人們?yōu)槭裁磹?ài)蝦球西蘭花？
為什么夏季養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《人們?yōu)槭裁磹?ài)蝦球西蘭花？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃是每個(gè)人與生俱來(lái)的本領(lǐng)，一個(gè)人如果不知道吃，那么他會(huì)成為行尸走肉。在我們的人生中，我們努力奮斗想要過(guò)更好的生活，無(wú)不是為了吃的更好一點(diǎn)。蝦球西蘭花很多人應(yīng)該都吃過(guò)，小編也比較愛(ài)吃。但是光會(huì)吃會(huì)不會(huì)做呢?大家知不知道蝦球西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?小編就來(lái)具體介紹一下。
蝦仁西蘭花的做法
1，西蘭花用手掰成小朵，洗凈，放入煮開(kāi)的水中,
2，蝦仁去皮洗凈待西蘭花過(guò)水大約一分鐘后，放入盛有西蘭花的鍋中，變色后過(guò)半分鐘同西蘭花一同撈起，瀝干，將西蘭花和蝦仁分開(kāi)
3，鍋中放油，熱鍋半熱油，放入切好的蒜片和洋蔥，翻炒出香味，蒜片微黃,
4，將瀝干的蝦仁放入鍋中翻炒半分鐘后加入西蘭花，一分鐘后，待蒜味融入西蘭花和蝦仁后，加鹽，出鍋
5，裝盤(pán)后撒上羅勒
西蘭花的保健功效：
1、抗癌
菜花中含有“索弗拉芬”能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶，可使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜，對(duì)防止多種癌癥起到積極的作用。YS630.coM
2、血管清理
西蘭花是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
3、清熱解渴
菜花的營(yíng)養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。用菜花30克煎湯，頻頻飲服，不僅有清熱解渴，利尿通便之功效，而且還有爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺、止咳的功效。
好了，小編已經(jīng)具體介紹了蝦球西蘭花。這或許就是人們?yōu)槭裁磹?ài)吃的原因，在我們身邊有很多的美食，每一種美食無(wú)不是自然和人類(lèi)智慧的交融。我們要熱愛(ài)自然，保護(hù)自然。小編介紹的蝦球西蘭花的制作方法大家一定要記住回家嘗試著做起來(lái)哦。
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在我們的日常生活中，我們經(jīng)常能接觸到許多蔬菜的食用。相信，我一提到西蘭花，朋友們都會(huì)感覺(jué)特別熟悉。西蘭花，在我們的生活中算是一種最常見(jiàn)的蔬菜了，很多時(shí)候，我們基本上都喜歡。那么，相信我今天為大家?guī)?lái)的，西蘭花蝦球，朋友們也一定都喜歡它的口味。
1. 青蝦去頭去殼去蝦腺，從蝦背處破刀。清理好的蝦仁放在碗中，撒上1/2茶匙底鹽腌制入味后，用廚房用紙吸去蝦仁身上多余的水分。
2 放入淀粉用手抓幾下蝦仁，使淀粉上勁包裹住蝦仁。上漿后的蝦仁靜止5-10分鐘。
3煮鍋中倒入適量清水燒沸，淋上少許橄欖油，下入西蘭花焯燙30秒撈出。
4放在冷水中浸泡片刻撈出瀝干備用。
5炒鍋加熱，倒入適量的炒菜油。約三成熱的時(shí)候下入蝦仁滑炒，微微變色后撈出備用。炒鍋倒入底油，約6成熱左右，蔥熗鍋放入西蘭花，大火快手翻炒，放入滑過(guò)油的蝦仁，順著鍋邊烹入一勺料酒，淋上生抽，出鍋前再加入1/2勺鹽調(diào)味后即可起鍋裝盤(pán)。
小貼士
1.這是一道快手菜，炒西蘭花的時(shí)候一定要大火快炒，一個(gè)是保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和脆嫩，另一個(gè)顏色漂亮喜人。
