微波爐焗飯的家常做法
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微波爐制作佳肴是很常見的，選擇這樣方式進行制作食物，是一個不錯之選，簡單方便，而且比較快捷，對上班族下班后，都是一個不錯選擇，那微波爐焗飯的做法如何呢，對這樣的食物制作上，也不是很復(fù)雜的，下面就詳細的介紹下，使得對微波爐焗飯的做法有一些了解。
微波爐焗飯的做法：
材料：素抓飯主料：大米500克，配料：黃蘿卜150克紅蘿卜150克洋蔥80克葡萄干150克情人梅，蜜棗，杏干，庫爾勒香梨的梨核(去籽)等各種果脯150克，植物油30克，肉抓飯主料：大米500克，連骨羊肉500克，配料：黃蘿卜300克，紅蘿卜300克，洋蔥150克，調(diào)味料：植物油30克，鹽7克，孜然粉3克，啤酒1/3瓶，姜片10克
做法
一素抓飯制法：
1、大米水洗兩遍后，浸泡分鐘。
2、微波爐專用玻璃器皿中加入植物油，高火1分鐘。加入洋蔥丁、黃(紅)蘿卜條，高火3分鐘，中途仍翻炒幾次，至配料綿軟。
3、將配料先盛出，只留植物油在器皿內(nèi)?？乇M水份的大米倒入器皿并翻拌，使每粒米看上去都油光發(fā)亮?xí)r將所有配料都放入，并盡量塞入米下。然后從米上緩緩加入清水約350克(水量以還未漫過表面的米粒，米粒成熟后后不夾生呈粒狀為準)。
4、加完水后將器皿用保鮮膜封口，并擢幾個孔便于疏氣。用中火蒸18分鐘后不要撕去保鮮膜，再燜制5分多鐘即可成熟。
5、成熟后，先將米飯用平漏鏟翻起，揀出已熟制的肉骨頭，然后用鏟將米飯從下到上全部翻均勻，再燜制5分多鐘，會使口感更好。
二肉抓飯制法
1、大米水洗兩遍后，浸泡30分鐘。羊肉連骨剁成3厘米見方的塊用啤酒、姜片浸泡20分鐘去腥后焯水。黃蘿卜切成如筷子粗細的長條，洋蔥去蒂切丁。
2、微波爐專用玻璃器皿中加入植物油，高火1分鐘，加入肉塊后高火3分鐘左右，中途翻炒幾次。
3、至肉收緊時加入剛漫過肉面的開水，中火10分鐘。(此步驟是為了使肉酥爛，省略此步肉仍會成熟，但口感較硬)
4、再加入黃(紅)蘿卜、洋蔥、鹽，高火2分鐘，中途仍翻炒幾次，待配料綿軟。
5、將羊肉等配料先盛出，只留植物油在器皿內(nèi)?？乇M水份的大米倒入器皿并翻拌，使每粒米看上去都油光發(fā)亮?xí)r將羊肉等配料放入時盡量塞入米下。然后從米上緩緩加入清水約250克(水量以還未漫過表面的米粒，米粒成熟后后不夾生呈粒狀為準)。
6、加完水后將器皿用保鮮膜封口，并擢幾個孔便于疏氣。用中火蒸18分鐘后不要撕去保鮮膜，再燜制5分多鐘即可成熟。
7、成熟后，先將米飯用平漏鏟翻起，揀出已熟制的肉骨頭，然后用鏟將米飯從下到上全部翻均勻，再燜制5分多鐘，會使口感更好。
8、平底圓盤內(nèi)盛入抓飯后，再加上2-3塊連骨肉，根據(jù)口味撒上孜然粉。小菜碟內(nèi)放爽口的伴食小菜如：小水蘿卜、辣子絲、黃瓜絲、榨菜、糖蒜、咸菜均可.
