榴蓮微波爐加熱后會(huì)怎么樣？
古法養(yǎng)生怎么樣。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“榴蓮微波爐加熱后會(huì)怎么樣？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
榴蓮這種食物味道的確是很難恭維，很多人之所以不吃榴蓮就是受不了它的味道，但是一旦榴蓮入口之后，味道就會(huì)變得非常香，這就是榴蓮的神奇之處。日常生活中榴蓮的吃法還是有很多的，有的人甚至想將榴蓮放在微波爐當(dāng)中烤著吃。那么，榴蓮能不能用微波爐加熱呢?
可以，但最好還是不要把榴蓮放在微波爐里，這樣會(huì)吃榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成分流失，并且很有可能變質(zhì)，建議大家可以隔水加熱。其實(shí)除了榴蓮之外，還有很多水果是不可以直接加熱的，水果中最多的成分是維生素，有些維生素遇到高溫的時(shí)候就會(huì)分解，這樣吃的時(shí)候水果的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)全部流失了，對(duì)我們的身體沒有什么好處，所以吃水果的時(shí)候還是吃新鮮的比較好，直接吃才不會(huì)損害其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
榴蓮放微波爐加熱會(huì)怎么樣
榴蓮味道特殊，加熱后只會(huì)讓味道更加濃郁。
喜歡榴蓮的人并不覺得它臭，反而是一種很濃很特殊的香味，吃起來(lái)軟軟的，仔細(xì)回味有一種濃厚的甜香味，一次吃得多會(huì)覺得有點(diǎn)膩，它是熱性水果不要多吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，榴蓮和山竹有人稱為“夫妻果”，因?yàn)樯街駥贈(zèng)鲂裕梢曰パa(bǔ)一下，如果你第一次嘗試會(huì)不習(xí)慣這種味道，當(dāng)適應(yīng)之后會(huì)覺得很好吃。
榴蓮的功效與作用
1，滋補(bǔ)身體。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產(chǎn)后、病后的朋友可以食用榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身體。
2，緩解痛經(jīng)。因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒經(jīng)痛怕冷的妹妹吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。同時(shí)在睡前在房間滴兩滴妃莫精油的緩解痛經(jīng)系列裝，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時(shí)用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。
3，通便治便秘。榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需注意：吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，促進(jìn)纖維的吸收，可以治療便秘。
4，預(yù)防和治療高血壓。榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
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現(xiàn)在我們大部分的家庭都已經(jīng)開始使用微波爐做飯了，做飯方式已經(jīng)完全變得現(xiàn)代化了。那么如果我們?cè)诩蚁氤詿炎拥脑?，該怎么用微波爐做出和外面的燒茄子一個(gè)口味呢?現(xiàn)在我們有一種燒茄子微波爐的新做法，下面就讓我給大家介紹一下燒茄子微波爐吧，希望能夠幫助到大家解決這個(gè)疑惑。我們一起來(lái)看一下吧。
烤茄子微波爐需要用到的食材有長(zhǎng)茄子兩個(gè)、辣椒粉兩大匙、花椒粉一小匙、孜然粉一大匙、熟白芝麻兩大匙、香菜一棵、香蔥三棵、醬油約半兩、鹽、味精、調(diào)和油適量。那么如何用微波爐烤茄子呢，其簡(jiǎn)單步驟如下：
1、茄子洗凈后去“頭”去“尾”，縱向剖成兩半放烤盤里;香菜、香蔥均切碎。
