紅豆配什么熬粥
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅豆配什么熬粥”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
紅豆這種食材一種經(jīng)常用來煲糖水以及煲粥的，煲湯最好是搭配小米或者百合等食材，大家可以根據(jù)自己想要的口味去選擇食材煲粥。紅豆搭配百合煲粥是很簡單的，只要將紅豆跟百合一起放進鍋里煲熟，最后加入白糖就可以食用了。下面大家可以來了解一下紅豆可以跟那種食材一起搭配煲粥吧。
1 小米
材料：小米50克、紅豆50克、黑米50克、紅糖20克、水適量
做法：
1、材料準備好;將小米、黑米、紅豆用清水提前浸泡一晚;
2、放入砂鍋，注入足量水，大火燒開;然后用小火熬煮，煮至小米紅豆全都開花后一邊煮一邊攪拌;
3、至濃稠，調(diào)入紅糖即可。
2 百合
材料：紅豆、大米、冰糖、百合、水各適量
做法：
1、紅豆洗凈浸泡10小時(頭一天晚上泡)，百合用溫水泡脹;
2、大米淘凈放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。
3 薏米
材料：薏米30克、紅豆15克
做法：
1、把薏米洗凈浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開;
2、改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服; 3、糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的。
4 核桃
材料：核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量
做法：
1、準備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈;
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米;
3、再倒入去殼的核桃仁;
4、用勺子攪勻;
5、蓋上鍋蓋，按下煮粥和開始鍵，待程序完成后，自動解壓即可; 6、營養(yǎng)美味的核桃紅豆粥就煮好了。
5 紫米
材料：紅豆150克、紫米30克、冰糖適量
做法：
1、分別稱取好紫米與紅豆，紅豆用水浸泡3小時;
2、泡好的紅豆與洗干凈的紫米放入壓力鍋內(nèi)膽;
3、加入足量的水;
4、壓力鍋解壓以后，按任意鍵加熱，加入冰糖;
5、冰糖融化，粥變得濃稠即可食用。
6 黑米
材料：紅豆、黑米、紅糖各適量 做法：
1、先將紅豆和黑米洗凈，并提前用清水分別浸泡12小時以上;
2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開;
3、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可;
4、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
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相信大家都吃過綠豆粥，這是生活中很常見的一道食品，尤其到了夏天的時候，天氣的悶熱會讓人煩躁不安，而且經(jīng)常出現(xiàn)中暑癥狀，這時候一定要多喝綠豆粥，因為綠豆粥是一種寒性的食物，具有非常好的清熱解暑功效，還具有解毒的作用，那么在熬綠豆粥的時候該如何搭配呢？
綠豆配什么熬粥最好？
薏仁
材料：薏仁、綠豆、蜂蜜各適量
做法：
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜；
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時；
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊；
4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
紅薯
材料：紅薯(一個)、粳米、糯米、綠豆(三者比例：粳米〉糯米〉綠豆)、水適量
做法：
1、把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開；
2、水燒開后，改用中小火，一段時間后加入切成丁塊的紅薯(大小等于麻將子)繼續(xù)熬；
3、當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。
蕎麥
材料：蕎麥100克、綠豆100克、粳米50克、精鹽適量。
做法：
1、蕎麥、綠豆、粳米、小茴香清洗干凈之后曬干，研成粉末；
2、將所有材料放入砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸后，改小火煮成粥；
3、加入精鹽拌勻，再稍煮片刻即可。
海帶
材料：海帶30克、綠豆30克、白糖10克、粳米100克
做法：
1、將海帶洗凈、切碎，綠豆浸泡6小時；
2、粳米淘洗干凈，與海帶、綠豆一起入鍋，加水適量，用小火煮；
3、當粥快要熟時，加入白糖調(diào)味即可。
蓮子
材料：綠豆、米、蓮子各適量
做法：
1、將綠豆洗凈瀝水備用，米洗凈備用；
2、將洗好的綠豆和米倒入燉鍋內(nèi)，并倒入適量的開水；
3、將洗好的蓮子倒入鍋內(nèi)，再加入冰糖；
4、蓋上蓋子大火燉1小時30分鐘上，熟了即可。
花生
材料：花生30克、綠豆30克、大米20克、糯米20克
做法：
1、將花生、綠豆、大米、糯米淘洗干凈；
2、用適量清水浸泡2個小時；
3、泡好之后可以直接放入高壓鍋，點煮粥，煮好即可。
熬制一碗美味的粥來喝是一件非常愜意的事情，因為粥的營養(yǎng)價值非常高，可以用來補充身體的需要，而且能夠?qū)ι眢w起到調(diào)理的作用，幫助清除體內(nèi)的廢棄物通過腸胃排出體外。粥的種類較多，其中，小米粥是比較受歡迎的一種，下面就來看看小米熬粥配什么最好呢?