在對微波爐焗飯的做法認識后，制作微波爐焗飯的時候，都是可以根據(jù)以上步驟進行，不過要注意的是，在對微波爐焗飯制作前，需要對它的制作材料進行準備好，制作材料準備不齊全，制作出來的食物也不會很好吃，這點也是要注意的。
延伸閱讀
微波爐烤雞是很常見的，對這樣制作方法比較簡單，不過在進行微波爐烤雞的時候，需要對它的制作步驟進行了解，這樣在才能夠輕松進行，那微波爐烤雞的做法如何呢，對它制作也不是很復(fù)雜，下面就詳細的介紹下，使得在家里進行微波爐烤雞的時候，都是能夠輕松進行。
微波爐烤雞的做法：
材料
主料：雞 1只
調(diào)料： 姜2小塊;蒜2瓣;料酒3湯匙;生抽1湯匙;腐乳汁小半碗;蜂蜜2湯匙;花生醬2湯匙
做法
1、腐乳汁小半碗，再倒入生抽1湯匙、蜂蜜、花生醬各2湯匙，料酒3湯匙(白酒味道更香)、把所有的醬料調(diào)勻;姜、蒜拍碎
2、雞去掉頭、脛、腳，煮一壺沸騰開水，反復(fù)淋在雞的身上、腹內(nèi)(防止進爐后油濺向四方而弄臟爐子)
3、把調(diào)好的醬料涂在雞的身上、腹內(nèi)，姜、蒜一部分塞進雞腹，一部分直接放進醬料中
4、腌5個小時以上，中間每隔半個小時把雞翻一下身
5、5-6個小時以后將整只雞放在瓷器盤上送進微波爐，先微波高火4分鐘;再混合烹調(diào)(高)8分鐘;接著取出，在雞身涂上醬料，放在燒烤架上，兩邊分別烤4--5分鐘
在對微波爐烤雞的做法認識后，制作微波爐烤雞的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，在進行微波爐烤雞前，對雞肉的處理一定要干凈，雞肉處理不好，制作出來的烤雞不會有好吃，而且會有腥味的。
相信很多人都吃過芝士局飯，這是一套非常受歡迎的美食，在外面的很多地方都可以吃到，如果想要自己在家里做的話，需要準備一些簡單的食材，首先要有大米和雞蛋，另外要準備海鮮和芝士醬，另外如果家里有微波爐的話，制作起來會更加簡單，詳細制作步驟如下。
芝士焗飯的做法微波爐：
用料
米飯1人份
大蝦仁5個（可多放）
玉米粒適量
鹽少于
黑胡椒碎少于
馬蘇里拉奶酪適量
孜然粉適量
葡萄干適量
番茄醬適量
做法步驟
1、食材準備，蝦去蝦線，去腥。喜歡吃的可以多放幾個。
2、鍋內(nèi)加一點油，蝦仁煎至兩面變色。裝出備用。
3、鍋內(nèi)留一點油，加番茄醬，孜然粉，黑胡椒炒勻。
4、玉米粒、葡萄干、蝦仁、米飯一起入鍋炒勻，加一點鹽調(diào)味。
5、炒好的米飯入烤碗，鋪一層芝士，喜歡吃芝士，鋪了好厚一層
6、烤箱220度預(yù)熱，上下火中層烤10分鐘。
微波爐芝士焗飯的做法步驟：
1
青椒，洋蔥洗干凈切成小丁，蟹肉棒拿出來解凍一會兒
2
蟹肉棒微波爐轉(zhuǎn)兩三分鐘，切小塊，炒鍋熱一下，炒制青椒和洋蔥丁，放入蟹肉棒，在放番茄醬，適量加一點鹽，灑黑胡椒粉，牛至葉等（自己喜歡什么就放啥哈）。忘了說。在炒制上層的料時，要先炒飯，否則飯很淡。
3
飯鋪好，放一層馬蘇里拉
4
放炒制好的料
5
再放一層馬蘇里拉芝士，放微波爐，高火先兩分鐘，再等15秒，再轉(zhuǎn)一分鐘。
6
出爐啦
微波爐芝士焗飯的做法步驟：
1.材料大集合：芝士碎、隔夜冷飯、青豆+玉米粒+胡蘿卜丁+午餐肉丁、雞蛋
2.胡蘿卜、午餐肉切丁、與青豆、玉米?；旌?、（下文簡稱：青豆套組）備用
3.雞蛋打散后、蛋液倒入隔夜冷飯內(nèi)、攪拌均勻、讓飯粒被蛋液包裹
4.起油鍋、將青豆套組入鍋翻炒一下、盛出備用
5.炒飯、將飯粒炒散、呈微金黃色即可
6.倒入翻炒過的青豆套組與飯一起翻炒、加入鹽、味精、出鍋。
7.將炒飯盛入微波爐碗中、鋪上芝士碎、喜歡吃芝士可以多鋪點。
8.微波爐高火叮3分鐘、芝士未完全融化就再叮一會兒。
?土豆泥是我們很多朋友的都比較喜歡的一道美食，因為土豆泥的口感比較細膩、而且還可以做出種不同的品味，有些需要減肥的朋友們經(jīng)常會以土豆泥代替主食，雖然土豆里所含的營養(yǎng)成份比較高，但是土豆里所含的熱量確是非常的低，所以說比較受歡迎，下面我們就來教大家微波爐焗土豆泥的做法。
?所需的材料:中型土豆2個（約400g），淡奶油（或牛奶）150ml，西式火腿50g，胡蘿卜60g，黑胡椒碎2g，鹽1茶匙（5g）
