微波爐抹茶蛋糕的做法是怎么樣的
古法養(yǎng)生怎么樣。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“微波爐抹茶蛋糕的做法是怎么樣的”，相信能對大家有所幫助。
微波爐抹茶蛋糕的做法是怎么樣的。在如今的社會，人們對于美食是越來越喜愛，因此對于美食往往人們是很向往的，其中大家比較喜歡的一類美食就是微波爐抹茶蛋糕，這類蛋糕吃起來比較美味，因此很多人都希望能夠了解它的具體的做法，這樣就能夠在自己想吃的時候自己做，對于人們的需求，下面我就給大家具體的介紹一下它的做法吧。
1、原料準(zhǔn)備：面粉45克，泡打粉1.5克，白糖30克，可可粉25克，雞蛋2個，植物油25克，杏仁片1。
2、微波爐抹茶蛋糕的具體的做法，介紹如下：
微波爐做蛋糕1、在大的容器里把雞蛋和蛋黃放入，用攪拌器低速攪拌10秒鐘左右，然后加入砂糖 ，攪拌器改高速，整體都打出氣泡為止，攪拌2-3分鐘。
微波爐做蛋糕2、將低筋面粉100克、高筋面粉 50克 、泡打粉 1小勺倒入容器，攪拌均勻。
微波爐做蛋糕3、分?jǐn)?shù)次，一點點地加入沙拉油，攪拌均勻，滴入奶油香精，再次攪拌均勻。
微波爐做蛋糕4、耐熱容器里墊上烤箱紙（或者圖一層沙拉油，然后均勻的撒上一層面粉）將材料 慢慢倒入容器，用勺子平整好表面。
微波爐做蛋糕5、撒上裝飾用的干果，蓋上保鮮膜放入微波爐加熱5分30秒至6分30秒即可。
上面所講的就是有關(guān)“微波爐抹茶蛋糕的做法是怎么樣的”的內(nèi)容的介紹，看了上面的介紹，相信大家對于微波爐抹茶蛋糕的做法是怎么樣的情況也是有一定的了解了， 有平時喜歡吃微波爐抹茶蛋糕的人們，可以通過上面的介紹，自己平時在家里面自己去嘗試做的，這樣就能隨時的嘗到美味的蛋糕的。
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我們生活當(dāng)中離不開很多的甜品，甜點可以增添我們生活色彩，還能滿足我們的口感，很多愛吃甜的朋友們經(jīng)常喜歡在飯后或者是在早餐的時候吃一些甜點，比如說蛋糕，那么大家想知道關(guān)于蛋糕的做法，我們來一起了解一下蛋糕微波爐做法。
第一種原料 折疊
4個雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料 折疊
奶油奶酪180g、安佳無鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個、雞蛋清2個、糖40g
第三種原料 折疊
雞蛋5個，砂糖90克，低筋粉90克
制作要領(lǐng)折疊編輯本段
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發(fā)蛋白很有幫助。開始打，打至蛋白起來打泡為止，這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發(fā)白，仔細(xì)看，這時蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個字:打，很快手會感覺有點沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了!
