港式奶茶制作配方是什么
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? ?港式奶茶制作配方是什么？港式奶茶的味道和一些其他的奶茶的味道是不一樣的，因?yàn)樗莫?dú)特的味道讓很多的人們都非常的喜愛，而且價(jià)格有點(diǎn)小貴哦，喜歡喝而且怕浪費(fèi)的話不如學(xué)一學(xué)自己制作，這樣既方便而且還可以省下一部分的開支，怎么做呢？
1。袋裝立頓紅茶(我是一個(gè)大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會(huì)好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深藍(lán)MM的推薦，在此萬(wàn)分感謝!!)，一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據(jù)口味不同以及勺子大小不同各異，應(yīng)自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少許〔一小小小撮〕，用少量水?dāng)噭颉?/p>
4。白糖適量。 做法：把紅茶包放在水里(一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以后再用小火繼續(xù)燒，并加入糖，淀粉汁，煮至滾開后繼續(xù)燒一小會(huì)兒即可。 味道特別特別好!! 千萬(wàn)別覺得加淀粉別扭，原來(lái)沒有加的時(shí)候總覺得什么地方不夠好，茶稀稀的，總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺，直到靈機(jī)一動(dòng)加入了丁點(diǎn)兒淀粉，味道那個(gè)不一樣啊，LG喝了直咂嘴!但是淀粉千萬(wàn)不能多加，不然就變成奶茶羹了。 大家可以嘗試一下! 三花奶：大一些的超市都有買的，是罐裝的，象煉乳，和煉乳應(yīng)該在一個(gè)地方買，是港式奶茶的必備。
? ?港式奶茶制作配方是什么？上面給大家介紹了關(guān)于港式奶茶制作配方是什么，不知道大家對(duì)這些有所了解了嗎，這種食物酸甜可口，而且還可以讓心情突然變好，是一道很美味的甜品哦，大家想來(lái)試試的不妨可以按照上面的方法自己做做看哦。
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正宗港式奶茶配方最早是起源于香港，是香港人通過(guò)對(duì)英室皇家奶家經(jīng)過(guò)改制創(chuàng)新而作出出來(lái)的。它的特點(diǎn)是味道醇厚，不但有濃香的奶味，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雖然港式奶茶起源是在香港，但是并不是只有在香港可以喝到，制作港式奶茶方法很簡(jiǎn)單，我們自己在家里也可以進(jìn)行制作。
正宗港式奶茶配方做法
1.準(zhǔn)備好所需茶、奶、糖、茶杯
2.烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可
3.紅茶倒入耐熱的器皿中
4.沏茶的水約90度左右。如果不方便測(cè)溫度，那么選擇開水就好。
5.加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右。
6.在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。
7.待茶湯色濃，散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
8.稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可，如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過(guò)濾。
正宗港式奶茶配方--烹飪技巧
1、黑白淡奶供應(yīng)市場(chǎng)的局限性，如果想采購(gòu)，基本途徑就網(wǎng)購(gòu)了。
