香菇雞肉燜飯的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“香菇雞肉燜飯的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
香菇雞肉燜飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、所有食材洗干凈，雞翅根和香菇一分為二，胡蘿卜切滾刀裝，生姜切片
3、雞翅根，八角和姜片放入鍋中翻炒到不出水加入色拉油和黃酒
4、然后加入香菇和胡蘿卜
5、加入生抽，老抽，鹽和五香粉翻炒
6、翻炒到可以聞到胡蘿卜和香菇的香味即可
7、米用水淘洗干凈，水份跟平時煮飯的水份差不多
8、將炒好的菜倒入鍋中
9、高壓鍋按噴香米飯鍵
10、燜好的米飯
11、成品圖
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們在平時小心地呵護(hù)，香菇雞肉燜飯的做法簡單，很受人青睞。
ys630.coM延伸閱讀
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好香菇燜飯。
2.212.胡蘿卜切丁備用。
3.14.香菇切成丁，泡香菇的留著備用。
4.23.土豆切切成小塊。
5.5.從玉米棒子上剔下玉米粒備用。
6.6.五花肉切成肉丁。
7.7.炒鍋中入油，煸香蔥末，倒入肉丁煸炒到出油。
8.8.倒入香菇，土豆，胡蘿卜翻炒均勻。
9.9.加入泡香菇的水。
10.10.調(diào)入鹽，生抽，加蓋煮至鍋開。
11.11.將炒鍋里的食材倒入電壓力鍋中，加入玉米粒，按下煮飯鍵。
12.12.自動跳鍵后，再燜上10分鐘。
小編相信大家看完上面的介紹香菇燜飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過土豆雞肉燜飯，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細(xì)心一點(diǎn)，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、土豆去皮洗凈，胡蘿卜和雞胸肉洗凈
3、全部切丁，八角洗凈
4、鍋中放油，放雞胸肉炒至變色
5、放入八角和料酒炒香
6、放入土豆和胡蘿卜翻炒兩分鐘后放鹽和老抽
7、翻炒均勻
8、將炒好的土豆倒入洗好的米中
9、放入電飯鍋中按下煮飯鍵，跳閘后燜上五分鐘
10、打開電飯鍋，香噴噴的土豆雞肉燜飯就做好了，攪拌勻即可開吃
11、成品圖
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，土豆雞肉燜飯的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
傳統(tǒng)的白米飯吃起來未免感到乏味且單一，在吃白米飯時，通常要搭配其他的菜式一起食用，才能滿足人體營養(yǎng)所需和對美食的追求，但是如果遇到時間匆忙來不及做其他復(fù)雜的菜式時，不如把雞肉和米飯搭配在一起制作成雞肉燜飯，雞肉悶飯的制作方法非常簡單，用電飯煲便可以完成。
主料
雞肉適量 香菇5個
胡蘿卜1根 炸豆腐(比較蓬松那種)1塊
魔芋1塊 醬油3勺
糖2勺 料酒2勺
白酒1勺 海帶或者裙帶菜1塊少量，要海產(chǎn)品煮水的味道
大米、糙米按自己喜好比例來做，看小貼士
日式雞肉飯 雞五目的做法步驟
1. 將材料切絲，香菇切片。這時候可以準(zhǔn)備泡裙帶菜或者海帶的水～還要記得先泡糙米～
2. 熱油，先炒雞肉，這里可以放一勺丘比醬，隱藏味道～
3. 雞肉差不多后，把其余菜一同放入鍋內(nèi)。再放入醬油、糖、料酒、酒。放入少量高湯(裙帶菜或者海帶水)，蓋蓋子煮。
4. 國內(nèi)的湯差不多只剩低的時候，嘗嘗味道，再適量放些鹽?？诟幸却蠹移綍r吃菜時的口味重一些。
5. 最后把它倒入米飯里，攪拌均勻。
6. 關(guān)于煮米飯的兩種方式，A：放塊海帶
7. B：泡裙帶菜，然后用這水蒸飯。這水很重要，不然完全沒有日本料理的味道。
8. 攪拌完成
小貼士
糙米一定要泡2小時以上
香菇臘腸燜飯是燜飯種類中比較受歡迎的一種，這是因為炎熱的夏季已經(jīng)到來，臘腸可以開胃，促進(jìn)人們的食欲，解決人們的苦夏煩惱。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。受到了許多關(guān)注健康人士的喜歡，香菇不僅具有很高的食用價值，還具有非常高的藥用價值，對于疾病有很好的預(yù)防作用，把香菇和臘腸結(jié)合在一起，能更好的結(jié)合兩者的味道，而且香菇臘腸燜飯的做法也是非常的簡單。
主料：大米、臘腸
輔料：干香菇、胡蘿卜、小蔥、色拉油、食鹽、白糖、老抽、香油、姜、料酒。
做法：
1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；
2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；
3、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；
4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味；
5、將事先浸泡半小時的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
以上就是香菇臘腸燜飯的做法，看著上面的介紹是不是覺得非常的適合夏日的自己啊，其實(shí)在冬天寒冷的時候也非常的適合，這樣就可以避免寒冷的痛苦。香菇臘腸燜飯味道好，顏色佳，讓人一看就有很高的食欲，而且香菇可以延緩衰老，預(yù)防疾病，是一種多樣的食材。不過在做燜飯的時候，一定要掌握火候哦。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好土豆雞肉蘑菇燜飯
