水餃湯的家常做法
夏季家常養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《水餃湯的家常做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
湯的種類比較多，對湯選擇上可以放心進(jìn)行，湯含有的營養(yǎng)元素較多，喝的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過對一些油膩的湯要適量選擇，否則對身體會有負(fù)擔(dān)，水餃湯是很多人喜愛喝的，對水餃湯的做法如何呢，制作這類湯也不是很復(fù)雜的，在家里都是能夠輕松制作出來。
水餃湯的做法：
白菜豬肉鮮湯水餃
材料：高筋面粉500克 鹽少許 冷水適量
五花肉500克 白菜300克 豬皮凍300克 羅定豆豉少許 姜幾片
做法
1 豬皮去油脂熬成皮凍
2冷水里加少量鹽，和面，面要很的偏硬一些，等餳到30分鐘時，自然會有彈性
3 用熱油煸熟姜片，然胡把洗過的羅定豆豉切碎了加入，把姜片挑出去不要
4 等油涼了把切碎的五花肉和切碎的皮凍和切碎的白菜(白菜用熱水燙過)加入，拌勻
5 包好餃子，煮熟即可
酸湯水餃
材料：餃子，香菜，蝦皮，十三香，小紅椒，雞精，醋，辣椒油，香油，蔥花，味精，鹽，醬油
做法
1、將餃子下鍋煮3開，盛起。
2、香菜、蔥花切好，放入碗中。
3、再放雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蝦皮、十三香、小紅椒。
4、倒開水把步驟(3)沖開，最后放入餃子即可。
在對水餃湯的做法認(rèn)識后，制作水餃湯的時候，都是可以按照以上制作步驟進(jìn)行，不過對水餃湯制作過程中，需要注意制作時間上，都是不能過長的，否則制作出來的水餃湯味道會改變，這點在制作水餃湯的時候要注意的。
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?餃子是北方經(jīng)常食用的一種食物，在春節(jié)或招待客人時必定是常做的。最出名的水餃就是東北水餃，吃過正宗的東北餃子的人都知道，東北餃子的美味真的是不一般，餃子皮非常細(xì)膩有韌勁，餡料鮮香可口，讓人吃過之后念念不忘，今天，我們就來學(xué)習(xí) 家常東北水餃的做法。
?家常的東北水餃，最多吃的就是豬肉白菜水餃，因為它用料方便，制作簡單。
?[餃子皮]
?面粉?。惫铩。òǚ竺妫?水 適量
?[餃子餡]
?豬肉末 500 克 ?大白菜菜 四分之一 韭菜 二兩 雞蛋 二個
?【皮的作法】
?1、將900克面粉倒入盆中，一點點加水，一邊加水一邊攪拌，開始用手指拌，然后往一起揉。（如果想讓水餃的面口感更好、有彈性，加兩個生雞蛋更好，而且煮好的餃不易粘）
?2、達(dá)到耳朵那樣的硬度了，就將其揉成團(tuán)放到盆里，將濕手巾蓋在上面，醒30分鐘（醒的時間要根據(jù)氣溫來調(diào)整）這之間可以做餡
?3、在面板上鋪上敷面，將面團(tuán)的四分之一搓成直徑為2.5公分長棒狀，再切成2.5公分長的段，然后再按成餅。
?4、拿著按好的餅，一只手慢慢的回轉(zhuǎn)一只手前后滾動搟面棒來做皮。（做好的面皮不要疊在一起，免得粘連。）
? ?