2、用刀在茄子上斜劃幾刀，刷上醬油(多刷幾遍)，再刷上調(diào)和油;將辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、鹽、味精同放一個(gè)碗里拌勻成調(diào)味料。
3、烤箱180度預(yù)熱約五分鐘。將裝有茄子的烤盤放入中層，上、下火180度烤十分鐘。
4、取出烤盤，再在茄子上刷醬油兩遍，刷油一遍后撒上碗里的調(diào)料。
5、再次放入烤箱中層，上、下管180度烤十分鐘。
6、第二次取出，刷油。
7、撒上香菜、香蔥碎，再放入烤箱，上管180度烤五分鐘。
8、響鈴后取出裝盤，撒上一點(diǎn)香菜香蔥碎即可上桌。
茄子的非常有營(yíng)養(yǎng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對(duì)很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個(gè)維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。因此這樣用微波爐烤茄子也是非常有營(yíng)養(yǎng)的一道菜。
以上就是我們關(guān)于燒茄子微波爐的做法的一些介紹了，燒茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以，我們平時(shí)一定要多吃一些。大家可以仔細(xì)閱讀我上面的介紹，這樣在家里我們平時(shí)也可以隨時(shí)做這道菜，而且也和外面火爐燒的茄子別無(wú)二樣。大家可以回家趕緊做起來(lái)吧。相信不會(huì)讓大家失望的。
生活中我們?cè)谧龊蔑埐酥?，?jīng)常會(huì)使用微波爐進(jìn)行加熱飯菜的情況。那么有時(shí)候?yàn)榱朔奖憬?jīng)常會(huì)把飯菜做成便當(dāng)?shù)臉幼?，如果中午吃午飯的時(shí)候，就可以放心方便的食用。只是全家的飯菜量比較大，那么使用微波爐加熱應(yīng)該注意一些問題。全家便當(dāng)微波爐加熱應(yīng)該怎么做呢？
1微波爐怎么熱飯將飯盛入微波爐適用盒，蓋上蓋，但不要蓋得太嚴(yán)實(shí)，如果沒有蓋可以用保鮮膜包裹，高火，轉(zhuǎn)2-3分鐘即可，如果是中火，則轉(zhuǎn)5分鐘即可，具體時(shí)間也要根據(jù)氣候而定增或減時(shí)間。如果取出來(lái)發(fā)現(xiàn)沒熱透，可以放入微波爐再重新加熱。
2微波爐怎么熱被凍住的飯
1、把大的被凍住的飯塊揉小、揉散。這一步非常重要，絕對(duì)不能把冷凍的白米飯直接放進(jìn)飯碗里再加熱解凍，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致加熱時(shí)米飯受熱不均。
2、冰過的剩飯，水分損失了不少，所以要加點(diǎn)開水，拌勻一下，讓水分分布的均勻一些，不然熱好的米飯會(huì)非常干。
3、蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐，加熱幾分鐘即可。
3微波爐熱飯注意事項(xiàng)
1、一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會(huì)注明“微波爐適用”的字樣。
(1)塑料飯盒加熱容易釋放出有害成分，危害人體健康，且會(huì)導(dǎo)致飯盒變形。
(2)更不要用金屬器皿，一是金屬是導(dǎo)體，會(huì)加熱自身而難以加熱飯菜，二是因?yàn)榻饘僭诩訜釙r(shí)產(chǎn)生電火花并反射電磁波，會(huì)損傷微波爐。
2、熱飯是一定要蓋蓋的，這樣可以鎖住食物中的水分，也熱的更均勻，這樣熱出來(lái)才松軟好吃。
3、熱飯若放置在微波爐里2小時(shí)以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。
4、使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物;在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
?不知道大家有沒有用過微波爐加熱面包，微波爐加熱面包不同于其他做面包的方式，不僅非常美味，而且富含了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，我們應(yīng)該經(jīng)常吃一些，這樣才能夠補(bǔ)充我們身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，相信大家對(duì)于平底鍋?zhàn)雒姘淖龇ㄟ€不是太了解吧，下面就讓我們一起來(lái)了解一下微波爐加熱面包吧！
