豬骨木瓜湯的做法是什么
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“豬骨木瓜湯的做法是什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
豬骨湯很多人都很愛喝，因為豬骨中有很多的營養(yǎng)成分，對人體有很多的作用，有豐富的蛋白質和營養(yǎng)物質，木瓜對女性來說也可以美容養(yǎng)顏，美白皮膚，潤滑皮膚等眾多的功效。那么豬骨和木瓜放在一起煲湯味道會非常好哦，如何煲湯呢，下面我們來看下豬骨木瓜湯具體做法。
菜譜做法：
1.原料備好(買的時候已叫商家將骨頭剁成塊，雞爪指甲剁去)
2.鍋加入清水燒開后，放入姜片和料酒，把骨頭和雞爪放入焯水
3.將骨頭和雞爪撈出，用清水沖凈浮沫裝碗待用
4.木瓜清洗，去皮去核切厚塊待用
5.將骨頭、雞爪和姜放入鍋里，加入適量的清水，淋入1湯匙香醋
6.大火煮開后，用勺子撈去表面的浮沫，繼續(xù)煮10分鐘調小火煲一個半小時
7.將木瓜放入鍋里，煮開后繼續(xù)煮半小時8.加入適量鹽即可食用
豬骨湯的做法:
第一步:將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血特色豬骨湯集合沫、雜質，都要抹掉清洗.
第二步:將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中(我這里用的是沙鍋),加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。
第四步:撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)后，轉小火燉,然后倒入米酒適量50K左右。
豬骨湯屬于家常菜，做法相對容易，且具有能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。
功效：性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
上面就是關于豬骨和木瓜湯的做法了，這道湯有很多的營養(yǎng)價值，特別是對女性來說，可以下奶，也可以豐胸哦，大家不妨來自己做試試看，對人體的健康是非常有幫助的一道湯品，口味很濃郁。木瓜的獨特味道，有些發(fā)甜。所以受到了很多女性朋友的喜愛。
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朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做木瓜雞腳豬骨湯這道菜的全部技巧。
2.1將骨頭和雞腳撈出，用清水沖凈浮沫裝碗待用。
3.2鍋加入清水燒開后，放入姜片和料酒，把骨頭和雞腳放入焯水。
4.1將骨頭、雞腳和姜放入鍋里，加入適量的清水，淋入1湯匙香醋。
5.2木瓜清洗，去皮去核切厚塊待用。
6.大火煮開后，用勺子撈去表面的浮沫，繼續(xù)煮10分鐘調小火煲一個半小時。
7.將木瓜放入鍋里，煮開后繼續(xù)煮半小時。
8.加入適量鹽即可食用。
今天為大家介紹的木瓜雞腳豬骨湯你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
木爪豬骨花生湯這個名字，一在腦海里浮現，就感覺很好吃的樣子，它的原料比較豐富，有木爪，豬骨，花生，單指出耒，都是很好吃的樣子，不但如此，它還具有豐胸養(yǎng)顏，對于愛美的朋友來說，是再適合不過的美味湯品。
木瓜豬骨花生湯營養(yǎng)價值
木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮(zhèn)痛等作用的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多余的膽固醇排出體外。含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
木瓜豬骨花生湯功效作用
【木瓜】
1、美容養(yǎng)顏：木瓜營養(yǎng)豐富，木瓜果實所特有的木瓜酶，特別對女性美容功效有很強的促進作用，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用。
