做土豆泥的方法_炒土豆泥怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“做土豆泥的方法_炒土豆泥怎么做”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
土豆這種食材是可以制作出很多美食的，適合兒童食用的做法是制作成土豆泥，首先需要把土豆蒸熟，然后食用勺子或者其它工具，把土豆壓成泥，為了提高其口味，可以在鍋中進(jìn)行炒制，適量的加入一些調(diào)料，最后美食就制作成功了，下面讓我們?cè)敿?xì)的了解一下做土豆泥的方法有哪些?
第一，做土豆泥的方法有哪些?先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。小貼士:注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說(shuō)明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會(huì)很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更佳。
第二，歐味土豆泥材料:土豆3個(gè)，黃油1小盒(超市買的)，鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末做法:土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘，把土豆拿出來(lái)，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
做土豆泥的方法有哪些?雜蔬土豆泥材料:大土豆1個(gè)，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉做法:土豆去皮切片;蔬菜粒洗凈，把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可?；蛘哔I現(xiàn)成的蔬菜丁方便。
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土豆泥是很多小孩或是嬰兒喜歡的食物，在食物中土豆所含有的營(yíng)養(yǎng)是非常全面的，很豐富，可以多吃，還能滿足身體營(yíng)養(yǎng)的需要，土豆泥的做法是很多的，根據(jù)人們的習(xí)慣做法是不相同的，那么炒土豆泥怎么做?炒就必須先準(zhǔn)備好土豆，煮熟后再制作成土豆泥，再炒著吃，下面就來(lái)了解炒土豆泥的做法?
基本用料：
土豆 1個(gè)、鮮肉 50g、鹽 1/2茶匙(3g)、雞精 1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法步驟：
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說(shuō)明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工?？稍賹⑼炼鼓喑匆怀?不建議，但這樣會(huì)很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更佳。
雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來(lái)做小球的話，把手用清水沾濕，就不會(huì)粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好。
注：1)取一點(diǎn)淀粉加水?dāng)噭?，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點(diǎn)淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點(diǎn)淀粉。
2)關(guān)于土豆泥，可以用買來(lái)的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說(shuō)肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來(lái)調(diào)，也可以用土豆自己來(lái)做。個(gè)人覺得，還是自己用土豆現(xiàn)做的更鮮香好吃，所以，只有想要偷懶的時(shí)候，才用土豆泥粉。