2.西蘭花焯水時(shí)加入橄欖油，焯出來(lái)的蔬菜更加翠綠。焯水時(shí)不要久煮，因?yàn)楹竺嫖覀冞€要炒制。
3.因?yàn)槿チ藲さ奈r仁炒過(guò)以后是白色的，為了有一些紅色的點(diǎn)綴效果，蝦尾處我留了一小節(jié)蝦殼沒(méi)有剝掉，純屬裝飾，可以全部去掉蝦殼直接炒制。
不知道通過(guò)上面的介紹后，朋友們對(duì)于西蘭花蝦球這一道菜掌握了沒(méi)有，其實(shí)，西蘭花蝦球制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，大家只要通過(guò)上面的詳細(xì)步驟，親自操作一遍，肯定就能學(xué)會(huì)了。蝦球很有許多蛋白質(zhì)，食用起來(lái)對(duì)我們的身體也是非常有益處的。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)茄汁西蘭花蝦球的做法吧。
2.西蘭花洗凈分成小朵。入加了少許鹽的沸水中焯一下，過(guò)涼。
3.鍋中放少量油，加入西蘭花略炒。
4.加入少許鹽。
5.略炒后擺入盤(pán)中。
6.基圍蝦去頭去殼留蝦尾。
7.在二分之處向上開(kāi)口，穿透。
8.將尾部向上卷起。
9.穿過(guò)來(lái)。
10.向上拉一下。
11.全部穿好。
12.鍋中入少許油燒熱。
13.加入蝦球。
14.翻炒變色至熟盛出。
15.鍋中入少許蒜片略炒，加入番茄醬。
16.加入適量水，少許糖。
17.燒開(kāi)煮濃后，加入蝦球。
18.快速翻炒收汁，加入少許雞精。
19.至自已喜歡的程度。
20.裝盤(pán)即可。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了茄汁西蘭花蝦球的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好西蘭花蝦球蛋炒飯這道菜。
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1將西蘭花與蝦放沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
4.2蝦去殼開(kāi)背去蝦線。
5.1鍋中放少量油，炒散雞蛋。
6.2蔥切片，胡蘿卜切末，紅椒切末。
7.1取少量蝦油，入胡蘿卜炒香。
8.2另起一鍋，將剝下的蝦頭炸出蝦油倒出。
9.加入蔥花炒香。
10.加入西蘭花、蝦球。
11.加入剩米飯炒勻。
12.加入炒好的雞蛋炒勻。
13.加入紅椒末。
14.加少許鹽炒勻鍋。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好西蘭花蝦球蛋炒飯，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于蠔汁西蘭花蝦球的做法。
2.蝦仁用少許的淀粉、蔥段和姜絲拌均腌10分鐘備用。
3.鍋中加老家自榨菜籽油炒香。（看這個(gè)油是不是很黃~很純正呢）
4.將腌好的蝦仁輕輕倒入油鍋中，小火炒變色后出鍋~
5.出鍋后鍋底再加少許菜籽油炒香。
6.將輟好水的西蘭花和紅椒倒入，加適量的鹽炒均。
7.再加少許的蠔油~
8.將蠔油炒均。
9.再將之前炒好的蝦仁倒入鍋中炒均。出鍋前撒入蔥花。（蝦本身就很鮮，雞精可不放。）
10.裝盤(pán)~
11.開(kāi)吃啦~~
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蠔汁西蘭花蝦球全部做法的你，可以真正改變自己了。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，在每日三餐的飲食中總少不了湯。不僅僅是因?yàn)樵诤葴倪^(guò)程中食物利于吸收，還有湯也有著不可忽視的作用，對(duì)我們來(lái)說(shuō)湯的營(yíng)養(yǎng)要比飯的營(yíng)養(yǎng)要高很多。對(duì)于不同的地方，所用的食材也不相同。所以制作出的湯也有不同的口味。那么今天小編就來(lái)介紹一下人們?yōu)槭裁磹?ài)紅花桃仁湯?
