紅棗核桃粥應(yīng)該怎么做？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅棗核桃粥應(yīng)該怎么做？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
紅棗是女士們美容養(yǎng)顏最理想的補品，大家經(jīng)常使用紅棗、核桃、桂圓干等搭配來煲湯、熬粥來從中補充營養(yǎng)。對于正在生長發(fā)育高峰身體比較容易發(fā)生貧血青少年和女性，大棗對他們會有十分理想的食療作用，下面小編就來介紹紅棗核桃粥的做法，大家一起來學(xué)吧。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
紅棗核桃粥
原料;大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml。
制作方法;
1、把葡萄干用溫水泡軟，然后洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘;
2、把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮;
3、把去皮后的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗干凈;
4、湯鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁;
5、放入洗凈的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個半至兩個小時;
6、米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時可配以紅糖或小菜均可。
以上就是紅棗核桃粥的做法，這道養(yǎng)生粥學(xué)會了可以經(jīng)常在家做了當(dāng)早餐吃。紅棗和核桃搭配的諸多食療效果是一些藥物遠都無法比擬的。但是煮粥時，核桃不宜放多，一般來說，每天食用核桃仁四五個大約40克左右即可。
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我們都知道吃核桃可以起到通便的作用，因為核桃里面含有非常豐富的纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助我們腸胃道的消化，你的患者是可以多吃一些核桃的，而且對于補充能量方面，河套也會有比較好的效果，因為核桃里面含有非常多的碳水化合物和糖類，核桃的好處這么多，那么核桃粥應(yīng)該怎么做呢?
材料
材料圓糯米1杯，核桃仁75克調(diào)味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、核桃仁洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、用生核桃或炸過的核桃都可以，牙齒不好的老人或小孩，可以將核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的話，要加開水，免得產(chǎn)生水米分離的情形。
食療效益
去淤血，止咳嗽，通潤大便，止心腹痛
核桃仁食療價值
通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。
調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過長(短)或是月經(jīng)過少(多)。
止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經(jīng)過多，血崩的婦女。
補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
做核桃粥，以前一定先要把核桃仁洗干凈，然后放入到粥里面一起煮，可以按照自己的口味加入一些冰糖或者是白糖來進行調(diào)味，如果怕胖的朋友還可以用蜂蜜來代替，最好用炸過的核桃，這樣做的口感吃起來就會比較好，家里有老人或者小孩的朋友也可以直接把核桃磨成粉之后再煮。
傳統(tǒng)的豆?jié){主要由大豆制成，是一種廉價的營養(yǎng)飲料，是中式早餐必不可少的。隨著家用豆?jié){機的升級，我們已經(jīng)能夠在家里制作美味的豆?jié){。而且，自制豆?jié){的時候可以加入一些其它的食材，比如紅棗、黑豆、花生等，使豆?jié){的風(fēng)味更加獨特。那么，紅棗核桃豆?jié){應(yīng)該怎么做呢?
原料：熟黃豆、紅棗、核桃仁、水。
做法步驟：
第1步、熟黃豆取出化凍。
第2步、紅棗核桃提前浸泡兩小時，或隔夜泡好。
第3步、紅棗改刀成絲，有助于豆?jié){機破碎。
第4步、核桃經(jīng)過泡發(fā)去了外皮苦感。
第5步、核桃改刀后三種放一起。
第6步、一同放入豆?jié){機中。
第7步、加入清水。
第8步、開啟豆?jié){機，坐等美味。
第9步、哇哦!好香吶!甜度剛剛好，濃香撲鼻!
第10步、去渣因人而異!喜歡就好!
第11步、太燙，要不我就一口喝完了!
小貼士：
搭配面包，油條，包子....完美早餐不跌份!