3)關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過(guò)，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
以上為大家介紹的就是炒土豆泥怎么做的內(nèi)容，我們做炒土豆泥就必須要選購(gòu)?fù)炼?，再根?jù)自己的口味選擇不同類型的制作，可單獨(dú)炒土豆泥，也能添加肉類、蔬菜做成炒土豆泥，其口味及口感又有變化，制作的時(shí)候還要注意衛(wèi)生，炒土豆泥雖然簡(jiǎn)單，如果做的味道不好吃，可根據(jù)步驟再做，多做幾次菜，效果就會(huì)好轉(zhuǎn)。
土豆泥是土豆壓碎蒸制而成的，土豆泥口感軟糯，入口即化十分爽口。土豆泥做法簡(jiǎn)單，還可以用來(lái)燉肉，土豆泥燉肉將土豆泥和肉完美融合，十分美味，做法很家常，在家也可以嘗試制作。
1.牛肉切成塊(剛買回來(lái)的牛肉最好先凍一會(huì)兒，方便切塊)，蔥姜蒜切成大塊的就好，將油加熱后用蔥姜蒜爆鍋，炒出香味后把牛肉塊倒入鍋中翻炒，基本變色后加適量料酒和半碗水，小火燉十分鐘左右。
2.土豆、胡蘿卜切塊，在牛肉里面的湯少了一部分之后倒入土豆塊和胡蘿卜，然后倒入兩碗水(沒過(guò)土豆)、用大火煮土豆，并不時(shí)用鍋鏟插一下土豆，看看有沒有熟(我在做土豆的時(shí)候加了四次水，土豆燉的比較容易鏟碎)
3.調(diào)制醬汁：將蒜蓉辣醬、雞精、胡椒粉、半碗水混合到一起，倒入鍋中，然后把土豆鏟碎，收湯(覺得咸或者比較干可以再加一點(diǎn)水；覺得淡可以加點(diǎn)鹽，建議用一點(diǎn)水把食鹽溶解倒進(jìn)去，這樣還可以燉一下土豆)。
4.如果喜歡吃蓋澆飯，可以盛出來(lái)直接蓋在飯上，加一點(diǎn)可口的甜蒜味道不錯(cuò)哦，如果能配上一道湯(用小湯碗盛裝)，那就可以直接出售了。
5.小貼士：喜歡吃帶有筋頭部分牛肉的童鞋可以去買那塊牛肉(第一次做牛肉，就隨便買一塊就行了)；大家還可以加一些其他的佐料，例如說(shuō)糖。
大學(xué)在外地上學(xué)，家人都不在身邊。那時(shí)候最喜歡做的就是和同學(xué)出去溜達(dá)，吃小吃聊天暢談未來(lái)。記得大學(xué)后街有一個(gè)很小的夜市，等到天快要黑的時(shí)候去那兒的話就會(huì)有賣土豆餅。那老板娘的土豆餅并沒有那么多調(diào)料，但就是好吃。我問了一下老板具體的做法，剛開始還擔(dān)心老板不會(huì)告訴我，沒想到老板爽快的告訴了我，還說(shuō)了一句話，好東西就要分享。
其具體的步驟如下：
1.土豆洗凈
2.放鍋中煮半個(gè)小時(shí)
3..剝?nèi)テび蒙鬃訅籂€
4..加雞蛋、鹽、面粉拌勻
5..電餅鐺預(yù)熱
6.上下面刷油，手蘸點(diǎn)水，把和好的土豆泥丟進(jìn)餅鐺里。蓋上蓋，五分鐘左右
7.鮮香的土豆泥餅出鍋了
??另外老板還說(shuō)土豆有一下的功效：
???1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
???2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；
???3.降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
我嘗試給家人做過(guò)土豆餅，家里人說(shuō)很不錯(cuò)。但只有我一個(gè)人知道，其實(shí)永遠(yuǎn)也做不出學(xué)校后街的味道。之前看書上寫道，人對(duì)于味道的記憶是最不易忘記的。有過(guò)那次經(jīng)歷后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)真的如此。就像書上說(shuō)的那樣，學(xué)校后街土豆餅的味道我會(huì)記一輩子吧。
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土豆在我們的生活中是一種很常見的食物，我們平常也是經(jīng)常吃的，土豆主要是含有豐富的淀粉和維生素，土豆的吃法是有很多的，有些人會(huì)炒土豆，有些人會(huì)做薯?xiàng)l，有的人是會(huì)做成湯，今天，小編給大家介紹一種新的吃法：土豆泥，這個(gè)口感很好，下面，我們來(lái)看看具體的做法。
