腐竹豬肚湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的腐竹豬肚湯怎么做，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
腐竹豬肚湯怎么做？喝湯是美容養(yǎng)顏的，愛(ài)美的人都熱衷于喝湯，這樣既營(yíng)養(yǎng)，又豐富，也保留了食物的原汁原味。豬肚：補(bǔ)虛、健脾胃、富含蛋白質(zhì)，腐竹：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化。我們把腐竹豬肚拿來(lái)一起做湯，那叫一個(gè)美味。那腐竹豬肚湯怎么做？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，大家還不是很了解，小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
食材用料：
豬肚1個(gè) ? 腐竹1包（150克） 白果20顆 ?薏米半碗 ?鹽適量
1.腐竹豬肚湯的做法圖解11.豬肚用熱水沖洗，刮去表面的粘液，用油，生粉，鹽反復(fù)抓洗4-5次，直到?jīng)]有異味。（我這賣(mài)的豬肚都是已經(jīng)剪去肥油，洗得比較干凈的了，所以很好清洗。）
2.清洗好的豬肚放開(kāi)水里汆燙一下
3.把豬肚，白果，薏米放入湯鍋，注入適量的水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2.5小時(shí)
4.腐竹扳小段，用水泡軟
5.把腐竹放入湯內(nèi)繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可
6.把豬肚撈起來(lái)，放涼，切小條，根據(jù)個(gè)人的喜好，可以放回湯中與湯一起吃，也可以涼拌，熱炒，一肚兩吃哦。
上面所講的就是有關(guān)“腐竹豬肚湯怎么做？”知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于腐竹豬肚湯怎么做的知識(shí)也是有一定的了解了，因此，建議廣大喜歡吃腐竹豬肚湯的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，這樣你也可以和我一樣做出美味的腐竹豬肚湯哦。同時(shí)還可以把我們好的經(jīng)驗(yàn)分享給周?chē)娜恕?/p>
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
? ? 說(shuō)到豬肚鴿子湯，大家都知道這是營(yíng)養(yǎng)的食物，可以補(bǔ)身體，適合經(jīng)常食用。但是，就是這樣的營(yíng)養(yǎng)佳品，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是需要去飯店或者是餐館才能品嘗到。因?yàn)樨i肚鴿子湯就算是食材簡(jiǎn)單的餐飲，要做的美味或者是營(yíng)養(yǎng)，很多人并不了解。為此，我們一起來(lái)了解下豬肚鴿子湯怎么做。
? ? 鴿子湯,鴿子是一種常見(jiàn)的鳥(niǎo)。世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥(niǎo)類的統(tǒng)稱。含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能補(bǔ)肝腎，益氣血。用于老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧；消渴飲水。鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。
? ?豬肚豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
豬肚豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
白果豬肚乳鴿湯
菜品功效:
乳鴿肉味咸、性平、無(wú)毒;具有滋補(bǔ)肝腎之作用，可以補(bǔ)氣血，托盯砼膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健，清肺順氣。對(duì)于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長(zhǎng)、體力透支者均有功效。新鮮的百果，補(bǔ)腎固肺，消痰定喘;熟用收斂除濕。