?做法一：
1. 將燕麥，核桃，黑芝麻，牛奶，檸檬皮粉碎
2. 將所有材料和（粉碎的，燕麥，核桃，黑芝麻，檸檬皮）加入攪拌成團(tuán)，加入黃油，攪拌至有面筋即可
3. 將面團(tuán)分割成300克一個(gè)滾圓
4. 以溫度28℃，發(fā)酵60分鐘
5. 發(fā)酵至原體積的1.5倍大
6. 以烤箱溫度200℃烘烤30分鐘左右
?做法二：
【原料】： 外皮用料：中筋面粉300克 糖 1湯匙 菜油1湯匙 發(fā)粉1湯匙酵母（干）半湯匙溫水1杯 面包粉適量 餡料：雞肉（粒）150克 洋蔥頭1粒 蒜米2茶匙雜豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2湯匙腌雞
【調(diào)味料】： 調(diào)味素2茶匙 胡椒粉frac14；茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2湯匙。
【制作過程】：
首先把酵母和溫水?dāng)嚾?，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團(tuán)后，存放15分。將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團(tuán)分成小球，每份包入1 湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可吃。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐加熱面包吧，我相信大家現(xiàn)在一定都饞的流口水了吧，那么就趕緊去嘗試一翻吧，當(dāng)我們家里來(lái)客人，我們也可以將以上這道菜做給我們的賓友吃，我相信一定會(huì)得到大家的稱贊的。
微波爐在日常生活中人們用的比較多。通常用來(lái)熱一些冷掉的食物，面食等等。人們有些人會(huì)認(rèn)為微波爐是有輻射的，不能夠多用，其實(shí)，微波爐只是在開始的一瞬間輻射大，其余的輻射可以忽略不計(jì)。人們?cè)谟梦⒉t熱饅頭時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭很硬，這主要是因?yàn)榇蠡饘z頭水分快速弄干。
用微波爐加熱面食一定不能用高火，要小火長(zhǎng)時(shí)間加熱才不會(huì)里面硬邦邦的，在微波爐熱饅頭要時(shí)放在一個(gè)干凈的保鮮袋里或放進(jìn)一個(gè)有蓋的微波爐碗里，但需要注意以下幾點(diǎn)：
1.新鮮饅頭涼了
解凍檔：放入保鮮袋里熱1.5分鐘
2.冷藏的饅頭
解凍檔：放入保鮮袋里熱2分鐘
3.冷凍的饅頭：
解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水里過一下，放入保鮮袋里熱3分鐘
提醒：1.千萬(wàn)不能用中火、高火來(lái)熱，這樣一熱會(huì)讓饅頭快速脫水，饅頭中間會(huì)發(fā)硬，嚴(yán)重時(shí)會(huì)咬不動(dòng)。
2.從微波爐里把熱好的饅頭拿出后，要快速 把饅頭拿出來(lái)，否則熱好后的饅頭的熱氣被悶在袋子里會(huì)使饅頭表皮被汽水浸得發(fā)白，失去原味而不好吃。
其實(shí)冷凍的粽子，包子都可以用微波爐加熱的，只要你掌握好方法，熱之前先占點(diǎn)誰(shuí)（讓食物不會(huì)變硬），中低火2－3分鐘就好了，跟用鍋熱的差不很多，著急吃的時(shí)候就不用等那么久了。
怎樣防止微波爐中的食品不硬化
在小碗里放入你要熱的東東，比如饅頭，然后在一個(gè)大碗里放一點(diǎn)水，把小碗放入大碗里，蓋好，就可以了，原理就像在煤氣上隔水蒸一樣，保證很好
用不帶金屬邊的陶瓷碗之類的器具裝上加蓋或用保鮮膜套上，然后隨意扭一下口子，蒸上1-2分鐘就可以了，這樣包子不會(huì)干皮
試著用密封的微波容器裝著食物加熱。如果條件不允許，在開口容器罩上保鮮膜，不提倡用保鮮膜包著加熱或使用塑料容器，因?yàn)橛械谋ｕr膜和塑料容器會(huì)釋放讓人長(zhǎng)胖的激素。同時(shí)還可以在容器底部撒上一點(diǎn)點(diǎn)水。
板栗中含有大量的淀粉物質(zhì)，所以生板栗的口感吃起來(lái)和紅薯有些類似。而炒熟之后的板栗口感則別有一番風(fēng)味，特別是糖炒板栗，從古至今都是一種受人歡迎的小吃。但是糖炒板栗如果放冷了的話，口感就不像熱的板栗那樣好，這時(shí)候就需要將板栗加熱。而使用微波爐的話可不可以加熱板栗呢?