食材明細(xì)
土豆 3個(gè)560g
廣味香腸4 根100g
黃瓜 1根200g
熟栗子 2包 65g
熟玉米粒 80g
熟豌豆 30g
雞蛋 2個(gè)
沙拉醬100g
涼白開100ml
鹽 5g
做法
1、腌黃瓜丁。將黃瓜洗凈，先縱切成8個(gè)長(zhǎng)條，再切成1-2mm厚的丁。將黃瓜丁放入碗中，放入5g鹽，攪拌均勻后放置一旁。
2、蒸土豆。土豆洗凈后切成塊，上鍋蒸25min即可，放涼后，剝皮待用。蒸好的土豆用筷子一扎就能穿透，并且土豆皮自動(dòng)翹起;蒸土豆的過(guò)程可以準(zhǔn)備接下來(lái)的材料。
3、雞蛋煮熟，蛋白蛋黃分開，只將蛋白切成小丁;栗子分別切成小丁;廣味香腸切成2-3mm厚的圓片，配料準(zhǔn)備完畢。
4、將蒸好的土豆塊分2-3份碾壓成泥狀，再將蛋黃放入繼續(xù)碾壓、攪拌均勻。
5、加入沙拉醬，攪拌均勻，這時(shí)的土豆泥很干。接著，分3次放入水，每一次需攪拌均勻后再放入下一回，加了沙拉醬和水后的土豆泥，成了糊糊狀。
6、這時(shí)候黃瓜丁已經(jīng)腌好了，并且析出了水，這個(gè)水不要到掉，土豆泥里的鹽味是用黃瓜水提味的，腌黃瓜丁則是為了給黃瓜提點(diǎn)味，更鮮爽;將黃瓜丁和黃瓜水加入土豆泥，拌勻。
7、最后，把所以的配料一起放進(jìn)去攪拌均勻就可以吃了。
大家看了上面的介紹后，現(xiàn)在對(duì)于營(yíng)養(yǎng)土豆泥的做法都懂了吧，土豆泥是很容易做的，土豆泥的營(yíng)養(yǎng)很豐富，如果平常工作比較忙的人，可以一次性多做一些，放在冰箱里面，這樣味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，大家現(xiàn)在是不是很心動(dòng)呢?趕緊回家動(dòng)手吧。
土豆，大家應(yīng)該不用我多說(shuō)了就已經(jīng)很熟悉了吧?在飯桌上我們經(jīng)常可以看見土豆的身影。有些是配湯的，有些就直接炒菜了。土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)、維生素等等。土豆也是很多減肥的朋友的好伙伴，很多人的主食就是土豆泥。其實(shí)吃土豆泥能雖然減肥，但卻一點(diǎn)都不妨礙我們正常能量的吸收。
土豆的做法很多，有燒湯的，有炒菜的，更有甚者，把土豆油炸，做成了薯片，十分有趣。有沒有人想要知道土豆泥餅的做法呢?其實(shí)做法并不難，根據(jù)步驟來(lái)就好，下面我就來(lái)告訴大家土豆泥餅怎么做。
1.土豆清洗干凈，在土豆上劃上兩刀，放入冷水鍋中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剝?nèi)ネ馄?/p>
3.放入保鮮袋中，用搟面杖碾成土豆泥
4.蝦仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把蝦泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入鹽和胡椒粉，抓拌均勻
7.打入一個(gè)雞蛋，抓拌均勻
8.手上抹些油防粘，抓起一塊土豆泥，揉成團(tuán)，再按壓成圓餅
9.放入預(yù)熱好的涂了油的餅鐺里，煎至兩面金黃色即可
看了上面的文章，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了土豆泥餅的做法了吧，是不是很簡(jiǎn)單呢?雖然簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，而且土豆泥很容易被人體所吸收，這樣我們的身體才會(huì)健健康康的。想必大家現(xiàn)在應(yīng)該也十分想要自己動(dòng)手來(lái)駕馭這道美食吧?那我們就心動(dòng)不如行動(dòng)，快想廚房進(jìn)發(fā)吧!
土豆泥的種類之多是顯而易見的，這與飲食的多樣化有一定的關(guān)系，隨著人們生活水平的提高，對(duì)美食的要求也越來(lái)越高，單純的用土豆來(lái)做土豆泥，已經(jīng)無(wú)法滿足人們的需求，因此做成各種各樣的土豆泥還是很有必要的，這樣才能受到更多人的喜愛，那么什錦土豆泥怎么做?