材料
準(zhǔn)備材料:乳鴿一只、豬肚400克
佐料:姜片、蔥、白果
調(diào)料:糊椒粉、鹽
做法
1、先起鍋倒少許油加適量鹽把豬肚炒出香味
2、加適量水把乳鴿放入加入佐料燒開(kāi)
3、轉(zhuǎn)入沙鍋加糊椒粉煲上3小時(shí)出鍋前加10顆枸杞(鹽味不夠喝前可調(diào)味)
禁忌
白果有小毒，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)，一定要去殼除皮，熟后毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多，煲湯時(shí)一般放10來(lái)顆足夠。
? 以上就是關(guān)于豬肚鴿子湯怎么做的介紹。這里需要提醒的是，飲食是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力，飲食的好壞可直接影響到健康。所以，飲食是需要特別注重的。在日常生活中，想要通過(guò)飲食來(lái)保護(hù)健康的話，就需要及時(shí)的補(bǔ)充豬肚鴿子湯等營(yíng)養(yǎng)佳品，所以學(xué)做豬肚鴿子湯吧。
我們可能很多家庭都有喝湯的習(xí)慣吧，這是一種非常好的習(xí)慣，腐竹湯可以把腐竹的營(yíng)養(yǎng)全部融在湯里面長(zhǎng)期使用，對(duì)于我們的身體大有裨益，大家都可以嘗試著去學(xué)習(xí)一下，可能很多人對(duì)于腐竹湯怎么做呢，還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下腐竹湯怎么做的
3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘，加入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
做法二：
1、腐竹浸軟，撕成小塊待用。
2、鵪鶉蛋原只煮熟，浸冷水，去殼。
3、雪耳用清水浸約1小時(shí)，煎去硬蒂，飛水，瀝干。
4、冰糖舂碎。
5、清水6杯煲滾，下雪耳煲半小時(shí)，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鵪鶉蛋即成。
做法三：
1、腐竹用溫水泡開(kāi)，切段。
2、黃瓜洗凈，切片備用。
3、熱鍋中倒入色拉油，下蔥花、姜絲爆香，注入清湯，放入腐竹、黃瓜燒開(kāi)，打去浮沫，加入精鹽、味精調(diào)味，再煮2分鐘即可出鍋。
以上內(nèi)容為我們介紹了腐竹湯怎么做呢的
腐竹的做法非常的多，可以炸著吃，也可以炒著吃，當(dāng)然也可以做湯喝，非常的營(yíng)養(yǎng)，而且味道也非常的不錯(cuò)。但是，要怎么做呢？怎么做湯才好喝呢？相信很多人都有這樣的疑問(wèn)，看飯店做的湯挺好喝的，但是，自己做的卻不好喝。究竟腐竹怎么做湯好喝呢？讓我們通過(guò)下文來(lái)了解一下吧！
腐竹木耳湯
用料腐竹150克，水發(fā)黑木耳100克，花生油、香油、精鹽、味精、水淀粉、生姜、蔥、清湯各適量。
做法
1、將腐竹放在盆內(nèi)，加入開(kāi)水泡至無(wú)硬心時(shí)撈出，切成3～4厘米長(zhǎng)的段。生姜、蔥洗凈，切成末。
2、黑木耳洗凈，撕成小朵。
3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘，加入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
腐竹鶉蛋糖水
主料：腐竹約100克，鵪鶉蛋8只，雪耳約30克，冰糖約350克，清水6杯。
做法
1、腐竹浸軟，撕成小塊待用。
2、鵪鶉蛋原只煮熟，浸冷水，去殼。
3、雪耳用清水浸約1小時(shí)，煎去硬蒂，飛水，瀝干。
4、冰糖舂碎。
5、清水6杯煲滾，下雪耳煲半小時(shí)，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鵪鶉蛋即成。
腐竹瓜片湯
用料：腐竹100克，黃瓜100克，蔥花、姜絲、精鹽、味精、清湯、色拉油各適量。
做法
1、腐竹用溫水泡開(kāi)，切段。
2、黃瓜洗凈，切片備用。
3、熱鍋中倒入色拉油，下蔥花、姜絲爆香，注入清湯，放入腐竹、黃瓜燒開(kāi)，打去浮沫，加入精鹽、味精調(diào)味，再煮2分鐘即可出鍋。
