腐乳山藥粒燒排骨的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“腐乳山藥粒燒排骨的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關于腐乳山藥粒燒排骨詳細做法。
2.鍋內(nèi)加水.放入幾片姜片和適量料酒。
3.水燒開后放入排骨煮出血水后撈出。
4.炒鍋放油.加入花椒.大料.姜.蒜炒香。
5.放入排骨翻炒。
6.加入兩塊搗碎的腐乳和兩勺腐乳汁.繼續(xù)翻炒。
7.排骨表面掛色后，倒入熱水.沒過排骨。
8.加入少許料酒。
9.加入少許醬油。
10.加入少許白糖.中小火燉20分鐘。
11.倒入洗凈的山藥粒.慢火燉10分鐘。
12.大火收湯即可。
腐乳山藥粒燒排骨的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
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從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于腐乳汁燒排骨的做法。
2.關小火撇去浮沫。撈出排骨控干水份備用（焯排骨的湯不要倒掉，燉排骨使用）
3.準備姜3片、蔥一小段兒、八角2個、花椒15粒、冰糖30克，玫瑰腐乳汁60ML米酒70ML薄鹽生抽25ML
4.炒鍋燒熱，加入少許油，放入花椒八角炒香；下入排骨，翻炒至肉的邊緣有金色
5.放入冰糖；放入蔥姜繼續(xù)翻炒，翻炒到冰糖基本化到
6.加入米酒，讓米酒的香味充分釋放出來；加入腐乳汁，翻炒燒開
7.加入生抽，燒開；加入焯排骨的湯、湯的量以沒過排骨為好。繼續(xù)燒開
8.將炒鍋里的排骨和湯一起倒入電飯煲中；將電飯煲調(diào)制燉湯檔。完成后即可
9.排骨燒好后，顏色已經(jīng)很好了，如果沒時間，這個就可以直接上桌食用了；將燉好的排骨盛出，然后將湯汁中的調(diào)料濾除
10.湯汁倒入炒鍋中，開大火將湯汁收濃稠，關火；收好的汁兒澆在排骨上即可
今天小編可是把多年珍藏的腐乳汁燒排骨介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關鐵桿山藥燒排骨這道菜的做法。
2.12洗凈后切段
3.21排骨洗凈后焯水后瀝干水分
4.1煎至兩面發(fā)黃后加入調(diào)料：放入蔥花生抽、老抽、料酒 白糖 和足量的水（水放少了熬的時間長會干鍋）
5.2熱鍋涼油下入排骨
6.小火燉30分鐘
7.加入山藥繼續(xù)小火燜20分鐘看水量不夠我中間加了熱水進去
8.慢慢收汁
9.出鍋前放入蒜片提味看咸淡加入適量的食鹽攪勻出鍋
10.非常可口的一道菜哦
看完了關于鐵桿山藥燒排骨的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
排骨是一種比較有營養(yǎng)價值的食物，它一般在我們的生活中是用來煲湯的，主要食用排骨的方法有紅蘿卜燉排骨、酸甜排骨等，對于腐乳排骨這種做法我餓美女是很少見的，因為腐乳一般我們是直接食用，根本就沒有想過可以用來制作腐乳排骨，其實腐乳排骨的味道是很好的，吃起來感覺很爽口。
我們在生活中想要去制作腐乳排骨是比較簡單的，我們只要將排骨進行切塊之后，放上一些生粉以及花椒粉攪拌一下，然后在加上一些腐乳就可以放進鍋里面燉制了，建議大家可以去嘗試一下。
菜譜做法：
1.排骨用刀斬成寸斷，用清水沖洗干凈。
2.洗凈的排骨放在盤子里，加入1茶匙生粉。
3.加入1茶匙自制花椒水。
4.用手把排骨、生粉與花椒水抓拌均勻，多揉搓幾次。
5.用清水把排骨沖洗干凈備用。
6.用筷子夾2塊腐乳放在小碗里。
7.用湯匙舀2湯匙腐乳汁在小碗里。
8.用勺子背部把腐乳塊碾碎，與腐乳汁攪拌均勻。
9.調(diào)好的腐乳汁倒在處理好的排骨里。
10.用手把腐乳汁與排骨抓拌均勻，使每一塊排骨都被腐乳均勻包裹。
11.拌好的排骨放在微波適用硅膠塔吉鍋內(nèi)。
12.蓋好鍋蓋，把鍋放入微波爐，微波高火加熱10分鐘至排骨熟。
13.取出鍋，撒入切碎的香蔥段即可。
菜譜小貼士：
1.排骨第一次用清水沖洗，是祛除排骨表面的血水與雜質。
2.排骨用生粉與花椒水抓拌，可以祛除排骨的油膩，生粉使做好的排骨肉質更嫩，花椒水給排骨去腥增香。
3.排骨第二次用清水沖洗，因為在抓板過程排骨肉汁里的血水和腥味被排出附著在排骨表面，沖洗是為了進一步洗去雜質祛除腥味。
4.腐乳的香味和咸味足夠使排骨入味，不需要再加任何調(diào)味料。
5.微波時間根據(jù)排骨的大小和微波爐的溫度做相應調(diào)整。
6.沒有微波適用硅膠塔吉鍋，可以把排骨放在微波適用容器里，上面加蓋，利用排骨的油脂也可以加熱熟。
