家常土豆片的做法大全
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“家常土豆片的做法大全”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
土豆是很常見(jiàn)的食材，對(duì)土豆制作上有很多方法，常見(jiàn)就是土豆絲、土豆片、土豆泥，這些制作土豆方式比較簡(jiǎn)單，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體也沒(méi)有影響，不過(guò)制作土豆一定要注意方式方法，這樣使得吃的時(shí)候味道更佳不錯(cuò)，那家常土豆片的做法都有什么呢，土豆片制作方式較多。
家常土豆片的做法：
土豆片炒肉
材料：土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒
做法
1、豬肉切片后用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色后盛起，多余的油留在鍋內(nèi)。
4、剩余的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時(shí)，倒入肉片、加入少許醬油繼續(xù)翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤(pán)。
干腸土豆片
材料
主料：干腸(約100g，即2兩，細(xì)細(xì)的兩根半左右)，土豆3個(gè)。
輔料：食用油，鹽，醬油，花椒面，蔥白(7厘米)，蒜(4小瓣)。
做法
1、土豆打皮兒，切片洗凈，用涼水浸泡著備用;干腸切片備用;蔥白切成蔥花。
2、調(diào)炒菜時(shí)用的小料：醬油適量，花椒面適量(依照個(gè)人口味)，蔥花，三者放到同一小碗里即可。
3、鍋中熱油，油至6成熱時(shí)，加土豆片，讓土豆片稍微過(guò)一下油，來(lái)回翻炒，大概7分鐘左右后成出備用。蒜瓣拍出蒜漿后切成小塊備用。
4、鍋中熱油準(zhǔn)備炒菜，油不用太多，別糊鍋底就行。油熱至5成時(shí)加調(diào)好的小料，炒出香味后加干腸，繼續(xù)翻炒，約2分鐘后加入過(guò)了油的土豆片，依照個(gè)人口味加鹽，中火翻炒約7分鐘左右，要出鍋時(shí)加拍好的蒜瓣，炒出蒜香關(guān)火成盤(pán)即可。
在對(duì)家常土豆片的做法認(rèn)識(shí)后，制作家常土豆片的時(shí)候，可以選擇以上制作方式，這些制作土豆片方式都是比較簡(jiǎn)單，而且使用的材料也不是很復(fù)雜，吃的時(shí)候?qū)ι眢w維生素補(bǔ)充非常不錯(cuò)，在夏季的時(shí)候這樣佳肴是最佳之選。
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? ?很多人喜歡是肉絲，很多人喜歡吃全是葷菜的東西，不喜歡吃素，當(dāng)一個(gè)人這樣的時(shí)候也是易發(fā)生富貴病的時(shí)候，但是全部吃素的時(shí)候也不好，這就告訴我們吃菜要葷素搭配，特別是當(dāng)你吃到素菜土豆和葷菜肉絲綜合在一起的時(shí)候，那種味道真是無(wú)可比擬的呢！下面我們就來(lái)看看它的做法吧！
? ?土豆片燒肉的家常做法：主料：五花肉 馬鈴薯丁(脫水) ? 食鹽 ?生抽 調(diào)和油 魚(yú)露 朝天椒 蒜苗
? ? ? ? 1.將蒜苗洗凈切段，尖椒去籽洗凈切塊；
? ? ? ? 2.五花肉沖水一遍，切成薄片；
? ? ? ? 3.土豆去皮洗凈，用刀切成片，泡水備用；
? ? ? ? 4.置鍋火上，放入五花肉，中小火煸炒；
? ? ? ? 5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
? ? ? ? 6.將肉絲，土豆片煸炒至焦黃，撥到一邊，盛出多余的油；
? ? ? ? 7.放入蒜末白一同翻炒；
? ? ? ? 8.翻炒幾下即可放入尖椒；
? ? ? ? 9.略炒后淋入生抽；
? ? ? ? 10.放入鹽調(diào)味；
? ? ? ? 11.淋入適量的水；
? ? ? ? 12.翻炒幾下放入蒜苗葉翻炒至變色即可出鍋；
? 小貼士
? ? ? 1、買(mǎi)回來(lái)的五花肉清洗干凈后才能用來(lái)做菜，用料酒水浸泡可以去除肉絲的腥味
? ? ? 2、用小火將五花肉的油脂靠出來(lái)，做出的紅燒肉不肥膩
? ? ? 3、肉絲加入的水一定要熱水，熱脹冷縮，否則肉就硬了(收起)
? 以上就是土豆片肉絲的家常做法了，大家是不是感覺(jué)葷素搭配營(yíng)養(yǎng)更加啊，所以說(shuō)我們吃飯的時(shí)候不要挑食，要素菜和葷菜都要吃，這樣我們才能身體健康，土豆的淀粉和豬肉的肥膩中和起來(lái)了，這就達(dá)到了一個(gè)肥肉不膩的效果。你是不是也想到了呢？
