香菇雞肉湯的簡(jiǎn)單做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香菇雞肉湯的簡(jiǎn)單做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
? ? 雞湯具有很好的滋補(bǔ)效果，這是很多人都知道的，而雞肉湯中加入香菇會(huì)讓湯很鮮美。所以香菇雞肉湯是很多家庭都會(huì)做的。其實(shí)香菇雞肉湯不僅味美，還具有養(yǎng)顏以及補(bǔ)氣、補(bǔ)血等功效，不過(guò)不同的家庭不同的人香菇雞肉湯的做法也有所差別，下面我們就給大家介紹兩種香菇雞肉湯的做法。
香菇雞肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、及部分維生素。適量喝雞湯可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。
做法一
材料：
雞肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、鹽
做法：
1、先將材料準(zhǔn)備好、清洗干凈備用
2、鍋中水燒開(kāi)放入雞肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然后撈出
3、在鍋中放入加清水、放入雞肉、兩三片姜
4、等水燒開(kāi)后再將洗干凈的香菇、枸杞倒入
5、最后慢燉30分鐘左右就可以出鍋了，然后在出鍋前，滴入兩到三滴亦舒堂火麻油。
做法二YS630.cOm
調(diào)料： 精鹽、味精、芝麻油適量，熱水兩杯，蔥兩根，姜四片。
做法：
①香菇、干貝丁泡軟，大的斜切為二。
②蔥切段，雞切塊，與姜片、香菇、干貝丁放入深碗中，加香菇、干貝丁液及熱水，高火5分鐘至滾，加鹽、味精、芝麻油即可。
香菇雞肉湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且在制作的時(shí)候也不麻煩，大家不妨試一試吧。不過(guò)很多人都會(huì)覺(jué)得雞湯喝起來(lái)會(huì)比較油，其實(shí)這也是有解決的辦法的，大家可以先把雞湯放涼，之后把凝結(jié)在湯表面的油撇掉再加熱就可以了。
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眾所周知冬季是對(duì)身體進(jìn)行保養(yǎng)最好的季節(jié)，首先我們要注意飲食的質(zhì)量，平時(shí)多喝些湯類能讓我們的覺(jué)得特別的溫暖，同時(shí)還不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，其中番茄雞肉湯及時(shí)湯汁鮮美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的美食，并且湯汁中帶有番茄的酸甜口味，能很好的促進(jìn)我們的食欲，下面一起了解下番茄雞肉湯的做法。
番茄雞肉湯的做法
主料:番茄500克,雞肉300克
輔料:紅花10克,萵筍10克
調(diào)料:大蒜(白皮)5克
制作方法
1. 先將300克西紅柿切成6塊，其余打汁。
2. 萵筍擇洗干凈，切片。
3. 大蒜去皮洗凈。
4. 雞肉切成塊，放進(jìn)鍋內(nèi)，用6杯水煮滾，去除浮油。
5. 將西紅柿和汁放入雞肉鍋內(nèi)，紅花同時(shí)放入;煮熟后加萵筍、大蒜調(diào)味即成。
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
上面就是對(duì)番茄雞肉湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們平時(shí)可以在生活中按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能讓更好豐富我們的飲食，并且也不會(huì)覺(jué)得雞肉油膩，保證了飲食的質(zhì)量我們身體才會(huì)變得更加的健康，
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下當(dāng)歸雞肉湯的做法吧。
2.水開(kāi)后放入雞肉跟姜塊～撇去浮沫后煮一小會(huì)兒～
3.然后撈出雞肉跟姜片過(guò)一下冷水～控干水分裝盤(pán)備用～
4.當(dāng)歸洗凈裝盤(pán)備用～
5.枸杞洗凈裝盤(pán)備用～
6.紅棗洗凈裝盤(pán)備用～
7.蔥白洗凈切段～裝盤(pán)備用～
8.把所有材料放入電飯煲～煲1小時(shí)左右～
9.成品圖如下～女孩子要多多善待自己～多補(bǔ)補(bǔ)～
當(dāng)歸雞肉湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
杏鮑菇大家并不陌生，是一個(gè)比較好的蔬菜，把雞肉和杏鮑菇放在一起做湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是很高的。味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高，是一款不錯(cuò)補(bǔ)養(yǎng)的湯。杏鮑菇當(dāng)中還有很多的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)，可以有效地提高人體的免疫力，對(duì)于潤(rùn)腸和美容也有一定的作用。下面我們就說(shuō)一下杏鮑菇雞肉湯的做法。
食材用料：
杏鮑菇、雞腿、蔥、生姜、黨參、黨參、黃芪枸、杞子、枸杞子、小香蔥花、鹽、
胡椒粉、胡椒粉、
菜譜做法：
