土豆皮發(fā)綠能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供土豆皮發(fā)綠能吃嗎？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
? ?土豆是我們生活中非常常見的一種食材，并且土豆因為其易儲存，制作簡單，方法多樣受到很多朋友的喜愛。相信很多朋友在日常的生活中也比較喜歡吃土豆，大家通?？吹降耐炼苟际屈S色的，但是有時候看到一些發(fā)綠的土豆，那么這樣的土豆可以吃嗎？大家是不是了解呢？針對這一點我們下面一起來看看相關(guān)專家是怎么介紹的。
? ?1.人們在購買土豆時，常會發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽的、綠皮的或發(fā)軟發(fā)黑的土豆，它們都不能吃，這樣的土豆中含有龍葵素。土豆完好時，龍葵素的含量極少，一旦出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)綠等情況，其含量就會增高5～6倍，特別集中分布在芽、芽眼、皮內(nèi)和爛處。人食用后，對腸胃道黏膜有較強(qiáng)的刺激性，對呼吸中樞及運動中樞也有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血等癥狀。
? ?2.有的土豆外皮為綠色，或者有的切面出現(xiàn)綠色，人們往往誤認(rèn)為是新鮮剛收獲的土豆，無礙健康。實際上變綠的土豆乃是龍葵素含量甚高所致，形成原因是收獲時未成熟，或者是貯存時受陽光照曬產(chǎn)生了龍葵素而發(fā)綠。此時每100克馬鈴薯中龍葵素的含量高達(dá)500毫克，大量食用可引起急性中毒。因此發(fā)綠土豆不可食用。
? ?3.正常情況下食用土豆不會引起中毒。但當(dāng)它顏色變綠或發(fā)芽的時候，會產(chǎn)生大量龍葵素，這是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)。食用發(fā)綠土豆時舌頭上發(fā)麻，就是土豆中含有龍葵素造成的。食用含有龍葵素的土豆，會導(dǎo)致上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉，對腸胃黏膜有較強(qiáng)的刺激性，對呼吸中樞及運動中樞也有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血等癥狀，因此要慎食。
? ?看了以上的介紹，想必朋友們對于發(fā)綠土豆的認(rèn)識一定更加清醒了，由此可知，如果土豆出現(xiàn)發(fā)綠的情況千萬不要輕易食用，最好是不吃。土豆也不值幾個錢，扔了就扔了，但是如果因為可惜東西，吃了它們，那傷害的就是我們自己個兒了，所以說大家一定要慎重對待綠色土豆的食用。
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土豆是一種蔬菜和糧食，在生活當(dāng)中經(jīng)常可以吃得到，但是有些人也會疑問土豆皮是否可以吃，其實正常的吃一些帶皮的土豆是不會引起中毒的，但是要注意土豆有發(fā)芽的情況，就不可以食用。
土豆皮有毒?
1、土豆中含有一類微量的含氮甾類生物堿有毒物質(zhì)，叫做龍葵素，也稱龍葵堿或茄堿。當(dāng)土豆長期暴露在陽光下時，其中的茄堿量就會增加，這是土豆為了防止被食草動物吃掉而形成的一種自我保護(hù)方式。
2、龍葵素的毒性損害細(xì)胞的生物膜。和有機(jī)磷農(nóng)藥十分類似，會讓人感覺到口舌發(fā)麻、惡心、腹瀉、神志不清等，嚴(yán)重時可以致死。2002年的一項研究還發(fā)現(xiàn)，即便是不會引起中毒的數(shù)量，土豆中的毒素也會傷害到腸道粘膜，從而引起腸道不適和消化功能慢性障礙，比如“腸易激綜合征”(IBS)。
二、吃了土豆皮就會中毒嗎?