桃仁紅花湯
組方
桃仁、紅花、赤芍藥、川芎、柴胡、穿山甲、枳殼各10g，生地黃、川牛膝各15g,當(dāng)歸12g，甘草3g，肉桂8g。
服用方法
水煎服，每日或隔日1劑，如月經(jīng)量多者，經(jīng)期停藥。
功效
疏肝理氣，活血通絡(luò)。下焦少腹血室之地，厥陰肝經(jīng)經(jīng)脈所過(guò)之處。奉方疏肝理氣,活血通絡(luò)，則任脈自通，沖脈自盛，其病可愈。加減變化:氣虛加黃芪20g，黨參15g;實(shí)熱者加山梔子10g,牡丹皮12g;痰濕者加半夏、蒼術(shù)各10g。
紅花的功效與作用
紅花的功效
功能主治 活血通徑、散瘀止痛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內(nèi)時(shí)，常加紅花一小把:紗布包煮開(kāi)可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán) 。活血能經(jīng);祛瘀止痛，紅花味辛、性溫，歸心、肝經(jīng)。氣香行散，入血分具有活血通經(jīng)，祛瘀止痛的功效 主治痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后血暈，瘀滯腹痛，胸痹心痛，血積，跌打瘀腫，關(guān)節(jié)疼痛，中風(fēng)癱瘓，斑疹紫暗。
紅花的作用
對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
抑制心臟作用
紅花煎劑小劑量能使蟾蜍離體心臟及兔在體心臟輕度興奮，使心跳有力，振幅加大;大劑量則對(duì)心臟有抑制作用，使心率減慢，心肌收縮力減弱，心搏出量減少。
紅花桃仁湯對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是個(gè)最?lèi)?ài)，很多人每天都離不開(kāi)它。但是現(xiàn)在會(huì)制作紅花桃仁湯的人已經(jīng)很少了，還有一些人會(huì)嫌棄制作時(shí)比較的費(fèi)時(shí)間，所以沒(méi)人愿意去做。但是這湯對(duì)我們來(lái)說(shuō)確實(shí)有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。小編介紹的制作方法大家一定要記住，并且可以嘗試著做起來(lái)哦。
我們都知道不論紅棗枸杞還是桂圓都是很有營(yíng)養(yǎng)的東西，尤其對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)這幾樣可謂是我們的補(bǔ)血益氣的佳品。那么你們是不是喝過(guò)自己動(dòng)手制作的紅棗枸杞桂圓粥呢，如果沒(méi)有的話，今天小編就來(lái)教你怎么制作這美味的紅棗枸杞桂圓粥吧。以后想喝的時(shí)候隨時(shí)可以喝嘍。
制作方法
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
2. 枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分;
3. 紅棗洗凈，去核;
4. 桂圓肉洗凈;
5. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，燒沸10分;
6. 然后下入桂圓肉、枸杞、紅棗，然后轉(zhuǎn)小火熬煮;
7. 見(jiàn)粥變稠時(shí)下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
枸杞滋補(bǔ)腎陰。本草綱目記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。” 枸杞子有滋補(bǔ)肝腎，明目，益面色，長(zhǎng)肌肉，堅(jiān)筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。
桂圓亦稱(chēng)龍眼，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。一起泡茶喝可以起到，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損。
紅棗和枸杞屬于滋補(bǔ)的 ，但是可以保健來(lái)吃，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。中醫(yī)的方子里，常常見(jiàn)到它的蹤影，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能;紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營(yíng)養(yǎng)品。
桂圓、紅棗、枸杞這幾樣食物對(duì)于人們的身體健康的確是很有好處的，不過(guò)凡事也要講究一個(gè)“量”。
好啦，在上面小編已經(jīng)給你們?cè)敿?xì)介紹了紅棗枸杞桂圓粥的制作方法。你們是不是也覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢。其實(shí)就是這么普通的紅棗枸杞桂圓就能制作出很美味很有價(jià)值的東西哦，一定要記得小編的介紹，在生活中我們要吃出美味更要吃的健康哦。
在炒西蘭花之前需要進(jìn)行焯水，這是必不可少的一道工序，它的主要目的就是為了讓西蘭花保持原有的顏色，并且還能順便除掉西蘭花的味道，但是在焯水的過(guò)程中時(shí)間可不能太長(zhǎng)，如果時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致西蘭花里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨著高溫流失。下面給大家介紹一下西蘭花為什么要焯水。
西蘭花需要焯水嗎
需要。
