蜜汁烤肋排的做法
養(yǎng)生排毒。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蜜汁烤肋排的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做蜜汁烤肋排這道菜的全部技巧。
2.12鹽5g，白糖10g，白胡椒粉3g，椒鹽粉3g，歐芹碎1g，混合均勻
3.21將混合后的輔料均勻的涂抹在排骨的正反2面，涂抹后在排骨肉的表面按摩多次（可以帶一次性手套操作）然后包裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制過夜
4.鍋中燒開水，將排骨放進去，中火蒸30分鐘
5.蒸好的排骨取出，釀涼，在正反表面均勻的涂抹一層叉燒醬
6.之后烤盤上鋪錫紙，將排骨放進去烤，150度25分鐘
7.之后取出，在排骨表層再刷一層蜂蜜，繼續(xù)放進去烤15分鐘，然后取出再涂一層叉燒醬，烤10分鐘。即可
蜜汁烤肋排介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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現在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹美式烤肋排，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.在放進攪拌機前，最好先將洋蔥，大蒜，西紅柿略微切一下。排骨洗凈，放入容器內，加適量的鹽提前腌制入味
3.把所有的材料和調料放入攪拌機中，攪打成泥狀，制成烤肉醬，攪拌機容量有限的話可以分兩三次
4.把自制的烤肉醬倒入一個大容器，方便一會腌制排骨用
5.醬提前加鹽腌制過的肋骨，整個浸泡在自制的烤肉醬里，腌制一個晚上
6.取一個大的烤盤，先鋪上一層錫紙，在將腌制好的肋排整齊的擺在烤盤里
7.烤箱預熱至750度，蓋上錫紙，送入預熱好的烤箱，烘烤約30-40分鐘
8.30-40分鐘后把烤盤取出，打開錫紙，這事排骨已經烤熟了，在打開錫紙的狀態(tài)下再送入烤箱烘烤10分鐘使表面上色，烤前可再刷一層烤肉醬
現在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下美式烤肋排。
現在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F在就跟著小編一起來學習一下草本烤肋排的做法，你肯定會愿意。
2.芹菜、蒔蘿、蘿勒、蔥。
3.隔夜先將排骨用白胡椒面、少許鹽、料酒腌制。
4.將配料剁碎，倒入三--四湯匙菜油或生油，拌勻。
5.用拌好配料的一半鋪在排骨的上面，用鐵絲架承托著排骨，放在烤盤上，再放入烤箱，烤25分鐘450F。
6.取出烤盤，將排骨翻轉另一面；用剩下的配料均勻的鋪在上面，繼續(xù)烤450F，20分鐘左右后撥去表面的一部分配料，用Broil功能中溫，烤表面大概6--10分鐘。
7.開箱燈，表面如烤好半焦可取出。
看完了關于草本烤肋排的做法簡介，不少人已經口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現在就讓我來為大家介紹下有關烤豬肋排做法
2.將豬排用錫紙裹覆，烤箱中上層150C烘烤2-2.5h。低溫烘烤是豬排多汁的保證。
3.將錫紙去掉并將肉汁流入小鍋，混合tomato sauce, 杏子醬和檸檬汁均勻混合，大火燒開，收汁待粘稠，均勻涂抹在豬排表面，烤箱調至Broil檔，溫度設為最高，將肉多的一面向上放入烤箱高溫炙烤10min，翻面再來7min（雙面焦香即可）。
4.最后到這個程度就好了，要焦不要糊。
5.焦香、肉汁、入味，一個都不會少。Enjoy!
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的烤豬肋排就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹橙香烤肋排這道菜的做法。
2.處理好的橙皮切成小碎丁，洋蔥切小碎丁，蒜切末備用
3.將橙皮，洋蔥，蒜碎和烤肉料中其它所有調料混合后和排骨一起抓勻，用保鮮膜蓋好放入冰箱腌制2小時以上（最好腌制一晚）
4.錫紙裁成合適大小，取一塊排骨放在錫紙中間
5.將錫紙兩邊向上對折
6.沿錫紙邊緣向中間卷緊
7.排骨兩頭的錫紙也同樣捏緊，向中間卷起，將排骨完全裹住
8.裹好錫紙的排骨放在烤網上，烤箱中層180度40分鐘后取出
9.打開錫紙后230度再烤15-20分鐘左右取出制作完成
上面為大家介紹的這道橙香烤肋排營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
有一塊上好的肉，最好的做法就是烤著吃了，烤豬肋排是個慢活，烤的時間長才能做到骨肉分離，做法不難，但是需要做好準備工作，要提前腌制一晚上，要熬得住內心想吃美食的想法，當您第二天吃到美味的時候，就會覺得之前所有的等待付出都是值得的！那么，烤豬肋排的做法是什么呢？
菜系: 家常 ?工藝: 烤箱菜 ? 口味: 香甜 難度: 中級 ? 烹調時間: 90分鐘以上
以下原料適合一家三口或者兩個吃貨食用，人多的話按比例增量：
原料準備：豬肋排 1扇 ?蒜 6-7瓣 ?香葉 4-5片 ?海鹽 4茶匙 ?番茄沙司 3大勺 ? 現磨黑胡椒 適量 ?鮮檸檬 半個 ?杏子醬 3大勺
1.準備豬肋排一扇，涂滿鹽，蒜泥，再撒上一層現磨黑胡椒，香葉弄碎后均勻的撒在肋排上，裹上保鮮膜放冰箱冷凍過夜
2.腌制過夜的豬肋排去掉保鮮膜，包裹是上錫紙，烤箱預熱到150度，放入肋排烤2-2個半小時
3.烤好的肋排把錫紙里的湯汁倒入小鍋里，加入杏子醬和番茄沙司，半個鮮檸檬擠出來的檸檬汁，小火煮濃稠做成醬汁
4.把煮好的醬汁均勻的涂抹在煮肋排上，烤箱200度，把肋排直接放在烤架上，肉多的一面朝上，烤8分鐘，翻過來在烤7分鐘，表面烤焦一點即可
注意：這是低溫烤制的豬肋排，低溫烤制有很多好吃，保證肉質多汁，鮮嫩，入味，最后高溫度再烘烤使表面加上一層焦香，吃起來口感會更好
關于鹽，如果是粗海鹽還可以多放點，要是有蒜粉可以代替蒜泥，喜歡吃辣的，可以在腌制的時候再撒上干辣椒碎，杏子醬就是涂面包的那種果醬，盡量選擇無添加質量好的，低溫烘烤是保證肉質多汁軟嫩的關鍵，最后醬汁的部分可以根據自己的口味來調制。 菜譜中1大勺=15ML 1小勺=5ML。
烤豬肋排是可以止咳，潤腸的，適合老人和孩子吃，在吃這道菜的時候，最好是搭配一些蔬菜水果，做到合理膳食，營養(yǎng)豐富，飯后喝杯酸奶，這樣可以讓烤制時候產生的有害物質中和一下，也可以幫助消化。一起嘗試一下吧！
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