腐竹糖水的做法有哪些
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相信我們大家對(duì)于腐竹糖水的做法還并不是很清晰，我們都可以自己嘗試去學(xué)習(xí)一下，腐竹糖水的做法，這些內(nèi)容需要我們的家庭主婦，一定要引起高度重視，為我們的丈夫和孩子做一下這道美味的腐竹糖水，可能我們很多人對(duì)于腐竹糖水的做法，還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下腐竹糖水的做法有哪些的
做法
1.先將腐竹和紅棗放入鍋中，加清水，蓋蓋煮開，轉(zhuǎn)中小火煮一會(huì)兒
2.當(dāng)腐竹煮到稍微散開后，將白果和雪耳也放入繼續(xù)蓋蓋煮
3.大概再煮3、4分鐘左右吧，雪耳也開始化開了，這時(shí)加入冰糖調(diào)味。后再將雞蛋打入，不要攪動(dòng)，讓蛋慢慢煮熟凝固，把鍋蓋蓋上，關(guān)火。一分鐘后開吃。
做法二：
1、干腐竹洗凈，白果去外面的硬殼及里層薄膜，薏米洗凈
2、鍋中倒入水約1000ML，放入洗凈的腐竹大火燒開后，放入白果、薏米，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)
3、放入冰糖融化后即可(冰糖根據(jù)自己的口味調(diào)整用量)
4、另將雞蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用
做法三：
1、 腐竹浸軟，撕成小塊待用。
2、 鵪鶉蛋原只煮熟，浸冷水，去殼。
3、 雪耳用清水浸約1小時(shí)，煎去硬蒂，飛水，瀝干。
4、 冰糖舂碎。
5、 清水6杯煲滾，下雪耳煲半小時(shí)，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鵪鶉蛋即成。
以上內(nèi)容為我們介紹了腐竹糖水的做法有哪些的
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大家在平時(shí)會(huì)吃到很多不同的美味的，而不同的美味往往給人的感覺(jué)也是不一樣的，很多人都是在不停得追求美食的，其中大家比較的一類美食就是雞蛋腐竹糖水，相信很多人是飲用過(guò)的，但是它的做法是不是很復(fù)雜呢，對(duì)于這個(gè)大家比較關(guān)心的問(wèn)題，下面我將詳細(xì)的給大家進(jìn)行介紹，希望能夠幫到大家的第一種腐竹蛋花糖水做法介紹：
材料：剪碎的腐竹，約1杯，冰糖適量，大蛋1只，打勻，水3杯，奶4湯匙（可選）
做法
1.先將腐竹在冷水里泡30分鐘備用， 同時(shí)， 大火燒開水。
2.腐竹瀝干水，然后放入開水中， 水再燒開時(shí)轉(zhuǎn)中火煮20分鐘， 加入冰糖調(diào)味。熄火， 一邊攪拌一面加入蛋漿成蛋花即成。如果喜歡，還可以加一點(diǎn)奶，這樣口感會(huì)更滑，樣子也更漂亮。
第二種雞蛋腐竹糖水做法介紹：
準(zhǔn)備材料：腐竹或者腐皮、雞蛋、冰糖
1.腐竹泡水
2.泡軟后的腐竹
3.切成小塊
4.鍋里加入適量的水，加入冰糖煮融化
5.加入腐竹煮
6.煮30分鐘左右，出現(xiàn)少許奶白色，再加煉奶攪拌均勻，
7.加入雞蛋液
8.再下去殼的整個(gè)雞蛋煮開，就完成了。
第三種雞蛋腐竹糖水做法介紹：
1.鍋里煲開水放進(jìn)腐竹。
2.等腐竹差不多好了放進(jìn)糖。
3.再加進(jìn)雞蛋。
4.等雞蛋熟了就可以了。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“雞蛋腐竹糖水的做法大全有哪些”的知識(shí)，相信大家通過(guò)上述的介紹，對(duì)于雞蛋腐竹糖水的做法大全的知識(shí)也是有一定的了解了，因此對(duì)于平時(shí)比較喜愛雞蛋腐竹糖水的人們而言，是可以自己在空閑的時(shí)候去積極地嘗試它的做法的，具體的采用哪種方式看你自己的選擇的。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說(shuō)注重飲食是保持健康的一種有效方法，白果腐竹糖水做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、薏米和蓮子等在清洗后浸泡1小時(shí)。
