做奶茶配方是什么呢
養(yǎng)生粥的配方是什么。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“做奶茶配方是什么呢”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
聽(tīng)到奶茶這個(gè)名字大家并不陌生，大街小巷賣(mài)飲料的地方都有賣(mài)，她的味道喝起來(lái)絲絲滑滑的，很受人們的喜愛(ài)。人們還可以要求店員按照自己喜歡的口味調(diào)制，或者加些新鮮的水果味道更好。那做奶茶配方是什么呢？ 對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
1.原料：茯磚茶、鮮牛奶、鹽酥油（牛奶最好用新鮮的那種，熬出的奶茶味道好，茯磚茶也用新疆監(jiān)制的那種最好
2.酥油和馕
3.取茯磚茶，敲取適量的茶塊(因?yàn)轱灢枋菈褐贫傻模孕枰么虿拍苋∠虏枞~）可以把磚茶用微波爐加熱，特好敲掉
4.鍋里加水燒開(kāi)，將取下的茶葉放入鍋中煮，
5.大火燒開(kāi)，
6.改用小火煮沸5分鐘后再關(guān)火保溫4—5分鐘
7.讓茶色濃一些（磚茶10克，牛奶100克，按1人比例，不過(guò)民族人喜歡喝茶濃一些的
8 .把牛奶和酥油倒入鍋里大火煮開(kāi)
9.酥油煮化了
10.豆?jié){機(jī)帶的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，特好用
11.再加入適量的食鹽，攪拌均勻，但也有不加鹽的，不喜歡酥油的可以不加，只將鹽放在身邊，根據(jù)每個(gè)人的口味加鹽。關(guān)火
菜譜小貼士：
磚茶一定要熬出味道，喜歡濃一些的可以多加磚茶，牛奶一定要大火煮開(kāi)后，關(guān)火，不能煮太久，這樣牛奶營(yíng)養(yǎng)不流失。我的這種方法最簡(jiǎn)單，也是多數(shù)人常用的。
上面所講的就是有關(guān)“做奶茶配方是什么呢？”知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于做奶茶配方是什么的知識(shí)也是有一定的了解了，因此，建議廣大的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，吃上自己親手做的食物，也是很有成就感的。我們也可以加點(diǎn)珍珠和椰子，那樣會(huì)更好吃哦。
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? ?港式奶茶制作配方是什么？港式奶茶的味道和一些其他的奶茶的味道是不一樣的，因?yàn)樗莫?dú)特的味道讓很多的人們都非常的喜愛(ài)，而且價(jià)格有點(diǎn)小貴哦，喜歡喝而且怕浪費(fèi)的話(huà)不如學(xué)一學(xué)自己制作，這樣既方便而且還可以省下一部分的開(kāi)支，怎么做呢？
1。袋裝立頓紅茶(我是一個(gè)大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會(huì)好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深藍(lán)MM的推薦，在此萬(wàn)分感謝!!)，一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據(jù)口味不同以及勺子大小不同各異，應(yīng)自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少許〔一小小小撮〕，用少量水?dāng)噭颉?/p>
4。白糖適量。 做法：把紅茶包放在水里(一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開(kāi)以后再用小火繼續(xù)燒，并加入糖，淀粉汁，煮至滾開(kāi)后繼續(xù)燒一小會(huì)兒即可。 味道特別特別好!! 千萬(wàn)別覺(jué)得加淀粉別扭，原來(lái)沒(méi)有加的時(shí)候總覺(jué)得什么地方不夠好，茶稀稀的，總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺(jué)，直到靈機(jī)一動(dòng)加入了丁點(diǎn)兒淀粉，味道那個(gè)不一樣啊，LG喝了直咂嘴!但是淀粉千萬(wàn)不能多加，不然就變成奶茶羹了。 大家可以嘗試一下! 三花奶：大一些的超市都有買(mǎi)的，是罐裝的，象煉乳，和煉乳應(yīng)該在一個(gè)地方買(mǎi)，是港式奶茶的必備。
? ?港式奶茶制作配方是什么？上面給大家介紹了關(guān)于港式奶茶制作配方是什么，不知道大家對(duì)這些有所了解了嗎，這種食物酸甜可口，而且還可以讓心情突然變好，是一道很美味的甜品哦，大家想來(lái)試試的不妨可以按照上面的方法自己做做看哦。