一、板栗能放微波爐烤嗎
雖說(shuō)現(xiàn)在有凍板栗的吃法，但不少人的體質(zhì)還是不能接受生冷的食物。想要吃熱乎乎的板栗怎么辦?板栗能放微波爐加熱嗎?不可以直接放在微波爐里加熱。板栗是密閉的，內(nèi)部的成份中含有水分，加熱時(shí)內(nèi)部產(chǎn)生高溫蒸氣，會(huì)炸開，有安全隱患。如果強(qiáng)行加熱就會(huì)出現(xiàn)意外事故。栗子內(nèi)部有水分但并不多，所以用微波爐加熱，所需的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。熱的也不均勻。
二、板栗怎么用微波爐加熱
先用刀在板栗外殼劃十字，然后放微波爐加熱。完成后的板栗表皮爆開，連里面的薄膜也不會(huì)黏連果肉。
將它的密閉形式改成開口式，也就是用菜刀在栗子上面切成數(shù)學(xué)符號(hào)加號(hào)(+)的模樣，這樣內(nèi)部加熱時(shí)的蒸氣會(huì)順利排出不會(huì)產(chǎn)生爆炸。
栗子內(nèi)部水分少，可以采取先洗干凈，然后不要擦干，讓其表面帶有小量的水分。這樣加熱時(shí)外部的水分加熱會(huì)產(chǎn)生內(nèi)外一起作用于栗子上，熱的更快一些。同時(shí)，先加熱3分鐘后，拿出在栗子上面澆上蜂蜜，再繼續(xù)加熱，直到所需的效果。
三、吃板栗要注意事項(xiàng)
1、不能與牛肉一起吃
栗子不能與牛肉一起吃，否則會(huì)引起嘔吐。
2、栗子與羊肉相克
二者無(wú)論是蒸煮炒燉，都不能同食，否則容易引起嘔吐，上火，消化不良等癥狀。
3、栗子與鴨肉相克
同食栗子和鴨肉容易引起中毒;栗子不能與牛肉混食，牛肉和栗子同食容易引起嘔吐和腸胃不適。
4、過敏者不宜食用
對(duì)栗子過敏者不宜食用，以免引起過敏反應(yīng)。
5、脾虛、消化不良患有風(fēng)濕者不宜食用
栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風(fēng)濕病者不宜食用。
6、一次不宜食多
一次不能進(jìn)食過多，否則會(huì)引起腹脹。栗子既養(yǎng)人、又好吃，但一次不可進(jìn)食過多，患有糖尿病最好不要吃太多，以免影響血糖的穩(wěn)定。
7、變質(zhì)不宜食用
新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會(huì)引起中毒。
8、防止霉變
在保存栗子的時(shí)候，要放在干燥通風(fēng)的地方，注意防止霉變。
9、飯后少吃
熟栗子一次吃7個(gè)，或者10個(gè)都可以，一天兩次，三次這么吃都沒問題。而且最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食吃，千萬(wàn)不要飯后大量的吃，這樣容易長(zhǎng)胖。栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持身材。
10、細(xì)嚼慢咽
吃栗子要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果。
微波爐是我們常見的廚房電器，它的特點(diǎn)就是加熱食物非?？?，如果是做好的豆?jié){，因?yàn)闆隽?，這時(shí)候可以用微波爐來(lái)加熱，如果是生豆?jié){，是不能用微波來(lái)加入加熱的。豆?jié){是我們平時(shí)常喝的一種飲品，在我國(guó)歷史也非常的悠久，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)身體有很好的保健功效。
豆?jié){能用微波爐加熱嗎
這要看豆?jié){是生的還是經(jīng)過煮制的涼豆?jié){，若是前者，則不可以用微波爐加熱，因?yàn)槎節(jié){在微波爐內(nèi)加熱時(shí)，極易生產(chǎn)假沸現(xiàn)象，撲出容器地豆?jié){可造成微波爐清洗的麻煩;若是后者則可以用微波爐加熱、飲用。
每天喝豆?jié){需適量
雖說(shuō)豆?jié){很好，但也要控制好量，若一次喝太多反而會(huì)適得其反。
一般來(lái)說(shuō)，成年人一天最多喝500ML豆?jié){為宜。1歲后能喝豆?jié){的兒童則每次飲用豆?jié){的量在200~230毫升之間為宜。
不過，大多數(shù)人只是選擇在早餐時(shí)喝杯豆?jié){，這根本不用擔(dān)心是否過量的問題。
豆?jié){喝多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)