3、腐竹切段洗凈后放在水里浸軟。
4、白果肉用熱水浸泡5分鐘后去皮。
5、去芯（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用時(shí)都要去掉。）
6、鍋中放入清水，再放入薏米，蓮子和白果，大火燒開后小火煮1小時(shí)。
7、雞蛋用水煮熟后去殼備用。
8、然后下腐竹和雞蛋煮5-10分鐘。
9、最后放冰糖待融化即可。
提醒大家在做白果腐竹糖水的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下白果薏米腐竹糖水這道菜的做法吧。
2.把薏米洗凈凈泡，腐竹折段泡軟（各1小時(shí)）備用
3.把白果放到熱水里浸片刻，撕衣，然后把白果切對(duì)半，去綠色胚芯（因?yàn)榘坠行《荆话阋跃G色的胚芯毒性最強(qiáng)）
4.湯鍋放適量的水，放白果和薏米
5.蓋上蓋子大火煮開后，小火煮半小時(shí)
6.加入腐竹煮軟，然后放入適量冰糖
7.打2個(gè)雞蛋煮成糖心蛋即可
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開心。所以有了白果薏米腐竹糖水的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
腐竹雞蛋糖水，包含了雞蛋和腐竹的共同的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常食用腐竹雞蛋糖水，可以起到延緩皮膚衰老、防止皮膚粗糙的作用。腐竹含有非常高的蛋白質(zhì)，又被稱為豆筋。雞蛋可以補(bǔ)肺養(yǎng)血、對(duì)于氣血不足有很好的作用，此外雞蛋還可以除煩安神。腐竹雞蛋湯水具體的做法如下：
首先需要準(zhǔn)備的食材有干腐竹1兩、雞蛋2個(gè)、冰糖1兩、白果半兩、薏米1兩。首先將干腐竹放在清水中泡軟，把白果去掉外皮和膜，把冰糖和白果放入鍋中，加入適量的清水，調(diào)至大火煮沸，然后再調(diào)至小火煮半個(gè)小時(shí)，把泡好的腐竹倒入鍋中，再繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)就可以了。
把雞蛋洗凈，打到沸水中煮成荷包蛋，等到將腐竹白果煮好后，將荷包蛋加入其中就可以了，這樣，腐竹雞蛋湯水就做好了。白果可以潤(rùn)肺降噪，正是炎炎夏日的去暑食品，經(jīng)常食用可以起到擴(kuò)張微血管的作用，從而促進(jìn)血液循環(huán)、使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)，可防止皮膚粗糙。
白果雖然很有營(yíng)養(yǎng)，但是不能生吃，因?yàn)槠渲泻卸舅兀硶?huì)導(dǎo)致嘔吐腹痛，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致呼吸衰竭引起死亡。所以在做腐竹雞蛋糖水的過(guò)程中一定要把白果煮熟，而且即使是煮熟了的白果，也不要食用過(guò)量，一般每天的食用量不能超過(guò)10粒，對(duì)于孕婦和幼兒不宜食用。
腐竹雞蛋糖水，雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但是對(duì)于，腎臟病患者、腎炎患者、肝炎患者以及剛剛生完孩子的產(chǎn)婦、老年人和蛋白質(zhì)過(guò)敏者適合食用。或者適當(dāng)?shù)纳俪砸稽c(diǎn)。腐竹雞蛋糖水最好使用冰糖，冰糖有和胃潤(rùn)肺、止咳化痰以及去火的作用，而且可以增加甜度，中和多余的酸度。
腐竹在與我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉怀Ｒ?，因?yàn)樗纫话愕氖卟艘F一點(diǎn)，而且腐竹的做法很多人都不會(huì)做，于是很多人也不會(huì)去購(gòu)買它，但是生活需要驚喜和新鮮，蒸腐竹的做法是以腐竹為主料，油，鹽等為輔料制作而成，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下蒸腐竹的做法，這樣以后我們?cè)诩依锵氤缘臅r(shí)候也可以嘗試著做一做，也不會(huì)受到任何食物口味的限制，也能去多吃一些食物。
