糖水雞蛋的做法有那些?
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糖水雞蛋相信大家都不會太陌生了吧,因為這道菜肴是日常生活當中最為常見的、因為這道菜肴的制作方法簡單、同時食材也能夠在市場上面買到且價格低廉、所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受、那么大家知道糖水雞蛋要怎么做才能夠更加美味可口呢?所以接下來小編就來給大家詳細的介紹一下糖水雞蛋的做法都有那些吧。
原料:雞蛋 調料:蜂蜜
做法:1.鍋里放入冷水大火燒開;
2.準備好雞蛋,在鍋邊緣磕一下;
3.大火改中小火;
4.磕碎的雞蛋放入鍋中,中小火煮到蛋清變白;
5.用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋,防止粘底;
6.蓋上鍋蓋,中火煮2分鐘左右就可以了,如果不喜歡糖心蛋,那可以再延長兩分鐘;
7.在碗里放入溫水,加入一勺蜂蜜;
8.煮好的雞蛋放入碗里就可以吃了。
秘訣:
1.水要先煮開,打入雞蛋的時候一定要改小火,否則水滾上來容易把蛋白沖散,蛋黃沖破;
2.等到蛋白變白色把蛋黃包住后,如果你的鍋子不是不沾鍋,一定要記得用鏟子掏底輕輕地移動一下雞蛋,但是提早移動雞蛋會弄散了;
3.雞蛋成形后,也就是蛋白包住了蛋黃,這時你可以把中火轉大火煮也沒有關系,當然你也可以繼續(xù)中火,如果你喜歡糖心雞蛋,那么煮兩分鐘就差不多了,如果喜歡全熟的,那就四五分鐘吧;
4.為了健康,大家如果用白糖或者紅糖可以把雞蛋煮好再在鍋里放糖煮會,因為一開始就一起煮會使糖和雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,會不消化,但我也不是教條主義的,一定要怎么樣,但是如果我們不改變口味,只是改變一下方法那何樂不為呢。
5.放蜂蜜的話,為了保全蜂蜜的營養(yǎng),建議大家還是用溫水,否則蜂蜜就變成白糖,營養(yǎng)大打折扣了。
以上就是關于對糖水雞蛋做法的詳細介紹了,到了這里小編有理由相信大家對于糖水雞蛋的做法都有了一個全新的了解和認識了吧,同時小編也相信大家都已經有了一種想親自下廚動手做一道美味可口而且營養(yǎng)價值豐富的糖水雞蛋來跟家人分享、那么就請大家趕快按照以上的步驟做吧,為家人做出一道充滿濃濃愛意的糖水雞蛋吧。
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當今社會許多小孩子動手能力特別差,為了讓孩子學會做糖水雞蛋,父母們可要手把手教一教,這是大家非常喜歡的食物,健康營養(yǎng),而且吃不完還可以放入冰箱,做這個食物的時候一定要掌握技巧,發(fā)酵過程必不可少。
2、鍋里水燒開,然后關火。
3、打雞蛋下鍋里面,這個時候千萬不要動它呀!
4、靜止兩分鐘然后小火煮,雞蛋熟了自己就會飄起來,如果它不飄起來,咱就幫它一把,拿炒菜鏟子貼鍋底一點點的掀起來,就可以啦!
5、碗里倒入大半碗溫開水,加入蜂蜜。(喜歡甜的可以多放一勺哦)
6、攪拌均勻就可以啦。
7、然后把煮好的蛋盛進碗里。嘿嘿,這個碗看不清楚啦,換一個碗!
8、這個看的清楚!
9、成品圖。
健康其實并不是理所當然的,它需要我們在平時小心地呵護,糖水雞蛋的做法簡單,很受人青睞。
在日常生活中,雞蛋和腐竹都是我們在生活中很常見的食材。雞蛋具有非常高的營養(yǎng)價值,給人們是的身體不充了很多的營養(yǎng)成分。腐竹最常見于涼菜中,煮的也有,它對人的身體也具有很好的作用。糖水對我們來說也非常熟悉,它對人們清涼降火方面有著很好的功效。那么雞蛋腐竹糖水做法有哪些?