?1、用500克的豬肉末加入少量醬油（稍紅即可，不能太紅）、鹽、雞精攪拌。再加入２小勺麻油，加入生姜末拌勻。淹20分鐘。
?2、將上述拌好的餡再加入預(yù)先炒好的雞蛋拌勻（如果想讓餡更緊，也可以放入生雞蛋）。
?3、大白菜和韭菜切好的末和肉末混合，再加入２小勺香油拌勻。
?4、嘗嘗味道，如果淡了可適當(dāng)加點鹽來調(diào)整。
?把適量的餡放在皮的中央，然后從中間先捏合，然后再從兩端捏起做出形來。做好的餃子要稍稍粘點薄面擺到盤里。（如果是包好以后放的時間長，可以在盤子的上面撒適當(dāng)?shù)母擅娣?，防止粘在盤子上）
?用大鍋燒沸水（水里面放一點鹽，煮好的水餃不會粘，絕招喲?。?，沸騰之后，將30～40個餃子放入鍋里。（用強(qiáng)火）這時要防止餃子粘鍋底，要用勺子慢慢攪動２～３次。餃子浮起來了，再澆點冷水蓋上蓋，等到再沸騰了也就好了?？梢允⒌奖P里了
?以上就是家常東北水餃的做法，水餃人是我們中國最最具有特色傳統(tǒng)的美食，幾乎所有的人都愛吃，看了這家常水餃的制作方法，大家在有空的時候多實踐制作，親手包的水餃可以根據(jù)自己的口味變化，安全衛(wèi)生，大家可以一次性多包些水餃，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，又方便又快捷。
韭菜水餃讓很多餃子偏執(zhí)狂欲罷不能，韭菜濃濃的味道在一口咬下去之后充滿了整個口腔。韭菜不僅吃起來美味而且營養(yǎng)豐富，各位媽媽們可以經(jīng)常在家里包來吃。一次包多一點放進(jìn)冰箱，那么無論什么時候想吃就可以隨時拿出來煮，我相信自己包的一定會比餐館的速凍餃子要好吃得多。來看看小編的做法吧。
煮好的餃子，韭菜剛熟，皮又很薄，所以是綠綠的，半透明的，很好看，吃起來特別鮮嫩，韭菜味很濃。
韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，腸胃功能弱的人可以在餡里加些切碎的炒雞蛋、粉絲。調(diào)料也可以因口味喜好加些雞精，胡椒粉等。
豬肉韭菜餡水餃
口味：鮮嫩
主要食材
面粉100克，香油10克，豬肉50克，黃豆醬5克(醬油也可)，韭菜50克，姜末、鹽少許。
備料：
帶皮豬肉(五花肉或前臀尖)2斤，
韭菜2斤(選綠色蔬菜，紫根的細(xì)小那種)，姜一小塊，鹽，料酒
韭菜餡料的做法：
1、豬肉洗凈切成大塊，加一塊姜，白煮，水不要放太多;
2、開鍋去浮沫，開著蓋，小火煮;
3、煮到肉用筷子能處透就熟了，剩下一點又白又濃的肉湯;
4、豬肉切成小丁，到在盆里，倒入肉湯，拌均勻，讓湯吸收到肉里，最好不出湯，肉湯多了可以剩下一些;
5、加入一點料酒(不能太多，餡的湯太多，也會影響味道)，姜末;
6、倒入切好的韭菜(7、8毫米長)，攪拌好后，倒入一些橄欖油或熟花生油，攪勻;
7、包之前，放鹽攪勻;(油把韭菜和豬肉中的水份包裹住了，再放鹽，就不容易把水殺出水來)
做法:
1、先用水把面粉和成面團(tuán)，餃子皮加一個雞蛋和面，稍硬點，放置30分鐘后待用。
2、把面團(tuán)分成10份，每份用搟面杖搟成圓餅形盡量桿得又薄又大，中央部分稍厚。
3、把肉洗凈剁成泥，加入香油、醬油、姜末、鹽調(diào)好;把韭菜擇洗干凈，瀝去水，切碎與肉泥調(diào)勻，即成餡料，然后包好水餃。
4、 鍋置火上，放入清水，燒開后，放入水餃煮，煮開后，要略放點冷水，如此3次，餃子以手指按后能立即恢復(fù)原狀，表示已煮好，即可撈出食用(皮剛熟就出鍋，出鍋后韭菜還會自熟，所以切不可過火)。
這個韭菜餃子營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常吃有益身心健康。只要在家中多多練習(xí)就能包出皮薄餡多的美味韭菜餃子。大家不妨在家中經(jīng)常跟家人一起包一下。不僅可以享受做飯的樂趣，還能在事后體會到韭菜餃子的美味，一舉兩得，何樂而不為呢?