做法一：
材料
腐竹，小蔥，油，鹽，生抽，沙姜粉（可要可不要）
做法
1、腐竹溫水泡開，大約1小時(shí)，然后濾干，上鍋蒸5分鐘；
2、用小碗調(diào)好醬汁：一到兩勺生抽、少許鹽、少許沙姜粉，淋上熱油；
3、將蔥花灑在腐竹上，再淋上做法（3）的醬料就好啦！
做法二：
食材
粉絲1把豬肉末30g腐竹300g
大蒜適量鹽適量料酒適量白胡椒粉適量剁椒適量生抽適量
步驟
1粉絲放水里浸泡至軟
2腐竹放溫水浸泡至軟
3豬肉剁末，蒜切末、姜切小段
4肉末里加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右使其入味
5碗內(nèi)先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹
6在腐竹上面排上腌制好的肉末
7肉末上灑滿蒜末
8再加上剁椒
9淋上生抽
10冷水上鍋，大火開后再蒸上15分鐘，蒸熟后取出，灑上蔥花即可即用
小貼士
一、粉絲和腐竹都提前半小時(shí)用溫水浸泡至軟；
二、所有的調(diào)味品以自家喜好來(lái)定量，生抽盡量可以多些，因?yàn)榉劢z和腐竹中都沒(méi)有加鹽；
三、在蒸的過(guò)程中，盤中也會(huì)出現(xiàn)一些水分的，如果感覺(jué)湯汁還是不夠的話，可以再加一些高湯，如果沒(méi)有高湯也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈。
做法三：
材料：腐竹適量，粉絲適量，肉末適量
蒜適量，鹽適量，料酒適量，白胡椒粉適量，剁椒適量，生抽適量
1. 粉絲放水里浸泡至軟2. 腐竹放溫水浸泡至軟3. 豬肉剁末，蒜切末、姜切小段4. 肉末里加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右使其入味5. 碗內(nèi)先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹
6. 在腐竹上面排上腌制好的肉末7. 肉末上灑滿蒜末8. 再加上剁椒9. 淋上生抽10. 冷水上鍋，大火開后再蒸上15分鐘，蒸熟后取出，灑上蔥花即可即用
小貼士：
一、粉絲和腐竹都提前半小時(shí)用溫水浸泡至軟
二、所有的調(diào)味品以自家喜好來(lái)定量，生抽盡量可以多些，因?yàn)榉劢z和腐竹中都沒(méi)有加鹽
三、在蒸的過(guò)程中，盤中也會(huì)出現(xiàn)一些水分的，如果感覺(jué)湯汁還是不夠的話，可以再加一些高湯，如果沒(méi)有高湯也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈~
四、肉末不用太多，盡量松散開放，不然蒸熟后會(huì)很硬實(shí)，口感上稍一些
以上介紹了蒸腐竹的做法，由此可以看出蒸腐竹的做法和一般家常菜的做法復(fù)雜不到哪去，但是很多人不會(huì)做就選擇逃避，這樣的做法是不正確的，因?yàn)椋鄬W(xué)做幾道菜不僅能給家人帶來(lái)新鮮感，也能提升自己的廚藝，平常的工作再忙，我們也要多學(xué)著做幾道菜，因?yàn)橹挥羞@樣我們的健康才能得到一定的保障。
腐竹芹菜的做法，對(duì)于這道家常菜相信很多人都非常喜歡吃的，而且腐竹所含的蛋白質(zhì)是非常豐富的，能夠很好的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的元素，而芹菜可謂是美容大王，里面所富含豐富的維生素等等，將兩者結(jié)合起來(lái)，能夠更好的滿足我們身體所需的各種人體元素，當(dāng)然味道也會(huì)讓各位朋友贊不絕口的。
腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮
主料： 芹菜 200克 腐竹 80克 調(diào)料： 鹽 3克 味精 1克 香油 10克 白砂糖 3克 各適量
