孕婦可以吃生核桃仁嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦可以吃生核桃仁嗎？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
眾所周知，核桃是用來(lái)補(bǔ)腦的首選。核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，人們經(jīng)常去皮后生吃，也有的用來(lái)煮粥或做成桃餅吃。為了寶寶的智力發(fā)育，很多女性朋友懷孕后都會(huì)每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃。孕婦吃核桃也有學(xué)問(wèn)，好處也諸多。下面小編就來(lái)介紹吃核桃對(duì)孕婦會(huì)有哪些好處。
核桃對(duì)孕婦和寶寶的好處
核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
核桃可以去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。
孕婦什么時(shí)候吃核桃最好?
一般三四個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，也就是從從胎兒期26周開始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。
孕婦什么時(shí)候吃核桃最好?在一天的哪個(gè)時(shí)段吃最好?一般來(lái)說(shuō)，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，可以選擇制作一些點(diǎn)心在兩餐直接吃，每天吃吃三到五個(gè)即可。
以上內(nèi)容就是有關(guān)孕婦吃核桃的益處介紹，核桃對(duì)寶寶腦子的幫助是無(wú)可厚非的，但并不是吃越多就越好，需要講究一定的度。核桃雖好，但是它的脂肪含量很高，孕婦吃得過(guò)多的話，血糖必然會(huì)出現(xiàn)異常。因此要想達(dá)到想要的效果，就得要控制核桃量。
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核桃仁其實(shí)是一種健康的食物，并且對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也是可以食用的，因?yàn)榭梢越o孕婦補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)。孕婦在妊娠期里面是需要各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的，核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，但是需要注意的就是注意好食用的量即可。
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是可以吃核桃仁的。首先由于在懷孕的時(shí)候消耗的營(yíng)養(yǎng)和體力較多，會(huì)造成孕婦身體免疫力下降和精神不振。食用核桃可以幫助孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以提高免疫力和補(bǔ)充精力，這樣對(duì)孕婦的健康來(lái)說(shuō)是有一定好處的。同時(shí)孕婦食用核桃仁，攝入核桃中的磷脂，有助于胎兒的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。不過(guò)，由于核桃的不飽和脂肪酸較多，如果食用過(guò)多就會(huì)在孕婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化為不必要的脂肪，所以孕婦不宜食用過(guò)多，否則對(duì)身體健康和控制體重不利，所以我們吃核桃仁應(yīng)該適量，這樣會(huì)更好的促進(jìn)孕婦健康。
同時(shí)對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，在平時(shí)也是可以吃核桃的。首先因?yàn)楹颂液胸S富的營(yíng)養(yǎng)元素，如優(yōu)質(zhì)蛋白、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、磷脂、維生素，大家吃核桃仁能幫助寶寶有效的促進(jìn)健康，對(duì)寶寶的健康發(fā)育很有好處。而且我們吃核桃可以幫助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，幫助寶寶強(qiáng)身健體。核桃富含膳食纖維。寶寶食用核桃，補(bǔ)充膳食纖維，有利于寶寶的腸胃功能增強(qiáng)，可以幫助寶寶開胃，改善寶寶的胃口，以更好地食用飯菜，攝入營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)在平時(shí)寶寶是可以適量吃核桃仁的。
吃核桃仁對(duì)我們健康有一定好處，由于核桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是很適合吃核桃仁的，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)適量吃核桃仁很不錯(cuò)，同時(shí)寶寶吃核桃仁也是有助于健康的，所以大家應(yīng)該對(duì)核桃仁有了解，常吃可以促進(jìn)健康發(fā)育。