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土豆以美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高著稱(chēng)，在日常生活中深受人們的喜愛(ài)，它的做法有很多種，最廣受人們的歡迎無(wú)疑是炸土豆片了，它的做法有很多種，但是大同小異，都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以制作出來(lái)，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
做法一
用料：
土豆 小2個(gè)或者一個(gè)大的
面粉 一大勺
油 200克
水 100克
鹽 一小勺
椒鹽，番茄醬 適量
步驟：
1、 土豆，洗凈，切片大約2-3毫米厚度，半圓形或者圓形，我切1/4圓很麻煩啊
2、 面粉加水加鹽，活勻，可以根據(jù)個(gè)人口味把面糊調(diào)稠或稀。我把面糊調(diào)到提起筷子，面糊順著筷子慢慢流下去的樣子，土豆片裹著薄薄一層，很好吃。
3、 把油倒進(jìn)鍋里，加熱到手放鍋上方感覺(jué)到發(fā)燙了，開(kāi)始下鍋吧！切好的土豆片裹上調(diào)好的面糊，翻滾～～～
4、 炸熟的過(guò)程也就兩三分鐘哦，辣媽們可以自己掌握這個(gè)時(shí)間！
小貼士：
1、想要酥脆一些呢，可以土豆片稍薄一些，面糊稀一些，火大炸的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)！2、可以蘸番茄醬或者椒鹽吃！
做法二
食材：土豆，油，鹽，孜然粉，辣椒面
1、土豆洗干凈后去皮、切成薄片，越薄越好。用清水洗干凈。少許辣椒面、孜然粉、食用鹽 比例1：1：1 調(diào)好備用。（或者直接買(mǎi)現(xiàn)成的椒鹽。）
2、加適量水。煮開(kāi)后放入切好的土豆片，煮約1分鐘撈出，放冷水冰一下。
3、再把土豆放冰箱里速凍一個(gè)小時(shí)。
4、鍋熱加適量油，油溫6成熱放土豆炸，小火炸至土豆片微黃即可撈出控油（油溫不要太高，太高土豆片容易炸糊、炸黑）。
5、把調(diào)配好的料均勻的撒在土豆片上。
土豆，平時(shí)里大家習(xí)慣叫馬鈴薯為土豆。作為極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且醫(yī)藥用途很廣的一種食材，土豆受到很大的青睞，不管是在日常的飯桌上，還是在餐桌上，土豆都是一道不可或缺的特色菜，土豆片相比土豆絲口感更佳，受到很多人的喜歡，土豆片的做法也是多種多樣的，下面為大家介紹一種紅燒土豆片的做法。
紅燒土豆的做法
倒油 倒糖 小火慢熬
準(zhǔn)備好土豆去皮切成片，主要不要太薄了，不然下鍋容易斷掉。
待糖溶解到可樂(lè)色并冒泡，倒入切好塊的土豆，翻滾上色，開(kāi)大火
翻滾后倒入醬油少許然后加水至快沒(méi)過(guò)土豆，蓋上鍋蓋，時(shí)不時(shí)攪一攪
小火，待水快收干時(shí)，倒鹽，倒入蠔油，翻滾
紅燒土豆做法小技巧：
油和糖放入鍋中一定要把火調(diào)至小火，慢慢熬制，時(shí)間以糖的顏色變成可樂(lè)色并且冒泡為準(zhǔn)，不可熬制太久，否則會(huì)變苦，影響口感。
土豆儲(chǔ)存有妙招
很多人苦惱買(mǎi)的土豆放的久了特別容易變爛、發(fā)芽，一個(gè)小妙招：冬天儲(chǔ)存土豆可以放進(jìn)去幾個(gè)青蘋(píng)果，這樣儲(chǔ)存土豆不容易長(zhǎng)芽還可以保持不干。
烹飪技巧
紅燒汁內(nèi)的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。
做菜用到的紅燒醬可以用平時(shí)換成平時(shí)吃的老抽，但是制作土豆片一定要用陳醋。
土豆要多放油，這樣才不會(huì)讓土豆片散掉。
養(yǎng)生提示：中醫(yī)認(rèn)為，土豆性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。 土豆對(duì)消化不良的輔助治療有效。
?土豆是很多小孩子喜歡吃的食物，土豆的做法很簡(jiǎn)單但是卻非常美味，深受小朋友的喜愛(ài)。一般的做法就是炒土豆簡(jiǎn)單省事。其實(shí)土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主婦肯定會(huì)問(wèn)：烤土豆片的做法是怎樣的？下面我們從每一步開(kāi)始學(xué)習(xí)，愛(ài)美食的你也可以邊做邊學(xué)哦。
?烤土豆片的做法可以分為以下幾個(gè)步驟：
第一步、土豆洗凈，表面抹上橄欖油和鹽。傳統(tǒng)的做法是（裹上錫紙）應(yīng)該放入烤箱烤約70分鐘到土豆粉。但是我實(shí)在覺(jué)得這樣做是個(gè)能源浪費(fèi)。直接放入微波爐蒸鍋，大火蒸15分鐘出來(lái)，至少個(gè)人感覺(jué)是完全無(wú)區(qū)別的
第二步、檸檬、心里美、水芹洗凈
