花蛤芥菜湯該如何做
如何做養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花蛤芥菜湯該如何做”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
花蛤，是貝類食物當(dāng)中的一種，屬于貝類食物的佳品。在其表面，有非常漂亮的花紋，這些花紋一般都是紅色、黑色為主，也有一些事褐色的花紋。在市場(chǎng)上，花蛤這種海產(chǎn)品十分多見，在我國(guó)的南部地區(qū)，還有很多人在飼養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，特別適合人們食用?；ǜ蚪娌藴淖龇ㄊ鞘裁茨兀?/p>
原料：花蛤，芥菜梗
配料：蔥、姜、鹽
做法：
1、花蛤洗凈，滴2滴油吐沙后洗凈，芥菜梗切塊
2、切姜片，蔥頭少許
3、熱鍋熱油加姜片，蔥頭扁香，倒入花蛤翻炒片刻
4、加入芥菜梗翻炒后加清水yS630.CoM
5、煮開后加入少許鹽即可出鍋
溫馨提示：
花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用。
花蛤食療功效
花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；
脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蛉夂拓愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
花蛤當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不但含有大量的蛋白質(zhì)，還含有相當(dāng)多的維生素，此外，花蛤當(dāng)中還含有鐵、鎂等礦物質(zhì)。建議人們平時(shí)有機(jī)會(huì)的話，一定要多吃一些花蛤，因?yàn)樗a(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)是其他海產(chǎn)品都不能相比的，簡(jiǎn)直就是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百科全書。
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制作小龍蝦是非常麻煩的，很多女性朋友都嫌麻煩不愿意去做，大家可以在家中自己嘗試著去制作香辣花哈，香辣花蛤的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，花蛤也是一種非常美味的海鮮品。在制作花哈之前可以用鹽水浸泡一段時(shí)間，這樣可以使自己制作出來的香辣花蛤更加入味。
做法一：
1.姜、蒜洗凈切末；
2.辣椒洗凈切段；
3.炒鍋加油燒熱，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。
做法二：
1.花蛤買回來后，用清水多洗幾遍，然后泡上1小時(shí)，讓它更好地吐吐泥沙
2.準(zhǔn)備小料
3.鍋內(nèi)燒熱水，把花蛤放入
4.大火煮至花蛤開口，然后倒出瀝干水份
5.熱鍋熱油，把小料放入煸出香味
6.跟著倒入花蛤翻炒
7.加入適量的鹽與糖
8.加入適量的蠔油調(diào)味
9.大火翻炒均勻即可出鍋嘍
做法三：
材料：絲瓜一根，花蛤150克，嫩姜1小塊，鋁箔紙（10厘米×12厘米）12張，酒1大匙，鹽半大匙。
做法：1.絲瓜去皮，先切小段再切粗條，拌入半大匙鹽，在大容器內(nèi)充分拌勻；
2.嫩姜切絲，在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜，再放2個(gè)花蛤和少許姜絲后，澆點(diǎn)酒；
3.將鋁箔紙折成長(zhǎng)方形紙包狀，放入烤箱，以200℃火力烤10分鐘，取出后打開紙包即可食用。
懶人妙招：1.用鋁箔紙當(dāng)容器，既方便又省事，用完就扔，不必洗碗盤；
2.可以事先做好紙包，吃的時(shí)候再烤，這樣可快速完成；
3.切勿將鋁箔紙包放入微波爐中烤。
中國(guó)人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，花蛤菠菜湯的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、備輔料食材。小菠菜去根洗凈，如果是大菠菜需要切段。洗凈姜蔥，姜切片，香蔥切碎末。
3、焯花蛤。起鍋燒水，水開后焯花蛤一兩分鐘，張開殼后立刻?；饟瞥觥２粡堥_的為死蛤，扔掉勿食。
4、燉蛤湯。另起鍋燒水，水開后放入花蛤，加入料酒、白胡椒粉、生姜、少許鹽。大火燉煮約八分鐘。在臨起鍋時(shí)加入小菠菜。
