微波爐芝士蛋糕的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“微波爐芝士蛋糕的家常做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
蛋糕是很多人喜愛的選擇，這樣食物在吃的時候，需要適量選擇，蛋糕吃的太多，會讓身體有肥胖現(xiàn)象，因此吃蛋糕的時候一定要節(jié)制，制作蛋糕常見就是烤箱，這樣的制作方法簡單，而且在出來的蛋糕也是非常美味的，那微波爐芝士蛋糕的做法也是不錯之選，這類制作蛋糕方式也是很輕松。
微波爐芝士蛋糕的做法一：
材料：低筋面粉140克，泡打粉5克，糖粉15克，雞蛋80克，牛奶95克，淡味高達奶酪40克，黃油40克，高達奶酪絲適量(裝飾用)
做法
準備：面粉、泡打粉和糖粉混合過篩;高達奶酪切小粒;黃油隔熱水坐溶
雞蛋先攪拌均勻，再加入牛奶混合拌勻;然后加入融化的黃油攪拌均勻，最后加入過篩的粉類，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻即可。
把面糊裝入裱花袋，先擠入模具中3分滿，放上數(shù)粒奶酪粒，再擠上面糊至7分滿，最后在表面撒上適量的奶酪絲即可烘烤。
以180度，烤約20分鐘至呈金黃色。出爐后，放在晾架上冷卻。
做法二：
材料
餅底：1，自發(fā)面粉100g 2,雞蛋2只 3，牛奶100ml 4，糖100g ，巧克力粉30g或者融化巧克力50g
頂層：巧克力200g，白巧克力200g,奶酪30g(超市里面的就可以)
餡料：奶油奶酪200g(沒有的可以用自己喜歡的煉乳代替;或者用軟化黃油)糖50g
做法
1，把餅底材料混合，放進電飯煲用萬能燉做20分鐘?；蛘咧皇侵箫?0分鐘
2，奶油奶酪混合糖，帶軟化后攪拌均勻。
3，餅底切成6份，抹一層奶油奶酪放一層餅底。3層。
4，把巧克力隔水融化，澆在蛋糕上。白巧克力融化和奶酪混合，溫熱時候做成小球狀，若喜歡可可可以滾一下沾一層可可粉。裝飾在自己喜歡的位置。
在對微波爐芝士蛋糕的做法認識后，制作微波爐芝士蛋糕的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對微波爐芝士蛋糕制作過程中，需要注意食材搭配一定要合理，任何食材都是不能過多放入，否則會影響到蛋糕味道。
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我們生活當中離不開很多的甜品，甜點可以增添我們生活色彩，還能滿足我們的口感，很多愛吃甜的朋友們經(jīng)常喜歡在飯后或者是在早餐的時候吃一些甜點，比如說蛋糕，那么大家想知道關于蛋糕的做法，我們來一起了解一下蛋糕微波爐做法。
第一種原料 折疊
4個雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料 折疊
奶油奶酪180g、安佳無鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個、雞蛋清2個、糖40g
第三種原料 折疊
雞蛋5個，砂糖90克，低筋粉90克
制作要領折疊編輯本段
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發(fā)蛋白很有幫助。開始打，打至蛋白起來打泡為止，這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續(xù)打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發(fā)白，仔細看，這時蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但已經(jīng)變成半流質的了。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內，一個字:打，很快手會感覺有點沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質的了，再打一會，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了!