小米雜粥
干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式
1.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。
3.往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4.加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5.煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
小米藜麥粥
小米50克，藜麥50克。
烹飪方式
1.將小米、藜麥洗凈。
2.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘。
3.然后放入藜麥，再一起煮10-15分鐘。
4.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養(yǎng)極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
黃豆小米粥
菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養(yǎng)身食譜更年期食譜工藝：煮
黃豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克，大豆50克
調(diào)料：白砂糖10克
黃豆小米粥的做法：
1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.見米爛豆熟時，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
人體的血液循環(huán)是非常重要的，因為整個人可以正常發(fā)生生活中的各種行為，主要依靠的是身體血液正常流通?？墒侨绻l(fā)生疾病問題引起缺血的癥狀，人體的健康受到很大威脅，所以應(yīng)該注意補氣補血。紅豆是一種可以補血的食物，可是紅豆配什么補血呢？
壓力鍋輕松煮-補氣補血の紫米芋頭紅豆
材料紫米1杯圓糯米半杯紅豆1杯芋頭1顆紅糖適量椰漿1罐做法
1紫米、圓糯米、紅豆洗凈 (因使用壓力鍋所以無需浸泡)
2芋頭去皮、洗凈，切塊備用
3將紫米、圓糯米、紅豆、芋頭全放入壓力鍋，料與水的比例為1:2.5(等煮好若有需要額外加水，再另行添加)
4蓋上壓力鍋鍋蓋，放上低壓配重泄壓閥，爐火轉(zhuǎn)至中小火無須超過鍋身，待配重泄壓閥開始左右晃動、壓力指示器下降，便可將鍋蓋打開
5粒粒分明的紫米、紅豆即大功告成!!!此時利用余溫拌入適量的紅糖(甜度可依個人喜好程度調(diào)配)
6最后淋上椰漿~ 好吃的『紫米芋頭紅豆粥』完成!!!
黑米紅豆粥
材料
紅豆，黑米，白砂糖
做法
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
小訣竅關(guān)于黑米：《本草綱目》中記載，黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。
關(guān)于紅豆： 李時珍稱紅豆為“心之谷”，可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。
赤小豆薏仁水是除濕的佳品，不過懷孕的女性以及體寒的女生是不推薦食用的，薏仁是寒性食物，會加重體內(nèi)的寒氣。赤小豆薏米也有美白的功效，消除水腫后可以減輕體內(nèi)的濕氣，也有人會搭配饅頭包子一起吃，這都是完全可以的。本文介紹了與之相關(guān)的詳細內(nèi)容，一起來了解一下吧。
薏米是排水美白的東西,能去水腫,不會增加濕氣,跟饅頭包子一起吃也沒問題,但寒性,胃不好的薏米比例不要太高。
1.薏米紅豆粥的功效
