新鮮薄荷葉的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的新鮮薄荷葉的做法是什么，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
? ?很多人都喜歡吃薄荷味道的食物，比如說(shuō)薄荷糖啊，或者是薄荷茶，薄荷有提神的功效，而且沒(méi)有什么副作用，其實(shí)薄荷葉也是可以當(dāng)食材，新鮮的薄荷葉可以做出很多的美味的食物，還可以做一些年輕人比較喜歡吃的薄荷甜點(diǎn)，下面我們就具體的來(lái)介紹一些新鮮薄荷葉的做法是什么。
薄荷葉炒甜豌豆角
簡(jiǎn)介：這是一道簡(jiǎn)單，快速，易做的菜肴。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜于一體。可趁熱或稍涼一下吃。
材料：橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，摘去兩端，蔥3條，切碎，大蒜1瓣，切碎，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，切碎新鮮薄荷葉1湯匙
做法：
1.取一個(gè)大鐵鍋或煎鍋，置中火。放油預(yù)熱。加甜豌豆角，蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘。然后關(guān)火，下薄荷葉炒一下即可。
? ?功效：
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。新修本草記載薄荷「主賊風(fēng)傷寒，發(fā)汗，治惡氣心腹脹痛。
中醫(yī)也認(rèn)為薄荷「性涼味辛，有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀，且可緩和頭痛，促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用;還可降低血壓、滋補(bǔ)心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
? ?新鮮薄荷葉的做法是什么？關(guān)于新鮮的薄荷葉的做法上面給大家介紹了一些，其實(shí)還有很多的做法哦，根據(jù)自己的口味去選擇調(diào)料和配菜，是夏天的必選。這樣做出來(lái)的食物才更加的適合您的口味，如果您愛薄荷味道，不妨來(lái)試試這道菜吧。
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相信大家對(duì)于薄荷葉肯定不會(huì)陌生吧，薄荷葉顧名思義就是植物薄荷的葉子，薄荷葉不但可以藥用而且還有很高的食療價(jià)值，薄荷葉不但可以用來(lái)治療風(fēng)熱感冒和頭痛以及咽喉腫痛而且我們還可以采用新鮮薄荷葉來(lái)起到養(yǎng)肝護(hù)肝等功效，所以新鮮薄荷葉深受人們的喜愛，下文我們就給大家介紹一下新鮮薄荷葉的功效。
1、用于風(fēng)熱感冒，溫病初起。本品辛以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風(fēng)熱常用之品，故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起，邪在衛(wèi)分，頭痛、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。
2、用于頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚(yáng)升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風(fēng)熱，清頭目、利咽喉。用治風(fēng)熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用;用治風(fēng)熱壅盛，咽喉腫 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用。
3、用于麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢。本品質(zhì)輕宣散，有疏散風(fēng)熱，宣毒透疹之功，用治風(fēng)熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯;治療風(fēng)疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用，取其祛風(fēng)透疹止癢之效。
4、用于肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經(jīng)，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品，治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，如逍遙散。
5、此外，本品芳香辟穢，還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等癥，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是新鮮薄荷葉，我們知道新鮮薄荷葉不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃新鮮薄荷葉是可以起到很好的食療效果，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了新鮮薄荷葉的功效。
薄荷葉顧名思義就是植物薄荷的葉子，薄荷葉我們也叫做是魚香菜，薄荷葉不但有很好的藥用功效而且要可以食用，經(jīng)常吃薄荷葉是可以起到很好的抗菌消炎的作用，此外薄荷葉還有止咳化痰和健胃祛風(fēng)等功效，所以薄荷葉深受人們的喜愛，薄荷葉的吃法有很多種，我們不但可以采用新鮮薄荷葉來(lái)做成各種甜點(diǎn)而且也可以用新鮮薄荷葉來(lái)煮湯。
薄荷茶
材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。
薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。
