韭菜水餃的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“韭菜水餃的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
韭菜水餃讓很多餃子偏執(zhí)狂欲罷不能，韭菜濃濃的味道在一口咬下去之后充滿了整個口腔。韭菜不僅吃起來美味而且營養(yǎng)豐富，各位媽媽們可以經(jīng)常在家里包來吃。一次包多一點(diǎn)放進(jìn)冰箱，那么無論什么時候想吃就可以隨時拿出來煮，我相信自己包的一定會比餐館的速凍餃子要好吃得多。來看看小編的做法吧。
煮好的餃子，韭菜剛熟，皮又很薄，所以是綠綠的，半透明的，很好看，吃起來特別鮮嫩，韭菜味很濃。
韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，腸胃功能弱的人可以在餡里加些切碎的炒雞蛋、粉絲。調(diào)料也可以因口味喜好加些雞精，胡椒粉等。
豬肉韭菜餡水餃
口味：鮮嫩
主要食材
面粉100克，香油10克，豬肉50克，黃豆醬5克(醬油也可)，韭菜50克，姜末、鹽少許。
備料：
帶皮豬肉(五花肉或前臀尖)2斤，
韭菜2斤(選綠色蔬菜，紫根的細(xì)小那種)，姜一小塊，鹽，料酒
韭菜餡料的做法：
1、豬肉洗凈切成大塊，加一塊姜，白煮，水不要放太多;
2、開鍋去浮沫，開著蓋，小火煮;
3、煮到肉用筷子能處透就熟了，剩下一點(diǎn)又白又濃的肉湯;
4、豬肉切成小丁，到在盆里，倒入肉湯，拌均勻，讓湯吸收到肉里，最好不出湯，肉湯多了可以剩下一些;
5、加入一點(diǎn)料酒(不能太多，餡的湯太多，也會影響味道)，姜末;
6、倒入切好的韭菜(7、8毫米長)，攪拌好后，倒入一些橄欖油或熟花生油，攪勻;
7、包之前，放鹽攪勻;(油把韭菜和豬肉中的水份包裹住了，再放鹽，就不容易把水殺出水來)
做法:
1、先用水把面粉和成面團(tuán)，餃子皮加一個雞蛋和面，稍硬點(diǎn)，放置30分鐘后待用。
2、把面團(tuán)分成10份，每份用搟面杖搟成圓餅形盡量桿得又薄又大，中央部分稍厚。
3、把肉洗凈剁成泥，加入香油、醬油、姜末、鹽調(diào)好;把韭菜擇洗干凈，瀝去水，切碎與肉泥調(diào)勻，即成餡料，然后包好水餃。
4、 鍋置火上，放入清水，燒開后，放入水餃煮，煮開后，要略放點(diǎn)冷水，如此3次，餃子以手指按后能立即恢復(fù)原狀，表示已煮好，即可撈出食用(皮剛熟就出鍋，出鍋后韭菜還會自熟，所以切不可過火)。
這個韭菜餃子營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常吃有益身心健康。只要在家中多多練習(xí)就能包出皮薄餡多的美味韭菜餃子。大家不妨在家中經(jīng)常跟家人一起包一下。不僅可以享受做飯的樂趣，還能在事后體會到韭菜餃子的美味，一舉兩得，何樂而不為呢?
