麻薯
養(yǎng)生食療。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“麻薯”，希望能為您提供更多的參考。
大家知道麻薯嗎?它是一種小吃，起源于中國。它可以配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來給大家簡單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國大陸，在日本，臺灣、香港等地也有這種精致小點心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。
麻薯同時還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物，相當軟而有黏性，看起來接近圓形。
近年來，有將麻薯放進火鍋內(nèi)加熱的新吃法。這種麻薯，通常內(nèi)餡為魚漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國的傳統(tǒng)食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同，麻薯以南方叫法為多，客家人稱為ma qi，而閩南人一般稱為ma ji，以做法來看，麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本，麻薯會被當成新年的裝飾品，叫做鏡餅。鏡餅是由兩個圓的麻薯塊加上橙放在最上面組成的。
因為橙在日本的諧音有幾個世代的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁榮昌盛，所以大家都會這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏，在日本的過年就有很多人因為吃麻薯產(chǎn)生窒息而死的意外傷害事件，特別會在年紀大的人身上發(fā)生。
一般在過年之后，死亡人數(shù)才會在報紙的報導中公布出來。但這應該是報導有誤，日本過年時，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻薯。
麻薯的內(nèi)餡則相當多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食，然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區(qū)、店家，做法和口味上也會有些許不同。
麻薯做法1
材料：原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
做法
1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時。以筷子試粉，沒有粘著即熟。
2、待冷卻后，要搓勻至滑軟。
3、戴上透明手套，取一粉團包入餡料，再沾上糕粉即成
將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。草餅粉：草餅粉是由艾草制成的餅粉，如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。
麻薯做法2
材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量，豆沙225克
做法
1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi)，蒸1小時，以筷子試粉，沒有黏著即表示熟
2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團，將餡料搓成粒狀3.取一粉團，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成
麻薯做法3
材料：椰槳1罐，糯米粉1罐(以椰槳罐量度)，糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素數(shù)滴，已炒熟糯米粉少許
做法
1、將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。
2、開中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3、用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動，即成。
4.取適量粉團，搓圓壓扁，放入豆沙餡即成
結語：對于小編以上對于麻薯的介紹，都了解了嗎？有空的時候一定要做一下麻薯的小吃哦！既能陶冶情操，又能嘗嘗鮮。但是切記不能吃的太多，因為麻薯屬于細纖維的食物，吃太多很不容易消化哦！
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常見的食物種類比較多，在對一些食物選擇上，也是需要對食物進行很好的了解，這樣在吃的時候，對身體健康也是有著很好的保護，那常見的食物中，麻薯是很多人最愛，這樣的食物口感獨特，而且在含有的營養(yǎng)元素上，也是比較豐富，那麻薯的熱量是多少呢?
很多人對麻薯的熱量并不是很清楚，在對這樣食物選擇的時候，也是需要對它的熱量進行很好的了解，這樣吃的時候，才能夠利于人體健康發(fā)展。
麻薯的熱量：
營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)
熱量(大卡)368.00
碳水化合物(克)86.70
脂肪(克)1.50
蛋白質(zhì)(克)1.90
中醫(yī)藥特色
1.養(yǎng)胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養(yǎng)胃健脾的作用。
2.補充能量
麻薯中含有較多蛋白質(zhì)和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等癥狀有緩解作用。
選購技巧
好的麻薯顏色透亮，軟而有彈性，有糯米特有香氣，無霉變等現(xiàn)象。
保存秘訣
麻薯盡快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。
烹調(diào)方法
麻薯面團勁道方法：把揉過的面團放一邊，面團基本沒什么韌性，加入少量牛奶一起揉，揉到面團軟開始有些韌勁。這個過程面團會從不沾手到沾手再不沾手，說明面團好了。
食用方法
麻薯可以直接食用。
麻薯外面可以裹上芝麻，椰絲，可可粉，抹茶粉等一起食用。
食用麻薯時最好搭配一些飲品，如水或者奶茶咖啡等，防止消化不良。
以上就是對麻薯的熱量詳細介紹，這類食物在熱量上比較適中，因此在吃的時候，要適量的選擇，尤其是在晚上的時候要少吃的，同時對減肥的人群，也是不能過多的吃，這類食物在制作上也是比較簡單，以上也是有著一一說明。
在物質(zhì)發(fā)達的今天，人們想要吃到一種美食，似乎變得很容易。麻薯，在當下的飲食中并不罕見了，人們經(jīng)常會吃到這種美食。麻薯是由糯米粉和淀粉混合而制成的，其口感很特殊，帶有糯米的黏膩、爽滑，也帶有淀粉的嚼勁兒。而且麻薯的吃法也有很多種，可以油炸，也可以裹餡兒。
麻薯，制作與中國南方，因為南方的糯米比較多，在心靈手巧的主婦手中，總能發(fā)揮出它的活力。但是，物質(zhì)流通這么快的社會，北方人吃到麻薯也不是一件難事。麻薯怎么做呢?