2、養(yǎng)胃潤肺：木瓜營養(yǎng)豐富，尤其富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用，木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，不但如此，木瓜所特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，抗腫瘤功效它獨有的木瓜堿具有，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病。
3、提高免疫力：木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效，它還具有很強的抗氧化能力，可以幫助機體修復組織，不但能消除有毒物質，還增強人體免疫力，有助于幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。
【花生】
1、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
2、減少結腸癌風險：科學發(fā)現，女性如果每周至少要吃兩次花生的話，患結腸癌的風險可以降低58%;而且，男性如果每周至少吃兩次花生，可以降低27%的風險。
【豬骨】
1、脾胃虛寒：煮湯性寒涼，能達到壯腰膝的作用，有益于補虛弱，達到強筋骨的效果。如果脾胃虛寒，消化欠佳的人食用，更容易引起胃腸飽脹或者腹瀉，所以應在骨湯里加入生姜和胡椒。豬骨煅炭研粉有利于止瀉，有健胃補骨的作用。豬骨除了含蛋白質、脂肪、維生素之外，還含有大量的骨黏蛋白等。
2、補中益氣：豬骨性溫，味甘且咸，胃經，入脾、有補脾氣潤腸和胃的效果、生津液、豐機體、澤皮膚、有利于補中益氣，有養(yǎng)血健骨的功效。
3、延緩衰老：如果兒童長時間的喝骨頭湯，可以有效的增強骨髓造血功能，能夠及時的補充人體所必需的骨膠原等物質，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可以達到緩解人體的衰老效果。
【木瓜豬骨花生湯】
木瓜豬骨花生湯具有很好的補中益氣、延緩衰老、提高免疫的作用。
木瓜豬骨花生湯的做法
豬骨洗凈，放入沸水中煮1分鐘后撈出，洗凈血沫。
花生洗凈，青木瓜洗凈，刮去外皮，去籽切塊備用。
鍋中加八分滿的水，煮開后，放入、豬骨、花生以及木瓜，先用大火煮10分鐘，再用小火煮3小時。最后加鹽調味即可。
木瓜豬骨花生湯的烹飪技巧
1、買豬骨時，可以請商販幫忙剁開，便于煮出里面的營養(yǎng)成分。
2、要選擇青木瓜，因為比較耐煮，煮出來的湯汁也會比較清亮。
木瓜豬骨花生湯的禁忌人群
適宜人群：病后體虛、手術病人恢復期以及女性孕期產后進食花生均有補養(yǎng)效果?；ㄉm宜營養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽痰喘、腳氣病、產后乳汁缺少，以及各種出血性疾病患者食用;適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補保健;若經常食用，適宜水煮。
禁忌人群：木瓜不適合孕婦，和有過敏體質的人適用，有花生過敏的人也不能食用。
木爪豬骨花生湯是一款美味的湯品，滋補又好吃，養(yǎng)補效果是極好的，此湯具有延緩衰老的功效，營養(yǎng)豐富，對于愛美朋友無宜是極好的選擇，而且對于手術后恢復期的朋友來說，也是極好的選擇，你還在等什么呢，快來試一下吧。
木瓜豬骨湯的做法是我們很多朋友都想了解的一項內容，這并不是一種北方常見的菜，多喝一些湯有助于提高我們的腸胃消化能力，對于我們的胃部健康效果是非常好的，相信大家對于木瓜豬骨湯的做法一定都特別感興趣，下面就讓我們一起了解一下木瓜豬骨湯的做法有哪些吧。
做法一：
1、將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經燒開水的燉鍋。
2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。
3、加入蔥、姜以及黨參。
4、加入適量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時。
5、加入枸杞子，再加蓋燉半小時。
6、加入洗凈的食養(yǎng)家山藥，大火燒開后，改中水，燉至食養(yǎng)家山藥熟爛，加入鹽、雞精調味即可。
做法二：
1、配料除鹽以外洗凈，淮山浸泡20--30分鐘。豬脊骨反復沖洗干凈(如果骨頭上有白花花的肥肉可以把它剔下來，這樣燙不會那么油膩)。
2、砂鍋中加入4斤涼水，水量要一次加足，煲湯中途不要添加涼水。