腐竹雞蛋糖水
首先需要準備的食材有干腐竹1兩、雞蛋2個、冰糖1兩、白果半兩、薏米1兩。首先將干腐竹放在清水中泡軟,把白果去掉外皮和膜,把冰糖和白果放入鍋中,加入適量的清水,調至大火煮沸,然后再調至小火煮半個小時,把泡好的腐竹倒入鍋中,再繼續(xù)煮半個小時就可以了。
把雞蛋洗凈,打到沸水中煮成荷包蛋,等到將腐竹白果煮好后,將荷包蛋加入其中就可以了,這樣,腐竹雞蛋湯水就做好了。白果可以潤肺降噪,正是炎炎夏日的去暑食品,經常食用可以起到擴張微血管的作用,從而促進血液循環(huán)、使人肌膚紅潤、精神煥發(fā),可防止皮膚粗糙。
白果雖然很有營養(yǎng),但是不能生吃,因為其中含有毒素,生食會導致嘔吐腹痛,嚴重的可以導致呼吸衰竭引起死亡。所以在做腐竹雞蛋糖水的過程中一定要把白果煮熟,而且即使是煮熟了的白果,也不要食用過量,一般每天的食用量不能超過10粒,對于孕婦和幼兒不宜食用。
吃腐竹可以預防老年癡呆
營養(yǎng)學資料表明,每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出,腐竹含蛋白質豐富而含水量少,這與它在制作過程中經過烘干,吸收了其精華,濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關。
腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為,腐竹中谷氨酸含量很高,為其他豆類或動物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。
腐竹的營養(yǎng)價值雖高,但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應慎食。
減肥者別多吃
由于制作方式的差異,腐竹的熱量和其他豆制品比起來有些高,每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,熱量就更高了,達到每百克472千卡,超過了同等重量豬肉的熱量。因此,需要控制體重的人最好別經常吃腐竹,或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。
看了上述對于雞蛋腐竹糖水做法有哪些的介紹后,我想大家應該已經有所了解了吧。雞蛋腐竹糖水做法有很多,我們要明確認識和掌握其做法,并從中選擇適合自己的來學習。我們要好好注意身體,多吃些對身體有益的食物,為身體健康提供保障。
? ?有很多女生都比較怕冷,再加上女性每個月的經期會更害怕寒冷,所以保暖是女人要非常重視的,那么保暖的方法都有什么呢?女人既可以通過多穿衣物來保暖,也可以通過飲食來進行取暖,下面小編就介紹下雞蛋紅糖水的做法,不僅能夠補充營養(yǎng),還能暖身。
? ?紅糖煮雞蛋的做法
? ?用紅糖水來煮雞蛋的時候,我們應該要懂得先將雞蛋清洗之后,在放進紅糖水里面煮,但是對于煮雞蛋的時間我們是要有一定的了解的,因為這關系到我們能否煮熟雞蛋和避免雞蛋破殼是很有用的。
? ?紅糖中含有大量的鐵,而鐵正是產生人體能量的主要介質,擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。 男人在外應酬多、工作壓力大,嚴寒冬日,喝些紅糖水,不僅能驅寒益氣、養(yǎng)肝護脾,還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。 除此之外,紅糖中的硒元素含量是最高的,硒可謂是抗氧化的“排頭兵”,能很好地延緩衰老,預防心血管疾病和癌癥。