?還記得優(yōu)樂(lè)美的廣告嗎，是不是特別的美麗呢？那么奶茶是人見(jiàn)人愛(ài)的一種飲品，也是溫暖人心的問(wèn)候，味道各種各樣而且各有千秋。奶茶冬天是溫柔的，在夏天又可以是冷飲，奶茶在冬天又可以給自己愛(ài)的人一些溫暖，讓你在愛(ài)得人面前心暖暖的，所以許多人是奶茶的忠實(shí)粉絲，那么這么受歡迎的奶茶的做法和配方是什么呢？今天就來(lái)教給大家奶茶是怎么做成的！
?一：原味奶茶調(diào)配（360cc）適用于：熱、常溫、冰飲
?原料：原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基礎(chǔ)料（前面有提過(guò)）
?步驟：
?1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的熱水調(diào)開(kāi)
?2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基礎(chǔ)料，10g果糖
?3.倒入攪拌杯用攪拌勺均勻，倒入杯中
?4.不足一杯，剩下的加水，封口，搖一搖即可
口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上獨(dú)特的配方:奶香添加粉，使奶茶充滿(mǎn)香味和回味，讓喝了還想喝。
?注意：茶香味甜度都是可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乜谖秮?lái)調(diào)節(jié)的。（需要噴奶油、打泡沫、則務(wù)必?cái)嚢璞?/p>
?二：（香蕉）果味奶茶調(diào)配（360cc）適用于：熱、常溫、冰飲
?步驟：
?1.量取2平勺的香蕉果味奶茶粉，80度以上的人開(kāi)水調(diào)開(kāi)
?2.倒入杯中，加入2—2.5勺奶茶基礎(chǔ)料，加入1果糖
?3.不足一杯，剩下的加水，封口，搖一搖即可
?口感：果味和奶昔的巧妙結(jié)合，讓人喝了還想喝。
?注意：果味奶味甜度都是可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秮?lái)調(diào)節(jié)的。
?大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)做不同味道的奶茶，上面就是兩種介紹奶茶的做法和配方是什么了，大家是不是覺(jué)得特別簡(jiǎn)單，大家也可以在此基礎(chǔ)上按照自己的喜好來(lái)添加調(diào)節(jié)奶茶的味道。美味就在身邊，希望這些具體步驟可以為那些喜歡喝奶茶的人們一些參考建議和幫助！
想必大家對(duì)于奶茶這個(gè)詞應(yīng)該實(shí)在也熟悉不過(guò)得了吧?奶茶是現(xiàn)在我們最常見(jiàn)的一種飲料了，是現(xiàn)在很多人都喜歡的東西。奶茶的口味很多，有香草味的，有巧克力的，有草莓味的等等，當(dāng)然奶茶的種類(lèi)也是很多，不同地區(qū)都有一些本地特有的奶茶品牌，現(xiàn)在很多奶茶的牌子都已經(jīng)深入人心了，比如說(shuō)COCO之類(lèi)的等等。
奶茶的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要配方正確，再加以一定的技術(shù)加工調(diào)制，就可以做出一杯美味的奶茶了。不同口味的奶茶配方當(dāng)然是有所不同的了，下面我就來(lái)告訴大家一些奶茶的配方吧，請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)吧。
原料：珍珠球(丸)，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
“珍珠奶茶網(wǎng)”健康休閑奶茶、冰點(diǎn)制作工具簡(jiǎn)介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質(zhì)、由瓶蓋 ,濾網(wǎng)、鋼杯三部分組成，為制作混和原料組成新口味飲品的專(zhuān)用器具。
2、 盎司杯：用于計(jì)量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質(zhì)，用于舀取果粉，果汁等原料的專(zhuān)用工具。
