大棗綠豆粥怎么做呢?
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的大棗綠豆粥怎么做呢?，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
綠豆粥不但爽口，而且還能清熱解毒，是夏日里最好的解暑食物。不過有的家庭喜歡在綠豆粥里面摻和一點(diǎn)其他的食物進(jìn)去，比如放一點(diǎn)蓮子，或者黑米，紅棗之類的，這樣不但口味更甚，而且更有營養(yǎng)呢。下面就讓小編來教大家一招，如何做出好吃又有營養(yǎng)的大棗綠豆粥，我們一起來看看吧。
做法一：
主料：綠豆300g，糯米100g，紅棗10個(gè)，紅糖三勺，水
制作方法：
1、準(zhǔn)備好原料。
2、將綠豆，糯米，紅棗洗凈后放入高壓鍋，加1500ml水，先大火煮，上大氣后轉(zhuǎn)小火。
3、放好定時(shí)器，調(diào)完小火就放上15分鐘。
4、靜坐發(fā)呆，等時(shí)間到。待高壓鍋不再充氣即可揭鍋。
5、可適當(dāng)加白開水調(diào)整粘稠度，再上紅糖。
做法二：
主料：大米，綠豆，大棗，小米
制作方法：
1、綠豆提前一晚用水浸泡。
2、小米和大米提前用水浸泡30分鐘。
3、水燒開后倒入淋干水分的大米。
4、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的綠豆，放入大棗。
5、轉(zhuǎn)小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。
做法三：
主料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，大棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作方法：
1、先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。
2、薏仁米、大棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
3、最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、大棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
以上是小編介紹的三種大棗綠豆粥的做法。前兩種制作方法簡單，容易上手，第三種相對復(fù)雜一點(diǎn)，但是由于食材下的多，所以口味也更好點(diǎn)。不過具體想學(xué)哪一種，還是得看大家的口味了。不過身體寒涼的人是不適宜吃綠豆粥的，否則很容易加重，引發(fā)不適呢。www.cndadi.net
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綠豆具有清熱解毒和預(yù)防中暑的作用，尤其是炎熱的夏季綠豆可以說是我們家庭中必備的一種飲食，一般？我們都制作成綠豆粥來進(jìn)行食用，這樣既能當(dāng)做主食又能對身體進(jìn)行調(diào)整，并且綠豆粥制作起來非常的簡單，如果我們在做綠豆粥的時(shí)候再搭配些豬肝會使它的營養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，同時(shí)豬肝還有很好的補(bǔ)鐵作用，但是我們一定要掌握好做法，才能把它做的好吃，下面一起了解一下豬肝綠豆粥怎么做呢
豬肝綠豆粥怎么做呢
? 做法一
? 主料：粳米100克,豬肝100克
? 輔料：黃酒15克,綠豆5克
? 1. 將豬肝沖洗干凈，切片，用黃酒略腌備用。
? 2.綠豆淘洗干凈，用清水浸泡1至2小時(shí)。
? 3. 陳粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水6杯和浸泡過的綠豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。
? 4. 煮至粥將成時(shí)，再加豬肝煮熟即成。
? 做法二
? 食譜原料
? 豬肝100克、綠豆50克、大米100克、 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。香油1克，醬油4克，淀粉5克。
? 制作方法
? 1、 將綠豆淘洗干凈，浸泡30分鐘。
? 2、 將大米淘洗干凈。
? 3、豬肝洗凈，切細(xì)丁。鍋置火上，加水適量，加入綠豆和大米煮粥，快煮爛時(shí)加入豬肝丁。豬肝熟透后即可食用。