1、在正常情況下，這種毒素在土豆中的含量非常非常低，不至于引起中毒問題。我國1995年發(fā)表的測定數(shù)據(jù)表明，含量最低的是普通土豆的去皮部分，按鮮重計算，100克土豆肉中的含量僅有0.014克;如果要連皮一起吃，則含量稍高一點，為0.026克。不過，如果土豆變綠，則100克綠色部分的含量升高至0.156克，而發(fā)芽部分為0.179克。
2、安全食用的標(biāo)準(zhǔn)是多少呢?要想放心大量吃，100克鮮重中的含量最好低于0.020克。對于這種毒素來說，大鼠的半致死量是75毫克/公斤，大約相當(dāng)于50公斤重的人每天吃3.75克，相當(dāng)于吃帶皮土豆15公斤的水平。用這個量除以100，每天吃正常的帶皮土豆150克，仍不至于引起中毒。
3、可見，沒有發(fā)芽變青的土豆，如果能薄薄地削去皮，自然是最為安全不過;不削皮的土豆，如果吃得不是特別多，也不會有中毒問題。如果吃發(fā)芽變綠的土豆，可就有相當(dāng)大的中毒危險了。
4、研究者提示，對于局部發(fā)芽變青的土豆，如果情況不太嚴(yán)重，只要厚厚地剜去芽眼，削去發(fā)青部分，仍然可以烹調(diào)食用。但是如果變青發(fā)芽的比例太大，則建議把土豆扔掉。
土豆是我們常吃的一種蔬菜，營養(yǎng)價值比較高，在吃土豆的時候要把土豆皮削掉，這是因為土豆皮里面含有龍葵堿，容易造成身體出現(xiàn)過敏性的反應(yīng)。所以對于普通人來說，土豆皮是不能食用的。土豆的做法非常的多，在吃土豆的時候盡量不要用油炸，這樣才能夠發(fā)揮土豆的營養(yǎng)作用。
1、把土豆身上的污泥洗干凈，把土豆皮削了，如果有發(fā)芽的土豆，就把皮削深一點。這里土豆絲有兩種方法，第一種是用到切成絲，如果刀工不好的話，就用工具做，市場上可以買到了。
2、土豆絲弄好了，用一個盆或大一點的碗，裝上水，在把土豆放到有水的盆里。
3、泡洗好了土豆在拿出來瀝干，把青椒切成絲，胡蘿卜也是像土豆一樣擦成絲，大蔥切成絲或蔥花都可以。大蒜切不切都可以。
4、電磁爐開到大火，鍋里加入油，油漲了后，放大蒜，干辣椒，把火開到中火，放入瀝干的土豆絲。
5、土豆絲放入鍋里炒一炒，炒均勻了，把火開到大火，放青椒和胡蘿卜。翻炒3分鐘在放鹽，其它想吃什么口味就放什么。鹽放了后炒均勻就可以出鍋了。
6、這里土豆絲不僅僅只有這樣的做法，土豆的做法有多種多樣，味道千衣百變。這樣一道簡單的家常菜就做出來了，和館子里的差不多一樣，自己做的家人吃著都放心。
每個人都想擁有一頭順滑黑亮的頭發(fā)，順滑黑亮的頭發(fā)會給人加分，但是我們的頭發(fā)會隨著時間的推移，慢慢的變成白發(fā)，如果滿頭白發(fā)的話，就會顯得特別的不精神，也會讓人覺得你的年齡很大，在生活中，我們經(jīng)常會吃土豆，據(jù)說土豆皮煮水能染發(fā)，那么和小編一起來了解一下吧。
土豆皮煮水怎么染發(fā)
將兩個土豆洗凈，削皮，然后再將皮放入適量水中煮沸，水和皮的比例大概是2:1，煮沸之后就可以將皮過濾，只留下水，放涼就可以。
按照正常步驟來洗頭發(fā)，做好洗發(fā)護(hù)發(fā)的步驟后將頭發(fā)擦半干，然后用土豆皮的水慢慢澆在頭發(fā)上，或者用專門的刷子刷在頭發(fā)上，稍稍停留片刻，沖洗一遍即可。
土豆皮煮水染發(fā)的原理
土豆皮染發(fā)其實是利用了土豆的褐變原理，土豆中含有酪氨酸、酪氨酸酶，在氧氣作用下會生成黑色素，這樣就能將頭發(fā)染黑了。但是這樣的染發(fā)效果并不長久，雨水后會溶解。不過因其純天然無危害，效果也還不錯，大家不妨試一試，比理發(fā)店的化學(xué)染發(fā)劑還是安全多了。
土豆皮煮水染發(fā)有什么功效？
滿頭白發(fā)真的是讓人非常困擾的事，如果你受夠了染發(fā)劑的化學(xué)物質(zhì)，可是又渴望依舊擁有烏黑亮麗的黑發(fā)，馬鈴薯皮制成的水就能夠成為你的天然染發(fā)劑了！首先，削出大概一杯量的馬鈴薯皮。
之后倒入兩杯的水，以馬鈴薯皮和水1:2的比例，把馬鈴薯皮加水煮至沸騰，再浸泡5分鐘，直到它冷卻為止。