薄荷豆腐
原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥
通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。
做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。
功效：疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薄荷葉，我們知道薄荷葉是一種藥食同源的葉子，薄荷葉可以起到抗菌和促進(jìn)食欲等功效，薄荷葉有很多種吃法，我們不但可以采用薄荷葉做成糖水而且還能做成美味的菜肴，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薄荷葉的多種吃法。
人的情緒會(huì)受到很多因素的影響，比如在天氣悶熱的時(shí)候，情緒很容易變得煩躁，然后就沒(méi)辦法靜下心來(lái)工作和學(xué)習(xí)了，解決這個(gè)問(wèn)題的方法也有很多，最簡(jiǎn)單的是使用新鮮的薄荷葉來(lái)泡水喝，這是成本非常低但是效果卻非常好的一種解決方式，那么新鮮的薄荷葉應(yīng)該如何保存才合理呢？
新鮮薄荷葉怎么保存？
保存新鮮薄荷的好方法：直接冷凍
把薄荷葉洗干凈并且用沙拉甩干器甩干后、直接松散地放進(jìn)一個(gè)密封的食品罐子里冷凍，結(jié)果比料想的要好很多：冷凍后薄荷葉還是保持著原來(lái)的顏色和形狀，而且一片片分開，沒(méi)有被凍得黏在一塊兒。
其他很多冷凍食物(比如餃子、湯圓、藍(lán)莓、櫻桃等)都需要事先在一個(gè)平盤中平鋪開冷凍，然后再裝到罐子或者保鮮袋里，這樣每顆食物外面形成一層冰晶，放到一起繼續(xù)冷凍的時(shí)候才不會(huì)黏在一起。
但是薄荷葉不一樣，因?yàn)槿~子表面都有細(xì)密的絨毛，一定程度上可以起到分隔每片葉子的作用(只是注意別在一個(gè)罐子里放太多葉片，不要壓緊，松松散散地放進(jìn)去就好)，所以冷凍好后葉片還是分開的，想取用幾片就幾片，很方便。不過(guò)，前提是葉子開始冷凍時(shí)需要是比較干燥的。如果沒(méi)有沙拉甩干器，可以在陰涼處鋪開自然地風(fēng)干、然后再冷凍。
薄荷葉中含有易揮發(fā)的芳香物質(zhì)，所以冷凍可以比干燥方法更好地保存它們的香氣和口感。
新鮮薄荷葉怎么泡水
新鮮的薄荷葉是可以用來(lái)泡茶的，也可以用來(lái)直接泡水，它不僅可以消暑清涼，還有提神醒腦的作用，而且對(duì)于笑話來(lái)講也是很有幫助的，所以在夏天的時(shí)候，尤其是天氣熱的時(shí)候，可以多喝一些。
新鮮的薄荷葉不僅僅可以做市食材，還可以作為一種調(diào)味劑，做一種裝飾品，搭配在菜里面可以真是不少，有些人還會(huì)把它作為一種植物，不合適有很多的好處了，還可以在薄荷水里面加一些蜂蜜和檸檬。
薄荷的味道清涼，一般是我們用來(lái)清新口氣用的，同時(shí)薄荷的吃法也是多種多樣的，薄荷對(duì)我們的身體有很多的調(diào)理作用，尤其是炎熱的夏季還有很好的去火解暑的作用，但是很多人對(duì)薄荷葉子的做法并不是特別的了解，不知道怎么才能把薄荷葉利用到我們的日常飲食當(dāng)中，下面一起了解下薄荷葉的做法是怎樣的。
薄荷葉的好處
薄荷的殺菌抗菌效果是非常好的，經(jīng)常飲用可以預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病等，讓你口氣更加清新。
養(yǎng)成用薄荷茶汁漱口的習(xí)慣，還能去除口臭。用薄荷茶散發(fā)出來(lái)的霧蒸面，對(duì)收縮毛孔有一定的作用。
把泡過(guò)茶的薄荷葉片貼在眼睛上會(huì)讓你有種很清涼的感覺，從而緩解眼睛疲勞，對(duì)治療眼睛疾病有一定的功效，所以說(shuō)，薄荷被稱作“眼睛草”。
薄荷葉的做法是怎樣的
? ?薄荷茶
材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。
薄荷綠豆湯
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材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。
薄荷豆腐
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原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥
上面就是對(duì)薄荷葉的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道薄荷葉子不僅能做成薄荷茶來(lái)飲用，還能做成湯類。這樣能夠滿足不同的人對(duì)食物的要求，但是值得注意的是孕婦不要過(guò)多的食用薄荷以免對(duì)胎兒造成一定的影響。
薄荷葉是我們非常熟悉的一種葉子，薄荷葉不但可以藥用而且也有很好的食用價(jià)值，經(jīng)常吃薄荷葉是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，薄荷葉有清利喉嚨和消炎的功效，此外薄荷葉還能起到止癢和防腐去腥等作用，薄荷葉有多種吃法，我們最為常見的薄荷葉吃法就是采用新鮮薄荷葉來(lái)泡水。
薄荷葉泡水營(yíng)養(yǎng)成分分析，薄荷葉含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。嫩莖葉可作清涼飲料、糕點(diǎn)。主要成分：全株含有揮發(fā)油，其主要成分為薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多種游離氨基酸。有疏散風(fēng)熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮(zhèn)痛的作用。
薄荷葉泡水的功效
薄荷葉有散風(fēng)熱、止癢的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。
薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過(guò)量飲用.