5、撇去浮沫，盛到碗中，滴幾滴米醋提味兒，點(diǎn)幾滴芝麻香油，再撒上香蔥碎?？梢悦烂绹}享用啦！
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn)，花蛤菠菜湯的做法很簡(jiǎn)單，可以給人以美好的體驗(yàn)。
現(xiàn)在越來越喜歡喝湯啦，因?yàn)槁犕瑢W(xué)說喝湯美容。所以總是會(huì)嘗試做各種湯，其中最愛的湯應(yīng)該是蘑菇湯。蘑菇的香味決定了蘑菇就是天生作湯的食材吧，要不然怎么做出的湯會(huì)那么好喝。給大家介紹一個(gè)超級(jí)好喝的湯——蘑菇菠菜湯。
做法：
1.菠菜洗凈切斷
2.平菇洗凈撕片，姜切片
3.高湯燒開，放姜片
4放平菇，菠菜，開鍋后淋芝麻油
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育；
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔
原來蘑菇有這么多好處，我以前其實(shí)都不太了解。只是覺得蘑菇做湯很美味，有一種獨(dú)特的味道。個(gè)人建議大家多喝湯，不論飯前飯后。根據(jù)個(gè)人喜好喝湯就好，沒必要事事都遵醫(yī)囑、聽專家。生活過得自由些才會(huì)覺得幸福感在上升。
?提起各種各樣的美味湯，自然少不了絲瓜湯。絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素，比如維生素C和維生素B，能夠有效保護(hù)皮膚，減少皺紋，預(yù)防雀斑等，還能幫助美白，抗衰老。絲瓜煮湯還會(huì)順便加入一些其他的青菜，比如菠菜，白菜等等，這樣營(yíng)養(yǎng)更加豐富，味道也好。那么如何做絲瓜青菜湯呢？
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
材料：雞毛青菜2-3兩，絲瓜1根。
做法：
1、把絲瓜去皮，切成片；雞毛菜洗干凈泡水5分鐘后濾干切成小段。
2、鍋熱后，加少許油，油溫?zé)岷蠹咏z瓜翻炒一下，再加入青菜炒一炒，加水2小碗，蓋鍋蓋等待燒開，加適量的鹽，攪拌一下，蓋鍋蓋小火半分鐘，再開鍋蓋攪拌一下，待絲瓜變透明色后，關(guān)火加少許味精即可。
?絲瓜青菜湯對(duì)于天氣炎熱的夏季絕對(duì)是養(yǎng)生必備湯式。絲瓜青菜湯非常清淡，而且爽口解暑。同時(shí)，脂肪熱量含量都非常低，對(duì)于一些高血壓等疾病患者而言，非常安全健康。對(duì)于肥胖者也是減肥的幫手。所以大家不妨在家自己試試看哦。
涼拌蟲草花是蟲草花的常見食用方法，清爽可口，而且蟲草花具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。同時(shí)，蟲草花還具有一定的滋補(bǔ)藥用保健功效，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細(xì)介紹如何涼拌蟲草花，以便你們能夠在家嘗試制作。
金針菇?jīng)霭柘x草花的做法：1.將金針菇去根部，處理清洗干凈后，放在盛有開水的鍋中進(jìn)行焯制。
2.把蟲草花清洗干凈后，放在開水中焯制，撈出瀝干后備用。
3.把大蒜剝好后剁成蒜蓉。
4.在干凈容器中加入金針菇和蟲草花，放入適量的醋，滴入幾滴香油，加入蒜蓉，以及鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，即可盛出。
黃瓜木耳涼拌蟲草花的做法：1.將蟲草花清洗干凈后，放在盛有開水的鍋中焯制。
2.將木耳放在鍋中，加入適量的水，進(jìn)行焯制。
3.將黃瓜清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀。
4.將蔥清洗干凈后切成蔥末。把大蒜剝好后，剁成蒜末。
5.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末和蒜末爆香。倒入適量的醋、生抽以及鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，即可盛出。
6.把所有食材放到干凈容器中，倒入調(diào)好的汁，均勻攪拌后，即可裝盤。
以上就是關(guān)于蟲草花的具體操作方法，食材簡(jiǎn)單，易于操作，可以在家嘗試制作，能夠根據(jù)自身喜好和口味偏向進(jìn)行選擇。特別是在夏天食用時(shí)，清爽可口，還能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，快快嘗試制作吧！
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