怎么炒土豆泥呢
養(yǎng)生泥灸怎么用。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“怎么炒土豆泥呢”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
愛(ài)吃土豆的人，都變著法的做土豆吃，因此也有了炒土豆泥的做法，肯定也有人再想，這做的土豆泥就吃土豆泥唄，怎么還能炒呢，下面就為大家介紹一下怎么炒土豆泥，希望沒(méi)吃過(guò)，或者喜歡吃的朋友都能做做、吃吃。
用料
土豆 1 斤(500g)
蔥 4 根(20g)
豬油 6 勺(90g)
鹽 1 小匙(5g)
1 先將土豆切成小塊
2 放在電飯鍋上蒸，連同飯一起熟了.
3 鍋內(nèi)放少許油
4 將事先準(zhǔn)備好的蒜和姜倒入鍋中炒一會(huì)兒
5 再放入蒸好的土豆，用鍋鏟將土豆壓成泥狀，大部份都成泥狀時(shí)，倒入一點(diǎn)水，翻炒幾下，倒入醬油，蔥花和鹽巴，，繼續(xù)炒，待顏色均勻了就可起鍋.
小貼士
1、土豆蒸或煮都可以，只要弄熟它就 OK.
2、入鹽的時(shí)候，盡量均勻的撒于鍋內(nèi)， 避免出現(xiàn)一大坨鹽沒(méi)炒開(kāi)的情況。
隨著人們對(duì)于飲食的嚴(yán)格，很多人都選擇自動(dòng)動(dòng)手做自己喜歡的食物，除非實(shí)在沒(méi)時(shí)間或者宴請(qǐng)賓客，才會(huì)選擇去飯店吃飯，通過(guò)以上對(duì)怎么炒土豆泥的介紹，相信大家學(xué)會(huì)了這道菜的做法，只要勤加練習(xí)，那么肯定就能做出可口的炒土豆泥。
yS630.Com相關(guān)推薦
土豆這種食材是可以制作出很多美食的，適合兒童食用的做法是制作成土豆泥，首先需要把土豆蒸熟，然后食用勺子或者其它工具，把土豆壓成泥，為了提高其口味，可以在鍋中進(jìn)行炒制，適量的加入一些調(diào)料，最后美食就制作成功了，下面讓我們?cè)敿?xì)的了解一下做土豆泥的方法有哪些?
第一，做土豆泥的方法有哪些?先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。大約十分鐘，開(kāi)鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。小貼士:注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說(shuō)明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工?？稍賹⑼炼鼓喑匆怀?不建議，但這樣會(huì)很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更佳。
第二，歐味土豆泥材料:土豆3個(gè)，黃油1小盒(超市買的)，鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末做法:土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘，把土豆拿出來(lái)，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
做土豆泥的方法有哪些?雜蔬土豆泥材料:大土豆1個(gè)，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉做法:土豆去皮切片;蔬菜粒洗凈，把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開(kāi)之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。或者買現(xiàn)成的蔬菜丁方便。
在任何一道菜肴都需要注意烹飪方法的掌握，當(dāng)然了對(duì)具體的制作步驟也是要全面了解的，就拿土豆泥來(lái)說(shuō)，這是備受大家喜愛(ài)的一種美食小吃，很多地方都賣，尤其是各種西餐廳，各式各樣的土豆泥都可以見(jiàn)到，味道自然也是各不相同的，那么土豆泥怎么炒才好吃?