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。新修本草記載薄荷「主賊風(fēng)傷寒，發(fā)汗，治惡氣心腹脹痛。」;中醫(yī)也認(rèn)為薄荷「性涼味辛，有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀，且可緩和頭痛，促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用;還可降低血壓、滋補(bǔ)心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠
薄荷葉泡水的功效雖然很好，但是除薄荷葉泡水外，薄荷還有很多其他用處：新鮮薄荷常用于制作料理或甜點(diǎn)，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點(diǎn)，用以提味;也可做成消炎消腫的潤(rùn)膚水。另外，可將生葉揉碎把汁液涂在蟲咬、太陽(yáng)穴、或及肌肉酸痛的部分，以達(dá)亸到止癢、止痛消腫，減輕酸痛的效果。亁薄荷則可用于泡澡，以緩和肩膀酸痛、神經(jīng)痛;也能制成收斂水凈化肌膚，或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用，所以也是制作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薄荷葉，我們知道薄荷葉不但可以藥用而且也可以食用，薄荷葉有很多種吃法，最為簡(jiǎn)單有效的吃法就是采用薄荷葉來(lái)泡水喝，上文詳細(xì)介紹了薄荷葉泡水的功效。
薄荷的味道是非常清涼的，很多人平時(shí)都喜歡吃薄荷，薄荷在平時(shí)的吃法也是喝多的，可以涼拌著吃，還可以做成湯類食用，薄荷還可以泡水喝，不過(guò)都具有殺菌以及清熱解毒的作用，對(duì)身體都是非常好的，尤其是在人心煩意亂的時(shí)候，吃薄荷可以瞬間讓人心情舒暢，對(duì)身體是大有好處。
新鮮薄荷葉可以生吃嗎?
最好不要直接吃薄荷葉。薄荷葉對(duì)人體的刺激還是比較大的，直接服用薄荷葉會(huì)對(duì)我們的胃腸造成損傷。尤其是薄荷葉是寒性物質(zhì)，直接食用容易對(duì)我們的身體造成損傷。所以不論是在什么情況下，直接服用薄荷葉都要小心。
薄荷葉是清涼的，有清熱解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。尤其是在天氣炎熱的時(shí)候服用一點(diǎn)薄荷葉泡水，有很好的清熱解暑的效果，心煩意燥的時(shí)候喝杯薄荷水對(duì)身體有好處。
薄荷的功效與作用
1.止癢止痛
薄荷水涂在患處有清涼止癢、消炎止痛的效果。薄荷是寒性的食物，其中樊的薄荷醇可以刺激人體的皮膚神經(jīng)末梢，讓我們的患處產(chǎn)生清涼的感覺。其后會(huì)有稍微的灼熱感，隨之其會(huì)滲透入皮膚，引起充血達(dá)到治療的效果。
2.降低體溫
小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而散熱;并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
3.消炎
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。
4.能增加呼吸道黏液的分泌
祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
薄荷的吃法
薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴，還能幫助身體補(bǔ)充水分，加強(qiáng)新陳代謝，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。
薄荷涼茶：準(zhǔn)備少量的鮮薄荷，把它們清洗干凈之后泡在燒開的熱水中，晾涼后就可以飲用了。
金銀薄荷茶：將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
二、薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油即可。
薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。
薄荷綠豆湯：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
對(duì)于薄荷的了解，相信大部分人最熟悉的就是薄荷能清新口氣，而對(duì)于薄荷的其它用途就不怎么熟悉了，不知道大家知不知道薄荷葉能泡水，這篇文章針對(duì)這樣的話題，接下來(lái)就為大家講講薄荷葉泡水的作用和功效是什么，希望接下來(lái)的文章內(nèi)容能幫助大家更進(jìn)一步了解薄荷葉的功效.大家對(duì)薄荷的了解程度應(yīng)該集中在薄荷能清新口氣了吧，其實(shí)不然除了能清新口氣之外，薄荷還有很多其它功效，幫助大家更好了解的話，接下來(lái)就為大家講講薄荷泡水的功效以及薄荷所具有的其它功效是什么。