2、如果對(duì)風(fēng)味要求不嚴(yán)格，可以用三花淡奶代替。當(dāng)然用牛奶也不是不可以，就是味道會(huì)差一些。
3、用手沖調(diào)比較簡(jiǎn)單方便，也可以用小奶鍋煮茶（水開后關(guān)火，放入茶葉，蓋蓋燜1分鐘。），茶味會(huì)散發(fā)的更為徹底。
4、如果喜歡喝熱的，可以煮完茶后濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可，無(wú)需大開。如果喝常溫的手調(diào)即可。
5、如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的，在杯中加入足量冰塊，倒入手調(diào)奶茶。冰塊是為了降溫，無(wú)需等待冰化了再喝。那樣會(huì)變相稀釋了奶茶濃度。
6、我為了不多占杯具，用的是耐熱的量杯沖調(diào)的。一個(gè)是方便觀察加了多少水和奶，一個(gè)是可以少刷幾個(gè)杯碗。
奶茶是一種四季皆宜的飲品，在很多的飲品店都有賣的，它的味道香甜、濃郁，非常受人們的喜愛。那你知道制作奶茶的配方是什么嗎？你知道自己怎么做奶茶嗎？相信很多人都沒有嘗試過(guò)吧！如果有感興趣的朋友們，那就趕快來(lái)看看吧，我們今天要講述的就是制作奶茶的配方哦！
用料：茯磚茶 ?鹽 ?酥油 ?牛奶
做法
1原料：茯磚茶、鮮牛奶、鹽酥油（牛奶最好用新鮮的那種，熬出的奶茶味道好，茯磚茶也用新疆監(jiān)制的那種最好）
2酥油和馕
3取茯磚茶，敲取適量的茶塊(因?yàn)轱灢枋菈褐贫傻模孕枰么虿拍苋∠虏枞~）可以把磚茶用微波爐加熱，特好敲掉
4鍋里加水燒開，將取下的茶葉放入鍋中煮，
5大火燒開，
6改用小火煮沸5分鐘后再關(guān)火保溫4—5分鐘
7讓茶色濃一些（磚茶10克，牛奶100克，按1人比例，不過(guò)民族人喜歡喝茶濃一些的）
8把牛奶和酥油倒入鍋里大火煮開
9酥油煮化了
10豆?jié){機(jī)帶的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，特好用
11再加入適量的食鹽，攪拌均勻，但也有不加鹽的，不喜歡酥油的可以不加，只將鹽放在身邊，根據(jù)每個(gè)人的口味加鹽。關(guān)火
12過(guò)濾茶葉
13過(guò)濾好了
14維族同胞的早餐就是奶茶和馕一碗熱乎乎、香噴噴的咸奶茶就算是煮好了。味香提神，營(yíng)養(yǎng)豐富。
15這是最原始的吃法，不加鹽，吃時(shí)以自己口味加
制作奶茶的配方是什么？相信通過(guò)上文的介紹，你們也已經(jīng)知道答案了吧！制作奶茶非常的簡(jiǎn)單的，而且自己做的奶茶會(huì)更加好喝，也會(huì)比較健康，安全，不會(huì)添加任何的添加劑，防腐劑，所以可以放心的飲用。自己學(xué)會(huì)了做奶茶，在家就能享受到美味的奶茶，還可以跟家人們一起分享哦！
一提到奶茶，很多朋友都不陌生，很多朋友也是非常的喜歡這種飲品的，其實(shí)很多朋友更是青睞于港式的奶茶，感覺這才是最正宗的奶茶，我相信這是很多朋友都追求的，小編也追求這東西，但是其實(shí)我們說(shuō)奶茶的做法是很簡(jiǎn)單的，控制的好美味就是你的，那么小編下面就想來(lái)給各位介紹一下關(guān)于港式奶茶的配方。
一、港式奶茶是一種香港常見的飲品，以其茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作方法較大陸奶茶更為復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)撞茶(拉茶)的工序以保證奶茶中保留茶葉的濃厚，入口的感覺是先苦澀后甘甜，最后是滿口留香。
二、港式奶茶的紅茶選擇非常重要，正宗的港式奶茶所用紅茶，最多被使用的是印度和斯里蘭卡的紅茶，一般要用到四五種茶葉拼配，粗細(xì)不均，各取其香味、色澤、口感和穩(wěn)定度，并且這個(gè)配方在許多老牌奶茶店里都是秘密哦!有不少人喜歡購(gòu)買錫蘭紅茶來(lái)做，但是其實(shí)錫蘭紅茶只是錫蘭產(chǎn)的紅茶總稱，實(shí)際上還有很多細(xì)分，不同的品種和種植海拔等都會(huì)導(dǎo)致紅茶口味的差很大。自家做的話，除非特別的發(fā)燒友，不然自己拼配紅茶實(shí)在是比較困難而麻煩，比較簡(jiǎn)單的方法是去淘寶購(gòu)買“拼配茶粉”，這種是已經(jīng)配好的成品，很方便，口味也是比自己折騰要正宗很多
