雞蛋腐竹糖水做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞蛋腐竹糖水做法有哪些》，相信能對(duì)大家有所幫助。
在日常生活中，雞蛋和腐竹都是我們?cè)谏钪泻艹Ｒ姷氖巢?。雞蛋具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，給人們是的身體不充了很多的營(yíng)養(yǎng)成分。腐竹最常見于涼菜中，煮的也有，它對(duì)人的身體也具有很好的作用。糖水對(duì)我們來(lái)說(shuō)也非常熟悉，它對(duì)人們清涼降火方面有著很好的功效。那么雞蛋腐竹糖水做法有哪些?
腐竹雞蛋糖水
首先需要準(zhǔn)備的食材有干腐竹1兩、雞蛋2個(gè)、冰糖1兩、白果半兩、薏米1兩。首先將干腐竹放在清水中泡軟，把白果去掉外皮和膜，把冰糖和白果放入鍋中，加入適量的清水，調(diào)至大火煮沸，然后再調(diào)至小火煮半個(gè)小時(shí)，把泡好的腐竹倒入鍋中，再繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)就可以了。
把雞蛋洗凈，打到沸水中煮成荷包蛋，等到將腐竹白果煮好后，將荷包蛋加入其中就可以了，這樣，腐竹雞蛋湯水就做好了。白果可以潤(rùn)肺降噪，正是炎炎夏日的去暑食品，經(jīng)常食用可以起到擴(kuò)張微血管的作用，從而促進(jìn)血液循環(huán)、使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)，可防止皮膚粗糙。
白果雖然很有營(yíng)養(yǎng)，但是不能生吃，因?yàn)槠渲泻卸舅?，生食?huì)導(dǎo)致嘔吐腹痛，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致呼吸衰竭引起死亡。所以在做腐竹雞蛋糖水的過(guò)程中一定要把白果煮熟，而且即使是煮熟了的白果，也不要食用過(guò)量，一般每天的食用量不能超過(guò)10粒，對(duì)于孕婦和幼兒不宜食用。
吃腐竹可以預(yù)防老年癡呆
營(yíng)養(yǎng)學(xué)資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。
腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)椋裰泄劝彼岷亢芨?，為其他豆類或?dòng)物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化的效果。
腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會(huì)加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食。
減肥者別多吃
由于制作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆制品比起來(lái)有些高，每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，熱量就更高了，達(dá)到每百克472千卡，超過(guò)了同等重量豬肉的熱量。因此，需要控制體重的人最好別經(jīng)常吃腐竹，或在吃腐竹的時(shí)候適當(dāng)減少主食的攝入。
看了上述對(duì)于雞蛋腐竹糖水做法有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。雞蛋腐竹糖水做法有很多，我們要明確認(rèn)識(shí)和掌握其做法，并從中選擇適合自己的來(lái)學(xué)習(xí)。我們要好好注意身體，多吃些對(duì)身體有益的食物，為身體健康提供保障。
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腐竹雞蛋糖水，包含了雞蛋和腐竹的共同的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常食用腐竹雞蛋糖水，可以起到延緩皮膚衰老、防止皮膚粗糙的作用。腐竹含有非常高的蛋白質(zhì)，又被稱為豆筋。雞蛋可以補(bǔ)肺養(yǎng)血、對(duì)于氣血不足有很好的作用，此外雞蛋還可以除煩安神。腐竹雞蛋湯水具體的做法如下：
首先需要準(zhǔn)備的食材有干腐竹1兩、雞蛋2個(gè)、冰糖1兩、白果半兩、薏米1兩。首先將干腐竹放在清水中泡軟，把白果去掉外皮和膜，把冰糖和白果放入鍋中，加入適量的清水，調(diào)至大火煮沸，然后再調(diào)至小火煮半個(gè)小時(shí)，把泡好的腐竹倒入鍋中，再繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)就可以了。
把雞蛋洗凈，打到沸水中煮成荷包蛋，等到將腐竹白果煮好后，將荷包蛋加入其中就可以了，這樣，腐竹雞蛋湯水就做好了。白果可以潤(rùn)肺降噪，正是炎炎夏日的去暑食品，經(jīng)常食用可以起到擴(kuò)張微血管的作用，從而促進(jìn)血液循環(huán)、使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)，可防止皮膚粗糙。