因?yàn)槎節(jié){內(nèi)富含蛋白質(zhì)，若一次性喝太多豆?jié){，那么其代謝產(chǎn)物自然會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于一些腎臟功能不好的人來(lái)說(shuō)更是一重刺激。
所以，除了控制每天喝豆?jié){的量外，如果選擇在家榨豆?jié){，每個(gè)人的黃豆用量也最多不應(yīng)超過50克，榨豆?jié){時(shí)還應(yīng)多加些水來(lái)稀釋(豆子和水的比例是1：10)，以免過于濃稠，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
豆?jié){喝多會(huì)腹脹或消化不良
豆?jié){富含蛋白質(zhì)，喝多了會(huì)產(chǎn)生過食性蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹，腹瀉等癥狀。
而且，豆?jié){本身性質(zhì)偏寒，因此，有消化不良、嗝氣的人最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人也最好別喝豆?jié){。
芒果是很常見的一種水果，很多人都很喜歡吃。芒果的口感很特別，不同于其他水果，芒果放軟了之后，受到很多人的喜愛。很多人都喜歡生吃芒果，其實(shí)芒果也可以加熱后進(jìn)行食用，加熱后的芒果味道更加濃郁，受到很多老年人的喜愛。那么，芒果應(yīng)該如何加熱呢?芒果可以放在微波爐中加熱嗎?
一、芒果可以加熱食用嗎
芒果可以加熱，但是加熱時(shí)間不要超過4分鐘。否則會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。
在我們生活中很多人喜歡吃芒果，其實(shí)芒果不但味道鮮美，同時(shí)還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，芒果中含有大量的維生素，比如說(shuō)維生素c和維生素a，所以多吃芒果不僅能夠防治心血管疾病同時(shí)還能夠抵抗癌癥;除此之外，芒果還有美容、消炎以及防治便秘的功效，那么高營(yíng)養(yǎng)的芒果可以加熱后再吃嗎?答案是可以的，因?yàn)槊⒐菍儆跊鲂缘乃灰訜釙r(shí)間不長(zhǎng)就不會(huì)有損它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、生芒果怎么做好吃
腌制生芒果
生芒果能腌著吃，在腌制以前可以準(zhǔn)備適量的生芒果和適量食用鹽與白糖和辣椒面。
把準(zhǔn)備好的生芒果用清水洗凈，去掉外皮，再把它切成薄片的樣子，然后加入適量食用鹽，用筷子調(diào)勻以后腌制，一個(gè)小時(shí)以后就能腌出一些水分。
把腌好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗干凈，瀝掉水分以后放入到一個(gè)大碗中，加入準(zhǔn)備好的白糖和辣椒面調(diào)勻，然后入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，碗中的生芒果就能入味，想吃時(shí)取出直接食用就可以了。
生芒果醮醬油
在海南地區(qū)，人們還喜歡用生芒果醮醬油吃，采摘了不熟的生芒果以后，會(huì)把它們洗凈，去掉外皮，然后把它的果肉切成手指粗的條狀，在另外一個(gè)小碗中放適量的醬油，吃的時(shí)候，直接醮食，這樣會(huì)去掉芒果的苦澀味，也能起到清熱水暑的重要功效。
微波爐可謂是家庭常見的廚具之一了，它因?yàn)榉奖憧旖菀蚨艿胶芏嗳说南矏邸５?，微波爐也有自己的缺點(diǎn)，那就是大家眾所周知的——飯菜不會(huì)那么好吃。畢竟短時(shí)間內(nèi)達(dá)到如此高溫，有可能會(huì)破壞食物營(yíng)養(yǎng)。那么，經(jīng)常用微波爐加熱牛奶好嗎？
牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象;從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的牛奶都是經(jīng)過殺菌，可以直接飲用的。但是，有時(shí)候牛奶也需要加熱才能喝：一是當(dāng)腸胃、牙齒不能承受冷的時(shí)候;二是牛奶開封后存放了一段時(shí)間，可能發(fā)生細(xì)菌污染時(shí);三是老人小孩等腸胃較虛弱的人喝，都應(yīng)該加熱后再飲用。