三、拼配茶粉和水的比例基本是5g:100ml，如果喜歡更濃郁口味可以適當(dāng)增加，不過(guò)個(gè)人感覺差別不大，因?yàn)檫@個(gè)比例已經(jīng)相當(dāng)濃了，茶湯顏色已經(jīng)是濃郁的紅褐色了
四、 奶一定要用黑白淡奶，口味醇厚香滑，口感最好，牛奶或者三花淡奶、煉奶之類的都不推薦~茶湯、奶、糖比例約為300ml：100ml：20g，這個(gè)用料是一人份量，多人直接按比例增加即可~糖可根據(jù)口味適當(dāng)增減~
五、根據(jù)港式奶茶店的正宗做法，是需要購(gòu)買1個(gè)茶袋+2個(gè)拉茶壺，通過(guò)撞茶、拉茶、撞奶的手法來(lái)成就一杯港式奶茶。不過(guò)自己在家做的話，兩個(gè)拉茶壺不是必須的，我做的是用了1個(gè)茶袋+1個(gè)拉茶壺+1個(gè)2L小奶鍋~
其實(shí)我們可以介紹的是非常多的，我們這些配方給的也是非常的不錯(cuò)的，只要你們想自己動(dòng)手做做，其實(shí)不成問(wèn)題，我們其實(shí)能做的是很多的，小編在這里就介紹這么多啦!希望你們能夠動(dòng)手起來(lái)自己做做啦!我知道你們是非常愛這種東西的。
? ?港式鴛鴦奶茶的做法是什么？奶茶的香甜的味道讓人們不能抵抗，但是有些人就是為了減肥控制飲食，所以一些比較甜的食物就會(huì)拒絕，奶茶的種類有很多的，港式奶茶就是比較常見的一種，特別是鴛鴦奶茶，那么下面小編就交給大家如何做這種奶茶吧。
港式奶茶的做法1：
材料：又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1.煮水至沸騰狀態(tài)：(茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。對(duì)應(yīng)水量是：2600ml加水到從上至下三個(gè)孔排水口第二排;
2.待水沸騰后，將茶粉放入茶袋中，沖一次，然后用2檔(中火)煮3-5分鐘左右，視實(shí)際情況而定時(shí)間長(zhǎng)短以不出現(xiàn)茶味“老”為原則，適當(dāng)掌握時(shí)間;
3.沖三至四次;關(guān)小火至1檔(小火)局3-5分鐘左右至茶青味不濃(視實(shí)際情況掌握時(shí)間長(zhǎng)短)
4.最后再對(duì)沖一次，并拉壓茶袋榨出茶湯即可。
5.具體出品調(diào)配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3(視口味可調(diào)節(jié)比例)例如：50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
? ?港式鴛鴦奶茶的做法是什么？看了上面小編給大家介紹的奶茶的做法，大家就不會(huì)覺得有那么難了，而且時(shí)間長(zhǎng)了很多也都會(huì)做了，重要的是在學(xué)習(xí)中可以尋找到很多的樂趣，這個(gè)奶茶味道很不錯(cuò)哦，喜歡吃的人們自己來(lái)試一下吧，一定會(huì)有超越自己的感覺哦！
奶茶應(yīng)該是我們?cè)谄綍r(shí)都喜歡喝的一種飲品了吧，特別是去肯德基的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一些奶茶，而且現(xiàn)在賣奶茶的地方有很多，各種口味的奶茶都是很常見了，那么大家喝過(guò)港式鴛鴦奶茶，鴛鴦奶茶在香港是一種很有名的飲品了，也受到了很多人的喜愛，下面我們來(lái)看看這樣的一種奶茶是怎么做的。
對(duì)于奶茶大家應(yīng)該都是特別熟悉的，在平時(shí)也應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常喝一些奶茶，特別是小孩子也很愛喝奶茶，那么大家知道鴛鴦奶茶嗎，這是在香港很有名的一種奶茶，下面我們來(lái)看看港式鴛鴦奶茶。
沖泡方法