通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道腐竹怎么做湯好喝了吧！是不是你干凈也非常的簡(jiǎn)單呢？上文簡(jiǎn)單的介紹了腐竹三種做湯的方法，你可以選擇自己喜歡的來(lái)嘗試做一些，需要的食材，都是非常的簡(jiǎn)單的，自己做起來(lái)也非常的快，可以做給家人喝，相信你的家人都會(huì)非常的開(kāi)心的。
芥菜，豬肚一個(gè)是素菜，一個(gè)是葷菜，兩種食物看起來(lái)并沒(méi)有什么聯(lián)系的菜，但是今天我就給大家介紹下如何把這兩種菜混合在一起，煮成一道美味可口的菜肴，下面就一起來(lái)和小編去具體的了解下我們是如何做芥菜豬肚湯。希望大家都會(huì)喜歡它，能夠用心的學(xué)學(xué)，有所成就。
材料：鮮豬肚1個(gè)，芥菜150克，粉腸300克
調(diào)味料：潮州咸菜、姜片、蔥段、白胡椒粒、粗鹽、生粉、熟油、生抽各適量
芥菜豬肚湯的做法
1．潮州咸菜用水略浸泡，洗凈，切條。
2．粉腸治凈，放沸水中略燙，撈起晾涼，用粗鹽及生粉將豬肚內(nèi)外擦凈，待用
3．鍋內(nèi)加清水燒開(kāi)，放入所有原料及姜、蔥，燒開(kāi)后改文火煲至肚腸熟、湯濃，加鹽調(diào)味。
4．將豬肚和粉腸切條，拌熟油和生抽，裝盤(pán)即成。
芥菜別名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，為十字花科植物芥菜的嫩莖或葉。全國(guó)各地均有栽培。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100克芥菜中，含水分97.6克，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪0.3克，碳水化合物3.1克，粗纖維1.2克，灰分L0克，鉀210毫克，鈣80毫克，鈉38.9毫克，鎂24毫克，磷47毫克，鐵3.2毫克，錳O·42毫克，鋅0.7毫克，銅O.08毫克，硒0.7微克，胡蘿卜素0.3l毫克，硫胺素O.03毫克，核黃素0.1毫克，抗壞血酸51毫克，尼克酸0.7毫克。
藥用功效：宣肺豁痰，溫胃散寒，明日利竅。主治感冒無(wú)汗、腹脹氣滯、耳目失聰、便秘。
以上所訴的就是小編給大家介紹的關(guān)于芥菜豬肚湯的具體的做法，做法不難只要大家用心，細(xì)心都是可以做得非常好的，芥菜豬肚湯，是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯。對(duì)虛勞不振、消渴、盜汗有一定的食療作用。男女老少都皆宜。
我媽媽常常跟我說(shuō)墨魚(yú)渾身是寶，我剛開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有辦法理解，墨魚(yú)的寶到底體現(xiàn)在哪里。后來(lái)我姐姐生了一個(gè)寶寶，在坐月子期間，我媽媽就經(jīng)常給我姐姐熬墨魚(yú)豬肚湯喝。我姐姐連續(xù)喝了幾天以后，臉色變得好了很多，臉色更加的紅潤(rùn)有光澤。今天我就給大家介紹一下這道補(bǔ)血的墨魚(yú)豬肚湯的做法吧。
墨魚(yú)：味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。
墨魚(yú)肉、脊骨均可入藥。李時(shí)珍稱墨魚(yú)為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。墨魚(yú)豬肚湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。墨魚(yú)原只洗凈，豬肚洗凈，杏仁洗凈。把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
標(biāo)簽：原味煲數(shù)小時(shí)簡(jiǎn)單
主料干墨魚(yú)(一只)豬肚(一個(gè))香菇(5個(gè))調(diào)料姜(適量)花椒(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)鹽(適量)廚具無(wú)
1.提前一晚上將干墨魚(yú)浸泡，期間換水2--3次，洗凈。
2.豬肚沖洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，
1.墨魚(yú)，豬肚切細(xì)。
2.將墨魚(yú)，豬肚，（香菇，）姜，花椒（用紗布包好），冰糖放入砂鍋，加入適量冷水。先大火煲開(kāi)，再小火煲2--3小時(shí)。