白果雖然很有營(yíng)養(yǎng)，但是不能生吃，因?yàn)槠渲泻卸舅?，生食?huì)導(dǎo)致嘔吐腹痛，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致呼吸衰竭引起死亡。所以在做腐竹雞蛋糖水的過(guò)程中一定要把白果煮熟，而且即使是煮熟了的白果，也不要食用過(guò)量，一般每天的食用量不能超過(guò)10粒，對(duì)于孕婦和幼兒不宜食用。
腐竹雞蛋糖水，雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但是對(duì)于，腎臟病患者、腎炎患者、肝炎患者以及剛剛生完孩子的產(chǎn)婦、老年人和蛋白質(zhì)過(guò)敏者適合食用?；蛘哌m當(dāng)?shù)纳俪砸稽c(diǎn)。腐竹雞蛋糖水最好使用冰糖，冰糖有和胃潤(rùn)肺、止咳化痰以及去火的作用，而且可以增加甜度，中和多余的酸度。
腐竹，雞蛋都是我們?cè)谄綍r(shí)的餐桌上見到的一些家常菜，她們可以提供我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。很多人都比較喜歡吃腐竹雞蛋糖水，做法也比較簡(jiǎn)單，很容易上手。那腐竹雞蛋糖水的做法是什么？對(duì)于這個(gè)問題，大家還不是很了解，小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
材料:
干腐竹50克，雞蛋2個(gè)，白果25克，薏米50克，冰糖60克
做法:
1、干腐竹洗凈，白果去外面的硬殼及里層薄膜，薏米洗凈
2、鍋中倒入水約1000ML，放入洗凈的腐竹大火燒開后，放入白果、薏米，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)
3、放入冰糖融化后即可（冰糖根據(jù)自己的口味調(diào)整用量）
4、另將雞蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用
腐竹營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；
3. 含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利；
4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對(duì)缺鐵性貧血有一定療效。
小訣竅:
雞蛋放入小鍋中，倒入水，水量沒過(guò)雞蛋即可。開中火煮，煮至鍋中水沸騰時(shí)看一下時(shí)間，再煮2分鐘后關(guān)火，不開蓋，燜5分鐘。
上面所講的就是有關(guān)“腐竹雞蛋糖水的做法是什么？”知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于 ?腐竹雞蛋糖水的做法是什么的知識(shí)也是有一定的了解了，因此，建議廣大喜愛吃腐竹雞蛋糖水朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，這樣我們就可以吃到好吃的腐竹雞蛋糖水。也可以給家人換換口味。
大家在平時(shí)會(huì)吃到很多不同的美味的，而不同的美味往往給人的感覺也是不一樣的，很多人都是在不停得追求美食的，其中大家比較的一類美食就是雞蛋腐竹糖水，相信很多人是飲用過(guò)的，但是它的做法是不是很復(fù)雜呢，對(duì)于這個(gè)大家比較關(guān)心的問題，下面我將詳細(xì)的給大家進(jìn)行介紹，希望能夠幫到大家的第一種腐竹蛋花糖水做法介紹：
材料：剪碎的腐竹，約1杯，冰糖適量，大蛋1只，打勻，水3杯，奶4湯匙（可選）
做法
1.先將腐竹在冷水里泡30分鐘備用， 同時(shí)， 大火燒開水。
2.腐竹瀝干水，然后放入開水中， 水再燒開時(shí)轉(zhuǎn)中火煮20分鐘， 加入冰糖調(diào)味。熄火， 一邊攪拌一面加入蛋漿成蛋花即成。如果喜歡，還可以加一點(diǎn)奶，這樣口感會(huì)更滑，樣子也更漂亮。
第二種雞蛋腐竹糖水做法介紹：
準(zhǔn)備材料：腐竹或者腐皮、雞蛋、冰糖
1.腐竹泡水
2.泡軟后的腐竹
3.切成小塊
4.鍋里加入適量的水，加入冰糖煮融化
5.加入腐竹煮
6.煮30分鐘左右，出現(xiàn)少許奶白色，再加煉奶攪拌均勻，
7.加入雞蛋液
8.再下去殼的整個(gè)雞蛋煮開，就完成了。
第三種雞蛋腐竹糖水做法介紹：
1.鍋里煲開水放進(jìn)腐竹。
2.等腐竹差不多好了放進(jìn)糖。
3.再加進(jìn)雞蛋。
4.等雞蛋熟了就可以了。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“雞蛋腐竹糖水的做法大全有哪些”的知識(shí)，相信大家通過(guò)上述的介紹，對(duì)于雞蛋腐竹糖水的做法大全的知識(shí)也是有一定的了解了，因此對(duì)于平時(shí)比較喜愛雞蛋腐竹糖水的人們而言，是可以自己在空閑的時(shí)候去積極地嘗試它的做法的，具體的采用哪種方式看你自己的選擇的。