我們了解到的是蛋糕微波爐的做法，只要經(jīng)過精心的制作，我們就可以做出香濃美味的蛋糕，自己做的食物非常的有成就感，而且它吃起來也很有營養(yǎng)哦，并不用擔(dān)心外面賣的食物不安全。
現(xiàn)在我們大部分的家庭都已經(jīng)開始使用微波爐做飯了，做飯方式已經(jīng)完全變得現(xiàn)代化了。那么如果我們在家想吃燒茄子的話，該怎么用微波爐做出和外面的燒茄子一個口味呢?現(xiàn)在我們有一種燒茄子微波爐的新做法，下面就讓我給大家介紹一下燒茄子微波爐吧，希望能夠幫助到大家解決這個疑惑。我們一起來看一下吧。
烤茄子微波爐需要用到的食材有長茄子兩個、辣椒粉兩大匙、花椒粉一小匙、孜然粉一大匙、熟白芝麻兩大匙、香菜一棵、香蔥三棵、醬油約半兩、鹽、味精、調(diào)和油適量。那么如何用微波爐烤茄子呢，其簡單步驟如下：
1、茄子洗凈后去“頭”去“尾”，縱向剖成兩半放烤盤里;香菜、香蔥均切碎。
2、用刀在茄子上斜劃幾刀，刷上醬油(多刷幾遍)，再刷上調(diào)和油;將辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、鹽、味精同放一個碗里拌勻成調(diào)味料。
3、烤箱180度預(yù)熱約五分鐘。將裝有茄子的烤盤放入中層，上、下火180度烤十分鐘。
4、取出烤盤，再在茄子上刷醬油兩遍，刷油一遍后撒上碗里的調(diào)料。
5、再次放入烤箱中層，上、下管180度烤十分鐘。
6、第二次取出，刷油。
7、撒上香菜、香蔥碎，再放入烤箱，上管180度烤五分鐘。
8、響鈴后取出裝盤，撒上一點香菜香蔥碎即可上桌。
茄子的非常有營養(yǎng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。因此這樣用微波爐烤茄子也是非常有營養(yǎng)的一道菜。
以上就是我們關(guān)于燒茄子微波爐的做法的一些介紹了，燒茄子的營養(yǎng)價值是非常高的，所以，我們平時一定要多吃一些。大家可以仔細(xì)閱讀我上面的介紹，這樣在家里我們平時也可以隨時做這道菜，而且也和外面火爐燒的茄子別無二樣。大家可以回家趕緊做起來吧。相信不會讓大家失望的。
?紫薯，又被叫做黑薯，是一種表皮呈現(xiàn)紫色或者深紫色的食物。它含有比較豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素等等，是人們可以補(bǔ)充營養(yǎng)的很好的選擇。紫薯具有預(yù)防和治療的作用，還可以防治壞血病，十分受人歡迎。關(guān)于紫薯的做法，有很多，像是紫薯球，紫薯蒙布朗等等。以下我們要介紹微波爐紫薯的做法:
?原料：紫薯適量，清水適量
?步驟：1.紫薯適量（紅薯、土豆也可以）；2.在保鮮盒內(nèi)加入一點點涼水；3.將紫薯放入保鮮盒，盒蓋輕輕蓋上即可，不要扣??；4.放入微波爐，直接定時11分鐘即可，無須選擇火力、菜單等等；5.大功告成！
?小貼士：1、這種方法適合所有的薯類，土豆、紅薯都可以。2、保鮮盒內(nèi)水不要太多，否則影響口感。3、微波爐工作時，請不要站在附近，防止微波泄漏損害健康。時間到后可用筷子插一下，如果能輕易貫穿就說明完全熟了。
?小知識：紫薯的好處有：可增強(qiáng)免疫力；富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預(yù)防疾?。蝗彳涁S富的膳食纖維，幫助緩解便秘，減輕體重；同時生糖指數(shù)和熱量也比米飯低很多，益于糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，當(dāng)然，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。
?以上是關(guān)于微波爐紫薯的做法，紫薯的做法還有很多，像是紫薯桂花粥，紫薯銀耳湯，紫薯南瓜糖水等等，這些做法都可以讓紫薯的功效得以發(fā)揮。女性可以多吃它，抗衰老。同時還可以預(yù)防一些癌癥，補(bǔ)血等等，對人的身體十分好。
榴蓮這種食物味道的確是很難恭維，很多人之所以不吃榴蓮就是受不了它的味道，但是一旦榴蓮入口之后，味道就會變得非常香，這就是榴蓮的神奇之處。日常生活中榴蓮的吃法還是有很多的，有的人甚至想將榴蓮放在微波爐當(dāng)中烤著吃。那么，榴蓮能不能用微波爐加熱呢?