原料
細糖 ..150g
糯米粉..300g
溫水..200g
玉米粉..600g
紅豆沙(或任何你喜歡的餡料) ..適量
制作方法
1. 準備一口鍋裝水加熱備用
2. 糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘
3. 以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出
4. 放入容器中以勾型攪拌器攪拌
5. 將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可
6. 在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻薯皮
7.將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成麻薯具有很好的功效，如下：
1.養(yǎng)胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養(yǎng)胃健脾的作用。
2.補充能量
麻薯中含有較多蛋白質(zhì)和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等癥狀有緩解作用。
輕輕松松地就完成了麻薯的制作，一道美味的小零食就這樣誕生了。在工作之余，吃幾顆麻薯橫掃饑餓之感;在休閑娛樂的時候，吃上幾顆麻薯，生活倍加滋潤。生活的美好與否，完全在于自己打理，要從身邊的小事開始，做生活的有心人!
已經(jīng)結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下吐司麻薯的做法。
2.鮮奶中加入雞蛋拌勻。
3.吐司去邊切成方形狀的小吐司粒。
4.花生粉和幼糖混合均勻備用。
5.拿一片小吐司粒放下雞蛋液中吸滿蛋液。
6.去掉多余的蛋液沾上一層太白粉。
7.放進熱油中炸至微金黃色即可。
8.炸好的吐司粒。
9.放進花生糖粉中裹上一層花生糖粉。
10.就是好吃的“吐司麻薯”了。
11.再撒些黑芝麻裝飾下。
12.就成了好看又好吃的“吐司麻薯”了！
吐司麻薯對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
麻薯是一種比較常見的美食小吃，麻薯簡單的來講，是用糯米粉或者是其他的淀粉類的東西制作而成的一種比較有彈性以及黏性的食物，是很受大家喜愛的美食，其實麻薯少量的吃一般是不會導致發(fā)胖的，如果吃多了或者是經(jīng)常吃的話，是很容易引起肥胖的，麻薯中的主要成分是淀粉。
吃麻薯會胖嗎
少量吃是不會的，但是吃多了或者晚上吃有可能會胖，麻薯含有豐富的淀粉，若是腸胃不好的人盡量不要吃，它不太容易被消化，你可以多吃點水果蔬菜，飲食多吃清淡的食物，多吃易于消化的食物。
麻薯怎么吃不胖
選好你的甜食搭檔如果能科學搭配，零食也可以甜而不胖呢。比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
麻薯什么時候吃比較好
營養(yǎng)學家說，上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是“點”到為止，不可多食。
高熱量甜點應該在飯后吃除了早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
麻薯這種小吃和中國傳統(tǒng)的驢打滾這種小吃有些類似，但是麻薯是一種從日本傳進來的小吃，所以和驢打滾還是有一定區(qū)別的。而麻薯主要是利用糯米制作出來的，所以它的彈性非常的好。不少人會使用麻薯肉松一起制作肉松麻薯蛋黃酥，所以接下來為大家介紹一下肉松麻薯蛋黃酥的具體做法吧。
肉松麻薯蛋黃酥 / 配方
麻薯
糯米粉：105g 玉米淀粉：30g
白砂糖:40g 溫牛奶:180g
油皮
普通面粉:300g 溫水:150g
白砂糖:30g 豬油:75g
油酥
普通面粉:225g 豬油:115g
豆沙:適量 肉松:適量
1.現(xiàn)在做麻薯，180g溫熱的牛奶
2.105g糯米粉+30g玉米?淀粉
3.加入40g白砂糖
4.加入牛奶，一邊加一邊攪拌均勻
5.大火蒸15分鐘，表面凝固即可
6.20g黃油趁熱直接加入麻薯中攪拌均勻
7.現(xiàn)在做油皮
300g中筋面粉+150g溫水
+30g白砂糖+75g豬油
攪拌均勻，揉面，揉成光滑有韌性的面團,然后靜置松弛10分鐘
tip：黃油和色拉油可替代豬油
8.現(xiàn)在做油酥 225g中筋面粉即普通面粉+115g豬油攪拌均勻,揉成團備用
tip：黃油和色拉油可替代豬油,這是揉好的面團 非常有韌性!!
