橙香烤肋排的做法
養(yǎng)生排毒。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“橙香烤肋排的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹橙香烤肋排這道菜的做法。
2.處理好的橙皮切成小碎丁，洋蔥切小碎丁，蒜切末備用
3.將橙皮，洋蔥，蒜碎和烤肉料中其它所有調(diào)料混合后和排骨一起抓勻，用保鮮膜蓋好放入冰箱腌制2小時(shí)以上（最好腌制一晚）
4.錫紙裁成合適大小，取一塊排骨放在錫紙中間
5.將錫紙兩邊向上對(duì)折
6.沿錫紙邊緣向中間卷緊
7.排骨兩頭的錫紙也同樣捏緊，向中間卷起，將排骨完全裹住
8.裹好錫紙的排骨放在烤網(wǎng)上，烤箱中層180度40分鐘后取出
9.打開錫紙后230度再烤15-20分鐘左右取出制作完成
上面為大家介紹的這道橙香烤肋排營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹美式烤肋排，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.在放進(jìn)攪拌機(jī)前，最好先將洋蔥，大蒜，西紅柿略微切一下。排骨洗凈，放入容器內(nèi)，加適量的鹽提前腌制入味
3.把所有的材料和調(diào)料放入攪拌機(jī)中，攪打成泥狀，制成烤肉醬，攪拌機(jī)容量有限的話可以分兩三次
4.把自制的烤肉醬倒入一個(gè)大容器，方便一會(huì)腌制排骨用
5.醬提前加鹽腌制過的肋骨，整個(gè)浸泡在自制的烤肉醬里，腌制一個(gè)晚上
6.取一個(gè)大的烤盤，先鋪上一層錫紙，在將腌制好的肋排整齊的擺在烤盤里
7.烤箱預(yù)熱至750度，蓋上錫紙，送入預(yù)熱好的烤箱，烘烤約30-40分鐘
8.30-40分鐘后把烤盤取出，打開錫紙，這事排骨已經(jīng)烤熟了，在打開錫紙的狀態(tài)下再送入烤箱烘烤10分鐘使表面上色，烤前可再刷一層烤肉醬
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下美式烤肋排。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做蜜汁烤肋排這道菜的全部技巧。
2.12鹽5g，白糖10g，白胡椒粉3g，椒鹽粉3g，歐芹碎1g，混合均勻
3.21將混合后的輔料均勻的涂抹在排骨的正反2面，涂抹后在排骨肉的表面按摩多次（可以帶一次性手套操作）然后包裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制過夜
4.鍋中燒開水，將排骨放進(jìn)去，中火蒸30分鐘
5.蒸好的排骨取出，釀涼，在正反表面均勻的涂抹一層叉燒醬
6.之后烤盤上鋪錫紙，將排骨放進(jìn)去烤，150度25分鐘
7.之后取出，在排骨表層再刷一層蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)去烤15分鐘，然后取出再涂一層叉燒醬，烤10分鐘。即可
蜜汁烤肋排介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下草本烤肋排的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.芹菜、蒔蘿、蘿勒、蔥。
3.隔夜先將排骨用白胡椒面、少許鹽、料酒腌制。
4.將配料剁碎，倒入三--四湯匙菜油或生油，拌勻。
5.用拌好配料的一半鋪在排骨的上面，用鐵絲架承托著排骨，放在烤盤上，再放入烤箱，烤25分鐘450F。
6.取出烤盤，將排骨翻轉(zhuǎn)另一面；用剩下的配料均勻的鋪在上面，繼續(xù)烤450F，20分鐘左右后撥去表面的一部分配料，用Broil功能中溫，烤表面大概6--10分鐘。
7.開箱燈，表面如烤好半焦可取出。
看完了關(guān)于草本烤肋排的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)烤豬肋排做法
2.將豬排用錫紙裹覆，烤箱中上層150C烘烤2-2.5h。低溫烘烤是豬排多汁的保證。
3.將錫紙去掉并將肉汁流入小鍋，混合tomato sauce, 杏子醬和檸檬汁均勻混合，大火燒開，收汁待粘稠，均勻涂抹在豬排表面，烤箱調(diào)至Broil檔，溫度設(shè)為最高，將肉多的一面向上放入烤箱高溫炙烤10min，翻面再來7min（雙面焦香即可）。
4.最后到這個(gè)程度就好了，要焦不要糊。
5.焦香、肉汁、入味，一個(gè)都不會(huì)少。Enjoy!