相信大家對于水餃肯定是不會陌生的吧，水餃?zhǔn)俏覀兂Ｒ姷囊环N面食，水餃不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，水餃有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來做成水餃的餡，下文我們就采用了蔬菜里面的西紅柿搭配上雞蛋來做成西紅柿雞蛋水餃，一起看看關(guān)于西紅柿雞蛋水餃家常做法的介紹吧。
1西紅柿頂部用刀子切割十字口。鍋子燒開水，投入，30秒，撈出。扒皮。
2用刀子在上面畫上幾道。
3將他們切開。
4用勺子將種子撈出，吃掉即可!(種子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。)
5完成之后的樣子。
6將西紅柿肉切大丁。
7用紗布稍微擠去水分。
8黑木耳泡發(fā)、洗凈。切末。
9小蔥切丁。
10雞蛋打散。平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出。攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點。
11將所有的原料放一起。放入鹽、白胡椒粉、雞精、耗油，攪拌均勻。
12清水加入面粉和面，靜置餳半小時以上。揉成光滑的面團(tuán)。
13搓成細(xì)條。揪成小面劑。
14搟皮。
15填上餡料，用勺背壓實，可以多填點，好吃!
16包起來。
17鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連。將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是水餃了，我們知道水餃不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，水餃有多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了西紅柿雞蛋水餃的家常做法。
?餃子是北方經(jīng)常食用的一種食物，在春節(jié)或招待客人時必定是常做的。最出名的水餃就是東北水餃，吃過正宗的東北餃子的人都知道，東北餃子的美味真的是不一般，餃子皮非常細(xì)膩有韌勁，餡料鮮香可口，讓人吃過之后念念不忘，今天，我們就來學(xué)習(xí) 家常東北水餃的做法。
?家常的東北水餃，最多吃的就是豬肉白菜水餃，因為它用料方便，制作簡單。
?[餃子皮]
?面粉 １公斤?。òǚ竺妫?水 適量
?[餃子餡]
?豬肉末 500 克 ?大白菜菜 四分之一 韭菜 二兩 雞蛋 二個
?【皮的作法】
?1、將900克面粉倒入盆中，一點點加水，一邊加水一邊攪拌，開始用手指拌，然后往一起揉。（如果想讓水餃的面口感更好、有彈性，加兩個生雞蛋更好，而且煮好的餃不易粘）
?2、達(dá)到耳朵那樣的硬度了，就將其揉成團(tuán)放到盆里，將濕手巾蓋在上面，醒30分鐘（醒的時間要根據(jù)氣溫來調(diào)整）這之間可以做餡
?3、在面板上鋪上敷面，將面團(tuán)的四分之一搓成直徑為2.5公分長棒狀，再切成2.5公分長的段，然后再按成餅。
?4、拿著按好的餅，一只手慢慢的回轉(zhuǎn)一只手前后滾動搟面棒來做皮。（做好的面皮不要疊在一起，免得粘連。）
? ?
?1、用500克的豬肉末加入少量醬油（稍紅即可，不能太紅）、鹽、雞精攪拌。再加入２小勺麻油，加入生姜末拌勻。淹20分鐘。
?2、將上述拌好的餡再加入預(yù)先炒好的雞蛋拌勻（如果想讓餡更緊，也可以放入生雞蛋）。
?3、大白菜和韭菜切好的末和肉末混合，再加入２小勺香油拌勻。
?4、嘗嘗味道，如果淡了可適當(dāng)加點鹽來調(diào)整。
?把適量的餡放在皮的中央，然后從中間先捏合，然后再從兩端捏起做出形來。做好的餃子要稍稍粘點薄面擺到盤里。（如果是包好以后放的時間長，可以在盤子的上面撒適當(dāng)?shù)母擅娣?，防止粘在盤子上）
?用大鍋燒沸水（水里面放一點鹽，煮好的水餃不會粘，絕招喲！），沸騰之后，將30～40個餃子放入鍋里。（用強(qiáng)火）這時要防止餃子粘鍋底，要用勺子慢慢攪動２～３次。餃子浮起來了，再澆點冷水蓋上蓋，等到再沸騰了也就好了?？梢允⒌奖P里了
?以上就是家常東北水餃的做法，水餃人是我們中國最最具有特色傳統(tǒng)的美食，幾乎所有的人都愛吃，看了這家常水餃的制作方法，大家在有空的時候多實踐制作，親手包的水餃可以根據(jù)自己的口味變化，安全衛(wèi)生，大家可以一次性多包些水餃，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，又方便又快捷。
洋蔥羊肉水餃?zhǔn)巧铋L吃到的一種水餃，味道非常純正，深受諸多人喜愛。此水餃的做法并不復(fù)雜，只是包制的時候要注意接口處要稍微用力捏一下，否則在煮的過程中會出現(xiàn)露餡現(xiàn)象。
一、洋蔥羊肉水餃做法
1.羊肉洗凈剁碎加入肉桂粉抓勻腌漬約15分鐘備用。
2.取一大容器放入洋蔥末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其余材料及調(diào)味料一起攪拌均勻，并輕輕摔打至有黏性成洋蔥羊肉內(nèi)餡。