第三步、心里美切細(xì)條；檸檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、鍋里給少油，加少量鹽，將蘑菇炒到出水、開(kāi)始軟
第五步、加入切成細(xì)圈的洋蔥，炒軟、炒香。用鹽、胡椒調(diào)味。備用
第六步、奶酪和檸檬汁、鹽、胡椒攪拌均勻
第七步、粉了的土豆從中間切開(kāi)，但是不要切斷
第八步、夾上奶酪，撒上心里美蘿卜絲、水芹，與炒好的蘑菇一起上桌。
?德國(guó)人不僅吃土豆的方式“千奇百怪”，對(duì)土豆的愛(ài)不知道是不是也超過(guò)了其他的民族?？就炼?，選用合適、可以粉的特大個(gè)土豆，傳統(tǒng)做法是：裹上錫紙，放入烤箱，烤一個(gè)多小時(shí)到土豆粉——這叫“Folienkartoffeln”（錫紙）；或者直接抹上橄欖油和鹽，烤出來(lái)的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese類(lèi)的奶酪，配菜可以多種多樣，蝦、蘑菇、雞油菌這類(lèi)鮮美的為多見(jiàn)。粉粉的土豆泥與奶酪、鮮美的配菜一起，拿勺子舀著吃，味道真不錯(cuò)。
?烤土豆片的做法步驟大家可以參考以上內(nèi)容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用點(diǎn)心思的。為了你的家人舌尖上的美味，準(zhǔn)備新鮮的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。讓你家的小朋友愛(ài)上你做的菜，也可以不用再為孩子的吃飯問(wèn)題而煩惱了。
香菇是我們常見(jiàn)的一種食用菌，香菇不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇可以起到促進(jìn)消化和預(yù)防癌癥等功效，所以香菇受到了大家的喜愛(ài)，我們可以采用香菇搭配上多種食材來(lái)做成各種美味菜肴。土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆有降低血壓和減肥等效用，下文我們采用土豆搭配上香菇來(lái)做菜。
1準(zhǔn)備所有食材，香菇洗凈過(guò)水汆燙，土豆去皮
2土豆切片
3香菇切兩半
4洋蔥、青椒切丁
5鍋加油燒熱
6中火下入土豆片，至土豆片變透明
7加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生
9下入香菇
10加鹽、蠔油調(diào)味出鍋
11一道素食美味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”?，F(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是香菇土豆片了，我們知道香菇土豆片不但外形很好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇土豆片有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了香菇土豆片的家常做法。
土豆是我們常見(jiàn)的一種食材，土豆有很多種做法，我們可以采用土豆搭配上其它的食材來(lái)做成各種各樣美味養(yǎng)生的菜肴，土豆不但可以用來(lái)煮湯而且也可以用來(lái)炒肉，此外我們還可以用土豆切片來(lái)紅燒，做出來(lái)的紅燒土豆片不但外形好看而且還非常好吃，下文我們就介紹一下紅燒土豆片的家常做法。
紅燒土豆片的家常做法：
1.土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過(guò)冷水備用
2.將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開(kāi)水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個(gè)人口味增減
3.鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁(盡量沒(méi)過(guò)食材)
4.大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可
烹飪技巧
1、紅燒汁內(nèi)的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。
2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。
3、炒土豆時(shí)的油最好比平時(shí)炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、調(diào)好紅燒汁后最好嘗一嘗，味道調(diào)和理想后再倒入土豆中，中途盡量不要補(bǔ)加任何調(diào)料。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是土豆了，我們知道土豆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅燒土豆片的家常做法。