4、 攪拌棒：長(zhǎng)柄、不銹鋼或塑料材質(zhì)，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質(zhì)均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機(jī)：分手動(dòng)與電動(dòng)兩種，為磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的專(zhuān)用機(jī)器，電動(dòng)型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機(jī)：分大型沙冰機(jī)和小型沙冰機(jī)。大型沙冰機(jī)一般為不銹鋼制作;小型沙冰機(jī)為玻璃機(jī)體容器。用于攪拌磨削冰塊及果料。
看了上面的文章相信大家對(duì)于奶茶配方大全這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?奶茶的做法并不是很難，需要我們掌握一定的技術(shù)。奶茶中含有一定的糖分、蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有豐富的維生素。但是大家要知道有些奶茶對(duì)于我們的身體是毫無(wú)好處的，我們要選擇一些可以信賴(lài)的牌子。
大家平時(shí)有沒(méi)有喝過(guò)一種叫做酒釀奶茶的飲料，可能你們接觸的比較多的都是一些珍珠奶茶，奶昔之類(lèi)的飲料吧，其實(shí)酒釀奶茶也是很好喝而且很有特色的一種奶茶呢，在市面上還不一定能夠經(jīng)常買(mǎi)得到，既然買(mǎi)不到就吃不到的話(huà)，那小編就親自傳授大家如何制作，下面就跟大家來(lái)介紹酒釀奶茶的做法是什么，你們可要認(rèn)真的學(xué)習(xí)哦。
酒釀是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)，用蒸熟的糯米拌上酒曲(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。其本身有甜味及淡淡的酒味，做成奶茶后味道香醇，冰的口感更佳。
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
紅茶性溫，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。
牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。吾更偏愛(ài)茶味較重的奶茶。
用料
紅茶茶葉 3-5克
全脂奶粉 適量(根據(jù)個(gè)人口味而定)
酒釀 適量(根據(jù)個(gè)人口味而定)
酒釀奶茶的做法
準(zhǔn)備材料：紅茶茶葉、全脂奶粉、酒釀。酒釀奶茶的做法 步驟1
燒開(kāi)水，燙茶壺，洗茶葉。酒釀奶茶的做法 步驟2
茶葉浸泡5分鐘左右，濾除茶葉。酒釀奶茶的做法 步驟3
加入適量奶粉。酒釀奶茶的做法 步驟4
準(zhǔn)備適量酒釀。酒釀奶茶的做法 步驟5
將調(diào)勻的奶茶沖入酒釀。酒釀奶茶的做法 步驟6
小貼士
關(guān)于茶葉：我選用的是正山小種紅茶，這個(gè)品種有極濃郁的香脂味，混合著茶香，回味無(wú)窮。泡茶時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味而定。
關(guān)于奶：選用奶粉純粹是因?yàn)榉奖悖?dāng)然不論從營(yíng)養(yǎng)角度還是口感角度考慮，必須是全脂的。
關(guān)于酒釀：極不推薦超市里的那種包裝良好米粒四散的酒釀
看了這么多，其實(shí)酒釀奶茶的做法并不難，難就難在大家愿不愿意用心的學(xué)，只要你們好好的按照步驟來(lái)，小編相信聰明的你們很快就能學(xué)會(huì)如何制作美味的酒釀奶茶了，對(duì)了，小編再最后提醒大家一句，奶茶雖然好喝，但是一次性不要做太多哦，做多了不易保存呢。
? ?相信很多的朋友都比較的喜歡喝奶茶，而飲品店里奶茶的種類(lèi)是非常的多的，大部分的口味都是非常的好喝的。因此許多人也想自己在家里學(xué)會(huì)制作奶茶，以后想喝的時(shí)候就可以隨時(shí)喝到了，那么，普通奶茶的做法是什么呢？下面以珍珠奶茶的做法為例，給大家介紹一下過(guò)程。
? ?食材明細(xì)：
? ?馬鈴薯淀粉，紅糖，清水，奶粉，紅糖，奶茶紅茶茶包
? ?珍珠奶茶的做法詳細(xì)步驟：
? ?1、把所有材料準(zhǔn)備好。
? ?2、先做珍珠丸子部分，把15克紅糖過(guò)篩到大一點(diǎn)的碟子里。
? ?3、加入清水。
? ?4、用筷子把紅糖和清水充分?jǐn)嚢杈鶆颍敝良t糖溶化，成為紅糖糖水。
? ?5、加入馬鈴薯淀粉。
? ?6、輕輕攪拌均勻，可根據(jù)淀粉的吸水程度適當(dāng)加入精水或淀粉，調(diào)拌均勻后的淀粉糊用手抓時(shí)會(huì)有點(diǎn)沙沙又有點(diǎn)粘稠的感覺(jué)。
? ?7、手上拍少許干淀粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球。
? ?8、然后放在手心輕輕搓圓。