我們了解到的是蛋糕微波爐的做法，只要經(jīng)過精心的制作，我們就可以做出香濃美味的蛋糕，自己做的食物非常的有成就感，而且它吃起來也很有營養(yǎng)哦，并不用擔心外面賣的食物不安全。
芝士焗土豆泥是一種特別美味的食物，因為其簡單易做而深受大家的喜歡，大家平時每天都吃外賣、快餐可能都吃膩了吧，今天我們給大家介紹一下用微波爐做芝士焗土豆泥的兩種做法吧，讓大家在工作之余好好犒勞犒勞自己的胃吧。以全新的姿態(tài)來更擁抱生活吧！
做法一
一、原料：
土豆1個、馬蘇里拉奶酪50-100克、洋蔥20克、胡蘿卜20克、肉末50克、青紅椒若干（點綴用）、黑胡椒1克、鹽1克、黃油20克。
二、做法：
1、將土豆去皮切小片，裝入碗中，蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了；
2、將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末，炒鍋燒熱，放入黃油，融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘；
3、將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中，待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。
4、將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末，入微波爐，高火5分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；
三、制作心得：
1、芝士必須選擇馬蘇里拉奶酪，才會有拉絲的效果；
2、黃油沒有，可以用色拉油代替，但是口感氣味上會差很多；
3、烘焙最后時刻可以將上下火改成上火設置，這樣芝士表面會迅速有略焦的感覺，很漂亮，香氣也更濃郁。
做法二
一、食材
主料土豆100g
輔料鹽適量胡椒粉適量胡蘿卜適量洋蔥適量火腿腸適量黃油適量芝士適量
步驟
1.土豆切片，用微波爐蒸熟五分鐘；
2.土豆用勺子或者搟面杖搗成泥；
3.黃油軟化，加入到土豆泥中；
4.火腿腸、洋蔥、胡蘿卜切很小的丁，用一點點黃油在鍋里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少許鹽和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌勻
5.將土豆泥裝入烤碗
6.馬蘇里拉芝士切成條
7.將切好的馬蘇里拉芝士撒在土豆泥上
8.入微波爐，高火五分鐘左右?？局林ナ勘砻嬗悬c金黃即可。
玉米是生活中非常常見的食材，全國各地都有種植玉米，所以平時生活中很容易吃到，而且玉米的營養(yǎng)非常全面，除了富含蛋白質和淀粉之外，玉米還富含胡蘿卜素，另外還有卵磷脂以及多種氨基酸，每個人都可以常吃玉米，今天介紹的美食是微波爐芝士玉米，詳細制作步驟如下。
芝士玉米的做法微波爐：
材料
玉米，牛奶，奶酪，黃油，雀巢的淡奶，煉乳，吉士粉
做法
1.超市買的零售玉米?；蛘叽b的玉米，清洗干凈放入牛奶中浸泡~
2.奶酪切絲~黃油冰箱取出備用~
3.干凈盤子底部抹上黃油~上面鋪上部分奶酪絲~
4.雀巢的淡奶和煉乳~取出備用~沒有可以用牛奶代替
5.把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上，上面灑上淡奶和煉乳
6.上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~
7.取出盤子放入適量的吉士粉~~攪均勻~為了增加厚度~
8.放入微波爐繼續(xù)高火3-5分鐘~~完成，比較厚稠~而且還有點絲~~
小訣竅
這個東東是在韓式料理店吃到過~不過是根據(jù)感覺來嘗試做的~
韓式奶香焗玉米#美的微波爐#的做法
1.甜玉米粒平鋪在烤盤上，用的罐頭甜玉米，如果是生的要煮熟喔。
2.放一勺煉乳，攪拌均勻
3.鋪上一層芝士。
4.放入微波爐高火4分鐘，芝士融化變色即可。
芝士玉米烤吐司微波爐版的做法步驟
.很簡單玉米粒煮熟晾干同時面包機烤一下吐司然后將玉米粒鋪在吐司上再鋪上一層芝士（芝士片或條或碎的都可以）。弄好就和照片一樣，放進微波爐叮十五秒就OK啦？
微波爐做這個效果很不好的，一定要烤箱。。。。玉米煮好瀝干放進錫紙盒，把馬蘇里拉芝士條均勻撒上面，烤箱預熱18010-15分鐘，進去220烤10分鐘就ok。一般人家都是土豆泥焗芝士。
蛋糕是很多朋友們喜愛的美食糕點了，甚至有很多的朋友們都會自己在家制作蛋糕，其味道也是十分的美味。不知道您會不會使用微波爐制作蛋糕呢?微波爐制作蛋糕會有一番獨特的情味，喜歡吃蛋糕的姐妹們不妨學習一下用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法吧，這樣在家隨時都可以吃到美味的甜點了。
微波爐制作蛋糕，首先我們需要準備好所需要的材料，制作蛋糕我們要用到雞蛋、泡打粉、牛奶、白糖、咸鹽、蛋糕自發(fā)粉、還有色拉油、香草精、檸檬汁。準備好了這些東西之后，我們就需要來制作蛋糕了，一起來看看相關的步驟吧。
注意事項：
(1)雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發(fā)泡力越強。
(2)蛋糕自發(fā)粉是一種予拌蛋糕專用的低筋粉，約2.6元/斤。如果沒有蛋糕自發(fā)粉，可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%玉米淀粉(corn starch)即12g代替，并適當提高泡打粉的比例到4克。普通面粉大部分是中筋粉，做面包、包子的是高筋粉，不能用于做蛋糕。另外注意玉米淀粉是一種生粉，不是玉米粉。