(1)能夠有效去除人體濕氣：現(xiàn)在大多數(shù)人由于飲食不當和作息不規(guī)律導致體內(nèi)濕氣比較嚴重，每周吃1-2次薏米紅豆粥就能有效改善這種情況。
(2)能夠治療腳氣?。恨裁桌锩娴木S生素B含量十分豐富，伴以紅豆煮粥，對于治療腳氣有一定功效。
(3)能改善人體起氣色：比如皮膚暗沉沒有光澤，長了許多粉刺痘痘和色斑，那么薏米紅豆粥可以起到一定的改善和治療作用，因為薏米里面的維生素E也是相當豐富的。
(4)能夠降火清火：如果上火了，并且長了很多火氣痘，那么在薏米紅豆粥里再加一些百合蓮子一起煮就能迅速降火。
(5)能夠化痰止咳：薏米紅豆粥還可以和雪梨一起熬制，對于清肺化痰和治療咳嗽很有幫助。
2.薏米紅豆粥的食用禁忌
雖然薏米紅豆粥的功效確實比較強大，但是也不是所有人都可以食用，并且在食用的過程中還是有諸多禁忌的。
(1)懷孕女性不宜吃薏米紅豆粥：我們知道女人在懷孕的過程中，由于人體消化器官會產(chǎn)生"位移"，導致消化功能紊亂，不能及時排除人體濕氣和毒素，薏米紅豆粥雖然有去除濕氣的功效，但由于薏米頗具涼性，孕婦吃了容易刺激宮縮造成早產(chǎn)甚至流產(chǎn)，可以用枸杞和紅豆熬粥代替。
(2)患有腸胃疾病的人群要少吃：比如有胃潰瘍或者腸阻梗，吃薏米紅豆粥會不太好消化，造成身體不適。
(3)患有便秘的人群不要吃太多薏米紅豆粥：原因同上，不好消化，會加重便秘。
(4)煮粥時不要加大米：會減弱薏米的去濕氣功效。
(5)女性經(jīng)期不要吃薏米紅豆粥：會加重宮寒，造成痛經(jīng)。
相信大家對于紅豆肯定是非常熟悉的吧，紅豆是我們常見的一種食材，紅豆不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紅豆深受人們的喜愛，紅豆有很多種做法，我們可以在很多食品里面看到紅豆的身影，下文我們介紹一下紅豆配麻薯的做法。
1. 先把A材料在個厚底鍋內(nèi)拌勻.
2. 開小火，不停攪拌至面糊開始變濃稠結(jié)塊成麻薯。
3. 倒入3～4杯的蜜紅豆。
4. 不斷出力搗拌。
5. 搗拌至紅豆變爛和麻薯合成一體后， 繼續(xù)拌炒2分鐘左右才熄火。 熄火后還要不斷搗拌2分鐘左右， 因為鍋子還熱，避免結(jié)粑
6. 糯米粉的用量，可以隨你對麻薯軟硬口感的喜好斟酌增減。還有自己決定麻薯對蜜紅豆的比例。
7. 紅豆配一點麻油， 味道還不錯。 比較喜歡日式口感的，就配奶油， 中式配豬油。 配奶油的還可以隨喜好加些煉乳增添風味， 就自己隨喜作出變化吧!
5. 把放涼的麻薯紅豆， 包入香軟的包子皮， 蒸出令人食指大動的麻薯紅豆餡包子， 用來制作紅豆麻薯面包也不錯吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅豆，我們知道紅豆不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃紅豆有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了紅豆配麻薯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
熬粥雖然看起來簡單，但是在廚房中最簡單的事情是最要講究人們手藝的。因此如果在熬粥的過程中，不注意水和米的比例和熬粥的火候，熬出來的粥并不是特別好吃。而且每個人可以根據(jù)身體情況和自身的口味偏好來選擇不同的加入熬粥中的食材，因此在熬粥的時候，使用什么食材熬粥會比較好吃呢？
煮粥用冷水還是熱水
其實最好的就是熱水，一般的煮湯最好的也就是熱水，也是最好的。但是有一點，煮粥一定要事先泡一下米。
1、水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
2、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!