土豆是大家很喜歡吃的一種蔬菜，我們知道土豆含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們要學(xué)習(xí)如何利用土豆來(lái)做菜，土豆有很多種做法，我們不但可以采用土豆來(lái)燉著吃而且也可以用土豆來(lái)炒肉，此外土豆還可以用來(lái)煮湯或者做成土豆泥，下文我們將土豆切成土豆片來(lái)做成各種美味的菜肴，一起看看下文的詳細(xì)介紹。
金沙土豆泥
原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
作法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。
紅燒牛肉馬鈴薯
原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富、全面，可促進(jìn)兒童健康的發(fā)育成長(zhǎng)。
作法:
(1)將牛肉洗凈，切成小方塊;馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。
(2)鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過(guò)肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時(shí)即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過(guò)爛，應(yīng)成塊;在燉時(shí)可適量加些水，以免糊底。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但吃起來(lái)味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，土豆里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃土豆有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了土豆片的家常做法大全。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。燒土豆片屬于川菜系。由于菜品烹飪簡(jiǎn)單方便，是很多地區(qū)的家常菜。下面就介紹一種燒土豆片的做法。
步驟
其他紅燒土豆片圖片(18張)
1、將土豆洗凈去皮，切成0.5CM簿片，將切好的土豆片放入微咸鹽水中浸泡幾分鐘撈起來(lái)晾干；將五花肉切片，切狀要好。
2、將五花肉進(jìn)鍋微煎，然后加少量生抽和鹽，起鍋裝好。
3、倒花生油燒鍋，放蒜蓉炒香加鹽，將土豆片倒入鍋中，用大火翻炒2分鐘左右，加少量水燜煮。
4、將之前做好的五花肉倒進(jìn)和土豆一起翻炒，加蔥，一分鐘左右即可起鍋。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱(chēng)為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。特別提醒您已經(jīng)長(zhǎng)芽的土豆禁止食用，大量食用會(huì)引起急性中毒。削皮時(shí)，只削掉薄薄的一層，因?yàn)橥炼蛊は旅娴闹河胸S富的蛋白質(zhì)。
土豆，也就是馬鈴薯，是我們常見(jiàn)的食物，由于土豆含有豐富的纖維素，一直都是受到廣大消費(fèi)者群眾的喜歡，而關(guān)于土豆的做法都是一些比較簡(jiǎn)單的做法，其中炒土豆片便是較為常見(jiàn)的。下面具體為大家介紹一些關(guān)于炒土豆片的家常做法，希望大家閱讀一下。
材料：
帶皮五花肉1塊 老抽2湯匙 料酒2湯匙 白糖2湯匙 大蔥2段 生姜2片 八角2粒 陳皮1塊 桂皮1塊 香葉2片 清水少許 鹽少許
作法：
1、把肉洗凈后放入鍋中，倒入清水沒(méi)過(guò)豬肉后開(kāi)大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼，把放涼后的豬肉切成小塊;
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒5分鐘，把油炒出來(lái)后盛出;
3、把鍋洗干凈后放入2湯匙清水，水開(kāi)后倒入白糖，當(dāng)白糖變成氣泡時(shí)放入炒過(guò)的豬肉翻炒兩下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分鐘;
4、把肉倒入砂鍋(也可使用炒肉的鐵鍋)，放入大蔥、生姜、八角、陳皮、桂皮和香葉再倒小半杯清水使肉都浸在湯汁里，調(diào)入少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜45分鐘 然后把土豆塊放進(jìn)去 再用小火繼續(xù)燜20分鐘即可