豆?jié){正確喝法
正確喝豆?jié){的方法是喝豆?jié){時同時進食含碳水化合物、淀粉較多的食品，如各種面食，或吃完正常早餐后1-2小時喝豆?jié){。這樣豆?jié){能在胃中被消化充分，蛋白質(zhì)得到充分吸收，達到補益身體的效果。
在家里面，大家可以依據(jù)自己的口味來熬一些特別美味的粥，很多人都特別喜歡喝粗糧粥，比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥對人體有很多的好處，不但可以補充一定的營養(yǎng)，還可以起到預(yù)防疾病的作用。尤其是大病初愈的人，多喝粥也能夠促進身體的恢復(fù)。今天，就來給大家說一說花生核桃粥怎么做。
準(zhǔn)備材料
大米：適量 ? ? ? ? 核桃：適量 ? ? 花生：適量
燕麥片：適量 ? ? 紅棗：適量 ? ? 小米：適量
玉米碎：適量 ? ? 白砂糖：適量
制作步驟
1、把所有材料一起放電飯鍋內(nèi)洗凈待用。
2、加適量開水煲一個小時左右粘稠后加白砂糖攪勻就可以喝上暖暖的小粥啦。
核桃粥的營養(yǎng)價值
核桃仁營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，1千克核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋和9千克牛奶的營養(yǎng)價值，因此有"養(yǎng)人之寶"之美稱。著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前尤愛美容食品核桃，因而皮膚舒展，面潤細嫩。
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5~6個核桃，約20~30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學(xué)家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
熬核桃粥的時候，人們會買一些現(xiàn)成的核桃仁放進去，這樣省的耗時耗力的砸核桃了。而在核桃仁當(dāng)中，含有很多礦物質(zhì)，比如鐵、磷等等，這乃是人們最為理想的美容劑。所以說，女人應(yīng)該多喝一些核桃粥，不但可以滋潤肌膚，還可以讓頭發(fā)變得烏黑亮麗。
其實，山藥是一種大家都感覺到很熟悉的食物的了。不僅僅是叫做薯蕷，而且也是叫做土薯了。而核桃的話也是很常見的了。如果把山藥，還有核桃引起煮稀飯的時候，那么往往也是很好吃，而且是一道富含有很多營養(yǎng)的食物的了。山藥核桃粥其實也是可以在家里面烹飪。山藥核桃粥怎么烹飪？
山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
山藥核桃粥是一道咸粥，軟糯潤口的山藥加上香脆清甜的核桃，其味道香甜美味，令人贊不絕口，更重要的是，它還具有很好的滋補作用。
山藥核桃粥的做法如下所述[1] ?。
材料：
鐵棍山藥1根，扁豆、核桃仁各50克，大米60克
做法：
1．首先將山藥洗凈，然后去皮并切成薄片；
2．將鍋置火上，添加水適量，待水燒開后，將切好的山藥片與扁豆、核桃肉、大米一同放入鍋內(nèi)同煮；
3．待粥熟后加入少許鹽、味精、生姜和蔥花進行調(diào)味；
4．調(diào)好味后，稍煮一下即可盛碗食用。
溫馨提醒：山藥核桃粥其實很好烹飪的了。但是為了身體健康。那么需要去購買一些新鮮的山藥，而且需要成熟的核桃比較好的。山藥核桃粥其實也好似比較上火的了。所以建議在烹飪山藥核桃粥的時候，那么不要隨隨便便吃太多的了。
很多年前，玉米這種食物就被眾多專家推崇為黃金作物，這也就是說，玉米當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等等。同時還有很多維生素以及脂肪酸，因此，能夠給人們補充身體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。同時還可以起到預(yù)防疾病的作用，能夠預(yù)防高血壓、心臟病等疾病。那么，玉米核桃粥怎么做？
玉米核桃粥
材料：核桃仁20克，玉米粒30克，大米80克
調(diào)料：白糖3克，蔥8克
玉米核桃粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈；玉米粒、核桃仁均洗凈；蔥洗凈，切花。
2、鍋置火上，倒入清水，放入大米、玉米煮開。
3、加入核桃仁同煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻，撒上蔥花即可。
常喝玉米粥的好處
1.可健腦提神：玉米胚芽中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸具有保護腦血管和降血脂的作用。另外，玉米中谷氨酸的含量也較高，谷氨酸能促進腦細胞的代謝。因此，常喝玉米粥可起到健腦提神的功效。