3.取一片水餃皮，于中間部分放上適量作法2的洋蔥羊肉內(nèi)餡，將上下兩邊皮對折粘起，再于接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重復(fù)此動至材料用畢。
4.熱一鍋水煮至滾沸后先滴入少許份量外的香油，再放入作法3包好的洋蔥羊肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
5.于作法4鍋內(nèi)加入一量杯水，待水滾沸后將洋蔥羊肉水餃撈出即可。
二、洋蔥營養(yǎng)價值
1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；
2、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；
8、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)菌菇湯元寶水餃的做法吧。
2.12沖洗干凈。
3.21倒入砂鍋內(nèi)加水燉30分鐘，最后調(diào)入鹽，白胡椒粉即可。
4.1肉末加姜末、香油拌勻后，再放入生抽拌勻，最后放入切好的韭菜末、海米、鹽拌成餡。
5.2海米泡開。
6.將面粉和成面團(tuán)（稍硬），醒10分鐘。
7.搓成條，揪劑，搟皮。
8.面皮放入餡料。
9.捏合。
10.兩角背后粘合，捏緊，呈元寶形。
11.鍋內(nèi)加水，下入元寶水餃煮熟。
12.盛入碗中，將煮好的菌菇湯盛入碗中，撒少許胡椒粉、青蒜末即可。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知菌菇湯元寶水餃全部做法的你，可以真正改變自己了。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下水餃這道菜的做法。
2.1六個雞蛋打散加一點點鹽
3.2滴入少量香油拌勻
4.12炒鍋燒熱加油，倒入蛋液翻炒一分鐘
5.21放在案板上剁碎涼涼待用
6.1雞蛋碎、豆腐碎涼涼后和韭菜碎放入鍋子，加兩勺鹽、一勺十八鮮炒菜料、少于香油，攪拌均勻。
7.2豆腐切小小丁入油鍋炒一分鐘，涼涼待用
8.溫水和面，揉勻后放置醒發(fā)三十分鐘
9.取一小塊面揉成長圓條
10.切成小劑子，撒上面粉。
11.用搟面杖搟成圓面皮
12.開始包啦，面皮里放入適量的餡，把邊邊捏緊
13.看，餃子包好啦！
14.水開后下入餃子，餃子浮起來后再煮三分鐘就ok啦！
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完水餃做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
湯的營養(yǎng)價值很高，常喝湯對滋補(bǔ)身體有很好幫助，而且湯對提高身體免疫力效果非常不錯，湯的種類多，選擇湯的時候可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，拌湯是很多人不太了解的，這樣湯對人體健康沒有任何損害，同時拌湯的做法也是比較簡單，是愛喝湯人不錯選擇，下面對拌湯的做法詳細(xì)介紹下。
拌湯的做法：
西紅柿雞蛋拌湯
材料：西紅柿1個，雞蛋1個，面粉100克，香菜1棵，食鹽，雞精，五香粉，山西老陳醋少許
做法
1.西紅柿洗凈，用刀切成小塊
2.鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，放入蔥花爆香
3.放入西紅柿塊，翻炒1分鐘，沿鍋邊淋入少許山西老陳醋，炒至西紅柿出紅油
4.加入約500ml左右的清水，大火燒開
5.燒水的過程就該開始拌疙瘩了(這種做法適用于新手，有利于水的掌握)
6.塑料盆內(nèi)放入適量的面粉
7.用湯勺舀一湯匙冷水，均勻的分散淋入面粉內(nèi)
8.將筷子傾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移動，朝一個方向來回搓
9.搓到面粉與水混合后，形成無數(shù)不規(guī)則的小片絮狀
10.再重復(fù)7、8、9的步驟約2～3次，直至所有的面粉都形成不規(guī)則的小片絮狀，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘連，要保留些粉末，這樣面粉就拌好了
11.這樣拌好的面粉，做好后湯汁清亮
12.面粉拌好后，水也開了，就該下面了
13.左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入鍋中，并用筷子迅速的將面劃散開
14.重復(fù)13的步驟數(shù)次，直到將所有的面絮都下入鍋內(nèi)
15.到鍋再次煮開后，將雞蛋打散倒入鍋內(nèi)
16.加入鹽、雞精、五香粉，撒入香菜段即可
選擇這樣的拌湯的做法，不僅簡單方便，而且喝的時候，對提高自身食欲有很好效果，西紅柿含有的營養(yǎng)元素對人體幫助比較大，所以常喝這類拌湯，對身體營養(yǎng)均衡有很好調(diào)節(jié)，所以這樣的湯是放心之選。