做法一：
主料：土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料：油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克，浸泡洗凈后去掉外皮，切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒(méi)有用面搟去把土豆壓爛，就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內(nèi)
7.倒入牛奶，以沒(méi)過(guò)土豆為宜
8.先開(kāi)高火攪拌，大概10分鐘后調(diào)為中火慢慢煮，期間要不停攪拌，不然會(huì)焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關(guān)火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士：煮土豆泥的時(shí)候需要不停攪拌
做法二：
材料：大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
做法三：
材料：土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來(lái)做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過(guò)我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開(kāi)后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
相信大家對(duì)土豆泥怎么炒才好吃也都心中有數(shù)了，土豆泥的美味除了在于土豆本身的香味之外，更關(guān)鍵的一點(diǎn)在于土豆泥的配料，當(dāng)然了與土豆泥搭配不同的食材，味道也是不一樣的，比方說(shuō)可以加入雞汁、牛奶或是其他的果蔬等。
生活中總是聽(tīng)到很多的人會(huì)說(shuō)自己比較喜歡吃土豆，什么薯片或者薯?xiàng)l都是以土豆為材料做成大家喜歡的食品。其中很多的飯店還有一些土豆泥也是非常受到一些小朋友或者女性喜愛(ài)的，關(guān)于土豆泥的做法也是很多的人想知道的，那么具體的怎么用土豆做成土豆泥就在下文給介紹下。
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。同時(shí)，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量?jī)H為0.2g。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏有困難。為此，世界各國(guó)十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、淀粉以及花樣繁多的糕點(diǎn) 、蛋卷等，為數(shù)達(dá)100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過(guò)青貯，可作飼料，但其中含龍葵堿，須防止引起牲畜中毒。中國(guó)一些地區(qū)利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫云英相似。
飲食在生活中是占據(jù)很重要的位置的，所以對(duì)于一些蔬菜的了解還是有很大的幫助的。同樣用土豆做出來(lái)的土豆泥也是受到很多人的歡迎，土豆也是一個(gè)富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，進(jìn)行食用對(duì)于一些女性得皮膚和身體都是有著幫助的，不過(guò)薯片或者一些膨化食品還是少食為好。
土豆泥看似簡(jiǎn)單其實(shí)里面蘊(yùn)藏著很多的“玄機(jī)”，比方說(shuō)土豆泥的味道是各不相同的，而且與土豆搭配的食材也存在區(qū)別，之所以會(huì)這樣做，就是為了飲食的豐富多樣性，不會(huì)讓大家吃膩，可以變著花樣的來(lái)吃，豐富自己的飲食，讓生活更加充滿激情，那么土豆泥怎么吃好吃呢?
雞汁土豆泥
配 料: 土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操 作: 第一步：中等大小的土豆2個(gè)，去皮洗凈，切成幾大塊。
第二步：放入清水鍋內(nèi)，煮熟。撈出，放到大碗里，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油(我用的瑪琪琳，就是植物黃油)，一點(diǎn)鹽，1-2匙牛奶，拌勻。不要太稀了。
第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來(lái)做小球的話，把手用清水沾濕，就不會(huì)粘手了。
第四步：小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛(ài)，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。我用的雞湯已有咸味，所以，就沒(méi)有再加鹽，若是沒(méi)有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好。
奶香型土豆泥做法：
1.選6到8個(gè)樣子還算可愛(ài)的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時(shí)左右，水里放少許鹽。差不多時(shí)用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說(shuō)明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個(gè)大碗中，用合適的工具(偶是用的叉子，不算合適，不過(guò)勉強(qiáng)來(lái)用)攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，(注意牛奶不要放的太沖動(dòng)，容易把土豆泥弄稀)再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
相信大家對(duì)土豆泥怎么吃好吃也都很清楚了，在做土豆泥的時(shí)候，可以根據(jù)自己或家人的口味愛(ài)好，選擇不同的搭配食材和調(diào)料來(lái)做，比方說(shuō)喜歡吃雞汁味的，就用雞汁來(lái)做湯料，如果喜歡牛奶味的，就在做土豆泥的時(shí)候加入一些牛奶就可以了。
關(guān)于土豆泥怎么吃這個(gè)問(wèn)題，很多人都是知道的。因?yàn)樵谖覀兊默F(xiàn)實(shí)生活中還是經(jīng)?？梢猿缘酵炼鼓嗟模峭覀兂缘降耐炼鼓嘁捕际亲钤嫉耐炼鼓?，就和肯德基、麥當(dāng)勞賣的是類似的。但是其實(shí)關(guān)于土豆泥的吃法還是有其他很多種的，這點(diǎn)往往又是很多人所不了解的地方，因?yàn)闀?huì)做土豆泥的人也不多。
土豆是我們經(jīng)常吃到的一種食品，通常我們對(duì)于土豆都是切塊或者切成絲來(lái)吃，這兩種吃法也是市面上比較流行的兩種吃法。而依然有很多人會(huì)把土豆做成土豆泥來(lái)食用，但是就像上面說(shuō)到的那樣，通常做法都是很單一的。下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)土豆泥的吃法。
美味土豆泥
材料
大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
肉沫土豆泥
材料
土豆，肉沫，香菜，豆瓣醬
做法
1.土豆兩個(gè)切塊煮熟，放一食品袋里用搟面杖敲打成泥，裝盤中，弄圓中間稍凹。
2.油鍋放油，爆豆瓣醬，然后放肉沫炒香，倒入盤中土豆泥上即可，可放點(diǎn)香菜點(diǎn)綴!