做法：
(1)將雞蛋分離蛋清、蛋黃;
(2)先在蛋黃里加少許鹽、幾滴白醋(或檸檬汁)，然后打散，再分次加30克細砂糖打發(fā)至泛白，再加色拉油打勻，然后邊攪拌邊徐徐注入牛奶，打勻后篩入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉，此時用手工打蛋器上下捅勻面糊，直至加完拌勻。然后讓其醒發(fā)而去打發(fā)蛋白。
ps:千萬不要順一個方向攪拌面粉糊，要盡量避免面粉出筋。面粉最好要過篩，可以打散結塊的面粉，使面粉和泡打粉充分混和，也使面粉充分混入空氣而松散，有利發(fā)泡。泡打粉中結塊失效的顆?？梢院Y除。
(3)在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁，再將蛋白打至干性發(fā)泡，手工大約打15分鐘，分2-3次加剩余白糖，繼續(xù)打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。
(4)將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內用橡皮刮刀兜勻，(注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜勻，
(5)在微波爐用的塑料盒(大約20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例減少材料)內底涂上色拉油，注意側壁不能涂油，要讓蛋糕沿側壁膨脹上來。
(6)倒入拌勻的漿料，并將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。
(7)然后加蓋，由于微波爐的轉盤太冷會影響盒底部蛋液的發(fā)泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然后中強火力(如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率)，加熱5分鐘，取出倒扣冷卻脫模。注意拌好的漿料要盡快進微波爐加熱，動作太慢會使盒內蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂。
方法二：
1、讓蛋清和蛋黃分離;
2、雞蛋黃和蜂蜜(白糖)混合，拌勻。
3、蛋清用打蛋器打發(fā)，有人說3分鐘可以完全打發(fā)，事實上還是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主觀因素影響(打的時候會出現(xiàn)白泡泡)。
4、下一個步驟需要把它們都拌勻了，再把打發(fā)的蛋清和它們混合，在容器底部抹上一層薄薄的油，做潤滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。
5、蓋上蓋子，準備進入微波爐，微波爐內加熱，高火，800W以上2分種左右(有興趣的還可以自己打發(fā)奶油抹上去做“奶油蛋糕”)。
微波爐制作蛋糕，文章給朋友們介紹了兩種制作方法，還給大家介紹了微波爐制作蛋糕的時候所需要注意事項，這些細節(jié)各位朋友們一定要掌握，用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法，希望各位朋友們也能夠記住，平時可以自己自家制作美味的蛋糕。
生活的質量越來越好，很多家庭里面都用上了微波爐，微波爐的作用除了是加熱飯菜之外，還有其他的用處哦。使用微波爐烤蛋糕估計是很多人都知道的，但是僅僅是知道而已，其中的做法是不知道的。微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用，這樣不僅不會浪費資源，還可以做到美味的蛋糕。
有些人已經(jīng)可以利用電飯煲來做蛋糕，而今天說的就是用微波爐烤蛋糕，使用微波爐的話，就要注意烤的時間，不然的話，蛋糕很容易就會烤焦哦。想知道具體的做法可以往下看看哦。
食材低筋面粉 80g
泡打粉 5g
雞蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少許
步驟
第一步，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
然后，將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
第二步，將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
第三步，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后。準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器，把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
第四步就可以進微波爐了
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加。
第五步完成后，拿出來，倒扣在盤子上，一會就可以食用
上面就是向大家介紹了關于微波爐烤蛋糕的方法，相信大家看完之后對這個烤蛋糕的做法是很了解了，因為做法都是很簡單的。在使用微波爐的時候一定要注意時間上面的控制，寧愿時間少了也不要太長了，不然蛋糕就會毀了。
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