3、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
4、熱水下鍋煮粥。先用大火把粥煮開，然后文火住30分鐘，這樣會節(jié)省好多時間，米粒也會因為內(nèi)外溫度差異大而產(chǎn)生壓力，使米粒裂開產(chǎn)生細小裂紋，這樣米的香味就會出來了。因此米就特別容易熟，粥的營養(yǎng)也就漸漸出來了。
煮粥用什么米比較好
一般是用大米加小米，主要是比較的健康，有的朋友喜歡粘稠的口感，可以加一點糯米。建議可以煮雜糧粥，是最好的。
1、生米煮粥，比直接把大米或小米做成的飯做成粥好吃得多。
2、用圓米煮粥，易熟易軟，口感好。
3、稀粥米與湯水的比例一般是1：13，也就是說1碗米配13碗湯水;稠粥的米與湯水的比例是1：11，如果覺得粥不夠稠可以延長煲粥的時間。
4、粥講究一氣“煲”成，不能中途中斷，否則粥味不夠香濃，綿滑。最忌中途加冷水，否則煲出來的粥，綿滑的口感會大打折扣。
5、東北大米熬粥最好吃，其它的米加點糯米效果也很好,夠粘稠。不過熬粥的方法也很關(guān)鍵，最好一次性加夠水，中間不補加水，而且不能粘鍋底。
喝粥的注意事項
1、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對穩(wěn)定血糖有幫助的營養(yǎng)食品。
2、盡量不喝熬制時間太長的粥，因為這樣的粥糊化程度高，不利于血糖控制。
3、粥時可放入山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。
4、在生病的時候，很多人就會選擇喝粥，因為粥屬于流食，比較容易下口，但是在營養(yǎng)方面，和相同體積的米飯比，就差了一些了。
5、重要的一點就是，粥“不頂飽”，在喝下一碗粥的時候，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)飽了，但是過了一會，又餓了。
想必大家在喝粥的時候會更傾向于喜歡喝粘稠的粥，因為粘稠的粥會讓人喝起來更爽，而如果熬粥的時候不注意火候或者是比例的話，就不會讓粥變得粘稠?？墒遣簧偃硕及l(fā)現(xiàn)，自己在熬粥的時候，不管熬多長時間，都不容易讓粥變得像街上賣的那樣粘稠，所以熬粥的時候可以放什么讓粥變得粘稠呢？
小米粥怎么熬粘稠
一碗小米粥看似平常簡單但內(nèi)中卻大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分離也可稱之為粥。懷揣著美好與期盼，把對家人的一份關(guān)愛一份心意點點融進水里熬進粥里，一碗平常的小米粥也會變得與眾不同。小米粥的熬法可是有講究的，有的人喜歡喝稀點的粥，也有的人喜歡喝稠點的粥，那么小米粥怎么熬粘稠呢?
第一，在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香;第二，要注意小米粥的熬制時間，熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬制半小時之后加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感;第三，煮小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再放入小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
小米粥的營養(yǎng)價值
小米粥可謂是老人、病人以及女人的最佳滋補品，原因就在于其所包含的成分上。對老年人來說，其養(yǎng)胃益氣功能絕對令人歡喜不已;對病人而言，其營養(yǎng)成分多樣能治療多種常見疾病;而無論是年輕女性還是孕婦或是產(chǎn)婦，小米粥都有著極好的滋陰補血的功效。除此之外，小米粥的營養(yǎng)價值還有哪些呢?
小米粥的營養(yǎng)價值非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的營養(yǎng)成分，不僅更利于吸收而且營養(yǎng)美味，因此小米粥成為了媽媽們心中的營養(yǎng)食譜。
中國人喜歡喝粥，而在煲粥的過程中，也總結(jié)了很多經(jīng)驗，比如那幾種食物搭配吃起來更美味，更營養(yǎng)等等。一般來講，將豆類食品放在以雜糧為主的粥中，不僅能夠完善粥的營養(yǎng)價值，更能夠增添入味。讓粥吃起來色香味俱全，而且，各種營養(yǎng)在里面。下面我們就來講一下紅豆搭配玉米的煲粥之道。
紅豆糯米粥的營養(yǎng)價值班是特別高的，同時紅豆糯米粥的功效也不少，紅豆還有很好的活血排膿的作用，可以清熱解毒，有很好的利水作用，可以消除水腫，同時紅豆的維生素特別豐富，還有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。同時糯米又含有大量的含有維生素K，也含有鐵元素，所以說紅豆糯米粥有很好的補血作用，有很好的美容功效。
紅豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：Red adzuki bean。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。紅豆含多種營養(yǎng)成分，每100克紅豆中含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。李時珍稱紅豆為"心之谷"，其功用為"生津液，利小便，消脹，除腫，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁……"。