五彩土豆泥
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許
做法
1.在一個(gè)大碗里，用大勺子或搟面杖將蒸熟后的土豆壓成泥。
2.開(kāi)啟中火，在平底鍋里倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會(huì)至快熟(不要炒太久，很容易熟)。
3.再轉(zhuǎn)小火，將土豆泥倒到鍋里混合均勻，所有混合物再炒一小會(huì)。
4.最后倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。
所以，通過(guò)上面文章對(duì)于每位土豆泥、肉末土豆泥還有五彩土豆泥的做法的依次詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在大家對(duì)于土豆泥的吃法已經(jīng)有了很大程度的了解和掌握。有了這次的了解，大家以后想吃土豆泥的時(shí)候，就可以按照上面的方法自己來(lái)做了，而且口味也是很多的
對(duì)于土豆，其實(shí)它還有很多個(gè)稱謂。像洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯、馬鈴薯、饃饃蛋等都是。所以，您在外面聽(tīng)見(jiàn)這些名字的時(shí)候，可不要忘記它就是土豆喲。而土豆，其實(shí)是一種很百搭的菜。它不僅可以炒著吃，還可以蒸著吃。味道都十分的足。而您聽(tīng)說(shuō)過(guò)炒土豆泥的做法嗎?沒(méi)有的話，今天小編就帶您好好的領(lǐng)略一番!
多種土豆泥做法 歐味土豆泥 材料：土豆3個(gè)，黃油1小盒(超市買的)，鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末 做法：
1、土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘 2、把土豆拿出來(lái)，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
(一)雞汁土豆泥- - 先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小 球，放在盤子里，擺好。若是用手來(lái)做小球的話，把手用清水沾濕，就不會(huì)粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛(ài)，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒(méi)有再加鹽，若是沒(méi)有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好。 注：1)取一點(diǎn)淀粉加水?dāng)噭?，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點(diǎn)淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點(diǎn)淀粉。 2)關(guān)于土豆泥，可以用買來(lái)的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說(shuō)肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來(lái)調(diào)，也可以用土豆自己來(lái)做。個(gè)人覺(jué)得，還是自己用土豆現(xiàn)做的更鮮香好吃，所以，只有想要偷懶的時(shí)候，才用土豆泥粉。 3)關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過(guò)，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
(三)蛋奶土豆泥- - 做法：土豆2個(gè)，雞蛋1個(gè)，牛奶4勺，奶粉，鹽，胡椒粉 做法：1、土豆洗凈，去皮切片 2、雞蛋煮熟，同時(shí)把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆搗成泥，雞蛋把蛋白和蛋黃分開(kāi)，蛋黃搗碎，蛋白切丁 3、把土豆泥、蛋黃泥加少許鹽、胡椒粉還有牛奶拌勻(牛奶的量隨意，喜歡稀點(diǎn)的就多加點(diǎn)，我喜歡稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，最后加入蛋白丁拌勻即可
(二)雜蔬土豆泥- - 材料：大土豆1個(gè)，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉 做法：1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗凈 2、把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開(kāi)之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟 3、把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可還是買現(xiàn)成的蔬菜丁方便。
以上就是炒土豆泥的做法，希望您能滿意。由于土豆泥孩子比較喜歡吃。所以建議您不要下得過(guò)咸或者過(guò)辣。這樣，對(duì)孩子的健康是很不好的。在吃完這美味后，小編建議可以配牛奶一起吃。搭配更營(yíng)養(yǎng)。您是不是心動(dòng)了，心動(dòng)就行動(dòng)吧!
土豆是含淀粉較多的食物，淀粉可以為人們補(bǔ)充糖類物質(zhì)，可以讓人們補(bǔ)充能量，所以土豆非常得受人歡迎。不僅如此，而且土豆價(jià)格實(shí)惠，適合老百姓們來(lái)食用，很多養(yǎng)生的人也會(huì)經(jīng)常吃土豆。土豆泥是土豆的一種吃法，味道鮮美，非常有口感。那么如何巧做土豆泥呢?
做法一：
主料：土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料：油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克，浸泡洗凈后去掉外皮，切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒(méi)有用面搟去把土豆壓爛，就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內(nèi)
7.倒入牛奶，以沒(méi)過(guò)土豆為宜
8.先開(kāi)高火攪拌，大概10分鐘后調(diào)為中火慢慢煮，期間要不停攪拌，不然會(huì)焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關(guān)火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士：煮土豆泥的時(shí)候需要不停攪拌
做法二：
材料：大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
做法三：
材料土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來(lái)做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過(guò)我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開(kāi)后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
綜上所述，如何巧做土豆泥的解答就是這些了，相信大家一定會(huì)很急切地想回家做一下，因?yàn)橥炼鼓鄬?shí)在是美味，閱讀完上文，您是否已經(jīng)忍不住流口水了呢?那么就可以按照以上步驟來(lái)做這道土豆泥，趕快行動(dòng)吧!
