西蘭花牛肉的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供西蘭花牛肉的做法是什么？，相信能對(duì)大家有所幫助。
說起牛肉大家一定都會(huì)感到非常的開心，因?yàn)榕Ｈ馕兜栗r美，有勁道，是很多人的最愛。尤其是在，大草原上的牛肉更加正宗。牛肉的吃法多種多樣，可以燉牛肉、爆炒牛肉、烤牛排，那生活中你們都是怎么做牛肉呢?小編今天想給大家介紹的是一道西蘭花牛肉，下面看看它的做法是什么吧。
西蘭花炒牛肉
做法一：
材料
牛肉150克，胡蘿卜1串，鹽，生粉，料酒一點(diǎn)，姜絲少許，胡椒粉，醬油，西蘭花
做法
1.牛肉切片，放鹽，醬油，胡椒粉，生粉，一點(diǎn)料酒，姜絲少許，拌勻后再加點(diǎn) 花生油拌下. 腌15分鐘.
2.胡蘿卜切成小片，西蘭花洗凈撕成小塊。
3.)鍋燒熱后，放油(最好多放點(diǎn))，爆香姜絲后，把牛肉放進(jìn)鍋里，迅速劃散，然后倒點(diǎn)料酒，翻炒幾下，然后再溜點(diǎn)水.七成熟后，盛起備用.
4.另起鍋放油燒熱后，把蒜茸倒進(jìn)爆香，然后把西蘭花和胡蘿卜片放進(jìn) 同炒至6成熟時(shí)把炒過的牛肉也倒進(jìn)鍋里一起炒，如果太干的話， 可以溜點(diǎn)水.牛肉熟后，加鹽和少許雞精，就可上碟了。
做法二：
材料
西蘭花1顆 牛里脊肉300克 大蒜2瓣
調(diào)料：料酒1湯匙(15ml)老抽1/2茶匙(3ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克) 干淀粉1湯匙(15克) 1湯匙(15克)或等量耗油 鹽1/2茶匙(3克)水淀粉1湯匙(15ml) 香油幾滴
做法
1)西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘。
2)湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水。
3)鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，鹽，翻炒均勻后，加一點(diǎn)點(diǎn)水，約10秒鐘后，淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可。
由此可見牛肉的吃法真是各種不各樣哦。大家到底喜不喜歡這種做法呢?其實(shí)牛肉不管怎么做都很好吃，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母撸浅耘Ｈ饽軌蛟黾芋w內(nèi)的熱量，而且蛋白含量很高，對(duì)人的身體非常好。建議大家可以多學(xué)學(xué)這些牛肉的做法，換不同的口味。
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牛肉和西蘭花在日常生活中都是很常見的兩道食材，我們也知道牛肉的蛋白質(zhì)含量非常高，西蘭花的纖維素含量非常高，因此這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是我們生活中所不可缺少的一部分。那么牛肉和西蘭花加在一起的話又會(huì)出現(xiàn)什么新搭檔呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下牛肉炒西蘭花的做法。
牛肉炒西蘭花原料：西蘭花300克，牛肉150克，紅蘿卜花、姜各數(shù)片，酒半湯勺，蒜15克，生抽、生粉、糖、油各適量，水200毫升。
牛肉炒西蘭花的做法：
1、牛肉放進(jìn)醬油，生油和生粉腌15分鐘.
2、西蘭花用鹽水洗凈，切開小朵，鍋里燒開水，下油把西蘭花放進(jìn)去灼一下.
3、牛肉切成薄片，加入調(diào)料腌10分鐘
4、燒油鍋，爆香蒜茸、姜片、紅蘿卜花，將牛肉回鍋烹酒加入西蘭花，芡汁勾勻上碟。
牛肉炒西蘭花特點(diǎn)：清香爽脆。
牛肉的辨別方法：
一看，看肉皮有無紅點(diǎn) ，無紅點(diǎn)是好肉，有紅點(diǎn)者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈 性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)，變質(zhì)肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤(rùn)，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤(rùn)粘手，變質(zhì)肉嚴(yán)重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴(yán)重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結(jié)實(shí)。
上述向大家推薦的是牛肉炒西蘭花的做法，在日常生活中，我們不妨烹飪這道菜給自己的家人品嘗，我相信這道菜一定可以得到大家的喜愛。而且牛肉和西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常的高，這道菜又好吃營(yíng)養(yǎng)又好，大家為何不來嘗試一下這道菜呢?
西蘭花是什么呢?西蘭花其實(shí)就是生活中一種非常受人們喜愛的綠色蔬菜，與花椰菜十分相似，但卻也有區(qū)別。西蘭花不僅是因?yàn)楹贸?，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。其中，西蘭花的防癌抗癌功效是最為顯著的，因而，它與普通其他蔬菜相比有著很大的優(yōu)勢(shì)。
生活中很多人會(huì)把花椰菜當(dāng)做西蘭花，但它們其實(shí)是有所區(qū)別的，尤其是在營(yíng)養(yǎng)功效與作用方面上。那么，西蘭花除了富含維生素C外，究竟還具有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們身體有哪些好處呢?