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的烤豬肋排就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)果香蜜汁烤肋排這道菜的做法吧。
2.蘋果去皮切小塊，菠蘿去皮切小塊，放入料理機(jī)中粉碎成果泥備用。
3.蠔油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加飯酒（料酒）1勺 叉燒醬 1勺 柱侯醬 1勺 A1牛排醬 2勺（可以換成別的牛排醬）蜂蜜 1勺鹽 適量 胡椒粉 適量 大蒜 5瓣 香葉 3片 混合均勻，倒入果泥，混合。
4.肋排洗凈，放入密封盒，倒入混合好的腌料，將每根都抹勻腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者時(shí)間更長(zhǎng)。
5.烤盤底先鋪一層錫紙
6.再用一張錫紙疊成包，留出一個(gè)蓋，排好肋排
7.倒入腌料，蓋上多余的錫紙。
8.烤箱220度，中層，上小火。烤35-45分鐘后，去掉錫紙蓋。再繼續(xù)烤10-15分鐘。
看到這里，你也完全了解了果香蜜汁烤肋排的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
有一塊上好的肉，最好的做法就是烤著吃了，烤豬肋排是個(gè)慢活，烤的時(shí)間長(zhǎng)才能做到骨肉分離，做法不難，但是需要做好準(zhǔn)備工作，要提前腌制一晚上，要熬得住內(nèi)心想吃美食的想法，當(dāng)您第二天吃到美味的時(shí)候，就會(huì)覺得之前所有的等待付出都是值得的！那么，烤豬肋排的做法是什么呢？
菜系: 家常 ?工藝: 烤箱菜 ? 口味: 香甜 難度: 中級(jí) ? 烹調(diào)時(shí)間: 90分鐘以上
以下原料適合一家三口或者兩個(gè)吃貨食用，人多的話按比例增量：
原料準(zhǔn)備：豬肋排 1扇 ?蒜 6-7瓣 ?香葉 4-5片 ?海鹽 4茶匙 ?番茄沙司 3大勺 ? 現(xiàn)磨黑胡椒 適量 ?鮮檸檬 半個(gè) ?杏子醬 3大勺
1.準(zhǔn)備豬肋排一扇，涂滿鹽，蒜泥，再撒上一層現(xiàn)磨黑胡椒，香葉弄碎后均勻的撒在肋排上，裹上保鮮膜放冰箱冷凍過夜
2.腌制過夜的豬肋排去掉保鮮膜，包裹是上錫紙，烤箱預(yù)熱到150度，放入肋排烤2-2個(gè)半小時(shí)
3.烤好的肋排把錫紙里的湯汁倒入小鍋里，加入杏子醬和番茄沙司，半個(gè)鮮檸檬擠出來的檸檬汁，小火煮濃稠做成醬汁
4.把煮好的醬汁均勻的涂抹在煮肋排上，烤箱200度，把肋排直接放在烤架上，肉多的一面朝上，烤8分鐘，翻過來在烤7分鐘，表面烤焦一點(diǎn)即可
注意：這是低溫烤制的豬肋排，低溫烤制有很多好吃，保證肉質(zhì)多汁，鮮嫩，入味，最后高溫度再烘烤使表面加上一層焦香，吃起來口感會(huì)更好
關(guān)于鹽，如果是粗海鹽還可以多放點(diǎn)，要是有蒜粉可以代替蒜泥，喜歡吃辣的，可以在腌制的時(shí)候再撒上干辣椒碎，杏子醬就是涂面包的那種果醬，盡量選擇無添加質(zhì)量好的，低溫烘烤是保證肉質(zhì)多汁軟嫩的關(guān)鍵，最后醬汁的部分可以根據(jù)自己的口味來調(diào)制。 菜譜中1大勺=15ML 1小勺=5ML。
烤豬肋排是可以止咳，潤(rùn)腸的，適合老人和孩子吃，在吃這道菜的時(shí)候，最好是搭配一些蔬菜水果，做到合理膳食，營(yíng)養(yǎng)豐富，飯后喝杯酸奶，這樣可以讓烤制時(shí)候產(chǎn)生的有害物質(zhì)中和一下，也可以幫助消化。一起嘗試一下吧！
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下私家烤香排的做法吧。
2.西芹取兩條，用刀背拍幾下，切小丁
3.西芹丁與姜粒一起入料理機(jī)打成蓉
4.將打好蓉的材料倒入盛有排骨的大碗內(nèi)
5.開始調(diào)味：腐乳1塊、排骨醬3大勺、米酒、鹽、糖、花椒粒一小撮（碾碎）、生粉、最后放入蔥粒和一勺花生油。充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓每一塊排骨都能粘上醬料
6.用保鮮膜包好，放置冷藏室入味24小時(shí)
7.入味后的排骨排放于鋪好錫紙的烤盤上，并在入爐前刷花生油
8.烤箱預(yù)熱200度，15～20分鐘即可
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知私家烤香排全部做法的你，可以真正改變自己了。
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做叉燒肋排。
2.2700克肋排。
3.12用適量的食有油小火把大料和花椒炸出香味。
4.21入排骨煎至兩面上色。