2.可保護心血管：在玉米所含的不飽和脂肪酸中，亞油酸的含量占60%以上。在亞油酸與玉米胚芽中所含維生素E的共同作用下，人體血液中的膽固醇水平會下降，并能防止其沉積于血管壁上。因此，人們常吃玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的防治作用。美國醫(yī)學(xué)會通過對人口健康的普查發(fā)現(xiàn)，印第安人基本沒有患高血壓和動脈硬化的，這是因為他們經(jīng)常吃玉米。
3.可預(yù)防癌癥：常喝玉米粥可預(yù)防癌癥的機理是：①人體內(nèi)缺乏微量元素鎂易患癌癥，而玉米中含有豐富的鎂。②玉米中含有的谷胱甘肽是一種抗病因子，它能使人體內(nèi)的某些化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。③玉米中含量豐富的膳食纖維能吸附人體內(nèi)的致癌物，減少其與腸壁接觸，并能使其隨大便排出體外。④玉米中含有的胡蘿卜素被人體消化吸收后，可轉(zhuǎn)變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止或延緩癌前病變的發(fā)生。
4.可防治肥胖癥：玉米中含有豐富的膳食纖維，增加膳食纖維的攝入量可使人產(chǎn)生飽腹感，并使飲食量減少，從而可達到減肥的目的。
5.可防治便秘：玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激并增進人的胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸道內(nèi)的停留時間，從而可加速糞便的排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，這對于防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
6.可預(yù)防老年黃斑性病變：老年黃斑性病變(AMD)是由于人的眼睛老化所導(dǎo)致的疾病，嚴(yán)重時會造成人的視力缺損。玉米中含有大量的黃體素和玉米黃質(zhì)。而流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。
據(jù)有關(guān)專家表示，人們經(jīng)常喝一些玉米粥，還可以起到預(yù)防脂肪肝的作用。因為玉米當(dāng)中含有不飽和脂肪酸，能夠抑制人體吸收膽固醇。尤其是常食用玉米油，可以讓血液當(dāng)中的膽固醇水平大幅度降低，而且讓動脈血管得到軟化。因此，預(yù)防脂肪肝的作用非常明顯。
說起核桃，大家一定知道它的價值相當(dāng)?shù)母?，核桃作為一種堅果食品，既可以做休閑的零食也可以在我們的食譜中添加，做一些粥或者是熬湯都可以。經(jīng)常吃這樣的堅果類食物，對我們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育相當(dāng)好。還能有效的預(yù)防動脈粥樣硬化，小編想要給大家介紹的是薏米核桃粥，來看看怎么做吧。
簡介：
核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。薏米有利水消腫、健脾去濕等功效，它又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
食材
主料：薏米30g小米30g
輔料：核桃5個 水適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.小米。薏米洗凈
3.放入鍋中大火煮開
4.撇去浮沫，改小火
5.核桃去殼瓣成小塊
6.等粥濃稠時放入核桃煮一會即可
小貼士
薏米事先浸泡。
薏米的功效：薏米性質(zhì)微寒，有健脾、去濕、利尿的功效。主治濕熱、脾虛腹瀉、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)疼痛等。具有強筋骨、健脾胃、去水腫、去風(fēng)濕、清除肺熱等作用，還可增強人體激素的調(diào)節(jié)，增加機體免疫功能，抑制艾氏腹水癌細胞增殖，增強腎上腺皮質(zhì)功能，提升白細胞和血小板，是一種理想的抗癌保健食品。此外，薏米油能興奮呼吸，使肺血管顯著擴張，并可減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮和麻痹。更可貴的是薏米有抗老防衰作用，常食可延年益壽。
薏米的作用療效也是非常不錯，再加上核桃這樣的滋補食品。絕對是一種非常好的搭配。經(jīng)常食用對身體絕對有益，就怕人們沒有這個意識去，搭配食物。小編介紹的做法很簡單，希望各位朋友們能夠回到廚房去好好的試一次，絕對可以作出一樣的美味來哦。
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