?烤土豆片的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的?烤土豆片的家常做法，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
?土豆是很多小孩子喜歡吃的食物，土豆的做法很簡單但是卻非常美味，深受小朋友的喜愛。一般的做法就是炒土豆簡單省事。其實土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主婦肯定會問：烤土豆片的做法是怎樣的？下面我們從每一步開始學(xué)習(xí)，愛美食的你也可以邊做邊學(xué)哦。
?烤土豆片的做法可以分為以下幾個步驟：
第一步、土豆洗凈，表面抹上橄欖油和鹽。傳統(tǒng)的做法是（裹上錫紙）應(yīng)該放入烤箱烤約70分鐘到土豆粉。但是我實在覺得這樣做是個能源浪費。直接放入微波爐蒸鍋，大火蒸15分鐘出來，至少個人感覺是完全無區(qū)別的
第二步、檸檬、心里美、水芹洗凈
第三步、心里美切細條；檸檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、鍋里給少油，加少量鹽，將蘑菇炒到出水、開始軟
第五步、加入切成細圈的洋蔥，炒軟、炒香。用鹽、胡椒調(diào)味。備用
第六步、奶酪和檸檬汁、鹽、胡椒攪拌均勻
第七步、粉了的土豆從中間切開，但是不要切斷
第八步、夾上奶酪，撒上心里美蘿卜絲、水芹，與炒好的蘑菇一起上桌。
?德國人不僅吃土豆的方式“千奇百怪”，對土豆的愛不知道是不是也超過了其他的民族?？就炼?，選用合適、可以粉的特大個土豆，傳統(tǒng)做法是：裹上錫紙，放入烤箱，烤一個多小時到土豆粉——這叫“Folienkartoffeln”（錫紙）；或者直接抹上橄欖油和鹽，烤出來的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese類的奶酪，配菜可以多種多樣，蝦、蘑菇、雞油菌這類鮮美的為多見。粉粉的土豆泥與奶酪、鮮美的配菜一起，拿勺子舀著吃，味道真不錯。
?烤土豆片的做法步驟大家可以參考以上內(nèi)容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用點心思的。為了你的家人舌尖上的美味，準備新鮮的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。讓你家的小朋友愛上你做的菜，也可以不用再為孩子的吃飯問題而煩惱了。
Ys630.com相關(guān)知識
相信大家對于土豆肯定是不會陌生的吧，土豆是我們常見的一種蔬菜，土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆不但外形很可愛而且吃起來味道也是很不錯的，土豆里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃土豆可以起到降低血壓和提高人體免疫力等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下土豆的做法，下文我們給大家介紹一下微波爐烤土豆片的家常做法。
做法一：土豆去皮切薄片，越薄越好，取適量鹽和辣椒粉(或孜然粉或你喜歡的任何口味)腌一分鐘以上。準備一個大大而且平的盤子，均勻涂上薄薄的一層油，在微波爐先中火轉(zhuǎn)一分鐘，(其實就是把盤子和油預(yù)熱一下)。取出后把準備好的土豆片鋪在盤子上，一片一片的平放，不可以覆蓋。然后把裝好的盤子進微波爐，700W的微波爐中火大概轉(zhuǎn)2～3分鐘。如果還沒好，可以再轉(zhuǎn)一分鐘。
做法二：把土豆洗干凈，去皮切成薄片，把土豆片鋪在盤子里，只鋪一層。用高火轉(zhuǎn)4分鐘，拿出后把土豆返個面再轉(zhuǎn)4分鐘就可以了。如果你覺得不脆還可以再烤轉(zhuǎn)下，如果你第一次拿出來的時候就覺得差不多了，第2次就少轉(zhuǎn)一會。一般放涼以后還會更脆一點。
火候要自己掌握，有時候多1分鐘就糊了，你最好看著點，顏色變深之前就哪出來，因為就快糊了。如果不夠脆就幾十秒這樣的再加熱。火候正好的是很脆的，也不會糊想吃麻辣的就灑上花椒辣椒，或者弄點番茄醬也很不錯?？局翱梢允裁炊疾环?原味的);也可以撒一些鹽和黑胡椒粉，味道很不錯!