? ?有很多女生都比較怕冷，再加上女性每個(gè)月的經(jīng)期會(huì)更害怕寒冷，所以保暖是女人要非常重視的，那么保暖的方法都有什么呢？女人既可以通過(guò)多穿衣物來(lái)保暖，也可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行取暖，下面小編就介紹下雞蛋紅糖水的做法，不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能暖身。
? ?紅糖煮雞蛋的做法
? ?用紅糖水來(lái)煮雞蛋的時(shí)候，我們應(yīng)該要懂得先將雞蛋清洗之后，在放進(jìn)紅糖水里面煮，但是對(duì)于煮雞蛋的時(shí)間我們是要有一定的了解的，因?yàn)檫@關(guān)系到我們能否煮熟雞蛋和避免雞蛋破殼是很有用的。
? ?紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。 男人在外應(yīng)酬多、工作壓力大，嚴(yán)寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅(qū)寒益氣、養(yǎng)肝護(hù)脾，還能在工作疲勞時(shí)幫助恢復(fù)體力、緩解疲勞。 除此之外，紅糖中的硒元素含量是最高的，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”，能很好地延緩衰老，預(yù)防心血管疾病和癌癥。
? ?這只是一個(gè)小的飲食做法，特別的簡(jiǎn)單。就是不知道是否能滿足您的口味。
? ?1. 材料準(zhǔn)備：清水一碗半，生雞蛋3個(gè)，紅糖100g。
? ?2.取一碗半的水(平時(shí)吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水里出現(xiàn)水泡后，打入雞蛋。
? ?3.待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。
? ?4.加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。
? ?5.如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。
? ?紅糖對(duì)身體的幫助是很大的，紅糖煮雞蛋不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能暖身。而且紅糖煮雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)女性的婦科疾病有很好的療效，而且做法非常簡(jiǎn)單。小編上面介紹的紅糖煮雞蛋的方法，希望對(duì)大家有所幫助。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說(shuō)注重飲食是保持健康的一種有效方法，白果腐竹糖水做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、薏米和蓮子等在清洗后浸泡1小時(shí)。
3、腐竹切段洗凈后放在水里浸軟。
4、白果肉用熱水浸泡5分鐘后去皮。
5、去芯（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用時(shí)都要去掉。）
6、鍋中放入清水，再放入薏米，蓮子和白果，大火燒開后小火煮1小時(shí)。
7、雞蛋用水煮熟后去殼備用。
8、然后下腐竹和雞蛋煮5-10分鐘。
9、最后放冰糖待融化即可。
提醒大家在做白果腐竹糖水的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
首先紅棗、紅糖水都是用來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)顏的。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)又美味，紅糖水甜美可口。常吃紅棗木耳湯能夠讓您容光煥發(fā)，容顏永駐，另外它還可以治療貧血，紅棗能夠有效的降低癌癥發(fā)生的幾率，增強(qiáng)人體的免疫力，雞蛋紅棗紅糖水是一個(gè)養(yǎng)生的非常好的食療法。
做法：雞蛋去殼，加兩碗水，6湯匙紅糖(視個(gè)人喜愛甜度而加)，中小火慢燉30分鐘左右。
紅糖可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán)，一般產(chǎn)后，痛經(jīng)的人特別適飲，血?dú)獠蛔愕娜顺：龋醒a(bǔ)血?dú)獾淖饔?。?jīng)后若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水.不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯,持續(xù)一星期即可有效改善.還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣,健脾胃,暖胃的功效,