1.當(dāng)墨魚(yú)豬肚香氣四溢，柔嫩可口，準(zhǔn)備出鍋前5--10分鐘時(shí)，放入適量鹽，枸杞。
2.關(guān)火，盛出，即可。+加入菜單
.墨魚(yú)豬肚湯的做法詳細(xì)步驟
1.新鮮墨魚(yú)不用刮，整只洗凈；
2.豬肚擦洗干凈，全部放入煲；
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小時(shí)，即可飲用。
墨魚(yú)豬肚湯的做法小貼士
健康提示：
此湯能健胃、治胃濕熱、有痰及胃潰瘍。
食物相克：
墨魚(yú)：墨魚(yú)與茄子相克，同食容易引起霍亂。
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
看了這道墨魚(yú)豬肚湯的做法，我相信很多人已經(jīng)想要自己動(dòng)手做一下了吧。如果你最近身體不好，或者是你身邊的朋友最近氣色不好，那你就可以為她做這道墨魚(yú)豬肚湯，我相信她在喝了你給她親自做的湯以后，身體一定就會(huì)很快的好起來(lái)的。還在由于什么呢？現(xiàn)在就開(kāi)始動(dòng)起手來(lái)吧。
白果的作用有很多，但是要懂得使用才能將它的效果發(fā)揮出來(lái)。白果豬肚湯是白果常見(jiàn)的一種做法，因?yàn)榘坠i肚湯是比較適合老人家喝的，可以延緩老年人的大腦衰老哦。
白果有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。豬肚具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，老年人適當(dāng)吃些豬肚是非常有益健康的。
【白果豬肚煲】湯奶白奶白的，非常美味。它具有健脾開(kāi)胃、滋陰補(bǔ)腎、去濕消腫的作用，補(bǔ)而不燥。
食材
主料：150g白果 380g豬肚
?配料：黑胡椒粉 雞粉 清水 適量
方法/步驟
1 將豬肚和白果放入煮鍋中，倒入適量的清水。
2 倒入適量的黑胡椒粉。
3 蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘，關(guān)火。
4整鍋倒入電燉鍋中。
5 蓋鍋蓋，通電。
6 燉1小時(shí)左右，揭蓋。
7 加入適量的雞粉，拌勻。即可
蕓豆豬肚湯是比較受人歡迎的一道美食，豬肚也就是豬身上比較嫩的地方，一般是需要洗干凈，以后經(jīng)過(guò)處理刮掉表面的脂肪顆粒，然后才可以下鍋制作，在做之前需要先腌制片刻，還需要放在水中煮一段時(shí)間，加上生姜，花椒地去掉豬肚里面的味道，然后下鍋。
材料
豬肚1個(gè)、蕓豆1碗、生姜、蔥結(jié)、花椒粒
做法
1、鍋內(nèi)坐水，放入生姜片、姜結(jié)，撒上1勺花椒粒，將處理好的豬肚放入，水開(kāi)二度之后，噴料酒，大火煮3-5分鐘;
2、豬肚撈出后進(jìn)行二次處理:乘熱撕去臍部的膜，再翻過(guò)來(lái)，刮凈油脂粒;
3、將處理好的豬肚沖洗干凈，切成條塊狀備用;
4、砂鍋內(nèi)一次性注入清水，下姜片、蔥結(jié)，大火煮開(kāi)后下4中的肚條;
5、砂鍋內(nèi)再次煮開(kāi)后，用勺將浮沫撇掉，下浸泡好的蕓豆，下黑胡椒碎(根據(jù)個(gè)人能接受的口味，盡量多放點(diǎn))，大火將鍋內(nèi)食材煮滾幾分鐘后，用長(zhǎng)勺略為攪一攪后，加砂鍋蓋轉(zhuǎn)小火煲至湯稠肚爛時(shí)(約1個(gè)半鐘)，調(diào)入適量精鹽即可起鍋。
在各種各樣的湯中，與魚(yú)頭湯是大家都喜歡喝，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且適合大部分的人，尤其是像正長(zhǎng)身體的孩子，需要營(yíng)養(yǎng)的孕婦，產(chǎn)婦，身體虛弱的老年人。而魚(yú)頭湯也有很多種做法，可以和其他的食材一起煲出令人難忘的美味，那么腐竹魚(yú)頭湯怎么做呢？
做法一：
主料：魚(yú)頭，腐竹。
調(diào)料：油、麻油、鹽。
做法步驟：
1、腐竹洗凈，用水泡一小時(shí)，至軟；
2、鮮淮山洗凈去皮，切塊，用冷水浸泡待用；
3、魚(yú)頭洗凈瀝干水，斬開(kāi)兩半；起鍋，放兩湯匙油，待油熱，放入姜片和魚(yú)頭，文火煎，待一面呈淡黃色后，翻轉(zhuǎn)，另一面也煎至淡黃色，加入5碗水，先以大火將水煮沸，放入鮮淮山，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至湯呈粉白色，約需20分鐘或以上；