之后將馬鈴薯皮與水隔開，取水。接下來就是驗證神奇的一刻的時候啦～一般人可以在正常洗發(fā)后，先用一般的水沖洗掉，然后先用毛巾擦干，再用馬鈴薯皮水作為第二次沖洗的水。接著就這樣刷上去啰！不管這個天然的馬鈴薯皮水是否真的有效，感覺一直依賴染發(fā)劑這種東西，對人體的傷害還是不小。
隨著年齡的增長，發(fā)色是最容易產(chǎn)生變化的，等我們到了一定的年紀(jì)，頭發(fā)就會慢慢的變白，這對于愛美的人來說是不能忍受的事情，但是，去染發(fā)對身體的傷害太大了，而且，需要過一段時間就去染一次，又費時又費錢，土豆是我們生活中常見的食品，據(jù)說土豆皮可以染發(fā)，那么土豆皮染發(fā)能持久嗎？
事實是土豆皮煮水染發(fā)是真的！但是這只是一次性的，如果你去試一下就知道，土豆皮煮完的水一般是黑褐色的，而且土豆皮越多顏色會越深。
因為土豆皮煮水擦頭發(fā)暴露在空氣中會發(fā)生氧化褐變反應(yīng)，最終產(chǎn)生黑色成分，但是這種成分是水溶性
，再遇水馬上分解消失，頭發(fā)也會恢復(fù)原來的白色。只要一洗頭發(fā)，用再多的土豆煮水染好的頭發(fā)都會打回原形。
所以土豆皮煮水染發(fā)只是蒙蔽了大家的雙眼，別再相信土豆皮煮水能染發(fā)了，它只是一次性的，真是扎心！我們應(yīng)該找找能從根源上幫助白發(fā)變黑的方法。
1.黑豆醋
將黑豆放入同等量的陳釀米醋中浸泡，用小火將醋泡黑豆煮成糊狀，然后用黑豆醋糊涂抹在頭發(fā)上，可以使頭發(fā)變黑。但頭皮有皮膚病者禁用。
2.雞蛋清
取適量的雞蛋清抹在頭皮上，稍微用手在頭部做按摩，待蛋清在頭皮上快干時，用清水洗凈即可。還可以去頭皮屑。
3.何首烏
將何首烏洗凈后，隔水蒸30分鐘后研制成泥狀。用普通的洗發(fā)水洗完頭發(fā)后，將何首烏泥狀敷在頭皮上，20分鐘后用清水洗凈即可，每周一次。
4.當(dāng)歸
取30克當(dāng)歸加入適量的水，在洗完后發(fā)后，再用當(dāng)歸水洗頭發(fā)即可，在用當(dāng)歸水時，可配合適量的頭皮按摩，效果更佳。
? ? ?當(dāng)我們的肌膚出現(xiàn)毛孔堵塞或者是內(nèi)分泌失調(diào)的情況時，就會出現(xiàn)長痘痘的現(xiàn)象，又時候臉部的清潔工作不到位也會導(dǎo)致痘痘的出現(xiàn)，痘痘長在臉上是十分影響形象的，所以我們一定要找出健康有效的祛痘痘方法，最近網(wǎng)上流傳一種土豆皮祛痘的方法，那么土豆皮祛痘有效嗎？
土豆中含有豐富的維生素，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，讓我們的皮膚變得有光澤，因此土豆對去除痘印有輔助治療的作用。如果你真的想完全靠土豆去痘印，是不可取的，關(guān)鍵還是靠祛痘的產(chǎn)品。
清潔面部，準(zhǔn)備新鮮土豆一只，并將土豆去皮;將土豆切成非常薄的片，可以用我們平常削水果皮用的削皮刀，至于能切成多薄，還是要看你自己的技術(shù)水平;把上述薄土豆片貼在臉上，可以貼全臉，也可以選擇在有痘印的地方貼;20-30分鐘后，取下土豆片，也可以再貼新的;用清水洗凈皮膚;晚上睡覺前可以涂上自己平常用的護(hù)膚品。
此外按摩可以促進(jìn)面部皮膚的血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的修復(fù)能力。因此，剛剛脫掉血的疤痕可以用按摩法來去除。先在臉上涂抹一些具有修復(fù)功能的護(hù)膚品，然后用手掌的根部輕揉疤痕處，每天揉3次，每次大約揉10分鐘。堅持按摩兩周左右，疤痕就可變淡甚至消滅。
土豆祛痘也是有所依據(jù)的，其中的維生素等含量對祛痘有一定的效果。土豆有呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現(xiàn)小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護(hù)膚、減少皺紋。
土豆皮祛痘有效嗎？以上對于這個問題做了一個詳細(xì)的介紹，痘痘的出現(xiàn)是跟很多因素有關(guān)的，所以我們要找出原因才能夠進(jìn)行針對的治療，在平時一定要注意面部的清潔工作，保持皮膚的干凈，平時少吃一些辛辣食品，最好是以清淡為主。