薄荷葉泡水喝 清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉而且還減肥，但是不能多喝因?yàn)楸『蓪贈(zèng)?，不可久服。薄荷葉還有散風(fēng)熱、止癢的作用。對(duì)于外感風(fēng)熱、皮膚發(fā)癢等病癥的人洗浴特別有效。
薄荷以全草入藥，亦可食用，主要用來(lái)提煉薄荷油和薄荷腦，二者是薄荷發(fā)揮作用的主要成分,也是區(qū)分不同薄荷品種的依據(jù)。薄荷可用于牙膏與口腔衛(wèi)生用品、食品、卷煙、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。在醫(yī)藥上，它廣泛應(yīng)用于祛風(fēng)、防腐、消炎、鎮(zhèn)痛止癢等藥品中，如清涼油、風(fēng)濕油等。
讀完上面文章后相信大家已經(jīng)對(duì)薄荷的功效有了比較基本的認(rèn)識(shí)，也相信大家知道薄荷泡水的功效是怎樣的，薄荷的作用很多，好好利用的話會(huì)對(duì)大家身體健康有益，希望上面的這篇文章能幫助大家更好了解薄荷，將其應(yīng)用在自己的生活中，讓自己的生活變得更有品質(zhì)，更健康。
薄荷口味是大家比較熟悉的了，薄荷葉有不少人都知道，對(duì)于薄荷葉泡茶是很多人都會(huì)采用的，為什么這么多人泡茶呢?其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，用薄荷葉泡出來(lái)的茶味道非常的不錯(cuò)的，很多人都想要對(duì)于薄荷葉泡茶進(jìn)行深入的認(rèn)識(shí)，讓自己可以品嘗到絕佳的味道。所以就為大家介紹一下薄荷葉泡茶。
生活的情調(diào)要無(wú)處不在，許多人都在為了自己的生活而不斷的努力著，許多人在吃喝方面也比較要求高了，更加注重搭配了，所以薄荷葉泡茶就出現(xiàn)了，對(duì)于薄荷葉泡茶人們要進(jìn)行認(rèn)識(shí)。
薄荷茶是以冰紅茶為基礎(chǔ)，添加綿密的鮮奶油點(diǎn)綴并豐富口感，而后淋上清涼碧綠的薄荷糖漿，讓它漫流而下，均勻地滲入鮮奶油里，并沉淀至杯底。完成品獨(dú)具一種優(yōu)雅的華麗感，雪白青翠交相輝映，創(chuàng)造出藝術(shù)品般的絕佳視覺效果。
由薄荷所產(chǎn)生的清涼感覺，不同于一般冰品直接式的冰凍快感，而是讓人啜飲之后，由體內(nèi)慢慢揮發(fā)出一種沁入周身毛孔的感覺，不僅令人暑氣全消，頭腦也為之清醒。
在美麗明艷色澤的紅茶里，加入乳白色的香草冰淇淋，最后緩緩地將雪白的牛奶倒入，只見牛奶和冰淇淋相互交融在一起，而后慢慢地在嫣紅的茶湯中綻放開來(lái)，構(gòu)成動(dòng)人的美麗圖案，營(yíng)造出一股輕松、浪漫的飲茶氣氛。
在口味上，香草冰淇淋的冰涼香甜，以及紅茶的芬芳和微微的澀味，在口中交織出夏日迷人的觸感，再加上牛奶濃濃的奶香和圓潤(rùn)滑順的口感，可謂濃、甜、香、滑兼具，真是口味上的一種完美組合。
薄荷葉泡茶大家是不是很想要去嘗試一下啊，在大家的生活中有很多的事情是值得大家去嘗試一下的，美味可口是大家去嘗試的，在生活中大家要很認(rèn)真的了解，然后找到自己喜歡的東西，薄荷葉泡茶味道很不多的，趕緊準(zhǔn)備去嘗試一下吧。
許多人飯后愛吃上一塊薄荷糖，特別是炎熱的夏季，來(lái)上一塊薄荷糖含在口里，瞬間就會(huì)覺得口氣全無(wú)，而且輕爽無(wú)比。這是因?yàn)楸『衫锖斜『纱?，可起到清新口氣的效果。薄荷不僅具有食用價(jià)值，而且還有較高的藥用價(jià)值。它是中醫(yī)常用的一味中藥材，可用于治療頭痛、肌肉酸痛、麻疹風(fēng)疹等，還可對(duì)皮膚癬有一定的療效。有的人喜歡吃油炸薄荷葉，這道菜品不僅口感清新，而且還具有殺菌、化痰、助消化助的作用。
一、做法
食材：薄荷葉300、雞蛋1個(gè)、面適量、鹽適量。
步驟
1.薄荷葉洗凈，空干水。
2.面加雞蛋放點(diǎn)鹽。
3.和勻
4.放入薄荷葉
5.鍋里放油，油溫后，放入薄荷葉。
6.炸好，裝盤。
小貼士
1.面糊不要太厚，鹽要少放。
2.只取葉子，因?yàn)樗容^嫩，口感比較好，它的枝也別仍，可以煮湯喝.五香粉也不要放太多，不然會(huì)蓋過(guò)薄荷的清香。
二、薄荷葉的功效
1.薄荷葉的兩用性
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會(huì)讓人心曠神怡。
2.食療作用
薄荷味辛，性涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效;主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核。