1、 按港式奶茶的方法先做好茶湯
2、 煮半杯同樣濃度的咖啡
3、 在咖啡中加入同量的茶湯
4、 加入適量全脂淡奶、糖，攪拌后即可飲用。
沖泡方法一
材料:皇家伯爵茶;奶水50;熱黑咖啡;白砂糖;熱水;棉花糖
做法
1.取皇家伯爵茶(可先用意大利的)包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。
2.將作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。
3.最后放上棉花糖裝飾即可。
主要功效
在西藏牧區(qū)，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會(huì)對(duì)健康造成危害。
現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)港式鴛鴦奶茶有了一些了解了，這樣的奶茶大家想不想喝呢，其實(shí)它的沖泡方法也是很簡(jiǎn)單的，雖然現(xiàn)在奶茶是很流行的，年輕人也都是特別喜歡喝奶茶的，但是也不要經(jīng)常去喝，畢竟奶茶里含有一些對(duì)身體有危害的成分。
? ?港式原味奶茶的做法是什么？奶茶的味道很獨(dú)特，可以做休閑的好食品，讓人們很喜歡的種類有很多，比如說(shuō)一些水果味道的奶茶，還有就是原味啊等等的，其中比較出名的就是港式奶茶了，那么港式奶茶原味的怎么做呢，我們不妨都來(lái)學(xué)一些制作的方法把。
港式奶茶的做法：
材料：散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖
沖泡方法：
1、按1：1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋，加入燒開的水沖均勻茶粉，將火調(diào)大，晃動(dòng)茶袋，這是第一次拉茶。
2、將茶袋放入另一個(gè)紅茶壺中，再用第一次的茶湯，將茶粉沖均勻，這是第二次拉茶。
3、再拉第三次，
4、在茶湯中加入全脂奶粉。
5、依個(gè)人喜好加入適量糖，攪拌后即可飲用。
原料：
1、袋裝立頓紅茶(我是一個(gè)大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會(huì)好喝)
2、雀巢三花淡奶(是深深藍(lán)MM的推薦，在此萬(wàn)分感謝!!)，一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據(jù)口味不同以及勺子大小不同各異，應(yīng)自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3、淀粉少許〔一小小小撮〕，用少量水?dāng)噭颉?/p>
4、白糖適量。
做法：把紅茶包放在水里(一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以后再用小火繼續(xù)燒，并加入糖，淀粉汁，煮至滾開后繼續(xù)燒一小會(huì)兒即可。
? ?港式原味奶茶的做法是什么？為您介紹的這些做法相信大家都學(xué)會(huì)了吧？其實(shí)做法很簡(jiǎn)單的，只要按照小編上面給您的具體步驟就可以制作出美味的奶茶了，相信你們一定會(huì)喜歡的，大家都不妨有時(shí)間的時(shí)候親手來(lái)試一試吧。味道一定會(huì)很不錯(cuò)的哦。
在奶茶家族當(dāng)中，港式凍奶茶可以說(shuō)是占有著重要的地位。因?yàn)楦凼絻瞿滩枞肟诳酀匚陡侍鸬奶攸c(diǎn)，更是受到很多人的喜歡。想要喝到地道的港式凍奶茶，也是非常簡(jiǎn)單的。準(zhǔn)備好材料，自己親手制作，按照下面文章教給大家的方法，輕松就可以做出地道的港式凍奶茶了。
1、港式凍奶茶原料：
紅茶（根據(jù)自己的喜愛選擇茶種），雀巢三花淡奶（一般行家都選這個(gè)）
美味茶飲：清香可口的港式凍奶茶制作方法
2、做茶膽
港式奶茶，對(duì)茶葉的選用比較講究，要用紅茶和其它一些茶配和起來(lái)，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味變換，加入的茶量也和自己喜歡的茶味濃度有關(guān)，一般來(lái)講，濃一點(diǎn)會(huì)比較好，不然壓不住奶味。