ys630.coM延伸閱讀
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好韭菜肉餡水餃。
2.將韭菜洗凈，瀝干水份，切碎末
3.將切好的韭菜用食用油先拌勻，這樣處理過的餡不會出湯
4.將肉和韭菜均勻攪拌，并調(diào)好味
5.準(zhǔn)備一碗水，可以開始包了
6.在餃子皮四周涂一圈水，可以粘的更牢，如果是自己搟的皮就不需要了
7.放入適量餡，以不露出為原則
8.捏緊邊緣包好餃子
9.找一平盤下面撒上面粉，將餃子放進(jìn)去
10.起一開水鍋煮餃子
11.開水下鍋，輕輕晃動一下鍋，別讓餃子粘底，然后中大火煮，開鍋后激一次涼水，蓋上蓋繼續(xù)煮，開了再激涼水，一共重復(fù)三次，最后一次鍋開后關(guān)火，燜2分鐘，開蓋盛出水餃
12.配上小料碟就可以吃了
小編今天介紹的這道美味韭菜肉餡水餃的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
蝦仁本身就是一個富含營養(yǎng)的東西，蝦仁韭菜水餃的搭配就更加地富有營養(yǎng)。而且韭菜有一種特別的香味，能夠把蝦仁的鮮味蓋過。這樣的搭配也是非常合理的，如果你想要在家里烹飪這樣一道蝦仁韭菜水餃，就跟著小編一起來了解一下它的制作步驟以及你需要準(zhǔn)備的原材料。
蝦仁韭菜水餃?zhǔn)且坏兰页Ｐ〕?，主要原料：蝦仁、韭菜、雞蛋、蔥、生姜、花椒、食用油、鹽、料酒、十三香。韭菜與蝦仁炒食，能補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁。用于腎陽不足之陽痿、腰痛、遺精、遺尿、小便頻數(shù)、帶多質(zhì)稀，產(chǎn)后乳脹、乳汁不暢等癥，有一定療效。
韭菜含大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動，故本方亦可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
韭菜蝦仁餃子餡詳細(xì)制作步驟:
主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量
做法：
1、將豬五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量腌制20分鐘以上，
2、蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒腌制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
3、將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、腌好的肉和蝦仁攪拌均勻即可。
小提示：韭菜去腥料酒要多加一些味道才會鮮美。還可以適當(dāng)加一些豬肉餡兒進(jìn)去也不錯。蝦仁菜肴因?yàn)榍宓?，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。既然如此有營養(yǎng)，不妨學(xué)會它的做法，做給你愛的人吃哦。
蝦仁韭菜水餃不同于平時只加韭菜的水餃，能夠多一個味道。讓你的水餃看起來更加地鮮美，色澤上也會更加地好看，人們在烹飪的時候往往講究色香味俱全，那么這樣一道菜就能夠滿足你們對色香味的追求，也能夠讓你的餐桌上多一抹色彩，多一份快樂。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下魷魚韭菜水餃的做法，你肯定會愿意。
2.2魷魚去皮去骨洗凈剁成泥。
3.1韭菜切成小粒。
4.2雞蛋炒熟搗碎。
5.把切好的魷魚泥、肉末、雞蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、蔥末、姜末、香油，順時針攪拌，感覺所有的東西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少許熟油，鹽，和均，餃子餡就和好了。
6.面粉適量，水里放少許鹽，打進(jìn)一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，慢慢倒入面盆中，用筷子不停攪動。
7.感覺沒有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一會兒，揉到面的表面很光滑就好了。
8.取出醒好的面團(tuán)，揉成長條狀，揪成劑子。用手按成扁平狀，拿搟面杖搟的時候，注意中間厚邊緣薄，吃起來口感好。將餡放入皮中央，先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下。燒一鍋開水，等水煮沸時，下餃子，并及時攪動，煮三開即可。
9.開動啦?。?！
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下魷魚韭菜水餃。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹雞蛋韭菜水餃的做法