4、放入泡好的腐竹，煮至全軟即可下鹽和麻油調(diào)味食用。
做法二：
用料：魚(yú)頭、腐竹、姜粒、鹽、玉米油、開(kāi)水、蔥?；蛘咔鄄肆?。
1、魚(yú)頭洗凈加鹽拌勻，腐竹泡軟腐竹；
2、熱鍋燒熱油，放魚(yú)頭放入大火煎，煎至不粘鍋才能翻動(dòng)；
3、魚(yú)頭煎至金黃色撒入姜粒，煎至姜粒金黃色；
4、加入開(kāi)水，一定要開(kāi)水，不開(kāi)都不行，蓋上鍋蓋大火燒；
5、5分鐘后開(kāi)蓋，此時(shí)魚(yú)湯奶白奶白的，加入腐竹，大火煮軟腐竹，撒下鹽巴調(diào)味；
6、撒下蔥?；蛘咔鄄肆?，一鍋奶白奶白的腐竹魚(yú)頭湯就做好了。
以上是腐竹魚(yú)頭湯的兩種做法，南方人愛(ài)煲湯，也愛(ài)喝湯，其實(shí)腐竹魚(yú)頭湯不僅鮮美好喝，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不可忽略，魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)，腐竹的營(yíng)養(yǎng)，全在里面了，我們知道腐竹其實(shí)是一種豆制品，而大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，所以大家不妨嘗試一下這道湯。
豬肚含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，對(duì)于身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量是非常好的。蘿卜中含有大量的水分和維生素，如果利用豬肚和蘿卜進(jìn)行煮湯的話，味道是非常鮮美的。
做法步驟
1. 豬肚洗凈，入沸水中氽一下?lián)瞥?，切絲;蘿卜洗凈，切片，備用。
2. 鍋內(nèi)加水適量，放入豬肚絲、蘿卜片、姜絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調(diào)入鹽、胡椒粉、香油即成。
基本內(nèi)容
原料：
豬肚150克，蘿卜 120克，姜絲適量，蔥粒適量
調(diào)味料：鹽適量，酒適量，胡椒粉適量，香油適量
制法：
1、豬肚洗凈，入沸水中氽一下?lián)瞥?，切絲;蘿卜洗凈，切片，備用。
2、鍋內(nèi)加水適量，放入豬肚絲、蘿卜片、姜絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調(diào)入鹽、胡椒粉、香油即成.
怎么做豬肚湯治療胃病
主料：豬肚1個(gè)，棗(鮮)8粒，紅蘿卜1根，黃芪5塊。
調(diào)料：食鹽適量，姜2片，陳皮1個(gè)。
做法
1、豬肚處理干凈無(wú)異味后洗干凈;瘦肉洗凈。
2、姜切片;紅棗去核洗凈;黃芪洗凈。
3、準(zhǔn)備好陳皮。
4、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，放入豬肚焯水至差不多熟的時(shí)候就撈出來(lái)，切成塊狀。
5、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，放入豬肚和瘦肉，加上幾片姜，大火煮開(kāi)。
6、加入陳皮、黃芪以及紅棗。
7、蓋上蓋子煲2小時(shí)左右，起鍋前加入食鹽攪拌均勻即可。
豬肚湯的功效與作用
1、健脾養(yǎng)胃。多喝豬肚湯，除開(kāi)可以健脾養(yǎng)胃之外，還能改善人們胃口不好的現(xiàn)象，促進(jìn)腸胃消化，緩解消化不良的現(xiàn)象。
2、補(bǔ)中益氣。豬肚湯搭配山藥可以起到很好的補(bǔ)中益氣效果，搭配胡椒則能讓人胃口大開(kāi)，搭配霸王花還能潤(rùn)肺止渴。
3、增強(qiáng)體質(zhì)。豬肚湯因?yàn)榇钆淞瞬煌谋＝∈巢?，可以起到更好的改善虛弱以及增?qiáng)體質(zhì)的效果。
動(dòng)物內(nèi)臟的種類有很多，豬肚都是生活中經(jīng)常會(huì)吃的食物，這兩種食材可以搭配在一起制作來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以達(dá)到化痰健脾胃以及補(bǔ)虛作用，能夠給身體健康帶來(lái)一定的幫助，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢越o身體健康帶來(lái)一定的好處，下面就給大家介紹一下羊肚菌豬肚湯怎么做?