很多人都想做土豆泥來(lái)吃，特別是很多小寶寶們，寶寶在幾個(gè)月的時(shí)候吃東西的話是很不容易消化的，這個(gè)時(shí)候大人們也很擔(dān)心給寶寶吃的食物會(huì)是不消化的，而這個(gè)時(shí)候就可以給寶寶做土豆泥來(lái)吃了，并且寶寶也特別的喜歡吃這個(gè)土豆泥，土豆泥是用土豆做的，軟軟的適合孩子吃，那么這個(gè)土豆泥是如何做的呢?
土豆泥是更利于寶寶消化和營(yíng)養(yǎng)吸收的一種飲食方式，所以說(shuō)家長(zhǎng)們?cè)跍?zhǔn)備這些食物的時(shí)候一定要注意給寶寶準(zhǔn)備食物的這些方法，現(xiàn)在就一起去了解一下寶寶土豆泥的制作方法吧!
土豆去皮，洗干凈切成兩三厘米厚塊塊。放在水里煮熟或者蒸熟，熟到可以用筷子輕松戳穿就可以了。把熟了的土豆搗成泥(怎么成泥，自己想辦法)。用適量的牛奶(或者雞湯、肉湯、排骨湯。隨便，你喜歡什么口味就用什么湯，用清水都行。
你想稀點(diǎn)就多放點(diǎn))放在鍋里煮開(kāi)，把土豆泥放到鍋里加入黑胡椒粉、鹽，雞精(寶寶吃的話口味最好不要太重，自己吃就隨便你)攪拌均勻出鍋就可以了。 我昨天都弄了一鍋，不比肯德基的差!
土豆的淀粉含量比較高，吃了之后很有飽腹感，所以很多人都喜歡吃土豆。在一些西餐廳里面，他們會(huì)把土豆做成土豆泥，這樣做出來(lái)的味道也非常好，很受消費(fèi)者的歡迎，其實(shí)，西餐土豆泥自己在家也可以做。
西餐土豆泥的做法：把土豆刮皮后切成小塊，放進(jìn)加水煮，煮至土豆塊軟熟，可以用筷子戳戳。然后放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥狀， 如果沒(méi)有攪拌機(jī)， 就放進(jìn)大碗，用大湯勺碾成泥狀(省得洗攪拌機(jī)了)。然后放進(jìn)鍋里， 放入淡奶油或牛奶， 煮成糊狀， 加入鹽和白胡椒粉。如果你喜歡芝士，可以放一點(diǎn)。將水分煮干， 煮成干稠狀就可以了。 一邊煮，一邊要攪拌的。
在介紹一下雞汁土豆泥的做法。雞汁土豆泥的做法：(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗;(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁;(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
土豆泥是很多人都喜歡吃的， 不管是老人，小孩，還是成人，都會(huì)喜歡吃土豆泥，并且土豆泥也是適合每個(gè)人吃的食物，上面的內(nèi)容中我們還給大家介紹了這個(gè)西餐中的土豆泥做法，現(xiàn)在大家吃土豆泥的時(shí)候就不會(huì)覺(jué)得單調(diào)了，偶爾換個(gè)口味來(lái)吃土豆泥也是不錯(cuò)的選擇。
隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大，寶寶需要添加輔食了。菜泥是每個(gè)媽媽必備的輔食良品，而土豆泥，因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，更是每個(gè)媽媽都喜歡的最佳輔食之一。
土豆泥的營(yíng)養(yǎng)
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來(lái)作為減肥時(shí)的主食替代品。
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一個(gè)(小土豆可以多用幾個(gè)，看自己喜歡)，海帶切細(xì)粒，胡蘿卜煮熟切細(xì)粒，沙拉醬
做法：把土豆洗凈整個(gè)放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過(guò)整個(gè)土豆的程度。撈出來(lái)把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時(shí)候，加入沙拉醬，量要稍微大一點(diǎn)，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實(shí)隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
土豆泥餅這種菜肴是老少皆宜的，土豆的淀粉含量非常多，所以要想讓營(yíng)養(yǎng)更加的均衡，最好是搭配一些蔬菜進(jìn)行同食，土豆有著第二面包的美稱，因?yàn)槠渚S生素含量和礦物質(zhì)含量都很理想，可以滿足人體對(duì)其的需求，土豆泥餅食用起來(lái)口感也很不錯(cuò)的，那么土豆泥餅怎么做呢?