2.2雞蛋打散在熱油鍋里炒熟盛出，晾涼。
3.1把韭菜洗凈，切碎加入雞蛋中。
4.2把雞蛋剁碎，加入蔥姜碎，雞精香油攪拌均勻。
5.1面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。將餳好的面揉成條，切成小劑子。
6.2加入食用油鹽攪拌均勻。
7.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
8.把餡料放在餃子中間。
9.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
10.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
小編今天介紹的這道美味雞蛋韭菜水餃的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹韭菜雞蛋水餃的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2121韭菜淘洗干凈控水瀝干
3.蔥姜切末
4.鍋上燒水，水開后，放入適量的紅薯粉絲煮一下，煮至粉絲能夠用手掐斷即可
5.12把粉絲撈出后切成小段
6.21鍋里放油，先放姜再放蔥進(jìn)行煸炒，炒出香味（俗話說的好，菜要香先放姜）
7.放入粉絲進(jìn)行煸炒
8.放點(diǎn)醬油繼續(xù)煸炒
9.打入雞蛋
10.把雞蛋和粉絲煸炒均勻，關(guān)火
11.把適量的蝦皮洗凈后切碎點(diǎn)
12.把控干水的韭菜切小段（盡量切的小點(diǎn)，要是切的大了，包餃子時不好包）
13.放入蝦皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入鹽、雞精、和花椒粉，拌勻后餡料就調(diào)好了。
16.將醒好的面團(tuán)揉勻后搓成長條狀
17.切成大小均勻的劑子
18.搟圓后包上餡料，餃子就包好了
19.鍋山燒開水，下入餃子，水開后，點(diǎn)3回水，餃子就可以出鍋了
20.配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下韭菜雞蛋水餃
在平時大家都會經(jīng)常吃餃子，各種各樣的餃子大家應(yīng)該都吃過吧，餃子餡的種類有很多，芹菜豬肉餡的，豬肉大蔥餡的，三鮮餡的，應(yīng)該都是我們喜歡吃的吧，也有很多人特別喜歡吃韭菜餡的餃子，特別是韭菜蝦仁餡的餃子就更受歡迎了，下面我們就來看看韭菜蝦仁餃子的做法。
韭菜蝦仁餃子大家應(yīng)該都吃過吧，不僅僅是在自己家里吃，現(xiàn)在的餃子館也已經(jīng)特別多了，不論在什么地方都會看到各種各樣的餃子館，下面我們就來看看韭菜蝦仁餃子怎么做才好吃吧。
韭菜蝦仁水餃 主要原料是豬肉，韭菜，蝦，面粉，工藝是煮;
韭菜蝦仁水餃的原料：豬肉，韭菜，蝦，面粉;
韭菜蝦仁水餃的配料：油，鹽，醬油，味精，生雞蛋1個，蔥，姜;
韭菜蝦仁水餃的做法：
餃子餡
將肉剁成肉餡(可以用絞肉機(jī)絞)，鮮蝦剝皮，切成小款，放入菜盆中。 蔥、姜剁成末(沒有定量，喜歡吃就放多點(diǎn)) .韭菜洗凈晾干，切成末(天氣不熱的話最好前一天晚上洗好，晾一晚，這樣不容易出水)，待用; .切好的韭菜先別放進(jìn)菜盆里，皮沒弄好，放早了容易出水。。先把肉和蝦里放上1勺油，拌勻，用油養(yǎng)一養(yǎng)。。接著，就先和面，和好了再調(diào)餡;
和面：
干面粉適量(就是基本和菜肉差不多體積，就差不多了)，向里面加冷水，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，和起來，直到面軟硬適中(就像軟和的橡皮泥就好了)
和好的面用手絹蓋一下，備用。
下面就要開始和餡了，將之前備用的餡都拿出來。
將韭菜放進(jìn)菜盆里，放入醬油，味精，油(我們家做100多個餃子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，蝦隨便，一般放5-6勺油，勺子大小看看圖吧，基本上拌起來韭菜上會看起來亮亮的，不太散，放多點(diǎn)油香，當(dāng)然油也不能放多，太軟的餡不好包，容易出水);
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后，才能放生雞蛋和鹽。第一次做也可以將雞蛋放鍋里炒一下，這樣不容易出水，好包。不過我還是喜歡吃生雞蛋的，好吃點(diǎn)。鹽放適量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一層鹽，基本差不多咸淡適宜。b.聞。菜出香味，表示鹽》=適量。c.嘗。稍微舔一下拌菜的筷子，比平時吃的菜略淡即可，如果嘗著與平時一樣即表示出鍋后會咸了。(一下子咸了也不要緊，加點(diǎn)肉或菜就好了