羊肚菌豬肚湯怎么做
準(zhǔn)備一些羊肚菌以及豬肚，先把豬肚清洗干凈，把羊肚菌放進(jìn)水里面泡發(fā)一下，再搭配在一起慢慢的熬煮，大概需要用小火熬煮4個(gè)小時(shí)，干的牛肚菌只有泡發(fā)以后才可以被更好的煮熟煮透，一定要用爆發(fā)的方式來(lái)做，能夠讓食物的味道變得更好。
墨魚(yú)豬肚湯怎么做
制作墨魚(yú)豬肚湯需要準(zhǔn)備生姜，大蔥，豬肚，墨魚(yú)干，先把干的墨魚(yú)清洗干凈，然后放到水里面浸泡2~4個(gè)小時(shí)，清洗干凈以后切成片狀，然后生姜的皮去除，清洗干凈也切成片狀，豬肚尖，用粗鹽反復(fù)搓洗。把漿液脫掉，然后再用一些醋以及酒洗干凈，豬肚清洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加入適量的水煮20分鐘，然后再撈出來(lái)用清水沖洗干凈，再切成片狀，把墨魚(yú)片，生姜，蔥，豬肚一起放進(jìn)鍋里面，加入適量的水，用大火煮開(kāi)，再改成小火煮2~3個(gè)小時(shí)，湯煮好以后加入適量的鹽調(diào)味，就可以吃豬肚，墨魚(yú)以及喝湯，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬肚羊肚菌湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肚羊肚菌湯可以達(dá)到補(bǔ)腦以及壯陽(yáng)補(bǔ)腎，化痰理氣，幫助消化，益腸胃作用，當(dāng)出現(xiàn)痰多氣短以及消化不良等問(wèn)題，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，還可以讓身體免疫能力有所提高，預(yù)防感冒疾病出現(xiàn)，對(duì)于做完手術(shù)以后正在恢復(fù)的病人來(lái)說(shuō)，有著很好的輔助效果，有一些患者食欲下降沒(méi)有什么胃口，這個(gè)時(shí)候喝一些羊肚菌湯就可以讓脾胃功能變得更好。
喝一些豬肚羊肚菌湯還可以達(dá)到解決陽(yáng)痿腎虧以及性功能減退等作用，改善的效果還是非常明顯的，有研究發(fā)現(xiàn)羊肚菌里面含有非常多的精氨酸成分，是一種天然的荷爾蒙，可以讓性欲有所提高。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i肚羊肚菌湯能夠抑制腫瘤細(xì)胞，它里面含有的多糖成分，就能夠達(dá)到這樣的作用，還可以起到抑制病毒活性以及抵抗細(xì)菌作用，能夠讓身體免疫能力有所提高，達(dá)到抵抗病毒，抵抗疲勞作用，可以抑制腫瘤出現(xiàn)，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，還可以達(dá)到預(yù)防感冒效果，能夠讓身體免疫能力變得更強(qiáng)。
有研究發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肚羊肚菌湯，它里面所含有的絡(luò)氨酸酶抑制劑就可以避免脂褐質(zhì)的形成。
吃一些豬肚羊肚菌湯還可以達(dá)到美容瘦身作用，女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e(cuò)，不僅可以讓皮膚變得更好，還可以讓皮膚變得更白，能夠讓臉上的暗瘡，雀斑，黃斑以及黑斑都慢慢消失，能夠讓皮膚長(zhǎng)時(shí)間保持光滑細(xì)嫩的狀態(tài)，能夠避免老年斑的形成。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i肚羊肚菌，能夠讓焦慮的情緒得到改善，讓睡眠質(zhì)量有所提高，男女老少都是可以吃，豬肚羊肚菌湯里面還含有硒元素，能夠抑制惡性腫瘤，能夠讓癌細(xì)胞的活性被有效的抑制，能夠輔助治療白血病，讓抗氧化的作用有所提高，還可以消除一些致癌物質(zhì)。
豬肚怎么清洗
清洗豬肚需要先把它剪一個(gè)小口子，然后把內(nèi)部翻出來(lái)，把殘留的物質(zhì)刮干凈，特別是黃色的部位，一定要去除干凈，然后再準(zhǔn)備一些面粉，把豬肚表面用手把它均勻的抹開(kāi)，面粉到底使用多少根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定，揉的力度不要太大，避免對(duì)它的肉纖維造成破壞，揉搓5分鐘左右就可以把溫水給清洗干凈，然后再用小刀把一些比較難清洗的臟東西給刮掉，再把豬肚翻過(guò)去，褶皺的地方仔細(xì)的清洗，剪開(kāi)的口子捏在一起，不要讓它里面的水流出來(lái)晃動(dòng)一下，清水從豬肚的噴門(mén)流出，反復(fù)進(jìn)行多次，然后再涂抹一些鹽，兩邊都要涂抹，再放5分鐘，用清水沖洗干凈就可以開(kāi)始制作了。