9.建議將油皮分成每個25g
油酥分成每個15g
10.油酥放入油皮包好收口收口朝下,搟開，從上往下卷起,再次搟開， 從上往下卷起
11.豆沙分成25g個包入咸蛋黃搓圓
12.將剛剛卷起的皮按扁搟開 ，不用搟太大,因為皮有韌性伸縮性非常好,最底層放肉松,第二層是豆沙蛋黃,最上面放麻薯麻薯和肉松的分量,根據(jù)自己的喜好可多可少
13.撒花撒花入烤箱啦
180度25-28min
成品
小貼士
1、中筋面粉也可以用低筋面粉,但是中粉比較好揉面!
我喜歡用中粉!中粉就是普通面粉~做饅頭做包子~
2、豬油.黃油.色拉油都可以,但是起酥效果依次減弱~
3、如果買來的是生咸鴨蛋,就用烤箱將咸蛋黃180度烤5分鐘就Ok啦
常見的食物種類比較多，食物都是有著自己的特色，因此在選擇一些食物的時候，先要對食物的制作方法、營養(yǎng)價值進行了解，這樣使得吃的時候，都是可以放心進行，對自身健康也不會有任何的損害，那麻薯是很常見的，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，麻薯怎么做好吃呢?
很多人對麻薯怎么做好吃并不是很了解，在對這樣佳肴制作的時候，也是需要很好的方法，不過要注意的是，在制作它的時候，都是需要對制作方法進行掌握。
麻薯怎么做:
材料
皮：糯米粉，澄粉，黃油10g，煉乳3大勺，可可粉1大勺，糖和水少量，紅薯泥以5：1：5的比例，口感有點象橡皮糖的感覺，喜歡軟糯的朋友還是以糯米粉和澄粉1：1的比例最好。，餡：紅薯泥1小碗，煉乳2大勺，巧克力50g，提子干若干，淀粉20g，牛奶20g
做法
皮：
1，把所有原料揉好(除黃油)，水要少，揉到不沾手放鍋里蒸30分鐘。
2，取出，乘熱把黃油切進去揉，揉到?jīng)]有油了。
3，放一邊，我是去睡了一晚上覺，面團基本沒什么韌性，開始干苦力，揉，并加入少量牛奶一起揉，揉到面團軟開始有些韌勁。這個過程面團會從不沾手到沾手再不沾手，說明面團好了。
餡：然后就象包湯團一般，把皮扯成小劑子，用手壓開，包入餡搓圓，滾上椰絲即可。多出來的皮做了個小花做裝飾
以上就是對麻薯怎么做詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方式進行，但是要注意的是，在制作麻薯的時候，在食材搭配上，也是需要合理安排，這樣吃的時候，利于身體各方面發(fā)展，同時對有高血壓的人群，對這類食物要減少選擇。
麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之后制作而成的，雖然在內(nèi)陸地區(qū)人們很少吃，可是在臺灣日本等地區(qū)。麻薯粉可以說是經(jīng)常要吃的一種食物，蒸熟之后的麻薯粉會包裹其他的餡料，然后就成為了一種糕點，是人們生活中的一道傳統(tǒng)美食，而且麻薯粉性溫，吃了也不會出現(xiàn)上火的可能。
其實我們都知道，既然麻薯粉就是糯米粉制作的原材料，可見它的營養(yǎng)成分和糯米營養(yǎng)是沒有多大的區(qū)分的，而且口感稠滑，糯性好符合大眾的口味，已經(jīng)成為了很多人都愛不釋手的食物。
麻薯粉是一種起源于臺灣,日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱”糯米團”傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料.工序復雜.