上揉面，搓面，切皮，搟皮的圖。餃子皮用搟面杖搟，沒有的，不知道哪買的，可以學(xué)三毛用細(xì)長的玻璃杯，或者學(xué)我，用保鮮膜的那個紙筒，皮要盡量薄一些，中間略比邊厚一點(diǎn)。。(這個是個小小的技術(shù)活) 開始包了。
對于韭菜蝦仁餃子的做法我們在平時應(yīng)該也有這方面的經(jīng)驗(yàn)吧，做餃子應(yīng)該是我們?nèi)粘ｏ嬍持卸冀?jīng)常會做的，一般的媽媽們都會做餃子，做餃子最主要的就是餡的調(diào)制，以及餃子皮的搟制，皮不能夠太保薄了，也不要太硬了。
身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹韭菜木耳水餃，看完后希望大家嘗試做一下。
2.1攪打均勻至上勁。
3.2肉餡加入蔥姜鹽醬油香油雞精胡椒粉糖雞蛋
4.1韭菜洗凈，控干水分。
5.2木耳提前泡發(fā)并剁碎。
6.1再加入切碎的韭菜后加入食用油。攪拌均勻?！咀詈蠹尤胗涂梢苑庾【虏说乃郑灰壮鰷??！?/p>
7.2把剁碎的木耳加入肉餡中，攪拌均勻。
8.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
9.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
10.把餡料放在餃子皮中間。
11.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
12.鍋中加入水燒開后加入1小勺鹽，入餃子。煮至浮起時，反復(fù)點(diǎn)水兩次。撈出即可食用。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了韭菜木耳水餃的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
吃是一件很簡單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤?。但事?shí)上，吃真的沒那么簡單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做酸辣韭菜水餃。
2.21剁碎的肉糜加鹽、老抽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。
3.1拌好油的韭菜放入拌好的肉糜中。
4.2韭菜切碎后，放入適量橄欖油攪拌均勻。
5.攪拌均勻備好。
6.醒好的面團(tuán)切成長條后搓成直徑兩厘米的的長條。
7.12切成一厘米長的劑子。
8.21用掌心壓扁劑子。
9.將劑子搟成邊緣薄，中間厚的餃子皮。
10.包好的餃子。
11.鍋里燒水，水里放入少量鹽，煮好餃子。
12.蒜苗和香菜切碎。
13.碗里放入蝦皮和紫菜。
14.加入適量面湯后放入鹽。
15.撈出餃子放入備好的湯中。
16.餃子撈出后放入香醋、辣椒油、香菜和蒜苗碎即可。
看完關(guān)于酸辣韭菜水餃做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實(shí)踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
隨著大家的生活好了，在日常生活中水餃很多人都愛吃，也會經(jīng)常吃，但有的朋友喜歡去買速凍水餃直接回家煮熟，感覺到這樣方便，可是大家不知道，外面買的并不衛(wèi)生，下面為大家介紹關(guān)于豬肉韭菜水餃的做法。
水餃?zhǔn)羌页５囊坏乐魇?，水餃的?nèi)容可以根據(jù)自己的喜好，包羅萬象！看過一個營養(yǎng)節(jié)目，說到餃子涵蓋的營養(yǎng)是最豐富的，因?yàn)槔锩嬗腥狻⒉?，蛋白質(zhì)和維生素一個也沒有丟掉！
主料
400g韭菜
100g胡蘿卜
500g面
配料 ：適量香油；適量鹽；適量十三香；適量姜；適量蔥；適量醬油；適量料酒。
做法
1韭菜洗凈控干水分
2肉餡里加入適量鹽、醬油、料酒、雞蛋、十三香，攪勻攪上勁備用
3把切好的姜末倒入肉餡中
4加入蔥末
5和面
6胡蘿卜擦絲剁成細(xì)末
7韭菜切碎倒入少許香油鎖住水分
8韭菜末和胡蘿卜末攪入肉餡中
9面團(tuán)搓開搓均勻，搓成細(xì)條
10切成等份
11搟成圓薄片
12把少許餡料放入圓薄片上
13合起對折
14捏緊兩端
15煮熟上桌
大家看以上介紹了關(guān)于豬肉韭菜水餃的做法，是不是很簡單，精細(xì)的豬肉吃了并不會讓愛美人士發(fā)胖，搭配上韭菜會有一種獨(dú)特的香味，而且自己制作的既可以體會到當(dāng)中的樂趣，又可以吃到健康食品，大家快來試試看吧。
水餃我們也叫做是餃子，水餃在我們國家有著非常悠久的歷史，我們中國有過年吃水餃的習(xí)俗，水餃不但很好吃而且還有很多種做法，常見水餃?zhǔn)怯欣谖覀兊纳眢w健康，所以水餃深受人們的喜愛，我們可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉類里面的豬肉來做成一道美味養(yǎng)生的餃子。