3、往砂鍋中倒入豬脊骨、淮山、桂圓、紅棗、枸杞，蓋上砂鍋蓋，開大火。
4、待湯滾開出浮沫時撇去浮沫，轉小火，文火微沸，煲2-2.5小時。
5、關火前撇去浮油，加入鹽，略滾，關火。
木瓜豬骨湯的做法有哪些需要引起我們每個家庭主婦朋友們的高度重視，多去學習一下新鮮事物的做法，可以有助于提高我們的生活質量，還可以為我們的親人朋友們帶去更多的美味，以上的方法也都可以幫助我們做出來美味的木瓜豬骨湯。
我們都知道豬骨有非常高的營養(yǎng)價值，但是有不少人都不怎么了解一下豬骨的制作方法。豬骨通常的制作方法就是做湯的。但是有不少人都太了解湯品的做法。很多人都喜愛吃豬筒骨湯，有不少人都喝到了這道菜以后，贊不絕口的。因此我們就要了解豬筒骨湯的做法，希望我們大家可以好好的了解一下。
其實，對于豬筒骨湯的做法是比較簡單的，只要你們在平時有嘗試過煲湯的步驟，你們想要學會豬筒骨湯的制作方法是比較簡單的?，F在就讓我們來告訴大家如何在生活中制作豬筒骨湯吧。
豬筒骨湯的做法：
1、先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老姜片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。
2、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。
3、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
4、用高壓鍋燉骨頭湯，我各人觀點，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮后會破壞骨頭中的蛋白質。
5、用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋里出氣了，先用大火煮三分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋里不出氣了，再開蓋。
6、骨頭湯上面有很多油，可以將湯面上浮著的油用一個小碗裝上，下次煮菜待用。
7、將鍋里的湯分裝在2-3個保鮮盒里裝上，再放入冰箱里的冷凍室里放著，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯里只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養(yǎng)豐富，煮出來的蔬菜也不會流失維生素。
相信你們看完小編介紹對豬筒骨湯做法的講解，你們應該可以在家中做出美味的豬筒骨湯了。我們要是想在生活中補充到鈣質的話，我們可以多喝這道湯品。為了給你們的家人補充更多的營養(yǎng)物質，我們建議大家可以在平時多學習一些豬骨的制作方法，多去了解一些油營養(yǎng)的食物做法。
?在古代的宮廷當中，我們就看到靈芝這味藥材，可以說它是調理中的補品，可以治療咳嗽氣喘，惡性腫瘤等等，對我們的身體有很大的功效，靈芝豬骨湯，是一位好的湯藥，具有一些特殊的功效，下面我們就學習下靈芝豬骨湯的做法。 ?
?靈芝：主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。有神經抑制、降壓、強心、祛痰、護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 花膠：滋陰養(yǎng)顏、補腎益精、滋養(yǎng)筋脈，腰膝酸軟身體虛弱者最適宜經常食用。 紅蘿卜：明目美容、防癌、抗氧化、調節(jié)免疫力，預防感冒、便秘和心血管疾病，促進新陳代謝，適合各種體質人群食用。
?材料
?靈芝，花膠，豬頸骨，紅蘿卜，姜片
?做法
?1、準備靈芝一個，花膠三四支，紅蘿卜一兩條，用水洗凈；姜洗凈切成片；
?2、將豬頸骨以清水洗凈后，放入一鍋開水里焯水，以除去浮油臟物等；
?3、用煲子加入適量水煮開后，放進全部材料，大火煮開二十分鐘左右，再用中小火煲一個半小時。
?4、上煲前加入適量的鹽以調味即可。溫馨提示：因靈芝和花膠要煮兩個鐘頭左右才讓湯水更入味，所以煲子里加水時應放多些。
?以上就是靈芝豬骨湯的做法，我們都知道豬骨湯具有很大的補充作用，可有補充我們身體內的營養(yǎng)物質，對我們的骨骼有很大的，保護左右，所以靈芝豬骨湯的功效是不可替代的，掌握了以上的方法之后，就趕快去嘗試一下吧。
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