3.禁忌
陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服；表虛自汗者禁服。不宜多服久服。
三、薄荷茶的功效
薄荷葉有鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化的作用，經(jīng)常服用還可緩和胃痛及頭痛，并促進(jìn)新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒； 冰凍薄荷茶的清涼味道，在夏日熱天中不僅令人暑氣全消，更能令人提振精神，冰涼解毒,刺激食欲；清暑、提神、用于夏季暑熱煩渴、老年腹張、矢氣不通等，最適合于午飯后飲用。 而熱的薄荷茶對(duì)于治療感冒、袪除風(fēng)寒亦有很好的療效。 薄荷有很多品種，當(dāng)長(zhǎng)到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生長(zhǎng)，氣味不同，功能也有些許不同。綠薄荷口感清涼，有提神醒腦的作用；餐宴后飲薄荷茶，可以使口氣清新、幫助消化，對(duì)提神醒腦極具功效。薄荷葉與洋甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。
相信大家對(duì)于薄荷葉肯定不會(huì)太過(guò)于陌生吧，薄荷葉是我們常見到的一種植物的葉子，薄荷葉不但可以藥用而且也可以食用，薄荷葉有著消炎和抗菌的功效，此外薄荷葉還可以起到刺激和抑制神經(jīng)以及健胃等作用，所以薄荷葉深受人們的喜愛，薄荷葉的做法有很多種，下文我們介紹一下涼拌薄荷葉的做法。
薄荷葉子是植物薄荷的葉，味道清涼。薄荷學(xué)名Menthaspp， 薄荷葉具有蕃荷葉、人丹草、升陽(yáng)草、卜荷之稱的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感。也常用于制作料理或甜點(diǎn)，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點(diǎn)，用以提味；也可做成消炎消腫的潤(rùn)膚水。
1.薄荷葉擇洗干凈
2.控凈水，放入碗中
3.加入、鹽、雞精、辣椒油
4.放蘋果醋
5.放香油
6.拌勻，稍腌一會(huì)即成
在上面的文章里面我們介紹了什么是薄荷葉，我們知道薄荷葉既有很的藥用功效又可以起到食療的效果，薄荷葉的做法有很多種，上文我們就采用了薄荷葉作為主要食材做成了涼拌薄荷葉。
由于天氣忽冷忽熱，讓很多人身體適應(yīng)不過(guò)來(lái)，口干舌燥，嘴角長(zhǎng)水泡，整天疲憊不堪，但又不知道該如何調(diào)理。經(jīng)醫(yī)書證明，薄荷葉能疏散風(fēng)熱、清利頭目，讓人精神振奮，口氣清新，還可以消炎止痛，治療風(fēng)熱感冒，對(duì)人身體非常好。如果在生活中經(jīng)常食用，可以增強(qiáng)抵抗力，遠(yuǎn)離疾病。
知道了薄荷葉有這么多好處，在生活中就可以經(jīng)常用薄荷制作一些食物，既美味，又利于健康。薄荷與不同的食材混合就有不同的功效，結(jié)合自己的身體情況，正確搭配食材，才可以讓薄荷的作用發(fā)揮的淋漓盡致。
夏季養(yǎng)生之湯茶
★薄荷茶
材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。
★薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。
★薄荷豆腐
原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥
★通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。
做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。
功效：疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。
★薄荷粥
【來(lái)源】《醫(yī)余錄》
【原料】薄荷5克，粳米50克。
【制作】先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發(fā)香氣即成。
【用法】空腹服食。
【療效】疏散風(fēng)熱。治風(fēng)熱感冒，而見發(fā)熱惡風(fēng)、頭目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮一二沸即可?？晒┰缤聿蜏?zé)岱?。薄荷是一種唇形植物，中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時(shí)珍《本草綱目》云：“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于清風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥?！睋?jù)《醫(yī)余星》記載:“薄荷通關(guān)格，利咽喉，令人口香?！敝欣夏耆舜杭境孕┍『芍?，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