如果我們在平時買來的土豆見到陽光就會出現(xiàn)土豆皮變綠的現(xiàn)象，主要是因為土豆要發(fā)芽了，所以我們建議大家最好是不要食用了。土豆皮變綠會導(dǎo)致土豆里面的龍葵素增多，這種物質(zhì)是有毒性的，可能會造成我們出現(xiàn)腸胃疼痛或者惡心、嘔吐以及腹瀉的癥狀，希望你們可以引起重視。
人們在購買土豆時，常會發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽的、綠皮的或發(fā)軟發(fā)黑的土豆，它們都不能吃，這樣的土豆中含有龍葵素。土豆完好時，龍葵素的含量極少，一旦出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)綠等情況，其含量就會增高5～6倍，特別集中分布在芽、芽眼、皮內(nèi)和爛處。人食用后，對腸胃道黏膜有較強(qiáng)的刺激性，對呼吸中樞及運動中樞也有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血等癥狀。
土豆中含有少量有毒物質(zhì)“龍葵素”。當(dāng)土豆發(fā)芽，皮肉變綠或變紫時，這種毒素會劇增，尤以芽和周圍皮肉中含量為多。龍葵素對人體有溶血作用，還能麻痹人神經(jīng)系統(tǒng)中的運動中樞和呼吸中樞，食后十分鐘至數(shù)小時內(nèi)，即可使人中毒。癥狀有口干、舌麻、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可有發(fā)燒、氣短、頭暈、耳鳴、畏光、抽搐等，甚至因呼吸中樞麻痹而死亡。
馬鈴薯不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀;其含有的豐富維生素C會抵御壞血病，鎂元素和鐵元素則能幫你擺脫惡心、手腳冰冷等問題;高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
對于持家的朋友們來說，你們在生活中購買土豆時應(yīng)該要注意，對于土豆皮變綠的土豆你們是不能買的，而且你們要在生活中應(yīng)該要注意土豆皮變綠為什么不能吃的原因，這樣你們就可以告訴你們身邊的朋友，減少食物中毒的情況。
對于土豆這個食材大家是非常熟悉的，幾乎在一年四季都有土豆吃的，尤其是在秋天土豆成熟的時候，人們都會買很多人土豆存儲起來留著在冬天的時候吃，雖然現(xiàn)在在冬天的時候也會有很多的蔬菜，但是存儲土豆的習(xí)慣還是沒有改變的，當(dāng)在存儲土豆的過程中，大家會發(fā)現(xiàn)有時候土豆的表皮會出現(xiàn)綠色。
土豆放久了為什么會變綠
因為土豆在放置過程中會產(chǎn)生龍葵素，龍葵是綠色的，這種土豆一般都是要發(fā)芽了，而土豆發(fā)芽了是不可以食用的，因為產(chǎn)生的龍葵素是有毒的。
不是土豆放的時間長了，就變綠而是保存的不好，你把土豆放到墻角的陰暗處，或者地下室，這樣他就不會變綠了。
土豆發(fā)青去掉皮能吃嗎
不能吃。
土豆皮發(fā)綠是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢钥匆姷那樾?，如果土豆皮發(fā)綠那么往往是土豆發(fā)芽的征兆，由于土豆皮發(fā)芽或者土豆皮發(fā)芽，那么會產(chǎn)生大量的毒素，特備是龍葵素等物質(zhì)往往容易造成食物中毒。另外，新鮮的土豆皮最好也不要食用，因為土豆皮里含有大量的生物堿，即便通過烹飪，然后在薄皮也是不可以的，因為生物堿通過烹飪往往深入到土豆中，食用后造成腹瀉、腹痛等癥狀，同樣容易引發(fā)中度。
如果土豆皮開始發(fā)綠了那么建議你不要吃這種土豆。因為如果吐到你發(fā)力就意味著他快要發(fā)芽了，出芽的土豆可以作為種子，但是絕對不能夠使用的，因為里面含有大量的毒素，食用了之后有可能會使人中毒。
土豆怎么保存不發(fā)綠
最重要的是避光保存，可以裝在紙箱中蓋好蓋，避免土豆進(jìn)行光合作用。
存放土豆應(yīng)做到以下“五忌”：?