美味茶飲：清香可口的港式凍奶茶制作方法
3、加入水，沖泡奶茶
量720ml水到電水壺，因?yàn)闀?huì)有蒸發(fā)等損耗，所以多量了20ml，水開后，沖入茶中，為了讓茶充分的被水發(fā)開，我是直接把茶放壺里，讓水直接沖入的。然后再撞茶，這個(gè)時(shí)候要用茶隔（沒有棉布做的茶隔，可以用電咖啡壺里面的咖啡漏）。所謂撞茶，就是指把茶從高出往另一個(gè)容器里倒，目的是讓茶充分的和空氣接觸，最后成品中含有空氣，口感會(huì)更棒。直接把茶隔放壺口上，從高處把茶水從另外一個(gè)容器中倒入，沖得要盡量讓茶葉起泡，來(lái)回撞個(gè)5、6次，撞后茶的顏色明顯深了，這時(shí)候茶水溫度也降低了。
美味茶飲：清香可口的港式凍奶茶制作方法
4、焗茶
下一步需要焗茶了，把茶連著茶葉放火上用最小火煮到微開后，關(guān)火，蓋蓋，燜5分鐘，為了讓茶更香滑，在這一步需要在茶中加入兩個(gè)生雞蛋殼，掰碎了放茶水中。焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一邊待用了，最好放在火邊，以便保持溫度。
5、奶茶配的奶很關(guān)鍵
量300ml奶，放火上用最小火煮，因?yàn)檫@個(gè)奶比較稠，最好不斷攪拌，以免下面煳了，煮到奶微開，關(guān)火，把茶從高處撞入奶中，這樣就大功告成了。
美味茶飲：清香可口的港式凍奶茶制作方法
注意事項(xiàng)
茶水和奶的比例是7：3，這是按照最后做成1000ml的奶茶做的。因?yàn)橐膊瑁匀萜鞯倪x擇很關(guān)鍵，要選擇可以放火上直接煮的，而且要輕巧，還要很方便往外倒茶。
隨著生活水平的提高，人們的飲食文化逐漸額發(fā)生了變化，而且飲食上的多姿多彩傾向越來(lái)越明顯。人們?cè)陲嬍成希兄懿┐蟮男亟?，可以廣納各個(gè)國(guó)家的食物。奶茶，想必大家都喝過(guò)，不但是小孩子們愛喝的飲品，也是 很多都市小白領(lǐng)們的日常飲品伴侶。
其實(shí)，奶茶雖然統(tǒng)一命名為奶茶，但是，還是有很多的分類的。人們慣常喝的奶茶就是港式奶茶吧。那么，今天，我們就研究一下港式奶茶的做法吧!
港式奶茶是一種香港獨(dú)有的飲品，以其茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作方法較大陸奶茶更為復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)撞茶(拉茶)的工序以保證奶茶中保留茶葉的濃厚，這和香精勾兌的結(jié)果是不同的。
材料：又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1. 煮水至沸騰狀態(tài)：(茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。對(duì)應(yīng)水量是：2600ml加水到從上至下三個(gè)孔排水口第二排;
2. 待水沸騰后，將茶粉放入茶袋中，沖一次，然后用2檔(中火)煮3-5分鐘左右，視實(shí)際情況而定時(shí)間長(zhǎng)短以不出現(xiàn)茶味“老”為原則，適當(dāng)掌握時(shí)間;
3. 沖三至四次;關(guān)小火至1檔(小火)局3-5分鐘左右至茶青味不濃(視實(shí)際情況掌握時(shí)間長(zhǎng)短)
4. 最后再對(duì)沖一次，并拉壓茶袋榨出茶湯即可。
5. 具體出品調(diào)配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3(視口味可調(diào)節(jié)比例)例如：50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
一杯香甜的可口的奶茶做好了，你就可以盡情的享受了!在以往人們想要喝奶茶，一般都好出去買，但是，現(xiàn)在不同了，學(xué)習(xí)了以上的方法，你就可以自己動(dòng)手做了!自己做好的奶茶既健康又衛(wèi)生，不愧為一種時(shí)尚的飲品!