平時(shí)經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的核桃再不開以后，里面的核桃仁會(huì)出現(xiàn)不同程度的發(fā)黑，這時(shí)候大多數(shù)的朋友都認(rèn)為是由于儲(chǔ)存不當(dāng)而引起的霉變，但也有一些核桃在去掉外面一層黑的時(shí)候，里面的核桃仁的味道并沒有發(fā)生改變，其實(shí)，這樣的核桃仁經(jīng)過(guò)處理后是可以拿來(lái)吃的，但也有一些發(fā)黑的核桃仁食用以后會(huì)給人帶來(lái)一些不適。
核桃仁變黑不見的代表核桃仁變質(zhì)，要根據(jù)實(shí)際情況加以判斷：
1、陳年的核桃，核桃仁外觀變化或小或大，但是如果眾人內(nèi)部由白變黃，則是敗壞的表現(xiàn)，此時(shí)核桃仁會(huì)逐漸失去原有的色澤和香味，顏色越來(lái)越深；口感方面會(huì)有“哈喇味”，這種核桃仁已經(jīng)失去使用價(jià)值，嚴(yán)重的甚至有黃曲霉致癌作用，不要食用；
2、核桃在樹上生長(zhǎng)期間由于受到病蟲害危害造成的核桃仁變黑，比如“核桃黑”（核桃舉肢蛾）危害、日灼、嚴(yán)重的黑斑病、輪紋病等造成的危害，這種核桃自然沒有食用價(jià)值；
3、這是重點(diǎn)要說(shuō)的，核桃由于成熟季節(jié)遇到連續(xù)陰雨，在樹上核桃仁內(nèi)種皮變黑，這種情況，主要表現(xiàn)為核桃外殼顏色發(fā)暗；核桃仁內(nèi)種皮顏色暗而且褐色甚至接近黑色，或有輕重不同的霉菌；但是核桃仁是正常的白色。這種核桃一般可以食用，甚至不影響香味和營(yíng)養(yǎng)。
另外一個(gè)簡(jiǎn)單的指標(biāo)：如果微波炒熟后，內(nèi)種皮可以輕易搓掉的核桃仁，一般是沒有問(wèn)題的正常核桃仁；如果內(nèi)種皮難以搓掉，則往往是變質(zhì)的核桃仁。
核桃它里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂覍?duì)于經(jīng)常用腦，容易出現(xiàn)大腦疲勞的朋友會(huì)有很好的緩解作用，并且合同里面還含有大量的不飽和脂肪酸，它不僅僅容易被人體消化和吸收，并且對(duì)于身體的健康以及正常發(fā)育也會(huì)有很好的促進(jìn)作用。
核桃乃是一種非常好的保健食品，而且在生活中，人們?yōu)榱顺院颂腋奖阋恍?，特別喜歡買加工過(guò)的核桃仁，這樣就不用耗費(fèi)力氣去敲開核桃堅(jiān)硬的外殼了。吃核桃仁的方法有很多，生著吃或者是炒熟了之后吃都是很不錯(cuò)的，而且味道特別香，小孩子、孕婦都是可以吃的。那么，到底生核桃仁好還是熟核桃仁好呢？
核桃生著吃好，健腦，黑發(fā)，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，雖然有一定的脂肪含量，但堅(jiān)果類的食物，所含脂肪是對(duì)人體有益的植物脂肪，適量食用是不會(huì)發(fā)胖的。
因?yàn)樯钥杀苊鉅I(yíng)養(yǎng)素的損失， 特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會(huì)受到一定的破壞，
而這正是核桃的有益成分。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育，
增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。
核桃生吃比熟吃好，核桃中含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會(huì)影響消化。下面給大家講下吃生核桃要注意的事項(xiàng)。
1、每天吃5～6個(gè)核桃，約20-30克核桃仁為宜。
2、吃核桃不要?jiǎng)兊艉稚∑?。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分營(yíng)養(yǎng)，剝掉了會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3、吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶。
4、吃核桃時(shí)不要吃鐵劑及鈣劑。因?yàn)楹颂胰屎匪?，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。
雖然核桃這種堅(jiān)果類的食物對(duì)人體健康非常有好處，但是也不建議大家吃的太多，物極必反這個(gè)道理想必大家都是很明白的。而且，對(duì)于一些容易腹脹以及感冒風(fēng)寒的人來(lái)說(shuō)，核桃仁是不能吃的，否則會(huì)讓病情更加嚴(yán)重。購(gòu)買核桃仁最好先嘗一嘗，如果有異味千萬(wàn)不要買。
很多人都喜歡吃核桃仁，而且喜歡炒核桃仁來(lái)下酒，核桃仁有很多的吃法，也有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且核桃仁對(duì)人體的一些小疾病也有療效，下面小編就給大家來(lái)介紹一下花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及花生的一些吃法。
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)20~25米;樹干較別的種類矮，樹冠廣闊;
樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂;小枝無(wú)毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來(lái)帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。