上面給大家介紹的就是羊肚菌豬肚湯怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，羊肚菌豬肚湯的制作方法還是比較簡(jiǎn)單的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪o健康帶來(lái)很大的幫助，能夠讓身體變得更加健康。
相信大家對(duì)于白果是非常熟悉的吧，白果其實(shí)就是銀杏的種子，白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以我們要善于利用白果來(lái)為我們的健康服務(wù)才行，經(jīng)常吃白果是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力和抵抗能力，下文我們就采用白果作為食材搭配上美味的腐竹和豬肚來(lái)制作成一道養(yǎng)生的湯水——白果腐竹豬肚湯。
(1) 先將豬肚內(nèi)之脂肪除去，翻轉(zhuǎn)用鹽、生粉揉捏擦勻，用清水沖洗，然后重復(fù)數(shù)次，最后用滾水滾片刻，用清水再漂洗乾凈,枝竹，用清水洗干凈，折段。
(2) 腐竹折段。
(3)白果去殼、去心，用滾水浸一會(huì)去衣。
(4)馬蹄去皮、去蹄，切片。
(5) 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿。
原材料
(6) 將適量之清水放入瓦煲內(nèi)，用猛火煲至水滾然后放入所有材料，改用中火煲三小時(shí)左右，加鹽調(diào)味，即可飲用。
(7) 撈出豬肚切10片，與其他料同，裝碟。
貼士：
(1) 湯料可用生抽蘸食。
(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圓長(zhǎng)棍狀的枝竹，素食中常用。
烹飪方法二
材料
馬蹄肉8兩，薏米2兩，豬肚1個(gè)，白果20粒，排骨10兩，腐竹4兩[1]
做法
豬肚要兩面淘洗到干凈，腐竹與薏米泡水半晌，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是白果，我們知道白果其實(shí)就是銀杏的種子，經(jīng)常吃白果是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力和抵抗力，上文詳細(xì)介紹了白果腐竹豬肚湯的做法。
腐竹、紫菜、雞蛋是我們平時(shí)常見(jiàn)的三種食物。大家不要因?yàn)槌Ｒ?jiàn)就忽略了他們自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。腐竹里面含有豐富的蛋白質(zhì)它能預(yù)防老年癡呆還有健腦的功效,雖然腐竹對(duì)我們身體有好處，但是患有糖尿病的人時(shí)候不能吃的。這三種食物也出現(xiàn)了一種吃法。下面是下面是小編搜羅的一些資料,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
1.準(zhǔn)備的用料。
2.先把腐竹提前泡洗一下。
3.加點(diǎn)水燒開(kāi)，改小火再燒五六分鐘。
4.雞蛋打散。
5.慢慢淋到腐竹湯里面。
6.紫菜剪碎，加到湯里面，加點(diǎn)鹽攪拌均勻。
7.盛出淋點(diǎn)香油就可以。
紫菜的營(yíng)養(yǎng)分析
1.營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其它郁結(jié)積塊也有用途
2.富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦女貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3.紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量
4.紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜適宜甲狀腺腫、淋巴結(jié)腫大、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用;支氣管擴(kuò)張、咳嗽、吐黃臭痰者也宜食用;另外，各類惡性腫瘤、乳腺小葉增生、腳氣病、水腫、白發(fā)、脫發(fā)、睪丸腫痛等患者常食用好處多。
上面就是腐竹紫菜蛋花湯的做法。雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常吃的話可以提高我們的記憶力防止記憶力衰退，還能提高我們的免疫能力。但是吃雞蛋的時(shí)候是不能吃糖的，這樣會(huì)影響健康。還有雞蛋是不能生吃的。這樣會(huì)導(dǎo)致食欲不振。
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