因此，我們在煲粥的過程中，將營養(yǎng)價值較高的紅豆摻雜加上金黃色的玉米，真是美味絕品。說到這里，是不是有很多人流口水想嘗一下這美味的紅豆玉米粥了呢，那么趕緊動手做上一鍋，慢慢品味吧！當然，你也可以根據(jù)自己的口味添加一些別的輔料，比如黃豆、綠豆、蜜棗之類的，味道更好哦！
雖然說豆?jié){的味道非常的好，但是如果在豆?jié){中加入一切其他的食物能夠讓豆?jié){的味道更佳的好。豆?jié){配什么_豆?jié){配什么吃能夠?qū)ι眢w有益呢?豆?jié){加上黑豆、黑芝麻等對于補腎有很好的效果，都將加入枸杞、紅豆等食物非常適合女性飲用，一起來了解下豆?jié){還能夠加入什么食物吧。
1、補腦豆?jié){：核桃+花生+黃豆
最適合學生和上班族，學習的壓力、工作的壓力，早晨來一杯溫暖的豆?jié){，斗志滿滿。
2、補腎豆?jié){：黑豆+黑芝麻+黑米
黑色補腎，多吃黑色的食物對腎有益。
3、補心豆?jié){：紅豆+紅棗+枸杞
紅色補心，因為紅色的食物中多含鐵。這款豆?jié){特別適合女性、老年人，補足氣血。
4、養(yǎng)胃米漿：大米+小米+山藥
大米益氣、小米養(yǎng)胃，山藥滋養(yǎng)。
5、減肥豆?jié){：燕麥+黃豆
燕麥熱量低，富含粗纖維，增加飽腹感，適合減肥的人群哦。
6、豆奶：黃豆+牛奶
在制作豆奶的時候，將一部分水替換成奶，增加鈣質(zhì)的吸收。
7、蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){
配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克。
制法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入“全營養(yǎng)星”豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，啟動機器，十幾分鐘豆?jié){做好，稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。
益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。
8、長壽五豆豆?jié){
配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時后洗凈，放入“全營養(yǎng)星”豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)1/2~2/3,杯體內(nèi)加入適量清水，啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
益處：富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。
9、紅棗枸杞豆?jié){
配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克。
制法：將泡好的黃豆洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞洗凈，裝入“全營養(yǎng)星”豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)1/2~2/3,杯體內(nèi)加入適量清水，啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
益處：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)，對心血管疾病患者有一定的益處，增強人體免疫功能。
紅薯是我們在生活當中比較常見的一種食材，紅薯含有豐富的營養(yǎng)成分，口感香甜軟糯，是一種天然的滋補食物，也具有藥用的價值，因此深受很多人的喜歡，在日常當中很多人都會買比較多的紅薯吃的，其中紅薯煮粥就是很多家庭的做法，紅薯在煮粥的時候可以和很多的食材一起搭配，無論是口感和營養(yǎng)都更豐富。
黃豆
材料：紅薯1個、黃豆1把、玉米面3把、水適量
做法：
將黃豆淘洗干凈，浸泡2小時，紅薯洗凈去皮切成塊;鍋中倒入紅薯和黃豆，加入適量水;水開后下入玉米面熬煮至湯汁濃稠，紅薯熟透即可。
小貼士： 下入玉米面后等再次燒開，要不停攪拌并插上湯勺防止溢出。
紫薯
材料：大米、紫薯、紅薯、水
做法：
將紅薯、紫薯洗凈，切成丁; 將米洗凈后，放入砂鍋中，加入足夠的水大火煮開轉(zhuǎn)小火; 米煮開花放切好的薯丁; 繼續(xù)繼續(xù)煮幾分鐘，紅薯紫薯煮熟了關(guān)火即可。
花生
材料：糯米、紅薯、花生
做法：
將洗凈的糯米倒入電飯鍋中; 紅薯去皮切成小塊放入，并加入洗干凈的花生米; 倒入適量的水，并根據(jù)自己需要按下煮濃粥的功能鍵; 1個小時后就可以吃到湯汁粘稠的粥了;
銀耳
材料：紅薯、大米、銀耳
做法：
將銀耳切小塊用水泡15分鐘，紅薯切成2cm見方的小塊; 大米洗干凈，瀝干水分備用; 將紅薯、大米、銀耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可。
冰糖
材料：大米、地瓜、冰糖
做法：
地瓜洗凈去皮，切成小塊，大米洗凈，然后和地瓜塊一起冷水下鍋;大火燒至水沸撇去浮沫，加入冰糖(冰糖量根據(jù)地瓜甜度和個人口味調(diào)節(jié))，用筷子支著鍋蓋，以防液體外濺;煮開后，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬至濃稠，盛出即可。