?微波爐焗土豆泥的做法做法:
?1、土豆洗凈去掉外皮，切成小塊。西式火腿切成碎粒。胡蘿卜也切成與西式火腿同等大小的碎粒，放入滾水中汆燙1分鐘，撈出，瀝干水分備用。
?2、將切好的土豆塊放入一個適用于微波爐的容器中，再加入淡奶油（或牛奶，量以剛剛沒過土豆塊為宜），然后將容器移入微波爐中，以900瓦（或高火）火力加熱5分鐘，取出。
?3、用勺背碾土豆塊，如果能毫不費力地碾成泥，則證明可以了，如果不行則需要把容器放回微波爐繼續(xù)加熱3—5分鐘。
?4、將加熱好的土豆塊中加入西式火腿碎粒、胡蘿卜碎粒，調(diào)入黑胡椒碎和鹽，攪拌均勻就可以吃了。
?土豆泥小訣竅:
?1、土豆也可以整個加熱，但加熱前需要在土豆上劃幾刀，以防止土豆在加熱過程中爆炸，加熱的時間也需要延長。
?2、也可以加入生菜、洋蔥等蔬菜豐富土豆泥的口感。
?用微波爐焗土豆泥，確實是快捷方便，為我們節(jié)省了不少的時間，土豆泥還可以根據(jù)自己的品味來進行搭配，在這里提醒一下愛美的女士，經(jīng)常食用土豆泥可以起到抗衰老的作用，它可以幫助我們清量腸胃中的毒素，從而使我們的氣色更加紅潤。
雞蛋對身體營養(yǎng)補充有著很好效果，常吃雞蛋對身體的幫助很大，不過在吃雞蛋的時候，也要適量選擇，雞蛋含有的營養(yǎng)成分較多，過多吃身體吸收不了，會造成身體負擔(dān)，雞蛋在制作上一般都會選擇水蒸蛋，這樣的制作方式簡單，而且能夠保留雞蛋原來的味道，那微波爐水蒸蛋的做法是不錯選擇。
微波爐水蒸蛋的做法：
食材：雞蛋兩個、溫水200ML、鹽適量、豬油少許
方法：
1先把雞蛋在碗里充分打散
2在雞蛋液里加入鹽，少許豬油繼續(xù)打，一定要讓鹽都溶化了
3在雞蛋液里注入溫水，繼續(xù)打勻
4蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率?；蛘哂梦⒉t的蒸蛋功能。
5要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個洞透氣，這就可以了。
小貼士：
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
以上就是對微波爐水蒸蛋的做法一些介紹，根據(jù)以上方法進行制作能夠輕松的制作出來，不過要注意的是，在制作微波爐水蒸蛋的時候，時間定制上不宜過長，否則蒸出來的雞蛋在口感上會感覺，而且營養(yǎng)價值也會流失。
土豆是很多人喜愛的選擇，吃土豆對身體沒有任何影響，不過在吃土豆的時候，需要適量的進行，它含有的淀粉過多，吃的太多對身體也是會產(chǎn)生負擔(dān)，因此吃土豆的時候，一定不能過多進行，那微波爐烤土豆的做法如何呢，這樣制作土豆也是比較簡單的，下面就詳細介紹下。
微波爐烤土豆的做法：
材料：土豆中型兩個(大約400g)，牛奶150ml(或淡奶油)，西式火腿少許，胡蘿卜少許，胡椒粉，鹽
做法
1.土豆洗凈去掉外皮，切成小丁，放入一個適用微波爐的容器中，加入一半的牛奶，拌勻.然后放入微波爐高火兩分鐘，取出攪拌，再放入微波爐高火兩分鐘，取出，看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了，再加入剩下的另一半牛奶，攪拌均勻后放入微波爐重復(fù)前面的高火兩分鐘取出攪拌的動作，直至土豆泥用勺子可以輕松壓成泥，趁熱用刀背或者勺子把土豆全部壓碎成泥狀
2.西式火腿和胡蘿卜切片，汆燙熟，切成小丁.加入土豆泥中，撒適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻，就可以吃了
在對微波爐烤土豆的做法認識后，制作微波爐烤土豆的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對微波爐烤土豆制作時間上，一定要掌握好，這樣制作土豆方法時間掌握不好，制作出來的不會很好吃，而且會有發(fā)硬的現(xiàn)象。
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