握,并沒(méi)有想象的那樣困難,日式果子麻薯的做法就特別的簡(jiǎn)單,有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、將糯米粉+木薯粉+細(xì)砂糖+牛奶攪拌均勻成糊狀,平均分成2份,取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3、放入鍋裡隔水蒸20分鐘,途中要用筷子攪拌一下。
4、蒸好后晾溫。
5、各自加入黃油揉至表面光滑,用保鮮膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7、準(zhǔn)備好豆沙和搟面杖。(豆沙是提前一晚做好)
8、在底下撒點(diǎn)炒過(guò)的糯米粉,取一小麵團(tuán),用搟面杖搟開(kāi)。
9、在面皮下放一張保鮮膜,在面皮上放入一勺豆沙餡。
10、包起如圖包起收口後扭轉(zhuǎn)收緊。
11、最後可用小刷在表面刷上一層炒過(guò)的糯米粉。
12、或是用篩網(wǎng)篩一層哦。
13、皮薄餡多,軟軟的奶香十足,你也來(lái)試試吧!
日式果子麻薯做好之后,一定要趁熱吃,因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
抹茶是很多女性妹子們偏愛(ài)的一種食物,一般用抹茶做出來(lái)的都是甜點(diǎn),抹茶麻薯是一種用糯米粉做出來(lái)的小吃,這種小吃一般都是通過(guò)油炸之后才能夠吃的,外邊看起來(lái)特別的香酥,吃起來(lái)外酥里嫩的非常誘人,因此很多小孩子們都特別喜歡吃,那么抹茶麻薯的做法是什么呢?
1。在碗里將糯米粉、泡打粉和抹茶粉混合均勻,加入水、糖、香草精徹底攪拌成無(wú)干粉無(wú)顆粒的順滑面糊。
2。模具刷油,將面糊倒入攤均勻,放入微波爐高火5分鐘??梢杂醚篮炘囈幌律?,如果牙簽干凈表示熟了。注意模具要用略大并且底部平滑的。
3。抹茶麻糬冷卻到室溫后,用橡皮刮刀小心的取出。這一步請(qǐng)膽大心細(xì)手腳快!!
4。工作臺(tái)面撒椰絲1杯,弄成長(zhǎng)方形,方便放轉(zhuǎn)移出來(lái)的抹茶麻糬。
5。將奶油和糖一起打發(fā),再拌入芒果干粉和切丁的鮮芒果。
6。將打好的芒果奶油用刮刀抹在抹茶麻糬上,可以厚一點(diǎn),邊緣留出部分空隙。
7。慢慢卷起,放入烤盤(pán)或別的容器中。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏,吃的時(shí)候切開(kāi)即可。
主料
高筋面粉250g水:90ml黃油15g蛋液20g糖:35g干酵母:4g#餡料#:蜜紅豆:適量葡萄干適量堅(jiān)果:適量#麻薯材料#:玉米淀粉:20g糯米粉:80g黃油10g牛奶100ml糖:25g
抹茶麻薯紅豆軟歐的做法步驟
1。 面團(tuán),除黃油外的材料混合揉好發(fā)酵2倍大,再揉入黃油,揉至拉出一層薄膜
2。 發(fā)酵面皮的同時(shí)可以做麻薯內(nèi)陷。講內(nèi)陷材料全部混合,攪至無(wú)顆粒,沸水蒸15分鐘。拿出攤涼待用
3。 發(fā)酵好的面團(tuán)分成三份,麻薯內(nèi)陷粘手蘸一點(diǎn)面粉搟成皮放在面皮中間,加入紅豆沙,葡萄干,堅(jiān)果
4。 卷好,兩邊對(duì)折收口,放在油紙上,二次發(fā)酵2倍大。用刀片割幾道口,撒上面粉
5。 烤箱180度25分鐘
6。 這次算比較成功的一次了。
冰激凌是屬于夏季的常見(jiàn)食物,炎熱的夏季吃上一個(gè)冰涼香甜的冰激凌,可謂是一樁美事了。冰激凌主要的消費(fèi)人群一般是小孩子,當(dāng)然其他年齡階段的人群也有,卻不像小孩子那樣對(duì)冰激凌那樣癡迷。冰激凌的種類(lèi)是有很多的,草莓、芒果、麻薯等等口味。而其實(shí)我們?cè)诩依镆彩强梢灾谱鞒鰜?lái)的,下面就來(lái)介紹一下麻薯冰激凌的做法步驟。
材料:紫薯去皮300克、蛋黃2個(gè)、牛奶200毫升、淡奶油180克、白砂糖50克
麻薯:糯米粉100g、玉米淀粉15克、白砂糖10克、橄欖油1茶匙、開(kāi)水200毫升其他:熟糯米粉10克
麻薯冰淇淋的做法
1.紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟,將蒸好的紫薯仔細(xì)搗碎,最好過(guò)一遍細(xì)篩
2.蛋黃2個(gè),白砂糖50克,牛奶200毫升,放入容器里打勻,然后隔水加熱3-5分鐘
3.加熱結(jié)束后,將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中,拌勻。
4.放紫薯泥,用手動(dòng)打蛋器仔細(xì)拌勻至無(wú)紫薯顆粒,放入冰箱冷凍2小時(shí)左右。
5.冰淇淋液開(kāi)始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí)),取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次,最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發(fā)狀,再放回冰箱冷凍。
6.5-6個(gè)小時(shí)之后,完全凍硬了就可以,紫薯冰淇淋就做完了