腐竹拌芹菜的做法：
1. 將水發(fā)腐竹洗凈切成等段或象眼塊;
2. 芹菜摘去老筋及葉，洗凈切等段;
3. 芹菜、腐竹同入開水鍋中焯一下，撈出用涼水過(guò)一遍，瀝去水分，晾涼;
4. 芹萊、腐竹同放盆中，投入鹽、味精、糖、香油調(diào)拌均勻，裝盤即成。
以上主要是我們關(guān)于腐竹芹菜的做法進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對(duì)于這道家常菜特別適合夏天的時(shí)候吃，因?yàn)檫@道菜有一定的清熱解毒的功效，口感也是非常美味的，所以我們朋友們?nèi)绻綍r(shí)在家沒(méi)事的話，可以試著做一做這道家常菜，相信你們的家人一定會(huì)喜歡的。
腐竹牛腩這種東西我們?cè)谏钪袘?yīng)該都有食用過(guò)吧，它主要是用牛腩以及腐竹一起炒制的，而且對(duì)于持家的你們來(lái)說(shuō)，炒制復(fù)制牛腩這道哦食物是比較簡(jiǎn)單的。只要你們將腐竹泡浸開，然后將牛腩清洗干凈后就可以跟著文章介紹的步驟來(lái)制作了。下面就讓我們一起來(lái)看看腐竹炒牛腩的做法吧。
原料:
牛腩500克、腐竹1兩。
調(diào)料:
花椒、八角、香葉、蔥、姜、料酒、老抽、白糖、雞精。
做法：
1、將牛腩洗凈切塊，水煮出浮沫后，撈出洗凈備用; 腐竹、香菇?jīng)鏊莅l(fā)備用;胡蘿卜去皮切塊備用;
2、鍋內(nèi)注油加熱，下姜片、蒜粒爆香，下牛腩翻炒，到肉面微微焦黃收縮，噴紅酒，下制作調(diào)味料，翻炒均勻，倒入高湯，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮;
3、約1個(gè)半鐘后，加入腐竹、胡蘿卜、香菇，翻炒均勻，繼續(xù)加蓋燜煮30分鐘;
4、30分鐘后揭鍋蓋，轉(zhuǎn)大火收湯汁，起鍋裝盤。(因調(diào)料中BBQ和南乳帶鹽味，所以全程沒(méi)有再加鹽)。
5、“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”的腐竹燜牛腩，補(bǔ)充能量。
6、小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的膠原蛋白，特別適合女士美容養(yǎng)顏。香辣的口味，濃濃的湯汁，觥籌交錯(cuò)間怎么少得了這么一道美味!!!吃大餐的同時(shí)，不要忘記養(yǎng)生，少油才是硬道理!
關(guān)于文章介紹的腐竹炒牛腩的制作方法，建議持家的你們可以在平時(shí)去制作它，為你們的家人制作一份美食，而且腐竹炒牛腩也是比較吸引家人胃口的。腐竹炒牛腩這道食物是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好吃的，相信吃過(guò)的朋友都想要自己動(dòng)手去制作它。
腐竹是一種和豆類非常營(yíng)養(yǎng)相近的食物，因?yàn)楦袷谴蠖怪瞥傻模袷侵袊?guó)人們經(jīng)常吃的一種很好的食物，非常受大家的歡迎，因?yàn)楦竦淖龇ㄓ泻芏喾N，他可以搭配各種蔬菜或者是其他的肉類，是一種養(yǎng)生的很好的食物，含有好多纖維，促進(jìn)消化。下面就介紹鮮腐竹的做法。
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜食用腐竹的。
腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞[1] 。
肉炒，配些西芹，保證了腐竹的鮮嫩，又有西芹的清香，加上肉片的匹配，口感上成!
鮮腐竹熗著也很好吃,同樣搭配西芹，涼拌，放少許蒜末，紅油。清淡爽口，鮮嫩無(wú)比!
這就是你鮮腐竹的做法，腐竹含有很多的營(yíng)養(yǎng)，還有礦物質(zhì)，含有的鐵很容易被人體消化吸收，一般的人群，不論是老人還是小孩吃腐竹都是很好的，腐竹吃法不同，它的特有的風(fēng)味也是不同的，希望你看合理搭配腐竹一起配合的食材，才能夠做出好吃的鮮腐竹。
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