? 要點(diǎn)：此粥不宜加鹽。
? 適應(yīng)人群
? 2-3歲幼兒（補(bǔ)蛋白質(zhì)，益肝，明目）
? 健康提示
? 紅、白、綠三色相間，色澤艷麗，食之清淡，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營養(yǎng)成分。具有益肝、明目、消腫的功效。
? 做法三
? 原料：新鮮豬肝100克 綠豆60克 大米100克
? 做法：將綠豆和大米洗凈放入鍋內(nèi)，加水煮沸后改成小火，慢慢熬，煮到八成熟時(shí)，將豬肝切成條狀放入粥內(nèi)，煮熟后加入少許鹽即可。
每個(gè)人都有自己的口味和飲食習(xí)慣，所以想要食物更好吃做法的掌握是特別重要的，上面就是對豬肝綠豆粥怎么做呢的介紹，這樣我們也能制作出美味營養(yǎng)的綠豆粥，并且作為早餐也是很好的選擇。
南瓜綠豆粥是一款適合夏季食用的粥品，味道清淡具有去火降溫清熱解毒的功效，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體達(dá)到養(yǎng)胃的效果，新鮮的南瓜可以抗癌糖尿病患者也可以食用，南瓜綠豆做出的粥味道香濃是老少皆宜食品，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下南瓜綠豆粥的做法。
南瓜綠豆粥的詳細(xì)制作方法：
用料：主料：綠豆100g大米50g南瓜200g，調(diào)料：元貞糖適量。
南瓜綠豆粥的做法：
1.南爪，綠豆，大米。
2.綠豆和大米洗凈，南瓜去皮洗凈切塊。
3.鍋中放水煮開。
4.水開后放入大米加蓋用大火煮開改小火煮10分鐘。
5.10分鐘后放入綠豆加蓋大火煮開改為小火煮10分鐘。
6.再放入南瓜加蓋用大火煮開改為小火15分鐘。
7.15分鐘后放少許糖拌勻出鍋。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收，南瓜還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、淀粉、19種氨基酸、果膠、谷氨酸、葉黃素、胡蘿卜素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素,南瓜還具有廣泛的醫(yī)療和保健作用。
南瓜的花、葉、種子及果實(shí)都有特殊的藥效。除了能去熱、止瀉、去炎、促進(jìn)母乳分泌之外，還能去除體內(nèi)多余的水份，有特殊的利尿作用。
南瓜是好東西，準(zhǔn)媽媽多吃南瓜可以預(yù)防妊娠糖尿病，還有其他的營養(yǎng)成分，南瓜籽可做零食食用。
注意：南瓜最好不與羊肉同食。
綜上所述便是南瓜綠豆粥的詳細(xì)制作方法，做法非常簡單易做，而且味道也是非常好，愛好甜食的朋友們可以在里面多加一些糖提高粥的甜度，常吃南瓜對身體有很大的好處，喜歡喝粥的朋友們要親自嘗試一下，這道粥有養(yǎng)胃的功效，腸胃不好的適當(dāng)喝粥可以養(yǎng)胃護(hù)胃。
銀耳綠豆粥是當(dāng)代比較流行的一款粥，既有綠豆的清香味，又有銀耳獨(dú)特的味道，兩者混合在一起熬制成粥吃進(jìn)嘴里滿口清香，又軟糯的很，廣受很多人的喜歡。并且這道粥還能起到清熱解毒的功效呢。那么銀耳綠豆粥是怎么做的呢？就讓小編來教大家如何做出好吃的銀耳綠豆粥吧。
做法一：
主料：綠豆100克
輔料：銀耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
調(diào)料：冰糖30克
1、 綠豆淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí)。
2、銀耳用冷水浸泡回軟,擇洗凈。
3、西瓜去皮、籽，切塊。
4、蜜桃去核，切瓣備用
5、取鍋加入冷水和泡好的綠豆，上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘。
6、綠豆煮好，再下入銀耳及冰糖，攪勻煮約20分鐘。
7、粥熟后加入西瓜塊和蜜桃瓣，煮3分鐘離火。
8、粥自然冷卻后，裝入碗中，用保鮮膜密封，放入冰箱，冷凍20分鐘即可食用。
做法二：
主料：綠豆，銀耳，冰糖，水
1、提前浸泡綠豆和銀耳，銀耳撕小片，同綠豆放入內(nèi)鍋。
2、內(nèi)鍋加入6-7杯水，外鍋加2杯水。
3、將內(nèi)鍋放入外鍋。
4、加蓋按下開關(guān)，開關(guān)跳起后加入冰糖調(diào)味即可。
做法三：
主料：綠豆，冰糖，干銀耳，蓮子，枸杞