★薄荷粥
原料：鮮薄荷30g(干品15g)煎湯，粳米100g煮粥
做法：粥將成時(shí)加入薄荷湯與適量冰糖，再煮1-2分鐘，涼后食用。
功效：有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉之功，適用于風(fēng)熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥。
★鮮薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
功效：可治小兒久咳。
★薄荷檸檬蜜
簡(jiǎn)介:
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加適量的溫水泡開喝，對(duì)感冒頭痛，喉嚨不適減肥養(yǎng)顏有輔助食療效用!
材料:
檸檬2個(gè)，冰糖100克，蜜糖適量，薄荷葉(干)
做法:
1.檸檬洗干凈削掉表皮(最外層的)切絲或切碎、挖肉弄碎備用、薄荷葉捶碎備用。
2.水300ML 加100G冰糖煮開后小火，依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態(tài)(大概30分鐘)。
3.加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘。
4.放涼后加入適量的蜜糖攪拌均勻即可。
在食用薄荷時(shí)，一定要結(jié)合自己的身體情況，并不是所有人都可以食用薄荷的。陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者應(yīng)慎服，胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人要注意與薄荷搭配的食材中不應(yīng)該有檸檬。薄荷葉子較小略帶汗毛、葉脈平滑，選擇時(shí)也要特別用心，越新鮮越好，它味辛、性涼，無(wú)毒，是夏日清涼的好食材。
薄荷這種植物，能夠起到很大的作用。擺在家里，能夠凈化空氣。摘下葉子還能夠用來(lái)做菜或者治療一些疾病。說(shuō)道薄荷葉的功效，那可是一句話說(shuō)不完的。大家應(yīng)該都吃過(guò)口香糖吧，很多口香糖中都會(huì)添加薄荷成分，吃起來(lái)感覺嘴里涼涼的，的確是很舒服。不知道大家有沒(méi)有在家試過(guò)，用薄荷葉泡茶喝。試過(guò)的朋友就知道薄荷茶在夏天喝起來(lái)該是多么愜意的一件事了。
薄荷葉在生活中還有很多方面的作用，不僅在食物中可以使用薄荷葉當(dāng)食材，在藥物中也能使用薄荷治療一些疾病，因?yàn)楸『删哂袣⒕?、清風(fēng)散熱的功效，所以不少人都會(huì)把薄荷葉碾壓之后，涂在傷口上，也能夠給傷口起到緩解和鎮(zhèn)靜的作用。
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷學(xué)名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，"滿腹清涼之感"會(huì)讓人心曠神怡。
食療作用：
薄荷味辛，性涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;
具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效;
主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核。
薄荷葉的藥理作用：
1、薄荷水局部應(yīng)用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而散熱;并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍(lán)香油烴對(duì)燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有治療作用;有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。
薄荷葉雖然有這么多的功效，但是也是有些人不宜使用薄荷的。孕婦以及哺乳期的媽媽們就最好不要碰薄荷，因?yàn)楸『蓵?huì)影響孕婦的胎兒，可能會(huì)造成胎兒不穩(wěn)的情況，還有一些胃酸分泌過(guò)多的朋友也不適宜食用薄荷。希望大家能夠記住上述內(nèi)容。
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