現(xiàn)在許多人都習(xí)慣用微波爐加熱牛奶，但這是有弊端的。因?yàn)槲⒉t加熱不能攪拌，速度快，控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白質(zhì)糊在容器內(nèi)壁，造成營(yíng)養(yǎng)損失，特別是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，微波輻射不利健康。所以，建議最好用專用的奶鍋加熱牛奶。
很多人熱牛奶時(shí)，總是不小心就沸騰撲鍋，或者在鍋底和鍋壁上糊了一層，造成脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素D、維生素C、泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。這里教大家一個(gè)方法：“煮一開”.所謂“煮一開”,就是邊煮邊注意觀察牛奶變化，待牛奶出現(xiàn)第一個(gè)“氣泡”的時(shí)候，立即關(guān)火。煮的過程中要不停攪拌，動(dòng)作要溫和，不要攪起泡沫。火候不要太大，中火即可?！爸笠婚_”的奶鍋加熱法，不僅能殺死細(xì)菌，也最大程度的保持了牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)成分。
最后，清洗奶鍋要用柔軟的工具，避免造成奶鍋內(nèi)壁磨損。清洗前用溫水浸泡片刻，也可用適量的食醋來(lái)去除奶漬。
其實(shí)牛奶一般不適合在高溫下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的加熱，因?yàn)榕Ｄ讨懈缓臓I(yíng)養(yǎng)在高溫下會(huì)失去活性，從而使得牛奶最終失去價(jià)值。如果不是特殊要求，還希望大家在服用牛奶的時(shí)候盡可能的選擇常溫牛奶。即便加熱，也不要太長(zhǎng)時(shí)間，溫?zé)峒纯伞?/p>
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，它利用電磁波原理來(lái)進(jìn)行加熱，不但能夠快速加熱，而且能夠很大程度上地保存營(yíng)養(yǎng)素，目前被廣泛使用于大多數(shù)食材的加熱。但微波爐在使用過程中，不可避免會(huì)有一些危險(xiǎn)產(chǎn)生。據(jù)MSN JApAN報(bào)道，為了避免危險(xiǎn)，這幾類物品應(yīng)當(dāng)盡量避免使用微波爐來(lái)加熱。
1、火腿腸及咸鱈魚子謹(jǐn)慎放入
像火腿腸、鱈魚子等一部分使用外殼或者膜來(lái)進(jìn)行包裝的食材，最好不要直接放入微波爐中加熱。因?yàn)樵谑澄锛訜岬倪^程中會(huì)產(chǎn)生蒸汽，而包裝好的食材蒸汽無(wú)處可散，非常容易導(dǎo)致膜及食物破裂，甚至可能導(dǎo)致容器的破裂。這類型的食物在使用微波爐加熱的過程中，應(yīng)當(dāng)注意去掉外殼，或是在膜上割一刀或戳幾個(gè)洞，以便讓蒸汽散發(fā)出去，避開危險(xiǎn)。
2、塑料容器謹(jǐn)慎放入
塑料容器分為可放入微波爐加熱類型和不可放入加熱類型，如果是用來(lái)塑料容器，在加熱前一定要確認(rèn)該種塑料是否可放入微波爐，以免造成塑料變形、融化、漏洞等，甚至導(dǎo)致塑料中的有毒有害物質(zhì)進(jìn)入食物中。
3、金、鋁制品不要放入
鋁合金制成的容器、金屬瓶子、罐頭等金屬類容器在加熱狀態(tài)下容易出現(xiàn)燃燒、火花等現(xiàn)象，這是非常危險(xiǎn)的現(xiàn)象，因?yàn)橥耆锌赡茉斐晌⒉t燃燒、爆炸等危險(xiǎn)，因此，金屬類制品不應(yīng)當(dāng)放入微波爐中加熱。
4、紙制品不要放入
有不少食材是用紙制品來(lái)進(jìn)行包裝的，在微波爐中加熱過程中，紙完全有可能受熱燃燒起來(lái)，同樣可能造成燃燒、爆炸等危險(xiǎn)，因此，不管是用紙殼還是用報(bào)紙包裹的東西，在放入微波爐之前都應(yīng)當(dāng)先將紙去掉，放入正確的容器中再加熱。
5、雞蛋要謹(jǐn)慎放入
雞蛋也和有外殼、有膜的食物一樣，在加熱過程中有蒸汽產(chǎn)生，很容易出現(xiàn)爆炸等危險(xiǎn)現(xiàn)象，因此在用微波爐加熱雞蛋時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免直接放入整個(gè)的雞蛋。如果是用微波爐加熱雞蛋羹等食物，也要注意在碗上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得一整個(gè)微波爐內(nèi)壁到處都是。