可以，但最好還是不要把榴蓮放在微波爐里，這樣會吃榴蓮的營養(yǎng)成分流失，并且很有可能變質(zhì)，建議大家可以隔水加熱。其實除了榴蓮之外，還有很多水果是不可以直接加熱的，水果中最多的成分是維生素，有些維生素遇到高溫的時候就會分解，這樣吃的時候水果的營養(yǎng)成分已經(jīng)全部流失了，對我們的身體沒有什么好處，所以吃水果的時候還是吃新鮮的比較好，直接吃才不會損害其中的營養(yǎng)成分。
榴蓮放微波爐加熱會怎么樣
榴蓮味道特殊，加熱后只會讓味道更加濃郁。
喜歡榴蓮的人并不覺得它臭，反而是一種很濃很特殊的香味，吃起來軟軟的，仔細(xì)回味有一種濃厚的甜香味，一次吃得多會覺得有點膩，它是熱性水果不要多吃，營養(yǎng)價值是很高的，榴蓮和山竹有人稱為“夫妻果”，因為山竹屬涼性，可以互補(bǔ)一下，如果你第一次嘗試會不習(xí)慣這種味道，當(dāng)適應(yīng)之后會覺得很好吃。
榴蓮的功效與作用
1，滋補(bǔ)身體。榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產(chǎn)后、病后的朋友可以食用榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身體。
2，緩解痛經(jīng)。因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒經(jīng)痛怕冷的妹妹吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。同時在睡前在房間滴兩滴妃莫精油的緩解痛經(jīng)系列裝，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。
3，通便治便秘。榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，治療便秘。但需注意：吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，促進(jìn)纖維的吸收，可以治療便秘。
4，預(yù)防和治療高血壓。榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
自己做蛋糕是越來越受人們歡迎的事情了，自己做蛋糕總會感覺吃著放心，更主要的是大家比較享受制作過程中的快樂，當(dāng)空氣中彌漫著蛋糕的香味時，仿佛世界都安靜了下來，讓人們忘記了所以的喧囂和煩擾。在家里自己做蛋糕的時候不一定要用到烤箱的，用微波爐也會做出來美味香甜的蛋糕。
做法一
食材：
雞蛋10個、小麥粉適量
制作步驟
1.將蛋清與蛋黃分離，蛋清打入稍大的碗里。打發(fā)蛋清前要加入少許的鹽，幫助蛋清的更快打發(fā)。大概打2-3分鐘，之后加入一勺白砂糖，繼續(xù)打發(fā)，中途再加入一勺白砂糖，最后打發(fā)的蛋清，成漿。蛋黃打散，加入一勺白砂糖，半碗純牛奶，攪拌均勻，打成蛋黃糊。在攪拌均勻的蛋白中加入篩過的小麥粉，繼續(xù)均勻攪拌。
2.在蛋黃糊里，加入1/3的打發(fā)完的蛋清，攪拌均勻，之后再分兩次加入剩下的蛋清進(jìn)行攪拌。這樣蛋糕液就做好了。在小碗里刷一層油，將蛋糕液分別盛入小碗內(nèi)，上邊撒上芝麻與葡萄干。然后把它們分別放入微波爐中，按烤蛋糕功能，大概20分鐘之后，拿出，將蛋糕從碗里拿出，切開即用。
做法二
食材：
消化餅、黃油、雞蛋
制作步驟
1.現(xiàn)將黃油用微波爐高火30秒融化(也可在室溫下融化。)，講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。將一湯匙魔芋粉(減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。)，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘。奶油奶酪隔水融化，攪拌至發(fā)泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
2. 將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌。將蛋清打直干性發(fā)泡，并將20g白糖分兩次加入。(用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至濕性發(fā)泡，再加入白糖，再用低速打至干性發(fā)泡。)干性發(fā)泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性發(fā)泡了。將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鐘即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道。
蛋糕是我們生活中比較常見的甜點，做法多樣，以甜味為主，深受人們的喜愛。蛋糕的做法其實并不是很難，如果家里有烤箱的話，知道方法自己就能做。但是很多人家里沒有烤箱，但這也沒有問題，只要有微波爐，在家同樣能自己做蛋糕。那么，簡單的微波爐蛋糕做法是什么？下面咱們就來看看吧。
食品用料
第一種原料
4個雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料
奶油奶酪180g、無鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個、雞蛋清2個、糖40g
第三種原料
雞蛋5個，砂糖90克，低筋粉90克
制作要領(lǐng)