維生素C含量比辣椒高
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實(shí)，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。
菜花性涼、味甘;可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。菜花能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，具有清肝的作用。
食用功效
西蘭花具有很好地食療保健功效
大家對(duì)西蘭花非常喜愛，經(jīng)常會(huì)涼拌、爆炒和用西蘭花燉湯燉肉等形式食用西蘭花，可以吸收西蘭花中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而且還具有很好地食療保健功效對(duì)人體具有很多的好處。多多食用西蘭花可以很好補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分從而提高身體素質(zhì)和免疫力具有強(qiáng)身健體的功效。西蘭花不僅疏通我們腸胃促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對(duì)人體具有很大的好處。另外西蘭花還具有很好地抗癌的功效，被稱為十大綠色蔬菜之一，具有很好地食療保健功效。
用法用量
1.西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美。西藍(lán)花主要供西餐配菜或做色拉;
2.菜花雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥;
3.吃的時(shí)候要多嚼幾次，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收;
4.西蘭花煮后顏色會(huì)變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭[4]花時(shí)，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則失去脆感，拌出的菜也會(huì)大打折扣;
5.西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分。
西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。
西蘭花除了含有豐富的維生素C外，還富含著其他的鈣、鋅、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是生活中一種最為營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。并且，還具有提高身體免疫力，防癌抗癌、促進(jìn)消化等多種功效，也是輔助治療某些疾病的最佳食物，所以，建議大家平時(shí)可以多吃些西蘭花。
西蘭花是草本植物，和菜花長(zhǎng)得差不多，但是綠色的，營(yíng)養(yǎng)也遠(yuǎn)比菜花豐富，價(jià)格也高很多。原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，十九世紀(jì)才傳到我們國(guó)家，現(xiàn)在在我國(guó)都有栽培，已經(jīng)成為了餐桌上比較常見的食物之一，西蘭花含有維生素，蛋白質(zhì)，糖類，被稱為蔬菜之王。很多人都喜歡吃西蘭花，但是苦于不會(huì)做，現(xiàn)在大家的福利來了，馬上為大家講幾個(gè)西蘭花的簡(jiǎn)單做法。
原料：西蘭花切丁、肉切丁
配料：油、鹽、少許醬油
做法：鍋內(nèi)熱油，放入肉丁煸炒至表面變色即加入西蘭花丁，加適量的鹽翻炒，加入兩湯匙水稍煮，至西蘭花熟且入味，加入醬油炒勻即可。
涼拌西蘭花
制作方法：
1.將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將 上述材料混在一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
上湯西蘭花
配料：西蘭花、皮蛋、咸鴨蛋、食鹽、味精、芡粉
1、先將西蘭花剪好、洗凈備用
2、將皮蛋、咸蛋剝好并切成小塊備用
3、起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫?zé)岷髮⑾锤蓛舻奈魈m花倒入，翻炒5分鐘。加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會(huì)。待西蘭花略微熟一點(diǎn)的時(shí)候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時(shí)加入）。
4、加入先前切好的皮蛋和咸蛋塊，一同翻炒，由于鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。喜歡湯厚一點(diǎn)的也可以勾芡一下。
蠔油西蘭花
原料：西蘭花一小棵，蠔油
步驟：1。西蘭花一朵一朵切開，放水里泡會(huì)兒，把殘留農(nóng)藥泡泡掉。