6、液體食品謹(jǐn)慎放入
液體在放入微波爐中加熱的過程中，有可能出現(xiàn)突然沸騰并爆開的“突沸”現(xiàn)象，高溫液體四處噴灑，很有可能燙到人，因此在加熱液體食品時(shí)要注意不要用高溫加熱太久，或盡量避開使用微波爐加熱液體食品。
7、注意清潔微波爐內(nèi)部的污垢
在加熱一段時(shí)間過后，微波爐內(nèi)壁可能附著一部分加熱食品的過程中爆出來(lái)的油漬或污垢，一旦放置不管任其殘留在微波爐中，在反反復(fù)復(fù)的加熱過程中，這些污垢很有可能會(huì)碳化并出現(xiàn)放電現(xiàn)象，造成危險(xiǎn)，因此，在每一次使用完微波爐后應(yīng)當(dāng)將微波爐的內(nèi)壁擦洗干凈，或定時(shí)清潔微波爐的內(nèi)壁。
自從微波爐的面世以來(lái)，就給人們的生活帶來(lái)了極大的便捷，因?yàn)槲⒉t是利用電磁波原理讓一些冷掉的食物快速加熱。并不是所有食物都適合放在微波爐里面加熱的，因?yàn)槲⒉t爆炸的事故不在少數(shù)。煮好的雞蛋冷掉的話，想要使用微波爐加熱，就要考慮到雞蛋到底可以放在微波爐里面加熱嗎?
雞蛋可以放微波爐嗎?
有網(wǎng)友做了各種各樣的試驗(yàn)，比如將一個(gè)生雞蛋放入盛水的食盒內(nèi)，放入微波爐水煮;用微波爐加熱剝殼的熟雞蛋;在生雞蛋殼上戳孔，放入盛水的食盒中再放進(jìn)微波爐等，結(jié)局都是雞蛋被炸裂。有市民用微波爐加熱水煮荷包蛋，2分鐘后去取碗時(shí)，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。
微波爐加熱生雞蛋會(huì)爆炸。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)用火煮雞蛋時(shí)，熱量是從外到內(nèi)的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內(nèi)部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會(huì)出現(xiàn)爆炸。
無(wú)論雞蛋是生的還是熟的，把雞蛋放入微波爐加熱時(shí)，蛋中的水分會(huì)因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為“炸彈”。微波爐能發(fā)出2450兆赫的超短速電磁波，令食物內(nèi)的水分子產(chǎn)生共鳴震動(dòng)，將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒，內(nèi)部熱量瞬間釋放時(shí)就會(huì)爆炸。
雞蛋內(nèi)部過熱，壓力很大，受到到外界干擾，壓力釋放，于是雞蛋就暴了。如果爆炸發(fā)生在雞蛋進(jìn)嘴的時(shí)候，大概就相當(dāng)于在嘴里放鞭炮了。
雞蛋可以放微波爐嗎?只要雞蛋看起來(lái)還是個(gè)整的，就別放進(jìn)微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器里打散。有市民將蛋殼戳洞后加熱，這樣比較危險(xiǎn)。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔，或?qū)㈦u蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個(gè)內(nèi)壁都是。
面包片一直是我們比較常見的早飯之一，我們能在平時(shí)候的餐桌上可是可以吃到的。面包片的常見做法無(wú)非就是用面包機(jī)烤，或者是就著一些面包醬吃下肚子。那么，最近也聽到大家有說(shuō)一些用微波爐作為面包片加熱的手段，這種是比較常見的機(jī)器，大家家里都有的。不過我們恐怕也會(huì)心生疑惑，微波爐加熱面包片到底靠不靠譜呢？我們今天就來(lái)說(shuō)一下這個(gè)問題。
做法一：
1. 將燕麥，核桃，黑芝麻，牛奶，檸檬皮粉碎
2. 將所有材料和（粉碎的，燕麥，核桃，黑芝麻，檸檬皮）加入攪拌成團(tuán)，加入黃油，攪拌至有面筋即可
3. 將面團(tuán)分割成300克一個(gè)滾圓
4. 以溫度28℃，發(fā)酵60分鐘
5. 發(fā)酵至原體積的1.5倍大
6. 以烤箱溫度200℃烘烤30分鐘左右
做法二：