主料：
土豆(馬鈴薯)
輔料：
蔥、姜、蒜、青椒、紅椒
配料：
花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精
步驟：
1、將土豆去皮洗凈，切
有關(guān)紅燒土豆片雜圖(18張)成小片，切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下，蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用;
2、鍋燒熱后倒入油燒制5成熱，放入花椒煸炒出香味;
3、將土豆片倒入鍋中，用大火快速翻炒3分鐘左右;
4、放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味;
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分鐘左右;
6、放入青紅椒、鹽和雞精，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。
上面為大家介紹了關(guān)于炒土豆片的家常做法 ，我們可以看到對(duì)于炒土豆片的做法，也是不少的。大家若是感興趣的話可以嘗試著做一下的。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
? ?土豆片，作為一種常見(jiàn)的食物，是在我日常的生活當(dāng)中能夠容易買(mǎi)到的，當(dāng)它端到了肯德基或者麥當(dāng)勞的餐桌上他的身價(jià)會(huì)翻倍的增長(zhǎng)，可是當(dāng)它在菜籃子的時(shí)候我們卻是很廉價(jià)的，我們小的時(shí)候都吃過(guò)烤番薯，可是很多人聽(tīng)過(guò)燒烤土豆片卻沒(méi)有吃過(guò)燒烤土豆片，更是少之又少的人知道它的做法了，下面我們就來(lái)看看吧！
? 燒烤土豆片的做法1：1.三個(gè)土豆洗凈。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.去皮切片。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.碼在微波爐的盤(pán)子上正反面分別轉(zhuǎn)三分鐘。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4.用花椒粉、鹽、辣椒面、黑胡椒、孜然及少許油拌成佐料。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5.脫水后的土豆片。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6.讓每一片土豆片都均勻地蘸上佐料。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 7.碼到鋪了錫紙的烤盤(pán)中。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 8.烤箱預(yù)熱，180度烤15－20分鐘。
? ?燒烤土豆片的做法2：主料：土豆 輔料：蒜香燒烤醬
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1.土豆去皮切成薄片。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.土豆片放到水中，泡去淀粉。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.蒜香燒烤醬。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4.土豆片瀝干水放到碗中，加入適量的蒜香烤肉醬。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5.每一片土豆片都均勻地涂上烤肉醬，腌制十五分鐘。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6.土豆片放到烤盤(pán)上烤七八分鐘。
? ? 小貼士：
? ? ? 1.蒜香烤肉醬有點(diǎn)小咸，所以可以將烤肉醬用水化開(kāi)再放入土豆片中，這樣不至于很咸，也可以節(jié)省烤肉醬的用料。
? ? ? 2.我用的烤箱是250度不能調(diào)溫的，如果用其他的烤箱，請(qǐng)自己調(diào)節(jié)溫度。最好是先烤幾分鐘，拿出來(lái)看看，不行再烤。
? 上面就是兩種燒烤土豆片的做法了，雖然現(xiàn)在的燒烤土豆片是更加工藝和技術(shù)化活，難以找到我們兒時(shí)烤番薯的味道，但是，現(xiàn)在的烤番薯也是更加的衛(wèi)生，也讓我們吃的很安心，如果是我們自己做的吃的話是不是更加安心呢？那么大家就趕快試試吧！
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