? ?9、放進(jìn)碟子里，并灑進(jìn)一些淀粉以防粘在一起。
? ?10、鍋中注入清水，大火煮開(kāi)，在煮水的時(shí)候，用濾網(wǎng)把粘在丸子表面上的淀粉篩掉。
? ?11、篩去淀粉后的珍珠丸子有點(diǎn)淡淡的土黃色。
? ?12、倒入沸水中，大火煮20分鐘。
? ?13、關(guān)火后再燜20分鐘。
? ?14、取出來(lái)，用冷開(kāi)水沖一下，濾干水分備用。
? ?15、接著開(kāi)始制作奶茶，把茶包放在茶壺中，加入煮開(kāi)的開(kāi)水。
? ?16、泡5分鐘，取出茶包，加入材料B中的紅糖。
? ?17、加入奶粉，攪拌均勻。
? ?18、喝的時(shí)候，加入珍珠丸子即可。
? ?普通奶茶的做法是什么呢？首先要把材料準(zhǔn)備齊全，根據(jù)制作奶茶的多少，來(lái)合理的準(zhǔn)備食材的分量。然后就是按照以上給大家介紹的步驟，一步步的來(lái)制作，最后就可以做出自己想要 的奶茶。如果第一次味道不是那么可口的話(huà)，也是正常的，畢竟多做幾次就可以駕輕就熟了。
? ?奶茶是很多人都不陌生的東西，也是許多人都比較愛(ài)喝的東西，而市場(chǎng)上的奶茶的種類(lèi)也非常的繁多，給了大家很多選擇的機(jī)會(huì)。而如今大家許多人不僅愛(ài)喝奶茶，并且自己也有了親手制作奶茶的興趣，那么，養(yǎng)生奶茶的做法是什么呢？具體的做法，請(qǐng)看下面的詳細(xì)的介紹。
? ?養(yǎng)生奶茶的做法：
? ?食材：牛奶200g，綠茶5g，生姜15g，紅糖15g，清水400ml，紅棗20g，桂皮2g。
? ?步驟：
? ?1、將清水放鍋里燒開(kāi)，在水煮沸前，準(zhǔn)備好需要的各種材料。
? ?2、大棗用清水洗凈，切成四半，生姜切片備用。
? ?3、水燒開(kāi)后把大棗、生姜、桂皮放入沸水中。煮2~3分鐘。
? ?4、將茶葉放到帶濾網(wǎng)的茶壺里，用鍋里的沸水沏茶，蓋上蓋子悶3分鐘左右。在此期間將牛奶煮沸。把煮好的牛奶倒入茶水中即可。
? ?5、如果喜歡吃大棗就不必把棗和其他的東西一塊濾掉。
? ?要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要。一般說(shuō)來(lái)，可口的奶茶并不是奶越多越好，應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng)，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好后，應(yīng)即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用，因在鍋內(nèi)放的時(shí)間長(zhǎng)了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。在多數(shù)地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
? ?奶茶一般在吃各種干食時(shí)當(dāng)水飲用，有時(shí)單獨(dú)飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時(shí)，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。
? ?養(yǎng)生奶茶的做法是什么呢？對(duì)于養(yǎng)生奶茶的做法，已經(jīng)全部給大家介紹清楚了，只要大家按照以上的步驟去做的話(huà)，都是可以做成功的。平時(shí)多喝點(diǎn)奶茶，對(duì)于大家的身體健康也是很有幫助的，多做幾次，就能做出比較符合自己口味的奶茶了。
在很多小店，步行街可以買(mǎi)到品種多樣，各式各樣的奶茶，各有各的特點(diǎn)和味道，那么真正正宗的奶茶的做法又是怎么樣的呢，健康，簡(jiǎn)單，方便安全的奶茶又是如何制作完成的呢，今天就跟隨我的腳步我們一起去探尋這個(gè)秘方吧，關(guān)于正宗的奶茶做法是什么呢這個(gè)問(wèn)題，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來(lái)看看吧。
說(shuō)起奶茶，大家都會(huì)想到從奶茶店直接買(mǎi)來(lái)的奶茶，殊不知長(zhǎng)期使用塑料的吸管和杯子對(duì)身體是有害的。即使這樣，上班族們還是習(xí)慣了買(mǎi)沖好的奶茶，打開(kāi)就能喝，不僅節(jié)約時(shí)間，最重要的是方便。今天教大家DIY健康版緩壓奶茶，只需3分鐘。既簡(jiǎn)單、方便，最重要的是健康！
泡好紅茶,紅茶在茶葉店能買(mǎi)到,但不是每種紅茶的味道都能和牛奶相融,你可以都買(mǎi)幾種試試就好了.牛奶可以用奶粉沖,也可以用袋裝奶,但別用高脂奶.