紅糖水是早期最常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品.孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水,能補(bǔ)充能量,增加血容量,有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù),且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮,恢復(fù),惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進(jìn)作用.雞蛋紅棗紅糖水是一個(gè)養(yǎng)生的非常好的食療法。它比使用藥物還有效，所以要常吃。希望我的建議可以幫助到您。棗中含有豐富的鐵和鈣對(duì)于防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要的作用。紅糖水是治療貧血的很好的食物，另外常吃大棗還可以安神益腦，增強(qiáng)食欲。所以雞蛋紅棗紅糖水，十分有營(yíng)養(yǎng)，大家可以試一下，美味又健康。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下白果薏米腐竹糖水這道菜的做法吧。
2.把薏米洗凈凈泡，腐竹折段泡軟（各1小時(shí)）備用
3.把白果放到熱水里浸片刻，撕衣，然后把白果切對(duì)半，去綠色胚芯（因?yàn)榘坠行《?，一般以綠色的胚芯毒性最強(qiáng)）
4.湯鍋放適量的水，放白果和薏米
5.蓋上蓋子大火煮開后，小火煮半小時(shí)
6.加入腐竹煮軟，然后放入適量冰糖
7.打2個(gè)雞蛋煮成糖心蛋即可
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開心。所以有了白果薏米腐竹糖水的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
糖水雞蛋相信大家都不會(huì)太陌生了吧，因?yàn)檫@道菜肴是日常生活當(dāng)中最為常見的、因?yàn)檫@道菜肴的制作方法簡(jiǎn)單、同時(shí)食材也能夠在市場(chǎng)上面買到且價(jià)格低廉、所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受、那么大家知道糖水雞蛋要怎么做才能夠更加美味可口呢？所以接下來(lái)小編就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下糖水雞蛋的做法都有那些吧。
原料：雞蛋 調(diào)料：蜂蜜
做法：1.鍋里放入冷水大火燒開；
2.準(zhǔn)備好雞蛋，在鍋邊緣磕一下；
3.大火改中小火；
4.磕碎的雞蛋放入鍋中，中小火煮到蛋清變白；
5.用鏟子輕輕掏底輕輕移動(dòng)一下雞蛋，防止粘底；
6.蓋上鍋蓋，中火煮2分鐘左右就可以了，如果不喜歡糖心蛋，那可以再延長(zhǎng)兩分鐘；
7.在碗里放入溫水，加入一勺蜂蜜；
8.煮好的雞蛋放入碗里就可以吃了。
秘訣：
1.水要先煮開，打入雞蛋的時(shí)候一定要改小火，否則水滾上來(lái)容易把蛋白沖散，蛋黃沖破；
2.等到蛋白變白色把蛋黃包住后，如果你的鍋?zhàn)硬皇遣徽村仯欢ㄒ浀糜苗P子掏底輕輕地移動(dòng)一下雞蛋,但是提早移動(dòng)雞蛋會(huì)弄散了；
3.雞蛋成形后，也就是蛋白包住了蛋黃，這時(shí)你可以把中火轉(zhuǎn)大火煮也沒有關(guān)系，當(dāng)然你也可以繼續(xù)中火，如果你喜歡糖心雞蛋，那么煮兩分鐘就差不多了，如果喜歡全熟的，那就四五分鐘吧；
4.為了健康，大家如果用白糖或者紅糖可以把雞蛋煮好再在鍋里放糖煮會(huì)，因?yàn)橐婚_始就一起煮會(huì)使糖和雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，會(huì)不消化，但我也不是教條主義的，一定要怎么樣，但是如果我們不改變口味，只是改變一下方法那何樂不為呢。
5.放蜂蜜的話，為了保全蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，建議大家還是用溫水，否則蜂蜜就變成白糖，營(yíng)養(yǎng)大打折扣了。
以上就是關(guān)于對(duì)糖水雞蛋做法的詳細(xì)介紹了，到了這里小編有理由相信大家對(duì)于糖水雞蛋的做法都有了一個(gè)全新的了解和認(rèn)識(shí)了吧，同時(shí)小編也相信大家都已經(jīng)有了一種想親自下廚動(dòng)手做一道美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的糖水雞蛋來(lái)跟家人分享、那么就請(qǐng)大家趕快按照以上的步驟做吧，為家人做出一道充滿濃濃愛意的糖水雞蛋吧。
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，我們總是能看到各種各樣的食材，腐竹就是其中的一種。腐竹是我們非常常見的食材，尤其是在涼菜種類中，并且我們都很喜歡吃。腐竹不僅味道好吃，而且有著很好的功效和作用，對(duì)我們的身體健康和對(duì)于某些疾病有著很好的改善和治療作用。那么腐竹皮做法有哪些?