石斛湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯營養(yǎng)價值很高，喝這樣湯對身體營養(yǎng)補(bǔ)充有很好幫助，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進(jìn)行，對它喝的時候都是不能過量，否則對身體營養(yǎng)吸收會有損害，那石斛湯的做法如何呢，制作這樣湯也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下，使得有一些了解。
石斛湯的做法：
山竹石斛生魚湯
材料
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，
調(diào)料：鹽4克
做法
1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時。
9.入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
小訣竅
健康提示：
1.此湯健脾開胃，生津解渴。
2.此湯補(bǔ)而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝區(qū)有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。
在對石斛湯的做法認(rèn)識后，制作石斛湯的時候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過對石斛湯制作的時候，需要注意它的制作時間不能過長，而且制作過程中，對火候也是一定要掌握好，否則制作出來的石斛湯味道會改變的。
相信大家對于紅薯肯定不會太過于陌生的吧，紅薯我們也叫做是番薯，紅薯是我們常見的一種食物，紅薯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅薯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅薯有抗衰老和提高人體免疫力等效用，紅薯有多種做法，下文我們介紹一下紅薯湯的家常做法。
1紅薯半個，
2紅薯去皮切片，
3放進(jìn)燒好開水的鍋里，
4將紅薯片煮熟，
5調(diào)入豬油，
6調(diào)入豬油，構(gòu)杞，精鹽，調(diào)味鮮，雞精，
7再燒開，出鍋裝碗中，
8再燒開，撒上蔥花，出鍋裝碗中，
9出鍋裝碗中，淋上香油即成。
營養(yǎng)價值
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾?！埂侗静菥V目拾遺》說，紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟?！督鹗韨髁?xí)錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物，那就是紅薯了，我們知道紅薯不但好吃而且還可以起到很好的保健減肥功效，上文為我們詳細(xì)介紹了紅薯湯的家常做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
湯是很多人最愛，在喝湯的時候，完全是可以放心進(jìn)行，湯對滋補(bǔ)身體有很好幫助，而且不同湯，對身體幫助不一樣，因此選擇湯之前，也是要對它各方面進(jìn)行了解，這樣在喝的時候，對身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，蘋果湯是不錯之選，含有維生素較多，對蘋果湯的做法如何呢?
蘋果湯的做法：
做法一
材料
蘋果2-3個，干銀耳5克，干紅棗6-8個，枸杞數(shù)粒，冰糖適量
做法
1、干銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小朵
2、蘋果洗凈，去核切塊或切片
3、干紅棗洗凈，去核切塊，枸杞用水沖洗干凈
4、將所有材料放入砂鍋中，加入3-4碗水，開火煮
5、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可
做法二
材料
青紅蘋果各1個(我沒有青蘋果，用紅)，南瓜，清水，雞肉，鹽
做法
1、將全部材料切成丁塊;
2、先下蘋果+南瓜+清水煮滾后加入雞肉+鹽=煮30分鐘即可。
做法三
材料
番茄，蘋果，糖，鹽，雞精，香油，醬油，番茄醬.
做法
1、番茄切成塊，蘋果切成丁。
2、鍋中熱水，沸騰時加入番茄和蘋果。
3、煮到番茄軟爛、蘋果軟爛。
4、倒入番茄醬、糖、鹽、雞精、香油和醬油。
5、大火收汁即可。
做法四
材料
蘋果一只約250克，清水400克，冰糖適量
做法
1 蘋果洗凈后去核，連皮切片;
2 將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開;
3 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化后即可;
4 食用時嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
在對蘋果湯的做法認(rèn)識后，制作蘋果湯的時候，可以按照以上方法進(jìn)行，但是對這類湯制作每次都是不要過多進(jìn)行，制作太多的話，喝不完也是很容易壞掉的，這點在制作蘋果湯的時候，都是要進(jìn)行注意，避免給自身身體帶來影響。
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