將泡好的紅茶和沖好的牛奶(濃度大點(diǎn))相兌,加入適量白糖就可以了.這樣做出來(lái)的奶茶很簡(jiǎn)單,也很綠色.
珍珠等水開(kāi)了下鍋,煮二十幾分鐘后燜熟過(guò)清水就可以了.
1.取一把紅茶100G(紅茶每500G大約8-10元)用沙布包裹,放入杯里就滾開(kāi)的水沖泡.待完全沖開(kāi)后拿去沙包.
2.用鮮奶(200-400G)或奶粉沖開(kāi),加熱后放入綿糖.
3.將完全沖開(kāi)的紅茶倒入加熱后的鮮奶中攪動(dòng).若想讓味道更佳也可加入兩勺煉乳(煉乳6-9元)
4.再充分?jǐn)嚢韬笠槐兲烊?真正的奶茶就成功了.
以上就是關(guān)于正宗的奶茶做法是什么呢這個(gè)問(wèn)題的介紹了，我相信大家在看過(guò)以后都會(huì)有一定了解，所以一些有害身體的，雖然比較方便的奶茶就不要再喝了，我們還是要尊重自己的身體，對(duì)自己的身體健康安全負(fù)責(zé)，好好地善待自己，不要為一時(shí)的便捷而害了自己。
奶茶是如今比較時(shí)尚的飲品，奶茶的口味香甜可口，奶茶可解油膩，吃油膩了可喝點(diǎn)奶茶緩解，有利于食物消化，還可以緩解疲勞等好處，奶茶味道清香，很多人喜愛(ài)喝奶茶，自制奶茶的方法很簡(jiǎn)單，學(xué)后可在家自制奶茶，喝起來(lái)也很方便衛(wèi)生，奶茶配方表有哪些配方？我們來(lái)看看。
一.介紹
1.珍珠奶茶，又稱(chēng)波霸奶茶，簡(jiǎn)稱(chēng)珍奶，是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類(lèi)飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當(dāng)受到青少年歡迎。珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時(shí)很容易滿(mǎn)嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當(dāng)然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用100%的紅糖來(lái)做的，珍珠奶茶成為臺(tái)灣最具代表性的飲料與小吃之一。
一.小珍珠奶茶原料
奶茶專(zhuān)用基底紅茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰塊
二.黑珍珠煮法
1.珍珠奶茶任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開(kāi)了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。
2.時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟)，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘用500mL水燒開(kāi)加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
3.奶茶說(shuō)白了就是茶加牛奶，不過(guò)這兩樣?xùn)|西不能隨便亂用~~否則會(huì)大大滴影響口感;制作方法(500ml奶茶為例)：首先茶的話(huà)可以用紅茶或者綠茶，如果你沒(méi)試過(guò)綠茶你很難想象的到綠茶和牛奶搭配的美味!(125毫升左右);然后就是牛奶了，這個(gè)一定要用鮮牛奶，純的，我個(gè)人覺(jué)得還是蒙牛的純奶好喝一些(不建議用酸奶)，減肥期間的mm可以用脫脂牛奶，口感可能會(huì)淡一些，多加些奶也行。
三.制作方法
冰珍珠奶茶用沸水一次性泡上兩包紅茶并且充分?jǐn)嚢枰蕴嵘栉叮灰嗟拈_(kāi)水，2分鐘后，茶很濃的時(shí)候把牛奶倒進(jìn)去(125ml)，按牛奶：茶1:1的比率。然后夏天加入230G的冰塊，冬天加入230G熱水即可，如果喜歡味道濃郁一點(diǎn)的可以著情少加一些冰塊和熱水，最后加入蜂蜜或者砂糖，甜度根據(jù)自己喜好添加。
另外綠茶 牛奶的奶茶做法其實(shí)和紅茶差不多，不過(guò)綠茶相較于紅茶的泡法更有講究!大家知道，泡綠茶，水溫一高，就會(huì)把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。所以泡茶的時(shí)候要掌握好溫度，泡茶的溫度在88度左右為宜，所以在泡制綠茶的時(shí)候最好用100度的沸水加1/10的水量的礦泉水為宜，綠茶1包，水量250ml，泡制時(shí)間6分鐘，但是不要攪拌，輕輕的提拉就可以了!綠茶泡完后其他的操作就和紅茶一樣了。(綠茶和牛奶調(diào)配的奶茶，香味和奶味更加濃厚)
四.桂花奶茶原料
紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
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