材料
主料：腐竹200克。
輔料：辣椒(紅，尖，干)30克。
調(diào)料：鹽3克，白砂糖5克，醋3克，味精2克，香油35克。
做法
1.腐竹浸入溫水中泡脹至綿軟;
2.腐竹放入沸水中焯一下，撈出、瀝水;
3.切成3厘米長(zhǎng)的段，放在盤內(nèi);
4.干紅辣椒經(jīng)溫水浸軟，去蒂和籽，洗凈，切成細(xì)絲;
5.芝麻油倒在炒鍋內(nèi)燒熱，放入辣椒細(xì)絲，用小火炒出辣味即停火;
6.放入精鹽、味精、白糖和白醋，調(diào)勻后澆在腐竹上即可。
食用方法：
炒：腐竹皮浸濕切就，配以少量時(shí)鮮蔬菜，同炒即成。
煮：(湯)腐竹皮撕成條狀，放入沸水稍煮加調(diào)料即成。
煎：腐竹皮浸濕攤平，入鍋煎成金黃色即成。
炸：(響鈴)同上法，切成寸段，入沸炸松即成。
素鴨、素火腿：腐竹皮浸濕攤平，層層調(diào)料，稍加造型，先蒸后煎，即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)理論認(rèn)為腐竹皮性平味甘，有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。腐竹皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長(zhǎng)期食用可延年益壽。特別對(duì)孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。腐竹皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點(diǎn)。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。腐竹皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
看了上述對(duì)于腐竹皮做法有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于腐竹皮的做法有很多，并且有著很多不同的形式和花樣。我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)該方面的知識(shí)，根據(jù)其選取自己喜愛的一種去學(xué)習(xí)制作，為身邊的親人帶去口福。
隨著大家的飲食質(zhì)量提高了，逐漸的很多人對(duì)于美食非常的鐘愛，不僅僅是肉類在飯桌上非常的常見，而且大家對(duì)于做飯也是相當(dāng)?shù)挠兄v究，不僅僅味道好，滋味香濃，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的就是牛肉，勁道美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么接下來(lái)的這篇文章為大家介紹一下關(guān)于牛肉腐竹的做法有哪些。
平日里喜歡吃蒸菜，健康、美味，比較清淡，還易于消化。 今年年夜飯，考慮到公公婆婆牙口不好，做了好幾道不同食材、不同風(fēng)味的蒸菜。 腐竹家里四季常備，燉、燒、炒、涼拌都不錯(cuò)。我家粉絲吃得較多，牛肉蒸粉絲，湯汁浸入粉絲，香濃爽滑，味道很鮮美
主料
牛肉 (150克) 腐竹 (200克) 粉絲 (50克)
輔料
生姜 (適量) 香蔥 (適量) 蒜瓣 (適量) 紅剁椒 (2茶匙)
廚具
炒鍋
分類
熱菜 咸鮮 蒸 三刻鐘 普通難度
腐竹用溫水浸泡至軟。
粉絲用溫水浸泡。
腐竹切段，香蔥、蒜瓣切細(xì)粒備用。
牛肉剁成末備用。
加入干紅葡萄酒。
加入生抽、淀粉，拌勻。
粉絲剪成小段，放入盤中。
腐竹碼放在粉絲上。
牛肉末倒在腐竹上。
蒜末灑在牛肉上。
鍋中水開，放入牛肉粉絲，蒸15分鐘。
鍋中油熱，爆香蒜粒。
加入剁椒。
倒入牛肉原湯，加入生抽，燒開。
用淀粉汁勾薄芡。
欠汁淋在牛肉上;撒上蔥花，吃時(shí)拌勻。
同樣的蒸菜做了兩盤，全部一掃光啦。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了關(guān)于牛肉腐竹做法，方法簡(jiǎn)單，而且很實(shí)惠，腐竹當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于幫助減肥瘦身有著不錯(cuò)的幫助，常吃腐竹能夠使得皮膚光滑有彈性，而且自己在家里就可以做出好吃美味的食物，味道好有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做糖水雞蛋，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤?，這是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、鍋里水燒開，然后關(guān)火。