其實(shí)西蘭花烹調(diào)前必須進(jìn)行焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，焯水可增加水溶性營(yíng)養(yǎng)成分的損失，小白菜在100℃的水中燙兩分鐘，維生素C損失率高達(dá)65％；燙10分鐘以上，維生素C幾乎損失殆盡。因此，焯水應(yīng)采用適當(dāng)方法，盡量減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失。一般西蘭花采用沸水多水量、短時(shí)間焯水處理，可減少營(yíng)養(yǎng)素的熱損耗。因?yàn)槭卟思?xì)胞組織中存在氧化酶，它能加速維生素C的氧化作用，尤其是在60℃～80℃的水溫中，活性最高。在沸水中，氧化酶對(duì)熱不穩(wěn)定，很快失去活性，同時(shí)沸水中幾乎不含氧，因而減少了維生素C因熱氧化而造成的損失。
涼拌西蘭花焯水多久
其實(shí)涼拌西蘭花的焯水工作并不需要很久，一般先把水燒開(kāi)之后再讓清洗干凈的西蘭花放入其中進(jìn)行焯水工作，時(shí)間不需要很長(zhǎng)，只要將西蘭花煮開(kāi)之后就可以了。但是時(shí)間一定要把握好，時(shí)間太短會(huì)使得涼拌西蘭花不好吃，時(shí)間太長(zhǎng)又會(huì)使得西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重。
西蘭花為什么要鹽水泡
西蘭花花冠緊實(shí)、不易清洗，菜中間有時(shí)會(huì)藏有小蟲(chóng)。用鹽水浸泡5分鐘，這樣處理后小蟲(chóng)等不易清洗的東西，就會(huì)很容易沖洗掉，而且放鹽清洗也會(huì)減少維生素的損失，不妨一試。
冬菜蒸皖魚(yú)這道菜你們是不是聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者有吃過(guò)呢？如果至今你還沒(méi)有吃過(guò)這道菜的話那是真的很可惜哦，如果你吃過(guò)這道菜的話你們是不是知道冬菜蒸皖魚(yú)到底是怎么做出來(lái)的呢。其實(shí)呀，制作這道菜并不繁瑣，但是我們卻可以吃到很美味的東西?，F(xiàn)在小編就來(lái)介紹一下怎么制作這道菜吧。
1，把皖魚(yú)南切成1—2厘米的魚(yú)片，用少許鹽、雞粉、胡椒粉、油、料酒腌制十五分鐘;
2、泡開(kāi)陳皮切絲、冬菜也適合泡一下(因?yàn)榕绿?，姜切絲，蔥切絲備用;
3、將冬菜擦干水分，鋪在碟上，放些姜絲，依次擺放魚(yú)片，再撒冬菜，姜絲，泡椒，陳皮絲，淋上油、蒸魚(yú)醬油(這個(gè)比普通生抽蒸出來(lái)的魚(yú)更鮮味);
4、燒一大鍋開(kāi)水后，放入大火蒸5分鐘(因?yàn)槲曳至可?，最后撒上蔥絲，再淋入爆香蔥頭的熟油即可。(熟油淋上去聽(tīng)到吱吱聲響，聞到陣陣蔥香味與淡淡的陳皮味，很喜歡這種味道)
冬菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，因加工制作多在冬季，故得此名。主要品種有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作湯料或炒食，風(fēng)味鮮美。冬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，具有開(kāi)胃健腦的作用。
魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
魚(yú)肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。
魚(yú)有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。
魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
魚(yú)肉有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
魚(yú)肉有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
好啦，小編在上面已經(jīng)介紹了如何制作冬菜蒸皖魚(yú)這道美食，你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢。其實(shí)冬菜蒸皖魚(yú)不僅僅是很美味的食物，而且對(duì)于講究養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)更是一道佳品哦。因?yàn)轸~(yú)肉本身就是熱量不高的肉制品，富含豐富蛋白質(zhì)，常吃魚(yú)非常好的。
我們很多人都吃過(guò)芥菜瘦肉湯吧，這種湯不僅僅是很好喝，其實(shí)在很美味的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也同樣很高的哦。這種湯富含豐富的蛋白質(zhì)，但是熱量卻不高。不會(huì)發(fā)胖的哦。那么你們知道芥菜瘦肉湯是怎么制作的呢，現(xiàn)在貼心的小編就來(lái)告訴你怎么做這樣一道簡(jiǎn)單卻很營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴吧。
芥菜洗干凈瀝水;瘦肉洗干凈瀝水后用少許醬油腌。
把姜和蒜剁成姜蓉和蒜蓉。
放水，生油，姜蓉，蒜蓉進(jìn)鍋里，開(kāi)火煮開(kāi)，然后把芥菜先倒下去，芥菜變顏色后再把瘦肉倒下去。
不用蓋蓋子，一直用筷子攪拌煮，一邊放鹽，糖，最后見(jiàn)芥菜和瘦肉都熟了，即收火。
芥菜的功效與作用
芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開(kāi)胃消食，溫中利氣，明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。
1.增強(qiáng)人體免疫力
增加對(duì)疾病的抵抗力。