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃土豆有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了微波爐烤土豆片的家常做法。
用錫紙烤土豆片是比較美味的一種做法，現(xiàn)在很多人家都有烤箱，可以用烤箱來制作錫紙烤土豆片，做的時候也可以放入其他的一些調(diào)味品，比如說孜然，辣椒面，胡椒面鹽等等，吃起來非常的美味，一般來說直接放到烤箱里面可以烤制二十分鐘左右，然后在上面撒上一些香蔥。
錫紙烤土豆片的做法
1、首先就要準備好必備的材料，這些材料就要包括錫紙、土豆、烤箱等一些其他工具之類的，只有準備好材料才能開始制作。
2、再就是開始削土豆皮，然后把土豆洗凈，再用刀切成一小片，注意這里不要切得太厚或太薄，剛剛好就可以了。
3、其次就是預(yù)熱烤箱了。預(yù)熱烤箱就是為了讓食物烤制得更加均勻和更香，最好選擇預(yù)熱十分鐘左右就可以了。
4、再就是開始給烤盤鋪上錫紙，再把一塊塊的土豆片放入錫紙上面，在土豆片上面撒上胡椒、辣椒、鹽等一些香料。
5、然后就是直接送入烤箱，烤制二十分鐘左右。等到烤制差不多的時候拿出來，然后放上一點香蔥，這樣簡單的錫紙土豆片就完成了。
6、以上就是小編所介紹的如何用錫紙制作烤土豆片。土豆含有豐富的碳水，不過也不要吃得過多，適量吃才對身體好
做法二
材料
土豆片，麻辣烤肉料
做法
1、洗好的土豆片瀝干水分;
2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;
3、將撒好調(diào)料的土豆片放入烤箱，180°，10分鐘，我沒有預(yù)熱，因為烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。
我非常喜歡吃土豆，很早就會炒土豆片。經(jīng)常做了配著大米飯吃。是非常簡單的一個家常菜。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。 科學(xué)證明，含鉀高的食物可以降低中風(fēng)的發(fā)病率。下面就為您介紹一下家常土豆片的做法：
原料:土豆。把土豆去皮、洗干凈，切片以后洗一遍、放在碗里控凈水備用。
配料:尖椒。取幾個尖椒，洗干凈，去籽、切小塊備用。
調(diào)料:這個菜要放辣椒油。把調(diào)料準備好。豆油，鹽，米醋，花椒面，辣椒油，醬油。
炒勺放一勺豆油，燒熱。炒土豆片。
土豆翻炒1分鐘，加入半勺精鹽。繼續(xù)翻炒。
把切好的尖椒放入炒鍋，翻炒兩下。
再加入米醋少許。加過米醋以后，土豆比較脆。稍微有點酸味。
加少許花椒粉，翻炒均勻。
加醬油少許，翻炒均勻。
最后加兩勺辣椒油，翻炒均勻即可食用。
土豆性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。 土豆對消化不良的輔助治療有效。是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品
? ?很多人喜歡是肉絲，很多人喜歡吃全是葷菜的東西，不喜歡吃素，當(dāng)一個人這樣的時候也是易發(fā)生富貴病的時候，但是全部吃素的時候也不好，這就告訴我們吃菜要葷素搭配，特別是當(dāng)你吃到素菜土豆和葷菜肉絲綜合在一起的時候，那種味道真是無可比擬的呢！下面我們就來看看它的做法吧！
? ?土豆片燒肉的家常做法：主料：五花肉 馬鈴薯丁(脫水) ? 食鹽 ?生抽 調(diào)和油 魚露 朝天椒 蒜苗
? ? ? ? 1.將蒜苗洗凈切段，尖椒去籽洗凈切塊；
? ? ? ? 2.五花肉沖水一遍，切成薄片；
? ? ? ? 3.土豆去皮洗凈，用刀切成片，泡水備用；
? ? ? ? 4.置鍋火上，放入五花肉，中小火煸炒；
? ? ? ? 5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
? ? ? ? 6.將肉絲，土豆片煸炒至焦黃，撥到一邊，盛出多余的油；
? ? ? ? 7.放入蒜末白一同翻炒；
? ? ? ? 8.翻炒幾下即可放入尖椒；
? ? ? ? 9.略炒后淋入生抽；
? ? ? ? 10.放入鹽調(diào)味；
? ? ? ? 11.淋入適量的水；
? ? ? ? 12.翻炒幾下放入蒜苗葉翻炒至變色即可出鍋；
? 小貼士
? ? ? 1、買回來的五花肉清洗干凈后才能用來做菜，用料酒水浸泡可以去除肉絲的腥味
? ? ? 2、用小火將五花肉的油脂靠出來，做出的紅燒肉不肥膩
? ? ? 3、肉絲加入的水一定要熱水，熱脹冷縮，否則肉就硬了(收起)
? 以上就是土豆片肉絲的家常做法了，大家是不是感覺葷素搭配營養(yǎng)更加啊，所以說我們吃飯的時候不要挑食，要素菜和葷菜都要吃，這樣我們才能身體健康，土豆的淀粉和豬肉的肥膩中和起來了，這就達到了一個肥肉不膩的效果。你是不是也想到了呢？
? ?很多人喜歡是紅燒肉，很多人喜歡吃全是葷菜的東西，不喜歡吃素，當(dāng)一個人這樣的時候也是易發(fā)生富貴病的時候，但是全部吃素的時候也不好，這就告訴我們吃菜要葷素搭配，特別是當(dāng)你吃到素菜土豆和葷菜燒肉綜合在一起的時候，那種味道真是無可比擬的呢！下面我們就來看看它的做法吧！
