香麻拌藕片如何制作呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“香麻拌藕片如何制作呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
香香脆脆的藕片生在生活當(dāng)中受到很多廣大朋友們的熱情歡迎，藕片看稱得上是既好吃又美味的家常菜，在生活當(dāng)中也非常的常見，一般來說藕片的制作方法有炒藕片，涼拌藕片還有煮肉片，同時用薄片做的粥，既可以對于哮喘，肺炎有著非常好的功效，而且它可以透氣，香麻拌藕片我們來為大家介紹一下。
原料
白藕400克，紅椒絲50克，蔥白絲、姜絲少許。
調(diào)料
油1湯匙，花椒15粒，鹽2茶匙，白砂糖1湯匙，白醋1茶匙，雞精1茶匙。
制法
1、藕段刮皮切圓形薄片后用清水沖洗浸泡以去除藕粉。2、燒開(能將全部藕片淹沒)水，迅速將藕片入水燙熟撈出，分?jǐn)?shù)次浸入涼開水中，待變涼后瀝干水分裝盤。
3、燒熱炒鍋將油入鍋，丟入花椒慢慢炸香。YS630.COm
4、放入姜絲炒香，同時加鹽和白砂糖，用鏟子推動使調(diào)料盡量融化后，改大火倒入白醋熗鍋并繼續(xù)攪動。
5、湯汁滾起后改小火，并加入蘑菇精、蔥絲和甜椒絲。
6、將全部調(diào)味湯汁淋入盛藕片的盤子即可。
這一道香麻拌藕片又健康看稱得上是日常生活當(dāng)中的健康小吃，與此同時我們自己家做的食物非常的放心，也并不用擔(dān)心食品安全問題在做麻油的時候最好放上幾?；ń?，可以變得更加的香。
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香辣干煸好片怎么做好吃大家知道嗎，學(xué)習(xí)制作香辣藕片需要哪些食材大家又知道多少呢?其實想要做成好吃美味的香辣干蓮藕片非常的簡單，那么首先就是要準(zhǔn)備好各種食材和調(diào)料，隨著我們來一起學(xué)習(xí)，對于夏天的季節(jié)，幫助開胃，產(chǎn)生食欲確實有著很不錯的利用價值，可以來一起嘗試一下哦。
香辣藕片的食材和調(diào)料：
藕 蔥 姜 花椒 辣椒 糖 醋 鹽 油 味精
香辣藕片的的家常做法，香辣藕片怎么做好吃
一、藕清洗干凈，切薄片。鍋中開水，放入焯一會撈出，放進(jìn)涼開水中備用
1
二、鍋內(nèi)加油燒熱，放入花椒、辣椒炸出香味。依次放入蔥姜末、鹽、糖翻炒
2
三、撈出藕片控水，倒入鍋中，同時加入醋繼續(xù)炒一會，加味精出鍋即可
一直很喜歡蓮藕的清淡，怎么吃也吃不夠，上次買的蓮藕正好家里還剩下一個，做個簡單的醋藕片，爽口脆香，適合喝個小酒。
食材
主料蓮藕1根豬肉20g輔料油適量鹽適量干辣椒適量味精適量
步驟
11.準(zhǔn)備一根蓮藕
22.將蓮藕切片備用。
33.將豬肉切片備用
44.將藕片用開水燙熟。
55.將燙好的藕片撈出備用。
66.將鍋內(nèi)加花生油燒熱加花生油熗香。
77.將豬肉片加入鍋中炒熟。
88.將辣椒段加入鍋中。
99.將蓮藕倒入鍋中。
1010.加入鹽。
1111.加入適量的味精翻炒即可
1212.盛盤了。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了香辣干煸藕片的做法，這么香濃清香可口，與此同時我們在做的時候，首先要把藕片放到鍋當(dāng)中進(jìn)行清水蒸煮，把藕片做得半生熟，以后在幾下鍋炒制這樣可以把藕片當(dāng)中的水分炒干。
? ?炎熱的夏天，氣溫比較高，大家都喜歡吃一些涼拌菜，可以起到很好的降溫祛燥的功效，說到?jīng)霭璨?，涼拌藕片，受到了很多年輕人的喜歡，酸酸甜甜的味道，青青脆脆的藕片，不僅在味道上更勝一籌，在營養(yǎng)價值上，也比其他的食物更高一些，那么下面我們就去了解一下，如何制作涼拌藕片呢！
家常做法
材料
主料：鮮藕一根。輔料：鹽，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，雞精。
步驟
1、鮮藕去皮洗凈
2、將洗凈的鮮藕切薄片
3放入開水煮大概一分鐘
正宗涼拌藕片(20張)
4、撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要，影響口感)
5、放調(diào)料拌勻
做法：蓮藕去皮切薄片，入開水中焯至斷生，撈出瀝干，放晾。撒入姜絲，加白糖、白醋、鹽少許拌勻即可。