聽到奶茶這個(gè)名字大家并不陌生，大街小巷賣飲料的地方都有賣，她的味道喝起來(lái)絲絲滑滑的，很受人們的喜愛。人們還可以要求店員按照自己喜歡的口味調(diào)制，或者加些新鮮的水果味道更好。那做奶茶配方是什么呢？ 對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
1.原料：茯磚茶、鮮牛奶、鹽酥油（牛奶最好用新鮮的那種，熬出的奶茶味道好，茯磚茶也用新疆監(jiān)制的那種最好
2.酥油和馕
3.取茯磚茶，敲取適量的茶塊(因?yàn)轱灢枋菈褐贫傻?，所以需要敲打才能取下茶葉）可以把磚茶用微波爐加熱，特好敲掉
4.鍋里加水燒開，將取下的茶葉放入鍋中煮，
5.大火燒開，
6.改用小火煮沸5分鐘后再關(guān)火保溫4—5分鐘
7.讓茶色濃一些（磚茶10克，牛奶100克，按1人比例，不過(guò)民族人喜歡喝茶濃一些的
8 .把牛奶和酥油倒入鍋里大火煮開
9.酥油煮化了
10.豆?jié){機(jī)帶的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，特好用
11.再加入適量的食鹽，攪拌均勻，但也有不加鹽的，不喜歡酥油的可以不加，只將鹽放在身邊，根據(jù)每個(gè)人的口味加鹽。關(guān)火
菜譜小貼士：
磚茶一定要熬出味道，喜歡濃一些的可以多加磚茶，牛奶一定要大火煮開后，關(guān)火，不能煮太久，這樣牛奶營(yíng)養(yǎng)不流失。我的這種方法最簡(jiǎn)單，也是多數(shù)人常用的。
上面所講的就是有關(guān)“做奶茶配方是什么呢？”知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于做奶茶配方是什么的知識(shí)也是有一定的了解了，因此，建議廣大的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，吃上自己親手做的食物，也是很有成就感的。我們也可以加點(diǎn)珍珠和椰子，那樣會(huì)更好吃哦。
奶茶是很多人比較喜歡的飲品，各種各樣的奶茶滿足了不同人群的需求。在我們平時(shí)的生活中，奶茶的品牌有很多。有些奶茶也會(huì)有一些內(nèi)部的做法，讓人在品嘗之后留下深刻的印象。貢茶內(nèi)部奶茶制作配方其實(shí)也不難，掌握了方法，在家就能自己動(dòng)手制作。那么，貢茶內(nèi)部奶茶制作配方有哪些?
奶茶制作配方原料：
牛奶250ml、淡奶油2湯(點(diǎn)擊右邊更多小吃技術(shù)可以查看更多相關(guān)文檔)勺、煉乳1湯勺、紅茶包2包、白砂糖適量。
做法：奶茶制作配方
準(zhǔn)備齊所需配料，牛奶倒入小奶鍋中，囂放入淡奶油+煉乳+茶包后，中火煮至微沸，轉(zhuǎn)小火熬煮約5分鐘后取出茶包即可飲用?？梢愿鶕?jù)喜好，用糖調(diào)味
鮮奶特調(diào)制作配方
原料：
正山小種一袋(立頓紅茶一包也可以)、牛奶一袋、熱水一壺、糖一勺、白蘭地一、兩滴。 做法：
1、正山小種放入一個(gè)杯子里，燒一壺水，澆進(jìn)去，泡2分鐘半后，濾過(guò)茶葉，只留紅茶汁在壺里。
2、牛奶燒開后，倒入紅奶茶制作配方茶水里混合好后，加一兩滴白蘭地，放一勺糖，攪拌均勻后即可開喝。
精選奶茶
原料：奶茶制作配方
紅茶包兩個(gè)、淡奶約100ML、現(xiàn)磨咖啡粉適量、糖少許。
做法：
1、咖啡粉倒奶茶制作配方入咖啡機(jī)中煮。
2、90度以上的開水倒入杯中，放紅茶包進(jìn)去晃動(dòng)約20秒后取出。
3、沖入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加適奶茶制作配方量的糖即可。
金桔檸檬(舒壓排毒)
原料：檸檬片、紅茶包、水。
做法：
1、檸檬片2-3片，紅茶包1個(gè)，一起放入杯中。
2、沖入熱水，蓋上杯蓋，燜5分鐘就足夠了，喝的時(shí)候取出紅茶包，以免紅茶過(guò)濃，使茶味囂變苦變澀。
不同奶茶店里的奶茶口感都是不同的，這個(gè)奶茶的制作方法和配方有很大的關(guān)系，尤其是茶葉的選擇上。如果大家想要學(xué)習(xí)奶茶制作，還需要掌握材料之間的配比和輔料的添加。今天我們來(lái)給大家介紹幾種常見奶茶的制作方法，讓大家在家里也能享受到奶茶店里的美味奶茶。
香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡，此量為一人份。
注意：
沸騰過(guò)度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。