采用優(yōu)質(zhì)的糯米粉和多種變性淀粉，畏以特殊改良工藝與進口改良劑，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色，冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適的工藝及保存條件下保質(zhì)期可達6個月。使用范圍：麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點的制作。
隨按說麻薯粉營養(yǎng)好吃，但是和普通的粉食相比，它的保質(zhì)期非常的段，所以相對來講儲存就比較的麻煩，因此大家需要知道不要存放過久的麻薯粉，要不然容易變質(zhì)發(fā)硬，不利于我們的身體健康和保健。
面包這種舶來品，早在很久已經(jīng)被中國化的飲食同化了。在中國人的早餐餐桌上，面包已經(jīng)成為特別習以為常的食物了。不僅是早餐，就是在聚會時，休閑時，面包都不失為中國人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種，不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包，總是會特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同，制作工藝的不同，又可以分為很多種類。麻薯面包，顧名思義，就是用麻薯做成的面包，讓我們領略一下它的風采。
原料
麻薯預拌粉200g，高粉30g，雞蛋一個，黃油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合，揉光滑成團，加入芝麻揉均勻
2滾成大團松弛30分鐘后分割30g一個小圓團，滾圓
3烤箱預熱220度后，放入中層20分鐘即可。
來源
麻薯是一種起源于臺灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱糯米團。隨著速凍食品的發(fā)展，漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品，實現(xiàn)了工業(yè)化，正在為廣大消費者接受，大陸已經(jīng)有風靡之勢。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成，但是產(chǎn)品保質(zhì)期短，容易發(fā)硬，不能貯存，口感較差，無法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量，針對生產(chǎn)麻薯的以上缺點，著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤的初衷，很多公司推出了麻薯預拌粉系列，使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長、柔軟抗老化，做出產(chǎn)品花樣多，象雪媚娘、麻薯等等!
很簡單，很好學，只要準備好了充足的食材，一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時，和家人圍坐在一起，看著電視，聊著天，不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此，健康快樂的生活應該從品質(zhì)做起。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于港式麻薯的做法。
2.大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4.放少許橙色飲用色素攪均勻。（可不放）
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油涂抹在模底，4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進蒸鍋里蒸至熟。
9.拿出用牙簽插下拉出，不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡易版“港式麻薯”啦！
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的港式麻薯，為你的妻子和孩子露上一手。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那么難，下面就是關于普洱麻薯的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
2.普洱茶加水泡開。
3.豆沙餡分成小塊，搓成小球。
4.過濾出來的茶湯加熱燙熟澄粉。
5.再加入糯米粉，奶粉，色拉油，適量茶湯。
6.揉成光面團。
7.分成大小差不多的小劑子。
8.包入豆沙餡。
9.壓扁上籠蒸熟就可以。
10.熟的花生米去皮攪碎成粉。
11.蒸好的面團里面都裹上花生粉。
12.放涼更好吃。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知普洱麻薯全部做法的你，可以真正改變自己了。
麻薯是一種由糯米粉制成的表皮，里面包裹著紅豆沙、水果醬等油炸后制作而來的一種小吃。麻薯因為其口感細膩、味道香甜而受到人民大眾的喜愛。麻薯的做法也分為手工做法和機器制作兩種，當然其還是手工制作的麻薯更加的美味、香甜。大家想不想知道手工麻薯怎樣做呢？下面就來介紹一下手工麻薯的做法大全。
手工麻薯做法一:
麻薯步驟1
糯米粉，淀粉混合，加入水攪拌成粉漿
步驟2
把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋后再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫
步驟3
戴一次性塑料手套，手套上涂層植物油防粘，用勺子挖一團漿團，團圓，壓扁，包入豆沙餡，皮：餡=3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可
包好后裝保鮮盒密封保存防干。可短時間冷藏，但冷藏時間長還是會硬的，最好別超過6小時
做法二:
步驟 1
將糯米粉拌好，進行反復的敲打直至粘稠q彈。捏成每一小塊壓平，待包餡
步驟 2
餡料，就是用花生米炒熟搗碎，傳正的是不加任何糖類。也可以是芝麻，海苔加花生。做法都一樣
步驟 3
包好后，用食品級薄膜包好。裝盒。一盒可放10個。
做法三:
1/6
先把所有的蛋液倒入打蛋盆中，使用電動打蛋器攪拌均勻3分鐘。記得要手動用打蛋器順時針地攪拌均勻哦！
2/6
將麻薯預拌粉倒入打蛋盆中，再使用慢速檔攪拌3分鐘，將色拉油倒入打蛋盆中，直至原料表面光滑而且原料有紋狀形的輪廓即可。
3/6
再將打好的原料放置十分鐘左右，目的是讓原料更好的溶質(zhì)均勻，不致于有硬物。
4/6
最后將所有的原料裝進裱花袋，擠出各種馬麻薯形狀（擠的時候記得要大小適中哦，否則會導致麻薯大小不一致）
5/6
將麻薯放入烤箱內(nèi)，上下火均為180度，約15-20分鐘。要根據(jù)烤箱的溫度不同而確定麻薯是否烤好。一般是膨脹起來兩分鐘就好啦。
6/6
最后將麻薯放在干凈的盤子里，要待冷卻后再裝入食物罐呢。否則會影響麻薯的嚼勁。
步驟四:
步驟 1
準備好材料
步驟 2
將黃油隔水融化放至手溫，倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻，打入雞蛋攪拌至均勻
步驟 3
將麻薯粉慢慢加入上步的溶液，用硅膠刮刀上下伴勻，直至看不到粒狀物
步驟 4
將面糊放入保鮮袋，袋角剪開一角（由于面糊比較稠，開口可以大點好擠出點），擠出球狀在烤盤上，用手指沾點水壓平麻薯尖，每個球適當隔開距離，靜置20分鐘再烤避免底部塌
步驟 5
烤箱上火200.下火185.先預熱20分鐘，后放置麻薯到烤箱，烤20-25分鐘，完成。
在一些不會做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學習很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，日式果子麻薯的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學會的。
2、將糯米粉＋木薯粉＋細砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3、放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。
4、蒸好后晾溫。
5、各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7、準備好豆沙和搟面杖。（豆沙是提前一晚做好）
8、在底下撒點炒過的糯米粉，取一小麵團，用搟面杖搟開。
9、在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。
10、包起如圖包起收口後扭轉收緊。
11、最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。
12、或是用篩網(wǎng)篩一層哦。
13、皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來試試吧！
日式果子麻薯做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
抹茶是很多女性妹子們偏愛的一種食物，一般用抹茶做出來的都是甜點，抹茶麻薯是一種用糯米粉做出來的小吃，這種小吃一般都是通過油炸之后才能夠吃的，外邊看起來特別的香酥，吃起來外酥里嫩的非常誘人，因此很多小孩子們都特別喜歡吃，那么抹茶麻薯的做法是什么呢?
1。在碗里將糯米粉、泡打粉和抹茶粉混合均勻，加入水、糖、香草精徹底攪拌成無干粉無顆粒的順滑面糊。
2。模具刷油，將面糊倒入攤均勻，放入微波爐高火5分鐘。可以用牙簽試一下生熟，如果牙簽干凈表示熟了。注意模具要用略大并且底部平滑的。
3。抹茶麻糬冷卻到室溫后，用橡皮刮刀小心的取出。這一步請膽大心細手腳快!!
4。工作臺面撒椰絲1杯，弄成長方形，方便放轉移出來的抹茶麻糬。
5。將奶油和糖一起打發(fā)，再拌入芒果干粉和切丁的鮮芒果。
6。將打好的芒果奶油用刮刀抹在抹茶麻糬上，可以厚一點，邊緣留出部分空隙。
7。慢慢卷起，放入烤盤或別的容器中。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，吃的時候切開即可。
主料
高筋面粉250g水：90ml黃油15g蛋液20g糖：35g干酵母：4g#餡料#：蜜紅豆：適量葡萄干適量堅果：適量#麻薯材料#：玉米淀粉：20g糯米粉：80g黃油10g牛奶100ml糖：25g
抹茶麻薯紅豆軟歐的做法步驟
1。 面團，除黃油外的材料混合揉好發(fā)酵2倍大，再揉入黃油，揉至拉出一層薄膜
2。 發(fā)酵面皮的同時可以做麻薯內(nèi)陷。講內(nèi)陷材料全部混合，攪至無顆粒，沸水蒸15分鐘。拿出攤涼待用
3。 發(fā)酵好的面團分成三份，麻薯內(nèi)陷粘手蘸一點面粉搟成皮放在面皮中間，加入紅豆沙，葡萄干，堅果
4。 卷好，兩邊對折收口，放在油紙上，二次發(fā)酵2倍大。用刀片割幾道口，撒上面粉
5。 烤箱180度25分鐘
6。 這次算比較成功的一次了。
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