1、忌暴曬：
貯藏前要嚴(yán)格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊，放在背陰通風(fēng)處吹干表皮后用通氣的袋子裝起來放在干燥處。
2、忌潮濕：
土豆屬鮮菜，濕度過大，通氣不良會霉?fàn)€。應(yīng)放在屋角的沙子上。
3、忌高溫：
溫度過高土豆會生芽或腐爛，因此，堆放位置應(yīng)該在光線暗的通風(fēng)處，不可堆大堆。
4、忌雜居：
一般其他鮮菜易霉壞，土豆不宜與這些菜放在一起。
5、忌紅薯（甘薯）：
土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
土豆是一種植物蔬菜，很多家庭必不可少的食物之一，因為它含有很多的淀粉，很多女性都會覺得吃多了土豆會長肉，可是土豆還含有很多的礦物質(zhì)，可以供人體很好的吸收養(yǎng)分，幾乎家里吃土豆的時候，都不會吃皮的，而且刮下的土豆皮一般都會隨手扔掉，其實，土豆皮也有許多您不知道的妙用。讓我們來看看土豆皮的妙用都有哪些吧。
? 喝茶的杯子、茶壺用久了會形成茶漬，這種粘附于茶具內(nèi)壁的茶漬很難清除，而且會越積越厚。茶漬不但影響美觀，而且它還含有鉻、鉛、砷等多種對人體有害的重金屬物質(zhì)，所以一定要經(jīng)常清除才有利于健康。土豆皮中含有大量淀粉，當(dāng)遇到高溫時淀粉會形成具有吸附和去污能力的膠體溶液。將土豆皮放置在茶具里，倒入開水，蓋上蓋燜十分鐘左右，然后倒出土豆皮用清水沖洗，你會發(fā)現(xiàn)茶漬竟神奇地消失了。同樣，把土豆皮放進(jìn)水壺里煮一個小時，水壺里的水垢也會被去除，比起用白醋除垢效果會更好，而且不會傷及器皿。
若輕微燙傷，可以將洗干凈的土豆連皮削下一條，敷在燙傷的紅腫處，再用保鮮膜包住阻止水分的蒸發(fā)。土豆有消炎、解毒、止痛的作用，對輕微燙傷的處理，比用醬油等要好得多。
不銹鋼用品用久了也會有難以去除的污垢，用土豆皮里面的部分反復(fù)擦拭，污垢和水漬都可以擦掉。
土豆皮貼在臉上還能美容去痘，愛美的您快試試吧
? 土豆皮的妙用原來有那么多啊，大多都是可以幫助清潔污垢的，而且還有美白祛痘的功效哦，大家不妨試一試的，用土豆皮來做清潔既可以生下清潔球的錢，又可以保證不損失茶具之類的，何樂而不為呢
土豆是一種含淀粉較高的食物，它的主要食用部分是塊莖。而且人們對土豆非常的鐘愛，因為土豆的味道鮮香無比，可以制作成各種美味的佳肴，也可以制作成小吃，供人們消遣食用。但是，土豆一定要趁著新鮮的時候食用，否則很容易出現(xiàn)問題，例如，土豆發(fā)綠沒發(fā)芽能吃嗎？
土豆變青最好不要吃。
土豆本身有一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過15分鐘至3小時就可發(fā)病，胃部灼痛，舌、咽麻，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴(yán)重中毒者體溫升高，頭痛，昏迷，出汗，心悸。兒童常引起抽風(fēng)、昏迷，癥狀較輕者，經(jīng)過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。
食用土豆注意事項：
1、不吃未成熟的青皮土豆。
2、對于土豆上已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除。如果土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽的部位很多，應(yīng)把這個土豆扔掉。
3、去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