2.解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的功效，同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，促進(jìn)傷口愈合?？捎糜谳o助治療感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。所含的胡蘿卜素有明目的作用，可作為眼科患者的食療佳品。
4.開(kāi)胃消食
芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味，能促進(jìn)胃腸消化功能，可用來(lái)開(kāi)胃，幫助消化。
好啦，小編在上面已經(jīng)把芥菜瘦肉湯的制作方法說(shuō)的很清楚啦，你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢。其實(shí)并沒(méi)有想象的那么復(fù)雜是吧？學(xué)會(huì)了就動(dòng)起手來(lái)為家人或者朋友做一份這樣暖心的芥菜瘦肉湯吧。與此同時(shí)，女性朋友們也不必?fù)?dān)心喝了會(huì)發(fā)胖哦。
紅豆薏米大棗粥，是不是看到這些字已經(jīng)情不自禁流口水啦。其實(shí)呀，這些食物本身就很美味，放在一起烹飪更會(huì)有意想不到的價(jià)值呢。不僅僅吃起來(lái)很美味，而且對(duì)我們的身體也很有益處。尤其對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，這些食物可是補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳品呢。下面就讓小編來(lái)為我們介紹一下為什么人們都愛(ài)美味的紅豆薏米大棗粥吧。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
紅棗具有很好的補(bǔ)血以及養(yǎng)胃的作用，對(duì)于那些脾胃虛弱以及食欲不振、氣血不足以及體虛的患者來(lái)說(shuō)具有很好的保健作用。
好啦，看了小編為我們的精心介紹，不知道你是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢。一種能同時(shí)滿足吃貨們味蕾和身體的美食是不是讓你心動(dòng)了呢。心動(dòng)不如行動(dòng)，動(dòng)起手來(lái)為愛(ài)人和朋友制作這份美食佳肴吧。小編相信只要你學(xué)會(huì)了，一定能捕獲家人的味蕾。
西蘭花是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些健身的人士喜歡吃西蘭花，主要還是因?yàn)槲魈m花的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，比如說(shuō)還有蛋白質(zhì)，還有礦物質(zhì)胡蘿卜素等等，它對(duì)于人體的體能恢復(fù)能夠有一定的幫助的作用，同時(shí)因?yàn)樗臒崃肯鄬?duì)比較低，還能夠間接的起到減肥瘦身的效果，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
健身為什么要吃西蘭花
1、西蘭花含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：
西蘭花是含有很多對(duì)人體具有非常重要作用的物質(zhì)，如，蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物物質(zhì)以及微量元素等，這些物質(zhì)大都是人體的組織或者是器官的重要組成成分。如，蛋白質(zhì)是人體最重要的物質(zhì)之一，能夠直接控制人的生命活動(dòng)。
而當(dāng)人處于健身的時(shí)候，是會(huì)消耗一些蛋白質(zhì)之類(lèi)的物質(zhì)，能夠及時(shí)地?cái)z入西蘭花是非常正確的事情。而如果沒(méi)有及時(shí)地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健身者就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，甚至是出現(xiàn)暫時(shí)性的暈厥的狀況。
2、西蘭花可以起到減肥瘦身的作用效果：
很多人健身的目的之一，就是為了減肥瘦身。這主要地還是因?yàn)榻∩碓谝欢ǖ某潭壬贤ㄟ^(guò)不斷地訓(xùn)練身體的脂肪，從而達(dá)到健身瘦身的作用與效果。但是，這種減肥瘦身的作用效果并不是非常地明顯有效，但是如果在處于健身的期間，多吃一些西蘭花，就可以快速地達(dá)到減肥瘦身的作用與效果。
這是因?yàn)槲魈m花之中含有大量豐富的膳食纖維素，能夠快速地加快腸道上的蠕動(dòng)，進(jìn)而加快消化作用，從而就可以達(dá)到了減肥瘦身的作用效果。健身跟吃西蘭花的飲食結(jié)合，其減肥瘦身的作用效果是更加明顯的，有效的。
3、西蘭花可以起到防止健身者身體出現(xiàn)脫水的不良癥狀：
我們都知道健身是一項(xiàng)比較劇烈的體育鍛煉，肯定是會(huì)汗水就出來(lái)的，而一旦運(yùn)動(dòng)幅度過(guò)大，就會(huì)很容易地出現(xiàn)身體脫水的不良癥狀。而西蘭花則是一種含有大量水分的食物，可以及時(shí)地給健身者補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃郑M(jìn)而可以起到防治脫水的不良癥狀。
相信大家都聽(tīng)過(guò)西蘭花這種蔬菜，它具有很好的功效和作用。多吃西蘭花能夠有效地預(yù)防癌細(xì)胞癌變，還能夠增強(qiáng)人體的免疫力。大部分健身的人都喜歡吃西蘭花讓健身的效果變得更好，但是很多人都是道聽(tīng)途說(shuō)，知道西蘭花可以在健身的時(shí)候吃，卻不知道是為什么，下面就來(lái)看看健身為什么吃西蘭花。
1、預(yù)防癌癥。西蘭花含有強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)和抗癌物質(zhì)，它們能夠有效預(yù)防乳腺癌，子宮癌以及前列選癌。