餃子，容易上手，方便而且味道絕殺。無論是南方人還是北方人，都抵擋不住餃子的誘惑。也難怪餃子店可以開到城市里面的各個角落。
1 準(zhǔn)備的蝦和韭菜。
2 準(zhǔn)備好的豬肉洗凈，攪拌機(jī)攪碎，生姜剁碎。
3 韭菜洗干凈，瀝干水分。
4 切碎，多加點(diǎn)色拉油腌制半小時，這樣再放鹽的時候就不容易出水。
5 剝好的蝦仁切成丁，加料酒腌制。
6 腌制好韭菜里面加入腌好蝦仁，姜末，兩勺生抽，一勺白糖，半勺鹽，一勺雞精，攪好的豬肉一個方向攪上勁。
7 準(zhǔn)備工作完畢。
8 包入餃子皮里面。
9 包好的餃子。
10 下開水鍋里煮熟。
11 倒點(diǎn)醋加點(diǎn)辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我們介紹了什么是水餃，我們知道水餃不但好吃而且還有很多種做法，我們可以根據(jù)個人的口味來做出適合自己的水餃來，上文詳細(xì)介紹了韭菜豬肉水餃的做法。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下韭菜鮮肉水餃的做法吧。
2.12韭菜擇洗干凈后，控干水分；
3.21韭菜切碎后，加入1大勺花生油，攪拌均勻，使每一片韭菜碎都沾裹上一層油；
4.1面粉中慢慢加入涼水，先用筷子攪成雪花狀；
5.2木耳水發(fā)后洗凈，切碎備用；
6.再下手活成均勻的面團(tuán)，這時面團(tuán)比較粗糙；蓋上濕布或保鮮膜靜置，時間越長越好，至少1小時；
7.醒面期間，打開面團(tuán)揉面2到3次；
8.121將肉餡、木耳碎和韭菜碎一起放進(jìn)大碗，順原先拌勻肉餡的方向，混合均勻；
9.212醒好后的面團(tuán)表面非常光滑，有筋性。
10.1拌好的餃子餡呈非常粘稠的狀態(tài)，并能抱團(tuán)上勁；如果餡中出水，則失敗。
11.2加入適量鹽、適量雞精和少許糖，仍順原來攪拌的方向攪拌均勻；
12.醒好的面團(tuán)按扁；
13.切下一條；
14.搓成細(xì)長圓條；
15.均勻下劑；
16.按成小圓餅；
17.搟成餃子皮——合格的餃子皮應(yīng)該是規(guī)則的圓形，邊薄里厚，中間有一個小圓點(diǎn)兒；初學(xué)做不到，也沒關(guān)系，只要包餃子的人手藝高，即使搟成“省級地圖”也能把餡包進(jìn)去。
18.至于包成什么模樣，那就花樣更多了，但憑自己喜歡吧！我最喜歡這種彎彎的眉毛形或半月形水餃，這種包法能使餃子餡分布比較均勻，吃起來口感也均勻，不至于一口全是肉丸，另一口就全是面皮——
19.水要寬，待水沸騰后下入適量餃子，立即用鍋鏟沿鍋邊抄底推動餃子，以免巴鍋底，蓋上鍋蓋；
20.餃子浮起并沸騰后，點(diǎn)入適量涼水，蓋上鍋蓋，等待再次沸騰，反復(fù)點(diǎn)入三次涼水，此為傳統(tǒng)煮餃子的“三點(diǎn)水”法；
21.最后一次點(diǎn)水沸騰后，打開鍋蓋，保持沸騰2、3分鐘；
22.餃子出鍋了！
23.再來一張。
介紹完韭菜鮮肉水餃的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于韭菜餡水餃的做法。
2.2準(zhǔn)備好水和面
3.1212把和好的面揉搓成表面光滑的面團(tuán)待用
4.2121準(zhǔn)備好里脊肉和姜作餡
5.把肉切丁，用醬油腌制十分鐘，把姜切末，放在肉丁上入味
6.腌制肉的過程中把韭菜切成小段
7.在切好的韭菜里加四勺花生油
8.把腌制好的肉丁姜末放入韭菜段里
9.放入少量花椒面提味
10.放適量鹽
11.把餡攪拌均勻
12.把面團(tuán)揉成長條，切成大小均等的小劑子
13.把小劑子搟成圓形的薄皮
14.包好的水餃
15.放小半鍋水，燒開
16.水開后放入水餃
17.水開后加點(diǎn)涼水，水開三次后水餃就熟了
18.出鍋嘍，歡迎大家來品嘗！
韭菜餡水餃看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做魚肉韭菜水餃。
2.21韭菜摘洗干凈，控干水分。
3.1魚肉洗干凈。
4.2面粉加點(diǎn)鹽，用適量溫水合成軟硬適度的面團(tuán)，靜置松弛。
5.1加入鹽和蠔油。
6.2剁成魚肉泥放進(jìn)料盆。
7.加入調(diào)和油攪拌均勻。
8.韭菜切成末放進(jìn)去。
9.拌勻，魚肉韭菜餡就拌好了。
10.餳好的面團(tuán)揉勻后揪成小劑子。
11.按扁。
12.用搟面棍搟成面片。
13.放上適量餡料。
14.捏成餃子。
15.全部包好后煮熟，香噴噴的魚肉韭菜水餃就可以吃啦。
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握魚肉韭菜水餃的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韭菜水餃的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