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發(fā)蛋白很有幫助。開始打，打至蛋白起來打泡為止，這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發(fā)白，仔細(xì)看，這時蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個字：打，很快手會感覺有點沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
做法
第一種制作法
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
第二種制作法
難度: 新手
時間: 10-20分鐘
要食材: 西點類 菜系: 微波爐菜
1. 現(xiàn)將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘。
3.奶油奶酪隔水融化，攪拌至發(fā)泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。
5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌。
6. 將蛋清打直干性發(fā)泡，并將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至濕性發(fā)泡，再加入白糖，再用低速打至干性發(fā)泡。）干性發(fā)泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性發(fā)泡了。
7. 將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。
8. 將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鐘即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q [1] 。
第三種制作法
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，將低筋粉過篩。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡。
3.放入蛋黃，打至蛋糊濃稠。
4.放入低筋面粉上下翻版均勻。
5.將微波容器刷上油，把剛制作好的東西倒到里面震兩下，將大氣泡震出來。
6.放入微波爐，大火2分鐘，中火2分鐘。
7.注意取出來的時候要倒扣晾涼。然后切開即可享用美味的蛋糕。
第四種制作法
簡介
確切的說，這個叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網(wǎng)站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬松的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發(fā)，可以嘗試加點泡打粉。提示：這個方子真的不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那么直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。
用料
普通面粉 1大匙（15ml，下同） 玉米淀粉 1大匙 無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙
牛奶 3大匙 雞蛋 1個 融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎 可不用 [2]
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，微波爐紅棗蛋糕的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、紅棗洗干凈。
3、紅棗放鍋里煮熟至軟爛。
4、棗去核，用勺子摁壓成泥。棗皮可促進(jìn)腸道蠕動所以我沒去棗皮。
5、棗泥中加入白糖拌勻放一旁待用。
6、另取一小盆打入全蛋液，加入紅糖，用電動打蛋器一個方向攪打。
7、打至微微出現(xiàn)紋理即可,不用打發(fā)。
8、倒入低粉，玉米油，小蘇打攪拌均勻。
9、最后攪拌至濃稠絲滑狀即可。
10、裝入蛋糕模具，八分滿。
11、心形蛋糕模。
12、圓形蛋糕模。
13、放入微波爐加熱20分鐘。時刻關(guān)注蛋糕情況，蛋糕尖冒的不再繼續(xù)就表明熟了。根據(jù)微波爐情況可適當(dāng)增減時間。
14、出爐。滿屋飄著陣陣棗香，讓人食欲大增。
15、晾涼脫膜。
16、心形的紅棗蛋糕，棗香濃郁。拍照光線問題，實物是沒有糊的。
17、掰開里面呈蜂巢狀很松軟哦。
18、成品圖。
19、順便做了馬芬杯，是不是很有賣相！
20、再來一張近圖。
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，微波爐紅棗蛋糕的做法簡單，可以輕松完成。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于微波爐做蛋糕的做法。
2.121砂糖90克。
3.212蛋白5個。
4.將低筋粉90克過篩。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃。