2.土豆去皮洗凈切丁
3.蘑菇洗凈切丁，洋蔥洗凈切丁
4.熱油鍋，放入雞丁翻炒至變白
5.倒入適量料酒翻炒
6.放入適量花椒粉炒勻
7.倒入醬油炒勻
8.放入土豆、洋蔥、蘑菇翻炒
9.放入一小勺的白糖炒勻
10.適量鹽炒出香味關(guān)火
11.將大米和小碴子洗凈倒入適量清水
12.將炒好的菜倒入飯鍋內(nèi)攪勻
13.放入電飯鍋內(nèi)通電，按下煮飯鍵煮熟即可
今天這道土豆雞肉蘑菇燜飯，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，香菇臘腸土豆?fàn)F飯的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、把所需食材清洗干凈后切適量大小的丁狀。
3、鍋中放少許油燒熱后，放入香菇煸炒出香味。
4、再放入臘腸煸炒出油。
5、最后放入土豆翻炒均勻。
6、調(diào)入生抽、鹽和糖炒勻。
7、把炒好的食材倒入大米中。
8、按飯煲煮飯鍵開始煮飯。
9、煮飯程序結(jié)束后不要急于打開鍋蓋，再把米飯悶十分鐘。
10、拌勻后即可食用。
11、成品圖。
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做香菇臘腸土豆?fàn)F飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個重要標(biāo)準(zhǔn)，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，栗子香菇臘腸燜飯的做法其實(shí)是很簡單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、這里直接買的去了殼的栗子，將栗子肉切小塊些。若要去殼，每個栗子用刀尖割一刀口，燒開一鍋水，水剛好能沒過所有栗子，關(guān)火放入栗子加蓋燜五鐘，然后趁熱剝殼，這樣非常容易剝下殼。干香菇提前加入水中泡發(fā)，然后切小塊。泡香菇的水留用。廣式臘腸最好事先溫水泡一會兒，然后斜切成片。
3、將泡好的米放入電飯煲中，加入泡香菇的水（不夠再加適量清水），并滴入幾滴白醋，水量高出米1厘米左右即可，也就是平時燒飯的水量。把香菇、栗子和香腸也都放入電飯煲中。按下電飯煲開關(guān)，精煮45分鐘。
4、燒飯同時調(diào)好醬汁。小碗中加二湯匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙魚露、一茶匙芝麻香油、一茶匙鹽，用五湯匙溫水調(diào)勻，撒些許蔥花。
5、電飯煲跳到保溫模式，將調(diào)味汁倒入鍋中，用筷子拌勻。然后蓋蓋再燜五分鐘就可以了！
6、熱騰騰、香噴噴的栗子香菇臘腸燜飯開動了！
栗子香菇臘腸燜飯這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那么幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。
香菇牛肉燜飯是營養(yǎng)價值比較高的一道美食，尤其適合中老年人吃，比較明顯的特點(diǎn)就是有很好的補(bǔ)鈣作用，對于老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫念A(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，做法也不難，主要的食材就是牛肉里脊，另外準(zhǔn)備香菇，準(zhǔn)備洋蔥豌豆等一些食材就可以制作了，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
香菇牛肉燜飯
材料
大米，香菇，豌豆，洋蔥，生姜，牛肉(里脊)，鹽，蘑菇精，生抽，老抽，料酒，黑胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白芝麻，食用油。
步驟
1、 牛里脊肉切小塊，添上料酒和老抽，加入五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉和白芝麻，混合均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏;
2、 蔬菜洗凈，香菇切丁，洋蔥切碎，生姜切末;
3、 炒鍋放入食用油，油熱之后放入一半的洋蔥碎和姜末煸炒出香，然后放入腌好的牛肉塊，翻炒入味至熟，裝盤待用;
4、 大米淘好，放入電飯煲，加入多于米一倍量的水，然后加入香菇丁、豌豆、剩下的洋蔥碎和炒好的牛肉塊，倒入2勺生抽和1勺食用油，撒上鹽和蘑菇精，隨即蓋蓋，啟動燜飯按鈕，待其跳起之后再燜上15分鐘，香菇牛肉燜飯就可以食用了。
做法二
材料
主料：牛里脊150g，胡蘿卜半根，鮮香菇200g，米飯一碗
輔料：鹽適量，姜小塊，料酒1勺，香油1勺，醬油適量，植物油2勺
做法
1、牛里脊肉切小片，將切好的牛里脊肉放入碗中，倒入一半的鹽、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒與醬油抓勻，腌制備用;
2、香菇去蒂切成塊狀;
3、胡蘿卜切成細(xì)末;姜切成細(xì)末;
4、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和牛肉炒散，將牛肉片入鍋炒至變色后放入些許料酒 放香菇，炒出香味后，加入少許水，然后用料酒、醬油、鹽調(diào)味。再放油燒熱，倒入米飯和胡蘿卜炒勻，放入醬油和鹽調(diào)味，咸淡適中即可
5、香菇牛肉和米飯分開放;