作用：蓮藕富含維生素C和粗纖維，能幫助消化、防治便秘及動脈硬化，改善血液循環(huán)。[3]
原料
藕
輔料
大蒜，小蔥，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒。
做法
1、將藕去皮后切片在清水中洗凈后，放入開水中燙熟。
2、然后沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋(最好是白醋)，藕就不會變黑了。
3、將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。
4、將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。
5、倒入適量的醬油。
6、倒入適量的芝麻油。
7、倒入適量的辣椒油。
8、倒入適量的陳醋。
9、加入適量雞精。
10、攪拌均勻即可。
材料：蓮藕，辣椒(紅、尖)20克，大蔥10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。：
藕片特殊功效
1.吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效[4] 。
2.中醫(yī)認(rèn)為，藕既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
? ?以上就是如何制作涼拌藕片，蓮藕能夠起到很好的養(yǎng)陰清熱的功效，做為中生長的食物之一，吸取了水中的精華，還有了各種各樣的礦物質(zhì)，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的吸收，當(dāng)然蓮藕，雖然含有了比較多的糖分，但是不會導(dǎo)致脂肪的產(chǎn)生，反而還能夠起到減肥的功效。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做香拌藕片來放松一下，順便慰勞自己。
2.2主要材料；
3.1藕片焯熟過凉瀝干；
4.2芹菜去掉老葉洗凈切段；
5.芹菜焯一下過凉瀝干；
6.花生入烤箱烤8分鐘后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）
7.藕片和芹菜放入碗中加入味極鮮、醋、白糖、鹽拌均勻；
8.做花椒油：小鍋中熱油，加入花椒炒出香味略變?yōu)楹谏笕サ簦尤肭卸蔚母杉t辣椒炒勻；
9.拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌勻即可。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的香拌藕片，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動手做一做。
我們家里每逢節(jié)假日在家里團(tuán)聚吃飯的時候藕總會以不同的形式出現(xiàn)在我們的飯桌上，特別是到了春節(jié)我們每天在外面的聚餐吃過多的油膩的這時如果來一盤涼拌蓮藕那么它會受到大家的熱捧，蓮藕的口感清脆吃起來非常的爽口，蓮藕看似很硬但是它吃起來并不應(yīng)老人和孩子都非常的事宜而且蓮藕的做法有很多大家可以一起來學(xué)習(xí)一下。
? ? ?藕的做法大全一、醬爆藕丁
材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面醬、白糖、鹽、雞精，紅辣椒。
做法：
1、蓮藕切丁過水備用（也可以直接炒熟）。
2、將準(zhǔn)備好的小紅辣椒切成碎丁，蔥也切碎丁，備用。
3、放入紅辣椒和蔥碎爆香，倒入藕丁，根據(jù)個人口味，加甜面醬兩勺，再加白糖，少許鹽，雞精翻炒均勻。
4、最后撒上提前炒過的豌豆，熟花生豆即可！
二、紅蓮蜜藕
原料：藕、枸杞、紅薯、白砂糖、糖桂花。
做法：
1、將藕切片，放入鍋中加開水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分鐘撈出。
2、紅薯去皮切細(xì)絲，放入油鍋中炸成金黃色撈出。
3、將藕片碼在盤底，堆放上紅薯絲撒枸杞和少許白砂糖即可。
三、糖醋藕片
藕的做法很多，糖醋的做法屬于較清淡的一種。
材料：藕、糖、淀粉、姜末各適量。
制作：
1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡，出鍋。