腐乳排骨這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們跟著文章介紹的方法去制作，準備好相關的資料，很快就可以制作出來一份美味的腐乳排骨湯的。腐乳排骨湯是非常有營養(yǎng)的食物，它比較適合體質比較虛弱的朋友食用。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹玫瑰腐乳排骨這道菜的做法。
2.21將排骨放入開水鍋中焯煮5分鐘。
3.撈出，在涼水里漂洗，瀝干水份備用。
4.鍋燒熱放少許油，放入一把蒜末煸香。
5.倒入焯好的排骨翻炒。
6.取玫瑰腐乳1/5瓶，將腐乳連同湯汁一起攪拌成糊狀。
7.將攪拌成糊狀的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均勻后，加入一大碗開水，加蓋大火煮沸轉中火直至湯汁收濃，就可以了。由于腐乳已經(jīng)比較咸了，所以不必再放鹽。
8.出鍋裝盤，撒上蔥花。特點：色澤紅亮，糟香撲鼻，解油去膩，輕松脫骨。是一道特別好吃的下飯菜！
玫瑰腐乳排骨的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應該認真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，乳山喜餅的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、把材料按雞蛋 油 糖 面 酵母的順序放入面包機
3、揉成一個光滑的面團就可以了 不用出膜什么的 再放入面包機里自然發(fā)酵
4、發(fā)酵至兩倍大 就可以了
5、平均分成六份
6、取一份 用搟面杖搟成牛舌狀 要薄一點
7、從下往上卷起 要緊點卷
8、再旋轉一百八十度 用搟面杖搟薄
9、再一次從下往上緊緊的卷起
10、用手指在中間用力按一下 團成圓形的面團 （是的 做過中式點心的朋友就會知道 這和做酥皮是一樣一樣的）
11、收口捏緊 以免發(fā)酵的時候脹開
12、第一次做沒有放餡 正宗的也是沒有餡的 但是自己做就是任性不是么 下次準備放些花生醬和豆沙餡 這樣的小白胖子 你不喜歡么？
13、放入烤盤 稍微按扁 餅的距離 我是按照六連馬芬模具放的 你問why?
14、就是用模具壓住面餅 以免發(fā)酵變成饅頭( ? ^ ? ) 當然如果你有其他可以不怕烤的重物也一樣
15、放入預熱好的烤箱 150度 15分鐘
16、當時就消滅一個 里面有起層 能看得清楚么？ 這就是卷兩次的功勞
17、被老媽催 趕緊照封面 一會就要全部消滅了 ヽ(ｏ`皿′ｏ)?
合理地安排好日常飲食，對于身體健康能起到很大的促進作用，乳山喜餅的做法簡單，有益健康。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蒜粒燒牛蛙做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.121大蒜去皮，生姜切末
3.212洗好的牛蛙斬小塊洗凈瀝干，用料酒，鹽 ，胡椒粉腌制10分鐘。
4.大蔥切斷，準備香料：八角２個，丁香２個，茴香適量，干花椒一把，
5.洋蔥洗凈切塊
6.鍋里放油燒熱
7.油溫７成熱時候，放整顆蒜粒進去爆香，到蒜粒煎得有點金黃，倒入生姜末和香料，花椒粒翻炒到出香味。
8.加入牛蛙翻炒，
9.加點五香粉蓋上鍋蓋燜５分鐘，
10.在放入洋蔥，調(diào)入生抽一勺，老抽一勺子，鹽適量炒到洋蔥軟下來出香味
11.在放入洋蔥，調(diào)入生抽一勺，老抽一勺子，鹽適量炒到洋蔥軟下來出香味
12.大火收汁起鍋前放入青椒塊和雞粉，翻炒均勻起鍋
蒜粒燒牛蛙的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關于粉蒸腐乳排骨的介紹，以后我們自己做飯。
2.大米加花椒數(shù)顆，三萘少許（這2個白色的小塊是為了讓大家認識三萘，實際使用只要小半塊就夠了，多了味道會很怪哦！）用食品機打成米粉；
3.打好的米粉。
4.腐乳汁
5.將洗凈剁好的排骨用少許生抽、蠔油、白胡椒粉、4~5湯匙腐乳汁、2湯匙植物油腌制15分鐘以上入味；
6.加5~6湯匙米粉；
7.將米粉與腌制好的排骨一起拌勻；上開水鍋中蒸40分鐘；
8.將半棵西蘭花切成小朵洗凈，在開水鍋中焯熟，加少量鹽拌勻稍腌入味；
9.將西蘭花圍成圓圈，將蒸好的米粉腐乳排骨一塊塊碼盤即可。
看完粉蒸腐乳排骨的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《腐乳山藥粒燒排骨的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengpaigutang/">冬季養(yǎng)生排骨湯”專題。