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋面粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開裝盤，即可享用。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下微波爐做蛋糕
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，微波爐巧克力蛋糕的做法相當(dāng)簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、打雞蛋
3、倒入蛋糕粉
4、加一包油
5、攪拌
6、加水
7、攪拌
8、放入微波爐
9、打4分鐘
10、記得剛剛的嗎，對把它打發(fā)
11、加些低于室溫的水，這樣打的快
12、我加入了兩勺，可以根據(jù)個人口味添加或減少
13、打奶油
14、打好的
15、烤好了
16、品相不是很好，但是很好吃
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道微波爐巧克力蛋糕犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收獲愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，簡單微波爐蛋糕的做法很簡單，而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、把雞蛋分離出蛋白和蛋清，盛蛋清的碗不能有水有油！
3、把蛋黃放適量的白糖，大約就總和的1/3，放適量的植物油，奶粉，面粉過篩放入！家里沒有烘焙的工具，就免了！
4、我是用筷子打發(fā)的！打發(fā)均勻，沒有結(jié)塊的就可以了！
5、蛋清放幾滴白醋，有檸檬放檸檬也可以，還有放剩下白糖的1/3，開始打發(fā)蛋清！
6、打發(fā)有泡泡網(wǎng)，再加剩下的1/2，繼續(xù)高速打發(fā)！
7、最后打發(fā)有點乳狀，加最后的白糖，繼續(xù)高速打發(fā)！
8、最后打發(fā)出像奶油一樣，提起來有峰尖，就可以了！
9、把蛋清的1/3放入蛋黃，像炒菜一樣上下打發(fā)！
10、最后把蛋黃倒入蛋清的碗，繼續(xù)從上往下打發(fā)！
11、上下攪拌均勻！
12、我用的是大約六寸的碗，里面涂上植物油！
13、把面粉漿液倒入碗里！震幾下，去除氣泡！
14、把它放微波爐！
15、中高火，轉(zhuǎn)四分鐘就可以了！
16、四分鐘后拿出來！
17、冷卻下，直接脫模也可以，切了再脫模也可以！
18、成品圖！
在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實簡單微波爐蛋糕的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔(dān)心。
蛋糕是很多朋友們喜愛的美食糕點了，甚至有很多的朋友們都會自己在家制作蛋糕，其味道也是十分的美味。不知道您會不會使用微波爐制作蛋糕呢?微波爐制作蛋糕會有一番獨特的情味，喜歡吃蛋糕的姐妹們不妨學(xué)習(xí)一下用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法吧，這樣在家隨時都可以吃到美味的甜點了。
微波爐制作蛋糕，首先我們需要準(zhǔn)備好所需要的材料，制作蛋糕我們要用到雞蛋、泡打粉、牛奶、白糖、咸鹽、蛋糕自發(fā)粉、還有色拉油、香草精、檸檬汁。準(zhǔn)備好了這些東西之后，我們就需要來制作蛋糕了，一起來看看相關(guān)的步驟吧。
注意事項：
(1)雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發(fā)泡力越強(qiáng)。
(2)蛋糕自發(fā)粉是一種予拌蛋糕專用的低筋粉，約2.6元/斤。如果沒有蛋糕自發(fā)粉，可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%玉米淀粉(corn starch)即12g代替，并適當(dāng)提高泡打粉的比例到4克。普通面粉大部分是中筋粉，做面包、包子的是高筋粉，不能用于做蛋糕。另外注意玉米淀粉是一種生粉，不是玉米粉。
做法：
(1)將雞蛋分離蛋清、蛋黃;
(2)先在蛋黃里加少許鹽、幾滴白醋(或檸檬汁)，然后打散，再分次加30克細(xì)砂糖打發(fā)至泛白，再加色拉油打勻，然后邊攪拌邊徐徐注入牛奶，打勻后篩入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉，此時用手工打蛋器上下捅勻面糊，直至加完拌勻。然后讓其醒發(fā)而去打發(fā)蛋白。
ps:千萬不要順一個方向攪拌面粉糊，要盡量避免面粉出筋。面粉最好要過篩，可以打散結(jié)塊的面粉，使面粉和泡打粉充分混和，也使面粉充分混入空氣而松散，有利發(fā)泡。泡打粉中結(jié)塊失效的顆?？梢院Y除。
(3)在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁，再將蛋白打至干性發(fā)泡，手工大約打15分鐘，分2-3次加剩余白糖，繼續(xù)打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。
(4)將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內(nèi)用橡皮刮刀兜勻，(注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜勻，