2。鍋里水燒開，西蘭花放進(jìn)去，煮開后數(shù)到十立馬用漏勺撈出。（要點(diǎn)：不可以煮太久?。南滤匠鏊疃嘁环昼?。否則就軟了黃了不好吃了）
3。裝盤，上邊澆一點(diǎn)蠔油。
清炒西蘭花
先把它切成小塊，放在開水里燙半分鐘，這樣可以去除上面殘留的臟東西。然后撈起來準(zhǔn)備下鍋炒。只放了蒜，鹽和味精，，其他的什么也沒放，這樣才能吃出它的清香味。西蘭花是小菜里面含維生素特別高的菜，長(zhǎng)期吃可以防癌
西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率，還有殺菌和防止感染的功效。
西蘭花可以有效降低乳腺癌、胃癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率，還可以殺菌，防止感染。西蘭花水分很多，纖維少，所以品質(zhì)柔嫩，可以做西餐的配菜或者做蔬菜沙拉也不錯(cuò)。需要注意的是，西蘭花煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話，就會(huì)失去那種脆脆的感覺，所以煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)。
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞或者是傷害的話就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)樯眢w里面缺乏維生素K的原因，而西蘭花中就含有豐富的維生素K，西蘭花通暢都是涼拌或者是清炒兩種做法，口感是非常的好，但是在吃法上，大家都有分歧，有的愛吃清炒，有的愛吃涼拌，今天。小編為大家介紹西蘭花根的做法。
西蘭花根1顆，蒜瓣5顆，干辣椒少許，鹽少許，色拉油少許，蔬之鮮少許，醋少許
做法
1. 先將西蘭花放在水里泡半小時(shí)，水里最好放點(diǎn)鹽，西蘭花很容易生蟲的，放點(diǎn)鹽的話蟲子就會(huì)自己跑出來了
2. 炒鍋放在電磁爐上，加自來水燒開，當(dāng)水沸騰的時(shí)候就將西蘭花根和葉分別放下去焯水，當(dāng)水再次沸騰時(shí)，煮兩分鐘即可
3. 用漏勺將西蘭花抄上來(家里沒有漏勺，這個(gè)是平常拿來過濾豆?jié){的)效果是一樣的
4. 炒鍋里放上油，多放一點(diǎn)油，將切好的蒜末和干辣椒放下去，用小火翻炒
5. 鍋里蒜末的香味起來，干辣椒稍稍變色的時(shí)候，油就可以起鍋了，將油到一半到焯過水的西蘭花根上，鍋里還剩一半的油等會(huì)清炒西蘭花用的
6. 在碗里放上少許的鹽，蔬之鮮，醋，拌一下就可以了，清淡的西蘭花根就出鍋了
就各種蔬菜而言，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首屈一指。據(jù)說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當(dāng)中，它可以有效地幫助您降低諸如癌癥、骨質(zhì)疏松、心臟病以及糖尿病等的發(fā)病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥。
上述中為大家介紹了西蘭花根的做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該知道了吧，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富，所以大家平常適當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花是很好的，西蘭花還可以煮湯起來喝，口感也是很好的，建議大家都可以自己嘗試下，大家回家都動(dòng)手起來吧。
西蘭花，在生活中也被稱作花椰菜西蘭花也有白色和綠色兩種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相差不大，不過綠色的相對(duì)于胡蘿卜素含量高一些，下面介紹西蘭花湯的做法。
西蘭花的功效：在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。常吃菜花有爽喉、開音、潤(rùn)肺、止咳的功效，長(zhǎng)期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
菜花是含有類酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
第一步：準(zhǔn)備西蘭花，蒜，洋蔥，土豆，蔬菜高湯，雞胸肉，海鮮醬油，檸檬，芝麻（黑和白），酸奶，油裝飾用香菜
第二步：大蒜去皮切片。土豆削皮后大致切塊。洋蔥剝皮切好。
第三步：將西蘭花上的花頭取下，置于一旁。從葉子從菜莖上摘除，削去后者外皮，切成易入口的小塊。
第四步：往大平底鍋中倒油，中火加熱。放入土豆、蒜和洋蔥，然后倒入西蘭花莖。撒鹽與胡椒調(diào)味，煎5-7分鐘。倒入蔬菜高湯，微沸15分鐘。將烤箱預(yù)熱至180度。
? ?很多人把西蘭花叫做外國(guó)的花菜，西蘭花也是花菜的一種，但是營(yíng)養(yǎng)確是非常的豐富的，而且多吃西蘭花對(duì)心腦血管疾病也是非常有好處的，所以在做這種蔬菜的時(shí)候我們也要學(xué)習(xí)不同的口味哦，下面來看下炒西蘭花的做法是什么?