3、打雞蛋下鍋里面，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要?jiǎng)铀剑?/p>
4、靜止兩分鐘然后小火煮，雞蛋熟了自己就會(huì)飄起來(lái)，如果它不飄起來(lái)，咱就幫它一把，拿炒菜鏟子貼鍋底一點(diǎn)點(diǎn)的掀起來(lái)，就可以啦！
5、碗里倒入大半碗溫開水，加入蜂蜜。（喜歡甜的可以多放一勺哦）
6、攪拌均勻就可以啦。
7、然后把煮好的蛋盛進(jìn)碗里。嘿嘿，這個(gè)碗看不清楚啦，換一個(gè)碗！
8、這個(gè)看的清楚！
9、成品圖。
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù)，糖水雞蛋的做法簡(jiǎn)單，很受人青睞。
平時(shí)經(jīng)常因?yàn)樯眢w的疲憊，覺得對(duì)于飯菜是沒有胃口的，那么這個(gè)時(shí)候就可以喝一些湯羹，緩解一天的疲憊感，比方說(shuō)人歡迎的一道美食是腐竹雞蛋湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且有利于身體的吸收，在制作的方法上面也是非常簡(jiǎn)單的，對(duì)身體有好處。
一道簡(jiǎn)單美味的腐竹雞蛋湯可以緩解一天的疲勞，喝上滾燙滾燙的湯，是何等的舒服與享受，那么這道美味如何做的呢？
1、切好的西紅柿；
2、泡發(fā)的腐竹；
3、熱油熱鍋；
4、爆炒西紅柿；
5、加入腐竹繼續(xù)爆炒；
6、加入沒過(guò)菜的水；
7、打好一個(gè)雞蛋；
8、水開后打入雞蛋；
9、加入適量的味達(dá)美和食鹽調(diào)味即可。
腐竹雞蛋湯的烹飪技巧
在做腐竹雞蛋湯的時(shí)候，其實(shí)多注意一下，在做的過(guò)程中材料的準(zhǔn)備，做的過(guò)程中，稍有不同，做出來(lái)的口感也會(huì)不一樣哦！
首先，在做之前就應(yīng)該將腐竹用溫水泡發(fā)了，泡發(fā)之后的腐竹煮起來(lái)就會(huì)比較快熟。另外，西紅柿和雞蛋又特別容易熟，親們?nèi)绻瞄_水來(lái)煮的話，很快這道美味的湯就可以喝到了。但是用開水的效果可能就不是很好了，即使是用冷水煮，也就是水開的時(shí)間而已。
還有就是不得不注意的，有人喜歡吃蛋花湯，有人不喜歡，如果不喜歡蛋花的可以先把雞蛋煎成塊狀，再放進(jìn)去煮；如果喜歡喝蛋花的可以在煮的過(guò)程中直接把蛋打進(jìn)去。雞蛋是很容易熟的，所以不宜太早放哦！
腐皮在生活當(dāng)中非常常見的食材，而且得腐皮可以做出各種各樣的美食 就拿虎皮雞蛋糖水再說(shuō)吧，味道非常的美味而且，顏色好看 是很多人士的絕佳之選那么接下來(lái)就會(huì)問他是哪個(gè)大家介紹樸樸雞蛋糖水的制作方法，我知道過(guò)程大家一起來(lái)了解一下
豆腐皮75克，雞蛋2個(gè)，西紅柿50克，香油8克，鹽2.5克，味精1.5克，鮮湯適量。
≮美食做法≯
1、將豆腐皮用溫水泡凈軟，取出，控干水分切成長(zhǎng)方片；雞蛋打入碗內(nèi)，調(diào)散成液；西紅柿用熱水燙一下，去皮、去籽。切成薄片。
2、鍋架火上，放入適量鮮湯、鹽燒開，下入豆腐皮片汆煮片刻，然后將調(diào)散的雞蛋液緩緩倒入，邊倒邊用手勺攪開，見蛋液凝結(jié)花形上浮，放入味精、西紅柿片，燒開滾上一滾，加入味精，淋入香油即可盛入碗內(nèi)食用。
≮美食特色≯
色澤美觀，湯鮮味美，清香可口。
以上為大家介紹了腐皮雞蛋糖水的制作方法 在日常的生活當(dāng)中非常的常見 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高還有的蛋白質(zhì)也非常的好，大家快來(lái)試試這款，甜甜的，而且不膩口 腐皮雞蛋糖水吧
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