特色：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產(chǎn)。
四、進(jìn)補吃法
1、桂花糯米藕
做法：在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風(fēng)味獨特。
2、糖醋蓮藕
做法：嫩藕去節(jié)，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯瑸r盡水后加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，上撒紅辣椒絲和姜絲，澆上白醋、麻油，是佐酒佳肴。
3、藕肉炸餅
做法：將藕切成2分厚片，在兩藕片之間夾入肉糜，放入面糊內(nèi)一裹，入油鍋炸成金黃色藕餅，吃起來甜香味美又營養(yǎng)。
4、糯藕酥片做法：將藕去兩頭節(jié)，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開胃的零食。? ? ?大家看了這么多關(guān)于蓮藕的做法是不是已經(jīng)驚呆了為什么一種蔬菜可以做出這么多的種類來，其實這只是蓮藕做法的一部分，蓮藕的做法其實還有很多這些只不過是我們家常的做法適合我們在家里自己做著吃。
骨頭藕片湯是一道地地道道的湖北菜，在湖北人看來這又是一道火鍋，將洗干凈的骨頭還有處理好的藕片放到鍋上，進(jìn)行蒸煮同時加入各種配料，看著冒著熱氣騰騰的，高壓鍋一會兒工夫就可以品嘗自己的手藝了，其實做法很簡單，接下來的文章當(dāng)中小編就來為大家介紹一下。
主料
蓮藕1根 腔骨半斤
輔料
大料少許 蔥適量
姜適量 料酒少許
香葉少許
蓮藕骨頭湯的做法步驟
1. 先把骨頭過一下熱水，去血水
2. 放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以
3. 點火，到冒氣了，開小火，然后再等5分鐘。
4. 把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。
小貼士
加鹽如果是想要入味一些，可以在放骨頭的時候加少量，回頭再根據(jù)自己的口味盛碗之前再加。
材料
主料:蓮藕 腔骨 配料:大料 蔥 姜 料酒 香葉 特色美味蓮藕骨頭湯照片
特色美味蓮藕骨頭湯照片
做法
1.先把骨頭過一下熱水，去血水。
2.放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨 不同做法蓮藕骨頭湯照片
不同做法蓮藕骨頭湯照片
頭就可以。
3.點火，到冒氣了，開小火，然后再等5分鐘。
4.把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。
這一道骨頭片湯的做法非常簡單，而且清清的味道很受很多人的歡迎，與此同時我們使用高壓鍋能夠做的更加的酥爛老少皆宜，而且也絕對是清香純正，同時大家切記不要忘記加入料酒醬油和大蔥來調(diào)味。
野山椒的味道，相信很多的四川人都領(lǐng)略過野山椒香的啦，而且只要在火鍋里面，鍋火鍋就會非常的香辣，非常的適合四川人食用，地地道道的四川人非常吃辣椒，大家還會做辣椒，那么如何把辣椒做的好吃美味，而且又能讓人品嘗到里面的鮮香味呢，一道野山椒炒藕片的做法來為大家介紹一下。
用料
蓮藕丁
油炸花生米
彩椒丁
小野山椒
鹽
糖
泡椒蓮藕炒小脆的做法
蓮藕切丁，泡水。彩椒切丁
油熱后下蓮藕丁和彩椒丁一同大火翻炒，之后下油炸花生米，炒勻后加入野山椒和鹽漬野山椒的湯汁，一同翻炒均勻
調(diào)入一點糖，鹽，炒勻后就可以啦
原料：兩節(jié)藕(試大小而定) 野山椒 小紅尖椒3顆
調(diào)料：泡山椒水少許
做法：
1、野山椒去蒂，切碎待用。
2、藕切丁泡在水中，小紅尖椒切丁待用。
3、炒前漏出藕丁，瀝干水。
4、鍋中倒入油，倒入野山椒，炒出味后，放入藕丁。
5、倒入少許泡野山椒的水
6、放入小紅尖椒，在放少許鹽，炒勻，起鍋。
麻辣藕丁做法：
1、藕洗凈后切成丁，可以用清水泡一下，或者放一點醋去除澀味并防止變色，
不過不要泡時間久，否則里面的營養(yǎng)就沒有了。
2、干辣椒，花椒(麻椒最好)熗鍋后，快速放入藕丁，翻炒一下，放入醋、味精、糖、鹽，攪拌均
勻后就可以出鍋，藕不必炒的時間太長。
絕對是一道上口的家常小菜了!