2、控制暴飲暴食。西蘭花的蛋白質(zhì)含量與等量的大米和玉米相同，但是熱量只有它們的一半不到！
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。西蘭花含有大量beta胡蘿卜素，鋅元素和曬元素，這些元素對(duì)于人體免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。
4、促進(jìn)胎兒正常發(fā)育。一份西蘭花含有高達(dá)94mcg的煙酸和其他B族維生素，這些微量元素是胎盤(pán)細(xì)胞分裂的必要元素。
5、預(yù)防糖尿病。西蘭花富含的纖維素和極低的糖含量能夠確保體內(nèi)胰島素水平保持穩(wěn)定。
6、預(yù)防心血管疾病。西蘭花含有的葉黃素，維生素B6和葉酸具有預(yù)防心血管疾病的效果。
7、增強(qiáng)骨質(zhì)。西蘭花的鈣含量甚至比大多數(shù)奶制品都要高，因此規(guī)律地?cái)z入西蘭花能夠增強(qiáng)人體骨質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
8、穩(wěn)定血壓。西蘭花中的鉀鎂鈣元素能夠穩(wěn)定人體血壓。
9、預(yù)防感冒。西蘭花富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，其消炎效果能夠減輕感冒癥狀。
10、讓你更有“男人味”。西蘭花具有改善男性荷爾蒙分泌的潛在效果。
西蘭花是什么呢?西蘭花其實(shí)就是生活中一種非常受人們喜愛(ài)的綠色蔬菜，與花椰菜十分相似，但卻也有區(qū)別。西蘭花不僅是因?yàn)楹贸?，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。其中，西蘭花的防癌抗癌功效是最為顯著的，因而，它與普通其他蔬菜相比有著很大的優(yōu)勢(shì)。
生活中很多人會(huì)把花椰菜當(dāng)做西蘭花，但它們其實(shí)是有所區(qū)別的，尤其是在營(yíng)養(yǎng)功效與作用方面上。那么，西蘭花除了富含維生素C外，究竟還具有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們身體有哪些好處呢?
維生素C含量比辣椒高
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實(shí)，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類(lèi)非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。
菜花性涼、味甘;可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。菜花能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，具有清肝的作用。
食用功效
西蘭花具有很好地食療保健功效
大家對(duì)西蘭花非常喜愛(ài)，經(jīng)常會(huì)涼拌、爆炒和用西蘭花燉湯燉肉等形式食用西蘭花，可以吸收西蘭花中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而且還具有很好地食療保健功效對(duì)人體具有很多的好處。多多食用西蘭花可以很好補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分從而提高身體素質(zhì)和免疫力具有強(qiáng)身健體的功效。西蘭花不僅疏通我們腸胃促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對(duì)人體具有很大的好處。另外西蘭花還具有很好地抗癌的功效，被稱(chēng)為十大綠色蔬菜之一，具有很好地食療保健功效。
用法用量
1.西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美。西藍(lán)花主要供西餐配菜或做色拉;
2.菜花雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲(chóng)，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲(chóng)就跑出來(lái)了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥;
3.吃的時(shí)候要多嚼幾次，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收;
4.西蘭花煮后顏色會(huì)變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭[4]花時(shí)，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則失去脆感，拌出的菜也會(huì)大打折扣;
5.西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開(kāi)水內(nèi)過(guò)涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分。
西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。
西蘭花除了含有豐富的維生素C外，還富含著其他的鈣、鋅、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是生活中一種最為營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。并且，還具有提高身體免疫力，防癌抗癌、促進(jìn)消化等多種功效，也是輔助治療某些疾病的最佳食物，所以，建議大家平時(shí)可以多吃些西蘭花。
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