炒西蘭花的做法
1.準(zhǔn)備的材料，黑木耳在溫水中浸泡，豬肉切片
2.經(jīng)肉片上放適量的生粉，西蘭花的莖切片，胡蘿卜切片
3.西蘭花在沸水中焯一下，焯過的西蘭花冷水沖一下，起植物油鍋炒肉片
4.放入胡蘿卜片和西蘭花莖的片，放入浸泡好的黑木耳，放西蘭花
5.適量的蔬菜精，適量的鹽，炒均勻即可上桌
烹飪技巧
1、西蘭花用開水焯一下，然后用冷水沖，這樣西蘭花的色澤會(huì)很鮮艷;
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是為了能讓精肉吃起來更松軟;
3、西蘭花的莖很很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以不要扔了，不浪費(fèi)哦;
4、因?yàn)槲魈m花的莖比較硬，所以要比西蘭花先入鍋炒。
營(yíng)養(yǎng)功效
1、西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。就各種蔬菜而言，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首屈一指;
2、如果您將西蘭花列入到您的菜譜當(dāng)中，它可以有效地幫助您降低諸如癌癥、骨質(zhì)疏松、心臟病以及糖尿病等的發(fā)病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥;
3、黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生;
4、黑木耳可降低人的血液凝塊，防止心臟冠狀動(dòng)脈疾病。黑木耳膠質(zhì)有極大的吸附力，能清腸潤(rùn)肺，是紡織和煤礦工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖類物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物的癌細(xì)胞有抑制作用。
? ?上面給大家介紹了關(guān)于炒西蘭花的做法是什么，不知大家是否學(xué)會(huì)了呢，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)成分非常的高，而且作用也是很大的哦，希望大家在平時(shí)的日常生活中多吃一些這樣的蔬菜，對(duì)身體是非常有好處的哦。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃牛肉對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很好補(bǔ)充，牛肉適合各類人群選擇，不過在吃牛肉的時(shí)候，一定要注意不能過多，雖然牛肉熱量和脂肪過少，但是吃的太多，對(duì)身體消化也是會(huì)有影響的，那西蘭花炒牛肉的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它制作有一些了解。
西蘭花炒牛肉的做法：
做法一：
材料：牛肉，西蘭花，姜片，紅蘿卜片，甜辣椒
做法
1.將牛肉洗凈，切成小片;
2.在牛肉中加入適量的鹽、味精、醬油、淀粉攪拌均勻后放置15分鐘左右
3.紅蘿卜，生姜切片、西蘭花洗凈切塊備用;
4.鍋中放水，加少量的鹽煮沸后，倒入西蘭花和紅蘿卜片，至7、8分熟時(shí)撈出瀝干水分
5.起油鍋，將姜片爆出香味;牛肉入鍋迅速翻炒，加甜辣椒片，少量的鹽、味精，起鍋入盆中。
6.再次把西蘭花放入油鍋里，加入炒好的牛肉，用生粉水勾芡，即可。
做法二：
材料：西蘭花1顆 牛里脊肉300克 大蒜2瓣
調(diào)料：料酒1湯匙(15ml)老抽1/2茶匙(3ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克) 干淀粉1湯匙(15克) Xo醬1湯匙(15克)或等量耗油 鹽1/2茶匙(3克)水淀粉1湯匙(15ml) 香油幾滴
做法
1)西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘。
2)湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水。
3)鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻后，加一點(diǎn)點(diǎn)水，約10秒鐘后，淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可。
在對(duì)西蘭花炒牛肉的做法認(rèn)識(shí)后，制作西蘭花炒牛肉，一定要注意對(duì)牛肉處理要全面，這樣制作出來的佳肴才會(huì)好吃，西蘭花含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有損害，因此它和牛肉搭配制作佳肴是放心之選。
魷魚西蘭花的做法是什么呢?在我們的生活中，有很多人都喜歡自己動(dòng)手做各種菜肴，西蘭花是我們平常見的比較多的一種食物，也是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的，可以帶給身體很多的好處，西蘭花有很多的做法，魷魚西蘭花就是其中的一種，相信很多人都有吃過吧，今天，小編就為大家來介紹下魷魚西蘭花的做法。
西蘭花，富含維生素C，多吃能美容。這次買了魷魚來搭配，其實(shí)我是想練習(xí)切麥穗魷魚，可惜出來的形狀還是不如我意。革命尚未成功，下次再努力咯。雖然切出來的形狀不合我意，但美味卻是不可否認(rèn)的。
魷魚特別適合糖尿病人吃呢，含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。特別是硒，臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。因此，補(bǔ)硒有利于改善糖尿病病人的各種癥狀，并可以減少糖尿病病人各種并發(fā)癥的產(chǎn)生。
食材
西蘭花250g魷魚250g
油適量鹽適量紅辣椒1個(gè)蒜末適量
步驟
1
西蘭花摘小朵，洗凈
2
辣椒洗凈去籽切好，大蒜去皮切成末
3
鮮魷魚洗凈，去骨去皮切魷魚花
4
鍋內(nèi)燒熱水，下適量的鹽和油
5
水燒開后下西蘭花焯燙后取出
6
鍋內(nèi)燒熱油，下切好的辣椒和蒜頭爆香
7
下切好的魷魚花，快速翻炒
8
經(jīng)過翻炒，漂亮的魷魚花形狀出來后，下適量的鹽調(diào)味
9
下焯燙過的西蘭花，讓西蘭花吸收一下鮮魷魚的湯汁
10
擺盤，秀色可餐哦
以上就是魷魚西蘭花的做法，相信大家看了以后都應(yīng)該清楚了吧，做魷魚西蘭花的時(shí)候，魷魚一定要炒熟，但是不能炒太久了，不然肉質(zhì)是會(huì)變老的，最后要將西蘭花加入鍋里面，可以讓一般化吸收到魷魚的鮮汁，更加的美味可口。大家現(xiàn)在是不是很心動(dòng)呢，趕緊動(dòng)手吧。
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