野山椒炒藕片就為大家介紹到這里，平時我們的辣椒當(dāng)中非常的辣，所以建議大家鹽不要放的太多，小紅辣椒切成丁以后，倒入鍋中先炒一會兒炒出味之后，再放入藕片，這樣可以把這個菜做的入味兒齊全。
桂花糯米藕片是一道營養(yǎng)價值的甜點桂花的顏色甜，而且非常的鮮亮桂花的顏色有一種花香的味道，平時我們習(xí)慣性的用桂花做桂花糕桂花羹，無論怎樣制作都可以發(fā)揮到桂花當(dāng)中特有的香味，接下來就為大家介紹一下做法，首先我們需要了解的是制作的過程與配料。
糯米藕，糯米灌在蓮藕中精心制作，是一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕軟綿甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花，色澤紅亮，油潤香甜。
用餐人數(shù):1-2人
材料
主料
500g藕
200g糯米
折疊配料
適量枸杞
適量白糖
適量紅棗
適量桂花
做法
1
藕段2節(jié)(要選擇相對老一點的，粗一點的藕，這樣糯米比較容易放入)、白糖7兩、紅棗枸杞桂花少許。
2
將蓮藕洗凈后削皮，從藕的一端2厘米處將藕切開。用筷子將糯米填滿。
3
將扎好的藕段放入電壓力鍋中，加水1000ml，加白糖7兩，紅棗枸杞桂花包在紗布中放入，壓40分鐘
注意事項
藕段要選擇相對老一點的，粗一點的藕，這樣糯米比較容易放入。
如果不喜歡糖汁有桂花味，也可不下干桂花。
以上這一道桂花糯米藕片味道好，而且清香可口，同時我們搭配上糯米后片從中間切開，用筷子把蓮藕里面的小孔全部用糯米填滿，放到電壓鍋上進(jìn)行蒸煮，大約經(jīng)過十幾分鐘之后一道糯米蓮藕甜點就出鍋了。
天氣越來越熱了，非常的適合吃一些涼菜，那么吃什么好，那些涼菜適合夏季食用呢？相信有不少人一到了夏天口味變了，身體方面也會出現(xiàn)一些問題，整天大汗淋漓的感覺沒有什么胃口，那么今天就來為大家推薦一道簡單的拌糖醋辣藕片的做法，保證能夠既開胃又清口，而且從中還帶有一絲絲的甜味。
這道菜酸辣中帶有一絲絲甜，清脆爽口。做法也很簡單，只要注意操作過程中的幾個細(xì)節(jié)，很容易做出又白又脆又好吃的藕片。
食材
主料藕250g 輔料油適量鹽適量白醋適量小紅辣椒1個小綠辣椒1個蒜適量味精適量花椒適量白糖適量
步驟
11.藕去皮，切成薄片，泡在水中。
22.鍋內(nèi)水燒開，將藕片倒入水中焯三分鐘左右撈出。
33.撈出后浸入涼水中。
44.蒜切成末，紅、綠辣椒切碎。
55.將藕片撈出放入容器中，加少許鹽、味精、一大勺白醋、一小勺白糖拌勻，腌十分鐘。
66.將腌好的藕片裝入盤中。
77.在上面撒上蒜末和紅、綠辣椒碎。
88.鍋內(nèi)放適量油，放入花椒炸香。
99.把花椒撈出，然后將熱油澆在藕片上即可。
小貼士
1、在藕的選擇上，要選那種質(zhì)地比較脆的。
2、藕片切好后如果不馬上焯水，最好浸泡在水中，以防變色。焯過之后也要在涼水中浸一下，這樣出來的藕會很脆。
炎熱的夏季不光是要上班，工作，還要忙碌工作和學(xué)習(xí)之間，壓力太大，出汗多身體會受不了，那么這一道伴糖醋辣藕片做法，既好吃又美味，而且清香可口，我們在選擇我的時候一定要選擇蓮藕的時候，一定要選擇質(zhì)量比較脆的，這樣才能夠把做的更好吃。
桂花不僅僅是用來觀賞的，還是可以用來食用的，平時桂花可以美容養(yǎng)顏，還可以給予身體補充膠原蛋白，桂花當(dāng)中含有的夜露，不僅僅香甜，可以做成甜菜也可以做成甜點，是夏季秋季餐桌上必不可少的一道涼菜，蓮藕當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)價值成分，那么到底是什么呢?來為大家介紹一道桂花蜜汁藕片的制作方法。
制作材料
主料:蓮藕(1000克);桂花蜜汁藕片
桂花蜜汁藕片
輔料:糯米(250克)、小麥面粉(50克);
調(diào)料:白砂糖(100克、蜂蜜(50克)、豬油(煉制)(15克)、糖桂花(5克)。
制作工藝
1.糯米洗凈，置籮內(nèi)曝曬至燥;
2.蓮藕洗凈，一端切去蒂頭，倒置瀝干水分;
3. 將糯米灌注于藕孔內(nèi)，切開的端面用刀柄敲捶幾下;
4. 入籠用旺火蒸40至50分鐘，取出用冷水激涼;
5. 刮去外皮，切成1厘米的片;
6. 蘸上干面粉，用溫油煎至金黃色裝盆;
7.白砂糖、蜂蜜用文火略煮成糖漿，四周淋上熟豬油，并撒上糖桂花;
8. 炒至糖汁緊裹藕片即成。
工藝提示
主料中的蓮藕宜選用老藕。
折疊編輯本段菜品口感
香甜，粉糯，可作甜菜，也作點心。
食譜營養(yǎng)
蓮藕:在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
秋天的季節(jié)在這個蓮藕大量上市的季節(jié)，有不少的朋友們非常喜歡吃，蓮藕湯中含有的鐵量比較高，所以對于貧血有著很好的功效，還可以幫助人們滋生身體元素，健脾開胃。
木耳是食物的原材料，也是最不可缺少的一種，然后里面再加點藕片，這樣木耳涼拌藕片這道名菜就出來了，木耳涼拌藕片特別的時候人們在夏季感覺到?jīng)]有食欲的時候吃，這樣可以給人們 帶來更高的食欲，讓人們的身體得到更好的發(fā)育，而這個木耳對于女性來說是很養(yǎng)生的一種食物，那么這個木耳拌藕片的做法有哪些?