1、干銀耳溫水泡發(fā)。
2、放電壓力鍋十分鐘保壓。
3、綠豆、蓮子提前泡兩個(gè)小時(shí)。
4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火，加入冰糖。
5、煮至綠豆開火，蓮子軟糯。
6、加入適量煮的銀耳，再次煮開。
7、加入洗凈的枸杞略煮即可。
以上是小編介紹的三種關(guān)于銀耳綠豆粥的制作方法，大家都學(xué)會了嗎？只要多做幾次，相信你也可以做出香甜可口的銀耳綠豆粥。夏天大家可以將銀耳綠豆粥冰鎮(zhèn)一下再吃，口感更勝一籌呢。不過容易腹瀉，體質(zhì)虛寒的人不宜多吃哦。
綠豆具有非常好的清熱解暑的效果，在夏天的時(shí)候很多的朋友都喜歡打綠豆來煮綠豆粥，將煮好的綠豆粥放到冰箱里冷藏以后，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍┦欠浅２诲e(cuò)的，在煮綠豆粥的時(shí)候里面也可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┌酌?，這樣不僅僅能夠使得湯汁更加濃稠，在口感方面也會更好一些。
綠豆粥一般為夏天去暑食用的品種，當(dāng)然其它季節(jié)也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。
制法是將綠豆洗凈，放鍋內(nèi)加水煮，稍加一點(diǎn)白礬，燒開后下洗凈的江米和大米，一般比例是：“綠豆為三，江米為二，大米為五?！薄侗静菥V目》稱：“綠豆粥，解熱毒，止煩渴?！鼻宕吨嘧V》中也稱綠豆粥“止渴解毒，消腫下氣，勿去皮”。過去無論賣什么樣的粥攤，都有燒餅、麻花、半焦果子，他們一面賣一面吆喝。據(jù)仉即吾的《一歲貨聲補(bǔ)》，天橋粥鋪，賣粥時(shí)口唱：“吃粥咧，吃粥咧！十里香，熱粥的咧！炸了一個(gè)焦咧，烹了一個(gè)脆咧！焦咧，像個(gè)小糧船咧！好個(gè)大咧！油炸的果咧，油又香，面又高，放在鍋里漂起來咧！白又胖咧，胖又白咧，賽過燒鵝。
1、將大米用清水淘凈；綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。
3、冷卻后，加白糖拌和食用。
白米綠豆粥營養(yǎng)價(jià)值很豐富，里面還有很多對人體健康有用的物質(zhì)，只是對于一些胃腸功能比較弱，尤其是經(jīng)常感覺到胃寒的朋友，平時(shí)最好是不要吃過多的白米綠豆粥，以免綠豆的涼性對胃造成一定的刺激，而引起肚子脹，腹瀉，肚子疼痛等等的身體不適。
在夏天的時(shí)候，經(jīng)常吃一些綠豆，熬一些綠豆粥，對人體非常的有好處，不但可以解毒，還可以降暑。而胡蘿卜中患有豐富的胡蘿卜素，常吃對于眼睛非常的有好處。所以家中如果有正在上學(xué)的孩子，不妨經(jīng)常做一些用綠豆、胡蘿卜熬的粥來喝。今天，小編與大家一起分享胡蘿卜綠豆粥的做法：
材料
大米，小米，胡蘿卜粒，綠豆都適量
做法：
1. 取適量綠豆淘洗浸泡，接著淘洗大米小米(有需要的美眉可以把淘米水留著，淘米水有很多用處的，我現(xiàn)在偶爾會用淘米水洗臉，的確清潔毛孔)
2. 根據(jù)自己需求往鍋里放水，然后把綠豆放進(jìn)去煮沸，
3. 等綠豆煮過幾分鐘水沸騰了再放大米小米，大小米放進(jìn)去之后一定要攪拌，要不容易沾鍋底。
4. 一根胡蘿卜洗凈，切片(比較喜歡圓薄片的胡蘿卜，不太喜歡胡蘿卜丁)。胡蘿卜可以根據(jù)自己需要放入多少，我有時(shí)候一根大胡蘿卜會熬兩次粥用。
5. 等粥熬的差不多快熟的時(shí)候放入胡蘿卜，胡蘿卜煮的時(shí)間長會比太脆，當(dāng)然如果你喜歡面一點(diǎn)兒的胡蘿卜可以煮的時(shí)間長點(diǎn)兒。
6. 最后就是等著粥出鍋了，我用電磁爐煮粥一般差不多是二十五六分鐘
注意事項(xiàng)
· 大米小米容易煮熟，綠豆煮的時(shí)間短容易夾生，我以前也同時(shí)放過，但是大米小米熟了綠豆還有生的，所以可以把綠豆涼水下鍋。
胡蘿卜綠豆粥中各種食材的量，可以根據(jù)自己的喜好來酌情的添減，不是一成不變的。如果喜歡喝稠一點(diǎn)的，就可以把米多放一些，如果喜歡喝稀一些的，不妨就少放一點(diǎn)米;如果喜歡吃甜的，而且沒有糖尿病，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┍恰?/p>
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