玉米
材料：玉米粒400g、紅薯200g、堿面10g
做法：
將紅薯洗凈，切成塊狀備用;燒一鍋水，水開后就可以下玉米粒，要慢慢的往里撒，這樣不容易有塊; 等鍋里開始翻滾時候放入堿面和紅薯; 燒開后，調(diào)小火煲十分鐘即可。
山藥的營養(yǎng)價值極其豐富，從臨床效果來看適量食用可達到益氣補氣,止咳定喘、補虛降血糖,治療糖尿病、益智健腦、防治動脈硬化的冠心病等效果，因此被大家所深愛，生活中山藥的吃法非常多，比如山藥八寶粥、花生山藥粥、山藥南瓜粥等都是營養(yǎng)價值極高的佳品。
一、山藥八寶粥
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄干30克，山藥150克，水2000克
做法
1、山藥洗凈去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗干凈。
3、鍋內(nèi)放水，把淘好的米放入鍋內(nèi)，大火開鍋后改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄干、山藥丁再煮二十分鐘即可。
小訣竅
如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鐘即可。
二、花生山藥粥
材料
花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。
做法
1、先將山藥去皮，洗凈切小粒(米粒大小)。
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。
3、將花生搗碎如米粒大小。
4、將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。
5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。
6、其間應(yīng)不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。
7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。
三、山藥南瓜粥
材料
南瓜50-100克 山藥50-100克 高湯1000ml 米飯200克
做法
第一步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。
第二步用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。
第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘。最后加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。
四、山藥紅棗粥
材料
主料：粳米100克，薏米75克，
輔料：山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，
調(diào)料：白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;
2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;
3.紅棗去核，洗凈備用;
4.薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;
5.將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;
6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;
7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
經(jīng)常熬粥喝不但容易消化，同時還有很好的補水效果，對于腸胃不適的人，可以經(jīng)常的熬粥喝，有很好的調(diào)養(yǎng)功效，還能夠預防便秘，早餐的時候喝一些粥，有很好的保健作用，當然在選擇熬粥的鍋時也要注意，下面我們就來了解一下哪些鍋適合熬粥。
燜燒鍋既可以煮粥，也可以煮湯，非常的方便，可以在睡覺之前把米和水放到內(nèi)膽里面，燒開以后，再煮15分鐘，然后放到外膽外面，蓋好以后，第二天就能夠喝到軟軟糯糯的白米粥了。
高壓鍋煮粥也非常的方便，最重要的是高壓鍋煮粥很省時間，用高壓鍋煮粥的時候，食材不能超過容量的2/3，一般煮3到5分鐘就能夠煮熟煮爛，很適合平時沒有時間做飯的人。
電飯煲煮粥也非常的方便，只要把所有的食材放到里面就可以煮了，而且電飯煲的功能越來越多，把粥煮好以后還有很好的保溫功能，什么時候想喝粥，都能夠喝上可口溫熱的粥?？梢栽陬^天晚上設(shè)定好時間，起床以后吃正好可口。
用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養(yǎng)生粥。煮粥的時間比較長，一般需要2到3個小時，時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥，不但好吃而且營養(yǎng)更好。
以上簡單的了解了用哪些鍋可以熬粥，能夠熬粥的鍋有很多，可以根據(jù)自己的時間，根據(jù)食材來選擇不同的鍋來進行熬粥，如果平時沒有時間，可以用高壓鍋來做粥，如果平時時間比較充裕，可以用電砂鍋來煮粥，都是很不錯的選擇。
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