鰻魚燴肉的做法
冬季養(yǎng)生燴。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鰻魚燴肉的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鰻魚燴肉這道菜的做法。
2.將蔥去黃葉洗凈，切段；蒜、去皮洗凈，切末；姜去皮洗凈，切片
3.將豬五花肉洗凈，切段，瀝干水分
4.取一炒鍋燒熱，倒入食用油，放入作法2的材料爆香
5.待香料炒至金黃色時(shí)倒入五花肉拌炒
6.待五花肉表面呈白色時(shí)加入紹興酒、醬油、砂糖拌炒，再加入200毫升水
7.將鍋蓋蓋緊，煮至沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘
8.將鰻魚倒入鍋中拌勻，以小火燒至湯汁略干即可盛盤，最后放上一片芹菜葉裝飾
鰻魚燴肉的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在場(chǎng)的生活當(dāng)中吃肉，已經(jīng)成為了大家生活當(dāng)中，必不可少的美食，家家的餐桌上都會(huì)出現(xiàn)肉，而且肉成為了，大家一日三餐的必需品，那么很多的朋友們想把肉吃出花樣，在接下來(lái)的這篇文章當(dāng)中我們要介紹的是惠州的做法。
·配 ?料: ?
熟雜拌肉(泥腸、火腿、豬肉)600克，蔥頭250克，胡蘿卜100克，芹菜100克，面粉15克，生菜油250克，大蒜末 ?
·特 ?色：色澤紅潤(rùn)，口味嫩香，清涼微辣 ?
·操 ?作: ?
1.將熟雜拌肉切成片。再把平底鍋放入生菜油，燒八成熱，將雜拌肉倒入稍炒一下，鏈出生菜油。
2．再將蔥頭、胡蘿卜去皮，洗凈，切成片；把芹菜去筋，洗凈，切成絲。
3．平底鍋放少許生菜油，燒熱，下入蔥頭、胡蘿卜、芹菜炒到八成熟，再倒入面粉炒熟，然后，依次加入番茄醬、白醋、干辣椒、雞清湯、辣醬油、精鹽、砂糖、大蒜末、香葉，用手勺攪勻，再將炒好的倒入，微開，出鍋，晾涼入盤，即成。
肉類在生活當(dāng)中，還有怎樣才能成為非常的高，而且對(duì)于人體有著非常好的充足營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，那么根據(jù)以上介紹的這一道燴肉的做法，朋友們?cè)谄渲幸矊W(xué)會(huì)了很多。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹紅燴肉沫豆腐的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.豆腐切小塊，焯水后撈出控干
3.蔥姜切沫
4.將肉沫里加入姜末、少量鹽、生抽、胡椒粉、鹽腌制一會(huì)
5.鍋里放適量油，隨后放入腌好的肉沫快速炒散
6.炒至肉沫變色后，放入兩大勺番茄醬和少量生抽拌炒
7.隨后兌入適量清水，煮開
8.放入焯水后的豆腐一起煮
9.調(diào)入生粉水，煮至濃稠后放少量鹽，撒上蔥花即可
今天的紅燴肉沫豆腐就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于小酥肉燴燜子的做法妙招。
2.2先做燜子，將粉條浸泡回軟洗凈
3.12放入容器
4.21上籠屜大火蒸1個(gè)小時(shí)
5.這個(gè)就是蒸好的燜子
6.五花肉條用淀粉、面粉掛糊
7.放溫油中炸黃
8.蘑菇浸泡回軟，去蒂洗凈；白菜切片；蔥切段；姜切片
9.燜子切塊
10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油，大火燒沸，改小火燉30分鐘，放入蘑菇、白菜
11.繼續(xù)小火加蓋燉10分鐘
12.放味精調(diào)味，ok
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于小酥肉燴燜子的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹紅燒鰻魚的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.將鰻魚去內(nèi)臟洗凈，撈出。
3.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的鰻魚兩面煎一下。
4.接著，擱入姜片，加適量的料酒。
5.加適量的水煮開。
6.然后，加適量的生抽。
7.加1勺白糖。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味煮開。
11.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥花，即成。
12.出鍋，裝盤。
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹紅燒鰻魚去嘗試做出美味的菜肴吧！
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌?。扛螞r，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好西蘭花香菇燴酥肉
2.2香菇去掉頭 ，沖洗干凈瀝干
3.1水開后放適量的鹽和幾滴油，下入西蘭花焯水一分鐘，撈出瀝干（加鹽和油后焯過(guò)的西蘭花不會(huì)變色）
4.2鍋里燒開水
5.1生姜和大蒜切成細(xì)末
6.2在放入香菇焯水一分鐘，撈出
7.酥肉適量的待用
8.鍋里放少量的油，油熱后下入大蒜，姜末爆香
9.下入酥肉翻炒
10.下入香菇繼續(xù)翻炒，調(diào)入鹽適量
11.下入西蘭花，調(diào)入蠔油和胡椒粉，大火翻炒起鍋裝盤
12.鍋里放少量的清水，加入鹽和蠔油燒開，倒上淀粉勾芡，淋在裝盤的西蘭花上即可
西蘭花香菇燴酥肉的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹鰻魚飯的做法。
2.1熟后撈起備用
3.2西蘭花切去頭，摘成小朵，紅蘿卜去皮切皮，鍋內(nèi)放入水，加入適量的鹽和油，煮開后放入西蘭花和紅蘿卜焯兩分鐘
4.12玉米剝成玉米粒，鍋內(nèi)加入適量的水，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，將玉米粒放入其中煮熟
5.21將玉米和煮玉米的水放入攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌3分鐘攪成玉米濃汁
6.將拌好的玉米濃汁倒入鍋里，攪勻一個(gè)雞蛋
7.等玉米濃汁煮開時(shí)倒入攪好的雞蛋液，快速攪勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就成玉米雞蛋羹了，倒出備用
8.黃瓜用熱水洗凈切小塊，放入適量的生抽和芝麻油調(diào)均即可
9.碗里裝入一碗飯
10.放上鰻魚，擺上煮好的西蘭花和紅羅卜
11.這樣，美味的一餐就完成了
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道鰻魚飯
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