做法一
原料：
一段蓮藕一段胡蘿卜
配料：
若干 泡發(fā)木耳少許食用油少許白糖少許鹽少許醋少許生抽少許辣椒油少許花椒油少許香油
做法：
1蓮藕和胡蘿卜分別洗凈切片，泡發(fā)木耳去硬塊用手撕小朵
2燒開一鍋水，放幾滴油，然后將蓮藕片和胡蘿卜片放入先焯一會兒，再放入木耳焯熟(同時放也行)
3至藕片變得透明，即把全部食材撈起(我一般用筷子夾起，不喜歡把水份瀝得太干，有點汁才好味)
4準(zhǔn)備一碗調(diào)味汁：白糖、鹽、醋、生抽，先拌勻使糖融化，淋到木耳藕片胡蘿卜上，再加入適量的辣椒油、花椒油和香油，拌勻即可
做法二
1把藕、胡蘿卜香菜清洗干凈，藕可輕輕刨去一層皮。
2木耳用冷水泡發(fā)，清洗干凈。
3準(zhǔn)備好香菜、蒜泥。
4切好胡蘿卜片。
5切好藕片。
6鍋里水開滴點素油，加入木耳、胡蘿卜、藕片焯熟。水開后約一分鐘。然后撈出待用。
7取一小碗，把醋、糖、鹽、蒜泥、生抽拌勻。
8然后在撈出的食材中，加入香菜，淋入拌好的調(diào)料，拌勻即可食用。
9裝碟。
1、加點香油也不錯。不建議放辣的，入秋少吃辣。
2、一般2份糖一份醋，酸甜度適好。
做法三
藕洗凈，用筷子刮皮，剖開一半，切片藕片涼拌木耳的做法
清水燒開，滴幾滴橄欖油，依次放入木耳，藕片藕片涼拌木耳的做法
切些姜末，放少許洋蔥藕片涼拌木耳的做法
將藕片和木耳撈出裝盤，放一勺糖，一勺醋，少許鹽和醬油，酸甜可口的涼拌藕片。
做法四
涼拌木耳藕片的做法1. 藕去皮切薄片，用涼水泡上，泡個十分鐘，蒜搗成蒜泥，木耳洗凈，蔥和香菜如圖切好
涼拌木耳藕片的做法2. 藕瀝干水分，鍋里放水燒開，下藕焯兩分鐘，一分鐘后放入木耳一同焯水，撈出過幾遍涼水備用
涼拌木耳藕片的做法3. 開始放調(diào)料：蔥花和香菜放進(jìn)去，兩瓣蒜的蒜蓉，約一勺
涼拌木耳藕片的做法4. 兩勺油辣子(這個根據(jù)自己承受度酌情)
一勺陳醋，兩勺生抽
涼拌木耳藕片的做法5. 半勺花椒油
涼拌木耳藕片的做法6. 一小勺白糖，一小勺鹽，一小勺熟白芝麻
涼拌木耳藕片的做法7. 熟花生用刀碾碎，一把
按照以上制作美食的步驟，制作美食的調(diào)料，就可以讓自己輕松的完成這道涼拌美食了，當(dāng)夏天來臨的時候就可以選擇給自己吃這樣的美食，制作過程中這些材料都是不能差的，如果差了一種材料，那么就會讓那個這個美食差一種味道，這樣就不好吃了。
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