第一，土豆泥餅怎么做呢?食物原料：土豆100克、面粉200克、雞蛋2個(gè)。植物油、鹽各適量。制作方法：把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個(gè)圓形的等份餅坯。鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個(gè)放到油鍋里炸1分鐘撈出。將油鍋繼續(xù)加至七成熱時(shí)，再將土豆餅坯放進(jìn)去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
第二，土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
第三，把土豆切片蒸熟，弄成泥狀，胡蘿卜和小蔥切碎，加入面粉和水，用筷子攪散，胡蘿卜和小蔥也放進(jìn)去，加少許鹽和白糖適量，面粉要充分溶解，不能有疙瘩，平底鍋放上少許植物油，由于是第一鍋可以多放一點(diǎn)油，第二鍋的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)可以了。
土豆泥餅怎么做呢?土豆削皮切成塊，上鍋蒸熟，一定要熟到可以用筷子插爛。火腿切成小顆粒，放在盤中備用，青椒(不要用辣椒哦)切成小顆粒，放在盤中備用，洋蔥切成小粒，備用(洋蔥在水中剝不會(huì)熏眼睛哦)，土豆泥用搟面杖搟成泥(放在保鮮袋里面更容易)，把準(zhǔn)備的材料攪拌，放入牛奶(土豆泥熟了會(huì)有奶香味道)和面粉(防止土豆泥松散)，準(zhǔn)備好一次性手套，取適當(dāng)搓成圓餅形狀，放入電餅鐺中，加入適當(dāng)?shù)挠停炝巳〕黾纯伞?/p>
土豆是人們最熟悉的蔬菜之一，幾乎沒(méi)人沒(méi)吃過(guò)土豆，土豆中是含有大量淀粉的，淀粉是多糖的一種，可以為人不吃弄個(gè)大量的能量。飲食是人們最近非常關(guān)注的問(wèn)題之一，飲食是養(yǎng)生最起碼要做好的事。土豆泥是土豆的一種吃法，那么，如何用土豆泥粉做土豆泥呢?
簡(jiǎn)便好做的美味，營(yíng)養(yǎng)豐富
做法一：
材料：大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
做法二：
材料：土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來(lái)做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過(guò)我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開(kāi)后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅：用黑胡椒粉也可以，但我覺(jué)得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法三：
主料：土豆粉50克，牛奶300毫升
輔料：白胡椒粉、豆蔻粉、黃油5克以下
做法
1.在大碗中倒入煮開(kāi)的牛奶，加少許鹽。
2.緩慢的把土豆粉加入牛奶中，慢速攪拌直到土豆粉與牛奶完全混合。
3.適量加入調(diào)料(白胡椒粉、豆蔻粉、黃油)快速攪拌2～3分鐘即可。
綜上所述，關(guān)于如何使用土豆泥粉做土豆泥的詳細(xì)介紹就是這些了，希望大家對(duì)此可以有很大的幫助?，F(xiàn)如今養(yǎng)生的人越來(lái)越多，所以注重飲食的人自然也會(huì)越來(lái)越多。注意飲食無(wú)非就是要有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣與飲食對(duì)象。
土豆泥對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是比較好的一種輔食添加方式，因?yàn)楦菀紫?，而且?duì)寶寶的飲食健康也是比較好的，但是土豆泥，不僅僅就是單獨(dú)的土豆制作，也可以搭配其他的食材，做成雜蔬土豆泥。
（一）歐味土豆泥
材料：土豆3個(gè)，黃油1小盒（超市買的），鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末
做法：
1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘
2.把土豆拿出來(lái)，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
（二）雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來(lái)做小球的話，把手用清水沾濕，就不會(huì)粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛(ài)，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒(méi)有再加鹽，若是沒(méi)有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好。
注：1）取一點(diǎn)淀粉加水?dāng)噭?，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點(diǎn)淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點(diǎn)淀粉。
2）關(guān)于土豆泥，可以用買來(lái)的現(xiàn)成土豆泥粉（據(jù)說(shuō)肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來(lái)調(diào)，也可以用土豆自己來(lái)做。
3）關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過(guò)，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
（三）雜蔬土豆泥
材料：大土豆1個(gè)，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉
做法：1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗凈
2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開(kāi)之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可?；蛘哔I現(xiàn)成的蔬菜丁方便。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎么炒土豆泥呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生泥灸怎么用”專題。