核桃樹喜涼爽干燥氣候，耐干旱，耐寒冷，怕濕熱、澇、鹽堿。年平均氣溫10-14℃，絕對(duì)最低氣溫-25℃，年降水量400-1200mm下，生長(zhǎng)正常。
核桃樹適合的溫度在夏季最高氣溫超過(guò)40℃，它的實(shí)和枝條易發(fā)生日灼。喜愛陽(yáng)光。
壽命長(zhǎng)達(dá)200-300年，一般2-4年為始果期，20-30年為盛果期。以陽(yáng)光足、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂質(zhì)土壤和壤土栽培為宜。過(guò)粘重的土壤和瘠薄土壤生長(zhǎng)不利。
核桃樹生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，我國(guó)平原及丘陵地區(qū)常見栽培，喜肥沃濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。
核桃樹產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。
食用價(jià)值
食用方法
1、核桃仁可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。
2. 將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。
3. 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
營(yíng)養(yǎng)作用
1、補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)：經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長(zhǎng)，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。
2、消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤(rùn)澤肌膚，保持人體活力。
3、防癌抗癌：實(shí)驗(yàn)證明，核桃有效成分對(duì)小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對(duì)多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)核桃痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
5、凈化血液，降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的污垢雜質(zhì)使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。
6、 核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補(bǔ)腦效果，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
7、 核桃仁可有效防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;同時(shí)，可提升白細(xì)胞，保護(hù)肝臟。
8、 核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肺、黑發(fā)的作用。
9、 舒緩疲勞、抗壓。
10、 潤(rùn)燥滑腸：核桃仁用于用于腸燥便秘的大便難解，同時(shí)有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效，對(duì)止咳也有一定療效。
食療方法
1核桃肉，每次三個(gè)，早晚一次，連續(xù)半個(gè)月，治療百日咳和慢性支氣管炎。
2核桃肉1公斤，搗碎，加入1公斤蜂蜜，攪勻，裝瓶，每次一勺，一日兩次，開水送服，治虛喘。
3核桃肉5個(gè)，搗碎，用黃酒沖服，治療乳汁不通。
4核桃肉3個(gè)，搗碎，加入山慈菇3克弄碎，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。
5核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。
6核桃10個(gè)，打破，連殼一起煎湯服用，治孕婦胎氣上逆。
7核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天內(nèi)食完，治療膽結(jié)石。
食物相克
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
結(jié)語(yǔ)：核桃仁有很多的吃法，而且有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃核桃仁還可以防止皮膚老化，有養(yǎng)顏的好處，吃核桃仁的時(shí)候也不要把核桃仁外面的紅衣給剝掉，因?yàn)楹颂胰释饷娴哪菍悠?duì)人體有很好的保健效果。所以大家平時(shí)可以適量的多吃核桃仁。
延伸閱讀：
蜂蜜核桃仁核桃仁治便秘山核桃仁野核桃仁青皮核桃山核桃豆?jié){的受歡迎程度非常高，幾乎是大部分人造成的必選飲品之一。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對(duì)豆?jié){多樣化需求越來(lái)越高，使得不少人開始利用其他食材來(lái)制作豆?jié){，例如，利用非豆類食材制作豆?jié){的方法逐漸流行，例如，核桃仁可以打豆?jié){嗎?下面就來(lái)看看講解吧。