4、利用龍葵素具有弱堿性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
5、烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于焗烤土豆皮這道菜的做法。
2.121奶酪塊兒用奶酪擦擦成絲。
3.212把土豆洗凈，放入鍋中帶皮煮熟，切記，要用中小火來煮，否則皮煮破了就不好了。
4.奶酪擦好絲后備用。
5.然后，把大蒜切碎備用。
6.121然后，用勺把土豆的瓤掏出。
7.212土豆煮熟后，順著用刀一切兩半。
8.土豆要留一厘米厚的肉。
9.之后，把金槍魚罐頭打開。
10.炒勺上火燒熱，注入橄欖油煸香大蒜碎。
11.下入金槍魚罐頭炒散。
12.把掏出的土豆泥放入鍋中按碎炒勻。
13.放入少許鹽炒勻。
14.撒入少許黑胡椒粉調(diào)味。
15.然后，把金槍魚和土豆泥炒好的的混合物，用勺舀入做好的土豆盅里。
16.用勺抹平。
17.把馬蘇里拉奶酪絲撒在上面。
18.在奶酪上撒上少許黑胡椒碎。
19.把醸好的土豆皮置入烤盤。
20.把預(yù)熱好的烤箱調(diào)到上下火力180度，烤盤放中架，烘烤10分鐘。
21.表皮微黃即可取出。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的焗烤土豆皮其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
在人們的日常生活當(dāng)中人們對于自身的飲食是非常重視的，尤其是不能夠忍受食物的變質(zhì)，因為很多食物在變質(zhì)之后食用的話會對人體造成很嚴(yán)重的影響，蓮藕就是一種人們在生活當(dāng)中經(jīng)常食用的一種食物，而有的人不知道藕變質(zhì)是什么樣子的。那么，藕發(fā)綠能吃嗎_蓮藕發(fā)綠能吃嗎?
第一，藕發(fā)綠能吃嗎_蓮藕發(fā)綠能吃嗎?正常的蓮藕外面的皮是土褐色的，里面呈白色或者是淡黃色，蓮藕變成綠色，可能是蓮藕中含有的單寧物質(zhì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，生成深色的鞣質(zhì)鹽，而且蓮藕發(fā)綠還可能是因為受到細(xì)菌的侵襲，使蓮藕的表面顏色發(fā)生變化，這樣的蓮藕是不宜食用的。一般情況下蓮藕變綠色了，還在繼續(xù)食用的話，會將綠色蓮藕中的細(xì)菌帶到體內(nèi)，從而造成腸胃的不適，可能就會出現(xiàn)肚子不舒服的情況，造成腹痛、腹瀉等癥狀，有些人的體質(zhì)比較差的還會出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況，影響人體的正常代謝。
第二，如果說吃的綠色蓮藕比較少，情況不是很嚴(yán)重的話，建議多喝水或者吃點膳食纖維含量豐富的食物，將體內(nèi)的有毒物質(zhì)快速的排出體外。如果食用量比較多，而且還出現(xiàn)了腹痛、腹瀉等身體不適的情況，最好是去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行排毒。挑選蓮藕時，先看蓮藕的外皮，正常的蓮藕是土黃色的，如果有出現(xiàn)變黑、變綠等情況，就不要購買這種蓮藕。再看蓮藕的形狀，要選擇比較肥胖，藕節(jié)比較短的蓮藕，另外蓮藕的孔比較小的也是比較好的蓮藕。挑選蓮藕時，最好還要選擇表面帶有點泥巴的，這樣的蓮藕比較純天然，不要選擇顏色很白的蓮藕。