做法一：
原料：土豆 ，鮮奶 ，火腿丁 ，洋蔥 ，孜然粉 ，鹽 ，土豆片
步驟：
1. 土豆切塊煮熟，用勺子背壓成泥
2. 加蒸或炒熟的洋蔥、火腿丁、孜然粉、鹽拌勻
3. 加一些鮮奶，讓所有材料粘在一起，不要加太多
4. 做成丸子，放在土豆片上
5. OK
小貼士：最后這一步純屬娛樂，沒有土豆片也不要緊，一道簡(jiǎn)單可愛的菜，朋友來(lái)了也上得了桌。
做法二：
主料：黑胡椒碎、法國(guó)蛋黃醬、淡奶油、鹽、蘋果、胡蘿卜、還有檸檬、火腿或三明治、梨、黃瓜、土豆玉米
步驟：
1. 沒什么技術(shù)含量的沙拉,只是準(zhǔn)備材料的過(guò)程比較繁瑣~土豆和玉米需要蒸熟先~
2. 把土豆泥搗碎,然后把所有調(diào)料撒在土豆泥上攪拌均勻
3. 所有輔料切丁,然后和土豆泥攪拌到一起~
4. 最后把檸檬汁擠到土豆泥里一起攪拌~
5. 也可以再加一些牛奶或沙拉醬都可以~
6. 搞定了!顏色很漂亮,這個(gè)口味很喜歡,比較清淡營(yíng)養(yǎng)的土豆泥~
7. 用法蘭克辣椒水調(diào)味下,味道更重一些.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)什錦土豆泥怎么做也都很清楚了，土豆泥所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，這一點(diǎn)從土豆的多種功效上就能看出來(lái)，當(dāng)然了土豆泥的種類也有很多，大家平時(shí)在制作的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味愛好來(lái)選擇。
相信大家在生活中都是比較喜歡此土豆泥的吧，因?yàn)橥炼鼓噙@種食物在我們的生活中是比較常見的，而且它的味道是很香的，所以吃過(guò)土豆泥的朋友在生活中對(duì)于土豆泥的評(píng)價(jià)是很高的。對(duì)于土豆泥這種食物的做法，我們首先是要將土豆進(jìn)行磨碎，才能夠用油來(lái)煎炸它，希望你們可以好好的來(lái)了解一下它的做法。
土豆泥這種食物的做法是比較簡(jiǎn)單的，它比較適合我們這些上班族的制作，我們主要是將土豆切成小丁，然后放入鍋里面慢燉，讓土豆慢慢的變軟，這樣我們?cè)谏钪芯涂梢灾谱鞒雒牢兜耐炼鼓嗔恕?/p>
1、先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2、往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3、大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。
小貼士
注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說(shuō)明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會(huì)很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更佳。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來(lái)作為減肥時(shí)的主食替代品。
我們?cè)谏钪兄谱魍炼鼓嗟臅r(shí)候是應(yīng)該要注意油不能放太多的，我們只要將土豆炒到變色在放清水，慢慢的煮到土豆變軟就可以來(lái)?yè)v爛土豆了，這樣對(duì)于我們可以將土豆制作成土豆泥后，我們根據(jù)自己的制作的形狀用油來(lái)炸它就可以了。
?現(xiàn)在的西餐文化，正在悄悄的影響我們的生活和餐桌，越來(lái)越多的中國(guó)人開始喜歡吃西餐了，到西餐廳吃西餐已經(jīng)不是什么新鮮事了，但是讓我們做西餐，確是一件非常不容易的事，土豆泥是西餐廳里非常受歡迎的一道美食，今天這里就給大家介紹兩種西餐土豆泥的做法：
?西餐土豆泥的做法
?1.首先要將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
?2.然后準(zhǔn)備肉末若干（5個(gè)雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
?3.將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放）。
?4.趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱一下就可以了。
土豆兩個(gè)（小一點(diǎn)，個(gè)頭圓一些）；雞蛋一個(gè);少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬,
?為了節(jié)約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當(dāng)雞蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常爛時(shí)，取出，去皮，弄成泥狀。
?將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因?yàn)橥炼鼓啾容^干，就倒入一些牛奶起到滋潤(rùn)作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個(gè)人口味喜歡還可以自己再放點(diǎn)東西啦。只要自己喜歡就好。
?土豆的在我們中國(guó)有也有不可輕視的地位，在我國(guó)很多地方充當(dāng)著主食的角色，從中醫(yī)的角度認(rèn)為土豆可以起到健脾強(qiáng)胃、益氣調(diào)中、利尿通便的功效。在此要提醒大家的是在選用土豆的時(shí)候一定要選新鮮的土豆，張芽和變綠的一定不要食用。
土豆泥是很受人們喜愛的，尤其是孩子們經(jīng)常會(huì)將土豆泥當(dāng)飯吃，一方面是因?yàn)橥炼贡旧砗胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)孩子的發(fā)育特別有利，另一方面是因?yàn)橥炼鼓軌蛱顖?bào)肚子，不會(huì)吃完之后有餓的感覺，而且還可以將土豆泥中放入各種食材，那么土豆做土豆泥有哪些方法?