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
自己在家做豆?jié){，可以添加好多的食材，做出很多的營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，加了核桃的豆?jié){，早餐喝一杯，營(yíng)養(yǎng)好很不錯(cuò)。
與豆?jié){相克的食材：
豆?jié){沖雞蛋：會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，因而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故避免與雞蛋同食。
豆?jié){和蜂蜜：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高，與蜂蜜沖對(duì)，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物，不能被人體吸收。
豆?jié){和藥物：藥物會(huì)破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分或影響藥物的效果。
豆?jié){和紅糖：紅糖中的有機(jī)酸會(huì)和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無(wú)此現(xiàn)象。
豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會(huì)嘔吐、腹瀉。
豆?jié){忌裝保溫瓶，因?yàn)槎節(jié){中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時(shí)間長(zhǎng)了，溶有水垢的豆?jié){會(huì)繁殖細(xì)菌，使豆?jié){變質(zhì)。
喝豆?jié){太多，容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉癥狀。
核桃仁是日常生活當(dāng)中經(jīng)常見到的食物，核桃仁的形狀像大腦。博大精深的中醫(yī)講究象形補(bǔ)形，核桃仁跟大腦長(zhǎng)的十分想象。所以核桃仁是補(bǔ)腦的最佳食物，孩子、腦力勞動(dòng)者和老人都可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充一點(diǎn)核桃仁。核桃是屬于堅(jiān)果類，堅(jiān)果都含有不飽和脂肪酸，對(duì)健康有利。
隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)核桃的價(jià)值認(rèn)識(shí)越來(lái)越高，核桃除了有健腦的作用以外，還有烏發(fā)、美容的作用。常吃核桃仁可以使血液旺盛，所以頭發(fā)就會(huì)烏黑，核桃仁里面的維生素豐富。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個(gè)核桃，對(duì)那些焦燥不安、少氣無(wú)力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來(lái)，保健效果最佳。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
核桃仁是個(gè)寶物，對(duì)人體有很多的好處，應(yīng)該適量、長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，各種效果才能發(fā)揮出來(lái)。不可以一次吃的太多，核桃仁含有很高脂肪，可以清除血液里的膽固醇，但是脂肪都有很高的熱量，熱量多了人就容易上火，成人一天4-5個(gè)核桃仁就可以了。
大家平時(shí)經(jīng)常都會(huì)吃一些核桃，像核桃這樣的堅(jiān)果不僅里面有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠以腦補(bǔ)腦，而且對(duì)身體也是有很多的好處的，經(jīng)常很多人都會(huì)買一些核桃放在家里每天定時(shí)吃幾個(gè)，但是有一個(gè)問(wèn)題，和他到底應(yīng)該要如何保存才好呢?才不會(huì)讓它發(fā)霉回潮呢?我們來(lái)了解一下吧!
首先一定要把核桃仁放在通風(fēng)環(huán)境較好并且透氣的地方，另外最好不要用密封的袋子裝，可以選擇食用布袋或者麻袋以及其他一些透風(fēng)性比較優(yōu)越的袋子裝。
其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。
最后建議核桃還是不要?jiǎng)冮_比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。那么核桃怎么樣吃才最營(yíng)養(yǎng)?生吃!核桃中不脂肪酸及磷脂類在加熱后會(huì)受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分。
這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育,增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!