藕發(fā)綠能吃嗎_蓮藕發(fā)綠能吃嗎?蓮藕發(fā)綠最好是不要吃了。 正常的蓮藕外面的皮是土褐色的，里面呈白色或者是淡黃色，蓮藕變成綠色，可能是蓮藕中含有的單寧物質(zhì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，生成深色的鞣質(zhì)鹽，而且蓮藕發(fā)綠還可能是因為受到細(xì)菌的侵襲，使蓮藕的表面顏色發(fā)生變化，這樣的蓮藕是不宜食用的。 為什么不能吃綠色的蓮藕 2 一般情況下蓮藕變綠色了，還在繼續(xù)食用的話，會將綠色蓮藕中的細(xì)菌帶到體內(nèi)，從而造成腸胃的不適，可能就會出現(xiàn)肚子不舒服的情況，造成腹痛、腹瀉等癥狀，有些人的體質(zhì)比較差的還會出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況，影響人體的正常代謝。
土豆是我們生活中很常見的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，口感很特殊。我們平時在吃土豆的時候，都將土豆皮扔掉了，其實土豆皮的功效與作用很相當(dāng)多，例如能治療小面積燒、燙傷，消炎祛痘等，這么好的東西我們一定要利用起來。下面咱們就來詳細(xì)看看土豆皮的功效與作用。
1、治療小面積燒、燙傷
將新鮮土豆洗干凈，放入沸水中煮20分鐘，剝下土豆皮，將土豆皮外敷，大小以蓋住傷口為宜，再加消毒紗布及繃帶固定即可。因為土豆中含有一種叫龍葵素的有毒物質(zhì)，有抗病毒、抗霉菌、消炎清熱作用，它在土豆皮中的含量比較高，取土豆皮治燙傷，實際上就是利用土豆皮中的龍葵素發(fā)揮作用。土豆皮對淺度、小面積燙傷有一定效果。
2、消炎祛痘
臉上起痘， 連皮把土豆切成薄片貼敷，消炎祛痘作用明顯。
3、土豆皮除茶漬
喝茶的水杯、茶壺時間久了就會形成黃黃的茶漬，這些物質(zhì)不溶于水，而且越積越厚，只需把土豆皮放到茶具中，倒入開水，加蓋放置15~20 分鐘，然后將土豆皮倒出，用小刷子輕輕一刷，再用清水沖洗茶具即可干凈。
4、土豆皮去除水垢
燒水壺用久了會產(chǎn)生水垢，很難清除，這時可以將土豆皮放入水壺中，加入水，蓋上蓋子后加熱，水沸騰后再靜置15~20 分鐘。之后倒出水和土豆皮，再用清水沖洗一下壺內(nèi)，水垢就會被清除。如果是暖瓶，只需把土豆皮和開水倒入暖瓶中，蓋上蓋子燜15~20分鐘，然后用清水沖洗干凈即可。
5、土豆皮去不銹鋼水龍頭污漬
家里的不銹鋼水龍頭用久了會發(fā)烏，把土豆皮削成片兒，用有肉的那面直接擦拭，反復(fù)幾次，然后再用清水清洗一下，水龍頭就會光亮如初。注意：大家在購買時避免挑選有損傷、長芽和變綠的馬鈴薯。儲存時要把馬鈴薯放在光照度較低的地方，保持儲存的地方通風(fēng)及干爽。
相信大家對于土豆肯定是不會陌生的吧，土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆是我們常見的一種蔬菜，土豆不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，土豆有提高人體免疫力和保健減肥等效用，常吃土豆還可以起到降低血壓的好處呢，下文我們介紹一下快速去土豆皮的方法。
1先在土豆的中間，劃一個圓形的縫，再用開水煮一下，然后放在冷水了泡一下，土豆皮就很容易去掉了。
2在水龍頭下，邊洗邊用磁力球在土豆上面擦，很快就把土豆皮擦干凈了，而且也不會浪費。
3把土豆放在冰箱冷凍室里，隔一段時間拿出，用水泡到土豆解凍了，用手一搓，皮就掉下來了。
4用削皮刀，削土豆之前，把土豆用水沖洗一下，這樣會使土豆皮接觸并吸收一定的水分，在削土豆時就會更加的省力。
5新鮮的土豆，用方棱竹筷的棱就可以輕松把皮刮掉，老土豆就用不銹鋼勺、刀之類的東西刮就可以了。
注意事項
吃土豆時請把皮去掉，以防中毒。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，但是我們在吃土豆的時候一定要記得去掉土豆皮，上文為我們詳細(xì)介紹了快速去土豆皮的方法。
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