6、最后盛出即可享用美味。
雞肉是人們平時吃的比較多的一種肉品，雞肉的肉質(zhì)非常細(xì)嫩，吃起來味道是很鮮美的，而且雞肉的營養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的維生素c、維生素e，尤其含有的蛋白質(zhì)量非常高，而且雞肉所含的蛋白質(zhì)很容易消化，雞肉的吃法實(shí)在太豐富了，下面介紹的是雞肉燜飯的幾種流行做法。
第一、雞肉蘑菇燜飯的做法
1.雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘
2.將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁
3.大米淘洗干凈，瀝干水分
4.平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香
5.再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香
6.再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香
7.然后加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟（水量要多次少加，多觀察并多加攪拌）
8.米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調(diào)味，拌勻后出鍋
第二、香菇雞肉燜飯的做法
1.干香菇用清水沖洗干凈后用涼白開泡發(fā)
2.雞胸肉切丁，加1勺鹽，半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓勻后腌制10分鐘
3.豆角洗凈后去掉兩側(cè)的筋膜切丁
4.將泡好的香菇攥一下水分后切丁，大蒜切片（泡香菇的水不要丟掉，待會過濾一下蒸米飯用）
5.平底鍋內(nèi)放適量的花生油，下蒜瓣爆香
6.放腌制好的雞丁，中火炒制雞丁變色定型
7.放切好的豆角和香菇中火煸炒
8.待豆角炒的稍微變色后加半勺鹽和一勺蠔油調(diào)味
9.轉(zhuǎn)小火，炒至蔬菜將調(diào)味料完全吸收即可關(guān)火
10.將泡香菇的水過濾一下，電飯鍋里放入1人份的大米和適量的過濾后的香菇水，將上一步驟中炒好的菜鋪在大米上，插上電源待電飯鍋?zhàn)约禾l即可出鍋
第三、香菇雞肉燜飯的做法步驟
1香菇提前半小時用熱水泡發(fā)
2雞腿3只進(jìn)行處理，使肉、骨、皮分離
3將雞腿肉切成小丁放入碗中，加點(diǎn)淀粉水用手抓勻
4泡發(fā)的香菇切成小丁
5將切好的香菇放入碗中，加適量生抽、老抽、胡椒粉、鹽、雞粉、一勺花生油，抓勻腌制半小時入味。
6生米洗干凈后，加適量清水在鍋中泡浸20分鐘。
7將腌制好的材料放入鍋中與生米拌均勻。
8放入電飯鍋按煮飯鍵，煮熟后燜20分鐘再開蓋，美味即成。
香菇是很多人喜愛吃的，香菇的味道獨(dú)特，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃香菇的時候，要注意方式方法，吃香菇制作方法隨意，會讓它的營養(yǎng)元素流失，這樣吃的時候，對身體是沒有任何好處的，那雞肉炒香菇的做法如何呢，對它制作也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下。
雞肉炒香菇：
主料：400g雞肉
配料：適量香菇、雞肉炒香菇、雞肉炒香菇、適量鳳尾菇、適量油、適量醬油、適量雞粉、適量姜、適量大蒜
制作步驟
1 雞肉，香菇，鳳尾菇切成長塊
2 鍋里油熱放入姜，蒜炒香
3 放入雞肉爆炒
4 放入香菇，鳳尾菇翻炒
5 放入醬油炒至雞肉熟了
6 放入雞粉就可以了
營養(yǎng)價值
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
在對雞肉炒香菇的做法認(rèn)識后，制作雞肉炒香菇的時候，要注意它的火候，這樣的食物在時間雖然不是很長，但是制作的時候火候也不能太大，否則制作出來的雞肉炒香菇味道會改變的，這點(diǎn)制作雞肉炒香菇的時候要注意的。
合理的飲食不僅對身體健康有好處，對于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實(shí)許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，香菇雞肉鍋貼的做法就很簡單，而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、用刀剁成肉餡
3、香菇切成末備用
4、把切好的雞肉餡和香菇末放在盆里
5、加入蔥花，半小勺生抽，少半小勺老抽，十三香適量
6、放入半小勺料酒去腥
7、加一小勺蠔油
8、加適量食用油，香油三，四滴。
9、雞肉餡攪拌均勻，肉餡腌制半小時。
10、準(zhǔn)備餃子皮
11、把適量的肉餡放在餃子皮上
12、把餃子皮用手捏住，兩側(cè)留口即可
13、用平底鍋，均勻摸一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，一個挨一個，中間留點(diǎn)距離，煎二三分鐘后，底部成金黃色。
14、調(diào)個碗汁，碗里加兩小勺醋，多半碗水調(diào)勻
15、把調(diào)好的汁倒入鍋里，蓋上蓋燜熟，聽有吱吱聲，底部煎金黃色，外皮脆脆的，就煎好了。
16、煎好的鍋貼
香菇雞肉鍋貼這道菜做法簡單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
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