(5)在微波爐用的塑料盒(大約20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例減少材料)內(nèi)底涂上色拉油，注意側(cè)壁不能涂油，要讓蛋糕沿側(cè)壁膨脹上來。
(6)倒入拌勻的漿料，并將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。
(7)然后加蓋，由于微波爐的轉(zhuǎn)盤太冷會影響盒底部蛋液的發(fā)泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然后中強(qiáng)火力(如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強(qiáng)功率)，加熱5分鐘，取出倒扣冷卻脫模。注意拌好的漿料要盡快進(jìn)微波爐加熱，動作太慢會使盒內(nèi)蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂。
方法二：
1、讓蛋清和蛋黃分離;
2、雞蛋黃和蜂蜜(白糖)混合，拌勻。
3、蛋清用打蛋器打發(fā)，有人說3分鐘可以完全打發(fā)，事實上還是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主觀因素影響(打的時候會出現(xiàn)白泡泡)。
4、下一個步驟需要把它們都拌勻了，再把打發(fā)的蛋清和它們混合，在容器底部抹上一層薄薄的油，做潤滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。
5、蓋上蓋子，準(zhǔn)備進(jìn)入微波爐，微波爐內(nèi)加熱，高火，800W以上2分種左右(有興趣的還可以自己打發(fā)奶油抹上去做“奶油蛋糕”)。
微波爐制作蛋糕，文章給朋友們介紹了兩種制作方法，還給大家介紹了微波爐制作蛋糕的時候所需要注意事項，這些細(xì)節(jié)各位朋友們一定要掌握，用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法，希望各位朋友們也能夠記住，平時可以自己自家制作美味的蛋糕。
生活的質(zhì)量越來越好，很多家庭里面都用上了微波爐，微波爐的作用除了是加熱飯菜之外，還有其他的用處哦。使用微波爐烤蛋糕估計是很多人都知道的，但是僅僅是知道而已，其中的做法是不知道的。微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用，這樣不僅不會浪費資源，還可以做到美味的蛋糕。
有些人已經(jīng)可以利用電飯煲來做蛋糕，而今天說的就是用微波爐烤蛋糕，使用微波爐的話，就要注意烤的時間，不然的話，蛋糕很容易就會烤焦哦。想知道具體的做法可以往下看看哦。
食材低筋面粉 80g
泡打粉 5g
雞蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少許
步驟
第一步，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
然后，將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細(xì)才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
第二步，將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
第三步，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器，把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
第四步就可以進(jìn)微波爐了
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加。
第五步完成后，拿出來，倒扣在盤子上，一會就可以食用
上面就是向大家介紹了關(guān)于微波爐烤蛋糕的方法，相信大家看完之后對這個烤蛋糕的做法是很了解了，因為做法都是很簡單的。在使用微波爐的時候一定要注意時間上面的控制，寧愿時間少了也不要太長了，不然蛋糕就會毀了。
經(jīng)常下飯館吃飯，擔(dān)心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道酸奶蛋糕（微波爐版，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、在蛋黃碗里加入少許白糖打散。再分三次加入融化后黃油（黃油可在微波爐高火盯一分鐘既化），待油與蛋黃液充分混合均勻后分三次加入面粉與泡打粉的混合物（使用攪拌棍翻拌，不要用打圈的方法），全部混合均勻后加入蔓越莓
3、蛋清加入三滴檸檬汁打至大網(wǎng)泡，打至有大氣泡；第一次加入白糖，打至中等泡泡狀；第二次加入白糖打至細(xì)小泡沫狀；第三次加入白糖打至無氣泡的狀態(tài)，能使筷子掛三角既可。
4、將三分之一蛋白加入蛋黃液中翻拌均勻，然后將蛋黃液全部倒入蛋白液中翻拌均勻。倒入模具中，輕震底部（我是活底六寸模，所以拍的側(cè)面）。入微波爐中高火兩分鐘，高火五分鐘即可。
5、晾涼后脫模擺盤
6、準(zhǔn)備送人，所以用打包盒裝的
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過酸奶蛋糕（微波爐版的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
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