7.糯米粉、玉米淀粉和白砂糖放到瓷碗里拌勻,在開(kāi)水里加橄欖油,然后一邊加入熱水一邊用筷子攪拌,將糯米粉拌成糯米糊。
8.將拌好的糯米糊蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,大火上汽后中小火蒸20分鐘。
9.蒸熟的糯米團(tuán)變的有些亮度和透明度了。
10.待蒸好的糯米面團(tuán)不太燙手后,轉(zhuǎn)移到保鮮袋中,用搟面杖細(xì)細(xì)搗上10來(lái)分鐘,增加糯米團(tuán)的Q度。
11.搗好的糯米團(tuán),粘上些熟糯米粉揪成小份,沾上熟糯米粉用手掌壓扁成餅狀。
12.放入一小勺紫薯冰淇淋。
13.以“不露餡”為第一準(zhǔn)則包成團(tuán)。到此,我們的麻薯冰淇淋就做好了。包好的麻薯冰淇淋可以放在保鮮盒冷凍保存,吃之前要放在常溫回軟一下。
做法二:
1.紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟,將蒸好的紫薯仔細(xì)搗碎,最好過(guò)一遍細(xì)篩
2.蛋黃2個(gè),白砂糖50克,牛奶200毫升,放入容器里打勻,然后隔水加熱3-5分鐘
3.加熱結(jié)束后,將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中,拌勻
4.放紫薯泥,用手動(dòng)打蛋器仔細(xì)拌勻至無(wú)紫薯顆粒,放入冰箱冷凍2小時(shí)左右
5.冰淇淋液開(kāi)始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí)),取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次,最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發(fā)狀,再放回冰箱冷凍
6.5-6個(gè)小時(shí)之后,完全凍硬了就可以,紫薯冰淇淋就做完了。
新鮮的食材,有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?,就能夠享受菜肴的美味。芝麻薯餅這道菜,只需通過(guò)簡(jiǎn)單的蒸煮,再淋上醬汁,配上一碗香米米飯,絕對(duì)的下飯搭配,吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想,加入香菜提味裝飾。
2、切可薄片
3、裝進(jìn)保鮮袋蒸熟(時(shí)間與厚薄相關(guān),20---30分鐘)
4、準(zhǔn)備好其他食材l,把·糯米粉與面粉混勻
5、把餡揉成大小合適的小團(tuán)
6、蒸好后的薯片用檊杖檊兩遍成泥
7、與混合粉放在一起,和成大面團(tuán)
8、揪成餡兩至三倍大小的的團(tuán)子
9、用手掌壓扁后(要能滿包住餡,中厚邊?。颜~放在中間包起來(lái)
10、合口時(shí),用手指向中間推平擠嚴(yán)
11、放在案上壓成餅即可,也可在模具中壓平
12、兩面撒上芝麻,手指沾點(diǎn)清水,輕輕拍一遍,防芝麻脫落
13、全做好,置于托盤(pán)
14、平底鍋加熱至烤手,用油布擦一遍,放上生的餅
15、饹餅是個(gè)很慢的活,要用小火
16、一面烙黃后,輕反過(guò)來(lái)烙另一面
17、直到兩面都烙的金黃并焦酥后才可取出
18、成品切開(kāi),餡在中間很均勻
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間,但比較健康,是值得的,芝麻薯餅的做法簡(jiǎn)單,所需要的時(shí)間并不多。
健康的飲食能夠讓我們?cè)絹?lái)越健康,遠(yuǎn)離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學(xué)會(huì)做可可麻薯面包,可可麻薯面包的做法非常簡(jiǎn)單,把材料放水中泡半個(gè)小時(shí),加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會(huì)影響口感。
2、室溫發(fā)酵至2.5倍大,取出分割兩份,滾圓松弛15分鐘
3、發(fā)酵面包的時(shí)間準(zhǔn)備麻薯材料。所有材料混合攪拌均勻,放入微波爐高火叮40秒
4、取出攪拌均勻,再次重復(fù)此步驟,大概重復(fù)兩到三次,直到熟透,用筷子攪拌至順滑
5、松弛好的面團(tuán)搟開(kāi),叫鋪上一層麻薯餡,再抹上一層豆沙餡,撒上核桃碎和果干
6、由上往下卷起,捏緊收口,收口朝下放入烤盤(pán)
7、放在溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵至兩倍大,表面篩粉裝飾,用割刀按自己的喜好割口
8、烤箱預(yù)熱180度,烤30分鐘左右即可。中途加蓋錫紙以免烤過(guò),烤好后自然冷卻密封保存
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,可可麻薯面包的做法雖然容易,但吃了后卻會(huì)感覺(jué)意猶未盡。
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