【原料】： 外皮用料：中筋面粉300克 糖 1湯匙 菜油1湯匙 發(fā)粉1湯匙酵母（干）半湯匙溫水1杯 面包粉適量 餡料：雞肉（粒）150克 洋蔥頭1粒 蒜米2茶匙雜豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2湯匙腌雞
【調(diào)味料】： 調(diào)味素2茶匙 胡椒粉?；茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2湯匙。
【制作過程】：
首先把酵母和溫水?dāng)嚾?，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團(tuán)后，存放15分。將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團(tuán)分成小球，每份包入1 湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可吃。
通過上面的一些資料介紹，我們也知道了用微波爐加熱面包片的一些益處，不過大家還是要注意的就是這種做法還是有一些弊端的，所以大家在今后的生活中應(yīng)該知道了對(duì)于這種做法的取舍了。還在等什么呢，快點(diǎn)動(dòng)手做做自己喜歡的美食吧！
小編相信很多家庭都有微波爐，因?yàn)槲⒉t給我們的生活帶來(lái)了很多方便，尤其是一些都市白領(lǐng)們，用微波爐來(lái)熱飯熱湯，可以縮短做飯的時(shí)間，提供更多工作機(jī)會(huì)。雖然微波爐在我們生活中的好處有很多，但是近年來(lái)微波爐對(duì)我們身體的不良反應(yīng)以及副作用也越來(lái)越明顯。如果你對(duì)此有疑問的話，可以和小編一起來(lái)探索一下哦!
1、微波食品會(huì)產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物
微波爐的作用遠(yuǎn)不止把物體加熱那么簡(jiǎn)單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致通常情況下不會(huì)發(fā)生的分子異變。
結(jié)果，許多新的奇怪的分子出現(xiàn)了。問題就在這里。食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識(shí)別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物，體內(nèi)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理變化。
2、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重流失
蘇聯(lián)人還發(fā)現(xiàn)，所有實(shí)驗(yàn)中的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都降低了。微波食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60%至90%，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質(zhì)，甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。
3、情緒波動(dòng)、記憶力下降
長(zhǎng)期食用微波食品會(huì)導(dǎo)致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無(wú)法集中，情緒波動(dòng)，智力下降。
微波爐雖然能夠加快我們的生活步伐，適當(dāng)?shù)挠眠€是可以的如果長(zhǎng)時(shí)間用對(duì)我們的身體肯定有不良的影響，不知道看了小編以上內(nèi)容的描述，對(duì)您有沒有幫助呢!如果以前對(duì)微波爐的危害并不清楚的話，現(xiàn)在可以花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間多學(xué)習(xí)一下，保證您和家人的健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《榴蓮微波爐加熱后會(huì)怎么樣？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“古法養(yǎng)生怎么樣”專題。