? ?這只是一個小的飲食做法,特別的簡單。就是不知道是否能滿足您的口味。
? ?1. 材料準備:清水一碗半,生雞蛋3個,紅糖100g。
? ?2.取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以,也可以看自己的鍋大小),開始加熱,等到水里出現(xiàn)水泡后,打入雞蛋。
? ?3.待水開,雞蛋蛋白收在一起,加入紅糖。
? ?4.加糖1分鐘后撈起雞蛋,加少量湯取可食用。
? ?5.如果怕有其它的味道,可放兩片姜片在里面。
? ?紅糖對身體的幫助是很大的,紅糖煮雞蛋不僅有豐富的營養(yǎng),還能暖身。而且紅糖煮雞蛋中含有的營養(yǎng)價值對女性的婦科疾病有很好的療效,而且做法非常簡單。小編上面介紹的紅糖煮雞蛋的方法,希望對大家有所幫助。
芝麻雞蛋糖水不知道大家對此了解多少呢,我們大家都特別愛喝各種各樣的飲料吧,其實,很多碳酸飲料對于我們的身體是不好的,當然,也有一些飲料對于我們的身體是大有幫助的,例如,我們可以多喝一些果蔬汁這樣的飲料,這種飲料可以補充我們體內缺乏的各種營養(yǎng),還可以達到補充維生素的目的,而且果蔬汁還有很多營養(yǎng)和功效,芝麻雞蛋糖水是一個很好的選擇,下面就讓我們一起來了解芝麻雞蛋糖水的做法吧。
做法:
1鍋里放入冷水大火燒開;
2準備好雞蛋,在鍋邊緣磕一下;
3大火改中小火;
4磕碎的雞蛋放入鍋中,中小火煮到蛋清變白;
5糖水雞蛋怎么做
6用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋,防止粘底;
7蓋上鍋蓋,中火煮2分鐘左右就可以了,如果不喜歡糖心蛋,那可以再延長兩分鐘;
8糖水雞蛋怎么做
9在碗里放入溫水,加入一勺蜂蜜;
10煮好的雞蛋放入碗里就可以吃了。
11糖水雞蛋怎么做
注意事項
水要先煮開,打入雞蛋的時候一定要改小火,否則水滾上來容易把蛋白沖散,蛋黃沖破;
等到蛋白變白色把蛋黃包住后,如果你的鍋子不是不沾鍋,一定要記得用鏟子掏底輕輕地移動一下雞蛋,但是提早移動雞蛋會弄散了;
雞蛋成形后,也就是蛋白包住了蛋黃,這時你可以把中火轉大火煮也沒有關系,當然你也可以繼續(xù)中火,如果你喜歡糖心雞蛋,那么煮兩分鐘就差不多了,如果喜歡全熟的,那就四五分鐘吧;
為了健康,大家如果用白糖或者紅糖可以把雞蛋煮好再在鍋里放糖煮會,因為一開始就一起煮會使糖和雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,會不消化,但我也不是教條主義的,一定要怎么樣,但是如果我們不改變口味,只是改變一下方法那何樂不為呢。
放蜂蜜的話,為了保全蜂蜜的營養(yǎng),建議大家還是用溫水,否則蜂蜜就變成白糖,營養(yǎng)大打折扣了。
?以上內容為我們介紹了芝麻雞蛋糖水的做法,我相信我們大家現(xiàn)在心目中已經有了自己的想法,是的,在以后的生活中,我們要盡量少喝一些碳酸飲料,多喝一些類似果蔬汁的飲料,對我們的身體非常有好處。
糖水,很多小孩子喝過,而且非常的眷戀這種食物,主要是因為它的甜味。然而,現(xiàn)在很多大人們也特別的喜歡這種食物,不僅是因為它甜美的口感,更是因為它具有著良好的養(yǎng)生功效。糖水,根據(jù)加入進去的食材不同,可以分為很多種類,而且,每一種糖水的營養(yǎng)價值和功效都是不同的。
紅棗雞蛋糖水,就是糖水中最為簡單的一種做法。紅棗與雞蛋在一起的組合,會讓這道糖水的營養(yǎng)價值充分的呈現(xiàn)出來。那么,紅棗雞蛋糖水究竟怎么做呢?