? ?土豆片燒肉的家常做法：主料：五花肉 馬鈴薯丁(脫水) ? 食鹽 ?生抽 調(diào)和油 魚露 朝天椒 蒜苗
? ? ? ? 1.將蒜苗洗凈切段，尖椒去籽洗凈切塊；
? ? ? ? 2.五花肉沖水一遍，切成薄片；
? ? ? ? 3.土豆去皮洗凈，用刀切成片，泡水備用；
? ? ? ? 4.置鍋火上，放入五花肉，中小火煸炒；
? ? ? ? 5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
? ? ? ? 6.將五花肉，土豆片煸炒至焦黃，撥到一邊，盛出多余的油；
? ? ? ? 7.放入蒜末白一同翻炒；
? ? ? ? 8.翻炒幾下即可放入尖椒；
? ? ? ? 9.略炒后淋入生抽；
? ? ? ? 10.放入鹽調(diào)味；
? ? ? ? 11.淋入適量的水；
? ? ? ? 12.翻炒幾下放入蒜苗葉翻炒至變色即可出鍋；
? 小貼士
? ? ? 1、買回來的五花肉清洗干凈后才能用來做菜，用料酒水浸泡可以去除五花肉的腥味
? ? ? 2、用小火將五花肉的油脂靠出來，做出的紅燒肉不肥膩
? ? ? 3、肉時加入的水一定要熱水，熱脹冷縮，否則肉就硬了(收起)
? 以上就是土豆片燒肉的家常做法了，大家是不是感覺葷素搭配營養(yǎng)更加啊，所以說我們吃飯的時候不要挑食，要素菜和葷菜都要吃，這樣我們才能身體健康，土豆的淀粉和豬肉的肥膩中和起來了，這就達到了一個肥肉不膩的效果。你是不是也想到了呢？
土豆是很常見的食材，對土豆制作上有很多方法，常見就是土豆絲、土豆片、土豆泥，這些制作土豆方式比較簡單，而且吃的時候，對身體也沒有影響，不過制作土豆一定要注意方式方法，這樣使得吃的時候味道更佳不錯，那家常土豆片的做法都有什么呢，土豆片制作方式較多。
家常土豆片的做法：
土豆片炒肉
材料：土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒
做法
1、豬肉切片后用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色后盛起，多余的油留在鍋內(nèi)。
4、剩余的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續(xù)翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
干腸土豆片
材料
主料：干腸(約100g，即2兩，細細的兩根半左右)，土豆3個。
輔料：食用油，鹽，醬油，花椒面，蔥白(7厘米)，蒜(4小瓣)。
做法
1、土豆打皮兒，切片洗凈，用涼水浸泡著備用;干腸切片備用;蔥白切成蔥花。
2、調(diào)炒菜時用的小料：醬油適量，花椒面適量(依照個人口味)，蔥花，三者放到同一小碗里即可。
3、鍋中熱油，油至6成熱時，加土豆片，讓土豆片稍微過一下油，來回翻炒，大概7分鐘左右后成出備用。蒜瓣拍出蒜漿后切成小塊備用。
4、鍋中熱油準備炒菜，油不用太多，別糊鍋底就行。油熱至5成時加調(diào)好的小料，炒出香味后加干腸，繼續(xù)翻炒，約2分鐘后加入過了油的土豆片，依照個人口味加鹽，中火翻炒約7分鐘左右，要出鍋時加拍好的蒜瓣，炒出蒜香關(guān)火成盤即可。
在對家常土豆片的做法認識后，制作家常土豆片的時候，可以選擇以上制作方式，這些制作土豆片方式都是比較簡單，而且使用的材料也不是很復(fù)雜，吃的時候?qū)ι眢w維生素補充非常不錯，在夏季的時候這樣佳肴是最佳之選。
香菇是我們常見的一種食用菌，香菇不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇可以起到促進消化和預(yù)防癌癥等功效，所以香菇受到了大家的喜愛，我們可以采用香菇搭配上多種食材來做成各種美味菜肴。土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆有降低血壓和減肥等效用，下文我們采用土豆搭配上香菇來做菜。
1準備所有食材，香菇洗凈過水汆燙，土豆去皮
2土豆切片
3香菇切兩半
4洋蔥、青椒切丁
5鍋加油燒熱
6中火下入土豆片，至土豆片變透明
7加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生
9下入香菇
10加鹽、蠔油調(diào)味出鍋
11一道素食美味。
營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是香菇土豆片了，我們知道香菇土豆片不但外形很好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇土豆片有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了香菇土豆片的家常做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?烤土豆片的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengzhoujiachangzuofa/">冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