核桃油的保質(zhì)期分為兩種，普通加工的核桃油保質(zhì)期大概在3個(gè)月左右，而精煉的核桃油保質(zhì)期更久，大約在12個(gè)月左右。核桃仁，保持期為6個(gè)月。核桃干果冷藏保持期為10個(gè)月。核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。青皮核桃保持期為1個(gè)月。
把核桃放在鍋里煮開然后撈出迅速放入冷水中，這樣就好打開了。而且可以扒出完整的核桃仁。
吃核桃仁的時(shí)候很多人都是直接生吃的，深知相對(duì)于炒著吃來(lái)說(shuō)，其實(shí)是更加有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)槌粗灾蠛苡锌赡芾锩娴臓I(yíng)養(yǎng)元素，在高溫的作用下會(huì)有所消失，直接生吃的話雖然味道有一些苦澀，或者也可以用來(lái)打磨成豆?jié){，核桃粉。
如今隨著各種壓力的不斷增加，人們的腦力消耗非?？欤砸恍┭a(bǔ)腦的食品顯得尤為重要，核桃就是其中的一種，這是因?yàn)楹颂液胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，多吃核桃不僅補(bǔ)腦而且可以有效預(yù)防心腦血管疾病、幫助降血脂、補(bǔ)腎、防治便秘、減少患抑郁幾率以及幫助安眠，有需要的朋友們可以多吃核桃。
一、多吃核桃的好處
1、預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生
核桃仁的脂肪中，含71%亞油酸、12%亞麻酸。這些不飽和脂肪酸能乳化，分解油脂，凈化血液，清除血管壁雜質(zhì)，有效防止心腦血管疾病的發(fā)生。
2、幫助降血脂
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑，飽和脂肪含量極低，可抑制人體內(nèi)壞膽固醇的增加，幫助穩(wěn)定血脂。
3、補(bǔ)腎
核桃可增強(qiáng)大腦的活力，補(bǔ)充人體所缺的肌醇，益于補(bǔ)腎固精。
4、防治便秘
核桃內(nèi)含有豐富的核桃油、粗纖維。核桃油潤(rùn)滑腸道;粗纖維吸水膨脹，刺激腸道運(yùn)動(dòng)，治療便秘。可以用蜂蜜泡核桃仁，效果更佳。
5、減少患抑郁癥幾率
核桃中含豐富的ω-3脂肪酸，可減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等幾率。
6、幫助安眠
核桃含相當(dāng)多的褪黑激素，能夠幫助入眠。褪黑激素是一種調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。白天人腦會(huì)少量分泌，晚上則會(huì)分泌更多，夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。
二、核桃補(bǔ)腦嗎
核桃中有50%-60%的脂肪含量，這些脂肪中有70%的脂肪是亞油酸，亞油酸是植物油脂中的一種不飽和脂肪酸，屬于人體的必需脂肪酸，機(jī)體不能合成，亞油酸有助于增強(qiáng)腦血管功能，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力，還有降低膽固醇，預(yù)防中老年動(dòng)脈粥樣化。不是靠什么東西能吃聰明的，補(bǔ)腦只是輔助，關(guān)鍵在于自身努力。
核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高這是眾所周知的，尤其是它還具有補(bǔ)腦的效果，所以一般都會(huì)建議人們?cè)诮?jīng)常用腦的時(shí)候多吃核桃仁。不過(guò)因?yàn)楹颂胰手斜旧硭挠椭容^多，所以很多正處于減肥階段的人，都擔(dān)心吃核桃仁會(huì)影響到減肥效果，那么到底吃核桃仁會(huì)胖嗎？會(huì)不會(huì)影響減肥呢？
核桃又稱胡桃、羌桃，與扁桃、榛子、腰果并成為“世界四大干果”；既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃仁即核桃中剝出來(lái)的仁，主要產(chǎn)于河北省和北京市京西等山區(qū)，山西、陜西、新疆等地也有分布。
1顆核桃(干)(15.0克，可食部分6.0克) ?40大卡 ? 標(biāo)準(zhǔn)(100克) 627大卡
核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。所以很多人都喜歡吃核桃仁。但是對(duì)于有些肉肉的朋友來(lái)說(shuō)，核桃仁熱量對(duì)減肥影響有多少呢。
核桃仁熱量大概627 大卡(100克可食部分)。核桃仁熱量對(duì)減肥影響是比較大的。一般堅(jiān)果高熱量，對(duì)于減肥的兄弟姐妹來(lái)說(shuō)，適量是關(guān)鍵。最好的辦法是收獲吃核桃對(duì)健康的益處，但不能添加你每天攝入過(guò)多的熱量。因此，核桃只需添加到您當(dāng)前的飲食，而不是吃的是高飽和脂肪的食物，如奶酪和肉類，更換他們推薦的每天1.5盎司，并限制這些可口的食品的攝入量。這是20核桃一半左右。高纖維、高脂肪、高熱量，另外碳水化合物和蛋白質(zhì)含量也較高，減肥的話還是要少吃。
知道了吃核桃仁會(huì)胖嗎這個(gè)問(wèn)題的答案之后，您一定已經(jīng)清楚了自己適不適合食用核桃仁了吧，如果說(shuō)您比較喜歡吃核桃仁而又擔(dān)心它的熱量大的話，可以將其制成核桃粥，這樣的話將其作為主食來(lái)食用，可以降低您總的熱量攝取量，對(duì)減肥也就沒有影響了。
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