做法一：
主料：土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料：油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克，浸泡洗凈后去掉外皮，切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒有用面搟去把土豆壓爛，就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內(nèi)
7.倒入牛奶，以沒過(guò)土豆為宜
8.先開高火攪拌，大概10分鐘后調(diào)為中火慢慢煮，期間要不停攪拌，不然會(huì)焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關(guān)火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士：煮土豆泥的時(shí)候需要不停攪拌
做法二：
材料：大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
做法三：
材料土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來(lái)做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過(guò)我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)土豆做土豆泥有哪些方法也都很清楚了，要想吃到營(yíng)養(yǎng)美味的土豆泥，就需要按照上述幾點(diǎn)方法步驟來(lái)做，當(dāng)然了自己也可以有點(diǎn)創(chuàng)意，按照自己的想法來(lái)做，說(shuō)不定會(huì)有意向不到的效果。
土豆是一種淀粉含量比較高的食材，也是做法比較多的食材，可炒、煮、炸、蒸等。其中土豆最簡(jiǎn)易的一種做法就是蒸著吃，然后弄成泥，由此得名土豆泥。土豆泥是一種以土豆為原料的點(diǎn)心，因此烤箱做土豆泥深受大人小孩的喜愛。本文為大家介紹兩種用烤箱做土豆泥的方法，僅供參考。
方法一
材料：土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黃油、牛奶、胡蘿卜(可略) 、鹽 、蔥花。
做法：1、奶酪切丁待用。
2、土豆煮熟后去皮；(我喜歡連皮煮土豆，覺得這樣更香)。
3、土豆用叉子碾碎。
4、加入黃油和切碎的胡蘿卜。
?5、加入牛奶和鹽，調(diào)勻。
?6、最后加入奶酪丁，攪拌均勻。
7、攪拌好的土豆泥分成小份，分別裝到耐烤的器皿中，用叉子整形表面；烤箱開上火，250 ℃烤5-8分鐘，表面金黃，微微有一點(diǎn)焦香，撒一點(diǎn)蔥花即可。
方法二
材料：土豆兩個(gè)，橄欖油、細(xì)鹽、孜然粉、辣椒粉適量，錫紙一張。
做法：1、將兩個(gè)土豆去皮、洗凈、切塊、晾干水分。
2、烤箱上下火180度預(yù)熱10分鐘。
? ?3、烤盤里鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，再將土豆塊均勻的擺在錫紙上，土豆上也要刷上一層橄欖油，將烤盤放進(jìn)烤箱中層。
? ? ?4、5分鐘后取出烤盤，在土豆表面撒一層細(xì)鹽，翻面繼續(xù)烤10分鐘后，同樣取出另一面撒鹽再翻面放進(jìn)烤箱。
? ? ?5、再10分鐘后取出烤盤，根據(jù)個(gè)人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉進(jìn)烤箱再烤兩分鐘即可。
以上就是兩種烤箱做土豆泥的方法，在犯懶而又嘴饞時(shí)可以如此簡(jiǎn)單地做出可口的土豆泥，是不是心頭有點(diǎn)小興奮呢。用烤箱制作土豆泥的同時(shí)還可以順便做點(diǎn)其他點(diǎn)心，有時(shí)候簡(jiǎn)單的食材也可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的食物，為我們枯燥的生活增添小小的樂趣與精彩。
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