5.用餐巾紙吸取鍋中油扔掉。
6.準(zhǔn)備好調(diào)料。
7.1蓋蓋兒小火5分左右，注意不要干鍋了。
8.2把調(diào)料全部入鍋中。
9.看，很上色。
10.添水至排骨一齊。
11.蓋蓋兒中火至開鍋后，改中小火10分。
12.反個(gè)。
13.蓋蓋兒再次小火3-5分即可，看情況最后大火收收汁。
14.裝盤點(diǎn)綴上小蔥就好了。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這叉燒肋排不要只看不做，行動(dòng)起來，滿足自己的食欲吧。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)紅燒肋排的具體方法步驟。
2.21炒糖：冷鍋冷油，加一塊冰糖（是大塊的那種）。小火將冰糖炒化。
3.1加入排骨，中小火使之炒上糖色，加入一半的鹽。
4.2加入姜片，小火續(xù)炒出香味。
5.加料酒，老抽。
6.加入二小碗水，大火燒開。
7.大火燒開后加入二三個(gè)小干辣椒，把泛起的沫沫盡量撈掉。
8.改小火燒二十分鐘時(shí)加入另一半的鹽。
9.小火再燒十分鐘后再次改成大火收汁。
10.成品出鍋。
11.近距離特寫。這是傳說中的“硬菜”。
12.好吃呆！
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的紅燒肋排，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)秘制肋排的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.肋排要選用肉質(zhì)比較多的厚的肋排，這樣烤起來肉質(zhì)沒那么容易收縮或吃起來口感很干。
3.海鮮醬。
4.生抽。
5.麻油。
6.料酒。
7.紅糖。
8.蜜糖。
9.五香粉。
10.大蒜壓成泥后加入醬汁里拌均勻。
11.把所有的腌料量好放入碗里。
12.把調(diào)好的醬汁均勻的抹在肋排的兩面和縫隙里。
13.抹均勻后所有醬料倒入肋排里包上保鮮膜冷藏腌制一個(gè)晚上。
14.第二天要烤的時(shí)候提前30分鐘把肋排從冰箱里取出室溫，烤盤里首先鋪上一張錫紙。
15.然后鋪上兩張烘焙油紙，這樣就不會(huì)粘到烤盤了。
16.5.圖3-圖4.烤箱預(yù)熱200度，熱度必須按照各家的烤箱熱度調(diào)整。把室溫腌制好的肋排放入烤盤里把肉的一面向上。
17.肋排上面蓋上一張錫紙。放入預(yù)熱好的烤箱200度中層烤1個(gè)小時(shí)。
18.烤的時(shí)候不需要翻轉(zhuǎn)。1個(gè)小時(shí)后取出，因?yàn)橛猩w錫紙所以表面不容易焦。
19.將剩下腌制肋排的醬汁刷到肋排兩面，這時(shí)候烤箱溫度調(diào)整到170度中層烤，把錫紙拿掉每烤10分鐘取出刷上醬汁。這個(gè)過程需要烤40分鐘。
20.當(dāng)中每10分鐘就刷一次醬汁，必須觀察顏色是否過深會(huì)焦，如果覺得很快就焦的的時(shí)候必須調(diào)整溫度下降10度，但是170度基本上是沒問題。
21.在每刷一次醬汁的時(shí)候可以把肋排交替的翻面烤，也就是第一次刷好醬汁后是正面烤的那么第二次取出刷醬汁是就是翻面烤了。記得最后一次刷醬汁的時(shí)候必須烤透大概烤10分鐘因?yàn)獒u汁是腌制肋排時(shí)用的有血水。
22.已經(jīng)烤好的肋排顏色很上色，可以按照自己喜歡先把肋排切好再腌制，但是必須切的稍微大塊一點(diǎn)否則烤好后肉會(huì)收縮就變成很小塊了。
上文介紹的秘制肋排的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于BBQ豬肋排這道菜的做法。
2.2把洋蔥和大蒜切碎備用
3.1準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料碗，放入番茄沙司、蘋果醋、白糖、喼汁、芥末醬、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽，炒好的洋蔥碎、蒜碎、1湯匙（15ml）橄欖油，攪拌均勻
4.2炒鍋燒熱，倒入1湯匙（15ml）橄欖油，待油溫5成熱時(shí)放入洋蔥碎，炒軟并炒出香味后盛出備用
5.烤箱打開預(yù)熱?？颈P鋪一層錫紙，把烤架放在烤盤上
6.將排骨擺在烤架上
7.排骨表面均勻涂抹烤醬。（如果是郊游用，就把肋排浸泡在醬料中，到了地方直接放烤架烤即可）
8.放入提前預(yù)熱好的烤箱，用200度的溫度，烤30分鐘左右即可
也許之前你沒有吃過BBQ豬肋排，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《橙香烤肋排的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生排毒”專題。