為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
堅(jiān)果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，再撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，也有以花生或核桃來(lái)代用。
炭燒奶茶
做法：
將茶葉、牛奶煮熱，在關(guān)火后加入適合個(gè)人口味的咖啡粉。有條件的也可以在加熱時(shí)，加入適量的現(xiàn)磨咖啡粉，或加以1~2?？Х榷裹c(diǎn)綴。
傳統(tǒng)咸奶茶
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入
適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個(gè)不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。
甜味奶茶
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2. 再?zèng)_入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻?/p>
6. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過(guò)濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個(gè)人口味對(duì)紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。
?還記得優(yōu)樂美的廣告嗎，是不是特別的美麗呢？那么奶茶是人見人愛的一種飲品，也是溫暖人心的問(wèn)候，味道各種各樣而且各有千秋。奶茶冬天是溫柔的，在夏天又可以是冷飲，奶茶在冬天又可以給自己愛的人一些溫暖，讓你在愛得人面前心暖暖的，所以許多人是奶茶的忠實(shí)粉絲，那么這么受歡迎的奶茶的做法和配方是什么呢？今天就來(lái)教給大家奶茶是怎么做成的！
?一：原味奶茶調(diào)配（360cc）適用于：熱、常溫、冰飲
?原料：原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基礎(chǔ)料（前面有提過(guò)）
?步驟：
?1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的熱水調(diào)開
?2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基礎(chǔ)料，10g果糖
?3.倒入攪拌杯用攪拌勺均勻，倒入杯中
?4.不足一杯，剩下的加水，封口，搖一搖即可
口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上獨(dú)特的配方:奶香添加粉，使奶茶充滿香味和回味，讓喝了還想喝。
?注意：茶香味甜度都是可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乜谖秮?lái)調(diào)節(jié)的。（需要噴奶油、打泡沫、則務(wù)必?cái)嚢璞?/p>
?二：（香蕉）果味奶茶調(diào)配（360cc）適用于：熱、常溫、冰飲
?步驟：
?1.量取2平勺的香蕉果味奶茶粉，80度以上的人開水調(diào)開
?2.倒入杯中，加入2—2.5勺奶茶基礎(chǔ)料，加入1果糖
?3.不足一杯，剩下的加水，封口，搖一搖即可
?口感：果味和奶昔的巧妙結(jié)合，讓人喝了還想喝。
?注意：果味奶味甜度都是可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秮?lái)調(diào)節(jié)的。
?大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)做不同味道的奶茶，上面就是兩種介紹奶茶的做法和配方是什么了，大家是不是覺得特別簡(jiǎn)單，大家也可以在此基礎(chǔ)上按照自己的喜好來(lái)添加調(diào)節(jié)奶茶的味道。美味就在身邊，希望這些具體步驟可以為那些喜歡喝奶茶的人們一些參考建議和幫助！
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