1.杏鮑菇雞腿湯食材?！?.杏鮑菇配料。3.雞腿上切上幾刀，容易入味。4.雞腿入開(kāi)水鍋內(nèi)焯水撈出?！?.砂鍋放水，然后放入雞腿。6.開(kāi)鍋后去掉浮沫，然后放入蔥姜和黨參黃芪。7.小火燉1小時(shí)候放入杏鮑菇和枸杞大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮。8.在煮5分鐘左右放入鹽和胡椒粉調(diào)味，然后撒入蔥花和香菜即可。9.做好的湯上桌即可食用。
原 料：杏鮑菇3個(gè) 小白菜50克蘇子葉
配 料:·大湯水3杯 ·芝麻鹽少許
作 法：·半個(gè)洋蔥 ·蔥一根 ·紅辣椒2個(gè) ·雞肉70克 ·蒜蓉一勺 ·清醬油1勺 ·大醬1勺 ·辣椒粉1勺 ·香油1勺 ·糯米粉3勺 ·水少許
1、杏鮑菇3個(gè)洗干凈控干水分，橫切成兩半，然后切成片。 2、小白菜洗干凈后用水煮一下，然后切成一厘米寬的段。 3、蘇子葉切成細(xì)絲，蔥一根斜切成段，紅辣椒切成一厘米寬的椒圈。 4、半個(gè)洋蔥切成細(xì)絲，70克牛肉切成薄片。 5、把切好的肉放在大碗里，倒入切好的小白菜，再放蒜蓉一勺、清醬油1勺、大醬1勺、辣椒粉1勺拌均勻。然后倒入鍋內(nèi)小火炒一下，再倒入3杯大湯水，中火煮。 6、蓋鍋蓋煮大概10分鐘左右，倒入大蔥、辣椒、洋蔥、蘇子葉等。然后倒入1勺香油，蓋鍋蓋繼續(xù)煮。 7、煮3分鐘后，用3勺糯米粉和2勺水調(diào)一個(gè)糊，倒入湯中。倒入少許的芝麻鹽調(diào)味，繼續(xù)小火煮3分鐘左右即可出鍋。
以上的內(nèi)容就是針對(duì)杏鮑菇雞肉湯做法的介紹，希望對(duì)大家有一定的幫助，在煮杏鮑菇雞肉湯的時(shí)候一定要注意，不要把杏鮑菇煮的太爛了，最好是要等雞肉湯煮一段時(shí)間之后然后再把杏鮑菇下鍋里，這樣才不會(huì)寶杏鮑菇煮爛了。
香菇雞肉燜飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來(lái)，多種做法給人視覺(jué)、味覺(jué)帶來(lái)不同的刺激?？雌饋?lái)就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、所有食材洗干凈，雞翅根和香菇一分為二，胡蘿卜切滾刀裝，生姜切片
3、雞翅根，八角和姜片放入鍋中翻炒到不出水加入色拉油和黃酒
4、然后加入香菇和胡蘿卜
5、加入生抽，老抽，鹽和五香粉翻炒
6、翻炒到可以聞到胡蘿卜和香菇的香味即可
7、米用水淘洗干凈，水份跟平時(shí)煮飯的水份差不多
8、將炒好的菜倒入鍋中
9、高壓鍋按噴香米飯鍵
10、燜好的米飯
11、成品圖
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù)，香菇雞肉燜飯的做法簡(jiǎn)單，很受人青睞。
香菇是很多人喜愛(ài)吃的，香菇的味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃香菇的時(shí)候，要注意方式方法，吃香菇制作方法隨意，會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)元素流失，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體是沒(méi)有任何好處的，那雞肉炒香菇的做法如何呢，對(duì)它制作也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下。
雞肉炒香菇：
主料：400g雞肉
配料：適量香菇、雞肉炒香菇、雞肉炒香菇、適量鳳尾菇、適量油、適量醬油、適量雞粉、適量姜、適量大蒜
制作步驟
1 雞肉，香菇，鳳尾菇切成長(zhǎng)塊
2 鍋里油熱放入姜，蒜炒香
3 放入雞肉爆炒
4 放入香菇，鳳尾菇翻炒
5 放入醬油炒至雞肉熟了
6 放入雞粉就可以了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
在對(duì)雞肉炒香菇的做法認(rèn)識(shí)后，制作雞肉炒香菇的時(shí)候，要注意它的火候，這樣的食物在時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)，但是制作的時(shí)候火候也不能太大，否則制作出來(lái)的雞肉炒香菇味道會(huì)改變的，這點(diǎn)制作雞肉炒香菇的時(shí)候要注意的。
合理的飲食不僅對(duì)身體健康有好處，對(duì)于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時(shí)我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實(shí)許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，香菇雞肉鍋貼的做法就很簡(jiǎn)單，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2、用刀剁成肉餡
3、香菇切成末備用
4、把切好的雞肉餡和香菇末放在盆里
5、加入蔥花，半小勺生抽，少半小勺老抽，十三香適量
6、放入半小勺料酒去腥
7、加一小勺蠔油
8、加適量食用油，香油三，四滴。
9、雞肉餡攪拌均勻，肉餡腌制半小時(shí)。
10、準(zhǔn)備餃子皮
11、把適量的肉餡放在餃子皮上
12、把餃子皮用手捏住，兩側(cè)留口即可
13、用平底鍋，均勻摸一層油，將鍋貼整整齊齊地?cái)[好，一個(gè)挨一個(gè)，中間留點(diǎn)距離，煎二三分鐘后，底部成金黃色。
14、調(diào)個(gè)碗汁，碗里加兩小勺醋，多半碗水調(diào)勻
15、把調(diào)好的汁倒入鍋里，蓋上蓋燜熟，聽(tīng)有吱吱聲，底部煎金黃色，外皮脆脆的，就煎好了。
16、煎好的鍋貼
香菇雞肉鍋貼這道菜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂(lè)趣所在。
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