原料
紅棗、雞蛋、紅糖粉、水
做法
1.雞蛋先用清水沖洗干凈,涼水放入雞蛋小火五分鐘后煮熟。剝殼備用。
2.煲里倒入五碗水,放進洗干凈后的紅棗和剝殼后的雞蛋,開火煲。由于我煲小,用中火就可以。滾開了,轉用小火。
3.煲二十分鐘后加入一勺半的紅糖粉。由于紅棗有糖份,并且個人不喜歡太甜,所以覺得OK了。(這里可以根據(jù)個人口味調整)
4.加入紅糖粉后關火,可以喝了。我把雞蛋分成兩半,剛好和紅糖水分兩次吃完。
小貼士
1.這個可以放阿膠,但有囊腫的不可以放,否則會囊腫容易復發(fā)。
2.很多月子中的媽媽喜歡吃這款糖水,但是不可以多吃。雞蛋營養(yǎng)豐富,但吃多了,會增加胃腸的負擔,會造成消化不良,影響新媽媽的食欲;也可使新媽媽營養(yǎng)過剩,造成產后肥胖;三是容易引起大便干燥,誘發(fā)痔瘡;四是新媽媽因腹部脹滿,會頭暈乏力、口臭、牙齦出血,甚至出現(xiàn)蕁麻疹等疾病。所以說,多吃雞蛋是有害的。一般說來,月子里每天吃3~4個,孩子滿月后,每天保持2個雞蛋比較合適。
以上就是關于雞蛋紅棗糖水的做法,以及適合的人群,大家可以根據(jù)以上的介紹,試著做一下雞蛋紅棗糖水。而且,家中有坐月子中的媽媽,就應該學習一下這道糖水的做法了,以便于產婦血糖的恢復。
我們北方人一般不怎么愛鼓搗湯水之類的東西,一般都是南方人比較愛喝,雞蛋紅棗糖水的做法一般人不理解,雞蛋跟紅棗煮的糖水能喝嗎?心里肯定會犯嘀咕的,這兩種搭配確實是營養(yǎng)搭配,雞蛋的蛋白質加上紅棗補血這兩款加起來確實有營養(yǎng),但是具體的做法是什么樣的呢,下面給大家介紹一下。
食材
雞蛋、紅棗、紅糖
1. 準備好紅棗 ,雞蛋(數(shù)量自己定)和紅糖
2. 雞蛋先煮熟去殼,紅糖少許,喜歡吃甜的可以多放一些。
3. 湯盆里放清水燒開放進紅棗和雞蛋。還有紅糖少許
4. 然后用溫火慢慢煮,煮至蛋變色即可。
看了制作方法是不是很簡單呢,還沒有看方法的時候你們是不是覺得雞蛋會做成像雞蛋湯那樣呢,呵呵所以會想到這幾種這么搭配真的好嗎?其實是雞蛋煮好的然后跟紅棗一起放紅糖煮的,當時我也是那么認為的,好了不說了,以上就是雞蛋紅棗糖水的制作方法,趕緊動手做起來吧!
相信大家對于雞蛋糖水的做法都在熟悉不過了吧,那么不知道大家有沒有吃過雞蛋糖水呢?雞蛋糖水非常美味營養(yǎng)又健康,而且更加富有營養(yǎng),還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質,對于人體的正常生長非常有幫助,我相信大家一定都可以試著去做一做,可能很多人對于它的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下雞蛋糖水的做法吧。
做法:
1鍋里放入冷水大火燒開;
2準備好雞蛋,在鍋邊緣磕一下;
3大火改中小火;
4磕碎的雞蛋放入鍋中,中小火煮到蛋清變白;
5糖水雞蛋怎么做
6用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋,防止粘底;
7蓋上鍋蓋,中火煮2分鐘左右就可以了,如果不喜歡糖心蛋,那可以再延長兩分鐘;
8糖水雞蛋怎么做
9在碗里放入溫水,加入一勺蜂蜜;
10煮好的雞蛋放入碗里就可以吃了。
11糖水雞蛋怎么做
注意事項
水要先煮開,打入雞蛋的時候一定要改小火,否則水滾上來容易把蛋白沖散,蛋黃沖破;
等到蛋白變白色把蛋黃包住后,如果你的鍋子不是不沾鍋,一定要記得用鏟子掏底輕輕地移動一下雞蛋,但是提早移動雞蛋會弄散了;
雞蛋成形后,也就是蛋白包住了蛋黃,這時你可以把中火轉大火煮也沒有關系,當然你也可以繼續(xù)中火,如果你喜歡糖心雞蛋,那么煮兩分鐘就差不多了,如果喜歡全熟的,那就四五分鐘吧;
為了健康,大家如果用白糖或者紅糖可以把雞蛋煮好再在鍋里放糖煮會,因為一開始就一起煮會使糖和雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,會不消化,但我也不是教條主義的,一定要怎么樣,但是如果我們不改變口味,只是改變一下方法那何樂不為呢。
以上內容為我們介紹了雞蛋糖水的做法,雞蛋糖水是我們可以選擇的一道特別有營養(yǎng)價值的湯,我們可能每頓飯都會做湯,那么做什么湯都是做,何不選擇做雞蛋糖水呢,好吃營養(yǎng)美味又健康,你值得擁有。
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